4.2.2消化和吸收(2课时）课件(共23张PPT)人教版 七年级下册

(共23张PPT)
营养物质
⑦
①
②
③
非供能物质
⑤
④
⑥
有机物
无机物
回顾旧知
营养物质
供能物质
糖类
脂肪
蛋白质
非供能物质
水
维生素
无机盐
有机物
无机物
回顾旧知
设疑：
我们知道唾液淀粉酶对淀粉有一定的消化作用，到底什么叫消化？哪些物质需要被消化？
4.2.2消化和吸收
第2课时
消化与吸收
重点、难点：
1.消化系统的组成。(重点)
2.食物的消化。(重点、难点)
3.营养物质的吸收。(重点、难点)
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。
大分子
小分子
酶
讲授新课
蛋白质
淀粉
脂肪
大分子物质
是不是所有的营养物质都要消化呢？
食物中的营养物质
水
无机盐
维生素
（需消化后被吸收）
膳食纤维
不能消化
（不需消化可直接吸收）
小分子物质
水
无机盐
维生素
人体对食物的消化和吸收是
靠 完成的。
消化系统
咽
口腔
食道
胃
小肠
大肠
唾液腺
肝脏
胰
胃腺
肠腺
肛门
故事大赛
一位同学吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子在他体内会经过哪些器官呢？。
探索新知
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
探索新知
口腔
咽
食道
胃
十二指肠
小肠
大肠
末端为肛门
消化道的起始部位，牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物
食物的通路
能蠕动，将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合
小肠的起始部分
通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠
通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出
消化道
探索新知
消化腺
肝脏
胰腺
胃腺
肠腺
唾液腺
分泌唾液,其内的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉
人体最大的消化腺,分泌胆汁，
胆汁内不含消化酶
分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质
分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
胆汁的作用：胆汁中没有消化酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪与脂肪酶的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。
胰腺
十二指肠
胆囊
肝脏
胆管
胰管
储藏胆汁
胆汁经胆管流入十二指肠
胰液经胰管流入十二指肠
探索新知
分泌的胆汁
肝、胆、胰、十二指肠的相互关系
表格总结
请同学们认真阅读教材28页和29页食物消化的过程，并思考和回答以下问题：
1.淀粉在口腔中可转化为麦芽糖，但是麦芽糖还是不能被细胞吸收，它会继续转化为什么物质呢？
2.蛋白质在哪里开始被消化？最终在哪里被消化成什么物质？
3.脂肪在哪里开始被消化？最终在哪里被消化成什么物质？
总结淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程
淀粉
葡萄糖
口腔
唾液淀粉酶
麦芽糖
小肠
肠液、胰液中的酶
氨基酸
蛋白质
多肽
胃
蛋白酶
小肠
肠液、胰液中的酶
脂肪酸+甘油
脂肪
脂肪微粒
小肠
肠液、胰液中的酶
小肠
胆汁
小肠是食物消化的主要场所
食物被消化成小分子有机物后，是如何被吸收的？
比较小肠和大肠，吸收营养物质最多的是小肠还是大肠？
项目 长度 皱襞 绒毛状突起 内表面积
小肠 5~6米 有 有，叫小肠绒毛 较大
大肠 约1.5米 有 无 相对较小
大肠
由此表可知，小肠的吸收能力远远大于大肠，小肠是吸收营养物质的主要器官。
小肠适于吸收营养物质的特点
（1）长
小肠一般长5~6米
（2）大
皱襞、绒毛增加了内表面积
（3）薄
小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成
小肠绒毛
六类营养物质的吸收
探究新知三:营养物质的吸收
不能被吸收的物质最终以粪便的形式排出体外，粪便的形成与处理是怎样的？
残渣形成粪便，通过肛门排出体外
（2）粪便的处理
①粪便可作为农作物的肥料
②粪便中往往含有病菌、虫卵和其他一些对身体有害的物质，必须处理后才可利用
（1）粪便的形成
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