5.2.1 胺的结构与性质 课件 (共27张PPT) 2022-2023学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3
文档属性
| 名称 | 5.2.1 胺的结构与性质 课件 (共27张PPT) 2022-2023学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 1.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-04-04 10:28:33 | ||
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文档简介
(共27张PPT)
课前准备：
课本、导学提纲
铅笔、黑笔、红笔
胺(àn)
导
你有没有这样的经历：
一刷短视频就根本停不下来
一玩游戏就好像控制不住自己，总是一局接着一局
有时候连着追了几十集的剧，到了凌晨还不肯休息
明知道辣条对身体不好，还是忍不住吃……
上瘾行为的背后是谁在作怪？
导
多巴胺(àn)的快乐陷阱
当你有特别强烈的欲望去完成某件事情时，你的大脑就会分泌大量多巴胺，驱使你继续追求欲望，并在这个过程中带来快乐和满足。
导
身边的胺(àn)类化合物
鱼腥味主要来自三甲胺
炖鱼时怎么快速去腥？
学习目标
1、通过与氨分子的类比，认识胺的分子结构特征，知道N原子的杂化方式；
2、通过阅读课本，了解胺的分类与命名；
3、通过小组讨论及教师讲解，掌握胺的化学性质，能说出胺类化合物的提纯方法；
4、通过阅读课本，了解常见胺类物质在生产生活中的应用。
重点：胺的结构、胺的化学性质
难点：胺的化学性质
导
思
要求：（12分钟）
1、完成导纲“自学深思”。
2、思考“合作探究”。
议
要求：（7分钟）
1、任务：完成“合作探究”
2、结论要书写在导学提纲上
展
要求：（8分钟）
1、规范用语：X组X号展示
2、声音清晰洪亮
展
1、写出下列物质的分子式。
（1）甲胺：
（2）麻黄碱：
CH5N
C10H15ON
展
2、已知：R－NO2 R－NH2，写出由苯制备苯胺的过程。
Fe
HCl
展
3、已知：
CH3CH2NH2 + 2ClCH2COOH → CH3CH2N－(CH2COOH)2，
写出乙二胺与氯乙酸反应生成乙二胺四乙酸(EDTA)的反应方程式。
展
4、中草药麻黄的主要成分是麻黄碱，用于治疗习惯性支气管哮喘。为什么临床上通常使用的药物是麻黄碱盐酸盐而非麻黄碱？
相比于麻黄碱，麻黄碱盐酸盐：
①熔点更高，不易被氧化，稳定性更高，便于运输和保存；
②也没有难闻的气味，更适合服用。
展
5、著名抗疟药物奎宁是一种胺类化合物，其立体结构复杂，至今主要还是靠从植物中提取。请用简洁的语言叙述从金鸡纳树皮中提取奎宁的过程。
捣碎金鸡纳树皮，在稀硫酸存在下温热萃取、冷却，得到硫酸奎宁晶体，最后用氨水碱化获得奎宁。
捣碎金鸡纳树皮
硫酸奎宁晶体
奎宁
稀硫酸
氨水
展
6、肾上腺素是化学信使，随着血液走到身体各处，促使细胞
发生变化。它的结构简式如图所示。下列有关肾上腺素说法正确的是（ ）
A.分子式为C9H12NO3
B.该分子中至少有9个原子共平面
C.可以发生加成、氧化、消去、加聚反应
D.既可以和NaOH溶液、Na2CO3溶液反应，也可以和盐酸反应
D
一、含氮有机物的分子式推导
评
甲烷：CH4
甲胺：CH5N
麻黄碱：C10H15ON
乙烷：C2H6
乙胺：C2H7N
乙二胺：C2H8N2
每多一个N原子
就会多一个H
一、含氮有机物的分子式推导
评
氯喹：C18H26N3Cl
二、胺的定义及分子结构
评
定义：氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列的衍生物。
结构：三角锥形
氨气
三甲胺
两者结构相似
二、胺的定义及分子结构
评
苯胺分子是否为平面分子？
如果不是，最多几个原子共面？
三、胺的化学性质
评
结构决定性质
NH3
R—NH2
结构相似
两者性质相似
三、胺的化学性质
评
与氨气类似，具有弱碱性。
NH3
NH4Cl
HCl
R—NH2 + HCl
R—NH3+Cl－
NaOH
R—NH3+Cl－ + NaOH
NaCl +H2O+ R—NH2
应用：
从含有胺的植物组织中分离、提纯胺类化合物（生物碱）
将某些胺类药物转化为铵盐，增加水溶性、稳定性
三、胺的化学性质
评
普鲁卡因可作为局部麻醉药
临床上使用的是盐酸普鲁卡因
四、“氨”“胺”“铵”的用法区别
评
“氨”(ān)——用来表示氨分子或基团
氨气（NH3），氨基（－NH2），
亚氨基（－NH－），
次氨基（－N－）
“胺”(àn)——用来表示氨的烃类衍生物
“铵”(ǎn)——用来表示氨或胺形成的盐
甲胺（CH3NH2），
苯胺（C6H5NH2）
氯化铵（NH4Cl），
氯化乙铵（CH3CH2NH3+Cl－）
五、氨基在有机合成中的引入与保护
评
1、氨基的引入
五、氨基在有机合成中的引入与保护
评
2、氨基的保护（易被氧化）
浓H2SO4
浓HNO3
1、心酮胺是治疗冠心病的药物，它具有如图结构简式。下列关于心酮胺的叙述错误的是( )
C
实
A．可以发生加成反应 B．可以发生消去反应
C．可以发生银镜反应 D．可以发生酯化反应
2．我国国家药品监督管理局禁止使用含有PPA的抗感冒药物。PPA是盐酸苯丙醇胺的英文缩写，已知苯丙醇胺的结构简式如图，下列对苯丙醇胺叙述错误的是( )
D
实
A．一定条件下，可以发生消去反应
B．一定条件下与Br2可以发生苯环上的取代反应
C．具有弱碱性，可与强酸反应生成盐
D．具有弱酸性，可与强碱反应生成盐
1、胺的定义：氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列衍生物
2、胺的分子结构：（1）胺类化合物中N为sp3杂化
（2）胺类化合物分子与氨分子相似，为三角锥形
3、含氮有机物分子式推导：每多一个N，就会加一个H
4、胺的化学性质：
（1）胺与酸反应生成铵盐：
（2）铵盐与强碱反应可转化为胺：
5、氨基的引入：可先引入硝基，再加氢气还原
6、氨基的保护：氨基易被氧化，所以在有机合成中通常转化为其它基团加以保护
积小流成江河
积跬步至千里
胺应知应会的知识点
R—NH2 + HCl
R—NH3+Cl－
R—NH3+Cl－ + NaOH
NaCl +H2O+ R—NH2
课前准备：
课本、导学提纲
铅笔、黑笔、红笔
胺(àn)
导
你有没有这样的经历：
一刷短视频就根本停不下来
一玩游戏就好像控制不住自己，总是一局接着一局
有时候连着追了几十集的剧，到了凌晨还不肯休息
明知道辣条对身体不好，还是忍不住吃……
上瘾行为的背后是谁在作怪？
导
多巴胺(àn)的快乐陷阱
当你有特别强烈的欲望去完成某件事情时，你的大脑就会分泌大量多巴胺，驱使你继续追求欲望，并在这个过程中带来快乐和满足。
导
身边的胺(àn)类化合物
鱼腥味主要来自三甲胺
炖鱼时怎么快速去腥？
学习目标
1、通过与氨分子的类比，认识胺的分子结构特征，知道N原子的杂化方式；
2、通过阅读课本，了解胺的分类与命名；
3、通过小组讨论及教师讲解，掌握胺的化学性质，能说出胺类化合物的提纯方法；
4、通过阅读课本，了解常见胺类物质在生产生活中的应用。
重点：胺的结构、胺的化学性质
难点：胺的化学性质
导
思
要求：（12分钟）
1、完成导纲“自学深思”。
2、思考“合作探究”。
议
要求：（7分钟）
1、任务：完成“合作探究”
2、结论要书写在导学提纲上
展
要求：（8分钟）
1、规范用语：X组X号展示
2、声音清晰洪亮
展
1、写出下列物质的分子式。
（1）甲胺：
（2）麻黄碱：
CH5N
C10H15ON
展
2、已知：R－NO2 R－NH2，写出由苯制备苯胺的过程。
Fe
HCl
展
3、已知：
CH3CH2NH2 + 2ClCH2COOH → CH3CH2N－(CH2COOH)2，
写出乙二胺与氯乙酸反应生成乙二胺四乙酸(EDTA)的反应方程式。
展
4、中草药麻黄的主要成分是麻黄碱，用于治疗习惯性支气管哮喘。为什么临床上通常使用的药物是麻黄碱盐酸盐而非麻黄碱？
相比于麻黄碱，麻黄碱盐酸盐：
①熔点更高，不易被氧化，稳定性更高，便于运输和保存；
②也没有难闻的气味，更适合服用。
展
5、著名抗疟药物奎宁是一种胺类化合物，其立体结构复杂，至今主要还是靠从植物中提取。请用简洁的语言叙述从金鸡纳树皮中提取奎宁的过程。
捣碎金鸡纳树皮，在稀硫酸存在下温热萃取、冷却，得到硫酸奎宁晶体，最后用氨水碱化获得奎宁。
捣碎金鸡纳树皮
硫酸奎宁晶体
奎宁
稀硫酸
氨水
展
6、肾上腺素是化学信使，随着血液走到身体各处，促使细胞
发生变化。它的结构简式如图所示。下列有关肾上腺素说法正确的是（ ）
A.分子式为C9H12NO3
B.该分子中至少有9个原子共平面
C.可以发生加成、氧化、消去、加聚反应
D.既可以和NaOH溶液、Na2CO3溶液反应，也可以和盐酸反应
D
一、含氮有机物的分子式推导
评
甲烷：CH4
甲胺：CH5N
麻黄碱：C10H15ON
乙烷：C2H6
乙胺：C2H7N
乙二胺：C2H8N2
每多一个N原子
就会多一个H
一、含氮有机物的分子式推导
评
氯喹：C18H26N3Cl
二、胺的定义及分子结构
评
定义：氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列的衍生物。
结构：三角锥形
氨气
三甲胺
两者结构相似
二、胺的定义及分子结构
评
苯胺分子是否为平面分子？
如果不是，最多几个原子共面？
三、胺的化学性质
评
结构决定性质
NH3
R—NH2
结构相似
两者性质相似
三、胺的化学性质
评
与氨气类似，具有弱碱性。
NH3
NH4Cl
HCl
R—NH2 + HCl
R—NH3+Cl－
NaOH
R—NH3+Cl－ + NaOH
NaCl +H2O+ R—NH2
应用：
从含有胺的植物组织中分离、提纯胺类化合物（生物碱）
将某些胺类药物转化为铵盐，增加水溶性、稳定性
三、胺的化学性质
评
普鲁卡因可作为局部麻醉药
临床上使用的是盐酸普鲁卡因
四、“氨”“胺”“铵”的用法区别
评
“氨”(ān)——用来表示氨分子或基团
氨气（NH3），氨基（－NH2），
亚氨基（－NH－），
次氨基（－N－）
“胺”(àn)——用来表示氨的烃类衍生物
“铵”(ǎn)——用来表示氨或胺形成的盐
甲胺（CH3NH2），
苯胺（C6H5NH2）
氯化铵（NH4Cl），
氯化乙铵（CH3CH2NH3+Cl－）
五、氨基在有机合成中的引入与保护
评
1、氨基的引入
五、氨基在有机合成中的引入与保护
评
2、氨基的保护（易被氧化）
浓H2SO4
浓HNO3
1、心酮胺是治疗冠心病的药物，它具有如图结构简式。下列关于心酮胺的叙述错误的是( )
C
实
A．可以发生加成反应 B．可以发生消去反应
C．可以发生银镜反应 D．可以发生酯化反应
2．我国国家药品监督管理局禁止使用含有PPA的抗感冒药物。PPA是盐酸苯丙醇胺的英文缩写，已知苯丙醇胺的结构简式如图，下列对苯丙醇胺叙述错误的是( )
D
实
A．一定条件下，可以发生消去反应
B．一定条件下与Br2可以发生苯环上的取代反应
C．具有弱碱性，可与强酸反应生成盐
D．具有弱酸性，可与强碱反应生成盐
1、胺的定义：氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列衍生物
2、胺的分子结构：（1）胺类化合物中N为sp3杂化
（2）胺类化合物分子与氨分子相似，为三角锥形
3、含氮有机物分子式推导：每多一个N，就会加一个H
4、胺的化学性质：
（1）胺与酸反应生成铵盐：
（2）铵盐与强碱反应可转化为胺：
5、氨基的引入：可先引入硝基，再加氢气还原
6、氨基的保护：氨基易被氧化，所以在有机合成中通常转化为其它基团加以保护
积小流成江河
积跬步至千里
胺应知应会的知识点
R—NH2 + HCl
R—NH3+Cl－
R—NH3+Cl－ + NaOH
NaCl +H2O+ R—NH2