重庆市部分学校2022-2023学年高二下学期期中模拟练习生物学试题（Word版含解析）

重庆市部分学校2022-2023学年高二（下）期中模拟练习
生物
第Ⅰ卷（选择题）
一、选择题：本题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．东北虎现为国家一级保护动物，主要栖居在我国东北地区的高山丛林之中，数量极其稀少，下列叙述正确的是（　　）
A．东北虎体型大，活动范围也大，对其种群数量的调查采用标记重捕法
B．栖息地丧失和碎片化是野生东北虎种群数量难以恢复的重要原因之一
C．东北虎几乎没有天敌，建立自然保护区后其数量会呈“J”形增长
D．森林火灾、气候、食物等密度制约因素会影响东北虎数量的恢复
2．我国古书早有“旱极而蝗”的记载，大量的蝗虫会吞食禾田，使农作物完全遭到破坏。干旱裸露的荒地是蝗虫最佳的产卵场所，在干旱的年份，土壤变得坚实，地面植被稀疏，蝗虫产卵数大为增加；阴湿多雨的环境易使蝗虫间流行疾病，雨雪还能直接杀灭蝗虫卵。下列相关叙述错误的是（　　）
A．气候干旱是蝗虫数量爆发式增长的主要原因
B．阴湿多雨的环境使蝗虫间流行疾病，会降低蝗虫的环境容纳量
C．干旱的环境下，蝗虫的数量增长呈“J”形曲线
D．合理灌溉和引入青蛙等天敌可以防治蝗害
3．退耕还林的群落演替规律一般为一年生草本植物阶段→多年生草本植物阶段→灌木阶段→乔木阶段。下列叙述错误的是（　　）
A．植物为动物提供食物和栖息空间，群落演替就是植物的更替
B．随着退耕时间的延长，群落对光能等环境资源的利用更充分
C．若在退耕第二年人工种植乔木，则会改变自然演替的速度
D．群落演替过程中，前一阶段为后一阶段提供了适宜的条件
4．不同的物种在群落中的作用是不同的。如果一个物种在群落中具有独一无二的作用，而且这种作用对群落又是至关重要的，那么这个物种通常被称为关键种。如果一个物种的存在与否对整个群落的结构和功能不会造成太大的影响，那么这个物种称为冗余种。下列关于关键种和冗余种的说法错误的是（　　）
A．确定某物种是不是关键种可以把它从群落中去除，观察其他物种组合的反应
B．用去除某物种的方法来确定关键种，丰富度高的群落比丰富度低的群落更容易实现
C．一个群落的关键种不一定是优势种，优势种也不一定是该群落的关键种
D．冗余种对群落的作用比较微弱，但它的存在对于群落来说仍然是有意义的
5．生态金字塔可以表示生态系统各营养级之间的某种数量关系。下列相关叙述，错误的是（　　）
A．出现倒置数量金字塔可能与生物个体体型大小有关
B．与年龄金字塔一样，生态金字塔一般呈现上窄下宽的形状
C．生态金字塔可以以个体数量、生产量和能量为指标绘制而成
D．难以降解的有毒物质在生物体内的浓度会沿食物链不断升高形成有毒物质富集金字塔
6．为防治农田鼠害，科研人员选择若干大小相似、开放的稻田，在边界上每隔一定距离设置适宜高度的模拟树桩，为处于食物链顶端的肉食性猛禽提供栖息场所。设桩一段时间后，测得稻田中田鼠种群密度的变化如图所示。下列表述错误的是（　　）
A．田鼠的种群密度是田鼠种群数量的基本特征，由出生率和死亡率、迁入率和迁出率决定
B．猛禽同化量的一部分在呼吸作用中以热能形式散失，一部分流向下一营养级，剩下的流入分解者体内
C．与曲线Ⅱ相比，曲线Ⅰ所示环境中猛禽的密度可能更大
D．b点以后田鼠种群密度大幅上升与水稻升高有利于躲避天敌和食物来源逐渐增多有关
7．烟粉虱是一种常见的农业害虫，通常聚集在植物幼嫩叶片的背面吸食汁液，使植物减产；植物在被烟粉虱取食时会产生苦味物质茉莉酸，引起烟粉虱厌食，达到抗虫的效果。下列说法正确的是（　　）
A．烟粉虱与植物之间的种间关系是捕食
B．理论上烟粉虱可获取植物10%～20%的能量
C．采用样方法调查烟粉虱种群密度时应选择分布均匀的部位
D．植物产生茉莉酸抗虫体现了化学信息调节种间关系的功能
8．有研究报道，某地区近40年内森林脊椎动物种群数量减少了80.9%。该时段内，农业和城镇建设用地不断增加，挤占和蚕食自然生态空间，致使森林生态系统破碎化程度增加。下列有关叙述，错误的是（　　）
A．森林群落植物多样性越高，可为动物提供的栖息地和食物资源越丰富
B．为了保护森林的生物多样性，必须禁止一切森林砍伐和野生动物捕获的活动
C．人类活动不断增加导致的森林生态系统破碎化，会使该地区生物多样性丧失
D．农业和城镇建设必须遵循自然、经济、社会相协调的可持续发展原理
9．植树造林、建立“无废弃物生态农业”是建设美丽中国的重要措施，可以改变人类的生态足迹。下列叙述错误的是（　　）
A．无废弃物生态农业能实现土壤中微量元素的循环利用
B．科学植树造林、绿色出行都可减少生态足迹中的碳足迹
C．建立生态农业的目的是扩大人类的生态足迹和加大对资源的利用
D．生态足迹的值越大，代表人类所需的资源越多，人类对生态和环境的影响越大
10．在鱼塘边种甘蔗，以蔗叶和蔗尾（顶端幼嫩部分）喂鱼，塘泥作为蔗地的肥料，被称为“蔗基鱼塘”。下列关于蔗基鱼塘的叙述，不正确的是（　　）
①进行多鱼种混养要充分利用群落的空间结构
②鱼塘中不同种类的鱼具有完全一样的生态位
③可能存在的食物链：甘蔗→鱼、塘泥→甘蔗
④将塘泥作为蔗地的肥料实现了能量循环利用
⑤这样的农业生产模式维持着高效的物质循环
A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．①④⑤
11．浙江青田传承千年的稻鱼共生系统被联合国粮农组织评为“全球重要农业文化遗产保护项目”。该生产模式大大减少了对化肥农药的依赖，增加了系统的生物多样性，保证了农田的生态平衡，以稻养鱼，以鱼促稻，生态互利，实现了稻鱼双丰收。下列叙述正确的是（　　）
A．稻田生态系统的结构由非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者组成
B．该种生态农业模式调整了能量流动方向，提高了能量的传递效率
C．与稻鱼共生系统相比，水稻单作系统没有消费者，自我调节能力差
D．稻鱼共生系统提高了土壤肥力，其设计体现了循环、自生等生态学基本原理
12．三江源地区位于青藏高原腹地，是长江、黄河和澜沧江的源头汇水区，被誉为“中华水塔”。20世纪，因气候变化和人为干扰，三江源地区环境恶化，草地严重退化，水土流失加剧，为此我国政府启动了多项保护措施，大幅度的减畜工作是其中一项。下图为三江源地区实施减畜工程前后载畜压力指数（草地现实载畜量与草地理论载畜量的比值）的变化，下列说法错误的是（　　）
A．减畜工程使草地产草量提高，进而使草地载畜压力指数降低
B．修复退化的草场可种植各种灌木和乔木，以提高其稳定性
C．载畜后，草地仍处于超载状态，恢复和治理的重点，应继续放在减畜减压上
D．现实载畜量高于理论载畜量使草场退化，违背了生态工程的协调原理
13．唐代苏敬的《新修本草》云：“凡作酒醴须曲，而蒲桃（即葡萄）、蜜等酒独不用曲”。葡萄不仅可以酿造果酒，还可以酿造果醋。下列分析错误的是（　　）
A．葡萄酒不用曲是因为在果皮上有野生酵母菌
B．装瓶前需要将发酵瓶、榨汁机、葡萄等先洗净并消毒
C．乙醇既是酒精发酵的产物，也是醋酸发酵的底物，还可以抑制杂菌繁殖
D．酿制果酒、果醋后溶液pH值均降低
14．中国制作酸菜的历史悠久，酸菜不仅口感好，而且对人体有益。下列有关说法正确的是（　　）
A．酸菜制作过程中，主要起作用的微生物是酵母菌
B．腌制的酸菜不酸且发酵液表面出现了一层菌膜，其原因可能是密封过严
C．腌制过程中，坛中亚硝酸盐和水分的量都会持续增多
D．腌制酸菜时要控制好盐与水的比例，泡菜水中的盐含量不宜过高或过低
15．下列有关几种发酵食品的发酵温度、发酵时间和发酵菌种等的叙述，错误的是（　　）
A．葡萄酒发酵时应将温度控制在18～30℃
B．生产醋酸所用的醋酸菌的最适生长温度为30～35℃
C．腐乳发酵时，毛霉中蛋白酶的合成只需要核糖体参与
D．刚装坛密封好的泡菜，夏季的发酵时间比冬季的短
16．下列关于微生物培养的特殊培养基的叙述中错误的是（　　）
A．分离出分解纤维素的微生物，应以纤维素作唯一碳源
B．利用缺乏氮源的培养基，可分离出固氮微生物
C．分离出分解尿素菌，培养基中加入尿素作唯一氮源和能源
D．在培养基中添加一定量的NaCl，可筛选出耐盐微生物
17．菜籽粕富含蛋白质，是畜禽饲料的重要原料，但其中的单宁等物质过多问题限制了菜籽粕的应用。现将不同菌种以稀释涂布平板法，分别接种到以菜籽粕为唯一氮源的固体培养基中发酵48h后，测定单宁的含量，比较不同菌种降低菜籽粕中单宁含量的情况，下列相关叙述正确的是（　　）
A．为防杂菌污染，接种前需将培养基分装到培养皿后、进行干热灭菌
B．在固体培养基上培养出的好氧菌，与乳酸菌的呼吸类型相同
C．单宁含量比较低的培养基中所培养的菌种适合生产这种饲料
D．绝大多数菌种以DNA为遗传物质，少数菌种以RNA为遗传物质
18．垃圾分类是对垃圾进行有效处置的一种科学管理方法，处理生活垃圾的有效方法之一是利用微生物对其进行降解，下图表示的是筛选高效降解淀粉菌种的过程。相关叙述正确的是（　　）
A．配制培养基时需添加一定量的抗生素再进行灭菌，以防止杂菌污染
B．为防止蛋白质变性，不能用湿热灭菌法对本实验的培养基进行灭菌
C．菌落②比菌落①产生的透明圈直径大，主要原因是菌落②中的细菌数更多
D．该实验需设置牛肉膏蛋白胨培养基作对照，用以判断选择培养基是否有选择作用
19．产黄青霉菌生产青霉素的能力强，但容易产生大量的黄色素，且分离时不易除去，将此菌进行诱变处理，得到生产能力较高的菌种，再进一步诱变。使其产生黄色素的能力丧失后，就成为优良的生产菌种。下列说法正确的是（　　）
A．青霉菌是产青霉素能力增强，还是产黄色素能力丧失由诱变条件决定
B．从土壤中分离青霉菌时可采用平板划线法，用无菌水进行等比稀释
C．培养过程中产生的青霉素酶能抑制细菌和放线菌等杂菌的生长
D．发酵时温度、pH值、溶解氧都可能发生变化，要及时进行调整或补充
20．青霉素是人类发现的第一种抗生素，由青霉菌产生。在青霉素的发酵过程中，总有头孢霉素产生。人们通过研究青霉素生产菌的代谢途径，发现其代谢途径如下图所示。下列关于工业化大规模生产青霉素的叙述，不正确的是（　　）
A．青霉素虽然具有杀菌作用，仍需对发酵罐进行严格灭菌
B．发酵过程需严格控制温度、pH值和溶解氧等培养条件
C．选育菌种时可对青霉菌株中控制酶B合成的基因进行敲除，使其只产青霉素
D．选育出只产青霉素的高产青霉菌株可直接用于大型发酵
第Ⅱ卷（非选择题）
二、非选择题：本题共4小题，共60分。
21．生物入侵是当今世界面临的主要环境问题之一。入侵种一般具有较强的适应能力、繁殖力和扩散能力，而且在入侵地缺乏天敌，因而生长迅速，导致本地物种衰退甚至消失。福寿螺于1981年引入中国，现已被列入中国首批外来入侵物种，其活动范围比本地土田螺更大，在大多数水稻田及淡水流域都能看到，因取食水稻等植物而破坏极大。
（1）入侵种爆发时，种群增长曲线往往呈__________增长，从环境因素考虑，其原因有_______________（至少答出两点）。入侵种的爆发通常会使入侵地的物种多样性降低，群落发生__________演替。
（2）水稻田中水稻长势相同，因此水稻田群落_________（填“是”或“否”）存在垂直结构。稻田群落与周围山地群落中土壤动物的种类和数量不同，可反映其物种的__________不同，调查过程中体型较小的动物可使用_________装置进行分离。
（3）野外调查福寿螺的种群密度时，通常采用的调查方法是__________。由于福寿螺与本地田螺存在___________部分重叠，对本地田螺例如中华田螺的生存造成严重危害。在对福寿螺的治理上，除了常规的农药防治外，还可以在某些年进行旱地植物的轮种。旱地环境可有效降低福寿螺种群的__________，降低福寿螺的出生率并提高死亡率从而降低____________。
22．“海绵城市”是一种城市生态工程模式，是指城市能够像海绵一样，在适应环境变化和应对自然灾害等方面具有良好的“弹性”，下雨时吸水、蓄水、渗水、净水，需要时将蓄存的水释放并加以利用。如图为“海绵城市”模式图。
（1）建设“海绵城市”的一个通常做法是做到雨水回收利用，城市蓄水池内不仅安装了现代化的雨水净化系统，还种植了许多水生植被辅助净化，这些植物的引种需遵循___________原理。建设“海绵城市”的目的之一是“扩大公共产品有效投资，提高新型城镇化质量，促进人与自然和谐发展”，体现了___________原理。
（2）根据生态工程方面的内容请你列举出城市垃圾的处理办法： ______________（写两点）。
（3）以上实例说明生态工程建设已经取得一定成绩，下列有关我国生态工程发展前景的说法正确的是___________。
A．我国的生态工程注重生态环境与经济、社会效益相结合
B．我国的生态工程可以走“先污染、破坏，后治理”的路
C．我国的生态工程难以设计出标准化、易操作的生态工程样板
D．未来我国生态工程发展前景广阔
（4）建立人工湿地公园可以有效处理城市生活污水，获得生态、社会和经济三重效益。人工湿地中植物的根系不仅能吸收N、P等营养物质，还能为微生物吸附和代谢提供良好的环境条件。微生物通过___________降解污水中的有机物。进水口的污水流入量还要加以控制，原因是_______________。该人工湿地公园，具有涵养水源、调节气候等生态功能，体现了生物多样性的___________价值。
（5）生物多样性包括基因多样性、___________、___________。
23．人类有意无意地利用微生物发酵制作果酒或其他食品，已经有几千年的历史。回答下列问题：
（1）在腐乳发酵过程，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质水解成______。通过发酵，豆腐中营养物种类______（答“增多”或“减少”），且更易于被人体消化和吸收。随着发酵时间的延长，上述反应更加充分，最终在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳。
（2）做酸菜鱼的“酸汤”是通过天然发酵而成的，酸汤发酵初期，亚硝酸盐的含量逐渐增加，影响亚硝酸盐含量的主要因素有______（答出两点）。
（3）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是______，原因是：______。
（4）马奶中含有的糖类主要为乳糖。某些微生物可将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，酵母菌可利用这些单糖发酵产生酒精，从而制成马奶酒。科研人员研究野生型酵母菌和马奶酒酵母菌的发酵情况，结果分别如下图所示。
①分析图中曲线，与野生型酵母菌相比，马奶酒酵母菌在利用葡萄糖、半乳糖或产生酒精等方面的不同点为______（答出两点）。马奶酒酵母菌这种不同于野生型酵母菌的营养利用方式，使其能更好地适应富含乳糖的生活环境。
②果酒制作过程中，应该将温度控制在______；温度适宜时果酒发酵时间较短，原因是______。
24．某研究团队尝试从被厨余垃圾污染的土壤中分离选育高效分解厨余垃圾的菌种，其流程简图如下图：
回答下列问题：
（1）图中①表示的接种方法是_______________。在有效的稀释梯度范围内，操作符合要求的情况下，若出现乙中菌落计数结果为稀释倍数低的计数结果小于稀释倍数高的，导致该结果的原因最可能是____________。在一定培养条件下，可根据菌落的___________等特征来初步区分乙中不同种类的微生物。
（2）与静置培养相比，甲瓶通过振荡培养获得的细菌数更多，原因是_____________。
（3）请从生物的适应性和厨余垃圾待降解的成分分析，通过②过程获得的目的菌株A的特点可能有_________、________。
（4）若利用目的菌株A处理厨余垃圾，请列举三项影响其高效分解的外界因素__________。
生物答案
1．【答案】B
【解析】野生东北虎的数量非常少，而且它们生活在隐蔽、复杂的环境中，标记重捕法并不适合调查它的种群数量，科学家常采用在其栖息地布设红外线触发相机的方法对其种群数量进行调查，A错误；野生东北虎种群数量稀少的原因主要是滥捕滥杀和生存环境被严重破坏，栖息地丧失和碎片化不仅使东北虎很难捕食成功，也给它们的繁殖制造了障碍，因此它的数量很难恢复，B正确；即使划定了东北虎的自然保护区，环境在短时间内也很难恢复，环境阻力依然很大，东北虎种群的数量很难呈“J”形增长，C错误；森林火灾和气候属于非密度制约因素，食物属于密度制约因素，D错误。
2．【答案】C
【解析】在干旱的年份，土壤变得坚实，地面植被稀疏，蝗虫产卵数大为增加，所以气候干旱是蝗虫数量爆发式增长的主要原因，A正确；阴湿多雨的环境易使蝗虫间流行疾病，雨雪还能直接杀灭蝗虫卵，所以阴湿多雨环境中蝗虫的K值小于干旱环境，B正确；在理想条件下，种群的数量呈“J”形增长，干旱的环境属于自然条件，所以蝗虫的数量增长不呈“J”形增长，C错误；青蛙捕食蝗虫，干旱裸露的荒地是蝗虫最佳的产卵场所，所以合理灌溉和引入青蛙等天敌可以防治蝗害，D正确。
3．【答案】A
【解析】群落演替主要表现为植物的更替，植物为动物提供食物条件和栖息空间，因此植物更替，动物也更替，A错误；随着退耕时间的延长，群落结构变得复杂，对光能等环境资源的利用更充分，B正确；人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行，因此若在第二年人工种植乔木，会改变自然演替的速度和方向，C正确；群落演替过程中，随着环境和生物之间的相互作用，前一阶段为后一阶段形成提供了适宜条件，D正确。
4．【答案】B
【解析】确定某物种是不是关键种可以把它从群落中去除，观察其他物种组合的反应，若其他物种受到影响，则说明该物种为关键种，A正确；用去除某物种的方法来确定关键种，丰富度高的群落比丰富度低的群落更难实现，因为在物种非常丰富的群落中很可能会使那些具有同等重要性的物种被忽视，另一方面，越复杂的生物群落，抵抗力稳定性越高，去除实验不一定能观察到对群落结构明显的影响，B错误；关键种在群落中具有独一无二的作用，优势种是指群落中占优势的物种，一个群落的关键种不一定是优势种，优势种也不一定是该群落的关键种，C正确；冗余种的存在与否对整个群落的结构和功能不会造成太大的影响，对群落的作用比较微弱，但它的存在对于群落来说仍然是有意义的，D正确。
5．【答案】C
【解析】出现倒置数量金字塔可能与生物个体体型大小有关，如一棵大树上有一百只虫子，A正确；生态金字塔是指各个营养级之间的数量关系，一般呈现上窄下宽的形状，B正确；生态金字塔可分别以各营养级的个体数量、生物量和能量为指标绘制，C错误；难以降解的有毒物质在生物体内的浓度会沿食物链不断升高形成有毒物质富集金字塔，D正确。
6．【答案】B
【解析】种群密度是指单位面积或体积中的个体数量，是种群最基本的数量特征，田鼠的种群密度是田鼠种群数量的基本特征，由出生率和死亡率、迁入率和迁出率决定，A正确；猛禽同化量的一部分在呼吸作用中以热能形式散失，另一部分用于自身的生长、发育和繁殖，这部分能量中一些流向分解者，由于猛禽处于食物链顶端，没有能量会流入下一营养级，B错误；曲线Ⅰ所示环境是每隔100m设桩，更利于猛禽停留，曲线Ⅱ所示环境是每隔200m设桩，两者相比，曲线Ⅰ所示环境中猛禽的密度可能更大，C正确；b点以后，随着水稻的生长，遮挡了猛禽的视线，有利于田鼠躲避天敌，食物来源逐渐增多使田鼠数量增多，D正确。
7．【答案】D
【解析】烟粉虱吸食植物叶肉的汁液，因此两者之间的关系是寄生，A错误；能量传递效率指的是相邻两个营养级间的同化量的比值，不是两个或两种生物间的同化量比值，B错误；采用样方法调查烟粉虱的种群密度时，应做到随机取样，C错误；茉莉酸属于化学信息，通过化学信息可以调节种间关系，如题中的烟粉虱和植物之间的关系，D正确。
8．【答案】B
【解析】植物的空间结构可以为动物提供食物条件和栖息空间，森林群落植物多样性高时，植物可以形成更复杂多样的空间结构，可为动物提供多样的栖息地和食物，A正确；保护生物多样性需要合理地开发和利用生物，而不是禁止一切森林砍伐和野生动物捕获活动，B错误；人类活动不断增加致使森林生态系统破碎化程度增加，动物栖息地减少，引起生物多样性丧失，C正确；农业和城镇建设需要遵循可持续发展策略，遵循自然、经济和社会协调发展，既满足当代人的需要，又不损害下一代人的利益，D正确。
9．【答案】C
【解析】“无废弃物生态农业”遵循的主要原理是物质循环再生，物质能在生态系统中循环往复，分层分级利用，实现土壤中微量元素的循环利用，A正确；碳足迹表示扣除海洋对碳的吸收量之后，吸收化石燃料燃烧排放的二氧化碳所需的森林面积，科学植树造林、绿色出行都可减少生态足迹中的碳足迹，B正确；建立生态农业的目的是实现对能量的多级利用，大大提高能量的利用率，建立生态农业的目的是减少人类的生态足迹和对资源的利用，C错误；生态足迹又叫生态占用，是指在现有技术条件下，维持某一人口单位（一个人、一个城市、一个国家或全人类）生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及水域的面积；生态足迹的值越大，代表人类所需的资源越多，人类对生态和环境的影响越大，D正确。
10．【答案】B
【解析】①鱼塘中常进行四大家鱼混养，需要考虑分层现象等群落空间结构问题，①正确；②一个物种的生态位不但包括它所处的空间位置，还包括它占用资源的情况（例如食物），以及与其他物种的关系（例如捕食、竞争），所以鱼塘中不同种类的鱼生态位并不相同，②错误；③④将塘泥作为蔗地的肥料时，甘蔗从塘泥中获得了矿质营养，并不是甘蔗作为消费者利用了塘泥的有机物，所以两者不构成食物链，也没有发生塘泥到甘蔗的能量流动，能量无法进行循环利用③④错误；⑤“蔗基鱼塘”前一环节产生的废物尽可能地被后一环节利用，减少了整个生产环节“废物”的产生，这种模式遵循了“循环”这一生态学基本原理，⑤正确。综上所述，②③④叙述均错误，B符合题意。
11．【答案】D
【解析】生态系统的结构包括组成成分和营养结构，其中组成成分由非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者组成，A错误；该种生态农业模式调整了能量流动方向，提高了能量的利用率，传递效率是营养级之间的同化量的比，调整能量流动方向不改变能量传递效率，B错误；水稻单作系统存在消费者，例如蝗虫等，C错误；稻鱼共生系统提高了土壤肥力，其设计体现了循环（指在生态工程中促进系统的物质迁移与转化，既保证各个环节的物质迁移顺畅，也保证主要物质或元素的转化率较高）、自生（由生物组分而产生的自组织、自我优化、自我调节、自我更新和维持就是系统的自生）等生态学基本原理，D正确。
12．【答案】B
【解析】减畜工程有利于草地恢复生长，使草地产草量提高，同时也使草地载畜压力指数降低，A正确；种植植物应考虑当地的环境，本地区环境条件特殊，不能种植各种灌木和乔木以提高其稳定性，B错误；减畜后草地仍处于超载状态，由于草场的恢复需要一定的时间，因此，恢复和治理的重点应继续放在减畜减压上，C正确；现实载畜量高于理论载畜量，超过了草场的最大承载量，因而使草场退化，这违背了生态工程的协调原理，D正确。
13．【答案】B
【解析】葡萄酿酒不用曲是因为葡萄皮表面含有野生酵母菌等微生物，A正确；葡萄不能消毒，B错误；酵母菌发酵产生的酒精可在醋酸杆菌的作用下生成乙醛，再生成醋酸，同时乙醇也可以抑制杂菌繁殖，C正确；酒精生产过程中酵母菌无氧呼吸会产生CO2，使发酵液pH值降低，醋酸发酵过程中产生的醋酸会使发酵液的pH值降低，D正确。
14．【答案】D
【解析】酸菜制作过程中，主要起作用的微生物是乳酸菌，A错误；若发酵液表面出现一层菌膜，最可能原因是发酵瓶密封不严导致漏气，使好氧菌产生了菌膜，B错误；腌制过程中，坛中亚硝酸盐的含量整体呈现先升高后降低的趋势，C错误；腌制酸菜时要控制好盐与水的比例，泡菜水中的盐含量不宜过高或过低，如盐含量过低不足以抑制杂菌的生长，导致发酵失败，过高可能导致酸菜品质变差，D正确。
15．【答案】C
【解析】由于酵母菌适宜生长的温度是18～30℃，因此制葡萄酒时，要将温度控制在18～30℃，A正确；醋酸菌的最适生长温度为30～35℃，故果醋发酵时温度宜控制在30～35℃，B正确；腐乳发酵时，毛霉中蛋白酶的合成除了需要核糖体参与，还需要线粒体提供能量，C错误；泡菜腌制过程中，温度高更容易发酵，故夏季的发酵时间比冬季的短，D正确。
16．【答案】C
【解析】在以纤维素为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长，故分离出分解纤维素的微生物，应以纤维素作唯一碳源，A正确；在缺乏氮源的培养基上，固氮微生物能够很好地生长，其他微生物则不能生长，故利用缺乏氮源的培养基，可分离出固氮微生物，B正确；利用尿素作为唯一氮源的选择培养基可筛选分解尿素的细菌，尿素一般不能作为能源物质，糖类可以提供能量，C错误；在培养基中添加一定量的NaCl，耐盐微生物能够很好地生长，其他微生物的生长受到抑制，D正确。
17．【答案】C
【解析】为防杂菌污染，接种前需将培养基分装到培养皿后、进行湿热灭菌，干热灭菌主要针对玻璃器皿，A错误；乳酸菌属于厌氧菌，进行无氧呼吸，好氧菌的呼吸方式为有氧呼吸，因此两者的呼吸方式并不相同，B错误；据题意可知，单宁等物质过多问题限制了菜籽粕的应用，菜籽粕是畜禽饲料的重要原料，因此单宁含量比较低的培养基中所培养的菌种适合生产这种饲料，C正确；菌种都是细胞结构生物，遗传物质都是DNA，D错误。
18．【答案】D
【解析】抗生素具有杀菌作用，而培养基本身就是培养细菌等微生物的，添加抗生素易杀死细菌，配制培养基时无菌操作或者培养基进行高压蒸汽灭菌，防止杂菌污染，A错误；培养基一般采用湿热灭菌，其中高压蒸汽灭菌的效果最好，B错误；菌落①与菌落②产生透明圈的大小不同是因为菌种对淀粉的分解能力不同，C错误；牛肉膏蛋白胨培养基是基本培养基，该选择培养基是以淀粉为唯一碳源，只有能分解淀粉的才能在选择培养基上生长繁殖，所以该实验需设置牛肉膏蛋白胨培养基作对照，用以判断选择培养基是否有选择作用，D正确。
19．【答案】D
【解析】诱变育种的原理是基因突变，基因突变具有不定向性，则诱变条件不能决定青霉菌的变异方向，A错误；从土壤中分离青霉菌时可采用稀释涂布平板法，用无菌水进行等比稀释，B错误；培养过程中产生的青霉素能抑制细菌和放线菌等杂菌的生长，青霉素不是酶，C错误；发酵时温度、pH值、溶解氧都可能发生变化，要及时进行调整或补充，保证发酵的正常进行，D正确。
20．【答案】D
【解析】青霉素虽然具有杀菌作用，但为了提高产量，依然需对发酵罐进行严格灭菌，A正确；微生物的生长繁殖需要适宜的温度、pH值和溶解氧等培养条件，这里青霉菌是需氧型微生物，因此在发酵过程需严格控制温度、pH值和溶解氧等培养条件，B正确；结合图示可以看出，若能将控制酶B合成的基因敲除，则青霉菌能大量生产青霉素，因此选育菌种时，可对青霉菌株中控制酶B合成的基因进行敲除，使其只产青霉素，C正确；选育出只产青霉素的高产青霉菌株还需要进行对培养环境适应性的筛选以及可行性分析等，才能用于大型发酵，D错误。
21．【答案】（1） “J”形（指数）　　食物充足、空间充裕、没有敌害等　　次生
（2） 是　　丰富度　　干漏斗分离
（3） 样方法　　生态位　　环境容纳量　　种群密度
【解析】（1）大量引入入侵种很可能会导致生物入侵，危及当地生物的生存，使生物多样性降低，该过程发生的演替属于次生演替。由于入侵种进入的环境食物和空间条件充裕、气候适宜、没有敌害等，因此入侵种爆发时，种群增长曲线往往呈“J”型增长。
（2）任何一个群落都存在垂直结构；丰富度是物种数目的多少，稻田群落与周围山地群落中土壤动物的种类和数量不同，可反映其物种的丰富度不同，调查过程中体型较大的生物可以直接用镊子夹出来，体型较小的动物可使用干漏斗分离装置进行分离。
（3）由于福寿螺活动能力弱、活动范围小，故调查福寿螺的种群密度时，常采用的调查方法是样方法。由于福寿螺与本地田螺存在生态位部分重叠，对本地田螺例如中华田螺的生存造成严重危害。旱地环境改变了福寿螺原有的生存环境，致使其生存的环境空间和资源较为贫瘠，从而降低福寿螺种群的环境容纳量；降低福寿螺的出生率并提高死亡率从而降低种群密度。
22．【答案】（1）协调　　整体
（2）垃圾分类处理后资源化利用；改露天放置为掩埋处理，地表种植植物；引入分解者
（3）ACD
（4）分解作用　　人工湿地的自我调节能力是有限度的　　间接
（5）物种多样性　　生态系统多样性
【解析】（1）在引种植物时，要考虑生物与环境、生物与生物的协调与适应，即遵循协调生态工程的协调原理。建设“海绵城市”的目的之一是“扩大公共产品有效投资，提高新型城镇化质量，促进人与自然和谐发展”，即遵从自然生态系统的规律，各组分之间要有适当的比例，不同组分之间应构成有序的结构，要树立整体观，遵循整体原理。
（2）处理城市垃圾，可通过采取垃圾分类处理后资源化利用；通过引入分解者，将垃圾中的有机物分解；也可以改变垃圾的存放方式，由露天放置变为掩埋处理，地表种植植物。
（3）我国的生态工程注重生态环境与经济、社会效益相结合，不仅强调生态效益，还需要取得社会效益和经济效益，A正确；“先污染、破坏，后治理”不符合生态工程的建设理念，B错误；虽然我国的生态工程取得不少成绩，但还有一些不足之处，如缺乏定量化模型的指导，难以像“精确农业”那样设计出标准化、易操作的生态工程样板，C正确；我国党和政府高度重视生态文明建设，对生态文明建设提出了一系列新思想、新目标、新要求和新部署，未来我国生态工程发展前景广阔，D正确。
（4）人工湿地公园可以有效处理城市生活污水，依赖于人工湿地的自我调节能力，微生物可以通过分解作用降解污水中的有机物，但是人工湿地的自我调节能力是有限的，当外界干扰因素的强度超过一定限度时，生态系统的稳定性急剧下降，生态平衡就会遭到严重的破坏，因此进水口的污水流入量还要加以控制。间接价值是指对生态系统起到重要调节作用的价值，也叫做生态功能，例如保持水土、蓄洪抗旱等，该人工湿地公园，具有涵养水源、调节气候等生态功能，体现了生物多样性的间接价值。
（5）生物多样性包括基因多样性、物种多样性、生态系统多样性。
23．【答案】（1）小分子的肽和氨基酸　　增多
（2）食盐用量、温度、腌制时间
（3）乳酸菌数量增加，杂菌数量减少　　乳酸菌比杂菌更耐酸
（4）马奶酒酵母菌优先利用的是半乳糖；发酵产生酒精速度快；酒精浓度高　　18～30℃　　此时与果酒发酵相关的酶活性高，发酵速度快
【解析】（1）豆腐发酵主要利用的微生物是毛霉，毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸，通过发酵，豆腐中营养物种类增多，且更易于被人体消化和吸收。
（2）做酸菜鱼的“酸汤”是通过天然发酵而成的，该过程产生了乳酸，参与该发酵过程的主要微生物是乳酸菌。亚硝酸盐在适宜的温度、pH值和一定的微生物作用等特定条件下，才会转变成亚硝胺，亚硝胺对人体有致癌作用。
（3）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是乳酸菌数量增多，杂菌数量减少，原因是乳酸菌比杂菌更耐酸。
（4）①比较两图中的实验结果推测，与野生型酵母菌相比，马奶酒酵母菌在利用葡萄糖、半乳糖方面显示的是马奶酵母菌先利用的是半乳糖，随之同时利用半乳糖和葡萄糖，在产生酒精方面马奶酒酵母菌发酵产生酒精的速度快，由此导致了酒精浓度高峰出现早。
②酵母菌是真核生物，其无氧呼吸产生酒精的场所是细胞质基质，利用酵母菌进行发酵时，应将温度控制在18～30℃，在此温度条件下，酵母菌内与果酒发酵相关的酶活性高，发酵速度快。
24．【答案】（1）稀释涂布平板法　　稀释倍数低涂布平板时更易出现两个或多个细菌在一起，平板上观察只是一个菌落，导致稀释倍数低的计数结果小于稀释倍数高的　　菌落的形状、大小、颜色、隆起程度等
（2）振荡培养可使菌体与培养液（营养物质）充分接触，同时提高培养液中的溶解氧含量
（3）耐受盐/耐食品添加剂　　可分解纤维素、蛋白质和脂肪等有机物等
（4）温度、酸碱度、通氧量和渗透压等
【解析】（1）通过乙图培养基中菌落的分布可知，接种方法是稀释涂布平板；稀释倍数低时，单位体积中菌体数量多，涂布平板时更易出现两个或多个细菌在一起，平板上观察只是一个菌落，导致稀释倍数低的计数结果小于稀释倍数高的。分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体，这就是菌落，不同微生物菌落的形状、大小、颜色、隆起程度等有差别。
（2）微生物繁殖需要适宜的条件，振荡培养可使菌体与培养液（营养物质）充分接触，同时提高培养液中的溶解氧含量。
（3）厨余垃圾含有多种有机物，且含盐量和食品添加剂的含量较高，通过②过程获得的目的菌株A的特点可能有耐受盐、耐食品添加剂、可分解纤维素、蛋白质和脂肪等有机物等。
（4）目的菌株A处理厨余垃圾要保证其细胞正常生活且酶活性较高，故应保证温度、酸碱度、通氧量和渗透压等适宜。