第三章简单的有机化合物单元练习（含解析）2022——2023学年鲁科版（2019）高一化学必修第二册

第三章简单的有机化合物单元练习
2022——2023学年鲁科版（2019）高一化学必修第二册
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．人体缺乏维生素A，会出现皮肤干燥、夜盲症等症状。维生素A 又称视黄醇，分子结构如下图所示，下列说法正确的是
A．维生素A 的分子式为C20H30O
B．维生素A 不能被氧化得到醛
C．维生素A 是一种易溶于水的醇
D．1mol 维生素A 最多能与7molH2发生加成反应
2．肉桂酸，有一种令人喜爱的芳香，常用作香精香料、食品添加剂。其结构如图所示。下列对肉桂酸的说法正确的是
A．肉桂酸和苯甲酸为同系物
B．分子中苯环上的一氯代物有5种
C．1mol肉桂酸与钠反应产生1mol H2
D．分子中最多有19个原子共面
3．宇航员使用的氧气瓶是以聚酯玻璃钢为原料。甲、乙、丙三种物质是合成聚酯玻璃钢的基本原料。下列说法错误的是
甲CH2=C(CH3)COOCH3 乙HOCH2CH2OH 丙
A．甲物质可以在催化剂作用下生成有机高分子化合物
B．乙物质可与钠完全反应生成氢气
C．丙物质能够使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．甲、乙、丙三种物质都可以发生加成反应
4．由一氧化碳、甲烷和乙烷组成的混合气体（标准状况），在足量氧气中充分燃烧后将生成的气体先通过足量浓硫酸，再通过足量氢氧化钠溶液，测知氢氧化钠溶液增重，则原混合气体中乙烷的物质的量为（ ）。
A． B．大于或等于，小于
C．等于 D．大于小于
5．物质的量相同的下列各物质分别在足量的中完全燃烧其中耗氧量相同的一项是（ ）。
A．和 B．和
C．和 D．和
6．化合物（甲）、（乙）、（丙）的分子式均为C8H8，下列说法不正确的是（ ）
A．甲、乙、丙在空气中燃烧时均产生明亮的火焰并伴有浓烟
B．甲、乙、丙中只有甲的所有原子可能处于同一平面
C．等物质的量的甲和乙分别与足量的溴水反应，消耗Br2的量：甲乙
D．三者中二氯代物数目最少的是丙
7．下列说法不正确的是（ ）
A．正丁烷的沸点比异丁烷的高
B．甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色
C．羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都性属于有机高分子材料
D．天然植物油没有恒定的熔沸点，常温下难溶于水
8．根据如图所示转化关系判断下列说法正确的是（ ）
A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体
B．可以利用与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀证明反应①的最终产物为葡萄糖
C．酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸
D．向反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯
9．下列表述正确的是（ ）
A．苯和氯气生成C6H6Cl6的反应是取代反应
B．乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2CH2Br2
C．等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是CH3Cl
D．CH3COOH和CH3CH218OH在浓硫酸作催化剂的条件下可制得CH3CO18OCH2CH3
10．运用现代科技从苦艾精油中分离出多种化合物，其中四种的结构如下：
下列说法不正确的是（ ）
A．②③分子中所有碳原子不可能处于同一平面内
B．②④互为同分异构体
C．④的一氯代物有6种
D．①②③均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
11．下列关于有机化合物和的说法正确的是（ ）
A．二者的一氯代物均有6种 B．二者均能发生取代反应、加成反应和氧化反应
C．二者可用酸性高锰酸钾溶液区分 D．分子中所有碳原子一定在同一平面上
12．如图是四种常见有机物的比例模型。下列说法正确的是
A．甲能使酸性溶液褪色
B．乙可与发生取代反应而使溴水褪色
C．丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键
D．丁只能发生取代反应
13．聚丙烯酸酯的结构简式可表示为 。下列关于聚丙烯酸酯的说法不正确的是
A．属于高分子化合物 B．单体为和
C．单体为 D．属于混合物
14．已知苯乙烯的结构简式为。下列有关该物质的说法正确的是
A．在一定条件下该物质和氢气完全加成反应
B．该物质能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，褪色原理完全相同
C．苯乙烯的分子式为
D．苯乙烯易溶于水
二、多选题
15．如图所示物质是一种重要的化工原料。下列有关该有机化合物的叙述正确的是
A．该有机化合物的分子式为
B．能使溴的溶液、酸性溶液褪色
C．能发生酯化反应
D．具有相同种类和数量的官能团的结构共有12种
三、计算题
16．0.2mol有机物A和0.5molO2在密闭容器中燃烧后的产物为CO2、CO和H2O。产物经过浓H2SO4后，质量增加10.8g；再通过灼热的CuO充分反应后，固体质量减轻3.2g；最后气体再通过碱石灰被完全吸收，质量增加17.6g。
（1）试推断该有机物的化学式。_____________
（2）若0.2mol该有机物恰好与4.6g金属钠完全反应，试确定A的结构简式。___________
（3）试写出A的不与金属钠反应的同分异构体_______________。
四、实验题
17．将石油分馏得到的重油进行裂化可以获得较多的轻质燃油。某研究性学习小组模拟工业.上石油的催化裂化设计了如图所示实验装置。实验过程中可观察到烧瓶中固体石蜡先熔化，试管II中有少量液体生成，试管中酸性高锰酸钾溶液褪色，实验后闻试管II中液体的气味，发现其具有汽油的气味。
资料一石蜡是含有20 ~ 30个碳原子的烷烃组成的混合物，常温下呈固态。
资料二石油催化裂化过程中通常使用作催化剂。
（1）为保证实验成功，实验前必须进行的操作是_________________；装置中长导管的作用是________________________。
（2）试管II中有少量液体生成说明________________。
（3）试管III中溶液褪色说明_______________________。
（4）_______（填“能”或“不能”）用试管II中的液体萃取溴水中的溴，理由是___________。
（5）写出二十烷裂化得到癸烷和癸烯的化学方程式：___________________________。
（6）石油裂化的主要目的是_______________________________。
18．实验室制备无水乙醇常用蒸馏法，实验步骤如下。
Ⅰ.回流。如图所示，在100mL圆底烧瓶中加入10g小颗粒状的生石灰和少量氢氧化钠，慢慢注入50mL工业乙醇，回流1h。
Ⅱ.蒸馏。如图所示，回流完毕，待烧瓶冷却后在烧瓶中加入几粒沸石，改为蒸馏装置，收集78℃时的馏分，即为无水乙醇。(用△表示酒精灯)。
试回答下列问题：
(1)装置b的名称是________。
(2)简述向烧瓶中加入生石灰的方法____________。
(3)加入固体是为了除去工业乙醇中少量的醛，发生的反应为，该反应的反应类型为_______，回流1h的目的是________。
(4)蒸馏时，待温度计示数为78℃左右时，尾接管中出现液滴，弃去开始流出的液体，原因是_______。
(5)有同学建议改蒸馏为过滤，请回答过滤法不妥的原因是_____。
五、结构与性质
19．研究人员发现，在一定的实验条件下，给水施加一个弱电场，在20℃、1个大气压下，水可以结成冰，称为“热冰”。
(1)中半径较大的是_______原子，其原子结构示意图为_______；水分子中氢、氧原子间的化学键是_______(填“共价键”或“离子键”)。
(2)用球棍模型表示的水分子结构正确的是_______(填字母)。
六、有机推断题
20．已知气体有机物A是一种重要的化工原料，其在标准状况下的密度为。已知乙烯与乙酸在一定条件下能发生反应生成乙酸乙酯。
(1)C中的官能团名称是________；⑥的反应类型是________。
(2)反应⑤的化学反应方程式为___________________________________________（反应条件忽略）。
(3)下列说法正确的是________（填序号）。
A．淀粉发生反应①后直接加入银氨溶液可以检验D的生成
B．B、C、E可以用饱和碳酸钠溶液鉴别
C．反应⑥中浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂
D．①和④的反应类型相同
21．下表是、、、、五种有机物的有关信息：
A ①能使溴的四氯化碳溶液褪色； ②比例模型为
B ①由、两种元素组成； ②球棍模型为
C ①由、、三种元素组成； ②能与反应，但不能与溶液反应； ③能与反应生成相对分子质量为100的酯
D ①相对分子质量比少2； ②能由催化氧化而成
E ①由、、三种元素组成； ②球棍模型为
回答下列问题。
（1）与溴的四氧化碳溶液反应所得产物的名称是________。
（2）与氢气发生加成反应后生成物质，与在分子组成和结构上相似的有机物有一大类（俗称“同系物”），它们均符合通式。当________时，这类有机物开始出现同分异构体。
（3）具有的性质是________（填序号）。
①无色无味液体 ②有毒 ③不溶于水 ④密度比水大 ⑤与酸性溶液和溴水反应而使其褪色 ⑥任何条件下都不与氢气反应
（4）与反应能生成相对分子质量为100的酯，所发生反应的反应类型为________，对应的化学方程式为_______。
（5）写出由氧化生成的化学反应方程式：________。
第1页 共4页 ◎ 第2页 共4页
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参考答案：
1．A
【详解】A．根据维生素A 的结构简式，其分子式为C20H30O，A说法正确；
B．维生素A 中，与醇羟基相连的碳原子上含有2个氢原子，能被氧化得到醛，B说法错误；
C．维生素A属于脂溶性维生素，不溶于水，C说法错误；
D．1mol 维生素A中含有5mol碳碳双键，则最多能与5mol H2发生加成反应，D说法错误；
答案为A。
2．D
【分析】根据肉桂酸的球棍模型可知，分子式为C9H8O2，分子中含有苯环，碳碳双键，羧基，据此分析。
【详解】A．根据肉桂酸的球棍模型可知，分子式为C9H8O2，分子中含有苯环，碳碳双键，羧基；苯甲酸的分子式为C7H6O2，分子中含有羧基和苯环，它们的结构不相似，不能称为同系物，故A错误；
B．分子中苯环上的等效氢有三种，分别位于侧链的邻、间、对的位置，分子中苯环上的一氯代物有3种，故B错误；
C．1mol肉桂酸含有1mol羧基，与钠反应产生0.5mol H2，故C错误；
D．根据肉桂酸的球棍模型可知，分子式为C9H8O2，分子中含有苯环，碳碳双键，羧基，苯环上的11个原子一定共面，根据肉桂酸的结构简式： ，碳碳双键相连的原子共面，碳氧双键上的碳原子采用的是sp2杂化，和碳碳双键共面，羧基上的氧原子采用的是sp3杂化，与氧原子相连的是单键，可以自由旋转，可能和碳氧双键所在的平面共面，苯环和侧链相连的是单键，可以自由旋转，故侧链上的原子和苯环可能共面，故最多有19个原子共面，故D正确；
答案选D。
3．D
【详解】A. 甲物质分子中含有碳碳双键，可在一定条件下发生加聚反应生成有机高分子化合物，A项正确；
B. 乙物质分子中含有两个羟基，1mol乙物质可与2mol金属钠完全反应生成，B项正确；
C. 丙物质分子中含有碳碳双键，可使酸性高锰酸钾溶液褪色，C项正确；
D. 乙物质不能发生加成反应，D项错误；
答案选D。
4．C
【详解】混合气体的物质的量为，浓硫酸吸收水、溶液吸收二氧化碳，故溶液增重的为二氧化碳的质量，其物质的量为，所以混合气体平均组成中碳原子数为。一氧化碳、甲烷分子中都含有一个碳原子，设一氧化碳、甲烷的总物质的量为，乙烷的物质的量为，则，解得：，则原混合气体中乙烷的物质的量为，C项正确。
故选C。
【点睛】本题考查混合物反应的计算，注意掌握质量守恒定律在化学计算中的应用，试题侧重考查学生的分析、理解能力及化学计算能力，解题技巧：结合二氧化碳质量根据碳原子守恒计算碳原子平均数，将一氧化碳和甲烷看作整体，根据平均碳原子列式计算。
5．C
【详解】A．的耗氧量实际等于的耗氧量，等物质的量的和的耗氧量不相同，A项不正确；
B．可写成，可写成，等物质的量的和的耗氧量不相同，即等物质的量的和的耗氧量不相同，B项不正确；
C．可写成，故等物质的量的和的耗氧量相同，C项正确；
D．的含氧量为，的耗氧量为，D项不正确。
故选C。
6．C
【详解】A．甲、乙、丙的分子式均为，含碳量高，燃烧时均产生明亮的火焰并伴有浓烟，A项正确；
B．甲烷是正四面体结构，乙、丙中含有类似于甲烷的饱和碳原子，故所有原子不可能处于同一平面，甲中含有苯环和碳碳双键，由于连接的碳碳单键可以旋转，苯环平面和碳碳双键平面可以重合，所以只有甲的所有原子可能处于同一平面，B项正确；
C．苯环不和溴水反应，甲和乙上的碳碳双键可与发生加成反应，由于乙中含有3个碳碳双键，所以消耗的量：甲乙，C项错误；
D．二氯代物数目最少的是丙，只有三种，D项正确。
故选C。
7．B
【详解】A. 含相同碳原子数的烷烃中支链越多，对应烷烃的沸点越低，A项正确，不符合题意；
B. 由于葡萄糖分子中含有醛基，能被溴水或酸性高锰酸钾溶液氧化，故其能使二者褪色，B项错误，符合题意；
C. 这些物质都属于有机高分子材料，C项正确，不符合题意；
D. 天然植物油中含有多种高级脂肪酸甘油酯，故没有恒定的熔沸点，常温下难溶于水，D项正确，不符合题意；
答案选B
8．B
【详解】A. 淀粉和纤维素均属于多糖，通式相同，但二者化学式中的n值不同，不属于同分异构体，A项错误；
B. 淀粉和纤维素均不能与新制Cu(OH)2悬浊液反应，而葡萄糖可以，B项正确；
C. 乙醇催化氧化得到的是乙醛而不是乙酸，C项错误；
D. 乙酸乙酯在碱性条件下能够水解，分离提纯乙酸乙酯应用饱和碳酸钠溶液，D项错误；
答案选B。
【点睛】解答本题时要注意虽然淀粉和纤维素的通式均为(C6H10O5)n，但二者因n值的不同，不属于同分异构体。
9．D
【详解】A. 苯和氯气生成C6H6Cl6的反应是加成反应，A项错误；
B. 乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2BrCH2Br，B项错误；
C. 等物质的量的甲烷与氯气反应可生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl，C项错误；
D. CH3COOH和CH3CH218OH在浓硫酸作催化剂的条件下发生酯化反应，生成CH3CO18OCH2CH3和水，D项正确；
答案选D。
10．B
【详解】A. ②③分子中所有碳原子不可能在同一个平面内，A项正确，不符合题意；
B. ②④的分子式分别为C10H180、C10H16O，二者分子式不同，不属于同分异构体，B项错误，符合题意；
C. ④有6种等效H原子，其一氯代物有6种，C项正确，不符合题意；
D. ①②中均含有碳碳双键，均可被酸性高锰酸钾溶液氧化，③的苯环上含有甲基、异丙基，能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，D项正确，不符合题意；
答案选B。
11．C
【分析】由两种有机物的结构可知，中含有碳碳双键，具有烯烃的性质，能发生取代反应、加成反应和氧化反应，为环烷烃，结构中无碳碳双键，可发生取代反应和氧化反应，由此进行分析判断。
【详解】A. 中有6种等效氢，其一氯代物有6种，中有4种等效氢，其一氯代物有4种，A项错误；
B. 中含碳碳双键，能发生加成反应，取代反应和氧化反应，中不含碳碳双键，不能发生加成反应，能发生取代和氧化反应，B项错误；
C. 中含碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，中不含碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故可用酸性高锰酸钾溶液区分，C项正确；
D. 中含有甲基，为四面体结构，因此分子中所有碳原子不可能在同一平面上，D项错误；
答案选C。
12．C
【详解】A. 甲为，不能被酸性溶液氧化，A项错误；
B. 乙为乙烯，与发生加成反应而使溴水褪色，B项错误；
C. 丙为苯，其6个碳碳键完全相同，C项正确；
D. 丁为乙醇，还可发生氧化反应等，D项错误；
故选C。
【点睛】本题主要考查了比例模型以及物质的性质，难度不大，注意由比例模型可知四种常见有机物分别为甲烷、乙烯、苯、乙醇，然后根据物质的性质分析。
13．B
【详解】A. 聚丙烯酸酯的结构简式可表示为 ，属于高分子化合物，故A正确；
B. 根据聚丙烯酸酯的结构简式，可确定其单体为 ，故B错误；
C. 根据聚丙烯酸酯的结构简式，可确定其单体为 ，故C正确；
D. n不确定，所以聚丙烯酸酯是混合物，故D正确；
故选B。
【点睛】聚丙烯酸酯是由CH2=CH-COOR经加成聚合反应生成的，属于高分子化合物，属于混合物。
14．A
【详解】A. 苯乙烯中含有苯环和碳碳双键，在一定条件下可以和完全加成反应，故A正确；
B. 苯乙烯与溴水发生加成反应而使溴水褪色，与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应而使酸性高锰酸钾溶液褪色，褪色原理不同，故B错误；
C. 苯乙烯的分子式为，故C错误；
D. 苯乙烯属于烃，不溶于水，故D错误；
故选A。
15．BC
【详解】A. 由结构简式可知，该有机化合物的分子式是，A项错误；
B. 该有机化合物含有碳碳双键，能与发生加成反应而使溴的溶液褪色，能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色，B项正确；
C. 羟基、羧基均能发生酯化反应，C项正确；
D. 具有相同种类和数量的官能团即分子结构中含有两个羟基、一个羧基和一个碳碳双键，由于碳碳双键无法使另外的官能团居于六元碳环上的对称位置，故含六元碳环时，四个官能团的任何排列方式均不重复；还可以是五元碳环及四元碳环等，其符合条件的结构远多于12种，D项错误；
故选BC。
16． C2H6O CH3CH2OH CH3OCH3
【分析】由有机物不完全燃烧的产物求有机物的分子式，再据其特性推断其结构简式。
【详解】（1）浓H2SO4增重10.8g，得n(H2O)=10.8g÷18g·mol-1=0.6mol；灼热的CuO减轻3.2g，根据反应CO+CuOCu+CO2，则n(CO)=3.2g÷16g·mol-1=0.2mol，同时生成n(CO2)=0.2mol；碱石灰增重17.6g，则CO2总量n(CO2)=17.6g÷44g·mol-1=0.4mol，故有机物燃烧生成的n(CO2)=0.2mol；n(有机物)：n（C）：n（H）：n（O）=0.2mol：（0.2mol+0.2mol）：（2×0.6mol）：（0.6mol+0.2mol+2×0.2mol-2×0.5mol）=1：2：6：1，则该有机物的分子式为C2H6O。
（2）0.2mol该有机物恰好与4.6g（0.2mol）金属钠完全反应，则A分子中有1个羟基，A的结构简式为CH3CH2OH。
（3）A的不与金属钠反应的同分异构体是CH3OCH3。
17． 检查装置的气密性 导气和冷凝气体 裂化生成了碳原子数大于4小于10的烃 裂化生成了碳原子数小于5的不饱和烃 不能 裂化产物中含有烯烃等不饱和烃，能与 发生加成反应 提高石油产品中轻质燃油，特别是汽油的产量和质量
【详解】（1）装入药品之前要检查装置的气密性；根据石油分馏工业中的分馏塔原理，设置了长导管，其作用除导气外，还有冷凝气体。
故答案为： 检查装置的气密性；导气和冷凝气体；
（2）试管II中有液体生成，说明裂化生成了含4个碳原子以上的烃，因为常温常压下，碳原子数大于4小于10的烃一般呈液态。
故答案为：裂化生成了碳原子数大于4小于10的烃 ；
（3）试管III中酸性溶液褪色说明裂化生成了碳原子数小于5的不饱和烃（常温常压下呈气态）。
故答案为：裂化生成了碳原子数小于5的不饱和烃；
（4）由于裂化产物中有烯烃等不饱和烃，能与发生加成反应，所以不能用来萃取溴单质。
故答案为：不能 ；裂化产物中含有烯烃等不饱和烃，能与 发生加成反应；
（5）二十烷裂化得到癸烷和癸烯的化学方程式：；
故答案为：；
（6）石油裂化的主要目的是获得更多的轻质燃油，特别是提高汽油的产量和质量。
故答案为：提高石油产品中轻质燃油，特别是汽油的产量和质量。
18． (球形)冷凝管 将烧瓶横放，用纸槽(或药匙)将固体送入到烧瓶底部，再慢慢直立烧瓶 加成反应 使与及醛与醛充分反应 开始流出的液体中含有低沸点的杂质 过滤无法除去溶解在乙醇中的有机物等
【详解】(1)根据仪器的结构可知，装置b的名称是(球形)冷凝管，故答案为：(球形)冷凝管；
(2)根据药品添加规则可知，向烧瓶中加入生石灰的方法是将烧瓶横放，用纸槽(或药匙)将固体送入到烧瓶底部，再慢慢直立烧瓶，故答案为：将烧瓶横放，用纸槽(或药匙)将固体送人到烧瓶底部，再慢慢直立烧瓶；
(3)反应为醛基的加成反应；回流可以挥发的物质回到烧瓶中继续参与反应，使与及醛与醛充分反应，故答案为：加成反应；使与及醛与醛充分反应；
(4)由于开始流出的液体中含有低沸点的杂质，因此在蒸馏时，待温度计示数为78℃左右时，尾接管中出现液滴，要弃去开始流出的液体；故答案为：开始流出的液体中含有低沸点的杂质；
(5)过滤无法除去溶解在乙醇中的有机物等，故过滤法不妥，故答案为：过滤无法除去溶解在乙醇中的有机物。
19．(1) 氧(或O) 共价键
(2)B
【解析】（1）
电子层数越多，原子半径越大，氧原子比氢原子半径大，O的原子结构示意图为，水分子中氧原子和氢原子间通过共价键连接，化学键为共价键。
（2）
水分子中含有一个氧原子和两个氢原子，氧原子形成两条共价键分别与氢原子相连，氧原子半径大于氢原子，水分子空间构型呈V形结构，两个键之间夹角约为，故答案选B。
20． 羟基 取代反应（或酯化反应） CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3 BC
【分析】石油是烃的混合物，在一定条件下能得到气体有机物A，A在标准状况下的密度为1.25g L 1，摩尔质量M=22.4 L·mol 1×1.25g L 1=28 g mol 1，相对分子质量为28的烃是乙烯，则A为乙烯，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，D为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，C为乙醇，乙醇发生催化氧化反应生成乙酸，B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，E为乙酸乙酯。
【详解】(1)根据上述分析可知，C为乙醇，所含官能团的名称为羟基，反应⑥为酯化反应，酯化反应也属于取代反应；故答案为：羟基；取代反应(或酯化反应)。
(2)根据上述分析可知，A为乙烯，B为乙酸，乙烯与乙酸反应生成乙酸乙酯，则反应⑤的化学反应方程式为CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3；故答案为：CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3。
(3)A. 淀粉的水解反应在稀硫酸的催化作用下进行，而银镜反应需要在碱性条件下进行，则淀粉发生反应后直接加入银氨溶液无法检验葡萄糖的生成，故A错误；B. 乙醇与饱和碳酸钠溶液互溶，乙酸与碳酸钠溶液反应可生成气体，乙酸乙酯与碳酸钠溶液因互不相溶而分层，现象各不相同，可以鉴别，故B正确；C. 反应⑥是酯化反应，浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，故C正确；D. 淀粉生成葡萄糖的反应是水解反应，乙烯生成乙酸的反应是氧化反应，反应类型不同，故D错误；综上所述，答案为BC。
21． 1，2-二溴乙烷 4 ②③ 酯化反应（或取代反应）
【分析】由A、B、E的文字叙述和对应模型，可确定有机物A、B、E分别为、、（丙烯酸）；因为C能与Na反应，不能与NaOH溶液反应，说明C结构中含有“－OH”，C与丙烯酸发生酯化反应生成相对分子质量为100的酯，则C的相对分于质量为（丙烯酸的相对分子质量），可确定C为（乙醇）；D的相对分子质量为44，由催化氧化而成，则D为（乙醛）。
【详解】（1）为与溴的四氧化碳溶液反应所得产物，名称是1，2-二溴乙烷；
故答案为： 1，2-二溴乙烷；
（2）与加成生成乙烷（），烷烃的通式为，当时，烷烃开始出现同分异构体。
故答案为： 4；
（3）B是苯（），它具有的性质是无色，有特殊气味，有毒，不溶于水，密度比水小，不与酸性溶液反应，与液溴在催化剂作用下发生取代反应，与在催化剂作用下发生加成反应。
故答案为：②③ ；
（4）C与丙烯酸发生酯化反应生成相对分子质量为100的酯，则C的相对分于质量为（丙烯酸的相对分子质量），可确定C为（乙醇）；E为（丙烯酸）；所发生反应的反应类型为酯化反应（或取代反应），对应的化学方程式为。
故答案为：酯化反应（或取代反应）；；
（5）由CH3CH2OH氧化生成CH3CHO的化学反应方程式：
故答案为：。
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