高二质量检测联合调考
生物参考答案
!"# $"% &"' ("# )"# *"' +", -"' ."# !/"# !!", !$"% !&"# !("%
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
!)", !*"%', !+",# !-"%'# !."%'# $/",
! ! ! ! !
!"等量的变质老陈醋!分" 对比乙和丙培养基上的菌落形态#从丙培养基上分离出和乙
$!"
!
培养基形态不同的菌落!分"
$
!" 稀释涂布平板法!分" 培养基中长出的菌落是均匀分布的!分"
$
! !
遗漏菌落的种类和数目!分" 菌落粘连影响计数!或培养基表面干燥脱水"!分"
" !
将 $ 和 菌株分别接种到滴有 的过氧化氢溶液的培养基上#若产生气泡则为
%!%$ %& )0
#
产气细菌!分"
$
!"探究不同浓度青霉素对 $ $ 菌株的抑制作用! 分" 在抑制 方面#
& %! %$ %& ! %!
!
4!
% 的青霉素抑菌效果较差 4!# % 的青霉素抑菌效果好! 分" 在抑制
) 23 $/ 23 $ %&
1 1 !
$ $
方面 4!和 4!# % % 青霉素的抑菌效果相差不大!分"
) 23 $/ 23 $
1 1
$ $
!"刺激小鼠产生更多能分泌抗 抗体的 淋巴细胞!分"
$$" 56 '
!"能无限增殖!分" 血清!分" 灭活病毒诱导法!分"
$
! !
!"和骨髓瘤细胞融合的 淋巴细胞有多种#杂交瘤细胞不一定能产生抗 蛋白的抗体!
& ' 56 $
分"
!" 竞争性!分"
(
!
浅!或深"!分" 血浆中 蛋白! "含量越高!或越低"!分"
56 7'89 $
" !
!"茎尖的分生区病毒极少甚至无病毒! 分" 脱分化和再分化所需的生长素和细胞分裂
$&"
!
素的比例不同!分" 诱导叶绿素的形成#使试管苗能够进行光合作用!分"
$
!
!"蔗糖浓度下降!分" 提供能源$调节渗透压!分"
$
!
!"愈伤组织!分" 愈伤组织细胞分裂旺盛#易发生基因突变!分"
&
!
!" !分"
(',$
!"异养型!分" 兼性厌氧!分"
$("
!
!"为酵母菌的繁殖提供适量的氧气$防止发酵旺盛时发酵液溢出!答出 点#合理即可#
$ !
分" !或 "!分"
$ !- &/ $-
! %
!"葡萄糖!分" 半乳糖!分" 更快!分"
& $ $
! !
!"减数分裂 中! 分" 透明带反应$卵细胞膜反应! 分" 两个极体!或雌$雄原核"
$)" $
& ! !
!分"
!"清除有害代谢产物#补充营养物质!分" 滋养层! 分" 滋养层细胞将来会发育成胎
$ $
! !
膜和胎盘#用其做鉴定不影响胚胎的恢复和发育!分"
$
!"同期发情!分" 免疫排斥反应!分"
&
!
!高二生物"参考答案 第 页#共 页$% " "
! ! !"#"$%&'
!
书山东省名校联盟2022-2023学年高二下学期3月质量检测联合调考
生 物
本试卷满分100分，考试用时90分钟。
注意事项：
1．答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
4．本试卷主要考试内容：人教版选择性必修3第1～2章。
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一项符合题目要求。
1．桑葚与草莓营养价值极高，口味调和。草莓中含量较高的维生素C有助于延缓桑葚天然色素的氧化；桑葚独有的花青素、白藜芦醇等物质能显著增强复合果酒的功效。下图为桑葚草莓复合果酒的工厂化制备流程，下列说法错误的是
桑葚和草莓原料的挑选和清洗→混合搅拌→添加偏重亚硫酸钾→榨汁→调糖和调酸→灭菌→接种发酵
A.在生产复合果酒的过程中，要防止桑葚天然色素被氧化
B.果酒发酵初期通入氧气能促进酵母菌繁殖，有利于加快果酒发酵
C.复合果酒的制备过程中对发酵设备要进行灭菌处理
D.变酸的果酒表面会形成一层菌膜，这层菌膜是由乳酸菌形成的
2．泡菜，古称“菹”，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。《尚书·说命》记载有“若作和羹，尔惟盐梅”，这说明早在三千多年前的商代，我国劳动人民就能用盐来腌制泡菜食用。下列有关泡菜制作的说法正确的是
A.制作泡菜时加盐过多会抑制乳酸菌的繁殖，导致泡菜咸而不酸
B.发酵时泡菜中亚硝酸盐含量随发酵时间的延长而不断上升
C.腌制泡菜时加入陈泡菜水的目的是提供酵母菌以加快发酵进程
D.腌制泡菜时的发酵中期，泡菜坛内的各种微生物都会大量繁殖
3.2023年1月，3头利用体细胞克隆技术培育高产长寿奶牛陆续出生，这是我国首次采用克隆技术对现存群体中终生产奶量高于100吨的优良荷斯坦奶牛进行种质复原保存及良种繁育，技术流程如图所示。下列说法正确的是
A.供体细胞一般选择优良动物的胚胎干细胞
B.将采集的卵母细胞通过显微操作去核后才能进行核移植
C.重构胚一般要培养到囊胚期或原肠胚期才适合进行移植
D.克隆牛属无性繁殖，犊牛的遗传物质都来自供体细胞
4．下列关于动物细胞工程的叙述，合理的是
A.动物细胞培养依据的生物学原理是动物细胞的全能性
B.在传代培养的过程中，细胞的遗传物质不可能发生改变
C.成体干细胞经培养可获得各种组织细胞，可发育成个体
D.核移植后，可用电刺激、乙醇或 Ca2+载体等激活重构胚
5．我国科学家构建了一株嗜盐单胞菌H，该菌能以甘蔗榨糖后的废弃液为原料，在实验室发酵条件下发酵产生PHA等新型高附加值的可降解材料，其工艺流程如图所示。下列说法正确的是
A.在发酵工程中选育出优良的菌种后即可在发酵罐内发酵
B.用嗜盐单胞菌H发酵产生PHA时，要给予无氧发酵等条件
C.培养过程中可用平板划线法对样品中活菌进行接种和计数
D.发酵罐内可检测微生物数量、产物浓度，也可添加必需的营养
6．《尚书·说命》中的“若作酒醴，尔惟麹糵”提到酿酒必须要用酒曲。酒曲是以谷物为原料，破碎加水压制而成的，富含多种微生物，经水浸泡后投入蒸熟的米即可用于酿酒。下列相关叙述正确的是
A.酒曲中富含乳酸菌等多种微生物，可将糖彻底氧化分解成酒精
B.将米蒸熟起到杀菌的作用，待冷却至室温后再加入酒曲进行发酵
C.将酒曲与蒸熟的米混合后置于空气流通的环境中，以缩短发酵时间
D.酿酒过程中，发酵液中会有气泡产生，可打开发酵罐的盖子放气
7．SOD是一种抗氧化酶，它能清除超氧阴离子自由基，增强植物的抗逆性。下图为培育能够产生SOD的农作物新品种的一种方式，有关叙述错误的是
A.促进细胞中SOD基因的表达可能有助于降低基因突变频率
B.把植物体细胞培育成幼苗属于无性繁殖的范畴
C.②过程要用纤维素酶和果胶酶处理，以获得原生质体
D.③过程表示再分化过程，实质是基因的选择性表达
8．胚胎分割技术可用于异源重构胚的构建，其基本方法是将囊胚期的胚胎进行不对称切割，将滋养层和内细胞团分开，得到滋养层细胞和内细胞团细胞。将外源内细胞团注射入受体囊胚腔中，培养后再将受体胚的内细胞团切割掉，即可获得重构胚。下列说法正确的是
A.囊胚期的滋养层细胞和内细胞团细胞都能表现出全能性
B.构建的异源重构胚含有两个生物的细胞
C.通过胚胎分割能产生两个或多个具有不同遗传物质的个体
D.进行胚胎分割时应选择发育良好的囊胚或原肠胚
9．为研究治疗性克隆技术能否用于治疗糖尿病，科研人员利用人糖尿病模型鼠进行如图所示实验。下列有关叙述正确的是
A.过程①中选用小鼠的皮肤细胞有利于细胞核全能性的恢复
B.获得的重组细胞经过程②后可直接获得胚胎干细胞悬浮液
C.过程③是诱导胚胎干细胞脱分化定向增殖生成胰岛B细胞
D.过程④移植前，不需要对受体A鼠注射免疫抑制剂
10．细胞融合技术有着广泛的应用。下图为细胞融合的示意图，下列有关叙述错误的是
A.动物细胞培养过程中，要给予无菌、无毒和适宜的渗透压等条件
B.若a、b分别为骨髓瘤细胞和B细胞，则融合后产生的d有多种
C.若a、b为两种植物的原生质体，融合成功后d会再生出细胞壁
D.若a、b表示雌雄配子，将d形成的胚胎切割后只能获得双胚胎
11．酵母的蛋白含量高，可用作饲料蛋白，且有些酵母能利用工业废甲醇作为碳源进行繁殖，既能减少污染，又能降低成本。研究人员从土壤中分离该类酵母并大量培养，操作流程如下图所示。下列相关叙述正确的是
A.配制好的培养基要在高压蒸汽灭菌后再调节pH
B.过程②的目的是将细菌稀释后再进一步扩大培养
C.④过程中使用的培养基以甲醇作为唯一碳源
D.采用稀释涂布平板法统计数量时，若稀释倍数为 104，接种量为0.1mL，得到单菌落数为122，则样液中细菌数量为1.22x105个
12．长沙臭豆腐是用豆腐等食材烹制而成的，其色墨黑，外焦里嫩，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。下列叙述正确的是
A.臭豆腐炸制前的形成过程中起主要作用的微生物是毛霉
B.臭豆腐中的蛋白质全部被分解成易吸收的小分子氨基酸
C.制作臭豆腐前需要对所有材料、用具进行高压蒸汽灭菌
D.在炸制臭豆腐的过程中，微生物仍可进行增殖并发酵
13．下列有关细胞工程和胚胎工程的叙述，错误的是
A.通过原生质体融合实现植物体细胞杂交，从而充分利用遗传资源
B.囊胚如果不能正常孵化就不能发育形成原肠胚
C.通过细胞核移植技术培养新胚胎的过程与基因的选择性表达相关
D.在原代培养过程中，动物细胞均在培养液中悬浮生长和增殖
14．紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的一种次生代谢物，主要存在于紫杉的树皮和树叶中，具有高抗癌活性，现在已被广泛应用于乳腺癌等癌症的治疗。通过植物细胞工程技术获得紫杉醇的途径如图所示。下列相关叙述错误的是
A.①过程中生长素的用量要低于细胞分裂素的
B.紫杉醇是一种小分子化合物
C.③过程细胞进行的是有丝分裂
D.紫杉醇不是红豆杉基本生命活动所必需的物质
15．凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶。目前，利用微生物生产高活力的凝乳酶是主要的发展方向。已知，芽孢杆菌凝乳酶由基因ch控制合成。研究人员用紫外线照射芽孢杆菌，分离、培养、检测各菌株所产生的凝乳酶活力的过程如图甲所示，凝乳酶活力检测结果如图乙所示。下列相关说法错误的是
A.平板培养基中含有琼脂、碳源、氮源等成分
B.图甲中b过程的目的是获取芽孢杆菌单菌落
C.根据图乙结果可知，基因突变具有随机性
D．获得的A1菌株的酶活力最高，可用于奶酪生产
二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
16．我国利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久，在多种文献中均有记载：
①《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中。”
②《北山酒经》中记载：“每坛加蜡三钱，竹叶五片，隔水煮开，乘热灌封坛口。”
③《齐民要术》中记载了二十三种利用谷物酿制食醋的工艺，其经历的三个主要发酵过程为：糖化→酒化→醋化
④《本草纲目拾遗》中记述：“腐乳一名菽乳，以豆腐腌过，加酒糟或酱制者，味咸甘。”
下列说法正确的是
A.①介绍的是泡菜制作过程，盐水应煮沸冷却后再使用，以防止杀死发酵菌
B.②中“加蜡三钱”“乘热灌封坛口”有助于形成无氧环境，有利于陈酒的储藏
C.③中从酒化到醋化的过程需要移至温度较高的环境中进行，并通气
D.④中发酵产腐乳用的豆腐坯属液体培养基，要对其灭菌以防杂菌污染
17．接种疫苗是人们防御各种传染病的主要手段，研究人员将狂犬病病毒接种到Vero细胞（非洲绿猴肾细胞）中，并在适宜的温度环境下进行培养，以获得大量的狂犬病疫苗。下列有关Vero细胞培养的说法正确的是
A.制备Vero细胞悬浮液前可用胃蛋白酶将细胞分散开来
B.Vero细胞培养过程中要添加适量的抗生素以防止病毒繁殖
C．通常向细胞培养液中通入5％的CCO2以维持培养液的pH
D.贴壁细胞在原代培养过程中会出现接触抑制现象
18．某实验小组从土壤中分离获得了两株能降解石油的菌株M、N，为了比较两种菌株在不同条件下降解石油的能力，将菌株M、N分别接种到培养基I（成分：K2HPO4、MgSO4 NH4NNO3、琼脂和石油）和培养基II（成分：K2HPO4、MgSO4、琼脂和石油）中，培养相同时间后,平板上的透明圈大小如下表所示。下列说法错误的是
菌株 培养基I 培养基II
菌株M 菌株N 菌株M 菌株N
透明圈大小 ++++ ++ ++ -
注：＋表示有，一表示无。
A.菌株M、N都能降解石油，因此两种菌落的形态相同
B.培养基中的琼脂在菌株M、N生长繁殖时起到选择作用
C.在有氮源的条件下，菌株N降解石油的能力比M弱
D.氮源影响菌株N的降解能力，对菌株M的降解能力无影响
19.2,4-二氯苯酚是一种高毒物质，主要作用是作为医药的中间体，其被列为优先控制的污染物。某实验小组筛选获得了一株2,4-二氯苯酚高效降解菌Z，并探究了降解菌Z在含2,4-二氯苯酚的培养基上，不同条件下的生长曲线，如图所示。下列说法正确的是
A．筛选2,4-二氯苯酚降解菌时可以从药厂的废水中取样
B．降解菌Z能降解2,4-二氯苯酚是因为它能合成相应的酶
C.据实验结果可知，该降解菌能以葡萄糖作为碳源和氮源
D．加入适量的葡萄糖有利于降解菌Z降解2,4-二氯苯酚
20．我国科研人员利用大鼠、小鼠两个近亲物种创造出世界首例异种杂合二倍体胚胎干细胞（AdESCs），具体流程见下图。下列叙述正确的是
A．单倍体囊胚1是由受精卵经过体外诱导、培养获得的
B.孤雄单倍体胚胎干细胞中的性染色体都是Y染色体
C.可用电融合法诱导孤雌、孤雄单倍体胚胎干细胞进行融合
D.AdESCs具有全能性，培养后能发育成小鼠或大鼠
三、非选择题：本题共5小题，共55分。
21．（14分）某些老陈醋会出现产气现象，原因是老陈醋中含有产气细菌。产气细菌是一类能产生过氧化氢酶的细菌，产气菌产生的气体积累会引起胀瓶，影响产品安全。实验小组以瓶装变质老陈醋（胀瓶）、未变质老陈醋为实验材料，筛选出导致老陈醋产气的细菌。回答下列问题：
（1）为了筛选产气细菌，实验人员设置了甲、乙、丙三组培养基，甲作为空白对照组，乙接种未
变质的老陈醋，丙接种 。阐述如何从上述培养基中初步筛选疑似产气细菌的菌
株： 。
（2）实验小组初步筛选出了A1、A2和A3三株疑似的产气细菌，筛选过程如下图所示。
①过程a的接种方法是 ，判断依据是
②统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次，直到各类菌落数目稳定，以防止培养时间不足导致 ，或培养时间太长导致
③现有5％的过氧化氢溶液，A1、A2和A3菌株，必要的培养基等实验器材。写出判断A1、A2和A3三种菌株是否为产气细菌的实验思路：
（3）分别用三组平板培养A1、A2、A3三种菌株，然后在培养基上分别加入等量一定浓度的青霉素溶液，培养一段时间后可以观察到一圈清晰区（抑菌圈），这是细菌生长被抑制所致。测量清晰区的直径，数据如下表所示：
细菌 不同浓度青霉素条件下清晰区直径／mm
5/(μg·mL-1 7.5/(μg·mL-1) 10/(μg·mL-1 mL-1) 15/(μg·mL-1) 20/(μg·mL-1)
A1 0.2 2 8 13 17
A2 7 10 12 15 16
A3 5 6 5 6 6
该实验的目的是 。从表中数据可以看出，5 mL-1青霉素和20μg·mL-1青霉素在抑制A1和A3菌株上的区别是 。
22．（10分）埃博拉病毒（EBOV）是一种能导致人类出血热的致死性病毒，对公共卫生具有较严重的危害。EBOV的NP蛋白在病毒复制中具有重要作用，也是检测EBOV的重要靶蛋白。实验人员用NP蛋白免疫小鼠来制备抗EBOV单克隆抗体，过程如下图所示。回答下列问题：
（1）制备抗EBOV单克隆抗体过程中，用NP蛋白多次免疫小鼠的目的是
（2）选择骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合，原因是骨髓瘤细胞具有 的特征。体外培养骨髓瘤细胞时，应该在合成培养基的基础上添加 等天然成分。与植物细胞融合相比，诱导骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合特有的方法是 。
（3）获得的杂交瘤细胞还需要进行克隆化培养和抗体检测，原因是
（4）抗EBOV单克隆抗体可用于检测血浆中EBO 的含量，检测原理如下图所示。
检测前，先将抗EBOV单克隆抗体固定在支持物上，然后向检测体系中加入一定量含有EBOV的血浆（其NP蛋白称为待测抗原）和等量酶标记的NP蛋白（酶标记抗原），目的是让待测抗原、酶标记抗原与抗EBOV单克隆抗体＿ 结合。
②保温一段时间后洗涤，再向检测体系中加入一定量的白色底物，若检测体系蓝色越 ，则说明＿ 。
23．（10分）随着草莓产业的迅速发展，市场对草莓的需求越来越大，传统的育苗方法不能满足生产需要，且种苗带毒现象普遍，造成优良品种逐年退化。研究人员利用草莓的茎尖作为外植体进行组织培养，实现了无病毒苗的快速繁殖，其培育过程如图所示。回答下列问题：
（1）实现无病毒植株的快速繁殖时，以茎尖作为外植体的优点主要是 。从步骤①到步骤②需要更换新的培养基，其原因是 。步骤②要进行照光培养，照光的作用是 。
（2。）在愈伤组织悬浮培养时，细胞干重、蔗糖浓度和pH的变化如图所示。细胞干重在12d后下降的原因可能是 ，培养液中蔗糖的作用是 。
（3）若要获得突变体，适合作为诱变处理的对象的是 （填“茎尖”、“愈伤组织”或“试管苗”），原因是
（4）研究人员以草莓幼苗茎形成层为外植体进行相关研究，得 到如图所示实验结果。下列相关叙述正确的是
24．（10分）酵母菌是制作马奶酒的重要发酵菌种，实验人员将马奶酒中分离到的酵母菌和野生型酵母菌分别加入马奶中进行马奶酒的发酵，相关物质变化如图所示。回答下列问题：
（1）酵母菌是制作马奶酒的重要发酵菌种，从同化作用的类型看，酵母菌属于 （填“自养型”或“异养型”）生物；从细胞呼吸类型看，酵母菌属于＿型生物。
（2）将马奶加入发酵装置时，一般要预留约1／3的空间，其目的是 （答出1点）。发酵过程中，一般将温度控制在 ℃进行发酵。
（3）马奶中的糖类主要是乳糖。马奶中的某些微生物能将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，进而被酵母菌利用产生酒精，制成马奶酒。据图分析，野生型酵母菌优先利用＿进行酒精发酵，与野生型酵母菌相比，马奶酒酵母菌优先利用＿进行酒精发酵，且大量产生酒精阶段，马奶酒酵母菌产生酒精的速率＿（填“更快”或“更慢”）。
25．（11分）乳铁蛋白参与铁的转运，具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等功能，是一种新型抗菌、抗癌药物和具有开发潜力的食品和饲料添加剂。某科研团队将人乳铁蛋白（hLF）基因转入到山羊体内，从山羊的乳液中获得hLF，流程如图所示。回答下列问题：
（1）图中将获能后的精子注入卵（母）细胞，此时卵（母）细胞处于＿期。受精过程中，卵（母）细胞防止多精入卵发生的生理反应有＿。在胚胎工程操作过程中，常以观察到作为受精的标志。
（2）受精卵经过桑葚胚发育成囊胚，培养过程中定期更换培养液，目的是 。为了提高获得转基因母羊的效率，一般选择发育至囊胚期的 细胞做DNA分析以鉴定性别，原因是
（3）在胚胎移植前，需要用促性腺激素对代孕母羊作＿处理。由于代孕母羊对移入子宫的外来胚胎基本上不发生，因而胚胎能在受体内存活。
