河北省磁县一中苏教版化学必修一专题一 化学家眼中的物质世界之物质的分散系 课件（35张ppt）

(共35张PPT)
化学家眼中的物质世界
专题1
实验
配制NaCl溶液、泥水悬浊液、油水乳浊液。
讨论
共同点：一种物质(或几种物质)以加入到另一种物质里所形成的混合物。
油水
泥水
NaCl溶液
分散剂
分散质
分散系
水
小油滴
水
小土粒
水
Na+和Cl-
一、分散系
分散质：被分散成微粒的物质
分散剂：微粒分散在其中的物质
一种物质(或几种物质) 分散到另一种物质里所形成的混合物。
物质的分散系
液
液
固
固
气
气
分散质
分散剂
九种分散系
分散质 分散剂 实例
气 　气
液 　气
固 　气
气 　液
液 　液
固 　液
气 　固
液 　固
固 　固
空气
云/雾
灰尘
泡沫
酒
泥水
海绵
珍珠
合金
分散系
浊液
溶液
胶体
不同的分散系取决于分散质微粒大小的不同
分散系 分散质粒子大小 特征 举例
浊液 >100nm 不稳定、不均一 泥浆水、
油水混合物
溶液 <1nm 稳定、
均一 NaCl溶液
CuSO4溶液
胶体 1nm~100nm之间 较稳定 Fe(OH)3胶体
淀粉溶液
注：1nm=10-9m
二、胶体
分散质微粒的直径大小在1nm-100nm
(10-9m~10-7m)之间的分散系
CuSO4溶液
Fe(OH)3胶体
丁达尔现象
实验
1、一束光
分别通过
红褐色Fe(OH)3胶体：
蓝色CuSO4溶液：
形成一条光亮的“通路”
（丁达尔现象）
无此现象
早晨的阳光射入森林的美丽景象
实验
在污水中加入明矾
静置
浑浊现象消失
得到Al(OH)3 胶体
1.有丁达尔现象 2.Fe(OH)3，Al(OH)3等胶体有吸附性
整理与归纳
3.胶体微粒可透过滤纸不能透过半透膜
(渗析)
胶体的性质（与溶液的不同点）
1、如何用简便的方法鉴别胶体和溶液
2、胶体（氢氧化铁，氢氧化铝）的应用
①用“丁达尔现象”
净水剂
问题解决
液溶胶：如Fe(OH)3胶体等。
气溶胶：如雾、云、烟等。
固溶胶：如有色玻璃等。
胶体根据分散剂状态可分为
常见的胶体：
Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂料。
1、生产:土壤的保肥作用.土壤里许多物质如粘土,腐殖质等常以胶体形式存在. 2、卫生:血液透析,分离各种和蛋白质. 3、日常生活:制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆, 净水. 4、生产:制有色玻璃(固溶胶),冶金工业利用胶体选矿,原油等.
胶体的应用
知识拓展
豆浆
常见胶体
有尘埃的空气
有尘埃的水
血液
墨水
蛋清
淀粉溶液
肥皂水
胶体电池
胶体药物
有色玻璃（固态胶体）
胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（ ）
A、分散质粒子的大小
B、是不是一种稳定的体系
C、会不会产生丁达乐效应
D、粒子有没有带电荷
①根据初中所学的知识，哪些物质在什么情况下可以电离出自由移动的离子？
②可通过什么方法检验这些物质是否电离？
③物质溶解于水的电离过程可用什么方程式来表示？
思考：
三、电解质和非电解质
物质
混合物
纯净物
单质
化合物
电解质
非电解质
(如酸、碱、盐)
(如蔗糖、酒精)
电解质：在水溶液中或是熔融状态下能导电的化合物
例题1:下列叙说正确的是（ ）
A、NaCl溶液能导电，所以NaCl溶液是电解质
B、固体NaCl不导电，但NaCl是电解质
C、HCl水溶液能导电，所以HCl是电解质
D、SO3水溶液能导电，所以SO3是电解质
E、Cu能导电，所以是电解质
F、BaSO4水溶液不能导电，所以BaSO4是非电解质
B、C
　例题２:
　下列物质中，属于电解质的是 ；
属 于非电解质的是 。
　A、SO3 B、液氨 C、Al
　D、BaSO4 E、 稀硫酸 F 、液态氯化氢
　G、饱和食盐水 H、蔗糖 I、酒精水溶液
D、F
A、B、H
电离：电解质在水溶液或是熔融状态下产生自由 移动的离子的过程
电离方程式：
NaCl = Na++Cl-
H2SO4 = 2H+ + SO42-
NaOH = Na+ + OH-
课堂练习
写出下列物质的电离方程式。
KCl、KOH 、CaCl2 、 Ba(OH)2、 HCl、
Na2CO3
Na2CO3 = 2Na+ + CO3 2-
KCl = K+ + Cl-
HCl = H+ + Cl-
KOH=K+ + OH-
Ba(OH)2=Ba2+ + 2OH-
CaCl2 = Ca2+ + 2Cl-
1．下列关于胶体的说法正确的是（ ）
A．胶体外观不均匀
B．胶体做不停的、无秩序的运动
C．胶体不能通过滤纸
D．胶体不稳定，静置后容易产生沉淀
2．有一种纳米级的(直径在1-100nm，
1nm=10-9m)的超细粉末粒子，下列分散系中分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是（ ）
A．牛奶 B．泥浆
C．淀粉溶液 D．食盐水
C
B
3. 下列与胶体无关的是( )
A、丁达尔效应
B、分散质粒子直径1~100nm
C、CuSO4溶液显蓝色
D、Al(OH)3的净水作用
4.Fe(OH)3胶体和MgCl2溶液共同具备的性质是（ ） A.都比较稳定，密封放置不产生沉淀 B.都有丁达尔现象 C.加入足量盐酸，均可发生化学反应 D.分散质微粒均可透过滤纸
C
AD
5、判断下列说法是否正确
1、Cu单质可以导电，所以Cu是电解质
2、NaCl溶液有很好的导电性，所以NaCl溶液是电解质
3、SO2溶于水得到H2SO3（亚硫酸），也具有导电性所以是电解质
4、CaCO3，BaSO4在水中溶解性很小，导电性也不好，所以是非电解质
×
×
×
×
6.下列物质中① CO2 ② HNO3 ③KOH ④石墨⑤ Fe ⑥葡萄糖 ⑦Na2CO3 ⑧酒精 ⑨食盐水
(1)属于电解质的是_______________
(2)属于非电解质的是_____________
(3)写出电解质的电离方程式
②③⑦
①⑥⑧
HNO3 = H++NO3-
KOH = K+ + OH-
Na2CO3 = 2Na+ + CO32-
渗析：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离出来。
半透膜：指一类可以让小分子物质（离子)透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等制成。