4.1.2酚的性质和应用（含课件）（教学课件）(共26张PPT)——2022-2023学年高二化学苏教版（2019）选择性必修3
文档属性
| 名称 | 4.1.2酚的性质和应用（含课件）（教学课件）(共26张PPT)——2022-2023学年高二化学苏教版（2019）选择性必修3 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 100.6MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-04-14 09:51:58 | ||
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文档简介
(共26张PPT)
专题4 烃的含氧衍生物
第一单元 醇和酚
第二节 酚的性质及应用
选修
3
1．了解苯酚的物理性质、化学性质及用途；
2．能从苯酚的结构特点分析、解释苯酚的性质。
3．通过对酚类的结构和性性质关系，树立结构决定性质这一辨证观点。
葡萄酚
丁香酚
酚：羟基与苯环（或其他芳环)碳原子直接相连的化合物。
儿茶素
你知道吗？
酚是一种十分重要的有机化合物，与现代人类生活非常密切。在自然界中存在着大量的酚类物质。
2006年11月17日，在京沈高速公路上，一辆满载苯酚的罐车与一货车相撞，导致27吨剧毒苯酚泄漏。记者走进翻入壕沟的罐车，一股刺鼻的异味扑面而来。大量的苯酚直接倾入路基下方的水塘里，现场的工作人员身穿白色防护服，将捞上来的无色晶体（苯酚）放入铁桶内，一位工作人员防护手套上“烧”了一个洞，他的无名指已被苯酚腐蚀得发了白，医护人员正紧急用酒精为他清洗。
根据以上信息，你能归纳出苯酚的哪些性质？
苯酚的物理性质
色、味、态：常温下，纯净的苯酚是一种无色晶体，具有刺激性的气味，熔点为40.9℃。
毒性：苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性！如不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即用酒精清洗，再用水冲洗。
溶解性：常温下，苯酚在水中的溶解度小，会与水形成乳浊液；当温度高于65℃时，苯酚能与水任意比互溶。苯酚易溶于酒精、苯等有机溶剂。
如何分离苯酚与水的混合物？
苯酚含水呈液态，
水中析出水底待，
乳液静置能分层，
分液方法分离开。
分液
【药品名称】苯酚软膏
【性 状】黄色软膏，有苯酚特臭味
【药理作用】 消毒防腐剂，使细菌的蛋白质变性。
【注意事项】1. 对本品过敏者、婴儿禁用。
2. 用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
3. 连续使用，一般使用一周，如仍末见好转，请向医师咨询，如有瘙痒、灼伤红肿红症等症状，应停止使用，并用酒精洗净。
【不良反应】偶见皮肤刺激性。
【药物相互作用】1. 不能与碱性药物并用。
2. 如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师。
【贮 藏 】密闭，在30℃以下保存。
苯酚软膏使用说明书
从材料中找出与苯酚相关的信息，由此推测苯酚具有哪些化学性质？
苯酚露置在空气中会被氧气氧化而略带红色
苯酚易被氧化，具有还原性
酸性KMnO4溶液
苯酚溶液
实 验
【实验1】在苯酚的浊液中滴加氢氧化钠溶液，观察实验现象。
【实验2】在实验1所得溶液中滴加盐酸，观察实验现象。
浊液变为澄清溶液
澄清溶液再次变浑浊
实验现象：
思考
写出上述反应的化学方程式。
请设计实验方案分析醋酸、H2CO3、苯酚酸性的强弱顺序？
设计实验方案验证：醋酸、二氧化碳水溶液(H2CO3)、苯酚的酸性强弱顺序。
(1)利用下图仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序是：____接____、____接____、____接____。
(2)简述实验现象，并书写化学方程式。
A
D
E
B
C
F
①锥形瓶中有大量气体产生：
②试管中苯酚钠溶液变浑浊：
2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + H2O + CO2↑
酸性：HCl＞H2CO3＞苯酚＞HCO3-；苯酚不能使指示剂变色。
为什么生成的是NaHCO3呢
(3)写出Na2CO3与苯酚反应的化学方程式！
产生白色沉淀
实验现象：
思考
写出苯酚与浓溴水反应的化学方程式。
思考
苯酚与浓溴水的反应是取代反应还是加成反应？
测溶液反应前后的导电性或pH变化。
苯酚溶液
浓溴水
可用于苯酚的定性或定量分析
不能。虽然苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水,但是三溴苯酚易溶于苯而不容易分离。应加入适量的NaOH溶液后分液,取上层清液即得苯。
如何除去苯中混有的苯酚？能否采用先加足量的溴水再过滤的方法？
苯酚溶液
FeCl3溶液
实验现象：
显色反应：
非常灵敏，可用于酚类物质的检验。
弱酸性（俗名“石炭酸”）
取代反应（溴代反应）
酸性：HCl＞H2CO3＞苯酚＞HCO3-。苯酚不能使指示剂变色。
反应灵敏，可用于苯酚的定性或定量分析。
结论：苯基(邻、对位活化)和羟基互相活化！
苯酚的化学性质
乙醇能与NaOH反应吗？苯与溴水反应吗？
显色反应
其它反应
氧化反应：能被O2、KMnO4溶液等氧化剂氧化！
缩聚反应：制备酚醛树脂、环氧树脂等高分子化合物；
酯化反应：制备乙酰水杨酸；
加成反应：可与氢气加成生成环己醇；
向苯酚的溶液中加入FeCl3溶液，溶液呈现紫色，常用于酚类物质的检验。
分析苯酚的结构，联想C2H5OH和苯的性质，你推测苯酚还可能有什么化学性质？
苯酚是十分重要的化工原料，以苯酚为原料可以制造合成纤维、药物、农药、合成香料、染料等。
苯酚的用途
含酚废水对环境的危害非常严重且污染不易清除，必须处理后才能排放。可用哪些方法处理含酚废水？
含酚量在1g/L以上，可用活性炭吸附或苯等有机溶剂萃取的方法回收利用。
含酚量低的主要采用沉淀、氧化和微生物处理等方法降解处理。
纳米二氧化钛光催化污水处理设备
污水处理厂
1．某学生对石炭酸的制取．性质和用途作如下的归纳：
①它的酸性比碳酸弱，在其水溶液中滴入石蕊试液呈红色；
②它易溶于水和乙醇； ③常温下将它露置在空气中会逐渐被氧化；
④通常情况下，就可以和溴水发生取代反应； ⑤它可以用来制取有机炸药。
以上叙述中，正确的是 。
2．下列关于苯酚的叙述中，正确的是（ ）
A．纯净的苯酚是粉红色晶体
B．苯酚有毒，因此不能用来制洗涤剂和软膏
C．苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应
D．苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子呈羟基上的氢原子活泼
① ④ ⑤ ⑥
D
4．能证明苯酚具有弱酸性的实验是( )
A．加入浓溴水生成白色沉淀
B．苯酚钠溶液中通入ＣO2后，溶液由澄清变浑浊
Ｃ．苯酚的浑浊液加热后变澄清
D．苯酚的水溶液中加NaOH，生成苯酚钠
5．除去苯中所含的苯酚,可采用的适宜方法是（ ）
A. 加70℃以上的热水,分液 B. 加适量浓溴水,过滤
C. 加足量NaOH溶液,分液 D. 加适量FeCl3溶液,过滤
3. 有机物分子中的原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列各项的事实不能说明上述观点的是（ ）
A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应
C．苯酸能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应
D．苯酚苯环上的氢比苯分子中的氢更容易被卤原子取代
B
B
C
7．胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式为：HO－ －CH2CH=CH2，下列叙述中不正确的是( )
A．1mol胡椒酚最多可与4molH2发生反应
B．1mol胡椒酚最多可与4mol溴发生反应
C．胡椒酚可与甲醛发生反应，生成聚合物
D．胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度
6．漆酚（ ）是我国特产漆的主要成分，黄色能溶于有机溶剂中，生漆涂在物质表面，能在空气中干燥为黑色漆膜，对它的性质有如下描述：①可以燃烧；②可以与溴发生加成反应；③可使酸性KMnO4溶液褪色；④与NaHCO3反应放出CO2气体；⑤可以与烧碱溶液反应。其中有错误的描述是（ ）
A．①② B．②③ C．④ D．④⑤
C
B
9．某些芳香族化合物的分子式均为C7H8O，其中与FeCl3溶液混合后显紫色或不显紫色的种类分别为（ ）
A．2种和1种 B．2种和3种 C．3种和2种 D．3种和1种
8.丁香油酚的结构简式为HO 它的结构简式可推测它不可能有的化学性质是（ ）
A．即可燃烧，也可使酸性KMnO4的溶液褪色
B．可与NaHCO3溶液反应放出CO2气体
C．可与FeCl3溶液发生显色反应
D．可与溴水反应
OCH3
CH2CH=CH2
B
C
专题4 烃的含氧衍生物
第一单元 醇和酚
第二节 酚的性质及应用
选修
3
1．了解苯酚的物理性质、化学性质及用途；
2．能从苯酚的结构特点分析、解释苯酚的性质。
3．通过对酚类的结构和性性质关系，树立结构决定性质这一辨证观点。
葡萄酚
丁香酚
酚：羟基与苯环（或其他芳环)碳原子直接相连的化合物。
儿茶素
你知道吗？
酚是一种十分重要的有机化合物，与现代人类生活非常密切。在自然界中存在着大量的酚类物质。
2006年11月17日，在京沈高速公路上，一辆满载苯酚的罐车与一货车相撞，导致27吨剧毒苯酚泄漏。记者走进翻入壕沟的罐车，一股刺鼻的异味扑面而来。大量的苯酚直接倾入路基下方的水塘里，现场的工作人员身穿白色防护服，将捞上来的无色晶体（苯酚）放入铁桶内，一位工作人员防护手套上“烧”了一个洞，他的无名指已被苯酚腐蚀得发了白，医护人员正紧急用酒精为他清洗。
根据以上信息，你能归纳出苯酚的哪些性质？
苯酚的物理性质
色、味、态：常温下，纯净的苯酚是一种无色晶体，具有刺激性的气味，熔点为40.9℃。
毒性：苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性！如不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即用酒精清洗，再用水冲洗。
溶解性：常温下，苯酚在水中的溶解度小，会与水形成乳浊液；当温度高于65℃时，苯酚能与水任意比互溶。苯酚易溶于酒精、苯等有机溶剂。
如何分离苯酚与水的混合物？
苯酚含水呈液态，
水中析出水底待，
乳液静置能分层，
分液方法分离开。
分液
【药品名称】苯酚软膏
【性 状】黄色软膏，有苯酚特臭味
【药理作用】 消毒防腐剂，使细菌的蛋白质变性。
【注意事项】1. 对本品过敏者、婴儿禁用。
2. 用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
3. 连续使用，一般使用一周，如仍末见好转，请向医师咨询，如有瘙痒、灼伤红肿红症等症状，应停止使用，并用酒精洗净。
【不良反应】偶见皮肤刺激性。
【药物相互作用】1. 不能与碱性药物并用。
2. 如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师。
【贮 藏 】密闭，在30℃以下保存。
苯酚软膏使用说明书
从材料中找出与苯酚相关的信息，由此推测苯酚具有哪些化学性质？
苯酚露置在空气中会被氧气氧化而略带红色
苯酚易被氧化，具有还原性
酸性KMnO4溶液
苯酚溶液
实 验
【实验1】在苯酚的浊液中滴加氢氧化钠溶液，观察实验现象。
【实验2】在实验1所得溶液中滴加盐酸，观察实验现象。
浊液变为澄清溶液
澄清溶液再次变浑浊
实验现象：
思考
写出上述反应的化学方程式。
请设计实验方案分析醋酸、H2CO3、苯酚酸性的强弱顺序？
设计实验方案验证：醋酸、二氧化碳水溶液(H2CO3)、苯酚的酸性强弱顺序。
(1)利用下图仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序是：____接____、____接____、____接____。
(2)简述实验现象，并书写化学方程式。
A
D
E
B
C
F
①锥形瓶中有大量气体产生：
②试管中苯酚钠溶液变浑浊：
2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + H2O + CO2↑
酸性：HCl＞H2CO3＞苯酚＞HCO3-；苯酚不能使指示剂变色。
为什么生成的是NaHCO3呢
(3)写出Na2CO3与苯酚反应的化学方程式！
产生白色沉淀
实验现象：
思考
写出苯酚与浓溴水反应的化学方程式。
思考
苯酚与浓溴水的反应是取代反应还是加成反应？
测溶液反应前后的导电性或pH变化。
苯酚溶液
浓溴水
可用于苯酚的定性或定量分析
不能。虽然苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水,但是三溴苯酚易溶于苯而不容易分离。应加入适量的NaOH溶液后分液,取上层清液即得苯。
如何除去苯中混有的苯酚？能否采用先加足量的溴水再过滤的方法？
苯酚溶液
FeCl3溶液
实验现象：
显色反应：
非常灵敏，可用于酚类物质的检验。
弱酸性（俗名“石炭酸”）
取代反应（溴代反应）
酸性：HCl＞H2CO3＞苯酚＞HCO3-。苯酚不能使指示剂变色。
反应灵敏，可用于苯酚的定性或定量分析。
结论：苯基(邻、对位活化)和羟基互相活化！
苯酚的化学性质
乙醇能与NaOH反应吗？苯与溴水反应吗？
显色反应
其它反应
氧化反应：能被O2、KMnO4溶液等氧化剂氧化！
缩聚反应：制备酚醛树脂、环氧树脂等高分子化合物；
酯化反应：制备乙酰水杨酸；
加成反应：可与氢气加成生成环己醇；
向苯酚的溶液中加入FeCl3溶液，溶液呈现紫色，常用于酚类物质的检验。
分析苯酚的结构，联想C2H5OH和苯的性质，你推测苯酚还可能有什么化学性质？
苯酚是十分重要的化工原料，以苯酚为原料可以制造合成纤维、药物、农药、合成香料、染料等。
苯酚的用途
含酚废水对环境的危害非常严重且污染不易清除，必须处理后才能排放。可用哪些方法处理含酚废水？
含酚量在1g/L以上，可用活性炭吸附或苯等有机溶剂萃取的方法回收利用。
含酚量低的主要采用沉淀、氧化和微生物处理等方法降解处理。
纳米二氧化钛光催化污水处理设备
污水处理厂
1．某学生对石炭酸的制取．性质和用途作如下的归纳：
①它的酸性比碳酸弱，在其水溶液中滴入石蕊试液呈红色；
②它易溶于水和乙醇； ③常温下将它露置在空气中会逐渐被氧化；
④通常情况下，就可以和溴水发生取代反应； ⑤它可以用来制取有机炸药。
以上叙述中，正确的是 。
2．下列关于苯酚的叙述中，正确的是（ ）
A．纯净的苯酚是粉红色晶体
B．苯酚有毒，因此不能用来制洗涤剂和软膏
C．苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应
D．苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子呈羟基上的氢原子活泼
① ④ ⑤ ⑥
D
4．能证明苯酚具有弱酸性的实验是( )
A．加入浓溴水生成白色沉淀
B．苯酚钠溶液中通入ＣO2后，溶液由澄清变浑浊
Ｃ．苯酚的浑浊液加热后变澄清
D．苯酚的水溶液中加NaOH，生成苯酚钠
5．除去苯中所含的苯酚,可采用的适宜方法是（ ）
A. 加70℃以上的热水,分液 B. 加适量浓溴水,过滤
C. 加足量NaOH溶液,分液 D. 加适量FeCl3溶液,过滤
3. 有机物分子中的原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列各项的事实不能说明上述观点的是（ ）
A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应
C．苯酸能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应
D．苯酚苯环上的氢比苯分子中的氢更容易被卤原子取代
B
B
C
7．胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式为：HO－ －CH2CH=CH2，下列叙述中不正确的是( )
A．1mol胡椒酚最多可与4molH2发生反应
B．1mol胡椒酚最多可与4mol溴发生反应
C．胡椒酚可与甲醛发生反应，生成聚合物
D．胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度
6．漆酚（ ）是我国特产漆的主要成分，黄色能溶于有机溶剂中，生漆涂在物质表面，能在空气中干燥为黑色漆膜，对它的性质有如下描述：①可以燃烧；②可以与溴发生加成反应；③可使酸性KMnO4溶液褪色；④与NaHCO3反应放出CO2气体；⑤可以与烧碱溶液反应。其中有错误的描述是（ ）
A．①② B．②③ C．④ D．④⑤
C
B
9．某些芳香族化合物的分子式均为C7H8O，其中与FeCl3溶液混合后显紫色或不显紫色的种类分别为（ ）
A．2种和1种 B．2种和3种 C．3种和2种 D．3种和1种
8.丁香油酚的结构简式为HO 它的结构简式可推测它不可能有的化学性质是（ ）
A．即可燃烧，也可使酸性KMnO4的溶液褪色
B．可与NaHCO3溶液反应放出CO2气体
C．可与FeCl3溶液发生显色反应
D．可与溴水反应
OCH3
CH2CH=CH2
B
C