吉林省长春市重点中学2022-2023学年高二下学期3月月考生物学试题（Word版含答案）

长春市重点中学2022-2023学年高二下学期3月月考
生物试题
本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，总分100分，共12页，考试时间80分钟，考试结束后，将答题卡交回。
注意事项：
答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘
贴区。
选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0.5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、
笔迹清楚。
3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。
4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
5. 保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。
第Ⅰ卷
选择题：（单选，每小题2分，共66分。）
1．利用传统发酵技术和发酵工程生产产品，下列说法正确的是 (　　)
A．传统发酵技术酿酒与发酵工程酿酒的基本原理不同
B．两者均可获得高纯度微生物菌体本身及其代谢物
C．发酵工程利用微生物进行发酵，传统发酵技术不是利用微生物
D．传统发酵技术通常在自然条件下进行，发酵工程可人为控制发酵条件
2．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮它们分别是(　　)
A．乳酸菌、醋酸菌、毛霉菌丝 B．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝
C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
3．我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是 (　　)
A．“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快
B．“鱼眼汤” 现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的
C．“净淘米” 是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施
D．“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡
4．“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述正确的是 (　　)
A．发酵过程需要密闭条件 B．两菌种的代谢类型相同
C．CO2由两菌种共同产生 D．两菌种间为互利共生关系
5．下列关于发酵原理的叙述，错误的是 (　　)
A．酵母菌将葡萄糖分解产生酒精
B．毛霉将蛋白质分解产生小分子的肽和氨基酸
C．乳酸菌将葡萄糖分解产生乳酸
D．醋酸菌将葡萄糖分解产生乙醛，再将乙醛变为乙酸
6．下列关于制作泡菜的叙述，错误的是 (　　)
A．对洗净切好的新鲜蔬菜要进行加热消毒处理
B．泡菜在腌制过程中会产生一定量的亚硝酸盐
C．用水密封泡菜坛的目的是隔绝空气中的氧气
D．传统泡菜制作是利用天然乳酸菌来进行发酵的
7．下列有关果酒制作原理的说法，错误的是 (　　)
A．在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌
B．在果酒制作过程中，为了提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的酵母菌菌种
C．红葡萄酒呈现红色是因为红葡萄皮中的色素进入了发酵液中
D．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌不能生长繁殖，而杂菌能快速生长
8．某同学用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋，以下做法中不正确的是 (　　)
A．果酒发酵利用了酵母菌的无氧呼吸原理
B．果酒发酵进程中应适时拧松瓶盖放气
C．由果酒发酵转入果醋发酵时适当调低温度
D．果醋发酵过程中pH会下降
9．下列关于微生物培养的叙述，错误的是 (　　)
A．配制好的培养基通常需要湿热灭菌 B．接种环等工具在使用前后均需灼烧灭菌
C．应在酒精灯火焰附近倒平板以防止污染 D．培养过无害微生物的培养基可直接丢弃
10．下列叙述正确的是 (　　)
A．微生物的培养基中都必须加入碳源、氮源、无机盐、水及特殊营养物质
B．无菌技术包括对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌
C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧气、渗透压的影响
D．固体培养基中的琼脂可为微生物的生长提供能量
11．在三个培养皿中各加入等量但不同种的大肠杆菌培养基，在培养皿中培养36小时后，统计大肠杆菌的菌落数（如表）。下列叙述错误的是 (　　)
培养皿 培养基成分 菌落数/个
Ⅰ 琼脂、糖类 35
Ⅱ 琼脂、糖类和维生素 250
Ⅲ 琼脂和维生素 0
A．对照培养皿 Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ，说明琼脂是培养基中必需的营养成分
B．对照培养皿Ⅰ和Ⅱ，说明维生素是大肠杆菌需要的生长因子
C．对照培养皿Ⅱ和Ⅲ，说明糖类是大肠杆菌需要的碳源
D．本实验使用的是固体培养基
12．下图①～④表示采用不同方法分离和纯化大肠杆菌的部分操作。下列叙述错误的是 (　　)
A．①属于倒平板操作，盖上培养皿的皿盖后应立即将平板倒置
B．②中在火焰上灼烧过的接种环冷却后才能伸入菌液中蘸取菌液
C．③属于涂布平板操作，涂布时可转动培养皿使菌液分布均匀
D．④属于平板划线操作，注意不要将最后一次的划线与第一次的划线相连
13．某生物兴趣小组完成了“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的实验，具体操作流程如图所示。下列相关叙述不正确的是 (　　)
A．纯化培养阶段使用选择培养基，应以尿素为唯一氮源
B．梯度稀释时可用移液管或微量移液器进行操作
C．中间试管涂布的3个平板的菌落平均数小于160
D．由图中数据可知10 g土样中的菌株数约为1.6×108个
14．巴氏杀菌乳是以生牛(羊)乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品，根据国家标准(GB19645－2010)每毫升合格巴氏杀菌乳中细菌总数不得超过50 000个。某兴趣小组进行了新鲜牛奶合适的消毒温度的探究，下列相关实验操作不合理的是 (　　)
A．配制牛肉膏蛋白胨培养基并在121 ℃、100 kPa条件下处理15～30 min
B．将等量的新鲜牛奶分别置于60 ℃、70 ℃、80 ℃、90 ℃恒温水浴锅中处理15 min
C．对处理后的牛奶进行梯度稀释后，利用稀释涂布平板法接种在平板上并在30～37 ℃下培
养1～2 d
D．统计培养基上全部菌落数，以菌落数最少组的处理温度作为最适消毒温度
15．下列关于发酵工程的叙述，错误的是 (　　)
A．发酵工程的中心环节是发酵罐内发酵
B．发酵过程中应对发酵条件进行控制
C．发酵工程的原料来源丰富、价格低廉，产物专一，在许多领域得到了广泛应用
D．发酵工程大多使用单一菌种进行发酵，所以生产过程不需要进行无菌操作
16．苯酚是工业废水中的主要污染物，用微生物降解苯酚对环境无害且成本低廉。某科研所得到了某种高效降解苯酚的菌株并进行了相关实验，结果如图所示。下列有关分析错误的是 (　　)
A．分离纯化苯酚降解菌株可以从含苯酚的废水中取样
B．一定时间内，苯酚初始浓度不同，菌株对苯酚的降解率不同
C．苯酚初始浓度的变化，对该菌株适应环境的时间几乎无影响
D．较高浓度的苯酚可能对菌株产生了毒害作用
17．含硫蛋白质在某些微生物的作用下产生硫化氢导致生活污水发臭。硫化氢可以与硫酸亚铁铵结合形成黑色沉淀。为探究发臭水体中甲、乙菌是否产生硫化氢及两种菌的运动能力，用穿刺接种的方法，分别将两种菌接种在含有硫酸亚铁铵的培养基上进行培养，如图所示。若两种菌繁殖速度相等，下列说法错误的是 (　　)
A．乙菌的运动能力比甲菌强
B．为不影响菌的运动需选用液体培养基
C．该实验不能比较出两种菌产生硫化氢的量
D．穿刺接种等接种技术的核心是防止杂菌的污染
18．下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，不正确的是 (　　)
A．在葡萄酒的制作过程中，应对葡萄进行多次反复冲洗，这样才可以洗得彻底
B．果酒、果醋的发酵装置中，充气口的作用是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气，排气口的作用是在酒精发酵时排出二氧化碳
C．腐乳制作过程中，豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸
D．制作泡菜时泡菜坛子需要加水密封，目的是隔绝空气，促进乳酸菌繁殖
19．发酵工程有着多项优点，广泛应用于许多领域。下列有关说法不正确的是 (　　)
A．进行发酵工程生产时排出的废弃物，对环境无害
B．在农牧业上利用发酵工程可生产出微生物肥料、饲料和农药
C．在医药工业上利用发酵工程不仅能提高药物产量，还能降低成本
D．在食品工业上利用发酵工程既能生产传统发酵产品，也能生产食品添加剂
20．生物兴趣小组的三位同学吃冰激凌后有两人严重腹泻，他们怀疑冰激凌中大肠杆菌超标。卫生部门规定1 000 mL自来水37 ℃培养48 h后大肠杆菌菌落数不能超过3个，于是他们设计实验对此冰激凌进行检测。下列实验操作中合理的是 (　　)
A．再去小店买一个同样品牌的同种冰激凌，然后配制伊红美蓝培养基（该培养基可用来鉴别大肠杆菌），灭菌、倒平板
B．取10 mL刚融化的冰激凌作为原液进行梯度稀释、稀释倍数为1×10～1×105
C．取各个稀释浓度的冰激凌液各0.1 mL，用涂布平板法进行接种，每个浓度至少涂布3个平板，共培养18个平板，在适宜温度下培养48 h
D．统计菌落数目，以菌落数代表大肠杆菌数会导致统计结果比实际值偏小
21．下列有关细胞工程的叙述，不正确的是 (　　)
A．细胞工程应用的是细胞生物学、分子生物学和发育生物学等多学科的原理和方法
B．可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变基因结构
C．可以通过在细胞器、细胞或组织水平上的操作，按照人的意愿有目的地来获得特定的细胞、组织、器官、个体或其产品
D．根据操作对象的不同，可以分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域
22．在细胞工程的操作过程中，选择合适的生物材料是成功的关键。下列选择不合理的是(　　)
A．选择一定大小的植物茎尖进行组织培养，可获得抗病毒苗
B．选择幼龄动物的组织进行动物细胞培养，有利于获得大量细胞
C．选择胚胎细胞作为核供体进行核移植，可提高克隆动物的成功率
D．选择愈伤组织进行诱发突变，容易获得基因突变的新品种
23．培养胡萝卜根组织可获得试管苗，获得试管苗的过程如图所示。下列叙述错误的是 (　　)
A．胡萝卜根段进行组织培养可以形成试管苗，是因为植物细胞具有全能性
B．步骤③切取的组织块中要带有形成层，原因是形成层细胞容易诱导形成愈伤组织
C．步骤⑤需要光照，愈伤组织细胞中含有叶绿体
D．步骤⑤和步骤⑥的培养基中所需的生长素和细胞分裂素的比例不同
24．下列有关植物细胞工程应用的叙述，错误的是 (　　)
A．利用植物细胞培养获得紫草宁，实现了细胞产物的工厂化生产
B．花药离体培养得到的单倍体植株可大田栽培提高作物产量
C．取香蕉茎尖分生组织进行组织培养，可获得脱毒苗
D．利用植物组织培养过程中产生的突变体可培育新品种
25．动物细胞培养是动物细胞工程的基础。下列产品不能通过动物体细胞培养直接获得的是(　　)
A．克隆动物 B．皮肤组织 C．组织细胞 D．疫苗
26．植物细胞工程与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是 (　　)
A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一性
B．植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能性
C．原生质体融合和动物细胞融合——生物膜的流动性
D．人参细胞培养和杂交瘤细胞培养——细胞增殖
27．下列有关细胞工程的说法正确的是 (　　)
A．在愈伤组织形成的过程中，除适宜的温度、pH和无菌条件外，还需要植物激素进行调节
B．植物体细胞杂交前需要用酶去除细胞壁获得原生质体，然后再用灭活的病毒促进融合
C．利用动物体细胞核移植的方法得到克隆动物是培育新物种的一种方式
D．动物细胞应在含5%CO2的恒温箱中培养，CO2的作用是为细胞提供碳源
28．有关消息显示，科学家以皮肤细胞为材料，通过现代生物工程工具对这些细胞进行“重置”，成功制造出两种濒危动物的多能干细胞，这些细胞甚至可以分化成为配子(即精子和卵子)。下列说法不正确的是 (　　)
A．此种干细胞可分化出生物体所有细胞
B．多能干细胞核具有发育成个体的潜能
C．利用此干细胞替换动物体内已经失灵的功能细胞，可以治疗糖尿病等疾病
D．如果用此技术成功分化出配子，则可用“试管婴儿”技术保证濒危动物的种群数量
29．关于ES细胞和iPS细胞及其应用的说法，正确的是 (　　)
A．ES细胞存在于早期胚胎中，能分化成各种功能的细胞，不能形成生物个体
B．ES细胞存在于成体组织和器官内，能分化成特定的组织
C．iPS细胞存在于成体组织和器官内，能分化成特定的组织
D．iPS细胞是人工诱导产生的，可诱导分化成为多种组织细胞
30．下列关于“克隆羊”与“试管羊”的叙述，错误的是 (　　)
A．克隆羊是无性生殖的产物，试管羊是有性生殖的产物
B．培育克隆羊需要进行核移植，培育试管羊需要进行体外受精
C．培育克隆羊是细胞水平的技术，培育试管羊是DNA分子水平的技术
D．克隆羊的染色体来自提供细胞核的亲本，试管羊的染色体来自双亲
31．甲、乙两种远缘植物体细胞融合会导致一方的染色体被排出，若甲细胞的染色体在融合前断裂，形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将抗黑胫病的黑芥与不抗黑胫病的甘型油菜进行体细胞杂交获得了抗黑胫病的甘型油菜新品种，过程如图所示。下列说法错误的是(　　)
A．④过程用到了植物组织培养技术
B．抗黑胫病的甘型油菜染色体上整合了黑芥的染色体片段
C．②紫外线照射剂量不同会导致黑芥染色体断裂程度不同
D．可利用聚乙二醇或灭活的病毒诱导两种植物原生质体融合
32．细胞融合技术有着广泛应用，如图为细胞融合的简略过程。据图分析下列有关叙述错误的是
(　　)
A．甲形成过程中，a和b需要通过细胞膜接触完成识别和结合
B．乙形成过程中培养液渗透压略大于细胞质，有助于植物细胞酶解法去除细胞壁
C．借助单克隆抗体的导向作用能将药物定向带到癌细胞所在位置
D．若a和b分别为基因型AaBB、aaBb植株的花粉细胞，则去除细胞壁后两两融合可得到4种基因型的细胞
33．下列关于细胞工程的说法，正确的有 (　　)
A．动物细胞培养的过程中，细胞中遗传物质始终不会发生改变
B．植物组织培养的过程中，脱分化、再分化都需要光照
C．植物原生质体融合和动物细胞融合常用的促融方法完全相同
D．用单克隆抗体制成“生物导弹”，将药物定向地带到癌细胞所在部位
第II卷
二、非选择题（本题共3道试题，共34分。）
34．某同学发现超市里袋装牛奶的灭菌方式有两种：一种是巴氏灭菌，保质期时间短；一种是超高温灭菌，保质时间长。该同学想通过实验的方法验证超高温灭菌的牛奶所含的细菌比巴氏灭菌的牛奶少（不考虑奶牛品种、产地等因素），以下是相关检测实验，请回答下列问题：（12分）
（1）一般来说，培养基中的营养成分应含有_______________________________（写出四种）。
（2）对培养基进行灭菌的方法是_____________________________________________，
在对培养基进行灭菌后，待培养基冷却至50 ℃左右时，需要在__________________附近倒平板，平板冷凝后，要将平板_________，这样放置的原因
。（2分）
（3）待测牛奶在涂布前需进行系列稀释，原因是_______________________________
________________________________________________________________________。（2分）
（4）涂布牛奶稀释液应选择的工具是 ，该涂布工具最适合的灭菌方法是_______________。
（5）实验结束后，统计的菌落数目比实际活菌的数目要__________（填“多”或“少”）。
（6）实验结果表明，超高温灭菌的牛奶形成的菌落数要比巴氏灭菌的少，从细菌中酶的角度理解，这体现了酶的 的特性。
35．经人工诱变后，部分细菌由于某种酶被破坏，其细胞中某些化学反应不能正常进行，就形成了营养缺陷型菌株，这在工业生产上有较广阔的应用前景。以下是实验人员利用影印法初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程，请回答下列问题：（除标注外，其余每空1分，共12分）
（1）制备如图所示的培养基除必需的营养物质外，还需要加入__________________。
（2）培养基的灭菌方法一般为____________。（2分）
（3）根据用途分类，图中基本培养基属于________（填“选择”或“鉴别”）培养基。
（4）进行过程②培养时，应先将丝绒布转印至__________（填“基本”或“完全”）培养基上，原因是________________________________________________________________。（2分）
（5）利用影印法培养的优点是不同培养基中同种菌株的接种位置相同，为了完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定，实验人员应挑取__________（填“菌落A”或“菌落B”）进行接种培养，并进一步鉴定。
（6）科研人员用放射线处理目的菌获得两个突变株C和D，然后对突变株C和D进行实验，结果如表所示。
接种的菌种 一般培养基 实验处理及结果
C 不生长 添加营养物质甲，能生长
D 不生长 添加营养物质乙，能生长
C＋D 能生长 不添加营养物质甲、乙，都能生长
突变株C不能在一般培养基上生长的原因最可能是 （2分）。
将突变株C和D混合在一起，接种于一般培养基上，都能生长的最可能的原因是
（2分）
36．人心肌细胞中的肌钙蛋白由三种结构不同的亚基组成，即肌钙蛋白T(cTnT)、肌钙蛋白I(cTnI)和肌钙蛋白C(cTnC)，其中cTnI在血液中含量上升是心肌损伤的特异性指标。为制备抗cTnI的单克隆抗体，科研人员完成了以下过程。请据图分析回答下列问题：（除标注外，其余每空1分，共10分）
（1）细胞培养中，为防止有害代谢物的积累，可采用________________的方法。每隔2周用cTnI作为抗原注射小鼠1次，共注射3次，其目的是
___________________（2分），最后一次免疫后第3天，取脾脏内部分组织制成细胞悬液与骨髓瘤细胞诱导融合，常用的化学诱导因素是_________________________________。
（2）甲、乙、丙中，只含杂交瘤细胞的是__________，②过程表示将乙细胞接种到多孔培养板上，进行抗体阳性检测，之后稀释、培养、再检测，并多次重复上述操作，其目的是筛选获得________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。（2分）
（3）酶联免疫吸附双抗体夹心法是医学上常用的定量检测抗原的方法，具体原理如图所示：
据图分析，固相抗体和酶标抗体均能与抗原结合，这是由于不同抗体能与同一抗原表面的____________结合。该检测方法中，酶标抗体的作用是________________________
________________________________________________________________________，（2分）
可通过测定产物量来判断待测抗原量。
参考答案
选择题（单选题，每题2分，共66分。）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
D C C A D A D C D C A A
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
C D D C B A A D B A C B
25 26 27 28 29 30 31 32 33
A B A A D C D D D
非选择题：（共34分，除标注外，其余每空1分。）
34．(1)碳源、氮源、水和无机盐　(2)湿热灭菌　酒精灯火焰　倒置　防止皿盖冷凝水落入培养基，避免水分过快地挥发　(3)在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物易于分散成单个细胞　(4)涂布器　灼烧灭菌法　(5)少　(6)作用条件比较温和
35．(1)凝固剂(或琼脂)　(2)湿热灭菌法　(3)选择　(4)基本
　防止基本培养基中混入特定氨基酸　(5)菌落A　(6)突变株C缺乏合成营养物质甲所需要的酶　突变株D可以提供突变株C生长需要的营养物质甲，突变株C可以提供突变株D生长需要的营养物质乙
解析　(1)图示培养基上最后都长出了菌落，说明该培养基为固体培养基，因此制备培养基时还需要加入凝固剂，常见的凝固剂是琼脂。(2)培养基灭菌的常用方法是湿热灭菌法。(3)根据用途分类，图中基本培养基属于选择培养基。(4)进行过程②培养时，为防止特定氨基酸混入基本培养基中，应先将丝绒布转印至基本培养基上。(5)比较基本培养基和完全培养基可知，菌落A为氨基酸缺陷型菌株，因此需要挑取菌落A进行接种培养，并进一步鉴定。(6)由表格分析可知，突变株C的生长依赖于营养物质甲，突变株D的生长依赖于营养物质乙。不添加营养物质甲和乙，二者混合培养时都能生长，最可能的原因是突变株C为突变株D提供了营养物质乙，突变株D为突变株C提供了营养物质甲。
36.(1)定期更换培养液　加强免疫，刺激小鼠机体产生更多的B淋巴细胞　聚乙二醇(PEG)　(2)乙和丙　能产生特异性强、灵敏度高的抗cTnI抗体的杂交瘤细胞　(3)不同部位　抗体与待测抗原结合，酶催化特定底物反应
解析　(1)细胞培养中，为防止有害代谢物的积累对细胞自身造成危害，可采用定期更换培养液的方法，以便清除代谢物。每隔2周用cTnI作为抗原注射小鼠1次，共注射3次，其目的是加强免疫，刺激小鼠机体产生更多的B淋巴细胞；诱导动物细胞融合常用的化学诱导因素是聚乙二醇(PEG)。(2)图中①②过程依次表示单克隆抗体制备过程中的两次筛选，其中①过程第一次筛选是用选择培养基筛选出杂交瘤细胞，②过程第二次筛选是通过克隆化培养和抗体检测筛选出能产生抗cTnI抗体的杂交瘤细胞。因此，甲、乙、丙中，只含杂交瘤细胞的是乙和丙；②过程的目的是筛选获得能产生特异性强、灵敏度高的抗cTnI抗体的杂交瘤细胞。