课题2化学是一门以实验为基础的科学(学案+教案)

第一单元课题2化学是一门以实验为基础的科学
一、学习目标
1、认识实验是学习化学的一个重要途径，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。
2、能有意识地从日常生活中发现有探究价值的问题，能通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论
3、能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，激发学生学习化学的兴趣。
二、新课预习
任务1
活动一：对蜡烛及其燃烧的探究
化学探究性学习的基本环节： 提问题→猜测→设计→实验→结论→反思
点燃前
蜡烛的组成：
观察蜡烛的颜色、状态、形状：
用小刀切割放入水中：讨论蜡烛的硬度和密度
点燃蜡烛
仔细观察燃烧时发生了哪些变化？
火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？
取一根火柴平放入火焰中，比较被烧得情况，得出结论
分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水震荡内壁的烧杯，先后罩在火焰上方，观察烧杯壁上分别有什么现象发生？推测可能生成了什么物质？
熄灭蜡烛
观察有什么现象发生？
用火柴去点白烟，蜡烛能否复燃？推测白烟是什么？
任务2
活动二：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
查阅以下信息：
CO2通入澄清石灰水中，有什么现象？
带火星的木条和燃着的木条分别伸入氧气的集气瓶中，各有什么现象？推测氧气可能有的性质
将燃着的木条伸入二氧化碳集气瓶中，有什么现象？推测二氧化碳的可能性质
2、探究实验
呼吸是我们经常发生的一种现象。那么，我们吸入的空气与呼出的气体有什么不同呢？
任务3
猜想与假设
1：呼出的气体中氧气的含量应该比空气中氧气的含量少。因为氧气被人体所吸收。
2：呼出的气体中二氧化碳的含量应该比空气中二氧化碳的含量高。因为吸进的氧气与人体中的某些物质反应后转化成了二氧化碳。
任务4
提出问题
1、用什么方法可以证明空气中的氧气比呼出的气体中氧气多呢？
2、用什么方法可以证明呼出的气体中的二氧化碳、水都比空气的多呢？（阅读P14）
教师备课手记 总第 3 课时
教学题目（章、节或主题） 第一单元 课题2化学是一门以实验为基础的科学
教学课型： ● 新课 实验课 习题课 实践课 写作课 其它 课时安排：2课时
教学目的要求 1.初步学习观察和描述化学实验的方法2.初步了解实验探究的过程，在教师指导下能根据一定方案进行实验，并通过观察和分析得出结论，学习填写探究（或实验）报告。3.了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点4.认识实验对学习化学的重要意义，体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦。
教学重点难点 重点:观察实验现象并规范、准确地描述实验现象，掌握化学探究的一般方法难点:基本实验操作技能；观察、分析问题的能力，以及透过现象看本质的逻辑思维能力
方式手段媒体 演示实验、讲授、讨论
教学过程（含教学内容、教学方法、师生互动、板书设计）
引入新课大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹 ( http: / / www.21cnjy.com )炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。今天，我们就以两个实验为例，进行简单的探究。课时1一、对蜡烛及其燃烧的探究（边做实验边完成下表）组织实验：探究 观察和描述—对蜡烛及其燃烧的探究准备实验在点燃蜡烛前，请大家开动脑筋，运用各种手段 ( http: / / www.21cnjy.com )仔细观察蜡烛的组成、形状、颜色、气味、质地、密度等，并做好详细的记录。（提示学生用水作为参照物来研究蜡烛的密度）[（1）蜡烛是石蜡和棉线做的灯芯组成的；一般蜡烛为圆柱形、乳白色、固体；特殊的蜡烛，如生日蜡烛，有多种颜色和形状，但那是添加染料后形成的；蜡烛一般都具有轻微的气味。（2）如果用小刀切下一块蜡烛放入水中，会发现蜡烛浮在水面上，说明蜡烛的密谋比水小。]对学生的回答表示充分的肯定，让学生结合蜡烛的这些性质，点燃蜡烛，观察燃烧着的蜡烛有哪些特点。开始探究1.燃烧着的蜡烛有没有声音？形状有没有什么改变？[蜡烛点燃后，可以持续安静地燃烧，不会发出响声音，且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。]2.蜡烛的火焰有什么特点？[蜡烛的火焰在轻 ( http: / / www.21cnjy.com )微地闪烁，在火焰的上方有黑烟生成。如果没有风，火焰可以一直保持轻微的闪动。蜡烛的火焰可以分成三层：最里面一层火焰较为暗淡，底部呈淡蓝色，为焰心；第二层火焰较明亮且呈圆锥形，为内焰；围绕在最外面的第三层火焰呈黄色，明亮而不耀眼，为外焰。3.蜡烛靠近火焰的地方在形 ( http: / / www.21cnjy.com )状、温度、质地上有什么变化？[在靠近火焰的地方，蜡烛是湿热的，而且很软，可以用手任意捏塑，而距离火焰较远部分蜡烛仍是冰冷的，硬的。燃烧着的蜡烛顶部受热溶化形成一个凹槽，溶液化后的液态石蜡储存于凹槽中，浸没着灯芯。]4.把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中约一 ( http: / / www.21cnjy.com )秒钟表，取出火柴梗，火柴梗有什么变化？这说明了什么？[可以看到处于火焰最外层的先变焦，第二层变化次之，最里层变化最小；这说明火焰的温度是从里向外依次升高的，即外焰的温度是最高的，焰芯的温度是最低的。继续引导：现在我们再来观察一下蜡烛燃烧后生成 ( http: / / www.21cnjy.com )了哪些物质。首先将一只干燥的烧杯罩在火焰的上方，观察烧杯壁上有什么现象发生。片刻后取下烧杯，迅速中倒入少量的澄清石灰水，振荡，又有什么现象发生？推测蜡烛燃烧后可能生成了什么物质。[（1）将烧杯罩在火焰上方后，过一会儿，烧杯壁有水雾生成。（2）向烧杯中倒入澄清的石灰水，振荡后，石灰水变浑浊。（3）说明了蜡烛燃烧时有水和二氧化碳生成。]指导学生：现在请大家熄灭蜡烛，会发现有一缕白烟从灯芯飘出，立即用点燃的火柴去点白烟，看看有什么现象会发生。[火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃]实验小结通过探究这个小实验，大家得到了什么启示？有什么感受？[第9页]板书设计 §1.2化学是一门以实验为基础的科学一、对蜡烛及其燃烧的探究探究步骤对实验现象的观察和描述点燃前组成颜色状态密度硬度燃烧时火焰的分层及温度烛身的变化生成的产物熄灭后拓展练习：1.某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放人水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水 。(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为 ( http: / / www.21cnjy.com )外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如右图)约1s后取出可以看到火柴梗的 处最先碳化。结论：蜡烛火焰的 层温度最高。作业布置1.下列关于石蜡性质的描述中，错误的是 （ ）A.石蜡是无色、无味且硬度较大的固体 B.石蜡难溶于水且密度比水小C.石蜡熔点低，受热易熔化成蜡油 D.石蜡可燃，燃烧时放热，并有二氧化碳和水生成2.通过观察蜡浊的燃烧以及对燃烧产物的实验探究，得出正确的结论是 （ ） ①燃烧时发光、发热 ②蜡烛燃烧时有水雾 ( http: / / www.21cnjy.com )生成 ③火焰的温度最高处是外焰 ④蜡烛先熔化再燃烧 ⑤熄灭时蜡烛冒白雾 A．只有①②③ B．只有③④⑤ C．只有④ D．①②③④ 课时2二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究（边做实验边完成下表）组织实验：探究 人们吸入的空气与呼出的气体有什么不同准备实验要求学生以组为单位将实验仪 ( http: / / www.21cnjy.com )器放好，然后让学生收集“呼出的气体”。步骤如下：将两个集气瓶分别盛满水，并用玻璃片先盖住瓶口的小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住，把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽中；然后将饮料管小心地插入集气瓶内，并向集气瓶内缓缓吹气，直至集气瓶内充满呼出的气体。在水下立即用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶放在实验桌上。（教师演示，让学生根据示范收集“呼出的气体”）另外，取出两个空集气瓶，其中为空气。开始探究1.组织学生以小组为单位 ( http: / / www.21cnjy.com )开始探究以下问题，提醒学生作好实验记录。（1）分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入澄清石灰水，并振荡，两个瓶子中分别会发生什么现象？说明了什么？[滴入澄清石灰水后，两只瓶子中的石灰水都会变浑浊，但是呼出气体瓶中的石灰水更浑浊一些；说明了在空气与人呼出气体中都含有二氧化碳，但人呼出气体中二氧化碳的含量更高。]2.将燃烧着的小木条分别插入空气和人呼 ( http: / / www.21cnjy.com )出气体的集气瓶中，分别有什么现象发生？说明了什么？[插入空气集气瓶中的小木条比插入人呼出气体集气瓶中的小木条燃烧更旺，且燃烧时间要长；说明了空气中氧气含量大于人呼出的气体中氧气的含量，或者说空气中二氧化碳的含量小于人呼出的气体中二氧化碳的含量。]3.取两块干燥的玻璃片，对着其中的一个 ( http: / / www.21cnjy.com )玻璃片呼气，有什么现象产生？说明书了什么？[对着干燥的玻璃片呼气后，玻璃片上会产生极小的水珠；说明人呼出的气体中含有较多的水蒸气。]实验小结1.结合上述实验，提问：以上实验说明了的呼出的气体与吸入的空气有什么不同？2.总结实验：通过实验，我们了解了 ( http: / / www.21cnjy.com )人每天吸入和呼出的气体，看来实验确实是我们探索问题的好帮手，所以大家以后一定要认真对待实验，运用实验得出科学的结论。
板书设计§1.2化学是一门以实验为基础的科学二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究吸入的空气呼出的气体二氧化碳＜二氧化碳(不能供给呼吸，也不能支持燃烧)氧气＞氧气(能供给呼吸，也能支持燃烧)水蒸气＜水蒸气拓展练习1.人呼出的气体中的主要成分是（ ） A、水蒸气 B、二氧化碳 C、二氧化碳、水和氧气 D、氧气2.能够使澄清石灰水变浑浊的是（ ） A、氧气 B、二氧化碳 C、水蒸气 D、石蜡3.方便面拆封后放置一段时间会变软，这是为什么？作业布置1. 能使带火星的木条复燃； 能使燃着的木条熄灭，燃着的木条放进氧气里，木条火焰 。 2.通过探究“我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同”实验，得出结论正确的是 （ ） A．我们吸入的气体全部是氧气 B．我们呼出的气体全部为二氧化碳 C．我们呼出的气体极易溶于水 D．我们呼出的气体里含有水蒸气 3.下列气体中，能使澄清石灰水变浑浊的是（ ）A.氧气 B.二氧化碳 C.氮气 D. 空气4.燃着的小木条分别插入下列气体中，能使燃着的木条熄灭的一组气体是 （ ）①空气 ②氧气 ③人呼出的气体 ④二氧化碳A.①② B.②③ C.③④ D.①④
讨论、思考题、作业
参考资料
教学反思