10.1食物中的有机物同步练习（含答案）—2022-2023学年九年级化学鲁教版下册

10.1食物中的有机物
同步练习
一、单选题
1．河南地处中原，物产丰富。新郑大枣享誉全国，新鲜大枣等果蔬类中富含的营养素是
A．蛋白质 B．油脂 C．无机盐 D．维生素
2．2021年12月3日，国家医保局药品目录公布，国产新药盐酸埃克替尼(化学式：C22H22ClN3O4)被纳入医保。下列关于盐酸埃克替尼说法错误的是
A．盐酸埃克替尼属于有机化合物
B．盐酸埃克替尼中氢元素的质量分数最小
C．盐酸埃克替尼分子中碳、氢、氧的原子个数比为11∶11∶2
D．一个盐酸埃克替尼分子由碳、氢、氧三种元素组成
3．某化学反应的微观示意图如下，下列说法正确的是
A．甲和丙均为有机物
B．反应前后分子的总数不变
C．甲物质中碳、氢元素的质量比为4:1
D．参加反应的乙和生成的丙质量比为8:7
4．下列食物中富含蛋白质的是
A．羊肉 B．黄瓜 C．面条 D．胡油
5．使用下列物质与人体微量元素的摄入无关的是
A．铁强化酱油 B．加碘食盐 C．高钙牛奶 D．富锌面粉
6．蔬菜具有一定的调节新陈代谢、维持身体健康的功能，其主要原因是蔬菜富含人体需要的（　　）
A．蛋白质 B．维生素 C．淀粉 D．油脂
7．下列食物中富含维生素C的是
A．肥西老母鸡 B．大圩葡萄 C．下塘烧饼 D．磨店老豆腐
8．中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。其中小麦粉富含的基本营养素是
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
9．秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素，其中蛋白质在人体内最终的水解产物是
A．葡萄糖 B．维生素 C．氨基酸 D．水和二氧化碳
10．下表是部分知识的归纳，其中正确的一组是
A，性质用途 B．生活安全
①氮气化学性质不活泼，可用作保护气②氧气具有可燃性，可用作燃料 ①室内放一盘水可以预防 CO 中毒②新装修的房屋要通风一段时间后再入住
C．宏观微观 D．健康安全
①热胀冷缩是由于分子间隔随温度而变化②水电解是化学变化，其中水分子发生了改变 ①若出现贫血，可适当补充铁元素②霉变的大米清洗煮熟后，可继续食用
A．A B．B C．C D．D
11．我国科学家屠呦呦潜心研究青蒿素（C15H22O5）多年，取得了巨大成就而获得了诺贝尔奖，青蒿素属于（ ）
A．氧化物 B．有机物 C．酸 D．盐
12．科学家正致力于将二氧化碳转化为甲烷，其反应的微观示意图如下。下列叙述正确的是（）
A．该反应属于置换反应
B．甲、乙、丙、丁四种物质中，属于氧化物的有三种
C．参加反应的乙与生成的丁分子个数比为 1︰2
D．该反应实现了无机物向有机物的转化
13．下列主要为人体提供能量的是
A．米饭 B．水果 C．矿泉水 D．蔬菜
14．早餐车是很多城市市民购买早餐的重要场所。下列早点含有营养素最多的是（　　）
A．面包 B．馒头
C．汉堡 D．热干面
15．下列物质不属于有机物的是
A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6)
C．醋酸(C2H4O2) D．碳酸(H2CO3)
二、填空题
16．(1)生活中处处有化学。请用下列物质前的序号填空：
①碳酸钙 ②氯化钠 ③盐酸 ④熟石灰 ⑤硝酸钾
A．常用作调味品的是_______________； B．可用作补钙剂的是________；C．常用来改良酸性土壤的碱是_______； D．可用作复合肥的是_________；E．胃液中可帮助消化的是___________。
(2)化学用语可准确、简洁表达化学信息。请用化学符号填空。
①氖灯电笔中氖气_________________ ②两个汞原子 ___________；③n个亚铁离子 __________ ；
(3)某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)：
营 养 成 分 表
项目 每100克
能量 1966千焦
蛋白质 7.5克
脂肪 21.8克
碳水化合物 60.7克
钠 2530毫克
①表中“钠”是指______(填序号)。 A．离子 B．分子 C．元素 D．单质
②方便面中含的营养素有________ 种。
③方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是______(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
④若小明用天然气煮方便面，请问天然气主要成份燃烧的化学方程式是___________________。
⑤若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的__________原理相似。
⑥中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐________克(保留小数点后一位)。
17．我们的生活离不开化学。现有①二氧化碳 ②金刚石 ③水 ④氮气 ⑤氦气 ⑥熟石灰，请选择适当的物质填空(填序号)。
(1)可用作气体肥料的是_________；
(2)六大基本营养素之一的是_____________；
(3)空气中体积分数最多的气体是_____________；
(4)自然存在的最硬的物质_______________；
(5)可用来改良酸性土壤的是___________；
(6)可用于制造电光源的是_______________。
18．化学学科在合成药物等方面发挥若巨大作用，以下是几种常见的合成药物，请根据信息回答下列问题：
（1）解热镇痛药：阿司匹林是人们熟知的治感冒药，具有解热镇痛作用，化学式为C9H8O4，相对分子质量是____。服用褪黑素保健品时不能同时服用含阿司匹林药物，否则会破坏褪黑素，该过程中会发生______（填“物理”或“化学”）变化。
（2）抗生素：青霉素是最重要的抗生素，即消炎药，能治疗肺炎和外伤感染等。青霉素中用得较多的是青霉素钠（C16H17O4N2SNa），属于_____（填“有机”或“无机”）化合物。
（3）抗酸药：抗酸药是一类治疗胃痛的药物，能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适。“胃舒平”是一种常见的胃药，其主要成分为氢氧化铝，病患者服用后在胃部发生的化学方程式为_______________。
19．请用C，H，O，S，Na，Fe六种元素中的一种或几种元素，按要求完成下列各题：
(1)请写出由上述六种元素中的一种或几种元素组成符合下列要求的化学式：
①最简单的有机物_______；②用于制作馒头、面包的小苏打_______。
(2)请写出由上述六种元素中的一种或几种原子构成符合下列的粒子化学符号：
①2个亚铁离子_______；②3个硫酸根离子_______。
(3)请写出由上述六种元素中的一种或几种元素组成物质，写出符合下列要求的一个化学反应方程式。
①只有单质生成的分解反应_______。
②中和反应_______。
20．化学与我们的生活息息相关。请按要求回答下列问题。
(1)疫情期间使用75%酒精溶液进行消毒时，在较远的地方就能闻到一股气味，请用微粒的观点解释该现象______。
(2)在食品工业上，______（填化学式）是发酵粉的主要成分。
(3)2020年2月14日11时，一辆挂有“河南南街村援助湖北医疗物资”大红条幅的物资车出发了，这辆车上装有热干面500件，北京方便面400件，北京锅巴100件。这些食品富含的营养素是______。
(4)医务人员佩戴的N95口罩生产原料是聚丙烯，它属于______（填“金属材料”或“合成材料”）。
三、实验题
21．农作物秸秆的综合利用得到了新突破，下面是用秸秆合成新型燃料二甲醚(CH3OCH3)的流程图．
(1)下列与二甲醚具有相同化学式的有机化合物是___(填字母编号)．
A 甲烷(CH4) B 酒精(C2H5OH) C 醋酸(CH3COOH)
(2)上述实验过程中，溶解和蒸发时都要使用的同一种玻璃仪器是___，其中在蒸发结晶时，该仪器的作用是___．
(3)秸秆与氧气反应前，需将其粉碎，目的是___．
(4)二甲醚在空气中完全燃烧生成CO2和H2O，其反应的化学方程式为___．
(5)写出含K化合物在农业上的一种用途___．
参考答案：
1．D2．D3．C4．A5．C6．B7．B8．A9．C10．C11．B12．D13．A14．C15．D
16． ② ① ④ ⑤ ③ Ne 2Hg nFe2+ C 4 甲状腺肿大 CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O 过滤 6.4
17．(1)①
(2)③
(3)④
(4)②
(5)⑥
(6)⑤
18． 180 化学 有机
19． CH4 NaHCO3 2Fe2+ 3 2H2O2H2↑＋O2↑（合理即可） 2NaOH＋H2SO4=Na2SO4＋2H2O(或Fe(OH)2＋H2SO4=FeSO4＋2H2O或2Fe(OH)3＋3H2SO4=Fe2(SO4)3＋6H2O)
20．(1)分子的不断运动
(2)NaHCO3
(3)糖类
(4)合成材料
21． B 玻璃棒 使液体均匀受热，防止液滴飞溅 增大反应物接触面积，加快反应速率 用作钾肥