3.3.3 酮 学案(含解析) 高中化学人教版（2019）选择性必修3
文档属性
| 名称 | 3.3.3 酮 学案(含解析) 高中化学人教版（2019）选择性必修3 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 975.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-05-03 09:32:01 | ||
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文档简介
第 8 讲 醛和酮
模块 3 酮
1.理解酮和醛基的结构。
2.记忆掌握丙酮反应的化学方程式。
一、酮的概述
1 酮的结构
羰基与两个烃基相连的化合物叫酮，酮的官能团是羰基，写作。饱和一元酮的通式:C n H 2n O(n 3).
相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体。
知识精炼
1．下列关于常见的醛或酮的说法中，正确的是
A．常温下甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体
B．丙酮是结构最简单的酮，可以发生银镜反应，也可以加氢还原
C．丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂
D．苯甲醛可由苯甲醇氧化得到
2．下列表格中对应内容正确的有几个
序号 物质 结构简式 状态 水溶性
① 甲醛 HCHO 液态 易溶于水
② 甲醇 CH3OH 液体 与水互溶
③ 甲酸 HCOOH 液体 与水互溶
④ 甲烷 CH4 气体 难溶于水
⑤ 丙酮 CH3COCH3 液体 难溶于水
⑥ 苯酚 固体 任何时候都易溶于水
A．2 B．3 C．4 D．5
3．布洛芬(图丁)是一种解热镇痛类非处方药药品。下面是其一条高产率的合成路线。下列说法正确的是
A．甲的一氯代物有7种(不考虑立体异构)
B．乙→丙为取代反应
C．丙可与金属钠反应放出H2
D．丁分子中的碳原子一定处于同一平面
2 丙酮
丙酮分子式为 C 3 H 6 O，结构式为 。
常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，与水、乙醇互溶，不能被银氨溶液、新制的 Cu(OH) 2 、酸性高锰酸钾等氧化剂氧化。但是，丙酮能催化加氢生成相应的醇，酮也可以与 HCN 发生加成反应。
知识精炼
4．我国科学家实现了从二氧化碳到淀粉的合成过程，其中涉及如下转化反应：
下列说法正确的是
A．甲和乙互为同系物
B．乙在Cu存在下与O2加热反应生成只有一种官能团的有机物
C．乙不能与H2发生加成反应
D．1 mol 乙与足量的Na反应生成1 mol H2
5．乙烯酮(CH2=C=O)在一定条件下能与含活泼氢的化合物发生加成反应，反应可表示为CH2=C=O+H—A→CH3—CA=O。乙烯酮在一定条件下与下列试剂加成，其产物不正确的是
A．与HCl加成生成
B．与H2O加成生成
C．与CH3OH加成生成
D．与CH3COOH加成生成
6．一种药物中间体X的结构如下图所示。下列关于X的说法正确的是
A．X分子中所有原子可能在同一平面上
B．X能发生消去反应
C．X能与发生显色反应
D．最多能与反应
7．黄酮是是一种很强的抗氧剂，可以改善血液循环，可以降低胆固醇，其结构简式如图所示，下列说法错误的是：
A．其分子式为C16H10O2
B．能与FeCl3溶液发生显色反应
C．可以与氢气反应生成羟基
D．在一定条件下可发生加成、取代、消去反应
8．化合物Q可用于合成药物Tivozanib，结构如如图所示。下列有关说法正确的是
A．化合物Q含两种官能团
B．化合物Q中所有碳原子均处于同一平面
C．化合物Q苯环上的一溴代物有2种
D．lmol化合物Q最多能与3molH2加成
9．α-紫罗兰酮天然存在于烤杏仁、胡萝卜中，有紫罗兰的香气，广泛使用在日化香精和烟用香精中，其结构简式如图所示。下列关于α-紫罗兰酮的说法正确的是
A．α-紫罗兰酮分子存在顺反异构体
B．α-紫罗兰酮分子中不含有手性碳原子
C．1molα-紫罗兰酮最多能与2molH2反应
D．α-紫罗兰酮不能使溴的CCl4溶液褪色
10．有机物E具有抗肿瘤、镇痉等生物活性，它的一种合成路线的最后一步如图。下列说法错误的是
A．化合物G的一卤代物有7种
B．G→E发生了还原反应
C．E分子中不可能所有碳原子在同一平面内
D．一定条件下，G、E均能与H2、NaOH溶液、酸性KMnO4溶液反应
11．荧光素(X)常用于钞票等防伪印刷，下列关于它的说法正确的是
A．X能发生取代反应和消去反应
B．1molX最多能与11mol氢气反应
C．苯环上的一溴代物有7种
D．X属于烃类
12．如图所示的分子酷似企鹅，下列有关该分子的说法不正确的是
A．该分子中存在两种官能团
B．该分子是一种芳香化合物
C．该分子中存在与乙烯相同的官能团，所以与乙烯有相似的性质
D．1mol该分子最多能与3mol氢气发生加成反应
13．合成某有机药物的中间体X的结构简式如下图所示，下列说法错误的是
A．X的分子式为
B．X在空气中易发生氧化反应
C．X中含有羟基和酯基两种官能团
D．最多可与氢气发生加成反应
14（多选）．葛根素具有降血压等作用，其结构简式如图，下列有关说法正确的是
A．葛根素的分子式为C21H22O9
B．该物质一个分子中含有5个手性碳原子
C．该物质在一定条件下能发生消去反应、加成反应、取代反应
D．一定条件下1mol该物质与H2反应最多能消耗7molH2
15．丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂。( )
16．羧基和酯基中的均能与加成。(______)
17．酮类物质能与氢气发生加成反应，不能被银氨溶液氧化，所以只能发生还原反应，不能发生氧化反应。( )
18．按要求写出下列化学方程式和反应类型
(1)丙烯与溴水_______，反应类型_______。
(2)苯的硝化_______，反应类型_______。
(3)丙酮与氢氰酸_______，反应类型_______。
(4)乙醛与银氨溶液_______，反应类型_______。
(5)乙二醇分子间脱水_______。
(6)苯酚钠溶液中通入过量二氧化碳_______。
19．酮
(1)丙酮
丙酮是最简单的酮，结构简式：。
①物理性质
常温下丙酮是无色透明的液体，沸点56.2℃，易____，能与_____等互溶。
②化学性质
不能被___等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成____，也能与氰化氢加成。反应的化学方程式：
+H2、
+HCN。
(2)酮的应用
酮是重要的有机溶剂和化工原料，丙酮可用作化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂，还用于生产有机玻璃、农药和涂料等。
20．喝茶，对很多人来说是人生的一大快乐，茶叶中含有少量的咖啡因。咖啡因具有扩张血管、刺激心脑等作用，咖啡因是弱碱性化合物，易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚。含有结晶水的咖啡因是无色针状结晶，味苦，在100℃时失去结晶水并开始升华，120℃时升华相当显著，178℃时升华很快。结构式如图，实验室可通过下列简单方法从茶叶中提取咖啡因：
(1)咖啡因的分子式为______。
(2)步骤1泡浸茶叶所用的溶剂最好为______。
A．水 B．酒精 C．石油醚
(3)步骤2，步骤3，步骤4所进行的操作或方法分别是：______，______，______。
(4)1mol咖啡因催化加氢，最多能消耗______molH2。
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．D
【详解】A．常温下甲醛为气体，不是液体，A错误；
B．含的物质能发生银镜反应，丙酮不含醛基，不能发生银镜反应，B错误；
C．丙酮能与水互溶，是常用的有机溶剂，C错误；
D．苯甲醛可由苯甲醇氧化得到，D正确；
故选D。
2．B
【详解】①甲醛是一种无色、有强烈刺激气味的气体，①错误；
②甲醇是与水互溶的液体，②正确；
③甲酸是无色而有刺激气味的液体，与水互溶，③正确；
④甲烷是无色无味的气体，难溶于水，④正确；
⑤丙酮是一种无色透明液体，易溶于水，⑤错误；
⑥苯酚是无色晶体，65℃以下微溶于水，65℃以上能与水互溶，⑥错误；
综上所述，正确的是②③④，故选B。
3．C
【详解】A．甲的一氯代物有6种： ，A错误；
B．乙→丙为还原反应，B错误；
C．丙含有羟基，可以和金属钠反应放出H2，C正确；
D．丁分子含有sp3杂化的碳原子与3个碳原子相连，所有碳原子不一定处于同一平面，D错误；
故选C。
4．D
【详解】A．CH3OH和乙(C3H6O3)分子组成相差不是若干个CH2，不是同系物，A错误；
B．乙在Cu存在下与O2加热反应生成，该物质存在醛基和羰基两种官能团，B错误；
C．乙中羰基可与H2发生加成反应，C错误；
D．乙中两个羟基都能与Na反应生成氢气，1mol乙中含有2mol羟基，能与足量的Na反应生成1mol H2，D正确；
故答案选D。
5．C
【详解】A．根据题意，若A为—Cl，则与HCl加成生成，A项正确；
B．根据题意，若A为—OH，则与H2O加成生成，B项正确；
C．根据题意，若A为—OCH3，则与CH3OH加成生成，C项错误；
D．根据题意，若A为—OOCCH3，则与CH3COOH加成生成，D项正确；
故选C。
6．C
【详解】A．X分子中含饱和碳原子，饱和碳原子呈四面体结构，则所有原子不可能在同一平面上，A错误；
B． X所含羟基为酚羟基不能发生消去反应，与氯原子相连的碳原子直接连在苯环上，也不能发生消去反应，B错误；
C．X所含羟基为酚羟基，则X能与发生显色反应，C正确；
D．1mol苯环能与3mol H2发生加成反应，1mol羰基能与1mol H2发生加成反应，则1 mol X最多能与4 mol H2发生加成反应，D错误；
答案选C。
7．C
【详解】A．其分子式为C15H10O2，A错误；
B．该有机物没有酚羟基不能与FeCl3溶液发生显色反应，B错误；
C．酮羰基可以与氢气发生加成反应生成羟基，C正确；
D．该有机物分子有碳碳双键、酮羰基、醚键和苯环结构，在一定条件下可发生加成反应和取代反应，但不能发生消去反应，D错误；
故选C。
8．A
【详解】A．化合物Q含有两种官能团，分别是醚键和羰基，A正确；
B．化合物Q中苯环上的所有碳原子和与苯环相连的碳原子处于同一平面，余下的3个甲基上的碳原子可能处于这个平面上，B错误；
C．化合物Q的结构不是对称结构，则其苯环上的一溴代物有3种，C错误；
D．化合物Q的苯环和羰基都可以和H2发生加成，则lmol化合物Q最多能与4mol H2加成，D错误；
故选A。
9．A
【详解】A．由题干信息可知，α-紫罗兰酮分子中存在碳碳双键，且双键两端的碳原子均连有互不相同的原子或原子团，故存在顺反异构体，A正确；
B．连有四个互不相同的原子或原子团的碳原子是手性碳原子，故α-紫罗兰酮分子中与碳碳双键相连的环上的碳原子为手性碳原子，B错误；
C．碳碳双键和羰基上的碳氧双键均能与H2加成，故1molα-紫罗兰酮最多能与3molH2反应，C错误；
D．由题干信息可知，α-紫罗兰酮中含有碳碳双键，故能使溴的CCl4溶液褪色，D错误；
故答案为：A。
10．A
【详解】A．化合物G分子中含有6种类型氢原子，其一卤代物有6种，A错误；
B．G→E羰基转化为羟基，发生了还原反应，B正确；
C．E分子中五元环上连接2个甲基的碳原子与其相连的4个碳原子不可能在同一平面内，C正确；
D．G分子含有苯环和羰基、E分子含有苯环，均能与H2发生加成反应；G、E分子中均含有酯基，均能与NaOH溶液发生水解反应；G分子中苯环上连有甲基、E分子含有羟基，均能与酸性KMnO4溶液发生氧化反应，D正确；
答案选A。
11．C
【详解】A．观察X的结构简式可知含有酚羟基，可以和浓溴水发生取代反应，含有羧基可以发生酯化（取代）反应，没有醇羟基和卤素原子，不能发生消去反应，A错误；
B．X的结构中含有两个苯环，三个碳碳双键，一个羰基，均能与氢气发生加成反应，羧基里面的碳氧双键不能和氢气加成，所以1molX最多能与10mol氢气反应，B错误；
C．X的结构中含有两个苯环，且苯环中没有对称的结构，苯环上剩余7个氢原子，所以苯环上的一溴代物有7种，C正确；
D．X中含有C、H、O三种元素，为烃的衍生物，不是烃类，D错误；
答案为：C。
12．B
【详解】A．含碳碳双键、羰基，两种官能团，故A正确；
B．不含苯环，不属于芳香化合物，故B错误；
C．含碳碳双键，与乙烯相同的官能团，所以与乙烯有相似的性质，故C正确；
D．碳碳双键、羰基均与氢气发生加成反应，则1mol该分子能与3mol氢气反应，故D正确；
答案选B。
13．C
【详解】A．根据X的结构简式可知，其分子中含有10个碳原子、3个氧原子，不饱和度为5，应含有10+2-5=12个氢原子，其分子式为，故A正确；
B．X分子中含有酚羟基，在空气中易被氧化，发生氧化反应，故B正确；
C．X分子中不含酯基，含有羟基、醚键和羰基基3种官能团，故C错误；
D. 苯环和羰基可与氢气发生加成反应，含有1mol苯环(消耗3molH2)和1mol羰基(消耗1molH2)，所以最多可与氢气发生加成反应，故D正确；
答案选C。
14．BC
【详解】A． 葛根素的分子式为C21H20O9，A错误；
B．连有四个不同原子或原子团的碳原子为手性碳原子。该物质一个分子中含有5个手性碳原子，B正确；
C． 含有醇羟基且羟基所连碳原子邻位有氢原子、则在一定条件下能发生消去反应，含羟基能发生取代反应、含苯环能发生加成反应，C正确；
D．分子含2个苯环、1个碳碳双键、1个羰基，则一定条件下1mol该物质与H2反应最多能消耗8molH2，D错误；
答案选BC。
15．错误
【解析】略
16．错误
【详解】醛基和羰基中的能与加成，羧基和酯基中的不能与加成。说法错误。
17．错误
【解析】略
18．(1) CH3CH=CH2+Br2 加成反应
(2) 取代反应
(3) 加成反应
(4) CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O 氧化反应
(5)HOH2C-CH2OH+HOH2C-CH2OHHOH2CH2CO-CH2CH2OH+H2O或+ +2H2O或nHOH2C-CH2OH +(n-1)H2O
(6)
【详解】（1）丙烯属于烯烃，与溴水在常温下发生加成反应CH3CH=CH2+Br2 。
（2）苯与浓硝酸在浓硫酸作催化剂并加热时，发生取代反应生成硝基苯和水，反应方程式为。
（3）丙酮与氢氰酸在催化剂作用下，能发生加成反应生成丙酮羟腈，反应化学方程式为。
（4）乙醛具有还原性，能与银氨溶液在加热条件下发生氧化反应，反应方程式为CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O。
（5）当两个乙二醇分子在催化剂作用下发生间脱水，脱水过程中，其中1个乙二醇分子中1个羟基失去H原子，另外1个乙二醇分子中失去1个羟基，从而生成水，若产生1个水分子，则反应方程式为；若失去2个水分子，则反应方程式为 + +2H2O；若多个乙二醇分子在催化剂作用下发生分子间脱水，即缩聚反应，则反应方程式为nHOH2C-CH2OH +（n-1）H2O 。
（6）由于酸性：H2CO3>苯酚>，因此向苯酚钠溶液中通入过量二氧化碳生成苯酚和碳酸氢钠，反应化学方程式为。
19． 挥发 水、乙醇 银氨溶液、新制的氢氧化铜 醇
【解析】略
20． C8H10N4O2 B 蒸馏 蒸发 升华 4
【分析】咖啡因易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚，则步骤1可加入乙醇等有机溶剂进行萃取，然后进行蒸馏、升华，可得到咖啡因粗产品，据此分析解题。
【详解】(1)由结构简式可知有机物分子式为C8H10N4O2，故答案为C8H10N4O2。
(2)咖啡因易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚，则步骤1可加入乙醇等有机溶剂进行萃取，故答案为B。
(3)步骤2，步骤3，步骤4所进行的操作或方法分别是：蒸馏、蒸发、升华。
(4)由咖啡因的结构简式可知，1mol咖啡因催化加氢，最多能消耗4molH2，故答案为4。
模块 3 酮
1.理解酮和醛基的结构。
2.记忆掌握丙酮反应的化学方程式。
一、酮的概述
1 酮的结构
羰基与两个烃基相连的化合物叫酮，酮的官能团是羰基，写作。饱和一元酮的通式:C n H 2n O(n 3).
相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体。
知识精炼
1．下列关于常见的醛或酮的说法中，正确的是
A．常温下甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体
B．丙酮是结构最简单的酮，可以发生银镜反应，也可以加氢还原
C．丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂
D．苯甲醛可由苯甲醇氧化得到
2．下列表格中对应内容正确的有几个
序号 物质 结构简式 状态 水溶性
① 甲醛 HCHO 液态 易溶于水
② 甲醇 CH3OH 液体 与水互溶
③ 甲酸 HCOOH 液体 与水互溶
④ 甲烷 CH4 气体 难溶于水
⑤ 丙酮 CH3COCH3 液体 难溶于水
⑥ 苯酚 固体 任何时候都易溶于水
A．2 B．3 C．4 D．5
3．布洛芬(图丁)是一种解热镇痛类非处方药药品。下面是其一条高产率的合成路线。下列说法正确的是
A．甲的一氯代物有7种(不考虑立体异构)
B．乙→丙为取代反应
C．丙可与金属钠反应放出H2
D．丁分子中的碳原子一定处于同一平面
2 丙酮
丙酮分子式为 C 3 H 6 O，结构式为 。
常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，与水、乙醇互溶，不能被银氨溶液、新制的 Cu(OH) 2 、酸性高锰酸钾等氧化剂氧化。但是，丙酮能催化加氢生成相应的醇，酮也可以与 HCN 发生加成反应。
知识精炼
4．我国科学家实现了从二氧化碳到淀粉的合成过程，其中涉及如下转化反应：
下列说法正确的是
A．甲和乙互为同系物
B．乙在Cu存在下与O2加热反应生成只有一种官能团的有机物
C．乙不能与H2发生加成反应
D．1 mol 乙与足量的Na反应生成1 mol H2
5．乙烯酮(CH2=C=O)在一定条件下能与含活泼氢的化合物发生加成反应，反应可表示为CH2=C=O+H—A→CH3—CA=O。乙烯酮在一定条件下与下列试剂加成，其产物不正确的是
A．与HCl加成生成
B．与H2O加成生成
C．与CH3OH加成生成
D．与CH3COOH加成生成
6．一种药物中间体X的结构如下图所示。下列关于X的说法正确的是
A．X分子中所有原子可能在同一平面上
B．X能发生消去反应
C．X能与发生显色反应
D．最多能与反应
7．黄酮是是一种很强的抗氧剂，可以改善血液循环，可以降低胆固醇，其结构简式如图所示，下列说法错误的是：
A．其分子式为C16H10O2
B．能与FeCl3溶液发生显色反应
C．可以与氢气反应生成羟基
D．在一定条件下可发生加成、取代、消去反应
8．化合物Q可用于合成药物Tivozanib，结构如如图所示。下列有关说法正确的是
A．化合物Q含两种官能团
B．化合物Q中所有碳原子均处于同一平面
C．化合物Q苯环上的一溴代物有2种
D．lmol化合物Q最多能与3molH2加成
9．α-紫罗兰酮天然存在于烤杏仁、胡萝卜中，有紫罗兰的香气，广泛使用在日化香精和烟用香精中，其结构简式如图所示。下列关于α-紫罗兰酮的说法正确的是
A．α-紫罗兰酮分子存在顺反异构体
B．α-紫罗兰酮分子中不含有手性碳原子
C．1molα-紫罗兰酮最多能与2molH2反应
D．α-紫罗兰酮不能使溴的CCl4溶液褪色
10．有机物E具有抗肿瘤、镇痉等生物活性，它的一种合成路线的最后一步如图。下列说法错误的是
A．化合物G的一卤代物有7种
B．G→E发生了还原反应
C．E分子中不可能所有碳原子在同一平面内
D．一定条件下，G、E均能与H2、NaOH溶液、酸性KMnO4溶液反应
11．荧光素(X)常用于钞票等防伪印刷，下列关于它的说法正确的是
A．X能发生取代反应和消去反应
B．1molX最多能与11mol氢气反应
C．苯环上的一溴代物有7种
D．X属于烃类
12．如图所示的分子酷似企鹅，下列有关该分子的说法不正确的是
A．该分子中存在两种官能团
B．该分子是一种芳香化合物
C．该分子中存在与乙烯相同的官能团，所以与乙烯有相似的性质
D．1mol该分子最多能与3mol氢气发生加成反应
13．合成某有机药物的中间体X的结构简式如下图所示，下列说法错误的是
A．X的分子式为
B．X在空气中易发生氧化反应
C．X中含有羟基和酯基两种官能团
D．最多可与氢气发生加成反应
14（多选）．葛根素具有降血压等作用，其结构简式如图，下列有关说法正确的是
A．葛根素的分子式为C21H22O9
B．该物质一个分子中含有5个手性碳原子
C．该物质在一定条件下能发生消去反应、加成反应、取代反应
D．一定条件下1mol该物质与H2反应最多能消耗7molH2
15．丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂。( )
16．羧基和酯基中的均能与加成。(______)
17．酮类物质能与氢气发生加成反应，不能被银氨溶液氧化，所以只能发生还原反应，不能发生氧化反应。( )
18．按要求写出下列化学方程式和反应类型
(1)丙烯与溴水_______，反应类型_______。
(2)苯的硝化_______，反应类型_______。
(3)丙酮与氢氰酸_______，反应类型_______。
(4)乙醛与银氨溶液_______，反应类型_______。
(5)乙二醇分子间脱水_______。
(6)苯酚钠溶液中通入过量二氧化碳_______。
19．酮
(1)丙酮
丙酮是最简单的酮，结构简式：。
①物理性质
常温下丙酮是无色透明的液体，沸点56.2℃，易____，能与_____等互溶。
②化学性质
不能被___等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成____，也能与氰化氢加成。反应的化学方程式：
+H2、
+HCN。
(2)酮的应用
酮是重要的有机溶剂和化工原料，丙酮可用作化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂，还用于生产有机玻璃、农药和涂料等。
20．喝茶，对很多人来说是人生的一大快乐，茶叶中含有少量的咖啡因。咖啡因具有扩张血管、刺激心脑等作用，咖啡因是弱碱性化合物，易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚。含有结晶水的咖啡因是无色针状结晶，味苦，在100℃时失去结晶水并开始升华，120℃时升华相当显著，178℃时升华很快。结构式如图，实验室可通过下列简单方法从茶叶中提取咖啡因：
(1)咖啡因的分子式为______。
(2)步骤1泡浸茶叶所用的溶剂最好为______。
A．水 B．酒精 C．石油醚
(3)步骤2，步骤3，步骤4所进行的操作或方法分别是：______，______，______。
(4)1mol咖啡因催化加氢，最多能消耗______molH2。
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．D
【详解】A．常温下甲醛为气体，不是液体，A错误；
B．含的物质能发生银镜反应，丙酮不含醛基，不能发生银镜反应，B错误；
C．丙酮能与水互溶，是常用的有机溶剂，C错误；
D．苯甲醛可由苯甲醇氧化得到，D正确；
故选D。
2．B
【详解】①甲醛是一种无色、有强烈刺激气味的气体，①错误；
②甲醇是与水互溶的液体，②正确；
③甲酸是无色而有刺激气味的液体，与水互溶，③正确；
④甲烷是无色无味的气体，难溶于水，④正确；
⑤丙酮是一种无色透明液体，易溶于水，⑤错误；
⑥苯酚是无色晶体，65℃以下微溶于水，65℃以上能与水互溶，⑥错误；
综上所述，正确的是②③④，故选B。
3．C
【详解】A．甲的一氯代物有6种： ，A错误；
B．乙→丙为还原反应，B错误；
C．丙含有羟基，可以和金属钠反应放出H2，C正确；
D．丁分子含有sp3杂化的碳原子与3个碳原子相连，所有碳原子不一定处于同一平面，D错误；
故选C。
4．D
【详解】A．CH3OH和乙(C3H6O3)分子组成相差不是若干个CH2，不是同系物，A错误；
B．乙在Cu存在下与O2加热反应生成，该物质存在醛基和羰基两种官能团，B错误；
C．乙中羰基可与H2发生加成反应，C错误；
D．乙中两个羟基都能与Na反应生成氢气，1mol乙中含有2mol羟基，能与足量的Na反应生成1mol H2，D正确；
故答案选D。
5．C
【详解】A．根据题意，若A为—Cl，则与HCl加成生成，A项正确；
B．根据题意，若A为—OH，则与H2O加成生成，B项正确；
C．根据题意，若A为—OCH3，则与CH3OH加成生成，C项错误；
D．根据题意，若A为—OOCCH3，则与CH3COOH加成生成，D项正确；
故选C。
6．C
【详解】A．X分子中含饱和碳原子，饱和碳原子呈四面体结构，则所有原子不可能在同一平面上，A错误；
B． X所含羟基为酚羟基不能发生消去反应，与氯原子相连的碳原子直接连在苯环上，也不能发生消去反应，B错误；
C．X所含羟基为酚羟基，则X能与发生显色反应，C正确；
D．1mol苯环能与3mol H2发生加成反应，1mol羰基能与1mol H2发生加成反应，则1 mol X最多能与4 mol H2发生加成反应，D错误；
答案选C。
7．C
【详解】A．其分子式为C15H10O2，A错误；
B．该有机物没有酚羟基不能与FeCl3溶液发生显色反应，B错误；
C．酮羰基可以与氢气发生加成反应生成羟基，C正确；
D．该有机物分子有碳碳双键、酮羰基、醚键和苯环结构，在一定条件下可发生加成反应和取代反应，但不能发生消去反应，D错误；
故选C。
8．A
【详解】A．化合物Q含有两种官能团，分别是醚键和羰基，A正确；
B．化合物Q中苯环上的所有碳原子和与苯环相连的碳原子处于同一平面，余下的3个甲基上的碳原子可能处于这个平面上，B错误；
C．化合物Q的结构不是对称结构，则其苯环上的一溴代物有3种，C错误；
D．化合物Q的苯环和羰基都可以和H2发生加成，则lmol化合物Q最多能与4mol H2加成，D错误；
故选A。
9．A
【详解】A．由题干信息可知，α-紫罗兰酮分子中存在碳碳双键，且双键两端的碳原子均连有互不相同的原子或原子团，故存在顺反异构体，A正确；
B．连有四个互不相同的原子或原子团的碳原子是手性碳原子，故α-紫罗兰酮分子中与碳碳双键相连的环上的碳原子为手性碳原子，B错误；
C．碳碳双键和羰基上的碳氧双键均能与H2加成，故1molα-紫罗兰酮最多能与3molH2反应，C错误；
D．由题干信息可知，α-紫罗兰酮中含有碳碳双键，故能使溴的CCl4溶液褪色，D错误；
故答案为：A。
10．A
【详解】A．化合物G分子中含有6种类型氢原子，其一卤代物有6种，A错误；
B．G→E羰基转化为羟基，发生了还原反应，B正确；
C．E分子中五元环上连接2个甲基的碳原子与其相连的4个碳原子不可能在同一平面内，C正确；
D．G分子含有苯环和羰基、E分子含有苯环，均能与H2发生加成反应；G、E分子中均含有酯基，均能与NaOH溶液发生水解反应；G分子中苯环上连有甲基、E分子含有羟基，均能与酸性KMnO4溶液发生氧化反应，D正确；
答案选A。
11．C
【详解】A．观察X的结构简式可知含有酚羟基，可以和浓溴水发生取代反应，含有羧基可以发生酯化（取代）反应，没有醇羟基和卤素原子，不能发生消去反应，A错误；
B．X的结构中含有两个苯环，三个碳碳双键，一个羰基，均能与氢气发生加成反应，羧基里面的碳氧双键不能和氢气加成，所以1molX最多能与10mol氢气反应，B错误；
C．X的结构中含有两个苯环，且苯环中没有对称的结构，苯环上剩余7个氢原子，所以苯环上的一溴代物有7种，C正确；
D．X中含有C、H、O三种元素，为烃的衍生物，不是烃类，D错误；
答案为：C。
12．B
【详解】A．含碳碳双键、羰基，两种官能团，故A正确；
B．不含苯环，不属于芳香化合物，故B错误；
C．含碳碳双键，与乙烯相同的官能团，所以与乙烯有相似的性质，故C正确；
D．碳碳双键、羰基均与氢气发生加成反应，则1mol该分子能与3mol氢气反应，故D正确；
答案选B。
13．C
【详解】A．根据X的结构简式可知，其分子中含有10个碳原子、3个氧原子，不饱和度为5，应含有10+2-5=12个氢原子，其分子式为，故A正确；
B．X分子中含有酚羟基，在空气中易被氧化，发生氧化反应，故B正确；
C．X分子中不含酯基，含有羟基、醚键和羰基基3种官能团，故C错误；
D. 苯环和羰基可与氢气发生加成反应，含有1mol苯环(消耗3molH2)和1mol羰基(消耗1molH2)，所以最多可与氢气发生加成反应，故D正确；
答案选C。
14．BC
【详解】A． 葛根素的分子式为C21H20O9，A错误；
B．连有四个不同原子或原子团的碳原子为手性碳原子。该物质一个分子中含有5个手性碳原子，B正确；
C． 含有醇羟基且羟基所连碳原子邻位有氢原子、则在一定条件下能发生消去反应，含羟基能发生取代反应、含苯环能发生加成反应，C正确；
D．分子含2个苯环、1个碳碳双键、1个羰基，则一定条件下1mol该物质与H2反应最多能消耗8molH2，D错误；
答案选BC。
15．错误
【解析】略
16．错误
【详解】醛基和羰基中的能与加成，羧基和酯基中的不能与加成。说法错误。
17．错误
【解析】略
18．(1) CH3CH=CH2+Br2 加成反应
(2) 取代反应
(3) 加成反应
(4) CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O 氧化反应
(5)HOH2C-CH2OH+HOH2C-CH2OHHOH2CH2CO-CH2CH2OH+H2O或+ +2H2O或nHOH2C-CH2OH +(n-1)H2O
(6)
【详解】（1）丙烯属于烯烃，与溴水在常温下发生加成反应CH3CH=CH2+Br2 。
（2）苯与浓硝酸在浓硫酸作催化剂并加热时，发生取代反应生成硝基苯和水，反应方程式为。
（3）丙酮与氢氰酸在催化剂作用下，能发生加成反应生成丙酮羟腈，反应化学方程式为。
（4）乙醛具有还原性，能与银氨溶液在加热条件下发生氧化反应，反应方程式为CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O。
（5）当两个乙二醇分子在催化剂作用下发生间脱水，脱水过程中，其中1个乙二醇分子中1个羟基失去H原子，另外1个乙二醇分子中失去1个羟基，从而生成水，若产生1个水分子，则反应方程式为；若失去2个水分子，则反应方程式为 + +2H2O；若多个乙二醇分子在催化剂作用下发生分子间脱水，即缩聚反应，则反应方程式为nHOH2C-CH2OH +（n-1）H2O 。
（6）由于酸性：H2CO3>苯酚>，因此向苯酚钠溶液中通入过量二氧化碳生成苯酚和碳酸氢钠，反应化学方程式为。
19． 挥发 水、乙醇 银氨溶液、新制的氢氧化铜 醇
【解析】略
20． C8H10N4O2 B 蒸馏 蒸发 升华 4
【分析】咖啡因易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚，则步骤1可加入乙醇等有机溶剂进行萃取，然后进行蒸馏、升华，可得到咖啡因粗产品，据此分析解题。
【详解】(1)由结构简式可知有机物分子式为C8H10N4O2，故答案为C8H10N4O2。
(2)咖啡因易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚，则步骤1可加入乙醇等有机溶剂进行萃取，故答案为B。
(3)步骤2，步骤3，步骤4所进行的操作或方法分别是：蒸馏、蒸发、升华。
(4)由咖啡因的结构简式可知，1mol咖啡因催化加氢，最多能消耗4molH2，故答案为4。