3.2.2酚（教案）——2022-2023学年高二化学人教版(2019)选择性必修3
文档属性
| 名称 | 3.2.2酚（教案）——2022-2023学年高二化学人教版(2019)选择性必修3 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 37.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-04-15 16:16:05 | ||
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文档简介
第三章 烃的衍生物
第二节 醇 酚
第2课时 教学设计
教学目标
1、结合代表物苯酚了解酚的结构，理解酚的性质及应用。
2、根据苯酚的化学性质，理解有机物中基团之间的相互影响。
教学重难点
1、重点：苯酚的主要化学性质。
2、难点：苯酚分子中羟基与苯环的相互影响。
教学过程
一、导入新课
[师]上节课我们学习了乙醇和一些在结构、性质上跟乙醇很相似的醇类有机物，我们已经知道醇类物质的共性主要是由羟基决定的。换言之，醇分子里都含有羟基官能团。但是，含有羟基的有机物都属于醇吗？请同学们分析下列化合物。
[板书] CH3—OH
[生]第一种化合物属于醇，第二种不属于醇。
[引入]醇是分子里含有的羟基跟链烃基直接连接的有机化合物。在第二种化合物中，跟羟基连接的是苯环。这类烃的含氧衍生物叫做酚。苯分子里只有一个氢原子被羟基取代所得的生成物，是最简单的酚，叫苯酚。接下来我们学习苯酚。
二、讲授新课
知识点一 苯酚的组成、结构与物理性质
[教师活动]展示苯酚样品，指导学生观察苯酚的色、态、气味。（若苯酚显粉红色，应解释原因）
[讲解]苯酚是一种无色晶体（部分氧化而呈粉红色）、有毒、有特殊气味、熔点低，仅43℃，常温下在水中溶解度小，高于65℃时与水以任意比互溶。易溶于有机溶剂。其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
[强调]注意苯酚中含有水分时，熔点会降低。含水量达10％以上的苯酚，在常温下呈液态。
知识点二 苯酚的化学性质及应用
[过渡]苯酚具有什么样的化学性质呢？ 分析苯酚的结构，你预测苯酚可能有什么化学性质？为什么？如何用实验加以证明？
[学生活动]小组讨论，推测苯酚可能具有的化学性质。
[教师活动]在苯酚水溶液中滴加石蕊试剂，引导同学们观察现象。
[提问] 苯酚水溶液不能使石蕊试剂变红，能说明苯酚没有酸性吗？如何设计实验证明呢？
[板书](1)酸性——弱酸性
[演示实验]取少量苯酚晶体，放在试管里，加入2 mL蒸馏水，振荡，加热试管里的物质，然后将试管放入冷水中。
[师]描述实验现象，试做出结论.
[学生活动]认真观察、积极思考，描述现象，并得出结论：常温下苯酚在水中的溶解度不大，加热可增大其在水中的溶解度。
[演示实验]向试管中逐滴加入5%的NaOH溶液并振荡试管。
[教师活动]引导学生观察描述现象，试做出结论。
[生]溶液由浑浊变为透明澄清。苯酚能与NaOH发生中和反应，苯酚显酸性。
[板书]C6H5OH＋NaOH→C6H5ONa＋H2O
[演示实验]向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。
[师]描述实验现象，分析实验现象，判断苯酚的酸性强弱。
[生]溶液又重新变浑浊。苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性还要弱。
[教师活动]指导学生写出化学方程式。
[板书]C6H5ONa＋HCl→C6H5OH＋NaCl
C6H5ONa＋CO2＋H2O→C6H5OH＋NaHCO3
[提问]苯酚和乙醇均为烃的羟基衍生物，为什么性质不同？
[生]当羟基所连接的烃基不同时，羟基的性质也不同。
[讲解]苯酚分子中由于苯环对羟基的影响，使羟基中的氢原子部分电离出来，因此显示弱酸性。
[强调]苯酚与活泼金属(如Na)也反应生成H2。苯酚钠溶液通入CO2生成NaHCO3，苯酚酸性比强。
[板书](2)取代反应
[教师活动]指导实验，并引导学生观察实验现象，得出结论。
[学生活动]向苯酚溶液中滴入过量浓溴水。观察到现象：有白色沉淀生成。
[讲解]实验说明，向苯酚稀溶液中加入浓溴水，既不需要加热，也不用催化剂，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。
[教师活动]引导学生写出化学方程式。（强调三溴苯酚中三个溴原子的位置）。
[师]该反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。
[板书]
[师]苯酚与苯发生卤代反应有何不同？试用分子结构加以分析。
[教师活动]引导学生从反应条件、试剂和产物几方面，对比苯和苯酚与溴的取代反应，并从结构入手进行分析。
[讲解]在苯酚分子中，由于羟基对苯环的影响使苯环上羟基的邻、对位氢原子性质较活泼，容易被其它的原子或原子团取代。
[讲述]苯酚还可以与硝酸、硫酸发生取代反应。
[板书](3)显色反应
[演示实验]向苯酚溶液里滴加几滴氯化铁溶液，振荡。发生什么现象？
[强调]注意溶液显紫色，没有沉淀析出。这个反应也能用来检验苯酚。
[教师活动]指导学生阅读课文，结合苯酚的性质归纳总结苯酚的用途。
[讲解]苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。苯酚的稀溶液可以直接杀菌消毒，如日常药皂中常加入少量的苯酚。
[强调]含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染。化工厂和炼焦厂的废水中常含有酚类物质，在排放前必须经过处理。
板书设计
3.2.2 酚
一、苯酚的组成、结构与物理性质
1、组成与结构
2、物理性质
二、苯酚的化学性质及应用
1、化学性质
(1)酸性
(2)取代反应
(3)显色反应
2、应用
3、危害
2
第二节 醇 酚
第2课时 教学设计
教学目标
1、结合代表物苯酚了解酚的结构，理解酚的性质及应用。
2、根据苯酚的化学性质，理解有机物中基团之间的相互影响。
教学重难点
1、重点：苯酚的主要化学性质。
2、难点：苯酚分子中羟基与苯环的相互影响。
教学过程
一、导入新课
[师]上节课我们学习了乙醇和一些在结构、性质上跟乙醇很相似的醇类有机物，我们已经知道醇类物质的共性主要是由羟基决定的。换言之，醇分子里都含有羟基官能团。但是，含有羟基的有机物都属于醇吗？请同学们分析下列化合物。
[板书] CH3—OH
[生]第一种化合物属于醇，第二种不属于醇。
[引入]醇是分子里含有的羟基跟链烃基直接连接的有机化合物。在第二种化合物中，跟羟基连接的是苯环。这类烃的含氧衍生物叫做酚。苯分子里只有一个氢原子被羟基取代所得的生成物，是最简单的酚，叫苯酚。接下来我们学习苯酚。
二、讲授新课
知识点一 苯酚的组成、结构与物理性质
[教师活动]展示苯酚样品，指导学生观察苯酚的色、态、气味。（若苯酚显粉红色，应解释原因）
[讲解]苯酚是一种无色晶体（部分氧化而呈粉红色）、有毒、有特殊气味、熔点低，仅43℃，常温下在水中溶解度小，高于65℃时与水以任意比互溶。易溶于有机溶剂。其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
[强调]注意苯酚中含有水分时，熔点会降低。含水量达10％以上的苯酚，在常温下呈液态。
知识点二 苯酚的化学性质及应用
[过渡]苯酚具有什么样的化学性质呢？ 分析苯酚的结构，你预测苯酚可能有什么化学性质？为什么？如何用实验加以证明？
[学生活动]小组讨论，推测苯酚可能具有的化学性质。
[教师活动]在苯酚水溶液中滴加石蕊试剂，引导同学们观察现象。
[提问] 苯酚水溶液不能使石蕊试剂变红，能说明苯酚没有酸性吗？如何设计实验证明呢？
[板书](1)酸性——弱酸性
[演示实验]取少量苯酚晶体，放在试管里，加入2 mL蒸馏水，振荡，加热试管里的物质，然后将试管放入冷水中。
[师]描述实验现象，试做出结论.
[学生活动]认真观察、积极思考，描述现象，并得出结论：常温下苯酚在水中的溶解度不大，加热可增大其在水中的溶解度。
[演示实验]向试管中逐滴加入5%的NaOH溶液并振荡试管。
[教师活动]引导学生观察描述现象，试做出结论。
[生]溶液由浑浊变为透明澄清。苯酚能与NaOH发生中和反应，苯酚显酸性。
[板书]C6H5OH＋NaOH→C6H5ONa＋H2O
[演示实验]向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。
[师]描述实验现象，分析实验现象，判断苯酚的酸性强弱。
[生]溶液又重新变浑浊。苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性还要弱。
[教师活动]指导学生写出化学方程式。
[板书]C6H5ONa＋HCl→C6H5OH＋NaCl
C6H5ONa＋CO2＋H2O→C6H5OH＋NaHCO3
[提问]苯酚和乙醇均为烃的羟基衍生物，为什么性质不同？
[生]当羟基所连接的烃基不同时，羟基的性质也不同。
[讲解]苯酚分子中由于苯环对羟基的影响，使羟基中的氢原子部分电离出来，因此显示弱酸性。
[强调]苯酚与活泼金属(如Na)也反应生成H2。苯酚钠溶液通入CO2生成NaHCO3，苯酚酸性比强。
[板书](2)取代反应
[教师活动]指导实验，并引导学生观察实验现象，得出结论。
[学生活动]向苯酚溶液中滴入过量浓溴水。观察到现象：有白色沉淀生成。
[讲解]实验说明，向苯酚稀溶液中加入浓溴水，既不需要加热，也不用催化剂，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。
[教师活动]引导学生写出化学方程式。（强调三溴苯酚中三个溴原子的位置）。
[师]该反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。
[板书]
[师]苯酚与苯发生卤代反应有何不同？试用分子结构加以分析。
[教师活动]引导学生从反应条件、试剂和产物几方面，对比苯和苯酚与溴的取代反应，并从结构入手进行分析。
[讲解]在苯酚分子中，由于羟基对苯环的影响使苯环上羟基的邻、对位氢原子性质较活泼，容易被其它的原子或原子团取代。
[讲述]苯酚还可以与硝酸、硫酸发生取代反应。
[板书](3)显色反应
[演示实验]向苯酚溶液里滴加几滴氯化铁溶液，振荡。发生什么现象？
[强调]注意溶液显紫色，没有沉淀析出。这个反应也能用来检验苯酚。
[教师活动]指导学生阅读课文，结合苯酚的性质归纳总结苯酚的用途。
[讲解]苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。苯酚的稀溶液可以直接杀菌消毒，如日常药皂中常加入少量的苯酚。
[强调]含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染。化工厂和炼焦厂的废水中常含有酚类物质，在排放前必须经过处理。
板书设计
3.2.2 酚
一、苯酚的组成、结构与物理性质
1、组成与结构
2、物理性质
二、苯酚的化学性质及应用
1、化学性质
(1)酸性
(2)取代反应
(3)显色反应
2、应用
3、危害
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