教科版（2017秋）六年级下册4.1 厨房里的物质与变化课件（17张PPT）
文档属性
| 名称 | 教科版（2017秋）六年级下册4.1 厨房里的物质与变化课件（17张PPT） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 7.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2023-04-10 20:27:05 | ||
图片预览
文档简介
(共17张PPT)
1.厨房里的物质与变化
找一找“水”在哪里
任何物体都由物质构成，我们的生活离不开物质，甚至可以说世界由物质构成！
你留意过厨房里的物质吗？厨房里各种各样的物质都是什么样的？它们会发生什么变化呢？
水
食盐
铁锅
玻璃
苹果
观察厨房中的物质
仔细观察并描述厨房中物质的特征。
思考与讨论：这些物质有哪些用途？记录下来。
一位同学仔细观察并描述物质，再组内交换，轮流观察、补充。
要求：轻声交流、仔细观察、认真记录。
观察厨房中的物质
厨房里的物质观察记录表
物质名称 特征 用途
食盐
水
苹果
铁锅
玻璃
……
白色的晶体、味咸
透明的液体、无味、会流动
新鲜果肉是淡黄色的
主要由金属做成
透明固体、易碎
做调味料
煮饭、洗菜等
食用
炒菜
装水
厨房中的变化
小组内部相互交流在自己家厨房里发现的一些变化，并进行记录。
水
食盐
铁锅
玻璃
苹果
厨房里的物质观察记录表
物质名称 特征 用途 发生的变化
食盐
水
苹果
铁锅
玻璃
……
白色的晶体、味咸
透明的液体、无味、会流动
新鲜果肉是淡黄色的
主要由金属做成
透明固体、易碎
做调味料
煮饭、洗菜等
食用
炒菜
装水
温度升高或降低、结成冰、变成水蒸气
溶解于水中
放置时间过长，切口变成黄褐色
生锈
裂掉、破碎
物质总是在不断变化的。有些变化很快，可明显观察到；有些变化很慢，不易观察。
发生的变化 不同点
慢慢融化的冰块
烧开的水
咬过后放置的苹果
生锈的铁锅
从固体到液体
物质没有变化
水的温度升高，有少量气体
颜色发生变化
铁变成了铁锈
物质没有变化
有新物质产生
有新物质产生
比较下列物质在变化的前后，有什么不同？
没有新物质产生
有新物质产生
不同的变化
物理变化
化学变化
这些物质属于哪一种变化呢？请说明你的判断依据。
烟花与爆竹的结构类似，都包含黑火药和药引。
点燃烟花后，发生化学反应引发爆炸，爆炸过程中释放出来的能量绝大部分转化成光能呈现出来。
制作烟花的过程中加入一些发光剂和发色剂，能使烟花放出五彩缤纷的颜色。
燃放烟花的过程中有新物质产生，属于化学变化。
泡沫灭火器灭火时，能喷射出大量二氧化碳及泡沫，它们能黏附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。
泡沫灭火器的外壳是铁皮制成的，装有碳酸氢钠与发沫剂的混合溶液；内有一个玻璃瓶内胆，装有硫酸铝溶液。
使用时将筒身颠倒过来，碳酸氢钠与硫酸铝溶液混合后发生化学反应，产生二氧化碳，是新的物质，因此属于化学变化。
铜狮是由青铜合金（红铜与锡的合金）铸成的器物。
青铜器暴露在空气中或埋于地下，在空气（主要是氧气和二氧化碳）、水、电解质溶液的作用下，形成了覆盖在器物表层的新物质，我们可以观察到铜狮身上被绿色物质覆盖，推测铜发生变化后生成了新物质，是化学变化。
你周围发生的变化，哪些是化学变化？哪些是物理变化呢
小组内交流身边发生的化学变化和物理变化。
请在产生了新物质的变化事例后面的括号里画“√”，在没有产生新物质的变化事例后面的括号画“×”。
1.生的土豆切成土豆块。（ ）
2.不小心打碎了碗。（ ）
3.炒菜的时候有香味飘出。（ ）
4.把瓶里的油倒入未加热的锅中。（ ）
5.铁钉生锈了。（ ）
6.溶解于清水中的食盐。（ ）
7.玻璃杯中的水过段时间后变少了。（ ）
8.腐败的食物产生了难闻的气味。（ ）
1.厨房里的物质与变化
找一找“水”在哪里
任何物体都由物质构成，我们的生活离不开物质，甚至可以说世界由物质构成！
你留意过厨房里的物质吗？厨房里各种各样的物质都是什么样的？它们会发生什么变化呢？
水
食盐
铁锅
玻璃
苹果
观察厨房中的物质
仔细观察并描述厨房中物质的特征。
思考与讨论：这些物质有哪些用途？记录下来。
一位同学仔细观察并描述物质，再组内交换，轮流观察、补充。
要求：轻声交流、仔细观察、认真记录。
观察厨房中的物质
厨房里的物质观察记录表
物质名称 特征 用途
食盐
水
苹果
铁锅
玻璃
……
白色的晶体、味咸
透明的液体、无味、会流动
新鲜果肉是淡黄色的
主要由金属做成
透明固体、易碎
做调味料
煮饭、洗菜等
食用
炒菜
装水
厨房中的变化
小组内部相互交流在自己家厨房里发现的一些变化，并进行记录。
水
食盐
铁锅
玻璃
苹果
厨房里的物质观察记录表
物质名称 特征 用途 发生的变化
食盐
水
苹果
铁锅
玻璃
……
白色的晶体、味咸
透明的液体、无味、会流动
新鲜果肉是淡黄色的
主要由金属做成
透明固体、易碎
做调味料
煮饭、洗菜等
食用
炒菜
装水
温度升高或降低、结成冰、变成水蒸气
溶解于水中
放置时间过长，切口变成黄褐色
生锈
裂掉、破碎
物质总是在不断变化的。有些变化很快，可明显观察到；有些变化很慢，不易观察。
发生的变化 不同点
慢慢融化的冰块
烧开的水
咬过后放置的苹果
生锈的铁锅
从固体到液体
物质没有变化
水的温度升高，有少量气体
颜色发生变化
铁变成了铁锈
物质没有变化
有新物质产生
有新物质产生
比较下列物质在变化的前后，有什么不同？
没有新物质产生
有新物质产生
不同的变化
物理变化
化学变化
这些物质属于哪一种变化呢？请说明你的判断依据。
烟花与爆竹的结构类似，都包含黑火药和药引。
点燃烟花后，发生化学反应引发爆炸，爆炸过程中释放出来的能量绝大部分转化成光能呈现出来。
制作烟花的过程中加入一些发光剂和发色剂，能使烟花放出五彩缤纷的颜色。
燃放烟花的过程中有新物质产生，属于化学变化。
泡沫灭火器灭火时，能喷射出大量二氧化碳及泡沫，它们能黏附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。
泡沫灭火器的外壳是铁皮制成的，装有碳酸氢钠与发沫剂的混合溶液；内有一个玻璃瓶内胆，装有硫酸铝溶液。
使用时将筒身颠倒过来，碳酸氢钠与硫酸铝溶液混合后发生化学反应，产生二氧化碳，是新的物质，因此属于化学变化。
铜狮是由青铜合金（红铜与锡的合金）铸成的器物。
青铜器暴露在空气中或埋于地下，在空气（主要是氧气和二氧化碳）、水、电解质溶液的作用下，形成了覆盖在器物表层的新物质，我们可以观察到铜狮身上被绿色物质覆盖，推测铜发生变化后生成了新物质，是化学变化。
你周围发生的变化，哪些是化学变化？哪些是物理变化呢
小组内交流身边发生的化学变化和物理变化。
请在产生了新物质的变化事例后面的括号里画“√”，在没有产生新物质的变化事例后面的括号画“×”。
1.生的土豆切成土豆块。（ ）
2.不小心打碎了碗。（ ）
3.炒菜的时候有香味飘出。（ ）
4.把瓶里的油倒入未加热的锅中。（ ）
5.铁钉生锈了。（ ）
6.溶解于清水中的食盐。（ ）
7.玻璃杯中的水过段时间后变少了。（ ）
8.腐败的食物产生了难闻的气味。（ ）