【精品课件】专题复习—— 现代生物技术2023年中考生物课件(共19张PPT)

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中考生物一轮复习
专题十七 现代生物技术
1、细菌在生活和工业上的应用：（1）乳酸菌与发酵：利用乳酸菌制作、和青贮饲料等。其发酵原理是：在氧的条件下，将葡萄糖转化成和能量。（2）醋酸杆菌与制醋：利用醋酸杆菌制作等。其制作原理是：在氧的条件下，将葡萄糖转化为。（3）甲烷细菌与沼气：利用甲烷细菌，在氧的条件下，将有机物进行发酵，产生沼气，沼气的主要成分是。考点一：日常生活中的生物技术乳酸酸奶泡菜无白醋有醋酸无甲烷2.真菌在生活和工业上的应用：（1）酵母菌与发酵：利用酵母菌制作馒头、包子和蛋糕等。其原理是：酵母菌在氧时，把葡萄糖转化成和和。（2）酵母菌与酿酒：利用酵母菌酿造各种酒类。其原理是：酵母菌在氧时，把葡萄糖转化成、和。（3）青霉菌与医药：利用青霉菌提取（抗生素），它是治疗细菌性传染病的特效药，如：肺炎等。（4）霉菌与酱油等：利用霉菌制作酱油、豆豉和豆腐乳等。其制作原理是：将转化成葡萄糖，将蛋白质转化成。二氧化碳有水能量无二氧化碳酒精能量青霉素淀粉氨基酸考点一：日常生活中的生物技术1、日常生活中，人们利用细菌或真菌制作了许多食品、药品，提高生活水平。下列各项中属于人类对真菌利用的是（ ）①制酸奶；②酿酒；③制醋；④生产青霉素；⑤做面食A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．②③⑤2、疫情期间，居家隔离无法外出，许多人开始在家尝试制作美食，在制作美食的过程中，有可能用到一些生物技术。下列操作不需要用到发酵技术的是（　　）A．压榨果汁B．制造米酒C．家酿酸奶D．自制泡菜BA达标训练3、下列各项中，烤面包、酿酒用到的微生物的是（ ）A．B．C．D．4、下列关于日常生活中的生物技术原理的应用，错误的是（ ）A．米酒的酿制——应用了酵母菌的发酵作用原理B．酸奶的制作——应用了醋酸菌的发酵作用原理C．沼气的产生——应用了甲烷菌在无氧条件下分解有机物的原理D．腐乳的制作——应用了霉菌等发酵作用原理BB达标训练1、食品腐败的主要原因是：微生物的，使食物腐败变质。2、保存方法：（1）保存（如：鱼干等）；（2）保存（如：罐头食品等）；（3）保存（如：肉的冷冻、水果的低温保鲜等）；（4）保存等（如：咸鱼等）。考点二：食品腐败的原因及食品保存低温大量生长、繁殖高温灭菌风干盐渍1、将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中（　　）A．没有细菌和真菌B．温度低，细菌和真菌全被冻死C．防止水分散失D．温度低，抑制细菌和真菌生长繁殖速度2、梅雨季节，食物和衣服保存不当就容易发霉。下面关于霉菌说法不正确的是（ ）A．霉菌、酵母菌、蘑菇都属于真菌B．霉菌通过孢子繁殖后代C．橘子发霉处提取到的霉菌主要是单细胞的青霉D．酱油、腐乳的发酵需要霉菌DC达标训练3、如图所示装置，阀门A和B可以打开和关闭，将装置置于温暖有阳光的条件下。下列叙述错误的是（ ） A．要制成酸奶，阀门A应关闭B．要产生酒精，阀门B应关闭C．若关闭阀门A打开阀门B，酵母菌无法正常生长D．乳酸菌和酵母菌，在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核C达标训练1、基因工程：就是按照人的意愿，运用人工方法，对生物的基因组成进行改造的重组技术。（基因重组）被导入的动植物称为转基因动植物2、转基因技术：是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。（可遗传变异）实例：（1）将大鼠转入小鼠中培育出“巨型小鼠”。（2）科学家将苏云金杆菌的成功转入烟草中。考点三：现代生物技术生长激素基因外源基因受精卵杀虫毒素基因　图为科研人员培养“发光鼠”的过程，该过程利用的生物技术是（ ）A．克隆技术B．杂交技术C．发酵技术D．转基因技术D考点三：现代生物技术2、细胞工程和克隆技术（1）细胞工程：指在水平上，有计划地改造细胞的，培育动植物。克隆：不经过受精作用而获得新个体的方法。（生殖）（2）克隆羊多莉的诞生过程母羊A：乳腺细胞（体细胞）中的（结构）母羊B：卵巢中的去核卵细胞母羊C：胚胎发育的场所多利羊和羊几乎一样是因为多莉获得了母羊A的中的遗传物质。遗传物质细胞新品种无性A细胞核细胞核考点三：现代生物技术1、下列关于“克隆羊”、“试管婴儿”、“转基因超级鼠”的说法合理的是（　　）A．生殖方式都是无性生殖B．都是在体外发育成熟C．遗传物质都只来自于一个亲代D．形成过程中，都有卵细胞参与2、下列实例与采用的生物技术搭配错误的是（ ）A．“超级细菌”——转基因技术B．制作米醋——酵母菌发酵C．“多莉”羊的诞生——克隆技术D．快速培育无病毒植株——无土栽培DD达标训练3、21世纪是现代生物技术的世纪，大力发展现代生物技术是实现经济和技术跨越式发展的关键之一。如图是抗虫烟草的培育过程，以下叙述错误的是（　　）A．苏云金杆菌与烟草细胞相比较，苏云金杆菌没有成形的细胞核B．将导入抗虫基因的烟草细胞培养成抗虫烟草植株，运用的生物技术是无土栽培C．导入抗虫基因的抗虫烟草抗虫能力增强，说明基因决定性状D．由于遗传物质改变，抗虫烟草的这种变异属于可遗传的变异B达标训练3、21世纪是现代生物技术的世纪，大力发展现代生物技术是实现经济和技术跨越式发展的关键之一。如图是抗虫烟草的培育过程，以下叙述错误的是（　　）A．苏云金杆菌与烟草细胞相比较，苏云金杆菌没有成形的细胞核B．将导入抗虫基因的烟草细胞培养成抗虫烟草植株，运用的生物技术是无土栽培C．导入抗虫基因的抗虫烟草抗虫能力增强，说明基因决定性状D．由于遗传物质改变，抗虫烟草的这种变异属于可遗传的变异B达标训练1、下列不属于现代生物技术的是（ ）A．利用乳酸菌制作酸奶B．克隆羊“多莉“的诞生C．转基因大豆的问世D．抗虫棉的获得2、下列关于发酵技术和食品保存的叙述，错误的是（ ）A．低温冷藏可以用来保存新鲜的蔬菜水果B．微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因C．冷冻保存可以杀死食品中的细菌和真菌D．酵母菌发酵产生二氧化碳，使馒头或面包变得松软AC达标训练3、在我们周围有数不清的细菌和真菌，甚至我们的体内和体表也有许多细菌，有时还会有真菌以及病毒。下图1是几种生物的结构示意图；图2是某校生物社团小组的三位同学在老师的指导下，开展的发酵酿酒的实践活动装置。请据图回答下列问题：(1)图1中没有细胞结构的是______（填甲至丁四种生物中的一种），它是由______________________________组成。(2)酿制葡萄酒所需要的菌种是图1中的[ ]____________。乙丙蛋白质外壳和内部遗传物质酵母菌达标训练3、在我们周围有数不清的细菌和真菌，甚至我们的体内和体表也有许多细菌，有时还会有真菌以及病毒。下图1是几种生物的结构示意图；图2是某校生物社团小组的三位同学在老师的指导下，开展的发酵酿酒的实践活动装置。请据图回答下列问题：(3)社团小组的三位同学分别设计了如图所示的三个发酵酿酒装置。你认为哪个装置最符合实验要求的______。(4)同学们发现敞口放置的葡萄酒散发出很浓的醋味，你认为这可能是___________微生物在其中大量生长所致？乙醋酸菌达标训练4、如图A是蝴蝶生殖和发育过程，图B是受精的鸟卵，图C是菜豆种子，图D是嫁接的过程，图E是克隆羊“多莉”的繁育过程，请分析回答：D(1)上述图示中，属于无性生殖的是______（填写字母）。(2)图D中①是________，提高①成活率的关键是①和②的________紧密结合。(3)图B中的③是_________，是形成雏鸟的部位。接穗形成层胚盘达标训练达标训练5、我国科学家培育出克隆牛“康康”和“双双”的过程如图所示。请分析回答：“康康”和“双双”的长相主要与哪头母牛相似（ ）A．母牛甲 B．母牛乙 C．兼有甲、乙的长相 D．都不像A