课件27张PPT。 铝的氧化物与氢氧化物专题3 第一单元：从铝土矿到铝合金关爱生命之旅第1站—— 厨房走进厨房——“生活中不小心摄入铝元素”研究铝制炊具——铝壶、铝锅【问题研究1】铝炊具加热时铝元素是否会熔进食物？【实验1】
铝箔熔融实验：用镊子夹住铝箔的一角，在酒精灯上加热至融化，观察现象
【友情提醒】
加热结束，铝箔放石棉网上
分享实验成果【实验现象】
铝箔融化，并不滴落，外面有一层膜兜着
【资料卡】
氧化铝熔点高达2054℃，沸点为2980 ℃【实验尝试】
对比实验：
铝箔和盐酸
铝箔和氢氧化钠溶液
浸泡食盐水的铝箔倒掉食盐水后加盐酸
注意观察现象。
【资料卡】
氯化钠溶液中的氯离子会破坏氧化膜的结构，加速铝制品的腐蚀【问题研究2】铝炊具在接触酸碱盐过程中有没有铝元素溶进食物？化学原理深究Al2O3 + 6HCl == 2AlCl3 + 3H2O
2Al + 6HCl == 2AlCl3 + 3H2↑
Al2O3 + 2NaOH == 2NaAlO2 + H2O
偏铝酸钠
2Al + 2NaOH + 2H2O == 2NaAlO2 +3 H2↑
Na2O、MgO等
——碱性氧化物
CO2 等
——酸性氧化物Al2O3是两性氧化物 氧化铝的性质【物理性质】
【化学性质】
【学以致用】
白色固体难溶于水高硬既可以和酸反应，又可以和碱反应，是一种两性氧化物对健康生活的建议氧化铝的用途耐磨的轴承 耐高温的陶瓷氧化膜加厚，加强对铝的保护氧化铝是各种宝石的成分关爱生命之旅第2站—— 药房关爱生命之旅第2站：从胃舒平说起
【成份】本品每粒含氢氧化铝140毫克，维生素U50毫克，颠茄提取物10毫克，辅料：淀粉 。活动与探究2：氢氧化铝的制备和性质实验【实验设计】氢氧化铝的制备
【反应原理】
AlCl3+3NaOH=3NaCl+Al(OH)3↓
AlCl3 + 3NH3·H2O = Al(OH)3 ↓ + 3NH4Cl
【实验尝试、记录现象】
友情提醒：氯化铝溶液用量1ml
滴加氨水或者氢氧化钠要求逐滴滴加至过量
【分享实验结果】
制备氢氧化铝沉淀，可以用氯化铝溶液和氨水或者少量氢氧化钠溶液。
前者更好，便于控制【化学原理深究】【产生问题】
氢氧化铝溶于氢氧化钠溶液生成了什么呢？
氢氧化铝是否如氧化铝一样具有两性呢？
【化学方程式和结论解释】
Al（OH)3 +3HCl == AlCl3 + 3H2O
Al (OH)3 + NaOH == NaAlO2 + 2H2O
第二环节：氢氧化铝的性质研究
氢氧化铝是一种两性氢氧化物
偏铝酸钠的性质初探【联想和迁移】
偏铝酸钠属于什么类别的物质呢？
弱酸盐
Na2CO3+ 2HCl == 2NaCl + H2O + CO2↑
【预设和尝试】盐酸>碳酸>氢氧化铝
NaAlO2＋HCl＋H2O＝Al(OH)3↓+NaCl
NaAlO2＋CO2＋2H2O＝Al(OH)3↓＋NaHCO3
【思考与提升】
这两种氢氧化铝的制备方式哪一种更好呢？
“铝土矿中提取铝”再研究
+强酸==强酸盐+弱酸氢氧化铝的性质【物理性质】
【化学性质】
【学以致用】
白色胶状沉淀难溶于水既可以和酸反应，又可以和碱反应，是一种两性氢氧化物用途给妈妈的信——关爱生命之旅渐进尾声，请试着从知识结构角度和学以致用角度向家人汇报你本节课的收获……
【主干知识】
氧化铝和氢氧化铝都是两性物质
建立铝及其化合物之间的转化
【学以致用】
正确使用铝制品
健康生活每一天用化学的眼光看生活开 心 辞 典幻灯片 4222幻灯片 42幻灯片 19幻灯片 19幻灯片 17比一比：化学方程式练习1幻灯片 42幻灯片 173给妈妈的信——知识角度亲爱的妈妈，今天我们学习了氧化铝和氢氧化铝的性质，对于学习新知识，我有一种莫名的兴奋，在我眼里，化学是如此美丽，很多同学说，化学要记得东西多，很难学，但在我眼里，新的知识都是在原有知识基础上生长出来的。就拿今天学的知识来说吧，氧化铝、氢氧化铝都是一种两性物质，既能和酸反应，又能和碱反应。和酸反应，我会联想氧化钠、氧化镁和酸的反应，这不都是已掌握的知识吗？氧化铝和酸的反应如出一辙，甚至我还可以联想氧化铜、氧化铁等等物质。和碱反应嘛，我会联想二氧化碳和碱的反应，不是差不多吗？氢氧化铝也如此。
给妈妈的信——学以致用角度亲爱的妈妈，我们家里还在用铝锅吗？
如果一定要用，请不要用铁铲用力炒菜、不要用钢丝球用力刷锅，这样把铝锅表面的氧化物薄膜刷掉了，就撕开了健康保护的防线。也请不要把没有吃完的饭菜放在铝锅里过夜，不要用铝锅做糖醋排骨，不要用碱性洗涤剂清洗铝锅。因为这样都会使铝元素不小心进入我们的身体，影响我们的健康。
妈妈呀，既然这样麻烦，咱家不要用铝锅了。
铝锅解决了，还请妈妈不要再给我买膨化食品、不吃或者少吃油条。
对，最重要的是——
妈妈，我们要经常交流，我会越来越强，做全家的保护神！比一比：化学方程式接龙要求下一个反应的反应物是上一个反应的生成物
试一试：画出将氢氧化钠溶液逐滴滴入含1mol氯化铝的溶液中沉淀的物质的量随氢氧化钠溶液体积变化的图像想一想：罗列氢氧化铝的制备方式，哪个更好？为什么？
明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用。中医认为，明矾具有解毒杀虫，去湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。铝的氧化物与氢氧化物?
【课的引入】
视频播放——
看完蔡国庆的访谈有没有感受到一丝沉重？让我们把关爱生命、关爱家人化作一份责任。我们就借《铝的氧化物、氢氧化物》的学习来一趟关爱生命之旅吧。
阿尔茨海默病和铝有什么关系？有资料显示：一个地区饮用水中铝含量超标，该地区阿尔茨海默病发病率明显提高。当然也有专家认为，阿尔茨海默病病因不明，是遗传、还是饮食习惯、或者是环境因素，有没有铝的责任在医学界尚无定论。
但从预防角度出发，我们是不是应该减少铝元素的摄入？
俗话说，病从口入，让我们走进厨房——找一找厨房中可能含铝的物品。
——学生：铝锅、铝壶
铝炊具在厨房中有过些什么魔幻经历呢?
——学生讨论、汇总
没错，加热时铝炊具会不会把铝元素融进食物中呢？
【实验1】
你看到了什么现象？
你觉得加热时铝元素会融进食物吗？
说明了氧化铝的什么性质？
正是这一层致密的高熔点氧化铝薄膜阻碍了活泼金属铝的进一步氧化，所以我们在使用铝炊具的过程中，要注意这层氧化铝的保护。有些家庭喜欢用钢铲铲子、喜欢用钢丝球把锅刷得亮亮的，你觉得是否合适？
不合适，怎么办？
除了经受热情的火的考验，铝炊具还有什么接触？
喜欢吃糖醋排骨吗？
那么油盐糖醋会不会有什么影响呢？
洗涤时你家用不用洗涤液？
有的洗涤液是碱性洗涤剂，铝炊具和碱会不会反应呢？
请大家再次实验——
桌上已经准备好3个试管，标号分别为1、2、3，3号试管里的铝箔已经被食盐水浸泡了一天一夜了，你看有什么变化？看不出。和没有处理的铝箔会有什么不同呢？请大家把食盐水倒掉后，进行对比实验，分别实验：1加盐酸 2加氢氧化钠溶液，3倒掉食盐水后加盐酸
……
哪位同学汇报一下实验心得
氯化钠溶液对铝箔有没有影响？
盐酸、氢氧化钠呢？
有没有快慢？如果要去除铝箔表面的氧化铝表层，你看用什么效果更好?
大家写一下化学方程式，写不出的我们一起来——
……
谁来整理归纳一下氧化铝的总的性质？
……
也要说明的是——厨房中醋酸酸性弱，浓度稀，反应不会那么快啦，主要是慢慢渗透，炒菜快一点，糖醋尽量在铁锅中做，注意不要刷、铲用力，用铝壶烧水，喝一年的水也不如你路边的一根油条摄入的铝元素多。
传统油条制作加什么？明矾——净水剂、起泡剂，一些膨化食品中也有。
现在铝炊具主要限于饭煲里面一层，不直接和食物接触了。铝炊具也慢慢退出历史舞台。但铝制品有更广阔的舞台，天上飞，地上跑的，各种食品包装袋的铝箔制品,都有铝的影子，可见，有正确的的化学知识，完全可以享受铝制品带来的便利，而拒绝铝元素的危害。
下面请大家享受一组图片，感受一下单独氧化铝的魅力吧。
图片展示……
【前后连接】如果说厨房铝元素摄入是无意的，有没有一种情况，我们是明知不可为而为之，主动去摄入铝元素呢？
……
氢氧化铝和胃酸反应也即可以和酸反应，氢氧化铝会不会和氧化铝一样，具有两性呢？
【板书】……
我们来试试吧，但是实验室没有准备氢氧化铝，我们自力更生，自己制备行吗？
好，我给大家准备了氯化铝溶液，怎么制备氢氧化铝呢？
氯化铝和碱
先把方程式写好，然后实施实验，我建议桌上的两种碱，你都试试，找到最佳制氢氧化铝的方式，好吧。
……
【交流和提升】
你有什么研究成果？
……
?
【课的结束】看来大家收获真是不小，我只想说，关爱生命，关爱家人，从学好化学开始！ 同时高老师有一个倡议，能否从这节课开始，大家以后慎用老年痴呆这个词，痴呆是个贬义词，病人和家属会有一种病耻感，讳疾忌医，反而贻误病情。言尽于此，谢谢大家！
