4.2.2 消化和吸收课件(共34张PPT)2022-2023学年人教版七年级生物下册

(共34张PPT)
　　唉！我走路好累啊！穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条．哼！我最近都不怎么吃饭了，瘦的还是那么慢，真是喝水都要长肉哦！
饭菜不好，我坚决不吃；饭菜好吃，我狼吞虎咽．（过了一阵），糟了！胃胀得受不了．哦，肚子又疼起来了．老师，我要上厕所．
对话
原因是什么？
消化和吸收
digestion and absorption
第二节
人教版 生物 七年级 下册
第二章 人体的营养
动物细胞结构模式图
细胞质
细胞核
细胞膜
食物的消化
葡萄糖和淀粉是否都能通过细胞膜呢？
半透膜
葡萄糖溶液
清水
半透膜
淀粉溶液
清水
模拟实验
食物的消化
半透膜
葡萄糖溶液
清水
半透膜
淀粉溶液
清水
模拟实验
葡萄糖能通过细胞膜
葡萄糖
分子
淀粉分子结构模式图
食物的消化
水
无机盐
维生素
蛋白质
糖类
脂肪
直接进入
分解成可吸收的小分子
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化
柠檬籽的旅行记
小明喝柠檬汁时，不小心将一粒柠檬籽咽了下去。这粒柠檬籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。
请你帮这粒柠檬籽分析一下，它在小明消化道的经历。
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
（4）“死胡同”是什么部位？
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
口腔
胃
大肠
小肠，被消化和吸收了
阑尾
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
肝脏
①
③
②
④
⑤
⑥
⑧
⑨
⑩


⑦
消化系统的组成
消化液与消化酶
肝脏
胆汁
植物油
清水
胆汁能乳化脂肪
无消化酶
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
肝脏
胃腺
胰腺
肠腺
①
③
②
④
⑤
⑥
⑧
⑨
⑩


⑦
消化系统的组成
消化系统 = 消化道+消化腺
馒头在口腔中的变化
馒头在口腔中会发生哪些变化？
问题：
这些变化是由哪些结构或物质的作用引起的？
馒头在口腔中的变化
馒头的变化 结构（或物质）的作用
馒头在口腔当中会变成小碎块
干馒头会变成湿润的食物团
唾液与馒头碎屑充分混合
牙齿的咀嚼
舌的搅拌
唾液的作用
馒头在口腔中的变化
写出三支试管中放置的材料、试剂和需要控制的环境条件等。
设计实验
实验材料
探究：馒头在口腔中的变化
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？
2、作出假设
馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。
无咀嚼、无搅拌、唾液
牙齿咀嚼、舌搅拌、无唾液
3、制定计划
牙齿咀嚼、舌搅拌、唾液
对照组：
实验组：
1、提出问题
馒头在口腔中的变化
实施实验
馒头
馒头小块
馒头碎屑
馒头在口腔中的变化
实施实验
1
3
2
馒头碎屑
充分搅拌
适量清水
馒头小块
适量唾液
馒头碎屑
充分搅拌
适量唾液
37℃水浴
馒头在口腔中的变化
实施实验
1
2
3
馒头碎屑
充分搅拌
适量清水
馒头小块
适量唾液
馒头碎屑
充分搅拌
适量唾液
馒头在口腔中的变化
实验结果
深蓝色
部分变蓝
不变蓝
1
2
3
淀粉没有变化
部分淀粉剩余
淀粉完全转化
馒头在口腔中的变化
馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系
实验结论
牙齿和舌为何能促进唾液分解淀粉？
舌的搅拌和牙齿的咀嚼，让唾液能够更好的与食物混合。
馒头在口腔中的变化
馒头中的淀粉在口腔中只有一部分被初步分解成麦芽糖；麦芽糖也不能被人体细胞吸收。
麦芽糖和剩余的淀粉如何转变成细胞可吸收的葡萄糖？
其他大分子有机物发生了怎样的变化？
“说一说“假如我是......
我是淀粉
我在（ ）里开始被消化，因为这里有我喜欢的（ ），然后我就变得有点甜；当我来到胃里，我又被折腾了一番，最后在（ ）里我彻底被消化成（ ） ，最终被（ ）吸收了。
我是蛋白质
我被牙齿舌头翻来覆去一番，我依然是我，但当我来到（ ）里却遇到了酸酸的（ ），它把我进行了初步消化，我以为没事了，可是我来到（ ）时，又被折腾了半天，我最终变成了（ ） ，然后被（ ）吸收了。
我是脂肪
我很油腻，所以我在口腔和胃里都完好无损，但当我来到（ ）就吃了大大的苦头，有些苦涩的（ ）和大量的消化液使我变成了（ ）和（ ） 直接由（ ）吸收了。
口腔
唾液
小肠
葡萄糖
小肠
胃
胃液
小肠
氨基酸
小肠
小肠
胆汁
甘油
脂肪酸
小肠
蛋白质
淀 粉
脂 肪
脂肪酸、甘油
唾液
口腔
麦芽糖
肠液、胰液
小肠
葡萄糖
胃液
胃
多肽
肠液、胰液
小肠
氨基酸
胆汁
小肠
脂肪微粒
肠液、胰液
小肠
淀粉、蛋白质和脂肪开始消化的部位分别为口腔、胃和小肠。
淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程
布置任务
角色扮演（每日一故事）
糖类，脂肪，蛋白质的一生
食物的消化
消化道：消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺：分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
消化系统的组成
下图曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。
未被消化营养物质的百分比
口腔
大肠
食道
小肠
胃
淀粉
脂肪
1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3.D中含有______、_____ 、______等消化液。
淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）
胆汁
胰液
肠液
二、营养物质的吸收
1.长—小肠很长，5－6米；
2.大—有皱襞、绒毛（内表面积大）；
3.薄—小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。
1.大肠长1.5米；
2.只有皱襞，没有绒毛。
食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内经过消化最终分别分解成了葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等物质，这些物质和水、无机盐、维生素等小分子的营养物质经过消化壁进入循环系统的过程，就是吸收。
胰液
胆汁
胃
小肠
大肠
剩余的残渣形成粪便排出体外
大部分的水、无机盐、维生素
少量的水、无机盐、酒精
少量的水、无机盐、部分维生素
葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
消化道各部位对营养物质的吸收示意图
消化系统
探究馒头在口腔中的变化
消化和吸收
食物的消化
营养物质的吸收
消化道
消化腺
淀粉遇碘变蓝
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
蛋白质→多肽→氨基酸
脂肪→脂肪微粒→甘油、脂肪酸
小肠是营养物质吸收的主要场所
课堂小结
1.下列结构与小肠吸收功能无关的是（ ）
A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛
B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液
2.糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ ）
A.胃、小肠、大肠 B.口腔、胃、小肠
C.口腔、胃、肝脏 D.口腔、小肠、大肠
复习巩固
C、有大量的小肠绒毛且壁薄
D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管
B
B
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thanks
人教版 生物 七年级 下册