12.2化学元素与人体健康同步练习(含答案)---2022-2023学年九年级化学人教版下册

12.2化学元素与人体健康
同步练习
一、单选题
1．下列人体所必须的元素中，青少年缺少会引起佝偻病的是
A．钙 B．铁 C．锌 D．碘
2．化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列归纳错误的一组是（ ）。
A．生活常识 B．健康问题
用纯碱除油污 用生石灰作干燥剂 用亚硝酸钠作调味品缺钙会导致甲状腺疾病
C．安全问题 D．农业生产
煤气泄漏时要严禁火种 加热液体时试管口不能对着人 用波尔多液杀菌 合理使用化肥可促进作物生长
A．A B．B C．C D．D
3．食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是
A．添加瘦肉精饲养的猪肉 B．用化工原料染色的馒头
C．用甲醛浸泡过的毛肚 D．食用面条时加点食醋
4．下列对主题知识的归纳，完全正确的一组是
A化学与健康 B化学与农业
①甲醛用来保鲜海产品②人体缺钙易得侏儒症 ①消石灰可以改良碱性土壤②农业上硝酸铵可作复合肥
C化学与生活 D化学与环境
①用铁桶长期存放波尔多液②铁制品锈蚀，须及时除去表面氧化膜 ①水体富营养化会引起赤潮和水华②工业炼铁的高炉废气处理达标后再排放
A．A B．B C．C D．D
5．化学与安全和人体健康密切相关。下列说法正确的是 （ ）
A．煤气（主要成分CH4）泄漏会造成人中毒
B．用甲醛溶液浸泡水产品
C．霉变的大米经过反复蒸煮后食用
D．进入久未开启的菜窖前先做灯火实验
6．食品安全问题正日益成为社会关注的焦点．下列措施正确的是（　　）
A．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量
B．用小苏打做糕点的疏松剂
C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物
D．用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂
7．化学与人体健康密切相关。下列说法不科学的是（　　）
A．食用加铁酱油可预防贫血
B．合理摄入油脂有益身体健康
C．密闭的房间中可燃煤取暖
D．家庭装修时应使用环保材料
8．国家疾病预防控制中心组织全国居民营养与健康状况调查，报告表明人体内元素失衡是重要的致病因素。下列疾病可能与缺钙有关的是（ ）
A．佝偻病 B．甲状腺肿大 C．贫血症 D．侏儒症
9．下列现象不能帮助我们判断食物已经变质的是
A．颜色改变 B．有异味 C．变少 D．发霉
10．小明和爸爸在一次自驾旅游的午餐中，爸爸点餐情况如下，合理且营养相对均衡的是（　　）
A．过油肉 大米 果汁 B．炒鸡蛋 面条 汾酒
C．凉拌菜 馒头 果汁 D．红烧鱼 大米 汾酒
11．下列有关叙述不正确的是
A．多食用含碘的食物可以有效防止甲状腺肿大
B．香烟的烟气有毒，大量吸烟可以导致人中毒死亡
C．初中生正是长身体阶段，应适当多的摄入鱼、瘦肉等含蛋白质多的食物
D．纤维素、淀粉都属于糖类，都含有碳、氢、氧元素
12．下列做法中，正确的是
A．用工业酒精勾兑饮用白酒
B．食盐中加碘，碘元素的摄入越多越好
C．可以用氯化钠来消除公路上的积雪
D．为使农作物增产，大量施用化肥和农药
13．微量元素与人体健康关系密切。下列属于人体必需的微量元素是（ ）
A．氧 B．氢 C．碘 D．碳
14．始终把人民生命安全和身体健康放在第一位是中国共产党内在的价值取向。下列说法或做法不利于安全与健康的是
A．在食品中可适当添加含钙、铁、锌的化合物
B．剧烈运动后，可以大量饮用碳酸饮料
C．遭遇火灾时，可用湿毛巾捂住口鼻，俯下身子沿墙壁或地面跑离火灾区
D．在使用和储存易燃、易爆物时，必须严格遵守有关规定，决不允许违章操作
15．下列说法正确的是
A．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂
B．缺锌会引起佝偻病，所以我们要适量补充锌元素
C．食用“加铁酱油”补充铁元素，预防缺铁性贫血
D．缺碘会引起甲状腺肿大，所以食用加碘食盐越多越好
二、填空题
16．厉害了我的国！厉害了复兴号！复兴号动车组列车（如下图）是由中国铁路总公司牵头组织研制、具有完全自主知识产权、达到世界先进水平的动车组列车。
（1）列车利用碳滑板与接触网接触来获取电。碳滑板通常用石墨制成，是因为石墨具有_________性；石墨在常温下，受日光照射或与空气、水分接触都不容易起变化，说明其化学性质______。
（2）建设高铁铁轨和机车需要大量的金属材料，下列高铁建设使用的材料中属于金属材料的是______.（填字母）
A 锰钢铁轨 B 车头前的玻璃钢 C 铝合金车厢 D 车厢内塑胶地板
（3）部分同学暑假乘高铁外出游玩，他们准备了在高铁上吃的食物有：面包、牛奶、香肠、水果、矿泉水等，其中牛奶中富含_______元素（填一种金属元素）以促进骨骼发育.
（4）为了避免产生________，同学们在列车上使用的塑料食品包装袋、矿泉水瓶和塑料袋用完后不要随意丢弃，交给列车上工作人员集中处理。
（5）大量的钢铁是通过铁矿石冶炼而成，写出工业上用赤铁矿炼铁的化学方程式：________。
17．空气中能供人体呼吸的气体是_________，人体中含量最高的金属元素是_________。
18．化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正_____________（填序号）
①地沟油经化学方法处理制成航空燃油，实现变废为宝
②食品添加剂符合国家许可，制作食品过程中可随意添加
③脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必须的营养素，吃得越多越好
④生活污水不是化工废水，可向江河湖泊里任意排放
⑤汽油中添加乙醇，可减少汽油消耗和有毒尾气的排放
⑥回收废旧电池，既可节约金属资源又可减少环境污染
19．日常生活、社会发展都与化学密切相关。
《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。
①杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是____________，能在人体内分解生成氨基酸的是_________。葡萄糖由__________三种元素组成。
②经测定酸杨桃的pH为1.35，甜杨桃的pH为1.81，其中酸性较强的是______。（填“酸杨桃”或“甜杨桃”）
③酸杨桃中矿质元素含量如表2．人体缺少____元素易得佝偻病，缺少_____元素易得贫血症。如表所列元素中，属于微量元素的是____、___。
表：每克酸杨桃中矿质元素的含量
矿质元素 K Ca Zn Fe
含量/mg 0.389 0.587 0.049 0.070
20．食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题。下表给出5种食品添加剂：
物质名称 主要化学性质及在人体内变化 类别或作用 法律规定
碳酸氢钠 无毒、弱碱性、易与胃酸反应 膨松剂 可用
硫酸铜 有毒 增色 国家严禁使用
还原性铁粉 易与胃酸反应 抗氧化剂 依据国家标准，可用
亚硝酸钠 有毒，弱碱性 着色、防腐 依据国家标准，可用
甲醛 有毒 防腐 国家严禁使用
（1）5种食品添加剂中，属于有机物的是_____；
（2）亚硝酸钠（化学式：NaNO2）中氮元素的化合价是_____；
（3）硫酸铜和甲醛有毒，其使人中毒的原理是_____；
（4）写出碳酸氢钠与胃酸反应的化学方程式：_____；
（5）使用食品添加剂可以补充人体所需的元素。以下属于人体所需的微量元素是( )
A Na
B Cu
C Fe
D N
三、实验题
21．钙是人体所需的重要元素之一、某化学小组用常见的补钙剂进行如下实验。
【查阅资料】
1 白醋的主要成分是醋酸(CH3COOH)，可与碳酸钙反应，不与补钙剂中的其他成分反应。
2 ppm常用来表示气体的浓度，数值越大，说明气体的浓度越高。
实验1：验证补钙剂能与白醋反应。
【进行实验】
装置 现象
试管中的固体逐渐减少，有气泡产生，烧杯中烧杯中石灰水变浑浊
【解释与结论】
(1)烧杯中石灰水变浑浊，用化学方程式解释产生这一现象的原因_______。
(2)由此推测补钙剂中的主要成分含有_______。
【小组交流】分组实验中，同学们发现产生气泡的速率不同，于是进行了如下探究。
实验2：探究影响补钙剂与白醋反应速率的因素。
【进行实验】室温条件下进行实验，记录如下：
实验操作 组别 实验序号 补钙剂形态 白醋中醋酸浓度(g/100 mL) 二氧化碳浓度随时间的变化曲线
第1组 ① 片状 6
② 片状 3
第2组 ③ 粉末 6
④ 粉末 3
【解释与结论】
(3)设计第1组实验的目的是_______。
(4)上述实验中，反应速率最快的是③，其理由是_______。
【反思与评价】
(5)继续实验，发现温度对该反应速率有影响。进行实验时，需要控制相同的因素是_______(填序号)。
A．补钙剂的质量 B．补钙剂形态 C．温度 D．白醋的体积 E．白醋中醋酸浓度
(6)若人体缺少钙元素易患_____病。
A．骨质疏松 B．贫血 C．佝偻病
参考答案：
1．A2．B3．D4．D5．D6．B7．C8．A9．C10．A11．A12．C13．C14．B15．C
16．导电 很稳定 AC 钙 白色污染 Fe2O3+3CO2Fe+3CO2
17．氧气/O2 钙元素/Ca
18．①⑤⑥
19．蛋白质 蛋白质 碳、氢、氧 酸杨桃 Ca Fe Zn Fe。
20．甲醛 +3 破坏蛋白质的结构，使其变质 BC
21．Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O 碳酸根离子/含有碳酸盐 探究白醋中醋酸浓度对补钙剂与白醋反应速率是否有影响 相同时间时产生二氧化碳气体的浓度最高或产生相同气体的量时所用的时间最短 ABDE AC/CA