高中化学人教版（2019）必修二 第八章第二节化学品的合理使用课时作业（含答案）

第八章第二节化学品的合理使用
课时作业
1．建设生态文明、和谐发展的美丽安徽，需要全省人民共同努力。下列说法不符合可持续发展
要求的是（ ）
A．科学合理使用化肥、农药 B．大力开发使用化石能源
C．大力植树造林、保固水土
D．对工业污水和生活污水进行标准化处理，减少污染物的排放
2．尿素是人工合成的有机物，结构简式为，下列关于尿素的叙述不正确的是（ ）
A．尿素是一种氮肥 B．尿素是人体新陈代谢的一种产物
C．尿素在水中可以电离出NH D．尿素的分子式为CH4N2O，是一种有机氮肥
3．下面有关化肥与环境关系的描述，正确的是（ ）
A．雨天追肥有利于农作物的吸收 B．大量施用化肥对环境没有污染
C．绿色植物都能直接在空气中进行生物固氮
D．过多的尿素进入水体会恶化水质，导致“水华”现象
4．制取漂白粉、配制波尔多液和石灰硫黄合剂及改良酸性土壤时，都要用到的物质是（ ）
A．硫黄 B．熟石灰 C．胆矾 D．石膏
5．据统计，由于使用了DDT等化学农药，减少病虫害，挽回的粮食损失占总产量的15%。此外，
DDT还能有效地杀灭蚊蝇、体虱等传染疾病的害虫，从而大大减少疟疾、伤寒等的发病率和死亡
人数。下列关于DDT的说法不正确的是（ ）
A．DDT也能杀死有益的生物 B．DDT极易溶于水
C．DDT是烃的衍生物 D．DDT不易被生物分解
6．关于阿司匹林在临床上的应用，下列说法正确的是（ ）
A．阿司匹林有解热镇痛的作用
B．服用阿司匹林后出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药
C．阿司匹林是非处方药，可以长期服用 D．阿司匹林有冶疗癌症的功效
7．药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物的说法不正确的是（ ）
A．盘尼西林是一种良效广谱抗生素 B．阿司匹林是一种重要的抗生素
C．青霉素是最重要的抗生素 D．鸦片、吗啡、海洛因都属于毒品
8．下列物质不可用作食品添加剂的是（ ）
A．谷氨酸钠 B．柠檬酸 C．山梨酸钾 D．三聚氰胺
9．下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是（ ）
A．抗氧化剂 B．调味剂 C．着色剂 D．增稠剂
10．如图是印在食品包装内常见小袋子上的部分图案，该小袋子内的物质最有可能 是（ ）
A．铁粉 B．氧化钠 C．亚硫酸钠 D．生石灰
11．下列关于食品添加剂的说法正确的是（ ）
A．食盐只能作调味剂，不可能作防腐剂 B．食品添加剂都可补充食品的营养成分
C．姜黄可作着色剂 D．醋只能作调味剂
12．食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（ ）
A．使用工业用盐腌制咸菜 B．在牛奶中添加尿素
C．使用二氧化硫熏制银耳 D．使用纯碱发酵面食
13．下列物质不能作为食品添加剂的是（ ）
A．石膏 B．亚硝酸钠 C．维生素C D．苏丹红
14．味精是一种常用的增味剂，其结构简式为：。下列有关味
精的描述错误的是（ ）
A．味精既可以和盐酸反应，又可以和NaOH溶液反应
B．味精可以以淀粉为原料通过发酵法生产获得
C．炒菜时加入味精越多，菜味道越鲜美，吃了更健康
D．味精溶液呈酸性，使用时碱性食物中忌加味精
15．下列对食品的处理符合食品安全要求的是（ ）
A．使用“瘦肉精”激素饲料养的猪，猪肉的瘦肉率更高、营养价值更高
B．用福尔马林浸泡的海产品保鲜时间更长，味道更鲜美
C．添加工业染料“苏丹红”后的饲料喂养的鸭子产下的红心鸭蛋，营养价值更高
D．酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸营养更全面
16．下列对于杀虫剂认识不正确的是（ ）
A．杀虫剂逐渐向着无毒、无污染的方向发展
B．气雾类杀虫剂不应靠近火源，防止爆炸
C．超高效杀虫剂之所以高效是因为它的毒性更强
D．有机磷等杀虫剂虽然杀虫效果好,但易残留，所以使用时要慎重
17．在化肥和农药的施用过程中,下列操作中正确的是（ ）
A．为了提高含氮量，可以不必考虑施用过程中化肥对土壤产生的不良影响
B．碳铵化肥可以和碱性的草木灰混合使用
C．为增强作物的抗寒、抗旱能力，可以适当地施用一些磷肥
D．使用了某一效果显著的杀虫剂后，可以长期使用，不必更换品牌
18．我国科学家屠呦呦因青蒿素的研究获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是抗疟疾的有效
成分，其分子式为C15H22O5。下列关于青蒿素的说法正确的是（ ）
A．青蒿素含有42个原子 B．青蒿素属于氧化物
C．青蒿素中C、H、O的质量比是15∶22∶5 D．青蒿素中碳元素的质量分数最高
19．防腐剂苯甲酸钠的分子式为C7H5NaO2，下列关于苯甲酸钠说法不正确的（ ）
A．苯甲酸钠由4种元素组成
B．食品添加剂影响人体健康，所以使用时要严格控制用量
C．苯甲酸钠的相对分子质量为144
D．每个苯甲酸钠分子中含有一个氧分子
20．拟除虫菊酯是一类高效、低毒的杀虫剂，对昆虫有强烈的触杀作用。该杀虫剂中含有对光稳定的
溴氰菊酯，其结构简式如下所示。
以下是有关拟除虫菊酯的叙述，其中不正确的是（ ）。
A．属于芳香族化合物或酯 B．属于卤代烃或酯
C．在碱性条件下能发生水解 D．在碱性条件下易失效
21．有四种常见药物：①阿司匹林()；②青霉素；③胃舒平[Al(OH)3]；④麻黄碱。
请回答：
⑴ 某同学胃酸过多，应选用的药物是______(填序号)，抗酸药的成分Al(OH)3中和胃酸过多的离子方程式为_________________________________________。
⑵ 由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是________(填序号，下同)。
⑶ 从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是__________。
⑷ 阿司匹林药品标签上贴有OTC，它表示__________。
⑸ 滥用药物会导致不良后果，如过量服用________(填序号)会出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3溶液，试写出该药物和NaHCO3反应的离子方程式：__________________
_________________________________________________。
22．食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……
据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂，那么，如何科
学地看待食品添加剂？
我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从
其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面。下表中给出了4种食品添加剂，试
回答有关问题：
⑴ 请你在下表空白处填上物质的化学式。
物质组成及性能 被用于食品添加剂
物质名称 物质组成(填化学式) 主要化学性质及在体内变化 类别或作用 法律规定
碳酸氢钠 无毒、弱碱性、易与胃酸反应 膨松剂 可用
硫酸铜 增色剂 禁用
还原性铁粉 比较活泼的金属，能与胃酸反应 抗氧化剂 依据国家标准可用
甲醛 CH2O 防腐剂 严禁使用
⑵ 从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于_______________________________________________________________________________。
从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为________________________
_______________________________________________________________________________。
⑶ 还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为________________________________________________________________________。
⑷ 碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠，即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康，请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害：_________________
___________________________________________________________________________。
⑸ 从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的，我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：
A．可依法添加使用 B．应禁止使用
因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害，而且违法滥用现象严重，影响人体
健康。从化学的视角，你的观点是(填“A”或“B”)__________。
化学作业总第（80）期
姓名 学号
23．⑴ 合理膳食、均衡营养是保证人体健康和生活质量的重要途径。
①人体必需的元素摄入不足会影响人体的正常生理活动。下列做法不能达到目的
的是　　　　。
A．补碘——食用加碘盐 B．补铁——使用铁强化酱油
C．补钙——服用葡萄糖
②人体内有8种氨基酸必需通过食物摄入，某品牌饼干含有的下列物质中能转化为氨基酸的是　　　　。
A．纤维素 B．蛋白质 C．油脂
⑵ 构建人与自然和谐、营造安全的生态环境已成为全人类的共识。
①如图，向两只250 mL的锥形瓶中分别充入CO2和空气，用白炽灯泡照射一段时间后，其中a瓶中温度计读数稍低，则盛放CO2的锥形瓶为　 　　(填“a”或“b”)。
②为防止“白色污染”，废旧的塑料需投入贴有如图标志的垃圾桶内，该标志表示的是　　　　。
③废水中铊(Tl)具有高毒性，治理时常加入NaClO溶液,将Tl+转变为Tl3+，NaClO做　　　　(填 “氧化剂”或“还原剂”)，同时加入适量氨水,将Tl3+转变为难溶物Tl(OH)3，写出生成Tl(OH)3的离子方程式：　 　。
参考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
B C D B B A B D A A
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
C D D C D C C D D B
21【答案】
⑴ ③　 Al(OH)3＋3H＋===Al3＋＋3H2O
⑵ ④　 ⑶ ②　 ⑷ 非处方药　 ⑸ ①
＋HCO―→＋CO2↑＋H2O
22【答案】　
⑴ NaHCO3　CuSO4　Fe　
⑵ 物质的性质决定用途　 有毒，能使人体中蛋白质失去生理活性　
⑶ 铁是人体必需的营养元素(或补铁或铁是血红素的组成成分)　
⑷ NaHCO3本身无毒，在人体内发生化学反应生成H2O、CO2和钠盐，也无毒，钠、碳、氢、氧都是组成人体的常量元素　
⑸ A
23【答案】
⑴ ①C　 ②B
⑵ ①b　 ②可回收物　 ③氧化剂　
Tl3++3NH3·H2O===Tl(OH)3↓+3NH4+
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