第八章 第二节 化学品的合理使用 同步练习(含解析) 2022-2023学年下学期高一化学人教版（2019）必修第二册

第八章第二节化学品的合理使用同步练习
2022——2023学年下学期高一化学人教版（2019）必修2
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．下列有关说法不正确的是
A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用 B．施用化肥和农药是作物增产的重要途径
C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视 D．氯化钠可用作调味品和防腐剂
2．杀虫剂DDT分子结构如图。下列关于DDT的说法中，不正确的是
A．大量使用DDT会使鸟的数量减少
B．DDT属于芳香烃
C．DDT的分子式是C14H9Cl5
D．DDT的性质稳定且难以降解
3．某农田出现了土壤酸化板结现象，经调查，该农田长期施用化肥(NH4)2SO4，下列推测中错误的是
A．(NH4)2SO4溶液的pH可能小于7
B．土壤板结可能是长期施用(NH4)2SO4造成的
C．为了防止土壤酸化，施用(NH4)2SO4的同时应加入Ca(OH)2
D．草木灰(主要含K2CO3)可改良酸性土壤，说明K2CO3的溶液可能呈碱性
4．人们学习和研究化学，都是希望化学给人们带来正能量，但是有些不法分子不是利用化学来造福人类，而是危害人类，下列做法严重危害人类的是
A．利用化学合成各种药品用于治疗疾病
B．利用化学生产各种化肥以增加粮食产量
C．用SO2漂白已经霉变的食品，使其颜色好看
D．在食品包装盒内放置CaO干燥剂，防止食品变质
5．下列关于DDT的说法不正确的是
A．DDT也能杀死有益的生物 B．DDT极易溶于水
C．DDT是烃的衍生物 D．DDT不易被生物分解
6．人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以中和胃里过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是
A．阿司匹林(主要成分：) B．胃舒平[主要成分：Al(OH)3]
C．碳酸氢钠片(主要成分：NaHCO3) D．胃得乐(主要成分：MgCO3)
7．科学合理地使用食品添加剂能保障食品质量与安全。下列说法错误的是
A．“甜味剂”甜蜜素(C6H11NHSO3Na)属于糖类
B．“膨松剂”碳酸氢铵受热能放出氨气和二氧化碳
C．“防腐剂”亚硝酸钠长期超量食用容易引发人体细胞癌变
D．“增稠剂”MG(C17H35COOCH2CHOHCH2OH)水解可生成甘油
8．下列对食品的处理符合食品安全要求的是
A．使用“瘦肉精”激素饲料养的猪，猪肉的瘦肉率更高、营养价值更高
B．用福尔马林浸泡的海产品保鲜时间更长，味道更鲜美
C．添加工业染料“苏丹红”后的饲料喂养的鸭子产下的红心鸭蛋，营养价值更高
D．酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸营养更全面
9．胃舒平的主要成分为Al(OH)3，主要用于治疗胃酸过多，在服用期间可食用的是
A．苹果醋 B．面条 C．柠檬水 D．可乐
10．为了防止农药中毒，可以采用的措施是
①做好农药的管理工作　
②喷洒农药时注意个人防护　
③严禁采摘和使用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜等　
④洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸没几分钟以去除残留农药　
⑤禁用农药
A．①②③⑤ B．①②③④ C．②④ D．②③④
11．下列有关化肥施用的说法正确的是
①为保证农作物高产应大量施用化肥　
②为减少对环境造成的污染施肥越少越好　
③根据土壤的酸碱性和农作物生长选择化肥种类　
④根据化肥本身的性质确定施肥方法
A．①③④ B．③④ C．②③④ D．②③
12．下列说法不正确的是
A．应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药
B．开发新农药时，要全面正确地掌握药物的性质及其对人体、环境的影响
C．农药能杀灭病虫害，但也能影响人类的健康，因此应杜绝农药的使用
D．有害农药的滥用会导致了粮食、果品、蔬菜等的污染
13．据统计，由于使用了DDT等化学农药，减少病虫害，挽回的粮食损失占总产量的15%。此外，DDT还能有效地杀灭蚊蝇、体虱等传染疾病的害虫，从而大大减少疟疾、伤寒等的发病率和死亡人数。下列关于DDT的说法不正确的是
A．DDT也能杀死有益的生物
B．DDT极易溶于水
C．DDT是烃的衍生物
D．DDT不易被生物分解
14．建设生态文明、和谐发展的美丽安徽，需要全省人民共同努力。下列说法不符合可持续发展要求的是
A．科学合理使用化肥、农药
B．大力开发使用化石能源
C．大力植树造林、保固水土
D．对工业污水和生活污水进行标准化处理，减少污染物的排放
15．内酯豆腐和普通豆腐的口感和保质期都有所不同，其根本原因是两者使用的凝固剂不同，下列凝固剂最有可能是制作内脂豆腐凝固剂的是
A．葡萄糖酸-δ-内酯 B．石膏 C．氯化镁 D．氯化钠
二、实验题
16．请你参与识别化肥的探究活动。有五种化肥分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。
第一步：称取五种化肥各10 g，分别研细。
第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是___________。
第三步：另取三种铵盐各少量，分别盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是___________，有气泡放出的是___________，反应的化学方程式是___________。
第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：___________。
第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是______，无明显现象的钾盐是______。
17．(1)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口。真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形。
提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？
猜想与验证：可能是。实验初步验证的方法及现象：________________________________。充入的气体还可能是_________。
(2)亚硝酸钠可作为食品的着色剂和防腐剂，但若用量超标，会危害人体健康。亚硝酸钠具有咸味，外形与食盐相似。亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性。如果请你鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液，你将选用________来鉴别。
18．碳酸钠和碳酸氢钠在食品工业中均可用作食品添加剂，它们也是生活中常见的日用化学品。
(1)为了解碳酸钠和碳酸氢钠的性质，请根据以下提示设计实验并完成实验报告。___________
①观察二者的颜色和状态；
②观察其在冷水和热水中的溶解情况；
③测定其饱和溶液的pH；
④向其溶液中分别逐滴加入盐酸，观察现象。
(2)根据以上实验的结果和已学过的知识，列表比较碳酸钠和碳酸氢钠性质的异同。___________
(3)举例说明碳酸钠和碳酸氢钠在日常生活或食品工业中的用途，根据二者的性质进行解释，并与同学讨论。___________
三、原理综合题
19．人体胃液中含有胃酸(0.2%～0.4%的盐酸)，起杀菌、帮助消化等作用，但胃酸的量不能过多或过少，它必须控制在一定范围内，当胃酸过多时，医生通常用“小苏打片”或“胃舒平”给病人治疗。
（1）用小苏打片(NaHCO3)治疗胃酸过多的离子方程式为________________________________。
（2）如果病人同时患有胃溃疡，此时最好服用胃舒平[主要成分是Al(OH)3]，反应的离子方程式为__________________________。
（3）有人用土法治疗胃酸过多，方法是：将鸡蛋壳洗净、烧焦、磨细服用。据说这种疗法效果还不错。请用学过的知识分析其中的道理。__________________________________。
（4）氢氧化钠也能中和胃酸，为什么不用氢氧化钠来治疗胃酸过多？
________________________________________________________________________。
四、有机推断题
20．几年前，央视《每周质量报告》曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，国家相关部门得到消息后要求立即暂停购入和使用相关企业生产的所有胶囊剂药品。皮革废料发生水解后得到一种被称为脯氨酸()的有机物，脯氨酸是人体所需的氨基酸之一，工业上可用α-氨基戊二酸合成，其合成路线如下：
(1)α-氨基戊二酸中含有的官能团名称为_________。
(2)反应①的反应类型为_____________。
(3)反应可看作两步，其中间产物的分子式为，且结构中含有五元环。写出由B反应生成中间产物的化学方程式：_________。
(4)合成路线中设计反应③、④的目的是___________。
第1页 共4页 ◎ 第2页 共4页
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参考答案：
1．A
【详解】A．微量元素虽然含量占人体的0.01%以下，但对于维持生命活动，促进健康和发育却有极其重要的作用，A错误；
B．化肥和农药对提高农作物产量有重要作用，例如适量磷肥氮肥的使用可增加作物产量，B正确；
C．硫酸钡不溶于酸，且不容易被X射线透过，在医疗上可用作检查肠胃的内服药剂，C正确；
D．氯化钠腌制食品，进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，氯化钠具有咸味，所以氯化钠可作调味剂，D正确；
答案选A。
2．B
【详解】A．由于DDT难分解，易溶于脂肪，所以容易在鸟类体内聚集，而引起鸟类中毒死亡，A正确；
B．DDT分子中含有氯原子，属于氯代烃，B错误；
C．通过结构式可以知道DDT的分子式为C14H9Cl5，C正确；
D．DDT属于氯代苯性质稳定且难以降解，这正是其被禁用的原因，D正确；
答案选B。
3．C
【详解】A．由题给信息“农田出现了土壤酸化板结现象”知，(NH4)2SO4溶液的pH小于7，A正确；
B．长期施用(NH4)2SO4可能使土壤酸化板结，因为铵根水解，B正确；
C．熟石灰显碱性，将适量熟石灰加入土壤，可以改变土壤酸性情况，但施用硫酸铵是为了补充氮元素，同时施用氢氧化钙会与硫酸铵反应生成氨气，降低肥效，C错误；
D．草木灰(主要含K2CO3)可改良酸性土壤，发生了酸碱中和，说明K2CO3的溶液显碱性，D正确；
故选C。
4．C
【详解】A．利用化学合成各种药品治疗疾病，例如布洛芬等，A不符合题意；
B．利用化学研制各种化肥用于种植庄稼，例如适当氮肥磷肥的使用可增加作物产量，B不符合题意；
C．SO2有毒，具有漂白性，但SO2不能用来漂白馒头、银耳等食品，C符合题意；
D．在食品包装盒内放置CaO干燥包，CaO与水反应生成氢氧化钙，能防止食品受潮变质，D符合题意；
答案选C。
5．B
【分析】据DDT的结构简式可知DDT是卤代烃，属于烃的衍生物，难溶于水，易溶于脂肪，能杀灭害虫，但也可能杀死有益的生物，缺点是不易被生物分解。
【详解】A． DDT有毒，也能杀死有益的生物，故A正确；
B． DDT是卤代烃，憎水基团多，难溶于水，故B错误；
C． DDT是卤代烃，DDT是烃的衍生物，故C正确；
D． DDT结构稳定，不易被生物分解，故D正确；
故选B。
6．A
【分析】人体胃酸的主要成分是盐酸，胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适，抗酸药(又称抑酸剂)可以减少胃部过多的胃酸，且不引入有害离子如重金属离子，据此分析解答。
【详解】A．阿司匹林的主要成分含有羧基，不能与盐酸反应，因此不能用作抗酸药，A符合题意；
B．氢氧化铝能够与盐酸反应生成氯化铝和水，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，B不符合题意；
C．碳酸氢钠能够与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，C不符合题意；
D．碳酸镁能够与盐酸反应生成氯化镁、水和二氧化碳，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，D不符合题意；
故答案选A。
【点睛】本题考查抗酸药的选择，明确明确常见治疗胃酸药品的类型及特点为解答关键。
7．A
【详解】A．糖类为多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质，含有C、H、O元素，而甜蜜素(C6H11NHSO3Na)含有Na、S元素，不属于糖类，故A错误；
B．碳酸氢铵在加热时或酸性条件下会分解成水，氨气和二氧化碳气体，由于快速释放，氨气在成品里残留很少，不会在成品里尝出氨味，所以可用于制作糕点时的膨松剂，故B正确；
C．亚硝酸钠是—种防腐剂和增色剂，但在食品中过量时会对人体产生危害，故C正确；
D．C17H35COOCH2CHOHCH2OH水解可以生成丙三醇即甘油，故D正确；
故选A。
8．D
【详解】A．瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病，对人体有害，故A错误；
B．福尔马林可使病菌中的蛋白质变性死亡，但不能用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液）浸泡海产品，危害人体健康，可处理生物标本，故B错误；
C．苏丹红具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用，故C错误；
D．酱油中加铁可补充人体必需的铁元素，粮食制品中加赖氨酸营养更全面，故D正确；
故选D。
9．B
【分析】胃舒平的主要成分为Al(OH)3，主要用于治疗胃酸过多，不宜再食用酸性食物。
【详解】A．苹果醋显酸性，不可食用，A错误；
B．面条不显酸性，可食用，B正确；
C．柠檬水显酸性，不可食用，C错误；
D．可乐中含碳酸，显酸性，不可食用，D错误；
答案选B。
10．B
【详解】正确合理使用化学农药是有效防治病虫害、提高作物品质和增加经济效益的关键，所以不能禁用农药，为了防止农药中毒，要尽可能防止农药从口、鼻、皮肤进入人体，可以采用的措施是：①做好农药的管理工作；②喷洒农药时注意个人防护；③严禁采摘和使用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜等；④洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸没几分钟以去除残留农药，则①②③④正确，故选B。
11．B
【详解】①化肥可提高农作物产量，但应合理使用，①错误；
②化肥应合理使用，过多、过少都不好，②错误；
③要根据土壤结构、土壤的酸碱性以及农作物的生长选择化肥种类，③正确；
④要根据化肥本身的性质确定施肥方法，如硝酸铵的含氮量较高，施用时要防止烧苗，④正确；
综上分析，正确的为③④，答案选B。
12．C
【详解】A．农药本身有毒，在杀灭病虫害的同时，也带来了对环境的污染和对人体健康的危害，所以农业应当应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药，故A正确；
B．物质的用途决定于物质的性质，只有全面、正确了解物质的性质，才能合理利用它，故B正确；
C．农药的作用是能杀灭病虫害，不能杜绝使用农药，应合理使用，故C错误；
D．如果农药不合理使用，如大量滥用，导致了粮食、果品、蔬菜、食品的污染，故D正确；
故选：C。
13．B
【详解】A．DDT在杀死害虫的同时，也能杀死有益的生物，故A正确；
B．DDT属于卤代烃，不溶于水，故B错误；
C．含有Cl元素，属于烃的衍生物，故C正确；
D．属于卤代烃，可在碱性条件下水解，但不易被生物分解，故D正确；
故选B。
14．B
【详解】A．合理使用农药，不会污染水资源，有利于保护环境，故A不选；
B．大量使用化石燃料，会排放出大量的废气、烟尘，造成环境污染，不利于保护环境，故B选；
C．大力植树造林，改善环境，有利于保护环境，故C不选；
D．工业废水中含有大量有害、有毒物质，进行标准化处理，减少污染物的排放，有利于保护环境，故D不选；
故选B。
15．A
【详解】葡萄糖酸-δ-内酯是制内酯豆腐的凝固剂，石膏、氯化镁是制普通豆腐的凝固剂；
故选A。
16． 2NH4NO3＋Ca(OH)2Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O 氯化铵和硝酸铵 碳酸氢铵 NH4HCO3＋HCl=NH4Cl＋CO2↑＋H2O NH4Cl＋AgNO3=NH4NO3＋AgCl↓ K2SO4 KCl
【分析】由物质的性质可知，三种铵盐中能与盐酸反应生成二氧化碳气体的是碳酸氢铵，能与硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀的是氯化铵，无明显现象的为硝酸铵；两种钾盐中能与硫酸钡溶液反应生成白色沉淀的是硫酸钾，无明显现象的为氯化钾。
【详解】第二步：硝酸铵和熟石灰共热反应生成硝酸钙、氨气和水，反应的化学方程式为2NH4NO3＋Ca(OH)2Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O，故答案为：2NH4NO3＋Ca(OH)2Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O；
第三步：由分析可知，三种铵盐中能与盐酸反应生成二氧化碳气体的是碳酸氢铵，碳酸氢铵与盐酸反应生成氯化铵、二氧化碳和水，反应的化学方程式为NH4HCO3＋HCl=NH4Cl＋CO2↑＋H2O，无明显现象的为氯化铵和硝酸铵，故答案为：氯化铵和硝酸铵；二氧化碳；NH4HCO3＋HCl=NH4Cl＋CO2↑＋H2O；
第四步：氯化铵和硝酸铵两种铵盐中，氯化铵能与硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀和硝酸铵，反应的化学方程式为NH4Cl＋AgNO3=NH4NO3＋AgCl↓，而硝酸铵不能与硝酸银溶液反应，故答案为：NH4Cl＋AgNO3=NH4NO3＋AgCl↓；
第五步：两种钾盐中能与硫酸钡溶液反应生成白色沉淀的是硫酸钾，无明显现象的为氯化钾，故答案为：K2SO4；2KCl。
17． 将燃烧的木条伸入包装袋内，木条熄灭，再将气体通入澄清石灰水中，石灰水不变浑浊 试纸（或紫色石蕊溶液或酚酞溶液）
【详解】(1)真空包装是将包装袋内的空气抽尽，使微生物在无氧的环境下停止繁殖，从而保存食品的方法，但对于膨化食品和易碎食品，采用真空包装在运输过程中会有很大的不便，因此为防止食品受压而破碎变形，常采用真空充气包装。充入的气体要有抑制微生物生存的作用，无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体，因此可用、等气体，其中初步验证氮气的方法及现象为将燃烧的木条伸入包装袋内，木条熄灭，再将气体通入澄清石灰水中，石灰水不变浑浊；
(2)由于亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性，因此鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液，可选用试纸或紫色石蕊溶液或酚酞溶液等。
18．(1)
实验序号 具体操作 实验现象 结论
1 分别取碳酸钠和碳酸氢钠固体于滤纸上，观察二者的颜色和状态 碳酸钠为白色粉末状固体，碳酸氢钠为白色细小晶体状固体
2 将碳酸钠和碳酸氢钠固体分别放于在冷水和热水中，观察现象 在冷水中，两者均溶解，但碳酸钠溶解的更多，在热水中溶解速率更快，但碳酸钠仍然溶解的更多 溶解度：碳酸钠＞碳酸氢钠 两者的溶解度均随温度升高而增大
3 取碳酸钠和碳酸氢钠固体溶于水中配制成饱和溶液，常温下分别滴加1~2滴酚酞溶液，观察现象 碳酸钠和碳酸氢钠的饱和溶液均变红，但碳酸钠饱和溶液的颜色更深 两者的水溶液均显碱性，且碱性：碳酸钠＞碳酸氢钠
4 取等量实验3中制得的饱和溶液于两只试管中，再向试管中加入等浓度、等体积的稀盐酸，观察现象 两支试管均有气泡产生，盛有碳酸氢钠溶液产生气泡的速率更快
(2)
名称 Na2CO3 NaHCO3
色态 白色粉末(Na2CO3·10H2O为晶体) 白色细小晶体
溶解性 易溶于水 较易溶于水
热稳定性 不易分解 2NaHCO3Na2CO3＋CO2＋H2O
与酸反应 Na2CO3＋HCl=NaCl＋NaHCO3 Na2CO3＋2HCl=2NaCl＋CO2↑＋H2O NaHCO3＋HCl=NaCl＋CO2↑＋H2O(产生等量气体耗酸比Na2CO3少)
(3)碳酸钠不易分解，而碳酸氢钠受热易分解，常用作食品添加剂中的膨松剂；碳酸钠碱性较强，生活中常作洗涤剂，用于去除油污，而碳酸氢钠碱性较弱，一般用于治疗胃酸过多。
【解析】(1)
根据提示信息可设计4组实验，实验具体方案、现象与结论如下：
实验序号 具体操作 实验现象 结论
1 分别取碳酸钠和碳酸氢钠固体于滤纸上，观察二者的颜色和状态 碳酸钠为白色粉末状固体，碳酸氢钠为白色细小晶体状固体
2 将碳酸钠和碳酸氢钠固体分别放于在冷水和热水中，观察现象 在冷水中，两者均溶解，但碳酸钠溶解的更多，在热水中溶解速率更快，但碳酸钠仍然溶解的更多 溶解度：碳酸钠＞碳酸氢钠 两者的溶解度均随温度升高而增大
3 取碳酸钠和碳酸氢钠固体溶于水中配制成饱和溶液，常温下分别滴加1~2滴酚酞溶液，观察现象 碳酸钠和碳酸氢钠的饱和溶液均变红，但碳酸钠饱和溶液的颜色更深 两者的水溶液均显碱性，且碱性：碳酸钠＞碳酸氢钠
4 取等量实验3中制得的饱和溶液于两只试管中，再向试管中加入等浓度、等体积的稀盐酸，观察现象 两支试管均有气泡产生，盛有碳酸氢钠溶液产生气泡的速率更快
(2)
根据实验并结合已学过的知识，碳酸钠和碳酸氢钠的异同如下：
名称 Na2CO3 NaHCO3
色态 白色粉末(Na2CO3·10H2O为晶体) 白色细小晶体
溶解性 易溶于水 较易溶于水
热稳定性 不易分解 2NaHCO3Na2CO3＋CO2＋H2O
与酸反应 Na2CO3＋HCl=NaCl＋NaHCO3 Na2CO3＋2HCl=2NaCl＋CO2↑＋H2O NaHCO3＋HCl=NaCl＋CO2↑＋H2O(产生等量气体耗酸比Na2CO3少)
(3)
根据二者的性质，碳酸钠不易分解，而碳酸氢钠受热易分解，常用作食品添加剂中的膨松剂；碳酸钠碱性较强，生活中常作洗涤剂，用于去除油污，而碳酸氢钠碱性较弱，一般用于治疗胃酸过多。
19． HCO3-＋H＋===CO2↑＋H2O Al(OH)3＋3H＋===Al3＋＋3H2O 鸡蛋壳中含CaCO3，洗净是为了除杂物，烧焦主要是杀菌、消毒，服用后，CaCO3与HCl反应起到了降低HCl浓度的作用，CaCO3＋2H＋===Ca2＋＋CO2↑＋H2O NaOH具有强烈的腐蚀性，会严重损伤消化道
【详解】（1）胃酸的主要成分是盐酸，NaHCO3与盐酸反应生成二氧化碳气体、水和氯化钠，离子方程式为：HCO3-＋H＋=CO2↑＋H2O；
（2）胃酸可与Al(OH)3、反应生成氯化铝和水，离子方程式为：Al(OH)3＋3H＋=Al3＋＋3H2O；
（3）鸡蛋壳(主要成分是CaCO3)能与HCl反应，CaCO3＋2H＋===Ca2＋＋CO2↑＋H2O ，起到降低胃酸浓度的作用；
（4）NaOH虽然也能中和胃酸，但由于其具有强烈的腐蚀性，会严重损伤消化道，故不能用NaOH来治疗胃酸过多。
【点睛】胃酸的主要成分是盐酸。NaHCO3、Al(OH)3、鸡蛋壳(主要成分是CaCO3)均能与HCl反应，起到降低胃酸浓度的作用，NaOH虽然也能中和胃酸，但由于其具有强烈的腐蚀性，会严重损伤消化道，故不能用NaOH来治疗胃酸过多。
20． 氨基和羧基 取代(或酯化)反应 →+CH3CH2OH 提纯脯氨酸
【分析】根据合成路线分析可知，物质A与乙醇在浓硫酸加热的条件下发生酯化反应，生成物质B，B在经过一系列反应得到C(脯氨酸)，再经过③④两个过程对脯氨酸进行除杂提纯，从而得到纯净的脯氨酸，据此结合题干可分析解答问题。
【详解】(1)根据α-氨基戊二酸的结构简式可知，该有机物中含有(氨基)和(羧基)两种官能团，故答案为：氨基和羧基；
(2)反应①是物质A与乙醇在浓硫酸加热的条件下发生酯化反应，生成物质B，反应类型为取代(或酯化)反应，故答案为：取代(或酯化)反应；
(3)反应可看作两步，其中间产物的分子式为，且结构中含有五元环，则中间产物的结构简式为，故答案为：→+CH3CH2OH；
(4)合成路线中设计的反应③是五氯酚与脯氨酸反应，反应④是反应③生成的产物脱去五氯酚，故反应③④的目的是提纯脯氨酸，故答案为：提纯脯氨酸。
【点睛】本题的难点是(3)，对照分子式可知另一生成物是C2H5OH。
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