四川省内江市名校2022-2023学年高二下学期期中考试生物学试卷（Word版含答案）

内江名校 2022-2023 学年（下）高 2024 届期中考试
生物学科试题
考试时间：90 分钟 满分：100 分
第Ⅰ卷 选择题（满分 50 分）
一、选择题（1-30 题 1 分 1 题，31-40 题 2 分 1 题，共 50 分）
1.有关生命系统结构层次的叙述，不正确的是（ ）
A.覆盖全身的皮肤，属于器官层次的描述
B.“一只草履虫”和“一头牛”二者所含有生命系统层次是完全相同的
C.培养皿中的醋酸杆菌菌落对应于种群层次
D.最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈
2.下列关于生物体生命活动的叙述，错误的是（ ）
A. 生命系统各结构层次的形成和维持都以细胞为基础
B. 动植物的各种生理活动都以细胞代谢为基础
C. 植物的生长发育以细胞增殖和分化为基础
D. 生物的遗传与变异以细胞内蛋白质的传递和变化为基础
3.科学家在成功合成病毒之后，又通过人工破坏支原体的 DNA，并用人工合成的 DNA 替代，成功创造了人类历史上首个人工合成基因组细胞，但该细胞在生长和分裂时表现异常。下列有关叙述错误的是（ ）
A.人工合成病毒不意味着人工制造了生命
B.支原体可能是最小、最简单的细胞
C.人工合成的基因也能在支原体的细胞核中表达
D.人工合成基因组细胞生长和分裂异常可能是缺少调控生长增殖的基因
4.2020 年诺贝尔生理学或医学奖授予三位在丙肝病毒研究作出杰出贡献的科学家。丙肝病毒所含核酸为单链 RNA,下列相关叙述错误的是（ ）
A.丙肝病毒结构简单，没有细胞结构
B.丙肝病毒进入人体后，可引起人体产生免疫反应
C.病毒在宿主细胞可以增殖，说明病毒是最简单的生命系统
D.高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，餐具煮沸处理可杀死病原体
5.对新冠病毒（2019-nCoV）的研究表明，其遗传物质是单链 RNA。该病毒（非逆转录病毒）会侵染人体肺部细胞，可能导致感染者出现肺衰竭、急性呼吸窘迫综合征等。据此判断下列叙述正确的是（ ）
A.2019-nCoV 可在冷冻食品包装袋上大量增殖
B.2019-nCoV 的基因的遗传符合孟德尔定律
C.2019-nCoV 侵染人体细胞后，子代病毒 RNA 是由 DNA 转录而来的
D.2019-nCoV 的遗传物质的基本单位是核糖核苷酸
6.观察细胞结构时，下列说法正确的是（ ）
A.低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋
B.用光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体，以及突触小体等结构
C.视野中有异物，转动目镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物在物镜上
D.制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加 1～2 滴清水，然后再盖上盖玻片
7.下列关于细胞的叙述，正确的选项有几个（ ）
①生命系统的结构层次中，硅藻不包括组织，器官和系统这三个层次
②细胞学说揭示了生物的统一性和多样性
③蛙红细胞中的细胞核、线粒体和核糖体可以发生碱基互补配对
④醋酸菌不含线粒体，故不能进行有氧呼吸
⑤天花病毒、肺炎双球菌这两种病原体中均含有 DNA 聚合酶
A. 2 个 B. 3 个 C. 4 个 D. 5 个
8.下列有关细胞共性的叙述，正确的是（ ）
A.都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层
B.都具有细胞核但遗传物质不一定是 DNA
C.都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中
D.都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体
9.细胞是最基本的生命系统。下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A. 念珠藻和黑藻细胞中完成光合作用的场所相同
B. 乳酸菌和酵母菌细胞进行无氧呼吸的场所相同
C. 细胞中的能量转换都在叶绿体和线粒体中进行
D. 细胞内加工蛋白质都需内质网和高尔基体参与
10.据报道，美国某海湾的温暖海水中生活着一种致命的单细胞生物，名为创伤弧菌，可通过人体表面的伤口或者游泳者吞咽海水进入人体内繁殖作乱。其感染后会出现呕吐、发烧、腹泻、低血压、肿胀和疼痛等症状，需要尽快使用抗生素治疗。下列关于创伤弧菌的相关描述，正确的是（ ）
A. 与酵母菌细胞相比，创伤弧菌具有更小的相对表面积
B. 创伤弧菌的基因位于染色体上
C. 创伤弧菌遗传物质的传递不符合孟德尔的遗传规律
D. 创伤弧菌的遗传物质主要是 DNA
11.下列关于生物体内元素、水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A.人体细胞中含有 Ca 、Fe、Zn 等大量元素
B.干种子内结合水的相对含量较低，因此不能进行旺盛的生命活动
C.旱生植物比水生植物更抗旱，原因之一是结合水的相对含量较高
D.无机盐主要以离子形式存在，可以为人体生命活动提供能量
12.科学家发现了一种被称作 GFAJ-1 的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物（砒霜）中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应。根据材料进行预测，以下说法正确的是（ ）
A.GFAJ-1 细菌体内砷元素含量不可能比铜、铁元素多
B.砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱
C.GFAJ-1 细菌可利用砷元素合成蛋白质、核酸、糖类等物质
D.在 GFAJ-1 细菌的细胞膜上不可以检测到砷元素
13.下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（ ）
A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应
B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中
C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用
14.在青藏高原西部的广袤高寒地区，年降水量不足 100 毫米，生长着一类“抱团取暖”的矮化植物。它们紧密排列、贴地生长，不仅能抗冻害，还能避免强风引起的强烈蒸腾导致植物水分丧失。下列关于此类矮化植物细胞中自由水和结合水的叙述，错误的是（ ）
A.此类矮化植物的耐旱性与其细胞内结合水的含量呈正相关
B.此类矮化植物抗寒性强，呼吸速率较慢的主要原因是其自由水含量少
C.此类矮化植物体内衰老细胞的自由水与结合水的比值较正常细胞低高
D.此类矮化植物种子在萌发过程中，细胞内结合水与自由水的比值降低
15.无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）
A.Mg 2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中
B.HCO3- 对体液 pH 起着重要的调节作用
C.血液中 Ca 2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐
D.适当补充 I -，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
16.下列关于生物体中化合物的叙述，不正确的是（ ）
A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
B.构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性
C.真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分
D.蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有调节功能
17.合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据如表分析，叙述错误的是（ ）
A.含主要能源物质最多的是②
B.需控制体重的人应减少摄入①和②
C.青少年应均衡摄入①、②和③
D.蛋白质、脂肪和糖类都可供能
18.大多数熊食性复杂，既吃植物也吃部分动物，且大多数熊有冬眠的习性，但其冬眠之前要吃大量的食物，其中的营养物质有相当多的部分转化为脂肪储存。下列相关叙述错误的是
A.熊冬眠时，脂肪也可转化成糖类来供能
B.熊冬眠前所食用的动植物细胞中含量最多的化合物是脂肪
C.熊体内的脂肪具有保温作用，在冬眠期间也能分解利用
D.熊冬眠前大量进食，食物中的淀粉消化分解成葡萄糖
19.下表为人工培养康乃馨组织细胞时培养基配方的主要成分，下列叙述正确的是（ ）
A.该配方的成分中只有大量元素，没有微量元素
B.康乃馨组织细胞中的无机盐浓度会影
响细胞的吸水或失水
C.钾离子使用浓度最大，是因为 K 是基
本元素，K 在细胞中以离子形式存在
D.水在康乃馨不同器官中含量有差异，但都是干重中含量最多的化合物
20.真菌细胞壁由壳多糖组成，也称为几丁质，是 N-乙酰氨基葡萄糖（葡萄糖分子中的一个羟基被氨基替代）的多聚体。细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成，即由 4 种氨基酸组成的四肽和多糖聚合而成。青霉素有抑菌作用主要是抑制肽聚糖的合成而影响细胞壁的形成。下列相关说法正确的是（ ）
A.几丁质组成元素是 C、H、O
B.青霉素能抑制细胞壁形成，所以对植物细胞也有一定的伤害作用
C.几丁质和肽聚糖都是以碳链为基本骨架的生物大分子
D.肽聚糖的合成需要核糖体合成，内质网进行糖基化
21.黄金梨鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。下列有关叙述正确的是（ ）
A.黄金梨被称为“天然矿泉水”是因其细胞中无机盐含量约 20%
B.Mg 是构成梨树叶片叶绿素的微量元素之一，与光合作用有关
C.梨树体内的大量元素 N 不参与二氧化碳转化为有机物的过程
D.黄金梨的种子处于休眠状态时其结合水/自由水的值增大
22.下列关于原核细胞与真核细胞比较的描述，不正确的有几项（ ）
①两类细胞中都含有 2 种五碳糖高
②两类细胞遗传物质都是 RNA
③两类细胞都能够进行细胞呼吸
④两类细胞中都含有染色质、核糖体、细胞膜
⑤原核细胞不能进行有丝分裂，真核细胞能
⑥原核细胞中不存在既含有蛋白质又含有核酸的结构，真核细胞中有
⑦原核细胞不能独立地进行 DNA 复制和蛋白质合成等生理过程，真核细胞能
⑧原核细胞都没有以核膜为界限的细胞核，真核细胞都有以核膜为界限的细胞核
A．3 项 B．4 项 C．5 项 D．6 项
23.下列关于有机物的鉴定实验中，描述错误的是（ ）
①若待测组织不含还原糖，则加入斐林试剂水浴后呈无色
②斐林试剂甲液和稀释 5 倍的斐林试剂乙液，可用于蛋白质检测
③蛋白质鉴定时，先加入双缩脲试剂 A 液 1mL，再加入双缩脲试剂 B 液 4 滴
④脂肪鉴定时，实验材料选用花生油，染色剂选用苏丹Ⅲ染液
A.①④ B.②④ C.②③ D.④
24.在实验室里进行以下试验，选材最合理的是（ ）
A.用甘蔗做实验材料检测组织中的还原糖
B.用洋葱根尖做实验材料观察质壁分离现象
C.用豆浆做实验材料进行蛋白质的检测
D.用胡萝卜汁做实验材料进行脂质的检测
25.在小麦种子萌发的过程中，淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示。下列有关说法正确的是
A.表示麦芽糖变化的是曲线 a，检测该物质可用双缩脲试剂
B.表示麦芽糖变化的是曲线 a，检测该物质可用斐林试剂
C.表示淀粉变化的是曲线 b，检测该物质可用双缩脲试剂
D.表示淀粉变化的是曲线 a，检测该物质可用碘液
26.下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是
A.为了防止发酵液受污染，应将葡萄先去枝梗再冲洗多次
B.在缺少糖源时，醋酸菌能将酒精转变成醋酸和二氧化碳
C.制作腐乳时，酒精含量过高，对蛋白酶有抑制作用，使腐乳成熟期延长
D.在上述微生物发酵过程中，所用原料中有机物的总量和种类都会减少
27.如图所示为泡菜发酵过程中亚硝酸盐、乳酸菌数量及 pH 随时间的变化曲线。下列叙述正确的是（ ）
A.亚硝酸盐被人体摄入后都会转变成具有致癌作用的亚硝胺
B.泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量上升是乳酸菌大量繁殖导致的
C.图中 pH 下降的原因是乳酸菌数量下降导致乳酸产生量减少
D.据图分析可知，第 8 天后的泡菜比第 3 天的泡菜更适于食用
28.长期使用有机农药苯磺隆会造成环境污染，研究发现土壤中某些微生物能降解苯磺
隆。研究人员通过图甲、乙（乙中上清液为将该菌种的培养液过滤得到）所示实验过
程分离降解苯磺隆的菌株并探索其降解机制。下列相关叙述错误的是（ ）
A.对图甲锥形瓶进行振荡培养可缩短培养时间
B.选择培养后，用涂布器将菌种接种到固体培养基上进行纯化
C.试管中已纯化的菌种置于 4℃的冰箱中临时保藏
D.图乙还需增加一组空白对照才能探究苯磺隆的降解机制高
29. 科研人员利用诱变方式选育可高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌，未突变的三孢布拉霉负菌不能在含有β-紫罗酮的培养基上生长。随着β-胡萝卜素含量的增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色。图甲为选育菌种及获得β-胡萝卜素的流程示意图，下列叙述错误的是（ ）
A.要得到乙培养基中的菌落，可以用稀释涂布平板法进行②操作，然后培养
B.经①过程紫外线照射的三孢布拉霉负菌都能在含β-紫罗酮的培养基上生长
C.在进行③的操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续进行接种培养
D.能在添加β-紫罗酮的乙培养基上长成菌落的细菌，其遗传物质发生了改变
30.现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分和含量如下表，假设用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离（ ）
A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌
B.甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌
C.甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌
D.甲培养基适于分离自养型共生固氮菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌
31.抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在 27 ℃下培养 3 天，形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图 A)，继续在同样条件下培养 3 天，结果如图 B。分析结果，得出的结论是（ ）
①甲菌产生了抗生素
②丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制
③乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制
④丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
32.将大肠杆菌接种到适宜的细菌培养基上，加盖后，以不同的方式处理，并放置在不同的温度环境中，培养 24 小时后，观察所得结果列表如下。根据实验结果所作出的下列判断中，错误的是（ ）
A.编号 A 和 F 比较可知，有大肠杆菌的培养基表面会变浑浊
B.根据编号 B 和 C 的观察结果，可知抗生素Y比抗生素X的杀菌能力强
C.将编号 E 和 A 的结果比较可知，0℃的环境不适合大肠杆菌生长
D.若揭开编号 F 的盖子，24 小时后可观察到培养基表面会出现浑浊
33．下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（ ）
A.从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药
C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去 CaCl2和杂菌
34.下列有关果胶酶的有关探究实验的叙述，正确的是（ ）
A.果胶酶是一种复合酶，包含果胶酯酶、果胶分解酶等酶
B.果胶酶能提高出汁率是因为它可以分解细胞壁中的果胶和纤维素
C.在探究温度对酶活性影响时，应将酶与果泥混合后放在不同温度下反应
D.可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性大小
35.加酶洗衣粉的酶不易失活，原因不可能是（ ）
A.缺少水环境或者各种酶在添加前已做了保护性修饰
B.通过基因工程生产出来的特殊酶
C.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、耐高温和忍受表面活性剂
D.加酶洗衣粉的酶是从耐酸、耐碱、耐高温的微生物中获取的
36.某同学欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，图 1 表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图 2 是进行葡萄糖发酵的装置（a 是固定化酵母细胞，b 是反应柱，c 是分布着小孔的筛板），下列叙述正确的是（ ）
A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用仅是作为反应底物
C.图 1 中 X 为 CaCl2，操作时应用力推动注射器将混合液快速注入其中
D.图 2 装置中的长导管主要是排出 CO2，防止空气中的杂菌进入反应柱
37.下图甲和乙表示凝胶色谱法的有关实验操作，图丙为某同学的分离结果。下列叙述正确的是（ ）
A.若洗脱时凝胶露出表面，可加样液没过凝胶继续使用
B.图乙装置上端洗脱瓶中装的是待分离的蛋白质样液
C.图丙曲线说明蛋白质丙在凝胶色谱柱内移动速度慢，但在电泳时移动速度快
D.加样后打开下端开关，当样品完全进入凝胶层后，直接连接洗脱瓶
38.芳香油的提取方法有三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取中，错误的是（ ）
A.若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法
B.压榨法适用于柑橘、柠檬等含油量高的原料的提取
C.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
D.用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油质量
39.下列关于植物有效成分的提取的叙述，正确的是（ ）
A.提取橘皮精油时，为了提高出油率需要将干燥橘皮用石灰水浸泡
B.在提取玫瑰精油的过程中，为了提高品质应缩短蒸馏时间
C.在提取玫瑰精油和橘皮精油的过程中都必须用氯化钠将油和水分开
D.以胡萝卜为材料，采用有机溶剂萃取法可提取出纯净的 β—胡萝卜素
40.下列有关实验操作流程的表述中，步骤不完善的是（ ）
A.提取血红蛋白：样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定
B.提取橘皮精油：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
C.提取玫瑰精油：鲜玫瑰花→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→玫瑰油
D.制作腐乳：让豆腐长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
第Ⅱ卷 非选择题（满分 50 分）
二、填空题（本大题共 5 个小题，共 50 分）
41.（共 10 分）《齐民要术》是中国历史上一本重要的农产品加工方面的重要文献，书中众多关于发酵技艺的记载。
记载①：“造神麴黍米酒方：細到麴，燥曝之。麴一斗，水九斗，米三石。須多作者，率以此加之。”意思是造神曲黍米酒方：把曲剁细，晒干。一斗曲，水九斗，米三石。须多作酒，按照这个比例增加用量。
记载②：“粟米饭掸冷如人体投之（米酒醅），杷搅，绵幕瓮口，每日再度搅之。”意思是将煮好的粟米饭摊开降至人体温度，与米酒醅混合，搅拌均匀，用棉纱布盖住罐口，每天重复搅拌几次。注：这是古时酿醋的方法之一。
记载③：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内（纳）瓮中。其洗菜盐水，澄取清者，泻著瓮中，令没菜把即止”，意思是制作极咸的盐水，用盐水洗过的菜放入菜坛中，再把洗过菜的澄清盐水倒入菜坛中，直至淹没菜为止。
（1）记载①中涉及到的主要微生物的代谢类型是______；该微生物发酵产酒的原理为（用反应方程式表示）______________________________________________________。
（2）记载②中的“粟米饭掸冷如人体”、“绵幕瓮口”、“每日再度搅之”的目的分别是____________________、 ________________、____________________。
（3）记载③中的用“极咸”盐水的主要目的是______，还可使泡菜中的亚硝酸盐含量______；为发酵创设无氧条件采取的措施是_______________________________________________（用记载中的原句作答）。
42.（共 10 分）蓝纹奶酪是成熟过程中内部生长蓝绿霉菌一类奶酪的总称，又称为青纹奶酪。此类奶酪的生产或成熟只限于某些特定的地区，这类奶酪的主要品种包括英国的斯提耳顿奶酪、法国的罗奎福特奶酪和意大利的古冈佐拉奶酪。随着我国对外交流和国际影响力的加强，西方饮食文化的逐渐渗透，蓝纹奶酪正在被越来越多的中国人所接受，逐渐出现在中国的饮食文化中，具有更加广阔的市场前景。回答下列问题：
（1）蓝纹奶酪的原材料为牛奶，使用的消毒方法为______，采用此消毒方法的原因是________________。
（2）蓝纹奶酪制作所用的初级发酵剂为乳酸菌，初级发酵过程中不需要严格灭菌，原因是
________________________________________________。
（3）蓝纹奶酪制作过程中会向奶酪内接种二级发酵剂类地青霉，接种后需用不锈钢丝穿刺奶酪，该做法可能的原因是________________________。类地青霉产生的蛋白酶可将奶酪中的蛋白质分解成________， 增添奶酪的风味。
（4）类地青霉属于______(填“细菌”或“真菌”)，实验室分离培养类地青霉通常使用___________ (填“牛肉膏蛋白胨”、“麦芽汁琼脂”或“马铃薯琼脂”)培养基，可将该培养基放置在盛有适量水的_______________内进行灭菌。
43.（共 8 分）三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素，但该菌株的高产性状容易退化，需要定期筛选出高产菌株，研究表明菌体细胞内的[H]可将无色的 TTC 还原为红色复合物，且菌体细胞内[H]含量越高，还原能力越强，胡萝卜素合成能力也越强。请结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题：
三孢布拉霉菌液→梯度稀释→涂布到含有 TTC 的培养基上→挑取单菌落→扩大培养→收集菌丝并处理→萃取→鉴定
(1)工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种，除可利用上述微生物的发酵生产之外，还可以从植物中提取和从______________中获取。用有机溶剂萃取的方法获取胡萝卜素时萃取的最佳温度和时间可以通过设置______________来摸索。
(2)将菌液涂布到含 TTC 的培养基上，目的是筛选出________________________，对照组需涂布等量的______________以判断培养基是否被污染。挑取单菌落时，若菌落周围______________，则菌株合成胡萝卜素的能力较强。
(3)从该微生物中提取胡萝卜素时，扩大培养后要收集菌丝进行的处理是粉碎和__________，以提高萃取效率。为了验证萃取物是否是胡萝卜素，该同学将叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的 1、2、3、4、5 位置(如图甲所示)，并进行分离，滤纸条上各色素带的位置为______________(填字母)时，即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。
44.（共 12 分）某同学配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后,对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌,当培养基温度下降到 50℃时,在酒精灯火焰附近倒平板,待培养基冷却至室温,按如表处理:
将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养 2-3 天,观察每个培养皿中的菌落特征和数目。回答下列问题:
（1）上述实验的实验目的是 ，若 E 组的培养基表面有菌落生长,说明了 。
（2）培养基中的蛋白胨为微生物提供的主要营养有 。“在酒精灯火焰附近”进行相关操作是为了 。
（3）实验过程特别强调温度控制,请简要说明下列温控措施的目的:
①“待培养基冷却至室温”的目的有 。（答 2 点）
②“将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养”的目的是 。
（4）实验结束后,对使用过的培养基应进行 处理。
45.（共 10 分）纤维素是植物秸秆的主要成分，可利用纤维素酶将其降解为葡萄糖，再利用葡萄糖生产燃料酒精。某科研人员将纤维素酶固定在载体(海藻酸钠)上，使之可以重复、稳定使用，提高其利用率。回答下列问题：
（1）一般认为，纤维素酶至少包括三种组分，即______________________________________。
（2）该科研人员将纤维素酶与海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的氯化钙溶液中，使液滴形成凝胶固体小球，该固定化酶的方法称为________。工业生产中，若要将小分子酶固定化，一般________(填“适宜”或“不适宜”)采用该方法。与使用游离酶相比，工业生产中使用固定化酶的优点是____________________。
（3）该科研人员进一步探究纤维素酶固定化后的热稳定性变化。将固定化酶和游离酶均置于 60 ℃水浴中，每 20 min 测定一次酶活力。结果如图所示(酶活力：每毫升酶液 1 min 产生 1 mg 葡萄糖为一个单位 U)。
据图分析，纤维素酶固定后热稳定性________，判断依据______________________________。
根据游离酶的热稳定性的特点，推测游离酶适宜在________(填“低温”“高温”或“最适温度”)条件下保存。
内江名校2022-2023学年（下）高2024届期中考试
生物试题答案
选择题
1-5:BDCCD 6-10:CACBC 11-15:CBDBA 16-20:BABBC
21-25:DCACB 26-30: CDBBB 31-35:ABCDD 36-40:DCAAC
非选择题
(
酶
)（共10分，除标注外，每空1分）
异养兼性厌氧型 C6H12O6 → 2C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量（2分）
（2）避免了高温影响发酵微生物的活性
为了更好地让发酵微生物进行有氧呼吸及防止空气中的灰尘或其他物质进入（2分）
可以提供氧气（或使营养物质与发酵微生物充分混合，或让底层发酵更充分以增加发酵产物量）
（3）减少杂菌繁殖 降低 令没菜把即止
（共10分，除标注外，每空1分）
（1）巴氏消毒法 可以杀死牛奶中的微生物，且牛奶的营养成分不被破坏（2分）
（2）缺氧和较低pH值的环境可以抑制其他杂菌的生长繁殖（2分）
（3）类地青霉生长繁殖需要氧气 小分子肽和氨基酸
（4）真菌 马铃薯琼脂 高压蒸汽灭菌锅
43、（共8分，除标注外，每空1分）
(1)大面积养殖的岩藻　对照实验　
(2)合成胡萝卜素较强的菌体(或高产菌株)　 无菌水 　红色较深　
(3)干燥 　B（2分）
44.（共12分，除标注外，每空1分）
（1）探究不同高度空气中微生物的种类和数量（2分）
培养基灭菌不合格(受到杂菌污染)
（2）碳源、氮源、维生素（2分） 避免周围环境中微生物的污染（2分）
（3）①使培养基凝固；防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物（2分，1点1分）
②让细菌在适宜的温度下生长(繁殖) （2分）
（4）灭菌
45、（共10分，除标注外，每空1分）
(1)C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶（2分） 　
(2)包埋法 不适宜 酶既能与反应物接触，又能与产物分离；可以反复利用，降低成本（2分） 　
(3)提高 　随水浴时间的延长，游离酶的酶活力下降速率大于固定化酶（2分）
　低温