4 中国美食（课件）(共18张PPT)

(共18张PPT)
中国美食
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同学们，你们都吃过哪些好吃的菜肴和主食呢？你能说出它们的名字吗？
今天，就让我们一起去了解一下中国的饮食文化吧。
1、正确、流利、有感情地朗读课文
2、说一说，文中介绍了哪几种美食？
（11种）
bō jiān fǔ shāo qié kǎo
菠菜 香煎 豆腐 红烧 茄子 烤鸭
zhǔ bào dùn mó gū zhēng jiǎo zhá zhōu
水煮鱼 葱爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥
炸
zhá
zhà
（油炸、炸鸡）
（爆炸、炸弹）
我喜欢吃 ，因为 。
试着说一说吧！
读一读，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烹调方法：凉拌、煎、红烧
读一读，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
烹调方法：烤、爆、煮、炖
清蒸大虾
读一读，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
烹调方法：蒸、炸
观察一下：
看看这些烹调方法，你发现了什么？
炒、烤、烧、爆、炖、炸
煎、蒸、煮
火部
四点底
菠菜
茄子
蘑菇
豆腐
煮
爆
炖
烤
烧
炒
煎
识字拼图小游戏
茄
qié
鸭
yā
学写字
（茄子）
（番茄）
（鸭子）
（鸭毛）
烤
kǎo
（烤鸭）
（烤肉）
烧
shāo
（红烧）
（烧烤）
炒
蛋
chǎo
dàn
（鸡蛋）
（鸭蛋）
（炒饭）
（炒菜）
饭
fàn
（米饭）
（饭团）
肉
ròu
（羊肉）
（牛肉）
鸡
jī
（公鸡）
（小鸡）
学写字
我还能说出更多中国美食。
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茄子烧刀鱼
清炒菠菜
香菇油菜
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宫爆肉丁
炸豆腐
烤蘑菇
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皮蛋瘦肉粥
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