2022-2023学年河南省洛阳市强基联盟高二（下）联考生物试卷（3月份）（Word版含解析）
文档属性
| 名称 | 2022-2023学年河南省洛阳市强基联盟高二（下）联考生物试卷（3月份）（Word版含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 238.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-04-12 20:27:04 | ||
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文档简介
绝密★启用前
2022-2023学年河南省洛阳市强基联盟高二（下）联考生物试卷（3月份）
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
题号 一 二 总分
得分
注意事项:
1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在试卷上无效。
3.考试结束后，本试卷和答题卡一并交回。
第I卷（选择题）
一、单选题（本大题共20小题，共50.0分）
1. 传统发酵技术中常使用乳酸菌和醋酸菌。下列关于乳酸菌和醋酸菌的叙述，正确的是（ ）
A. 遗传物质都是RNA B. 在人的肠道内都有分布
C. 都无由核膜包被的细胞核 D. 都能利用氧气分解葡萄糖
2. 腐乳是我国古代劳动人民制造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 制作的腐乳比豆腐更容易保存
B. 酵母菌也参与腐乳的发酵过程
C. 腐乳制作过程中，有机物的种类增加
D. 微生物产生的酶将豆腐中的蛋白质分解为葡萄糖
3. 某同学利用所学知识在家制作泡菜，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 制作泡菜所利用的乳酸菌是异养生物
B. 制作泡菜时泡菜坛用白酒擦拭的目的是消毒
C. 泡菜装坛时需装满，有利于乳酸菌进行发酵
D. 制作泡菜时加入蒜瓣、生姜及其他香辛料，可防止杂菌污染
4. 如图为葡萄酒发酵实验装置，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 在发酵过程中，需关闭气阀a
B. 制作葡萄酒时，葡萄先冲洗后除去枝梗
C. 若继续用此装置制作葡萄醋，需将温度调整为18～20℃
D. d管长而弯曲，可防止空气中微生物的污染
5. 自生固氮菌可独立完成固氮作用，在农业生产中具有广泛的用途。研究人员从土壤样品中分离出了4种自生固氮菌，为了进一步筛选高效固氮菌，研究人员将上述获得的等量的4种固氮菌分别接种到等量的液体培养基中进行振荡培养相同时间后，对固氮菌进行计数并测定培养液中的含氮量，结果如下表：
甲菌 乙菌 丙菌 丁菌
菌量（个/mL） 2.1×10 2.5×10 1.8×10 2.0×10
含氮量（mg） 3.32 4.38 5.34 5.32
下列叙述错误的是（ ）
A. 可以采用稀释涂布平板法从土壤样品中分离出自生固氮菌
B. 培养过程中需不断振荡的目的是让固氮菌与培养液充分接触
C. 可以采用抽样检测的方法对固氮菌进行计数
D. 根据上述结果判断，甲菌的固氮效率最高
6. 获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌操作是微生物培养最基本的要求。下列物品的消毒或灭菌方法对应错误的是（ ）
A. 吸管——干热灭菌 B. 培养基——酒精浸泡
C. 金属用具——干热灭菌 D. 实验操作者的双手和衣着——化学消毒
7. 无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。下列关于无菌操作的叙述，错误的是（ ）
A. 无菌技术可以有效避免操作者自身被微生物感染
B. 用紫外线照射接种室前适量喷洒石炭酸可以加强消毒效果
C. 配制好选择培养基后将其分装到培养皿中，再进行湿热灭菌
D. 用巴氏消毒法处理食品后仍会有部分较耐热的细菌或细菌芽孢存在
8. 如图为实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作步骤。下列叙述错误的是（ ）
A. ①倒平板时，培养皿倒入培养基后要立即倒放于超净实验台上
B. ②步骤接种环经灼烧灭菌冷却后蘸取菌液
C. ③步骤应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落
D. 接种结束待菌液被培养基吸收后，将④倒置培养，皿底上标注菌种及接种日期等信息
9. 某同学用如表所示的培养基培养纤维素分解菌（青霉素会抑制细菌生长）。下列叙述正确的是（ ）
成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4 7H2O FeSO4 （CH2O） H2O 青霉素
含量 3g 1g 0.5g 0.5g 0.01g 30g 1L 0.1万单位
A. 根据物理性质，该培养基属于固体培养基
B. 该培养基可用来筛选抗青霉素的微生物
C. 该微生物的培养基适合新冠病毒的培养
D. 该培养基用于培养纤维素分解菌，应除去（CH2O），添加纤维素
10. 人们对发酵原理的认识，微生物纯培养技术的建立，一级密闭式发酵罐的成功设计，使得人们能够在严格控制的环境条件下大规模生产发酵产品，发酵工程逐步形成。下列关于发酵工程的理解正确的是（ ）
A. 发酵工程具有条件温和、产物多样和污染小的特点
B. 传统发酵技术和发酵工程都是直接利用自然环境中的微生物
C. 在发酵过程中，环境条件的变化会影响微生物的生长、繁殖和代谢物的形成
D. 若发酵工程的产品是微生物细胞本身，可在发酵结束后采用蒸馏、萃取、离子交换等方法将菌体分离
11. 下列关于菊花的组织培养的叙述，正确的是（ ）
A. 生长素含量高于细胞分裂素含量有利于愈伤组织的形成
B. 植物组织培养过程中用到的培养基主要为液体培养基
C. 外植体通常要用70%的酒精消毒30min,5%的次氯酸钠消毒30s
D. 愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件
12. 湿地中栽培的二倍体植物A的产量远远高于盐碱地中栽培的二倍体植物B，现已知二倍体植物A和B的相关性状均为核基因遗传。若需培养产量高、抗盐碱能力强的植株，下列最佳方案是（ ）
A. 诱导两种植物的花粉细胞杂交直接获得可育幼苗
B. 将植物A与植物B进行人工授粉后获得的幼苗
C. 将植物A与植物B的体细胞杂交获得目的植株
D. 将植物B的耐盐碱基因导入植物A的卵细胞中离体培养直接获得可育幼苗
13. 下列有关植物细胞工程应用的叙述，错误的是（ ）
A. 通过微型繁殖可高效快速地实现优良种苗的大量繁殖
B. 选取植物茎尖成熟区组织进行组织培养可获得脱毒苗
C. 离体的条件下对紫草细胞进行培养可大量生产紫草宁
D. 单育1号烟草是取花药或花粉离体培养成植株后，经过染色体加倍获得
14. 如图表示某学习小组利用正常的小鼠细胞进行动物细胞培养的过程，①～④表示相关过程。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 过程①可以使用机械法或酶解法改变细胞的通透性
B. 过程②为原代培养，培养细胞1一般会发生接触抑制现象
C. 培养细胞2需要贴附于基质表面生长，直接用离心法进行收集
D. 进行动物细胞培养的过程中，不会发生基因的选择性表达
15. 将正常的干细胞移植到病人体内，恢复病人的造血和免疫功能，已成为治疗白血病及一些恶性肿瘤放疗或化疗后引起的造血系统、免疫系统功能障碍等疾病的一种重要手段。下列关于干细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 成体干细胞具有组织特异性，能发育成完整个体
B. 诱导多能干细胞是病人体内自然产生的一类治疗性干细胞
C. 胚胎干细胞存在于早期胚胎中，只能在体内分化成心肌细胞
D. 白血病的治疗主要利用造血干细胞，其主要存在于成体的骨髓、外周血和脐带血中
16. 动物细胞融合是使两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的技术。下列关于动物细胞融合的叙述，错误的是（ ）
A. 单克隆抗体制备的过程中需要进行动物细胞融合
B. 动物细胞融合的原理与植物组织培养的原理不同
C. 两个单倍体细胞融合后，形成的细胞中含有2个染色体组
D. 若将两种细胞放置于培养基中进行两两细胞融合，共有3种融合类型
17. 如图表示获得能分泌人生长激素奶牛的克隆过程，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 细胞A中只含有人生长激素基因
B. 重组细胞的遗传物质与细胞A完全相同
C. 细胞B是卵母细胞，①过程表示去核处理
D. 进行细胞培养时定期更换培养液的目的是防止杂菌污染
18. 如表表示高等动、植物亲代个体产生新个体的3种不同途径。下列相关叙述错误的是（ ）
生物 途径 主要流程
动、植物 甲 亲代个体→受精卵→新个体
植物 乙 亲代个体→体细胞→试管苗→新个体
动物 丙 亲代个体→核移植细胞→早期胚胎→新个体
A. 表中获得新个体最简单的途径是甲途径
B. 相比于甲途径，乙、丙途径可快速繁殖优良品种
C. 丙途径中早期胚胎→新个体的流程需要采用胚胎移植技术
D. 若从乙途径获得的新个体中取一小块组织进行体外培养，需先用盐酸解离
19. 研究者发现早期胚胎发育与肿瘤发生的生物学行为存在相似之处，并且胚胎与肿瘤之间存在着重要的相互作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 囊胚若不能正常孵化，胚胎就无法继续发育
B. 原肠胚中的滋养层细胞将来发育成胎儿的胎盘和胎膜
C. 在显微镜下能观察到桑椹胚时期致密的细胞团
D. 早期胚胎的发育历程为受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚
20. 如图为体外受精的过程示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 体外受精时，采集到的精子需在体外进行获能处理
B. MⅠ期的卵母细胞也可以与获能的精子进行受精
C. 卵细胞膜发生生理反应后能阻止多精入卵
D. 精子入卵后能在透明带中观察到两个极体
第II卷（非选择题）
二、探究题（本大题共5小题，共50.0分）
21. 某研究所最新研究发现，制作泡菜的材料——白菜、辣椒、大蒜中含有的营养成分能调节人体的抗氧化系统，对减轻新冠病毒的感染症状发挥着积极作用。泡菜中萝卜硫素、蒜辣素、辣椒素、姜辣素等营养成分和发酵过程中产生的乳酸菌与人体的抗氧化系统Hrf2相互作用，消除由新冠病毒在体内产生的有害活性酸素。如图是泡菜的制作流程示意图，回答下列问题：
（1）泡菜的制作离不开乳酸菌，常见的乳酸菌有 和 。制作泡菜的主要原理可用反应式表示为 。
（2）待盐水煮沸冷却后，注入装好原料的泡菜坛中，同时加入一定量的陈泡菜水。将盐水煮沸的目的是 ；加入陈泡菜水的作用是 。
（3）制作泡菜时，用水封坛的目的是 。在泡菜发酵过程中可观察到泡菜坛盖边沿的水槽中有时会“冒泡”，该气体 （填“可能”或“不可能”）是由乳酸菌进行呼吸作用产生的。
（4）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是 。
22. 限量补充培养法可用于营养缺陷型菌株的检测（如下图）。将诱变后的菌株接种在基本培养基上，野生型菌株迅速形成较大菌落，营养缺陷型菌株生长缓慢，不出现菌落或形成微小菌落。基本培养基中补充精氨酸后，营养缺陷型菌株快速生长。回答下列问题：
（1）科研人员用紫外线照射前，对菌液进行了富集培养，富集培养时使用的是 （填“固体”或“液体”）培养基。
（2）为防止杂菌污染，要对培养基和培养皿等进行灭菌，调pH应在灭菌 （填“前”或“后”）。甲平板中用到的接种方法是 ，接种工具在接种前需要进行 灭菌。接种后需将培养皿呈倒置状态放置，这样做的目的是 。
（3）图中菌落①表示野生型菌株形成的菌落，将图乙中的菌落①与图甲中的对比，可以得出的结论是 。科研人员推测菌落②是精氨酸营养缺陷型菌株，理由是 。
23. 芥酸会降低菜籽油的品质。油菜由两对独立遗传的等位基因（H和h,G和g）控制菜籽的芥酸含量。如图是获得低芥酸油菜新品种（HHGG）的技术路线，已知油菜单个花药由花药壁（2n）及大量花粉（ n）等组成。回答下列问题：
（1）花药经过程① 成为愈伤组织，该过程 （填“需要”或“不需要”）光照；经过程③ 成为再生植株。
（2）愈伤组织细胞的特点是 （答两点）。
（3）花药和花粉都能培育成再生植株，体现了这些细胞都具有 。花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的育种方法是 ；其与方法1相比的优点是 。
24. 新冠病毒表面刺突蛋白上的受体结合结构域（RBD）能够与人细胞表面受体ACE2结合，介导病毒入侵宿主细胞。科研团队以RBD为靶位点，开发抗新冠病毒的单抗药物，获得了206种抗RBD单克隆抗体。回答下列问题：
（1）为获得抗RBD单克隆抗体，科研人员将从新冠患者血液内提取到的RBD片段多次注射到小鼠体内，其目的是 ，然后与 细胞进行融合，该细胞的特点是 。
（2）为获得杂交瘤细胞，需要将融合后的细胞放置在 （填“鉴别培养基”或“选择培养基”）上培养。将杂交瘤细胞进行体外培养时，通常需要加入血清，其作用是 。
（3）科研人员用SPR（如图1）检测分子间的结合能力，以检测单克隆抗体的中和作用（中和作用指抗体与病毒结合，并阻止病毒吸附、感染细胞的效应）。实验过程如下：
对照组：将纯化的新冠病毒RBD固定于传感器芯片，在缓冲液中加入纯化的ACE2，流过传感器，通过接收器检测ACE2与RBD的相对结合量；
实验组：将纯化的新冠病毒RBD固定传感器芯片，在缓冲液中加入待测的 ，待结合稳定后在缓冲液中加入纯化的ACE2，流过传感器，通过接收器检测ACE2与RBD的相对结合量。
实验结果如图2所示：
①实验组中应加入待测的 ，分析图2可知 的作用效果最佳。
②最终科研人员选用了中和作用最强的单抗，并与另一种单抗进行了联合使用，为确保联合使用发挥更强的效果，两种单抗识别RBD的具体位点应 （填“相同”或“不同”）。
25. 科研人员为获得可用于生产基因工程的疫苗，将病毒外壳蛋白基因导入猪细胞中，然后通过核移植技术培育转基因猪，具体操作过程如图所示。回答下列问题：
（1）在收集A细胞时需要用 处理1号猪，选用该细胞的优点是 （答两点）。为了使胚胎能够成功移植到2号猪子宫内，需要对2号猪进行 处理。
（2）过程②体现了细胞膜的 性，该转基因猪的培育过程运用了动物细胞核移植技术、 和 等技术。
（3）若想要对移植的胚胎进行分割，应选择 期进行操作，3号猪与1号猪相比，不同点主要是 。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】解：A、乳酸菌和醋酸菌都是原核生物，遗传物质都是DNA，A错误；
B、乳酸菌是厌氧细菌，在人的肠道内有分布，醋酸菌是好氧细菌，在人的肠道内没有分布，B错误；
C、乳酸菌和醋酸菌都是原核生物，都无核膜包被的细胞核，C正确；
D、乳酸菌在无氧环境中可将葡萄糖分解为乳酸，不能进行有氧呼吸，D错误。
故选：C。
原核细胞和真核细胞最本质的区别是有无以核膜为界限的细胞核，其共同点是都有细胞膜、细胞质，都以DNA作为遗传物质。
本题主要考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
2.【答案】D
【解析】解：A、相比豆腐，腐乳中氨基酸、脂肪酸增多，营养价值比豆腐高，且腐乳容易保存，A正确；
B、参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种微生物，其中起主要作用的是毛霉，故酵母菌液曾参与腐乳的发酵，B正确；
C、腐乳制作过程中，毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶将豆腐中的蛋白质、脂肪分解成小分子有机物并利用其中一部分能量，因此腐乳制作过程中有机物种类增多，但有机物的干重减少，含有的能量减少，C正确；
D、毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸，有利于人体消化吸收，D正确。
故选：D。
腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，其代谢类型为异养需氧型，适宜温度为15℃～18℃；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。
本题考查制作腐乳，要求考生识记制作腐乳的原理和操作，意在考查考生的识记和分析能力。
3.【答案】C
【解析】解：A、制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型。在无氧条件下，将糖分解为乳酸，A正确；
B、制作泡菜时，所用的泡菜坛要用白酒擦拭消毒，防止杂菌污染，B正确；
C、泡菜装坛时不能装太满，因为发酵初期，酵母菌比较活跃，产生二氧化碳较多，如果装的太满，可能会导致发酵液溢出，C错误；
D、制作泡菜时加入蒜瓣、生姜及其他香辛料，可防止杂菌污染，D正确。
故选：C。
泡菜制作，并进行亚硝酸盐含量的测定过程如下：
①选择等量的新鲜蔬菜（白菜、芹菜、胡萝卜）洗净沥干水分，切成条状放入干净的泡菜坛中。
②加入适量的食盐和冷却后的调味汁料（花椒、姜片和辣椒等），没过蔬菜即可。
③盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水。将泡菜坛放在阴凉处。
④每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量。每种泡菜至少测量3次，然后取平均值。
本题考查制作泡菜，要求考生识记制作泡菜的原理和过程，意在考查考生的综合运用能力。
4.【答案】C
【解析】解：A、酵母菌进行酒精发酵需要无氧的环境，所以要关闭气阀a，A正确；
B、制作葡萄酒时，葡萄先除去枝梗后冲洗，可避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会，B正确；
C、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其最适发酵温度为30～35℃，C错误；
D、d管是排气管，其长而弯曲是为了防止防止空气中微生物的污染，D正确。
故选：C。
1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动．当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
本题考查了果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理，能运用所学的知识解决生活中的生物学问题。
5.【答案】D
【解析】解：A、若要从土壤样品中分离出自生固氮菌，在获得土壤浸出悬液后，可采用稀释涂布平板法将菌液涂布于缺氮培养基上进行筛选，A正确；
B、培养过程中需不断振荡的目的是让固氮菌与培养液充分接触，增加溶液中的溶氧量，B正确；
C、对固氮菌进行计数可采用抽样检测的方法，C正确；
D、表中甲培养液中的含氮量最低，说明甲菌的固氮效率最低，D 错误。
故选：D。
1、培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。
2、微生物的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。
①平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面。
②稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。
本题考查结合表格数据，考查微生物分离和培养，要求考生识记培养基的成分、种类及作用；识记接种微生物常用的两种方法，能结合表中数据准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查。
6.【答案】B
【解析】解：A、吸管属于玻璃器皿，一般采用干热灭菌，A正确；
B、培养基一般用湿热灭菌法，酒精浸泡属于消毒的方法，B错误；
C、金属用具耐高温，可用干热灭菌，C正确；
D、实验操作者的双手和衣着一般采用化学消毒，比如用酒精消毒，D正确。
故选：B。
灭菌的方法一般有湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌。
本题主要考查无菌技术的相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
7.【答案】C
【解析】解：A、无菌操作技术既可以用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染，又可以有效避免操作者自身被微生物感染，A正确；
B、在用紫外线对接种室进行消毒时，照射前适量喷洒石炭酸可以加强消毒效果，B正确；
C、为了防止杂菌污染，应将配制好的选择培养基先进行湿热灭菌，再在无菌环境中将其分装到培养皿中，C错误；
D、巴氏消毒法处理的食品因微生物未被彻底杀死，仍会有部分较耐热的细菌或细菌芽孢存在，不能长期保存，D正确。
故选：C。
无菌技术：
（1）关键：防止外来杂菌的入侵。
（2）具体操作：
①对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。
本题主要考查无菌技术的相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
8.【答案】A
【解析】解：A、①将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，冷却后，倒放于超净实验台上，如果不冷却就倒置会使培养基流到皿盖皿底之间，造成污染，A错误；
B、②中接种环经火焰灭菌后应冷却后再挑取菌液，以防高温杀死酵母菌，B正确；
C、③步骤应多个方向划线，可使接种物逐渐稀释，得到单个酵母菌培养后出现单个菌落，C正确；
D、图中操作结束后，为了防止培养皿盖上的水珠滴落到培养基造成污染，需要将培养皿倒置培养，且同时在培养基皿底标注菌种及接种日期等信息，D正确。
故选：A。
图示步骤分析：①为到平板操作，注意在无菌环境下操作，待冷却后将平板倒置，目的是防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染。②用接种环取菌种之前灼烧灭菌，待冷却后再取菌种，防止接种环过热杀死菌种。③划线的目的是将接种物稀释，得到单个菌种，最后培养出单个菌落。④倒置培养可防止培养基水分蒸发而导致培养基干燥。
本题考查微生物的分离与培养，要求考生识记培养基的制作和平板划线法的具体操作，能够运用所学知识结合题图信息完成分析判断。
9.【答案】B
【解析】解：A、该培养基不含琼脂，属于液体培养基，A错误；
B、该培养基中加入了青霉素，具有抑制细菌生长的作用，可用来筛选抗青霉素的微生物，B正确；
C、病毒必须依赖于活细胞才能生存，而培养基是没有生命的有机物或无机物，病毒在上面不能生存，C错误；
D、纤维素分解菌能利用纤维素（碳源），且青霉素能抑制细菌生长，故该培养基无法培养纤维素分解菌，应除去（CH2O）和青霉素，添加纤维素才可进行培养，D错误。
故选：B。
1、培养基的营养构成一般都含有碳源、氮源、水和无机盐。此外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
2、培养基按照物理性质分为固体培养基和液体培养基；按照用途分为选择培养基和鉴别培养基。
3、选择培养基是在培养基中添加某物质，抑制杂菌生长，促进所需微生物生长，培养分离出特定的微生物。
4、培养基的配制原则：①目的要明确；②营养要协调；③pH要适宜。
本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的营养构成及种类，掌握筛选微生物的原理，能根据表格中培养基中的成分答题，属于考纲识记和理解层次的考查。
10.【答案】C
【解析】解：A、发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术，发酵工程具有条件温和、产物单一和污染小的特点，A错误；
B、传统发酵技术一般不需要添加菌种，而是利用自然环境中的微生物，发酵工程则需要在严格灭菌的条件下，接种特定的菌种，B错误；
C、发酵过程需要适宜的温度和pH，环境条件的变化会对微生物的生长、繁殖和发酵产品产生一定的影响，C正确；
D、若发酵工程的产品是微生物细胞本身，可在发酵结束后采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥，若产品是代谢物，可以根据产物的性质采取蒸馏、萃取、离子交换等方法提取、分离和纯化产品，D错误。
故选：C。
发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
本题主要考查发酵工程等相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
11.【答案】D
【解析】解：A、生长素含量高于细胞分裂素含量有利于根的分化，比值适中时，促进愈伤组织的形成，A错误；
B、植物组织培养过程中用到的培养基主要为MS固体培养基，B错误；
C、外植体需要消毒，通常要用70%的酒精消毒30s,然后立即用无菌水清洗2～3次，5%的次氯酸钠消毒30 min后，立即用无菌水清洗2～3次，C错误；
D、愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件，D正确。
故选：D。
1、植物组织培养是指利用特定的培养基将离体的植物细胞、组织或器官培养成完整植株的过程。植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性。
2、生长素用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的形成。
本题主要考查的是植物组织培养的相关知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。
12.【答案】C
【解析】解：A、诱导两种植株的花粉（含高产、耐盐的基因）融合并培育成的是异源二倍体幼苗，后代不可育，需用秋水仙素处理染色体加倍形成可育的高产、耐盐，A错误；
B、植物A与植物B是不同的物种，存在生殖隔离，不能人工授粉，B错误；
C、植物体细胞杂交都能克服远缘杂交不亲和障碍，实现不同种间的杂交，获得优良性状，C正确；
D、将植物B的耐盐碱基因导入植物A的卵细胞中离体培养获得的是单倍体幼苗，不可育，D错误。
故选：C。
二倍体植物A和B是不同的物种，要培养产量高、抗盐碱能力强的植株，由于存在生殖隔离，不能采用杂交育种，基因工程和植物体细胞杂交都能克服远缘杂交不亲和障碍，实现不同种间的杂交，获得优良性状。
本体主要考查的是植物体细胞杂交和植物组织培养的相关知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。
13.【答案】B
【解析】解：A、可利用植物组织培养技术通过微型繁殖技术，高效快速地实现种苗的大量繁殖，A正确；
B、茎尖等分生组织中几乎不含病毒，选择一定大小的植物茎尖进行组织培养，可获得脱毒苗，不能选取植物茎尖成熟区组织进行组织培养可获得脱毒苗，B错误；
C、离体的条件下对紫草细胞进行植物组织培养可大量生产紫草宁，C正确；
D、单育1号烟草是取花药或花粉离体培养成单倍体植株后，经过秋水仙素处理使染色体加倍获得，D正确。
故选：B。
植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（微型繁殖、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。
本题主要考查植物组织培养的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力。
14.【答案】B
【解析】解：A、过程①可以使用机械法或酶解法使细胞分散成单个细胞，A错误；
B、过程②为原代培养，原代培养的细胞一般传至10代左右会出现危机，绝大部分细胞会出现生长停滞，即会发生接触抑制现象，B正确；
C、培养细胞2时，一般会出现接触抑制和贴壁生长现象，需先用胰蛋白酶等处理，后才能用离心法进行收集，C错误；
D、进行细胞培养时会发生基因的选择性表达，D错误。
故选：B。
动物细胞培养的过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。
本题主要考查动物细胞培养的相关知识，要求考生识记动物细胞培养的条件及过程，能结合所学的知识准确答题。
15.【答案】D
【解析】解：A、成体干细胞具有组织特异性，只能分化成特定的细胞或组织，不能发育成完整个体，A错误；
B、诱导多能干细胞由病人自身的体细胞进行体外诱导获得，B错误；
C、胚胎干细胞存在于早期胚胎中，可以在体外分化成心肌细胞、神经元和造血干细胞等，C错误；
D、将正常的造血干细胞移植到病人体内，恢复病人的造血和免疫功能，已经成为治疗白血病及一些恶性肿瘤放疗或化疗后引起的造血系统、免疫系统功能障碍等疾病的一种重要手段，造血干细胞主要存在于成体的骨髓、外周血和脐带血中，D正确。
故选：D。
一般认为，成体干细胞具有组织特异性，只能分化成特定的细胞或组织，不能发育成完整个体。
本题主要考查干细胞的应用，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
16.【答案】C
【解析】解：A、单克隆抗体的制备需要骨髓瘤细胞与B细胞融合，进行生产单克隆抗体，所以需要进行动物细胞融合，A正确；
B、动物细胞融合利用细胞膜的流动性，植物组织培养利用的是细胞全能性的原理，二者原理不同，B正确；
C、如果单倍体细胞只含一个染色体组，两个单倍体细胞来源不同，其中含的染色体组也不同，融合后是2个异源的染色体组；如果单倍体细胞含多个染色体组，那么融合后也是多个染色体组，而不是2个染色体组，C错误；
D、若将两种细胞（假设为A型、B型）放置于培养基中进行两两细胞融合，会出现AA型，BB型，AB型三种类型，D正确。
故选：C。
细胞融合是指在自发或者诱导条件下，两个或两个以上细胞合并为双核或者多核细胞的过程。目前人们已经发现有很多方法可以诱导细胞融合，包括：病毒诱导融合、化学诱导融和电激诱导融合。利用融合细胞进行科学研究或医药生产。
本题主要考查动物细胞融合和植物组织培养的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
17.【答案】C
【解析】解：A、细胞A中除了含有人生长激素基因外，还含有奶牛自身基因，A错误；
B、重组细胞保留了细胞A的核遗传物质和细胞B的细胞质内遗传物质，B错误；
C、图中为核移植过程，细胞B是受体细胞，即卵母细胞，需要对卵母细胞进行去核处理，C正确；
D、进行细胞培养时定期更换培养液的目的是清除细胞的代谢产物，防止其对自身造成危害，D错误。
故选：C。
细胞核移植：是一种利用显微操作技术将一种动物的细胞核移入同种或异种动物的去核成熟卵母细胞内的技术。具体程序是：（1）核供体准备：将胚胎或体细胞制成单个胚胎细胞或单个体细胞。（2）核受体：卵母细胞的去核。（3）核移植：将单个胚细胞或体细胞注入到去核的卵母细胞中。（4）细胞融合：将二者在一定融合条件下进行融合，而后培养。（5）核移植后卵母细胞的激活：将融合后的胚胎在一定条件下激活并培养。（6）核移植胚胎培养：核移植胚胎在一定条件下进行培养，使其发育成早期胚胎，进行移植或冷冻保存。
本题结合转基因克隆奶牛的培育过程图解，考查动物细胞培养、核移植的相关知识，要求考生识记动物细胞培养的过程，记核移植的过程，能结合所学的知识答题。
18.【答案】D
【解析】解：A、甲途径表示的是有性生殖过程，是获得新个体最简单的途径，A正确；
B、相比于甲途径，乙、丙途径可快速繁殖优良品种，B正确；
C、丙途径中早期胚胎→新个体的流程需要采用胚胎移植技术，C正确；
D、若从乙途径获得的新个体中取一小块组织进行体外培养，不能用盐酸解离，会杀死细胞，D错误。
故选：D。
胚胎移植是动物细胞工程产生新个体的最后一步，该途径获得的新个体的遗传物质由供核的亲代的核基因和供质亲代的质基因共同组成，进而卵母细胞的细胞质中的遗传物质会对克隆动物的性状产生影响，故新个体性状与供核亲本不完全相同。
本题将几种不同的育种方法结合在一起，考查了学生的育种方法及分析能力，训练了学生的综合实践能力。准确判断图解中各种育种方法是解答本题的关键。
19.【答案】B
【解析】解：A、囊胚内部逐渐出现囊胚腔，囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化。故囊胚在细胞分化过程中须发生孵化，否则将无法继续发育，A正确；
B、囊胚时期的内细胞团将来发育成胎儿的各种组织，滋养层细胞将来发育成胎盘和胎膜，B错误；
C、桑椹胚时期约有32个细胞，此时细胞排列紧密，在显微镜下能观察到桑椹胚时期致密的细胞团，C正确；
D、早期胚胎的发育历程为受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚，其中桑椹胚之前的所有细胞都具有全能性，D正确。
故选：B。
胚胎发育过程：
（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加。
（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎，之前所有细胞都有发育成完整胚胎的潜能，属全能细胞。
（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团，将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔，囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化。
（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。此时细胞分化在胚胎期达到最大限度。
本题考查动物胚胎发育的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
20.【答案】B
【解析】解：A、精液中的精子是没有获能功能的，因为精液的主要成分除了精子还有精浆，获能处理就是将精液中的精浆去除只保留精子，因此采集到的精子需在体外进行获能处理，故A正确；
B、卵母细胞培养到减数第二次分裂色中期即MII中期才成熟，才可以与获能精子进行体外受精，B错误；
C、精子入卵后，卵细胞膜会立即发生一种生理反应，拒接其他精子再进入卵内，即卵细胞膜反应。这是防止多精入卵受精的第二道屏障，C正确；
D、判断卵子是否受精的重要标志是在卵细胞膜和透明带的间隙可以观察到两个极体，因此精子入卵后能在透明带中观察到两个极体，D正确。
故选：B。
受精作用：
1、概念：精子和卵细胞融合成受精卵的过程叫受精作用。
2、过程：精子的头部进入卵细胞。尾部留在外面。紧接着，在卵细胞细胞膜的外面出现一层特殊的膜，以阻止其他精子再进入。精子的头部进入卵细胞后不久，里面的细胞核就与卵细胞的细胞核相遇，使彼此的染色体会合在一起。
3、结果：
（1）受精卵的染色体数目恢复到体细胞的数目，其中有一半的染色体来自精子（父亲），一半的染色体来自卵细胞（母亲）。
（2）细胞质主要来自卵细胞。
4、意义：减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的。
本题考查受精作用的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
21.【答案】乳酸链球菌 乳酸杆菌 C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量 除去盐水中的空气和杀菌 陈泡菜水中含有大量的乳酸菌，可缩短发酵时间 隔绝空气，为乳酸菌发酵营造无氧环境 不可能 加入的食盐过多，盐水浓度过高，抑制了乳酸菌的生长繁殖，进而影响乳酸发酵（或发酵温度过低，导致泡菜未正常发酵）
【解析】解：（1）常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。制作泡菜的主要原理是利用乳酸菌的无氧呼吸，其反应式为C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量。
（2）将盐水煮沸，可以利用高温除去盐水中的空气和杀菌。陈泡菜水中含有大量的乳酸菌，可增加菌种数量，从而缩短发酵时间。
（3）因为乳酸菌是厌氧型细菌，制作泡菜时，为了隔绝空气，为乳酸菌发酵营造无氧环境，需要用水将坛口封闭。在泡菜发酵过程中可观察到泡菜坛盖边沿的水槽中有时会“冒泡”，该气体主要是二氧化碳，不可能是由乳酸菌进行呼吸作用产生的。
（4）制作的泡菜“咸而不酸”，“咸”是盐浓度过大，“不酸”是乳酸浓度太低，最可能的原因是加入的食盐过多，盐水浓度过高，抑制了乳酸菌的生长繁殖，进而影响乳酸发酵。
故答案为：
（1）乳酸链球菌 乳酸杆菌 C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量
（2）除去盐水中的空气和杀菌 陈泡菜水中含有大量的乳酸菌，可缩短发酵时间
（3）隔绝空气，为乳酸菌发酵营造无氧环境 不可能
（4）加入的食盐过多，盐水浓度过高，抑制了乳酸菌的生长繁殖，进而影响乳酸发酵（或发酵温度过低，导致泡菜未正常发酵）
制作泡菜时所使用的微生物是乳酸菌，乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，能够在无氧条件下将葡萄糖氧化为乳酸。
本题主要考查泡菜的制作原理，意在强化学生对泡菜的制作和亚硝酸盐的测定的理解与运用。
22.【答案】液体 前 稀释涂布平板法 灼烧 防止培养基中的水分过快蒸发和防止冷凝的水珠倒流污染培养基 加入精氨酸后促进了野生型菌株的生长 加入精氨酸后才出现菌落②
【解析】解：（1）液体培养基较由于营养成分分布均匀，利于食用菌营养体充分接触和吸收，所以适于对对菌液进行了富集培养。
（2）对培养基调节pH加入酸或碱时，会带入杂菌，污染培养基，所以调节完pH之后再灭菌，不会导致培养基污染；
由图示菌落散乱分布判断，接种方法为稀释涂布平板法，接种工具为玻璃涂布器，接种前在酒精中浸泡之后再引燃灼烧涂布器灭菌；接种后需将培养皿呈倒置状态放置的目的是防止培养基中的水分过快蒸发和防止冷凝的水珠倒流污染培养基。
（3）图乙中的①比图甲中的①长大了，说明加入精氨酸后促进了野生型菌株的生长；菌落②是加入精氨酸后才长出的菌落，说明菌落②为精氨酸营养缺陷型菌株。
故答案为：
（1）液体
（2）前 稀释涂布平板法 灼烧 防止培养基中的水分过快蒸发和防止冷凝的水珠倒流污染培养基
（3）加入精氨酸后促进了野生型菌株的生长 加入精氨酸后才出现菌落②
题图所示：将野生型菌液在紫外线照射下诱变，诱变后接种在甲培养基上，基本培养基仅能满足野生型菌株生长需要，突变型菌株由于基因突变，不能合成某些氨基酸，所以突变型菌株不能在基本培养基上生长；加入精氨酸后，乙中长出②菌落，说明②为精氨酸合成缺陷菌株。
本题结合图形，考查微生物的分离和培养，要求考生识记相关知识，能正确分析图形，获取有效信息，再结合所学知识对选项进行分析判断。
23.【答案】脱分化 不需要 再分化 没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化 发育的全能性 单倍体育种 能明显缩短育种年限
【解析】解：（1）过程①为脱分化，花药经脱分化成为愈伤组织，该过程不需要光照；过程③为再分化，愈伤组织形成再生植株。
（2）愈伤组织细胞的特点是没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化。
（3）花药和花粉都能培育成再生植株，体现了这些细胞发育的全能性。分析题图：经过程②④形成的是单倍体幼苗，再人工诱导染色体数目加倍，筛选得到人们所需的低芥酸油菜新品种（ HHGG），这种方法是单倍体育种，方法1为杂交育种，与杂交育种相比，单倍体育种的优点是明显缩短了育种年限。
故答案为：
（1）脱分化 不需要 再分化
（2）没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化
（3）发育的全能性 单倍体育种 能明显缩短育种年限
分析题图：①③或②④表示花药离体培养过程，属于单倍体育种过程，其原理是染色体变异。①、②表示脱分化过程；③、④表示再分化过程。
单倍体育种：原理是染色体变异，优点是获得正常个体为纯合子，明显缩短育种年限。
本题结合图解，考查生物变异及其应用，要求考生识记几种常见育种方法的原理、方法、优缺点、实例等，能正确分析题图，再结合所学的知识准确判断各选项。
24.【答案】获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞 骨髓瘤 能够无限增殖 选择培养基 补充未知成分，利于细胞生长 单克隆抗体 单克隆抗体 抗体2 不同
【解析】解：（1）单克隆抗体的核心是获得能无限增殖的分泌特定抗体的杂交瘤细胞，单克隆抗体的制备过程中的第一步就是获取已免疫的B淋巴细胞，所以将从新冠患者血液内提取到的RBD片段多次注射到小鼠体内，其目的是获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞；一段时间后与能够无限增殖的骨髓瘤细胞进行诱导融合。
（2）为获得杂交瘤细胞，需要将融合后的细胞放置在选择培养基上培养，未融合的细胞、融合后具有相同核的细胞均会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长；将杂交瘤细胞进行体外培养时，通常需要加入血清，其作用是补充未知成分，利于细胞生长。
（3）①抗原抗体能特异性识别结合，结合题干可知，实验组中应加入待测的单克隆抗体，能与纯化的新冠病毒RBD结合，由题意可知，图2中的相对结合量是指ACE2与RBD的相对结合量，相对结合含量越小，意味着单克隆抗体的作用效果越好，因此单抗2的作用效果最佳。
②为确保联合使用发挥更强的效果，两种单抗识别RBD的具体位点应不同，否则会造成两种单抗竞争同一个RBD结合位点，影响效果。
故答案为：
（1）获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞 骨髓瘤 能够无限增殖
（2）选择培养基 补充未知成分，利于细胞生长
（3）单克隆抗体 抗体2 不同
单克隆抗体制备过程：用特定的抗原免疫，从小鼠的脾中得到能产生特定抗体的B淋巴细胞→诱导与培养好的骨髓瘤细胞融合→用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长→对选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞→将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞在体外大规模培养或者注射小鼠腹腔中增殖→从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。
本题以“抗新冠病毒单克隆抗体药物的研发“为素材，考查免疫调节、基因工程的应用以及单克隆抗体的制备，要求考生识记单克隆抗体的制备过程，掌握基因工程的应用，掌握免疫学的相关应用，意在考查考生的识记能力、获取信息的能力和实验探究的能力。
25.【答案】促性腺激素 营养物质丰富；体积大，易操作；含有激发细胞核全能性表达的物质 同期发情 流动 早期胚胎培养 胚胎移植 桑葚胚或囊胚 3号猪能够产生病毒外壳蛋白
【解析】解：（1）为了获得更多的卵细胞，一般需要用促性腺激素处理1号猪，使其超数排卵，选择卵母细胞的原因是其营养物质丰富；体积大，易操作；含有激发细胞核全能性表达的物质。为了使胚胎能够成功移植到2号猪子宫内，需要对2号猪进行同期发情处理，这为胚胎移入受体提供了相同的生理环境。
（2）过程②为细胞融合的过程，体现了细胞膜具有流动性，由图可知，该转基因猪的培育过程运用了动物细胞核移植技术、早期胚胎培养胚胎移植（或转基因技术）。
（3）若想要对移植的胚胎进行分割，可选择桑葚胚或囊胚期进行操作，这两个时期的细胞全能性高，在分割囊胚期的胚胎时，需注意将内细胞团均等分割。3号猪与1号猪相比，由于3号猪转入了病毒外壳蛋白基因，所以不同点主要是3号猪能够产生病毒外壳蛋白。
故答案为：
（1）促性腺激素 营养物质丰富；体积大，易操作；含有激发细胞核全能性表达的物质 同期发情
（2）流动 早期胚胎培养 胚胎移植
（3）桑葚胚或囊胚 3号猪能够产生病毒外壳蛋白
胚胎工程是指对生殖细胞、受精卵或早期胚胎细胞进行多种显微操作和处理，然后将获得的胚胎移植到雌性动物体内生产后代，以满足人类的各种需求。胚胎工程包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等技术。
本题考查胚胎工程的相关知识点，要求考生掌握体外受精、胚胎移植、胚胎分割等技术的原理和过程，意在考查考生的识记能力和对所学知识的理解能力，难度较小。
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2022-2023学年河南省洛阳市强基联盟高二（下）联考生物试卷（3月份）
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
题号 一 二 总分
得分
注意事项:
1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在试卷上无效。
3.考试结束后，本试卷和答题卡一并交回。
第I卷（选择题）
一、单选题（本大题共20小题，共50.0分）
1. 传统发酵技术中常使用乳酸菌和醋酸菌。下列关于乳酸菌和醋酸菌的叙述，正确的是（ ）
A. 遗传物质都是RNA B. 在人的肠道内都有分布
C. 都无由核膜包被的细胞核 D. 都能利用氧气分解葡萄糖
2. 腐乳是我国古代劳动人民制造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 制作的腐乳比豆腐更容易保存
B. 酵母菌也参与腐乳的发酵过程
C. 腐乳制作过程中，有机物的种类增加
D. 微生物产生的酶将豆腐中的蛋白质分解为葡萄糖
3. 某同学利用所学知识在家制作泡菜，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 制作泡菜所利用的乳酸菌是异养生物
B. 制作泡菜时泡菜坛用白酒擦拭的目的是消毒
C. 泡菜装坛时需装满，有利于乳酸菌进行发酵
D. 制作泡菜时加入蒜瓣、生姜及其他香辛料，可防止杂菌污染
4. 如图为葡萄酒发酵实验装置，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 在发酵过程中，需关闭气阀a
B. 制作葡萄酒时，葡萄先冲洗后除去枝梗
C. 若继续用此装置制作葡萄醋，需将温度调整为18～20℃
D. d管长而弯曲，可防止空气中微生物的污染
5. 自生固氮菌可独立完成固氮作用，在农业生产中具有广泛的用途。研究人员从土壤样品中分离出了4种自生固氮菌，为了进一步筛选高效固氮菌，研究人员将上述获得的等量的4种固氮菌分别接种到等量的液体培养基中进行振荡培养相同时间后，对固氮菌进行计数并测定培养液中的含氮量，结果如下表：
甲菌 乙菌 丙菌 丁菌
菌量（个/mL） 2.1×10 2.5×10 1.8×10 2.0×10
含氮量（mg） 3.32 4.38 5.34 5.32
下列叙述错误的是（ ）
A. 可以采用稀释涂布平板法从土壤样品中分离出自生固氮菌
B. 培养过程中需不断振荡的目的是让固氮菌与培养液充分接触
C. 可以采用抽样检测的方法对固氮菌进行计数
D. 根据上述结果判断，甲菌的固氮效率最高
6. 获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌操作是微生物培养最基本的要求。下列物品的消毒或灭菌方法对应错误的是（ ）
A. 吸管——干热灭菌 B. 培养基——酒精浸泡
C. 金属用具——干热灭菌 D. 实验操作者的双手和衣着——化学消毒
7. 无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。下列关于无菌操作的叙述，错误的是（ ）
A. 无菌技术可以有效避免操作者自身被微生物感染
B. 用紫外线照射接种室前适量喷洒石炭酸可以加强消毒效果
C. 配制好选择培养基后将其分装到培养皿中，再进行湿热灭菌
D. 用巴氏消毒法处理食品后仍会有部分较耐热的细菌或细菌芽孢存在
8. 如图为实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作步骤。下列叙述错误的是（ ）
A. ①倒平板时，培养皿倒入培养基后要立即倒放于超净实验台上
B. ②步骤接种环经灼烧灭菌冷却后蘸取菌液
C. ③步骤应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落
D. 接种结束待菌液被培养基吸收后，将④倒置培养，皿底上标注菌种及接种日期等信息
9. 某同学用如表所示的培养基培养纤维素分解菌（青霉素会抑制细菌生长）。下列叙述正确的是（ ）
成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4 7H2O FeSO4 （CH2O） H2O 青霉素
含量 3g 1g 0.5g 0.5g 0.01g 30g 1L 0.1万单位
A. 根据物理性质，该培养基属于固体培养基
B. 该培养基可用来筛选抗青霉素的微生物
C. 该微生物的培养基适合新冠病毒的培养
D. 该培养基用于培养纤维素分解菌，应除去（CH2O），添加纤维素
10. 人们对发酵原理的认识，微生物纯培养技术的建立，一级密闭式发酵罐的成功设计，使得人们能够在严格控制的环境条件下大规模生产发酵产品，发酵工程逐步形成。下列关于发酵工程的理解正确的是（ ）
A. 发酵工程具有条件温和、产物多样和污染小的特点
B. 传统发酵技术和发酵工程都是直接利用自然环境中的微生物
C. 在发酵过程中，环境条件的变化会影响微生物的生长、繁殖和代谢物的形成
D. 若发酵工程的产品是微生物细胞本身，可在发酵结束后采用蒸馏、萃取、离子交换等方法将菌体分离
11. 下列关于菊花的组织培养的叙述，正确的是（ ）
A. 生长素含量高于细胞分裂素含量有利于愈伤组织的形成
B. 植物组织培养过程中用到的培养基主要为液体培养基
C. 外植体通常要用70%的酒精消毒30min,5%的次氯酸钠消毒30s
D. 愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件
12. 湿地中栽培的二倍体植物A的产量远远高于盐碱地中栽培的二倍体植物B，现已知二倍体植物A和B的相关性状均为核基因遗传。若需培养产量高、抗盐碱能力强的植株，下列最佳方案是（ ）
A. 诱导两种植物的花粉细胞杂交直接获得可育幼苗
B. 将植物A与植物B进行人工授粉后获得的幼苗
C. 将植物A与植物B的体细胞杂交获得目的植株
D. 将植物B的耐盐碱基因导入植物A的卵细胞中离体培养直接获得可育幼苗
13. 下列有关植物细胞工程应用的叙述，错误的是（ ）
A. 通过微型繁殖可高效快速地实现优良种苗的大量繁殖
B. 选取植物茎尖成熟区组织进行组织培养可获得脱毒苗
C. 离体的条件下对紫草细胞进行培养可大量生产紫草宁
D. 单育1号烟草是取花药或花粉离体培养成植株后，经过染色体加倍获得
14. 如图表示某学习小组利用正常的小鼠细胞进行动物细胞培养的过程，①～④表示相关过程。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 过程①可以使用机械法或酶解法改变细胞的通透性
B. 过程②为原代培养，培养细胞1一般会发生接触抑制现象
C. 培养细胞2需要贴附于基质表面生长，直接用离心法进行收集
D. 进行动物细胞培养的过程中，不会发生基因的选择性表达
15. 将正常的干细胞移植到病人体内，恢复病人的造血和免疫功能，已成为治疗白血病及一些恶性肿瘤放疗或化疗后引起的造血系统、免疫系统功能障碍等疾病的一种重要手段。下列关于干细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 成体干细胞具有组织特异性，能发育成完整个体
B. 诱导多能干细胞是病人体内自然产生的一类治疗性干细胞
C. 胚胎干细胞存在于早期胚胎中，只能在体内分化成心肌细胞
D. 白血病的治疗主要利用造血干细胞，其主要存在于成体的骨髓、外周血和脐带血中
16. 动物细胞融合是使两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的技术。下列关于动物细胞融合的叙述，错误的是（ ）
A. 单克隆抗体制备的过程中需要进行动物细胞融合
B. 动物细胞融合的原理与植物组织培养的原理不同
C. 两个单倍体细胞融合后，形成的细胞中含有2个染色体组
D. 若将两种细胞放置于培养基中进行两两细胞融合，共有3种融合类型
17. 如图表示获得能分泌人生长激素奶牛的克隆过程，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 细胞A中只含有人生长激素基因
B. 重组细胞的遗传物质与细胞A完全相同
C. 细胞B是卵母细胞，①过程表示去核处理
D. 进行细胞培养时定期更换培养液的目的是防止杂菌污染
18. 如表表示高等动、植物亲代个体产生新个体的3种不同途径。下列相关叙述错误的是（ ）
生物 途径 主要流程
动、植物 甲 亲代个体→受精卵→新个体
植物 乙 亲代个体→体细胞→试管苗→新个体
动物 丙 亲代个体→核移植细胞→早期胚胎→新个体
A. 表中获得新个体最简单的途径是甲途径
B. 相比于甲途径，乙、丙途径可快速繁殖优良品种
C. 丙途径中早期胚胎→新个体的流程需要采用胚胎移植技术
D. 若从乙途径获得的新个体中取一小块组织进行体外培养，需先用盐酸解离
19. 研究者发现早期胚胎发育与肿瘤发生的生物学行为存在相似之处，并且胚胎与肿瘤之间存在着重要的相互作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 囊胚若不能正常孵化，胚胎就无法继续发育
B. 原肠胚中的滋养层细胞将来发育成胎儿的胎盘和胎膜
C. 在显微镜下能观察到桑椹胚时期致密的细胞团
D. 早期胚胎的发育历程为受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚
20. 如图为体外受精的过程示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 体外受精时，采集到的精子需在体外进行获能处理
B. MⅠ期的卵母细胞也可以与获能的精子进行受精
C. 卵细胞膜发生生理反应后能阻止多精入卵
D. 精子入卵后能在透明带中观察到两个极体
第II卷（非选择题）
二、探究题（本大题共5小题，共50.0分）
21. 某研究所最新研究发现，制作泡菜的材料——白菜、辣椒、大蒜中含有的营养成分能调节人体的抗氧化系统，对减轻新冠病毒的感染症状发挥着积极作用。泡菜中萝卜硫素、蒜辣素、辣椒素、姜辣素等营养成分和发酵过程中产生的乳酸菌与人体的抗氧化系统Hrf2相互作用，消除由新冠病毒在体内产生的有害活性酸素。如图是泡菜的制作流程示意图，回答下列问题：
（1）泡菜的制作离不开乳酸菌，常见的乳酸菌有 和 。制作泡菜的主要原理可用反应式表示为 。
（2）待盐水煮沸冷却后，注入装好原料的泡菜坛中，同时加入一定量的陈泡菜水。将盐水煮沸的目的是 ；加入陈泡菜水的作用是 。
（3）制作泡菜时，用水封坛的目的是 。在泡菜发酵过程中可观察到泡菜坛盖边沿的水槽中有时会“冒泡”，该气体 （填“可能”或“不可能”）是由乳酸菌进行呼吸作用产生的。
（4）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是 。
22. 限量补充培养法可用于营养缺陷型菌株的检测（如下图）。将诱变后的菌株接种在基本培养基上，野生型菌株迅速形成较大菌落，营养缺陷型菌株生长缓慢，不出现菌落或形成微小菌落。基本培养基中补充精氨酸后，营养缺陷型菌株快速生长。回答下列问题：
（1）科研人员用紫外线照射前，对菌液进行了富集培养，富集培养时使用的是 （填“固体”或“液体”）培养基。
（2）为防止杂菌污染，要对培养基和培养皿等进行灭菌，调pH应在灭菌 （填“前”或“后”）。甲平板中用到的接种方法是 ，接种工具在接种前需要进行 灭菌。接种后需将培养皿呈倒置状态放置，这样做的目的是 。
（3）图中菌落①表示野生型菌株形成的菌落，将图乙中的菌落①与图甲中的对比，可以得出的结论是 。科研人员推测菌落②是精氨酸营养缺陷型菌株，理由是 。
23. 芥酸会降低菜籽油的品质。油菜由两对独立遗传的等位基因（H和h,G和g）控制菜籽的芥酸含量。如图是获得低芥酸油菜新品种（HHGG）的技术路线，已知油菜单个花药由花药壁（2n）及大量花粉（ n）等组成。回答下列问题：
（1）花药经过程① 成为愈伤组织，该过程 （填“需要”或“不需要”）光照；经过程③ 成为再生植株。
（2）愈伤组织细胞的特点是 （答两点）。
（3）花药和花粉都能培育成再生植株，体现了这些细胞都具有 。花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的育种方法是 ；其与方法1相比的优点是 。
24. 新冠病毒表面刺突蛋白上的受体结合结构域（RBD）能够与人细胞表面受体ACE2结合，介导病毒入侵宿主细胞。科研团队以RBD为靶位点，开发抗新冠病毒的单抗药物，获得了206种抗RBD单克隆抗体。回答下列问题：
（1）为获得抗RBD单克隆抗体，科研人员将从新冠患者血液内提取到的RBD片段多次注射到小鼠体内，其目的是 ，然后与 细胞进行融合，该细胞的特点是 。
（2）为获得杂交瘤细胞，需要将融合后的细胞放置在 （填“鉴别培养基”或“选择培养基”）上培养。将杂交瘤细胞进行体外培养时，通常需要加入血清，其作用是 。
（3）科研人员用SPR（如图1）检测分子间的结合能力，以检测单克隆抗体的中和作用（中和作用指抗体与病毒结合，并阻止病毒吸附、感染细胞的效应）。实验过程如下：
对照组：将纯化的新冠病毒RBD固定于传感器芯片，在缓冲液中加入纯化的ACE2，流过传感器，通过接收器检测ACE2与RBD的相对结合量；
实验组：将纯化的新冠病毒RBD固定传感器芯片，在缓冲液中加入待测的 ，待结合稳定后在缓冲液中加入纯化的ACE2，流过传感器，通过接收器检测ACE2与RBD的相对结合量。
实验结果如图2所示：
①实验组中应加入待测的 ，分析图2可知 的作用效果最佳。
②最终科研人员选用了中和作用最强的单抗，并与另一种单抗进行了联合使用，为确保联合使用发挥更强的效果，两种单抗识别RBD的具体位点应 （填“相同”或“不同”）。
25. 科研人员为获得可用于生产基因工程的疫苗，将病毒外壳蛋白基因导入猪细胞中，然后通过核移植技术培育转基因猪，具体操作过程如图所示。回答下列问题：
（1）在收集A细胞时需要用 处理1号猪，选用该细胞的优点是 （答两点）。为了使胚胎能够成功移植到2号猪子宫内，需要对2号猪进行 处理。
（2）过程②体现了细胞膜的 性，该转基因猪的培育过程运用了动物细胞核移植技术、 和 等技术。
（3）若想要对移植的胚胎进行分割，应选择 期进行操作，3号猪与1号猪相比，不同点主要是 。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】解：A、乳酸菌和醋酸菌都是原核生物，遗传物质都是DNA，A错误；
B、乳酸菌是厌氧细菌，在人的肠道内有分布，醋酸菌是好氧细菌，在人的肠道内没有分布，B错误；
C、乳酸菌和醋酸菌都是原核生物，都无核膜包被的细胞核，C正确；
D、乳酸菌在无氧环境中可将葡萄糖分解为乳酸，不能进行有氧呼吸，D错误。
故选：C。
原核细胞和真核细胞最本质的区别是有无以核膜为界限的细胞核，其共同点是都有细胞膜、细胞质，都以DNA作为遗传物质。
本题主要考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
2.【答案】D
【解析】解：A、相比豆腐，腐乳中氨基酸、脂肪酸增多，营养价值比豆腐高，且腐乳容易保存，A正确；
B、参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种微生物，其中起主要作用的是毛霉，故酵母菌液曾参与腐乳的发酵，B正确；
C、腐乳制作过程中，毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶将豆腐中的蛋白质、脂肪分解成小分子有机物并利用其中一部分能量，因此腐乳制作过程中有机物种类增多，但有机物的干重减少，含有的能量减少，C正确；
D、毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸，有利于人体消化吸收，D正确。
故选：D。
腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，其代谢类型为异养需氧型，适宜温度为15℃～18℃；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。
本题考查制作腐乳，要求考生识记制作腐乳的原理和操作，意在考查考生的识记和分析能力。
3.【答案】C
【解析】解：A、制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型。在无氧条件下，将糖分解为乳酸，A正确；
B、制作泡菜时，所用的泡菜坛要用白酒擦拭消毒，防止杂菌污染，B正确；
C、泡菜装坛时不能装太满，因为发酵初期，酵母菌比较活跃，产生二氧化碳较多，如果装的太满，可能会导致发酵液溢出，C错误；
D、制作泡菜时加入蒜瓣、生姜及其他香辛料，可防止杂菌污染，D正确。
故选：C。
泡菜制作，并进行亚硝酸盐含量的测定过程如下：
①选择等量的新鲜蔬菜（白菜、芹菜、胡萝卜）洗净沥干水分，切成条状放入干净的泡菜坛中。
②加入适量的食盐和冷却后的调味汁料（花椒、姜片和辣椒等），没过蔬菜即可。
③盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水。将泡菜坛放在阴凉处。
④每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量。每种泡菜至少测量3次，然后取平均值。
本题考查制作泡菜，要求考生识记制作泡菜的原理和过程，意在考查考生的综合运用能力。
4.【答案】C
【解析】解：A、酵母菌进行酒精发酵需要无氧的环境，所以要关闭气阀a，A正确；
B、制作葡萄酒时，葡萄先除去枝梗后冲洗，可避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会，B正确；
C、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其最适发酵温度为30～35℃，C错误；
D、d管是排气管，其长而弯曲是为了防止防止空气中微生物的污染，D正确。
故选：C。
1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动．当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
本题考查了果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理，能运用所学的知识解决生活中的生物学问题。
5.【答案】D
【解析】解：A、若要从土壤样品中分离出自生固氮菌，在获得土壤浸出悬液后，可采用稀释涂布平板法将菌液涂布于缺氮培养基上进行筛选，A正确；
B、培养过程中需不断振荡的目的是让固氮菌与培养液充分接触，增加溶液中的溶氧量，B正确；
C、对固氮菌进行计数可采用抽样检测的方法，C正确；
D、表中甲培养液中的含氮量最低，说明甲菌的固氮效率最低，D 错误。
故选：D。
1、培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。
2、微生物的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。
①平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面。
②稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。
本题考查结合表格数据，考查微生物分离和培养，要求考生识记培养基的成分、种类及作用；识记接种微生物常用的两种方法，能结合表中数据准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查。
6.【答案】B
【解析】解：A、吸管属于玻璃器皿，一般采用干热灭菌，A正确；
B、培养基一般用湿热灭菌法，酒精浸泡属于消毒的方法，B错误；
C、金属用具耐高温，可用干热灭菌，C正确；
D、实验操作者的双手和衣着一般采用化学消毒，比如用酒精消毒，D正确。
故选：B。
灭菌的方法一般有湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌。
本题主要考查无菌技术的相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
7.【答案】C
【解析】解：A、无菌操作技术既可以用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染，又可以有效避免操作者自身被微生物感染，A正确；
B、在用紫外线对接种室进行消毒时，照射前适量喷洒石炭酸可以加强消毒效果，B正确；
C、为了防止杂菌污染，应将配制好的选择培养基先进行湿热灭菌，再在无菌环境中将其分装到培养皿中，C错误；
D、巴氏消毒法处理的食品因微生物未被彻底杀死，仍会有部分较耐热的细菌或细菌芽孢存在，不能长期保存，D正确。
故选：C。
无菌技术：
（1）关键：防止外来杂菌的入侵。
（2）具体操作：
①对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。
本题主要考查无菌技术的相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
8.【答案】A
【解析】解：A、①将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，冷却后，倒放于超净实验台上，如果不冷却就倒置会使培养基流到皿盖皿底之间，造成污染，A错误；
B、②中接种环经火焰灭菌后应冷却后再挑取菌液，以防高温杀死酵母菌，B正确；
C、③步骤应多个方向划线，可使接种物逐渐稀释，得到单个酵母菌培养后出现单个菌落，C正确；
D、图中操作结束后，为了防止培养皿盖上的水珠滴落到培养基造成污染，需要将培养皿倒置培养，且同时在培养基皿底标注菌种及接种日期等信息，D正确。
故选：A。
图示步骤分析：①为到平板操作，注意在无菌环境下操作，待冷却后将平板倒置，目的是防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染。②用接种环取菌种之前灼烧灭菌，待冷却后再取菌种，防止接种环过热杀死菌种。③划线的目的是将接种物稀释，得到单个菌种，最后培养出单个菌落。④倒置培养可防止培养基水分蒸发而导致培养基干燥。
本题考查微生物的分离与培养，要求考生识记培养基的制作和平板划线法的具体操作，能够运用所学知识结合题图信息完成分析判断。
9.【答案】B
【解析】解：A、该培养基不含琼脂，属于液体培养基，A错误；
B、该培养基中加入了青霉素，具有抑制细菌生长的作用，可用来筛选抗青霉素的微生物，B正确；
C、病毒必须依赖于活细胞才能生存，而培养基是没有生命的有机物或无机物，病毒在上面不能生存，C错误；
D、纤维素分解菌能利用纤维素（碳源），且青霉素能抑制细菌生长，故该培养基无法培养纤维素分解菌，应除去（CH2O）和青霉素，添加纤维素才可进行培养，D错误。
故选：B。
1、培养基的营养构成一般都含有碳源、氮源、水和无机盐。此外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
2、培养基按照物理性质分为固体培养基和液体培养基；按照用途分为选择培养基和鉴别培养基。
3、选择培养基是在培养基中添加某物质，抑制杂菌生长，促进所需微生物生长，培养分离出特定的微生物。
4、培养基的配制原则：①目的要明确；②营养要协调；③pH要适宜。
本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的营养构成及种类，掌握筛选微生物的原理，能根据表格中培养基中的成分答题，属于考纲识记和理解层次的考查。
10.【答案】C
【解析】解：A、发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术，发酵工程具有条件温和、产物单一和污染小的特点，A错误；
B、传统发酵技术一般不需要添加菌种，而是利用自然环境中的微生物，发酵工程则需要在严格灭菌的条件下，接种特定的菌种，B错误；
C、发酵过程需要适宜的温度和pH，环境条件的变化会对微生物的生长、繁殖和发酵产品产生一定的影响，C正确；
D、若发酵工程的产品是微生物细胞本身，可在发酵结束后采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥，若产品是代谢物，可以根据产物的性质采取蒸馏、萃取、离子交换等方法提取、分离和纯化产品，D错误。
故选：C。
发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
本题主要考查发酵工程等相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
11.【答案】D
【解析】解：A、生长素含量高于细胞分裂素含量有利于根的分化，比值适中时，促进愈伤组织的形成，A错误；
B、植物组织培养过程中用到的培养基主要为MS固体培养基，B错误；
C、外植体需要消毒，通常要用70%的酒精消毒30s,然后立即用无菌水清洗2～3次，5%的次氯酸钠消毒30 min后，立即用无菌水清洗2～3次，C错误；
D、愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件，D正确。
故选：D。
1、植物组织培养是指利用特定的培养基将离体的植物细胞、组织或器官培养成完整植株的过程。植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性。
2、生长素用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的形成。
本题主要考查的是植物组织培养的相关知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。
12.【答案】C
【解析】解：A、诱导两种植株的花粉（含高产、耐盐的基因）融合并培育成的是异源二倍体幼苗，后代不可育，需用秋水仙素处理染色体加倍形成可育的高产、耐盐，A错误；
B、植物A与植物B是不同的物种，存在生殖隔离，不能人工授粉，B错误；
C、植物体细胞杂交都能克服远缘杂交不亲和障碍，实现不同种间的杂交，获得优良性状，C正确；
D、将植物B的耐盐碱基因导入植物A的卵细胞中离体培养获得的是单倍体幼苗，不可育，D错误。
故选：C。
二倍体植物A和B是不同的物种，要培养产量高、抗盐碱能力强的植株，由于存在生殖隔离，不能采用杂交育种，基因工程和植物体细胞杂交都能克服远缘杂交不亲和障碍，实现不同种间的杂交，获得优良性状。
本体主要考查的是植物体细胞杂交和植物组织培养的相关知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。
13.【答案】B
【解析】解：A、可利用植物组织培养技术通过微型繁殖技术，高效快速地实现种苗的大量繁殖，A正确；
B、茎尖等分生组织中几乎不含病毒，选择一定大小的植物茎尖进行组织培养，可获得脱毒苗，不能选取植物茎尖成熟区组织进行组织培养可获得脱毒苗，B错误；
C、离体的条件下对紫草细胞进行植物组织培养可大量生产紫草宁，C正确；
D、单育1号烟草是取花药或花粉离体培养成单倍体植株后，经过秋水仙素处理使染色体加倍获得，D正确。
故选：B。
植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（微型繁殖、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。
本题主要考查植物组织培养的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力。
14.【答案】B
【解析】解：A、过程①可以使用机械法或酶解法使细胞分散成单个细胞，A错误；
B、过程②为原代培养，原代培养的细胞一般传至10代左右会出现危机，绝大部分细胞会出现生长停滞，即会发生接触抑制现象，B正确；
C、培养细胞2时，一般会出现接触抑制和贴壁生长现象，需先用胰蛋白酶等处理，后才能用离心法进行收集，C错误；
D、进行细胞培养时会发生基因的选择性表达，D错误。
故选：B。
动物细胞培养的过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。
本题主要考查动物细胞培养的相关知识，要求考生识记动物细胞培养的条件及过程，能结合所学的知识准确答题。
15.【答案】D
【解析】解：A、成体干细胞具有组织特异性，只能分化成特定的细胞或组织，不能发育成完整个体，A错误；
B、诱导多能干细胞由病人自身的体细胞进行体外诱导获得，B错误；
C、胚胎干细胞存在于早期胚胎中，可以在体外分化成心肌细胞、神经元和造血干细胞等，C错误；
D、将正常的造血干细胞移植到病人体内，恢复病人的造血和免疫功能，已经成为治疗白血病及一些恶性肿瘤放疗或化疗后引起的造血系统、免疫系统功能障碍等疾病的一种重要手段，造血干细胞主要存在于成体的骨髓、外周血和脐带血中，D正确。
故选：D。
一般认为，成体干细胞具有组织特异性，只能分化成特定的细胞或组织，不能发育成完整个体。
本题主要考查干细胞的应用，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
16.【答案】C
【解析】解：A、单克隆抗体的制备需要骨髓瘤细胞与B细胞融合，进行生产单克隆抗体，所以需要进行动物细胞融合，A正确；
B、动物细胞融合利用细胞膜的流动性，植物组织培养利用的是细胞全能性的原理，二者原理不同，B正确；
C、如果单倍体细胞只含一个染色体组，两个单倍体细胞来源不同，其中含的染色体组也不同，融合后是2个异源的染色体组；如果单倍体细胞含多个染色体组，那么融合后也是多个染色体组，而不是2个染色体组，C错误；
D、若将两种细胞（假设为A型、B型）放置于培养基中进行两两细胞融合，会出现AA型，BB型，AB型三种类型，D正确。
故选：C。
细胞融合是指在自发或者诱导条件下，两个或两个以上细胞合并为双核或者多核细胞的过程。目前人们已经发现有很多方法可以诱导细胞融合，包括：病毒诱导融合、化学诱导融和电激诱导融合。利用融合细胞进行科学研究或医药生产。
本题主要考查动物细胞融合和植物组织培养的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
17.【答案】C
【解析】解：A、细胞A中除了含有人生长激素基因外，还含有奶牛自身基因，A错误；
B、重组细胞保留了细胞A的核遗传物质和细胞B的细胞质内遗传物质，B错误；
C、图中为核移植过程，细胞B是受体细胞，即卵母细胞，需要对卵母细胞进行去核处理，C正确；
D、进行细胞培养时定期更换培养液的目的是清除细胞的代谢产物，防止其对自身造成危害，D错误。
故选：C。
细胞核移植：是一种利用显微操作技术将一种动物的细胞核移入同种或异种动物的去核成熟卵母细胞内的技术。具体程序是：（1）核供体准备：将胚胎或体细胞制成单个胚胎细胞或单个体细胞。（2）核受体：卵母细胞的去核。（3）核移植：将单个胚细胞或体细胞注入到去核的卵母细胞中。（4）细胞融合：将二者在一定融合条件下进行融合，而后培养。（5）核移植后卵母细胞的激活：将融合后的胚胎在一定条件下激活并培养。（6）核移植胚胎培养：核移植胚胎在一定条件下进行培养，使其发育成早期胚胎，进行移植或冷冻保存。
本题结合转基因克隆奶牛的培育过程图解，考查动物细胞培养、核移植的相关知识，要求考生识记动物细胞培养的过程，记核移植的过程，能结合所学的知识答题。
18.【答案】D
【解析】解：A、甲途径表示的是有性生殖过程，是获得新个体最简单的途径，A正确；
B、相比于甲途径，乙、丙途径可快速繁殖优良品种，B正确；
C、丙途径中早期胚胎→新个体的流程需要采用胚胎移植技术，C正确；
D、若从乙途径获得的新个体中取一小块组织进行体外培养，不能用盐酸解离，会杀死细胞，D错误。
故选：D。
胚胎移植是动物细胞工程产生新个体的最后一步，该途径获得的新个体的遗传物质由供核的亲代的核基因和供质亲代的质基因共同组成，进而卵母细胞的细胞质中的遗传物质会对克隆动物的性状产生影响，故新个体性状与供核亲本不完全相同。
本题将几种不同的育种方法结合在一起，考查了学生的育种方法及分析能力，训练了学生的综合实践能力。准确判断图解中各种育种方法是解答本题的关键。
19.【答案】B
【解析】解：A、囊胚内部逐渐出现囊胚腔，囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化。故囊胚在细胞分化过程中须发生孵化，否则将无法继续发育，A正确；
B、囊胚时期的内细胞团将来发育成胎儿的各种组织，滋养层细胞将来发育成胎盘和胎膜，B错误；
C、桑椹胚时期约有32个细胞，此时细胞排列紧密，在显微镜下能观察到桑椹胚时期致密的细胞团，C正确；
D、早期胚胎的发育历程为受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚，其中桑椹胚之前的所有细胞都具有全能性，D正确。
故选：B。
胚胎发育过程：
（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加。
（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎，之前所有细胞都有发育成完整胚胎的潜能，属全能细胞。
（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团，将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔，囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化。
（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。此时细胞分化在胚胎期达到最大限度。
本题考查动物胚胎发育的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
20.【答案】B
【解析】解：A、精液中的精子是没有获能功能的，因为精液的主要成分除了精子还有精浆，获能处理就是将精液中的精浆去除只保留精子，因此采集到的精子需在体外进行获能处理，故A正确；
B、卵母细胞培养到减数第二次分裂色中期即MII中期才成熟，才可以与获能精子进行体外受精，B错误；
C、精子入卵后，卵细胞膜会立即发生一种生理反应，拒接其他精子再进入卵内，即卵细胞膜反应。这是防止多精入卵受精的第二道屏障，C正确；
D、判断卵子是否受精的重要标志是在卵细胞膜和透明带的间隙可以观察到两个极体，因此精子入卵后能在透明带中观察到两个极体，D正确。
故选：B。
受精作用：
1、概念：精子和卵细胞融合成受精卵的过程叫受精作用。
2、过程：精子的头部进入卵细胞。尾部留在外面。紧接着，在卵细胞细胞膜的外面出现一层特殊的膜，以阻止其他精子再进入。精子的头部进入卵细胞后不久，里面的细胞核就与卵细胞的细胞核相遇，使彼此的染色体会合在一起。
3、结果：
（1）受精卵的染色体数目恢复到体细胞的数目，其中有一半的染色体来自精子（父亲），一半的染色体来自卵细胞（母亲）。
（2）细胞质主要来自卵细胞。
4、意义：减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的。
本题考查受精作用的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
21.【答案】乳酸链球菌 乳酸杆菌 C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量 除去盐水中的空气和杀菌 陈泡菜水中含有大量的乳酸菌，可缩短发酵时间 隔绝空气，为乳酸菌发酵营造无氧环境 不可能 加入的食盐过多，盐水浓度过高，抑制了乳酸菌的生长繁殖，进而影响乳酸发酵（或发酵温度过低，导致泡菜未正常发酵）
【解析】解：（1）常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。制作泡菜的主要原理是利用乳酸菌的无氧呼吸，其反应式为C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量。
（2）将盐水煮沸，可以利用高温除去盐水中的空气和杀菌。陈泡菜水中含有大量的乳酸菌，可增加菌种数量，从而缩短发酵时间。
（3）因为乳酸菌是厌氧型细菌，制作泡菜时，为了隔绝空气，为乳酸菌发酵营造无氧环境，需要用水将坛口封闭。在泡菜发酵过程中可观察到泡菜坛盖边沿的水槽中有时会“冒泡”，该气体主要是二氧化碳，不可能是由乳酸菌进行呼吸作用产生的。
（4）制作的泡菜“咸而不酸”，“咸”是盐浓度过大，“不酸”是乳酸浓度太低，最可能的原因是加入的食盐过多，盐水浓度过高，抑制了乳酸菌的生长繁殖，进而影响乳酸发酵。
故答案为：
（1）乳酸链球菌 乳酸杆菌 C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量
（2）除去盐水中的空气和杀菌 陈泡菜水中含有大量的乳酸菌，可缩短发酵时间
（3）隔绝空气，为乳酸菌发酵营造无氧环境 不可能
（4）加入的食盐过多，盐水浓度过高，抑制了乳酸菌的生长繁殖，进而影响乳酸发酵（或发酵温度过低，导致泡菜未正常发酵）
制作泡菜时所使用的微生物是乳酸菌，乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，能够在无氧条件下将葡萄糖氧化为乳酸。
本题主要考查泡菜的制作原理，意在强化学生对泡菜的制作和亚硝酸盐的测定的理解与运用。
22.【答案】液体 前 稀释涂布平板法 灼烧 防止培养基中的水分过快蒸发和防止冷凝的水珠倒流污染培养基 加入精氨酸后促进了野生型菌株的生长 加入精氨酸后才出现菌落②
【解析】解：（1）液体培养基较由于营养成分分布均匀，利于食用菌营养体充分接触和吸收，所以适于对对菌液进行了富集培养。
（2）对培养基调节pH加入酸或碱时，会带入杂菌，污染培养基，所以调节完pH之后再灭菌，不会导致培养基污染；
由图示菌落散乱分布判断，接种方法为稀释涂布平板法，接种工具为玻璃涂布器，接种前在酒精中浸泡之后再引燃灼烧涂布器灭菌；接种后需将培养皿呈倒置状态放置的目的是防止培养基中的水分过快蒸发和防止冷凝的水珠倒流污染培养基。
（3）图乙中的①比图甲中的①长大了，说明加入精氨酸后促进了野生型菌株的生长；菌落②是加入精氨酸后才长出的菌落，说明菌落②为精氨酸营养缺陷型菌株。
故答案为：
（1）液体
（2）前 稀释涂布平板法 灼烧 防止培养基中的水分过快蒸发和防止冷凝的水珠倒流污染培养基
（3）加入精氨酸后促进了野生型菌株的生长 加入精氨酸后才出现菌落②
题图所示：将野生型菌液在紫外线照射下诱变，诱变后接种在甲培养基上，基本培养基仅能满足野生型菌株生长需要，突变型菌株由于基因突变，不能合成某些氨基酸，所以突变型菌株不能在基本培养基上生长；加入精氨酸后，乙中长出②菌落，说明②为精氨酸合成缺陷菌株。
本题结合图形，考查微生物的分离和培养，要求考生识记相关知识，能正确分析图形，获取有效信息，再结合所学知识对选项进行分析判断。
23.【答案】脱分化 不需要 再分化 没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化 发育的全能性 单倍体育种 能明显缩短育种年限
【解析】解：（1）过程①为脱分化，花药经脱分化成为愈伤组织，该过程不需要光照；过程③为再分化，愈伤组织形成再生植株。
（2）愈伤组织细胞的特点是没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化。
（3）花药和花粉都能培育成再生植株，体现了这些细胞发育的全能性。分析题图：经过程②④形成的是单倍体幼苗，再人工诱导染色体数目加倍，筛选得到人们所需的低芥酸油菜新品种（ HHGG），这种方法是单倍体育种，方法1为杂交育种，与杂交育种相比，单倍体育种的优点是明显缩短了育种年限。
故答案为：
（1）脱分化 不需要 再分化
（2）没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化
（3）发育的全能性 单倍体育种 能明显缩短育种年限
分析题图：①③或②④表示花药离体培养过程，属于单倍体育种过程，其原理是染色体变异。①、②表示脱分化过程；③、④表示再分化过程。
单倍体育种：原理是染色体变异，优点是获得正常个体为纯合子，明显缩短育种年限。
本题结合图解，考查生物变异及其应用，要求考生识记几种常见育种方法的原理、方法、优缺点、实例等，能正确分析题图，再结合所学的知识准确判断各选项。
24.【答案】获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞 骨髓瘤 能够无限增殖 选择培养基 补充未知成分，利于细胞生长 单克隆抗体 单克隆抗体 抗体2 不同
【解析】解：（1）单克隆抗体的核心是获得能无限增殖的分泌特定抗体的杂交瘤细胞，单克隆抗体的制备过程中的第一步就是获取已免疫的B淋巴细胞，所以将从新冠患者血液内提取到的RBD片段多次注射到小鼠体内，其目的是获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞；一段时间后与能够无限增殖的骨髓瘤细胞进行诱导融合。
（2）为获得杂交瘤细胞，需要将融合后的细胞放置在选择培养基上培养，未融合的细胞、融合后具有相同核的细胞均会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长；将杂交瘤细胞进行体外培养时，通常需要加入血清，其作用是补充未知成分，利于细胞生长。
（3）①抗原抗体能特异性识别结合，结合题干可知，实验组中应加入待测的单克隆抗体，能与纯化的新冠病毒RBD结合，由题意可知，图2中的相对结合量是指ACE2与RBD的相对结合量，相对结合含量越小，意味着单克隆抗体的作用效果越好，因此单抗2的作用效果最佳。
②为确保联合使用发挥更强的效果，两种单抗识别RBD的具体位点应不同，否则会造成两种单抗竞争同一个RBD结合位点，影响效果。
故答案为：
（1）获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞 骨髓瘤 能够无限增殖
（2）选择培养基 补充未知成分，利于细胞生长
（3）单克隆抗体 抗体2 不同
单克隆抗体制备过程：用特定的抗原免疫，从小鼠的脾中得到能产生特定抗体的B淋巴细胞→诱导与培养好的骨髓瘤细胞融合→用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长→对选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞→将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞在体外大规模培养或者注射小鼠腹腔中增殖→从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。
本题以“抗新冠病毒单克隆抗体药物的研发“为素材，考查免疫调节、基因工程的应用以及单克隆抗体的制备，要求考生识记单克隆抗体的制备过程，掌握基因工程的应用，掌握免疫学的相关应用，意在考查考生的识记能力、获取信息的能力和实验探究的能力。
25.【答案】促性腺激素 营养物质丰富；体积大，易操作；含有激发细胞核全能性表达的物质 同期发情 流动 早期胚胎培养 胚胎移植 桑葚胚或囊胚 3号猪能够产生病毒外壳蛋白
【解析】解：（1）为了获得更多的卵细胞，一般需要用促性腺激素处理1号猪，使其超数排卵，选择卵母细胞的原因是其营养物质丰富；体积大，易操作；含有激发细胞核全能性表达的物质。为了使胚胎能够成功移植到2号猪子宫内，需要对2号猪进行同期发情处理，这为胚胎移入受体提供了相同的生理环境。
（2）过程②为细胞融合的过程，体现了细胞膜具有流动性，由图可知，该转基因猪的培育过程运用了动物细胞核移植技术、早期胚胎培养胚胎移植（或转基因技术）。
（3）若想要对移植的胚胎进行分割，可选择桑葚胚或囊胚期进行操作，这两个时期的细胞全能性高，在分割囊胚期的胚胎时，需注意将内细胞团均等分割。3号猪与1号猪相比，由于3号猪转入了病毒外壳蛋白基因，所以不同点主要是3号猪能够产生病毒外壳蛋白。
故答案为：
（1）促性腺激素 营养物质丰富；体积大，易操作；含有激发细胞核全能性表达的物质 同期发情
（2）流动 早期胚胎培养 胚胎移植
（3）桑葚胚或囊胚 3号猪能够产生病毒外壳蛋白
胚胎工程是指对生殖细胞、受精卵或早期胚胎细胞进行多种显微操作和处理，然后将获得的胚胎移植到雌性动物体内生产后代，以满足人类的各种需求。胚胎工程包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等技术。
本题考查胚胎工程的相关知识点，要求考生掌握体外受精、胚胎移植、胚胎分割等技术的原理和过程，意在考查考生的识记能力和对所学知识的理解能力，难度较小。
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