1.1.1 有机化合物的分类方法（课件）(共20张PPT)高二化学（人教版2019选择性必修3）
文档属性
| 名称 | 1.1.1 有机化合物的分类方法（课件）(共20张PPT)高二化学（人教版2019选择性必修3） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 42.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-04-10 16:08:21 | ||
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文档简介
(共20张PPT)
有机化合物的分类方法
选择性必修3 第一章 第一节
01
02
03
目录
有机化合物的分类
基和根的区别
有机化合物的定义
内容内容内容
生活中的有机物
催熟剂：乙烯（C2H4）
奥运火炬C3H8
装修污染：C6H6、 甲苯
天然气CH4
【温故】
下列物质属于有机物的是_________ ___
属于烃的是______________
SiC (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH
(E) CH4 (F) HCN (G) H2CO3 (H)CH3COOH
(I) CO2 (J) C2H4 (K) Na2CO3
B、C、D、E、H、J、
B、E、J
有机化合物
绝大多数含碳的化合物是有机化合物。
如：CH4、C6H12O6、C2H5OH等
CO﹑CO2、
H2CO3、
碳酸盐、碳酸氢盐
SiC、CaC2 ；
氢氰酸(HCN)及其盐、
硫氰酸(HSCN)及其盐
一、有机化合物
【以下除外】
一、有机化合物
有机物特点
溶解性
熔沸点
可燃性 等
化学反应
大多难溶于水，易溶于有机溶剂
大多易燃，易分解
大多熔沸点低，属于分子晶体
反应复杂，方程式用“→”
CCl4可用于灭火
二、有机化合物的分类
1、按照碳的骨架分类
链状化合物
（ C 连接成链状）
环状化合物
（C 连接成环状）
脂环化合物
芳香化合物
（有苯环）
环丙烷
环戊烯
甲苯 苯酚 萘
乙烷
乙烯
CH3CH3
CH2=CH2
烷烃
烯烃
炔烃
脂肪烃衍生物
乙炔
CH ≡ CH
乙醇
CH3CH2OH
脂肪烃
环辛炔
环己醇
二、有机化合物的分类
2、按官能团分类
类别 官能团 代表物
饱和烃
不饱和烃
烃
烷烃
环烷烃
烯烃
炔烃
CH2=CH2
CH≡CH
CH4
芳香烃
碳碳双键
碳碳三键
甲烷
环丙烷
乙烯
乙炔
苯
苯环、烷基不是官能团
碳碳双键/三键不能省略
二、有机化合物的分类
2、按官能团分类
X为卤素原子：F、Cl、Br、I
类别 官能团 代表物 烃 的 衍 生 物 卤代烃 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 乙醇 C2H5OH
酚 苯酚
醚 （二）甲醚 CH3OCH3
碳卤键
—OH 羟基
醚键
—OH 羟基
酚中-OH与苯环上的碳直接相连
CH3CH2OCH2CH3
二乙醚
C X
类别 官能团 代表物 烃 的 衍 生 物 醛 乙醛 CH3CHO
酮 丙酮
羧酸 乙酸 CH3COOH
酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5
—COOH 羧基
—COOR 酯基
羰基
—CHO
醛基
二、有机化合物的分类
醛基可以简写为“—CHO”，
而不能写成“—COH”
酮羰基的 两端连接的均为碳原子
二、有机化合物的分类
羧基
酯基
烃基
HCOOC2H5
甲酸乙酯
CH3COOC2H5
乙酸乙酯
官能团：
二、有机化合物的分类
胺
酰胺
(氨基)
甲胺 CH3NH2
(酰胺基)
乙酰胺CH3CONH2
-NH2
甲胺
乙酰胺
酰胺基
乙酰基
- CONH2
二、有机化合物的分类
OH
COOH
CHO
NH2
NO2
HO
HOOC
OHC
H2N
O2N
写左边 写右边
官能团的写法
官能团 与 基的关系
基
官能团
烃基-R：
烃去掉1个或几个H原子后剩余部分。
甲基：－CH3
乙基：－C2H5
丙基： CH3CH2CH2－
三、根与基的区别
羟基 -OH 氢氧根 OH-
电子式
电性
存在
电中性
带电荷
有机化合物，
不能独立存在
无机化合物，
在溶液中独立存在
【思考与讨论】
请按官能团的不同，指出下列有机化合物的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点
①
Br
②
CH3
OH
③
CH2OH
④
CHO
⑤
COOH
⑥
COOCH3
C-Br，碳溴键
卤代烃
官能团：
类别：
酚
醇
—OH，羟基
—OH，羟基
醛
官能团：
类别：
—CHO，醛基
酸
—COOH，羧基
酯
—COO— ，酯基
均为芳香烃衍生物，均含有苯环；但官能团不同，性质不同
【思考与讨论】
指出丙烯酸（CH2=CHCOOH）分子中官能团的名称，并推测其可能具有的化学性质。
官能团：
碳碳双键 、 羧基-COOH
1)加成反应：
2)氧化反应：
4)取代反应：酯化反应
3)加聚反应
5)酸的通性
化学性质：
②使溴的CCl4溶液褪色
①与H2加成
①燃烧
②使KMnO4(H+)褪色
【练习】
含有______种官能团.
3
2、视黄醇的分子式是什么？含有哪几种官能团？
C20H30O
碳碳双键和羟基
【练习】
阿司匹林是一种解热镇痛的药物，其主要成分为乙酰水杨酸，其结构简式如图:
根据官能团的不同，素材中的两种物质分别有什么官能团？属于哪类烃的衍生物？
酚羟基和酯基
属于酚类，也属于酯类
【练习】
为保证鲜花盛开，大量盆栽鲜花被施用S 诱抗素制剂，S 诱抗素的分子结构如图所示，下列关于该分子的说法正确的是( )
A．该分子中含有碳碳双键、羟基、酮羰基、羧基
B．该分子中含有苯环、羟基、酮羰基、羧基
C．该分子中含有羟基、酮羰基、羧基、酯基
D．该分子中含有碳碳双键、苯环、羟基、酮羰基
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有机化合物的分类方法
选择性必修3 第一章 第一节
01
02
03
目录
有机化合物的分类
基和根的区别
有机化合物的定义
内容内容内容
生活中的有机物
催熟剂：乙烯（C2H4）
奥运火炬C3H8
装修污染：C6H6、 甲苯
天然气CH4
【温故】
下列物质属于有机物的是_________ ___
属于烃的是______________
SiC (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH
(E) CH4 (F) HCN (G) H2CO3 (H)CH3COOH
(I) CO2 (J) C2H4 (K) Na2CO3
B、C、D、E、H、J、
B、E、J
有机化合物
绝大多数含碳的化合物是有机化合物。
如：CH4、C6H12O6、C2H5OH等
CO﹑CO2、
H2CO3、
碳酸盐、碳酸氢盐
SiC、CaC2 ；
氢氰酸(HCN)及其盐、
硫氰酸(HSCN)及其盐
一、有机化合物
【以下除外】
一、有机化合物
有机物特点
溶解性
熔沸点
可燃性 等
化学反应
大多难溶于水，易溶于有机溶剂
大多易燃，易分解
大多熔沸点低，属于分子晶体
反应复杂，方程式用“→”
CCl4可用于灭火
二、有机化合物的分类
1、按照碳的骨架分类
链状化合物
（ C 连接成链状）
环状化合物
（C 连接成环状）
脂环化合物
芳香化合物
（有苯环）
环丙烷
环戊烯
甲苯 苯酚 萘
乙烷
乙烯
CH3CH3
CH2=CH2
烷烃
烯烃
炔烃
脂肪烃衍生物
乙炔
CH ≡ CH
乙醇
CH3CH2OH
脂肪烃
环辛炔
环己醇
二、有机化合物的分类
2、按官能团分类
类别 官能团 代表物
饱和烃
不饱和烃
烃
烷烃
环烷烃
烯烃
炔烃
CH2=CH2
CH≡CH
CH4
芳香烃
碳碳双键
碳碳三键
甲烷
环丙烷
乙烯
乙炔
苯
苯环、烷基不是官能团
碳碳双键/三键不能省略
二、有机化合物的分类
2、按官能团分类
X为卤素原子：F、Cl、Br、I
类别 官能团 代表物 烃 的 衍 生 物 卤代烃 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 乙醇 C2H5OH
酚 苯酚
醚 （二）甲醚 CH3OCH3
碳卤键
—OH 羟基
醚键
—OH 羟基
酚中-OH与苯环上的碳直接相连
CH3CH2OCH2CH3
二乙醚
C X
类别 官能团 代表物 烃 的 衍 生 物 醛 乙醛 CH3CHO
酮 丙酮
羧酸 乙酸 CH3COOH
酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5
—COOH 羧基
—COOR 酯基
羰基
—CHO
醛基
二、有机化合物的分类
醛基可以简写为“—CHO”，
而不能写成“—COH”
酮羰基的 两端连接的均为碳原子
二、有机化合物的分类
羧基
酯基
烃基
HCOOC2H5
甲酸乙酯
CH3COOC2H5
乙酸乙酯
官能团：
二、有机化合物的分类
胺
酰胺
(氨基)
甲胺 CH3NH2
(酰胺基)
乙酰胺CH3CONH2
-NH2
甲胺
乙酰胺
酰胺基
乙酰基
- CONH2
二、有机化合物的分类
OH
COOH
CHO
NH2
NO2
HO
HOOC
OHC
H2N
O2N
写左边 写右边
官能团的写法
官能团 与 基的关系
基
官能团
烃基-R：
烃去掉1个或几个H原子后剩余部分。
甲基：－CH3
乙基：－C2H5
丙基： CH3CH2CH2－
三、根与基的区别
羟基 -OH 氢氧根 OH-
电子式
电性
存在
电中性
带电荷
有机化合物，
不能独立存在
无机化合物，
在溶液中独立存在
【思考与讨论】
请按官能团的不同，指出下列有机化合物的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点
①
Br
②
CH3
OH
③
CH2OH
④
CHO
⑤
COOH
⑥
COOCH3
C-Br，碳溴键
卤代烃
官能团：
类别：
酚
醇
—OH，羟基
—OH，羟基
醛
官能团：
类别：
—CHO，醛基
酸
—COOH，羧基
酯
—COO— ，酯基
均为芳香烃衍生物，均含有苯环；但官能团不同，性质不同
【思考与讨论】
指出丙烯酸（CH2=CHCOOH）分子中官能团的名称，并推测其可能具有的化学性质。
官能团：
碳碳双键 、 羧基-COOH
1)加成反应：
2)氧化反应：
4)取代反应：酯化反应
3)加聚反应
5)酸的通性
化学性质：
②使溴的CCl4溶液褪色
①与H2加成
①燃烧
②使KMnO4(H+)褪色
【练习】
含有______种官能团.
3
2、视黄醇的分子式是什么？含有哪几种官能团？
C20H30O
碳碳双键和羟基
【练习】
阿司匹林是一种解热镇痛的药物，其主要成分为乙酰水杨酸，其结构简式如图:
根据官能团的不同，素材中的两种物质分别有什么官能团？属于哪类烃的衍生物？
酚羟基和酯基
属于酚类，也属于酯类
【练习】
为保证鲜花盛开，大量盆栽鲜花被施用S 诱抗素制剂，S 诱抗素的分子结构如图所示，下列关于该分子的说法正确的是( )
A．该分子中含有碳碳双键、羟基、酮羰基、羧基
B．该分子中含有苯环、羟基、酮羰基、羧基
C．该分子中含有羟基、酮羰基、羧基、酯基
D．该分子中含有碳碳双键、苯环、羟基、酮羰基
A
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