2.3 细菌和真菌

课件35张PPT。细菌和真菌想一想细菌存在于哪里呢？个体及其微小,直径大多为0.5~2.0μm细菌的特点分布及其广泛，无论在土壤里、水和空气中，或在人和动、植物体内都有细菌存在。无成形的细胞核格陵兰冰层发现存活12万年细菌金黄色葡萄球菌 大肠杆菌肠球菌结核杆菌肉毒杆菌幽门螺旋菌炭疽杆菌放大30000倍的细菌图像格陵兰冰层下的细菌结核杆菌幽门螺旋菌金黄色葡萄球菌大肠杆菌炭疽杆菌肉毒杆菌肠球菌球菌杆菌螺旋菌课堂辩论细菌都是有害的吗？细菌都是有害的。正方 反方细菌都是有益的。绝大多数细菌对人类有益人体内也有多种有益于健康的细菌。巴斯德和微生物学的建立巴氏杀菌法
鸡霍乱疫苗
狂犬病疫苗
只要有坚强的意志，努力地工作，必定有成功的一天。 真菌具有成形的细胞核酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌酿酒？用途青霉用途？可以提取青霉素，治病救人。酱油曲霉多种多样的食用菌金针菇香菇灵芝银耳木耳有毒的大型真菌其他有害的真菌水稻瘟病其他有害的真菌甲癣（灰指甲）脚癣（脚湿气）细菌和真菌的作用腐生细菌和真菌能够分解动植物的尸体，把有机物变为无机物，它们在自然界的物质循环中起重要作用。猫的尸体腐败的花你能说说有哪些方法可以保存食品吗？在什么情况下，食物不容易腐败呢？食品保存干藏法食品保存真空保存法食品保存冷藏法食品保存加热法食品保存腌渍法猜一猜细菌和真菌的生长需要什么条件？水分、营养物质和适宜的温度细菌④生活环境：⑤与人类关系少数有害多数有利②形态：③ 结构：小结①数量：2000多种。
球状、杆状、螺旋状
单细胞，个体微小， 无细胞
成形核
分布广泛（土壤、水、空气、动植物体内）真菌①数量：b.霉菌 (多数生活在食物上)a.酵母菌（单细胞）c.食用菌：蘑菇、木耳、灵芝等② 结构： ③ 常见
真菌④ 与人类关系:d.其它真菌：甲癣、脚癣十几万种
具有成形细胞核多数有利，少数有害
小练习：对 号 入 座