第2章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》单元测试卷（含解析）2022-2023学年下学期高二化学鲁科版（2019）选择性必修3
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| 名称 | 第2章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》单元测试卷（含解析）2022-2023学年下学期高二化学鲁科版（2019）选择性必修3 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 235.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-05-06 09:12:06 | ||
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文档简介
第2章《官能团与有机化学反应 烃的衍生物》单元测试卷
一、单选题
1．化学与生活密切相关。下列说法不正确的是
A．食品包装盒中的生石灰或铁粉，均可以起到抗氧化作用
B．用75%(体积分数)的酒精灭活新型冠状病毒
C．利用肥皂水处理蚊虫叮咬，主要是利用肥皂水的弱碱性
D．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
2．下列说法不正确的是
A．正丁烷的沸点比异丁烷的高
B．可用溶液鉴别苯、己烯和苯酚
C．银镜反应可用于检验醛基和工业上制镜
D．水果运输时可用浸泡过溶液的硅土保鲜
3．除去乙酸乙酯中少量乙酸和乙醇，最有效的方法是
A．蒸馏 B．过量NaOH溶液洗涤后分液
C．水洗后分液 D．过量饱和溶液洗涤后分液
4．下列实验能够成功的是
A．苯和溴水反应制取溴苯
B．乙醇和稀硫酸混合共热制乙烯
C．苯和浓硝酸、浓硫酸混合在60℃水浴中加热制硝基苯
D．将电石与水反应生成的气体直接通入到酸性高锰酸钾溶液中来检验生成的不饱和烃
5．将CH3CHO (易溶于水，沸点为20.8℃的易挥发性液体)和CH3COOH分离的最佳方法
A．加热蒸馏
B．加入Na2CO3后，通过萃取的方法分离
C．加入烧碱溶液之后蒸出乙醛，再加入硫酸，蒸出乙酸
D．和Na反应后进行分离
6．下列说法不正确的是
A．固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，易溶于有机溶剂
B．含氮量高的硝化纤维俗称火棉，它是一种烈性炸药
C．蛋白质及多肽遇双缩脲试剂呈现紫玫瑰色
D．油脂与碱作用生成高级脂肪酸盐和甘油的反应称为皂化反应
7．下列说法中正确的是
A．含有羟基的有机物称为醇
B．分子式为C4H6和C5H8的烃互为同分异构体
C．酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度
D．向甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气(相同条件)，则上述三种醇的物质的量之比为2：3：6
8．下列说法正确的是
A．葡萄糖催化加氢生成已醇 B．淀粉和纤维素互为同系物。
C．大豆蛋白在酶的作用下水解生成尿素 D．植物油能发生加成反应和皂化反应
9．化合物M、N是两种合成药物的中间体。下列有关化合物M、N的说法正确的是
A．M中有4种官能团 B．由M转化为N的反应是氧化反应
C．M、N互为同分异构体 D．1mol M最多可与8ml H2发生加成反应
10．下列有关物质的性质、用途、对应关系均正确的是
A．属于碱性氧化物，可用作呼吸面具供氧剂
B．浓硫酸具有吸水性，可用于干燥
C．难溶于水，可用于中和过多胃酸
D．易溶于水，可用于泳池消毒
11．广东文化历史悠久，下列广东文化内容中蕴含的化学知识描述不正确的是
选项 文化类别 文化内容 化学知识
A 饮食文化 早茶文化中的叉烧包 叉烧包中含糖类、油脂、蛋白质等营养物质
B 嫁娶文化 婚礼中“敬茶”环节所用陶瓷茶具 陶瓷茶具的主要成分为硅酸盐
C 节日文化 烟花舞龙 烟花利用了“焰色试验”原理，属于化学变化
D 服饰文化 “丝中贵族”香云纱 鉴别丝和棉花可以用灼烧的方法
A．A B．B C．C D．D
12．下列物质对应的化学式正确的是
A．漂白粉的有效成分：NaClO B．木精：
C．硬脂酸： D．氯仿：
13．水杨酸苄酯常用作化妆品的定香剂，其结构简式如图所示。下列说法正确的是
A．1mol 该物质与足量NaOH溶液反应最多消耗2mol NaOH
B．1mol该物质一定条件下最多与7molH2发生加成反应
C．1mol水杨酸苄酯与足量溴水反应最多消耗5mol Br2
D．该物质的官能团有羟基、酯基、苯环
二、填空题
14．酿酒和造醋是古代劳动人民的智慧结晶，白酒和醋也是日常生活中常见的有机物。
（1）醋酸可用于除去水壶中的水垢,成份主要是CaCO3和Mg(OH) 2。写出醋酸与Mg(OH) 2反应的离子方程式_______________________。食盐中常加入KIO3来补碘，为验证食盐中的KIO3，可在食盐中加入醋酸，再加入KI和淀粉溶液。反应的离子方程式为__________
（2）酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖。写出化学方程式_____________________________，然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇。
（3）在酿制米酒的过程中，有可能变酸，这里因为产生了醋酸。为了除去米酒中的酸味有人建议向米酒中加入红热的铅，使它与醋酸生成有甜味的醋酸铅。你认为此法是否可行_____（填行，不可行），原因是___________________________________。
15．卤代烃的用途十分广泛，下列卤代烃中：
① ② ③④
(1)可在一定条件下发生消去反应生成丙烯的是_______。(填序号)
(2)写出④与NaOH溶液发生取代反应的有机产物的系统命名_______。
(3)由③生成相应二烯烃的化学方程式为_______。
(4)用于运动中各种急性闭合性损伤的复方氯乙烷喷雾剂含有氯乙烷，氯乙烷具有冷冻麻醉作用，可以对损伤处产生快速镇痛效果，氯乙烷具有冷冻效果的原因是_______。
(5)卤代烃还是有机物转化的“桥梁”，写出由氯乙烷两步转化为乙醛的化学方程式_______、_______。
16．写出下列反应的化学方程式。
(1)乙醇的催化氧化___。
(2)制取TNT的反应___。
(3)2-溴丙烷与NaOH的乙醇溶液共热___。
(4)2-丁烯的加聚反应__。
(5)为了防止水源污染，用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是___。
从废水中回收苯酚的方法是：①用有机溶剂萃取废液中的苯酚；②加入烧碱的水溶液使苯酚与有机溶剂脱离；③通入某物质又析出苯酚。试写出②③步的化学反应方程式：____；___。
17．我们通常遇到的糖类有___________、___________、___________、___________。葡萄糖是一种最基本的糖类，它的分子式是___________。葡萄糖在人体组织里发生___________反应，放出能量，为生命活动提供能量，写出该反应的化学方程式___________。
18．某有机化合物的结构简式如图所示，回答下列问题：
(1)该有机化合物的分子式为___________。
(2)该有机化合物含氧官能团名称___________。
(3)等量该有机化合物消耗Na、NaOH、的物质的量之比为___________。
(4)1mol该有机化合物与溴水发生反应时，最多会消耗___________mol。
(5)该有机化合物在浓硫酸并加热条件下发生消去反应的化学方程式为___________。
19．醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。
(1)下列物质属于醇类的是_______。
(2)司机酒后驾车时可检测他呼出的气体，所利用的化学反应如下：2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O被检测的气体成分是_______，上述反应中的氧化剂是_______，还原剂是_______。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．A
【详解】A. 生石灰不能与氧气反应，不能起到抗氧化作用，故A错误；
B. 5%(体积分数)的酒精可以使蛋白质变性，可以灭活新型冠状病毒，故B正确；
C. 蚊虫叮咬会产生蚁酸，肥皂水具有弱碱性可以中和蚁酸，故C正确；
D. 食用油反复加热会分解产生稠环芳香烃等有害物质，故D正确。
故答案选：A。
2．B
【详解】A．碳原子相同的烷烃，支链越多，熔沸点越低，描述正确，不符题意；
B．FeCl3溶液只与苯酚有显色反应，与另两种有机物均无反应，所以无法实现三种有机物的鉴别，描述错误，符合题意；
C．银镜反应是含醛基有机物与银氨溶液之间特有的氧化反应，实验现象明显，用于检验醛基的存在，另制镜工业曾使用葡萄糖与银氨溶液反应生成单质银，镀在玻璃表面生产玻璃镜，描述正确，不符题意；
D．成熟水果会释放一定量乙烯气体，乙烯气体又能加速水果成熟及腐烂，KMnO4能与乙烯反应，将其氧化成CO2，选项描述正确，不符题意；
综上，本题选B。
3．D
【详解】A．乙酸乙酯中少量乙酸和乙醇，有机物之间互溶，且沸点相差不大，利用蒸馏法不能得到纯净的乙酸乙酯，不是最有效的方法，故A不选；
B．乙酸乙酯在碱性环境下发生水解，得不到乙酸乙酯，不符合分离提纯的要求，此法不能用，故B不选；
C．乙酸乙酯中少量乙酸和乙醇，有机物之间互溶，利用水洗后分液，可以除去少量的乙酸和乙醇，不能得到纯净的乙酸乙酯，不是最有效的方法，故C不选；
D．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度较小，而乙醇能够溶于水中，乙酸能够与碳酸钠反应生成可溶性的盐，因此，加入过量饱和溶液洗涤后分液，可以得到纯净的乙酸乙酯，此法最有效，故D可选；
故选D。
4．C
【详解】A．用苯制取溴苯，需要纯净的液溴，A项错误；
B．乙醇和浓硫酸按体积比1:3混合共热制乙烯，B项错误；
C．用苯制取硝基苯，用浓硝酸和浓硫酸混合在60℃水浴中加热，C项正确；
D．电石中含有的杂质CaS与水反应产生H2S等杂质气体具有还原性，能够与酸性高锰酸钾溶液反应而使溶液褪色，因此不能根据酸性高锰酸钾溶液褪色判断反应产生了不饱和烃，D项错误；
答案选C。
5．C
【详解】A．乙酸易挥发，直接蒸馏得不到纯净物，A不符合题意；
B．乙酸与碳酸钠反应后，与乙醛混溶，不能萃取分离，B不符合题意；
C．先加入烧碱溶液，乙酸与NaOH反应生成的乙酸钠可增大与乙醛的沸点差异，蒸馏时先蒸出乙醛，再加入H2SO4，使乙酸钠与其反应再生成乙酸，然后蒸出乙酸，C符合题意；
D．乙酸与Na反应生成乙酸钠，分离混合物应再使乙酸钠转化为乙酸，D不符合题意；
综上所述答案为C。
6．A
【详解】A．固体氨基酤主要以内盐的形式存在，熔点较高，不易挥发，内盐指两性离子是总电荷为0，电中性的化合物，两性离子为极性，通常易溶于水，难溶于大部分有机溶剂，A错误；
B．纤维素上的羟基与浓硝酤在浓硫酤的催化反应下发生酯化反应，含氮量高的叫火棉，是一种烈性炸药，B正确；
C．多肽是蛋白质水解的中间产物，蛋白质及多肽的特性，遇双缩脲试剂呈现紫玫瑰色，C正确；
D．油脂不溶于水，溶于有机溶剂如烃类、醇类、酮类、酗类和酯类等。与钙、钾和钠的氢氧化物经皂化而成金属皂和甘油，D正确；
故选A。
7．C
【详解】A．烃分子中的氢原子被羟基取代，且羟基与饱和碳原子相连的化合物称为醇，A错误；
B．同分异构体要求有机物分子式相同结构不同，分子式为和的化合物分子式不同，不互为同分异构体，B错误；
C．在酸性条件下，酯的水解是可逆反应，在碱性条件下由于生成了羧酸钠，水解反应是不可逆的，所以酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度，C正确；
D．设甲醇、乙二醇、丙三醇的物质的量分别为a、b、c mol，根据分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气，且，列出下列等式：，推知：，D错误；
答案为C。
8．D
【详解】A．葡萄糖催化加氢生成己六醇CH2OH(CHOH)4CH2OH，A错误；
B．淀粉和纤维素都由葡萄糖脱水缩合而成，都可用(C6H10O5)n表示，不是相差CH2原子团，不互为同系物，B错误；
C．大豆蛋白在酶的作用下水解生成氨基酸，蛋白质在人体内分解，最终产物才是尿素、水和二氧化碳等，C错误；
D．植物油中有碳碳双键，能发生加成反应；含有酯基，在碱性条件下水解，发生皂化反应，D正确；
故选D。
9．B
【详解】M中含有羟基、羧基、碳碳双键三种官能团，A项错误；
M中的醇羟基发生氧化反应生成N中的醛基，B项正确；
C．M、N的分子式不同，不是同分异构体，C项错误；
D．M中碳碳双键和苯环都可以与发生加成反应，则1mol M最多可与7mol H2发生加成反应，D项错误;
答案选B。
10．B
【详解】A．不属于碱性氧化物，因为过氧化钠与、反应生成，因此过氧化钠用作呼吸面具供氧剂，A项错误；
B．浓硫酸具有吸水性，可用于干燥，B项正确；
C．氢氧化铝可用于中和过多胃酸，是因为氢氧化铝能和酸反应，与溶解性无关，C项错误；
D．硫酸铜是重金属盐，能使蛋白质变性，常用于泳池消毒，与溶解性无关，D项错误；
答案选B。
11．C
【详解】A．叉烧包中含糖类、油脂、蛋白质等营养物质，A正确；
B．陶瓷茶具的主要成分为硅酸盐，B正确；
C．烟花利用了“焰色试验”原理，核外电子发生跃迁属于物理变化，C错误；
D．丝属于蛋白质燃烧具有烧焦羽毛的味道，棉花是植物纤维，燃烧时没有气味，鉴别丝和棉花可以用灼烧的方法，D正确；
故选C。
12．D
【详解】A．漂白粉的有效成分是次氯酸钙Ca(ClO)2，故A错误；
B．木精为甲醇，故B错误；
C．硬脂酸的化学式为：，故C错误；
D．氯仿为三氯甲烷的俗称，化学式为，故D正确；
故选：D。
13．A
【详解】A．该有机物含有一个酯基和一个酚羟基，则1mol该物质与足量NaOH溶液反应最多消耗2mol NaOH，A正确；
B．该有机物只有两个苯环能与H2发生加成反应，则1mol该物质一定条件下最多与6molH2发生加成反应，B错误；
C．该有机物含有一个酚羟基，只与溴水发生取代反应，溴原子取代酚羟基的邻位和对位，则1mol水杨酸苄酯与足量溴水反应最多消耗2mol Br2，C错误；
D．该物质的官能团有羟基、酯基，D错误；
故选A。
14． Mg(OH) 2+2CH3COOH=Mg2++2CH3COO-+2H2O IO3-+5I +6CH3COOH=3I2+6CH3COO-+3H2O (C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6 不可行 Pb2+是重金属离子，有毒
【分析】
【详解】（1）醋酸与水垢中的Mg(OH) 2反应生成醋酸镁、水，离子方程式为: Mg(OH) 2+2CH3COOH=Mg2++2CH3COO-+2H2O；在酸性条件下，KIO3与KI发生归中反应生成碘，反应的离子方程式为：IO3-+5I +6CH3COOH=3I2+6CH3COO-+3H2O；
综上所述，本题正确答案：Mg(OH) 2+2CH3COOH=Mg2++2CH3COO-+2H2O；IO3-+5I +6CH3COOH=3I2+6CH3COO-+3H2O；
（2）酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖，化学方程式：(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6，葡萄糖在酶的作用下生成乙醇；
综上所述，本题正确答案：(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6；
（3）因铅是重金属，Pb2+有毒，所以此法不可行；
因此，本题正确答案是:不可行；铅是重金属, Pb2+对人体有毒。
15．(1)②
(2)2,2-二甲基丙醇
(3) +2NaOH CH2=CH-CH-CH2+2NaCl+2H2O
(4)氯乙烷迅速气化局部降温减轻疼痛
(5) CH3CH2Cl+NaOHCH3CH2OH+NaCl 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
【解析】(1)
①只有1个C原子，不能发生消去反应，故不选；
②发生消去反应生成CH3-CH=CH2，是丙烯，故选；
③发生消去反应生成CH2=CH-CH-CH2，是丁二烯，故不选；
④与Cl相连的碳的邻位碳上没有H原子，不能发生消去反应，故不选；
故选：②；
(2)
④与NaOH溶液发生取代反应的有机产物是，母体是丙醇，两个甲基取代在2号碳上，系统命名是2,2-二甲基丙醇；
(3)
③发生消去反应生成CH2=CH-CH-CH2，反应的化学方程式为+2NaOH CH2=CH-CH-CH2+2NaCl+2H2O；
(4)
氯乙烷冷镇痛喷雾剂用于受伤运动员应急处理，主要是由于氯乙烷迅速气化局部降温减轻疼痛；
(5)
氯乙烷发生卤代烃的水解反应生成乙醇，再由乙醇发生催化氧化转化为乙醛，反应的化学方程式为：CH3CH2Cl+NaOHCH3CH2OH+NaCl、2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O。
16． 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O +3HNO3 +3H2O CH3CHBrCH3+NaOHCH2=CHCH3↑+NaBr+H2O nCH3CH=CHCH3 取废水，向其中加FeCl3溶液，溶液变成紫色，说明含有苯酚 C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O C6H5ONa+CO2+H2O→C6H5OH+NaHCO3
【详解】(1)乙醇和氧气发生催化氧化生成乙醛和水，化学反应方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；
(2)甲苯和硝酸在浓硫酸加热条件下反应生成三硝基甲苯，化学反应方程式为 +3HNO3 +3H2O；
(3)2-溴丙烷与NaOH的乙醇溶液共热发生消去反应生成丙烯、溴化钠和水，化学反应方程式为CH3CHBrCH3+NaOHCH2=CHCH3↑+NaBr+H2O；
(4)2-丁烯的加聚反应的化学反应方程式为nCH3CH=CHCH3；
(5)苯酚遇三价铁离子显紫色，检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是取废水，向其中加FeCl3溶液，溶液变成紫色，说明含有苯酚；从废水中回收苯酚的方法是：①用有机溶剂萃取废液中的苯酚；②加入烧碱的水溶液，苯酚与氢氧化钠反应生成苯酚钠，与有机溶剂脱离；③再向苯酚钠溶液中通入二氧化碳反应生成苯酚和碳酸氢钠，又析出苯酚。则②③步的化学反应方程式：C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O、C6H5ONa+CO2+H2O→C6H5OH+NaHCO3。
17． 葡萄糖 麦芽糖 蔗糖 果糖 C6H12O6 氧化 C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O
【详解】我们通常遇到的糖类有葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖。葡萄糖是一种最基本的糖类，它的分子式是C6H12O6。葡萄糖在人体组织里发生氧化反应，放出能量，为生命活动提供能量，反应为C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O。
18．(1)C12H14O4
(2)羧基、羟基
(3)3：2：1
(4)2
(5)H2O+
【解析】(1)
由结构简式 ，该有机化合物的分子式为C12H14O4。
(2)
该有机化合物含氧官能团名称羧基、羟基。
(3)
中含有酚羟基、羧基和醇羟基，均能与钠按物质的量之比1:1反应，含有酚羟基、羧基均能与NaOH按物质的量之比1:1反应，含有羧基能与按物质的量之比1:1反应，则等量该有机化合物消耗Na、NaOH、的物质的量之比为3:2:1。
(4)
中含有酚羟基、处于酚羟基邻位的氢原子可以被取代、含碳碳双键可以和溴发生加成反应，则1mol该有机化合物与溴水发生反应时，最多会消耗2mol。
(5)
含有醇羟基，在浓硫酸并加热条件下发生消去反应，化学方程式为H2O+。
19．(1)①②③④⑤⑥
(2) C2H5OH CrO3 C2H5OH
【详解】（1）分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇，苯环上的氢被羟基取代而生成的化合物属酚类；①②③④⑤⑥属于醇，⑦属于酚，故答案为：①②③④⑤⑥；
（2）由题意知，被检测的物质是乙醇；该反应2CrO3 (红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O中，元素的化合价变化如下：CrO3→Cr2(SO4)3，Cr元素由+6价→+3价，得电子化合价降低，CrO3是氧化剂；C2H5OH→CH3CHO，C元素由-2价→-1价，失电子化合价升高，乙醇是还原剂，故答案为：C2H5OH；CrO3；C2H5OH。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
一、单选题
1．化学与生活密切相关。下列说法不正确的是
A．食品包装盒中的生石灰或铁粉，均可以起到抗氧化作用
B．用75%(体积分数)的酒精灭活新型冠状病毒
C．利用肥皂水处理蚊虫叮咬，主要是利用肥皂水的弱碱性
D．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
2．下列说法不正确的是
A．正丁烷的沸点比异丁烷的高
B．可用溶液鉴别苯、己烯和苯酚
C．银镜反应可用于检验醛基和工业上制镜
D．水果运输时可用浸泡过溶液的硅土保鲜
3．除去乙酸乙酯中少量乙酸和乙醇，最有效的方法是
A．蒸馏 B．过量NaOH溶液洗涤后分液
C．水洗后分液 D．过量饱和溶液洗涤后分液
4．下列实验能够成功的是
A．苯和溴水反应制取溴苯
B．乙醇和稀硫酸混合共热制乙烯
C．苯和浓硝酸、浓硫酸混合在60℃水浴中加热制硝基苯
D．将电石与水反应生成的气体直接通入到酸性高锰酸钾溶液中来检验生成的不饱和烃
5．将CH3CHO (易溶于水，沸点为20.8℃的易挥发性液体)和CH3COOH分离的最佳方法
A．加热蒸馏
B．加入Na2CO3后，通过萃取的方法分离
C．加入烧碱溶液之后蒸出乙醛，再加入硫酸，蒸出乙酸
D．和Na反应后进行分离
6．下列说法不正确的是
A．固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，易溶于有机溶剂
B．含氮量高的硝化纤维俗称火棉，它是一种烈性炸药
C．蛋白质及多肽遇双缩脲试剂呈现紫玫瑰色
D．油脂与碱作用生成高级脂肪酸盐和甘油的反应称为皂化反应
7．下列说法中正确的是
A．含有羟基的有机物称为醇
B．分子式为C4H6和C5H8的烃互为同分异构体
C．酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度
D．向甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气(相同条件)，则上述三种醇的物质的量之比为2：3：6
8．下列说法正确的是
A．葡萄糖催化加氢生成已醇 B．淀粉和纤维素互为同系物。
C．大豆蛋白在酶的作用下水解生成尿素 D．植物油能发生加成反应和皂化反应
9．化合物M、N是两种合成药物的中间体。下列有关化合物M、N的说法正确的是
A．M中有4种官能团 B．由M转化为N的反应是氧化反应
C．M、N互为同分异构体 D．1mol M最多可与8ml H2发生加成反应
10．下列有关物质的性质、用途、对应关系均正确的是
A．属于碱性氧化物，可用作呼吸面具供氧剂
B．浓硫酸具有吸水性，可用于干燥
C．难溶于水，可用于中和过多胃酸
D．易溶于水，可用于泳池消毒
11．广东文化历史悠久，下列广东文化内容中蕴含的化学知识描述不正确的是
选项 文化类别 文化内容 化学知识
A 饮食文化 早茶文化中的叉烧包 叉烧包中含糖类、油脂、蛋白质等营养物质
B 嫁娶文化 婚礼中“敬茶”环节所用陶瓷茶具 陶瓷茶具的主要成分为硅酸盐
C 节日文化 烟花舞龙 烟花利用了“焰色试验”原理，属于化学变化
D 服饰文化 “丝中贵族”香云纱 鉴别丝和棉花可以用灼烧的方法
A．A B．B C．C D．D
12．下列物质对应的化学式正确的是
A．漂白粉的有效成分：NaClO B．木精：
C．硬脂酸： D．氯仿：
13．水杨酸苄酯常用作化妆品的定香剂，其结构简式如图所示。下列说法正确的是
A．1mol 该物质与足量NaOH溶液反应最多消耗2mol NaOH
B．1mol该物质一定条件下最多与7molH2发生加成反应
C．1mol水杨酸苄酯与足量溴水反应最多消耗5mol Br2
D．该物质的官能团有羟基、酯基、苯环
二、填空题
14．酿酒和造醋是古代劳动人民的智慧结晶，白酒和醋也是日常生活中常见的有机物。
（1）醋酸可用于除去水壶中的水垢,成份主要是CaCO3和Mg(OH) 2。写出醋酸与Mg(OH) 2反应的离子方程式_______________________。食盐中常加入KIO3来补碘，为验证食盐中的KIO3，可在食盐中加入醋酸，再加入KI和淀粉溶液。反应的离子方程式为__________
（2）酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖。写出化学方程式_____________________________，然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇。
（3）在酿制米酒的过程中，有可能变酸，这里因为产生了醋酸。为了除去米酒中的酸味有人建议向米酒中加入红热的铅，使它与醋酸生成有甜味的醋酸铅。你认为此法是否可行_____（填行，不可行），原因是___________________________________。
15．卤代烃的用途十分广泛，下列卤代烃中：
① ② ③④
(1)可在一定条件下发生消去反应生成丙烯的是_______。(填序号)
(2)写出④与NaOH溶液发生取代反应的有机产物的系统命名_______。
(3)由③生成相应二烯烃的化学方程式为_______。
(4)用于运动中各种急性闭合性损伤的复方氯乙烷喷雾剂含有氯乙烷，氯乙烷具有冷冻麻醉作用，可以对损伤处产生快速镇痛效果，氯乙烷具有冷冻效果的原因是_______。
(5)卤代烃还是有机物转化的“桥梁”，写出由氯乙烷两步转化为乙醛的化学方程式_______、_______。
16．写出下列反应的化学方程式。
(1)乙醇的催化氧化___。
(2)制取TNT的反应___。
(3)2-溴丙烷与NaOH的乙醇溶液共热___。
(4)2-丁烯的加聚反应__。
(5)为了防止水源污染，用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是___。
从废水中回收苯酚的方法是：①用有机溶剂萃取废液中的苯酚；②加入烧碱的水溶液使苯酚与有机溶剂脱离；③通入某物质又析出苯酚。试写出②③步的化学反应方程式：____；___。
17．我们通常遇到的糖类有___________、___________、___________、___________。葡萄糖是一种最基本的糖类，它的分子式是___________。葡萄糖在人体组织里发生___________反应，放出能量，为生命活动提供能量，写出该反应的化学方程式___________。
18．某有机化合物的结构简式如图所示，回答下列问题：
(1)该有机化合物的分子式为___________。
(2)该有机化合物含氧官能团名称___________。
(3)等量该有机化合物消耗Na、NaOH、的物质的量之比为___________。
(4)1mol该有机化合物与溴水发生反应时，最多会消耗___________mol。
(5)该有机化合物在浓硫酸并加热条件下发生消去反应的化学方程式为___________。
19．醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。
(1)下列物质属于醇类的是_______。
(2)司机酒后驾车时可检测他呼出的气体，所利用的化学反应如下：2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O被检测的气体成分是_______，上述反应中的氧化剂是_______，还原剂是_______。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．A
【详解】A. 生石灰不能与氧气反应，不能起到抗氧化作用，故A错误；
B. 5%(体积分数)的酒精可以使蛋白质变性，可以灭活新型冠状病毒，故B正确；
C. 蚊虫叮咬会产生蚁酸，肥皂水具有弱碱性可以中和蚁酸，故C正确；
D. 食用油反复加热会分解产生稠环芳香烃等有害物质，故D正确。
故答案选：A。
2．B
【详解】A．碳原子相同的烷烃，支链越多，熔沸点越低，描述正确，不符题意；
B．FeCl3溶液只与苯酚有显色反应，与另两种有机物均无反应，所以无法实现三种有机物的鉴别，描述错误，符合题意；
C．银镜反应是含醛基有机物与银氨溶液之间特有的氧化反应，实验现象明显，用于检验醛基的存在，另制镜工业曾使用葡萄糖与银氨溶液反应生成单质银，镀在玻璃表面生产玻璃镜，描述正确，不符题意；
D．成熟水果会释放一定量乙烯气体，乙烯气体又能加速水果成熟及腐烂，KMnO4能与乙烯反应，将其氧化成CO2，选项描述正确，不符题意；
综上，本题选B。
3．D
【详解】A．乙酸乙酯中少量乙酸和乙醇，有机物之间互溶，且沸点相差不大，利用蒸馏法不能得到纯净的乙酸乙酯，不是最有效的方法，故A不选；
B．乙酸乙酯在碱性环境下发生水解，得不到乙酸乙酯，不符合分离提纯的要求，此法不能用，故B不选；
C．乙酸乙酯中少量乙酸和乙醇，有机物之间互溶，利用水洗后分液，可以除去少量的乙酸和乙醇，不能得到纯净的乙酸乙酯，不是最有效的方法，故C不选；
D．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度较小，而乙醇能够溶于水中，乙酸能够与碳酸钠反应生成可溶性的盐，因此，加入过量饱和溶液洗涤后分液，可以得到纯净的乙酸乙酯，此法最有效，故D可选；
故选D。
4．C
【详解】A．用苯制取溴苯，需要纯净的液溴，A项错误；
B．乙醇和浓硫酸按体积比1:3混合共热制乙烯，B项错误；
C．用苯制取硝基苯，用浓硝酸和浓硫酸混合在60℃水浴中加热，C项正确；
D．电石中含有的杂质CaS与水反应产生H2S等杂质气体具有还原性，能够与酸性高锰酸钾溶液反应而使溶液褪色，因此不能根据酸性高锰酸钾溶液褪色判断反应产生了不饱和烃，D项错误；
答案选C。
5．C
【详解】A．乙酸易挥发，直接蒸馏得不到纯净物，A不符合题意；
B．乙酸与碳酸钠反应后，与乙醛混溶，不能萃取分离，B不符合题意；
C．先加入烧碱溶液，乙酸与NaOH反应生成的乙酸钠可增大与乙醛的沸点差异，蒸馏时先蒸出乙醛，再加入H2SO4，使乙酸钠与其反应再生成乙酸，然后蒸出乙酸，C符合题意；
D．乙酸与Na反应生成乙酸钠，分离混合物应再使乙酸钠转化为乙酸，D不符合题意；
综上所述答案为C。
6．A
【详解】A．固体氨基酤主要以内盐的形式存在，熔点较高，不易挥发，内盐指两性离子是总电荷为0，电中性的化合物，两性离子为极性，通常易溶于水，难溶于大部分有机溶剂，A错误；
B．纤维素上的羟基与浓硝酤在浓硫酤的催化反应下发生酯化反应，含氮量高的叫火棉，是一种烈性炸药，B正确；
C．多肽是蛋白质水解的中间产物，蛋白质及多肽的特性，遇双缩脲试剂呈现紫玫瑰色，C正确；
D．油脂不溶于水，溶于有机溶剂如烃类、醇类、酮类、酗类和酯类等。与钙、钾和钠的氢氧化物经皂化而成金属皂和甘油，D正确；
故选A。
7．C
【详解】A．烃分子中的氢原子被羟基取代，且羟基与饱和碳原子相连的化合物称为醇，A错误；
B．同分异构体要求有机物分子式相同结构不同，分子式为和的化合物分子式不同，不互为同分异构体，B错误；
C．在酸性条件下，酯的水解是可逆反应，在碱性条件下由于生成了羧酸钠，水解反应是不可逆的，所以酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度，C正确；
D．设甲醇、乙二醇、丙三醇的物质的量分别为a、b、c mol，根据分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气，且，列出下列等式：，推知：，D错误；
答案为C。
8．D
【详解】A．葡萄糖催化加氢生成己六醇CH2OH(CHOH)4CH2OH，A错误；
B．淀粉和纤维素都由葡萄糖脱水缩合而成，都可用(C6H10O5)n表示，不是相差CH2原子团，不互为同系物，B错误；
C．大豆蛋白在酶的作用下水解生成氨基酸，蛋白质在人体内分解，最终产物才是尿素、水和二氧化碳等，C错误；
D．植物油中有碳碳双键，能发生加成反应；含有酯基，在碱性条件下水解，发生皂化反应，D正确；
故选D。
9．B
【详解】M中含有羟基、羧基、碳碳双键三种官能团，A项错误；
M中的醇羟基发生氧化反应生成N中的醛基，B项正确；
C．M、N的分子式不同，不是同分异构体，C项错误；
D．M中碳碳双键和苯环都可以与发生加成反应，则1mol M最多可与7mol H2发生加成反应，D项错误;
答案选B。
10．B
【详解】A．不属于碱性氧化物，因为过氧化钠与、反应生成，因此过氧化钠用作呼吸面具供氧剂，A项错误；
B．浓硫酸具有吸水性，可用于干燥，B项正确；
C．氢氧化铝可用于中和过多胃酸，是因为氢氧化铝能和酸反应，与溶解性无关，C项错误；
D．硫酸铜是重金属盐，能使蛋白质变性，常用于泳池消毒，与溶解性无关，D项错误；
答案选B。
11．C
【详解】A．叉烧包中含糖类、油脂、蛋白质等营养物质，A正确；
B．陶瓷茶具的主要成分为硅酸盐，B正确；
C．烟花利用了“焰色试验”原理，核外电子发生跃迁属于物理变化，C错误；
D．丝属于蛋白质燃烧具有烧焦羽毛的味道，棉花是植物纤维，燃烧时没有气味，鉴别丝和棉花可以用灼烧的方法，D正确；
故选C。
12．D
【详解】A．漂白粉的有效成分是次氯酸钙Ca(ClO)2，故A错误；
B．木精为甲醇，故B错误；
C．硬脂酸的化学式为：，故C错误；
D．氯仿为三氯甲烷的俗称，化学式为，故D正确；
故选：D。
13．A
【详解】A．该有机物含有一个酯基和一个酚羟基，则1mol该物质与足量NaOH溶液反应最多消耗2mol NaOH，A正确；
B．该有机物只有两个苯环能与H2发生加成反应，则1mol该物质一定条件下最多与6molH2发生加成反应，B错误；
C．该有机物含有一个酚羟基，只与溴水发生取代反应，溴原子取代酚羟基的邻位和对位，则1mol水杨酸苄酯与足量溴水反应最多消耗2mol Br2，C错误；
D．该物质的官能团有羟基、酯基，D错误；
故选A。
14． Mg(OH) 2+2CH3COOH=Mg2++2CH3COO-+2H2O IO3-+5I +6CH3COOH=3I2+6CH3COO-+3H2O (C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6 不可行 Pb2+是重金属离子，有毒
【分析】
【详解】（1）醋酸与水垢中的Mg(OH) 2反应生成醋酸镁、水，离子方程式为: Mg(OH) 2+2CH3COOH=Mg2++2CH3COO-+2H2O；在酸性条件下，KIO3与KI发生归中反应生成碘，反应的离子方程式为：IO3-+5I +6CH3COOH=3I2+6CH3COO-+3H2O；
综上所述，本题正确答案：Mg(OH) 2+2CH3COOH=Mg2++2CH3COO-+2H2O；IO3-+5I +6CH3COOH=3I2+6CH3COO-+3H2O；
（2）酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖，化学方程式：(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6，葡萄糖在酶的作用下生成乙醇；
综上所述，本题正确答案：(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6；
（3）因铅是重金属，Pb2+有毒，所以此法不可行；
因此，本题正确答案是:不可行；铅是重金属, Pb2+对人体有毒。
15．(1)②
(2)2,2-二甲基丙醇
(3) +2NaOH CH2=CH-CH-CH2+2NaCl+2H2O
(4)氯乙烷迅速气化局部降温减轻疼痛
(5) CH3CH2Cl+NaOHCH3CH2OH+NaCl 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
【解析】(1)
①只有1个C原子，不能发生消去反应，故不选；
②发生消去反应生成CH3-CH=CH2，是丙烯，故选；
③发生消去反应生成CH2=CH-CH-CH2，是丁二烯，故不选；
④与Cl相连的碳的邻位碳上没有H原子，不能发生消去反应，故不选；
故选：②；
(2)
④与NaOH溶液发生取代反应的有机产物是，母体是丙醇，两个甲基取代在2号碳上，系统命名是2,2-二甲基丙醇；
(3)
③发生消去反应生成CH2=CH-CH-CH2，反应的化学方程式为+2NaOH CH2=CH-CH-CH2+2NaCl+2H2O；
(4)
氯乙烷冷镇痛喷雾剂用于受伤运动员应急处理，主要是由于氯乙烷迅速气化局部降温减轻疼痛；
(5)
氯乙烷发生卤代烃的水解反应生成乙醇，再由乙醇发生催化氧化转化为乙醛，反应的化学方程式为：CH3CH2Cl+NaOHCH3CH2OH+NaCl、2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O。
16． 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O +3HNO3 +3H2O CH3CHBrCH3+NaOHCH2=CHCH3↑+NaBr+H2O nCH3CH=CHCH3 取废水，向其中加FeCl3溶液，溶液变成紫色，说明含有苯酚 C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O C6H5ONa+CO2+H2O→C6H5OH+NaHCO3
【详解】(1)乙醇和氧气发生催化氧化生成乙醛和水，化学反应方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；
(2)甲苯和硝酸在浓硫酸加热条件下反应生成三硝基甲苯，化学反应方程式为 +3HNO3 +3H2O；
(3)2-溴丙烷与NaOH的乙醇溶液共热发生消去反应生成丙烯、溴化钠和水，化学反应方程式为CH3CHBrCH3+NaOHCH2=CHCH3↑+NaBr+H2O；
(4)2-丁烯的加聚反应的化学反应方程式为nCH3CH=CHCH3；
(5)苯酚遇三价铁离子显紫色，检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是取废水，向其中加FeCl3溶液，溶液变成紫色，说明含有苯酚；从废水中回收苯酚的方法是：①用有机溶剂萃取废液中的苯酚；②加入烧碱的水溶液，苯酚与氢氧化钠反应生成苯酚钠，与有机溶剂脱离；③再向苯酚钠溶液中通入二氧化碳反应生成苯酚和碳酸氢钠，又析出苯酚。则②③步的化学反应方程式：C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O、C6H5ONa+CO2+H2O→C6H5OH+NaHCO3。
17． 葡萄糖 麦芽糖 蔗糖 果糖 C6H12O6 氧化 C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O
【详解】我们通常遇到的糖类有葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖。葡萄糖是一种最基本的糖类，它的分子式是C6H12O6。葡萄糖在人体组织里发生氧化反应，放出能量，为生命活动提供能量，反应为C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O。
18．(1)C12H14O4
(2)羧基、羟基
(3)3：2：1
(4)2
(5)H2O+
【解析】(1)
由结构简式 ，该有机化合物的分子式为C12H14O4。
(2)
该有机化合物含氧官能团名称羧基、羟基。
(3)
中含有酚羟基、羧基和醇羟基，均能与钠按物质的量之比1:1反应，含有酚羟基、羧基均能与NaOH按物质的量之比1:1反应，含有羧基能与按物质的量之比1:1反应，则等量该有机化合物消耗Na、NaOH、的物质的量之比为3:2:1。
(4)
中含有酚羟基、处于酚羟基邻位的氢原子可以被取代、含碳碳双键可以和溴发生加成反应，则1mol该有机化合物与溴水发生反应时，最多会消耗2mol。
(5)
含有醇羟基，在浓硫酸并加热条件下发生消去反应，化学方程式为H2O+。
19．(1)①②③④⑤⑥
(2) C2H5OH CrO3 C2H5OH
【详解】（1）分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇，苯环上的氢被羟基取代而生成的化合物属酚类；①②③④⑤⑥属于醇，⑦属于酚，故答案为：①②③④⑤⑥；
（2）由题意知，被检测的物质是乙醇；该反应2CrO3 (红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O中，元素的化合价变化如下：CrO3→Cr2(SO4)3，Cr元素由+6价→+3价，得电子化合价降低，CrO3是氧化剂；C2H5OH→CH3CHO，C元素由-2价→-1价，失电子化合价升高，乙醇是还原剂，故答案为：C2H5OH；CrO3；C2H5OH。
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