课件10张PPT。作者:贾祖璋南州六月荔枝丹过华清宫 杜牧?长安回望绣成堆， 山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。 周幽王的烽火台也在骊山顶上。作者让杨贵妃在骊山“山顶”望见“一骑红尘”，并且特意用“妃子笑”三字，是有意使读者产生联想，想起“褒妃一笑倾周”的历史教训的。
课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。１．飞焰欲横天２．盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。３．红云几万重 ４．一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。５．密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。６．长安回望绣成堆，山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。７．罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。荔枝成熟时的颜色荔枝壳膜的形状和颜色果实成熟时荔枝林的颜色和形态荔枝不耐贮藏古代历史上移 栽荔枝的情形唐玄宗时以飞马运荔枝供宫中享用的情形古人对荔枝美味的赞颂引用的作用：生动活泼，极富韵味，
富有文采，文章增色。说明方法常见说明方法有以下七种，举例子作比较列数字打比方分类别下定义 本文主要用了哪些
说明方法？请结合实例分析。引 用：“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。”：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”：荔枝大小，通常是直径三四厘米。：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”：《中国果树栽培学》则说大的重六十克。
“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，”：：“荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧……
有一条沟，叫做缝合线。”全文结构图一、荔枝果实
的形态特征二、荔枝
的相关知识1、设疑，引出
下文⑴2、荔枝果实的
形态特点。3、荔枝的花10-111、荔枝的产地分布122、古代的荔枝书谱133、荔枝习性及生长北限，
顺势提出建议，结束全文。⒁-15（1）外部形态（2）内部构造外壳构造⑵
外壳颜色⑶
荔枝形状⑷
大小重量⑸荔枝薄膜⑹
荔枝果肉⑺
荔枝贮藏⑻
荔枝果核⑼表里主次&说明顺序一般个别通常直径三四厘米，
重十多克到二十多克。
温度保持在1℃到5℃，
可贮藏三十天左右。列数字龟裂片
合线缝
假种皮下定义古籍、史料、谚
语，白居易、徐
渤、杜牧、苏轼
等人的诗文。引用打比方荔枝壳表面……好像龟甲
……突起部分，有的尖锐如刺
“壳如红缯……甘酸如醴酪”
“飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花”准确、客观、具体
……确凿可信……
文笔活泼，
有韵味
形象，使人易于理解
生动，有文学情趣科学性与文学性结合——科学小品文运用说明方法的作用：准确、科学…… ①我国是世界荔枝的故乡。荔枝，树形优美，树干挺拔， 树叶浓密，树冠开展，树果累累，肉厚而多汁，味美有异香。 ②荔枝含葡萄糖，柠檬酸，苹果酸，精氨酸，色氨酸，叶 酸，脂肪，蛋白质，维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等成分，实为食补、食 疗之佳品。 ③荔枝木是上乘木材。材质硬重，坚韧耐用，不怕海水浸 泡，是制船板、船舵、船桨之佳料；又是作枕木、桥梁、车辆、家具的良材。 ④荔枝树能抗污染。深圳市委旁边有座荔枝公园，内有大 量荔枝树，虽处闹市却保山野本色。
１．本文的说明中心是： ２．逐段概括②－④自然段意：
３．本文是按什么顺序进行说明的？ 一身是宝话荔枝荔枝一身都是宝②段：荔枝具有食补、食疗功能。③段：荔枝树的特点与用途④ 段：荔枝树的抗污染作用逻辑顺序南州六月荔枝丹
高二语文备课组 主备人 张爱丽
学习目的：
１. 掌握引用这一说明方法作用。 ２. 掌握本文从主到次、由表及里的说明顺序。
３. 了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。 ４. 品读鉴赏本文作为科学小品所具有的科学性和文学性。
学习重点、难点：
理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。
本文的结构方式。
学法指导：
合作探究、点拨法
学习过程：
课前预习?导学：
预习，字词正音
红缯 紫绡 ? ?瓤 ? ?醴酪 ? 龟裂 ?绛囊 ??渣滓 萌蘖
举例说说本文所采用的说明方法：
第一课时
课堂学习?研讨
导入
多媒体显示荔枝特写镜头（或由实物导入）
这鲜艳诱人的水果想必大家都不陌生，它被人们称为水果之王，它叫——（学生齐答：荔枝）。请仔细观看，并结合自己的生活体验，谈谈你眼中的荔枝，也可以虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。（请同学发言）
今天，我们要学习的是贾祖璋先生的科学小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。
二、作者简介
贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版的他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类著作。此外他还创作了大量的科普作品，有《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等，我们这篇课文《南州六月荔枝丹》就选自《生物学碎锦》一书。这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。 三、整体感知
检查预习，字词正音
下面我们一起来给下面这些加下划线的字词注音，考察一下大家的预习效果。 红缯zēng 紫绡xiāo??瓤ráng???醴酪lǐlào?? 龟裂jūn??绛囊jiàngnáng??渣滓zhāz? 萌蘖méngniè
说说你以前阅读学习说明文这种文体时最直观的感受。
例：《中国石拱桥》：平实、条理清楚、知识量大、单调、乏味、干巴巴
那么，请大家看看我们这篇课文，你有怎样的感受呢？（或者说，文章采用了什么样的方法改变了说明文一向单调乏味的状态？）
明确：引用了大量的诗文典故
我们学过许多种说明方法，说一说：
明确：举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；列数字；下定义；分类别。引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。 下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。（约2分钟） 总共大概有十二处之多，让我们一起来分析探讨他们的作用和妙处。
四、揣摩语言，探究说明方法
由引用手法的作用入手具体分析文意
１.?练习形式：课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。
［见课件］
例：儿时质疑白居易《荔枝图序》：壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。
作用：以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。原原本本引用为后文提出不同看法提供依据。
２.通过观看图片、原文等方式指出说明对象，进而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用处，这一自然段说明的重点就自然而然展现在我们眼前了。
３. 引用的作用
这些引用确凿可信，有极富韵味，给单调的说明文增添了亮色，使其显得生动活泼，富有文采。
五、作业
筛选课文主要信息,把这篇文章改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。
第二课时
课堂学习?研讨
速读课文，筛选关键信息。
1．考虑一下，读过这篇文章之后，你对文章内容的哪一部分最感兴趣，印象最深？为什么？
学生略作思索便会答出：荔枝的果实。因为荔枝是我们平时常见且喜食的水果，因此对它最感兴趣，同时课文对它也介绍得最详尽，所以印象深。
2．看课文，然后不要遗漏地说出课文介绍详尽到什么地步。
明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。
课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限（地区限制）、以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议。
3．请大家快速地通读全文，筛选各段关键信息，有的刚才我们已经通过引用的作用分析过了，有的还没有分析，但信息点也比较明显。请用一个词或一个词组概括出每段的段落大意，并将其用“——”串成一条直线，
请最先完成任务的同学举手示意，历时最短的三位同学决出之后，我们将投影他们的阅读成果，由同学们评出一名“阅读能手”，他将得到由我个人赞助的荔枝若干，一饱口福。
参考：质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——品种（图谱）——移植——发展前景
4展示教师概括的结构图。
二、学生交流 改写的小作文、评论
三、总结科技小品文是如何将科技性和文学性有机的结合的。
拓展延伸?巩固：
一、随堂练习（见课件）
二、选择你所熟悉的一种水果，模仿课文写一篇简短的说明文。
附：古代咏石榴的诗文。
燃灯疑夜火，辖珠胜早梅。??——梁元帝《咏石榴》
日射血珠将滴地，风翻火焰欲烧天。?——白居易《山石榴》
榴者，天下之奇树，九州之名果……缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢……????遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。? ??——潘岳《安石榴赋》?
榴大如杯，赤色有黑斑点，皮中如蜂窠，有黄膜隔之，子形如人齿，淡红色，亦有洁白如雪者。???????——?????《事类合聚》??作者
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