第十二单元 化学与生活 单元复习课件(共13张PPT)

(共13张PPT)
第十二单元“化学与生活”主题复习
本单元考点（复习提纲）
1.了解营养素种类，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。
2.了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。
3.无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系
4.知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途。
了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性。
活动一
观察图片，出现的食物中分别含有哪些营养素？
六大营养素分别是
蛋白质
糖类
油脂
维生素
水
无机盐
板块一
供能物质
①主要
②备用
③
2.人体缺乏维生素A------
人体缺乏维生素C------
夜盲症
坏血病
1.六大营养素哪些属于有机物？蛋白质、糖类、维生素、油脂各自的作用是什么？
新装修的房屋里，什么物质会使人头晕、咳嗽、流泪甚至诱发鼻咽癌？
煤气中毒时危害人体健康的物质是什么？
火腿肠里什么物质含量超标，会使人中毒？
有损人体健康的物质：甲醛、黄曲霉毒素、一氧化碳、亚硝酸钠、甲醇等
世界上已知元素(100多种)
人体中所含元素(50多种)
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的： O、C、H、N（人体中含量前四位的元素，共占人体质量的96%）
以无机盐形式存在的
常量元素（含量>0.01%）：
微量元素（含量<0.01%）：
必需元素
非必需元素
有害元素
铁、锌、硒、碘、氟等
汞、铅、铊、铍、镉等
钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁
40多种
(20多种)
铝、钡、钛
板块二
碘
锌
铁
青少年： 老年：
钙
硒
对健康的影响
元素种类
佝偻病
骨质疏松
贫血
氟
龋齿
食欲不振，生长迟缓，发育不良
甲状腺肿大
表皮角质化，癌症
有机化合物：
无机化合物
（是否含Ｃ）
小分子：如CH4、C2H5OH、
　　　　C6H12O6等
有机高分子化合物：
CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐除外
板块三
化合物
链状结构 网状结构
热塑性 热固性
塑料
合成纤维
合成橡胶
有机高分子材料
蛋白质、淀粉
天然
合成
天然纤维
天然橡胶
制成
食品保鲜膜用聚乙烯还是聚氯乙烯？
聚乙烯
活动探究
如果标签不属实，我们该怎么来鉴别呢？
你会区分羊毛、蚕丝、棉和合成纤维吗？
灼烧法。
有烧焦羽毛味的是羊毛、蚕丝。
燃烧缓慢，有烧纸的气味，灰烬为灰色粉末的是棉。
燃烧迅速，燃烧后结硬球的是合成纤维。
天然纤维（棉花、蚕丝、羊毛等）、合成纤维（尼龙等）各自的优缺点是什么？
天然纤维：透气性、吸水性好，但易变形、不耐磨
合成纤维：强度高、弹性好、耐磨，但吸水性、透气性差
1、金属材料：包括金属单质及合金材料
2、无机非金属材料：指矿物类原料制造而成，如陶瓷、水泥、玻璃等
3、有机合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶
4、复合材料：由以上两种或两种以上材料复合而成，性能更优越的材料，如：玻璃钢、碳纤维复合材料等
常见的材料
1.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病
（1）缺乏维生素A，易患_____ 。
（2）缺乏维生素C，易患_____ 。
（3）人体缺乏铁元素会引起_______ 。
（4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____ 。老年人缺钙会_____ ，容易发生_____。
（5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_____。
（6）甲状腺肿大是缺乏_____ 。
（7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏____。
（8）龋齿是缺乏_____。
夜盲症
坏血病
贫血
佝偻病
发育不良
骨质疏松
骨折
硒
碘
锌
氟
2．下列物质中不属于有机化合物的是 （ )
A．淀粉 B．甲烷 C．乙醇 D．碳酸钙
3．下列物质中属于有机合成材料的是 （ )
A．羊毛 B．棉花 C．腈纶 D．天然橡胶
4．区分羊毛和涤纶最简单的方法是 （ )
A．放入水中看是否溶解
B．用肥皂水加以区分
C．通过燃烧方法辨闻气味进行区分
D．分别测定它们的拉力进行比较区分
自主体验
D
C
C