1.1 物质的变化和性质课件（共24张PPT）2022-2023九年级人教版化学上册

(共24张PPT)
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
新课引入
生活中物质的变化无处不在！
铁生锈
面包发霉
水蒸发
燃放烟花
像这样的变化还有很多……
同学们，你们能举出更多的例子吗？
实验1：
把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录发生的现象。
新课讲解
实验2：
取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝帆）放在研钵内，用硏杵把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。
实验3：
在两支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向两支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。
如图所示，在盛有少量石灰石（或大理石）的试管中加入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。
实验4：
实验记录：
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1 液态的水 液态的水
2 块状的胆矾 粉末状的胆矾
3 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等
4 颗粒状石灰石（或大理石）等 二氧化碳气体等
无
无
有
有
试管中液体沸腾，玻璃片出现水雾
固体由块状变成粉末状
试管中出现蓝色沉淀，溶液由蓝色逐渐变为无色
试管中固体逐渐溶解并有气泡产生，烧杯中澄清石灰石变浑浊
一、化学变化和物理变化
化学变化：
有其他物质生成的变化，又叫化学反应
物理变化：
没有其他物质生成的变化
（1）概念
举例：燃放烟花、铁生锈、面包发霉、食物变质、粮食酿酒（醋）、木材燃烧、炼钢（铁）、光合作用、呼吸作用等。
举例：水蒸发、水凝固（或结冰）、瓷碗破碎、酒精挥发、干冰升华、铁熔化、铁水铸成锅、蔗糖溶解在水中、电灯发光等。
（2）物质变化的基本特征及伴随现象
化学变化的基本特征是有其他物质生成，常伴随颜色改变、产生气体、生成沉淀、发光、放热、吸热等现象的出现。
物理变化的基本特征是没有其他物质生成，常伴随物质外形、状态、大小等的改变，有时也伴随发光、放热、吸热等现象的出现。
思考：爆炸属于物理变化还是化学变化呢？
能量变化
（3）物理变化和化学变化的区别和联系
物理变化 化学变化
概念 没有其他物质生成的变化 有其他物质生成的变化
本质区别 变化时有无其他物质生成（判断依据）
伴随现象 物质的形状、状态、大小、位置等发生改变 发光、吸热、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等
实例 矿石粉碎、碘升华、汽油挥发等 食物腐烂、木炭燃烧、烧制陶瓷等
联系 物质发生化学变化的同时会发生物理变化，但发生物理变化的同时不一定发生化学变化
提问：装修新房时所用的导线常用铜制成，铜丝外面有一层塑料，你知道为什么吗？观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？
二、化学性质和物理性质
物理性质：
（1）概念
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质
化学性质：
物质需要发生化学变化才能表现出来的性质
（由感觉器官直接感知或仪器测知）
（通过化学变化可知）
性质内容：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性、吸附性、吸水性等。
性质内容：可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等。
（2）影响物质性质的因素
当外界条件改变时，物质的性质也会随之变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。例如，水的沸点随大气压的减小而降低，高原气压小，水的沸点低，由于大气压强不是固定不变的，人们把101kPa规定为标准大气压。
物质 颜色和状态（通常状况） 熔点/℃ 沸点/℃
水 无色液体 0 100
铁 银白色固体 1535 2750
铝 银白色固体 660.37 2467
氧气 无色气体 -218.4 -182.9
一些常见物质的物理性质（大气压强为101kPa）
实验1-2：
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。
都是无色无味的气体，伸入氧气中的木条燃烧得更旺，伸入二氧化碳中的木条熄灭。
说明：氧气具有支持燃烧的性质（助燃性）；二氧化碳具有不能燃烧且不能支持燃烧的性质。
提示：
闻气体时应该小心，用手轻轻在瓶口扇动，使极少量气体飘进鼻孔。
（3）物质性质与物质用途的关系
我们在生活中了解到很多事实，如水和二氧化碳可以用来灭火，酒精可以用作燃料，石墨可以用于制笔芯等。这些事实表明，物质的性质决定着它们在生产生活中的用途；物质的用途又反映物质的性质。
物质的性质
物质的用途
决定
反映（体现）
三、物质性质和物质变化的区别和联系
物质的性质 物质的变化
区别 物质的性质是物质的固有属性，是变化的内因 物质的变化是一个过程，是有序的、动态的，是性质的具体体现
联系 物质的性质决定着物质的变化，而物质的变化又能体现物质的某些性质
示例 汽油能燃烧—化学性质，汽油燃烧—化学变化；汽油易挥发—物理性质，汽油挥发—物理变化
在描述物质的性质时，通常会出现“可、可以、易、支持、有、具有、是、能、会”等字眼。
课堂小结
化学变化
物理变化
化学变化与物理变化的区别与联系
化学性质
物理性质
物质的性质和用途的关系
1.
2.
3.
物质性质和物质变化的区别与联系
当堂小练
1.胆矾是一种蓝色晶体，化学式为CuSO4.5H2O，胆矾受热时易失去结晶水，成为白色的CuSO4，在工业上精炼铜、镀铜等都要用到胆矾。上述对胆矾的描述中，没有涉及的是（ ）
A.物理性质 B.制法 C.用途 D.化学性质
2.下列变化属于化学变化的是（ ）
A.电灯发光 B.用汽油去掉油污 C.火药爆炸 D.二氧化碳变成干冰
B
C
3.诗词是民族灿烂文化的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是（ ）
①千里冰封，万里雪飘 ②白玉为床，金作马 ③野火烧不尽，春风吹又生 ④粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 ⑤夜来风雨声，花落知多少 ⑥春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
A.①③⑤ B.②④⑥ C.①③④⑤ D.③④⑥
D
4.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是（ ）
A.电熨斗通电产生的热量 B.电灯通电发出的光 C.水电站利用水力产生的电 D.液化石油气燃烧放出的能量
D
5.取一根银白色的镁条做如下实验，并做好记录：
①用剪刀剪一段；
②另取一段镁条放入醋酸中产生大量气泡；
③在空气中点燃镁条产生大量白烟；
④把镁条剪成细丝状并连接电池与灯泡，灯泡发光。
上述各项中发生的变化，只属于物理变化的有（填序号，下同）______与______，理由是____________________；属于化学变化的是______与______；由此可知镁的物理性质至少有_______、____________；化学性质有_________、_____________等。
①
④
没有其他物质生成
②
③
硬度小
具有导电性
具有可燃性
能与醋酸反应
本课结束