人教版化学必修第二册同步练习第7章 第3节 第1课时乙醇(含解析)

第七章　第3节 第1课时乙醇(原卷版)
基础达标
一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)
1．已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇分别与足量的金属钠反应，产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为(　 　)
A．6∶3∶2 B．1∶2∶3
C．3∶2∶1 D．4∶3∶2
2.酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐伸入内焰，能观察到的现象是(　 　)
A．始终是红色
B．由红色变为黑色
C．在外焰变为黑色，到内焰变为红色
D．在外焰是红色，到内焰变为黑色
3．乙醇是酒的主要成分。酒，是诗仙李白身上一个最鲜明的符号，他以酒为题，写下了很多不朽的诗歌。以下关于乙醇的化学用语不正确的是(　　)
A．乙醇的空间填充模型为
B．乙醇的分子式为C2H6O
C．乙醇的结构简式为CH3CH2OH
D．乙醇中羟基的电子式为
4．女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米、红糖等发酵而成，除乙醇外，还含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。下列有关酒和酒精的说法中正确的是(　　)
A．酒精在水溶液中能电离出少量的H＋，所以酒精是电解质
B．酒精结构中有—OH所以显碱性
C．酒精分子中的所有氢原子均可被钠置换出来
D．酒精是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质
5．鲁迅先生的《孔乙己》，“那些下苦力的劳工，一定要亲眼看着酒铺老板从酒缸里舀出来，才愿意从辛辛苦苦挣来的血汗钱里面掏出四文钱来买一碗酒。”下列有关乙醇与水的说法正确的是(　　)
A．检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如果变蓝则含水
B．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应
C．获得无水乙醇的方法通常采用先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏的方法
D．获得无水乙醇的方法通常采用直接加热蒸馏的方法
6．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如图，下列说法中不正确的是(　　)
A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体
B．Ⅰ和Ⅱ的物理性质有所不同
C．Ⅰ和Ⅱ的化学性质相同
D．Ⅰ和Ⅱ含C的质量分数相同
7．14.8 g某饱和一元醇CnH2n＋1OH和足量的金属钠反应生成氢气2.24 L(标准状况)，则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质的量为(　　)
A．0.05 mol B．0.25 mol
C．0.5 mol D．0.75 mol
8．将a g光亮的铜丝在酒精灯上加热后，迅速插入下列溶液中，然后取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝，洗涤、干燥后称其质量为b g。下列所插入的物质与铜丝质量关系不正确的是(　　)
A．无水乙醇：a＝b
B．石灰水：a>b
C．NaHSO4溶液：a>b
D．盐酸：a>b
二、非选择题
9．通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。
(1)X的分子式是 ；
(2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是 (有机物用结构简式表示)；
(3)X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是 。
(4)Y在一定条件下与氧气反应可生成Z。Z的名称为 。
能力提升
一、选择题(每小题有1个或2个选项符合题意)
1．某有机物的结构简式为
下列关于该有机物的叙述中，不正确的是(　　)
A．能与金属钠发生反应并放出氢气
B．能在催化剂作用下与H2发生取代反应
C．不能使酸性KMnO4溶液褪色
D．在铜作催化剂条件下能发生催化氧化反应生成醛
2．芳樟醇和橙花叔醇是决定茶叶花甜香的关键物质。芳樟醇和橙花叔醇的结构如图所示，下列有关叙述正确的是(　　)
A．橙花叔醇的分子式为C15H28O
B．芳樟醇和橙花叔醇互为同分异构体
C．芳樟醇和橙花叔醇与H2完全加成后的产物互为同系物
D．二者均能发生取代反应、加成反应、还原反应，但不能发生氧化反应
3．薰衣草醇的分子结构如图所示，下列有关薰衣草醇的说法不正确的是(　　)
A．分子式为C10H20O
B．含有羟基官能团
C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．能被O2氧化为醛
二、非选择题
4．化学兴趣小组的同学们设计了如图装置验证乙醇催化氧化的产物(加热仪器、夹持装置已略去)。
已知：乙醇的沸点为78.5 ℃，易溶于水，有特殊香味；乙醛的沸点为20.8 ℃，易溶于水，有刺激性气味。
(1)乙醇催化氧化反应的化学方程式是 。
(2)实验时上述装置中需要加热的是 (填序号，下同)，其中应该先加热的是 ，为使装置A中的乙醇成为蒸气，最简单的加热方法是 。
(3)实验室制取氧气的化学方程式是 。
(4)实验开始后，装置B中能观察到的现象是 ；装置C中能观察到的现象是 ，由此得出的结论是 。
(5)装置E的作用是 ，能初步判定反应后有乙醛生成的依据是 。
(6)装置D中的药品是 ，其作用是 。
5．“无酒不成席”，此乃中国老话。新春佳节，当然更离不了琼浆玉液。饮“春酒”就是其中一大习俗。唐代司空图《诗品·典雅》中“玉壶买春，赏雨茅屋”中的“春”指的就是酒。酒的主要成分是乙醇。
(1)写出乙醇完全燃烧的化学方程式： 。
(2)乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO生成。用如图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O，应将乙醇的燃烧产物依次通过(按气流从左到右的顺序填装置编号) 。
(3)实验时可观察到装置②中A瓶的石灰水变浑浊。A瓶溶液的作用是 ；B瓶溶液的作用是 ；C瓶溶液的作用是 。
(4)装置③的作用是 ；装置①中所盛的是 ，作用是 。
(5)装置④中所盛的固体药品是 ，它可以验证的产物是 。
(6)尾气应如何处理？ 。
(7)海底有大量的甲烷水合物。等质量的甲烷和乙醇完全燃烧产生温室气体CO2较多的是 。
第七章　第3节 第1课时乙醇(解析版)
基础达标
一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)
1．已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇分别与足量的金属钠反应，产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为(　A 　)
A．6∶3∶2 B．1∶2∶3
C．3∶2∶1 D．4∶3∶2
解析：羟基个数与被置换的氢原子个数之比为1∶1，三种醇与钠反应放出等量的氢气，则三种醇提供的羟基数相同，因此三种醇的物质的量比为1∶∶＝6∶3∶2，故选A。
2.酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐伸入内焰，能观察到的现象是(　C 　)
A．始终是红色
B．由红色变为黑色
C．在外焰变为黑色，到内焰变为红色
D．在外焰是红色，到内焰变为黑色
解析：铜丝在酒精灯的外焰被氧化而变为黑色的CuO，渐渐伸入到内焰时，热的CuO与蒸发的乙醇发生反应生成红色铜单质，CuO＋CH3CH2OHCH3CHO＋Cu＋H2O，故选C。
3．乙醇是酒的主要成分。酒，是诗仙李白身上一个最鲜明的符号，他以酒为题，写下了很多不朽的诗歌。以下关于乙醇的化学用语不正确的是(　A　)
A．乙醇的空间填充模型为
B．乙醇的分子式为C2H6O
C．乙醇的结构简式为CH3CH2OH
D．乙醇中羟基的电子式为
4．女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米、红糖等发酵而成，除乙醇外，还含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。下列有关酒和酒精的说法中正确的是(　D 　)
A．酒精在水溶液中能电离出少量的H＋，所以酒精是电解质
B．酒精结构中有—OH所以显碱性
C．酒精分子中的所有氢原子均可被钠置换出来
D．酒精是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质
解析：乙醇是非电解质，在水中不发生电离，A项错误；乙醇的官能团是羟基，在水中不会电离出OH－，其水溶液显中性，B项错误；乙醇分子中只有羟基氢能被金属钠置换出来，C项错误；乙醇能溶解多种有机物和无机物，是一种很好的溶剂，D项正确。
5．鲁迅先生的《孔乙己》，“那些下苦力的劳工，一定要亲眼看着酒铺老板从酒缸里舀出来，才愿意从辛辛苦苦挣来的血汗钱里面掏出四文钱来买一碗酒。”下列有关乙醇与水的说法正确的是(　A　)
A．检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如果变蓝则含水
B．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应
C．获得无水乙醇的方法通常采用先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏的方法
D．获得无水乙醇的方法通常采用直接加热蒸馏的方法
解析：乙醇、水均能与金属钠反应，故B错误；浓硫酸和乙醇混合加热，会发生化学反应，故C错误；直接蒸馏时乙醇和水一起变为乙醇蒸气和水蒸气，难以得到无水乙醇，应先用新制生石灰吸水，再蒸馏，D错误。
6．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如图，下列说法中不正确的是(　C　)
A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体
B．Ⅰ和Ⅱ的物理性质有所不同
C．Ⅰ和Ⅱ的化学性质相同
D．Ⅰ和Ⅱ含C的质量分数相同
解析：Ⅰ和Ⅱ的分子式相同、分子结构不同，互为同分异构体；同分异构体不仅物理性质有差异，化学性质也有差异；同分异构体分子中各元素的质量分数相同，故C错误。
7．14.8 g某饱和一元醇CnH2n＋1OH和足量的金属钠反应生成氢气2.24 L(标准状况)，则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质的量为(　B　)
A．0.05 mol B．0.25 mol
C．0.5 mol D．0.75 mol
解析：1 mol一元醇可生成0.5 mol氢气，则14.8 g醇的物质的量为0.2 mol，相对分子质量为74，故其分子式为C4H10O，故燃烧3.7 g该醇可生成0.25 mol水。
8．将a g光亮的铜丝在酒精灯上加热后，迅速插入下列溶液中，然后取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝，洗涤、干燥后称其质量为b g。下列所插入的物质与铜丝质量关系不正确的是(　B　)
A．无水乙醇：a＝b
B．石灰水：a>b
C．NaHSO4溶液：a>b
D．盐酸：a>b
解析：铜丝在酒精灯上加热后，发生反应：2Cu＋O22CuO，当插入无水乙醇中时，发生反应：CuO＋CH3CH2OHCH3CHO＋Cu＋H2O，故a＝b；当插入NaHSO4溶液或盐酸中，CuO被溶解，故a>b；当插入石灰水中时，Cu和CuO与石灰水均不反应，固体质量增加，故a二、非选择题
9．通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。
(1)X的分子式是C2H6O；
(2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑(有机物用结构简式表示)；
(3)X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是。
(4)Y在一定条件下与氧气反应可生成Z。Z的名称为乙酸。
解析：(1)根据题意，X的分子中含C原子的个数为≈2，含H原子的个数为≈6，含O原子的个数为≈1，所以X的分子式为C2H6O。X能与钠反应，则X为乙醇。
(2)2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑
(3)X在铜或银作催化剂的条件下与空气中的O2反应，生成乙醛(Y)，其结构简式为。
(4)根据题意知Z为乙酸。
能力提升
一、选择题(每小题有1个或2个选项符合题意)
1．某有机物的结构简式为
下列关于该有机物的叙述中，不正确的是(　BC　)
A．能与金属钠发生反应并放出氢气
B．能在催化剂作用下与H2发生取代反应
C．不能使酸性KMnO4溶液褪色
D．在铜作催化剂条件下能发生催化氧化反应生成醛
解析：含有—OH，可与Na反应生成H2，A项正确；含碳碳双键，能与H2发生加成反应，B项错误；含碳碳双键能与酸性KMnO4溶液发生氧化反应而使KMnO4溶液褪色，C项错误；含有—CH2OH，可被催化氧化成醛，D项正确。
2．芳樟醇和橙花叔醇是决定茶叶花甜香的关键物质。芳樟醇和橙花叔醇的结构如图所示，下列有关叙述正确的是(　C　)
A．橙花叔醇的分子式为C15H28O
B．芳樟醇和橙花叔醇互为同分异构体
C．芳樟醇和橙花叔醇与H2完全加成后的产物互为同系物
D．二者均能发生取代反应、加成反应、还原反应，但不能发生氧化反应
解析：A项，橙花叔醇分子中碳原子数为15，不饱和度为3，分子式应为C15H26O，错误；B项，芳樟醇的分子式为C10H18O，两者分子式不同，故芳樟醇与橙花叔醇不属于同分异构体，错误；C项，芳樟醇和橙花叔醇与氢气完全加成后所得产物的分子式分别是C10H22O、C15H32O，两者都属于醇，且含有1个羟基，碳的连接方式相同，不饱和度均为0，互为同系物，正确；D项，两种有机物含有的官能团都是碳碳双键和羟基，均能发生取代反应、加成反应、还原反应，碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化，二者也都能燃烧，因此芳樟醇和橙花叔醇都能发生氧化反应，错误。
3．薰衣草醇的分子结构如图所示，下列有关薰衣草醇的说法不正确的是(　AC　)
A．分子式为C10H20O
B．含有羟基官能团
C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．能被O2氧化为醛
解析：A分子式为C10H18O，A错误；从结构可以看出，薰衣草醇含有羟基，B正确；含有碳碳双键和—CH2OH，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能被氧气氧化为醛，C错误，D正确。
二、非选择题
4．化学兴趣小组的同学们设计了如图装置验证乙醇催化氧化的产物(加热仪器、夹持装置已略去)。
已知：乙醇的沸点为78.5 ℃，易溶于水，有特殊香味；乙醛的沸点为20.8 ℃，易溶于水，有刺激性气味。
(1)乙醇催化氧化反应的化学方程式是2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。
(2)实验时上述装置中需要加热的是AB(填序号，下同)，其中应该先加热的是B，为使装置A中的乙醇成为蒸气，最简单的加热方法是水浴加热。
(3)实验室制取氧气的化学方程式是2KClO32KCl＋3O2↑(合理即可)。
(4)实验开始后，装置B中能观察到的现象是铜丝由红变黑，再由黑变红；装置C中能观察到的现象是无水硫酸铜粉末变为蓝色，由此得出的结论是乙醇催化氧化反应的产物有水。
(5)装置E的作用是吸收乙醛，防止倒吸，能初步判定反应后有乙醛生成的依据是装置E中的物质有刺激性气味。
(6)装置D中的药品是碱石灰，其作用是防止外界的水蒸气进入C中使无水硫酸铜变蓝。
解析：(1)乙醇催化氧化反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。(2)乙醇催化氧化反应的条件为加热，故B处需要加热，实验中还需要乙醇气体，故A处也需要加热；为避免浪费原料，实验中应先加热B装置；为使乙醇变为蒸气，最简单的方法是水浴加热，且水浴加热时乙醇受热均匀，可以获得平稳的乙醇气流。(3)实验室制取O2的化学方程式可以为2KClO32KCl＋3O2↑。(4)实验开始后，Cu先变为CuO，CuO再和乙醇气体反应生成Cu、乙醛和水，所以B中可以看到红色的铜丝先变黑，再变红；反应中有水生成，则可以看到C中的无水CuSO4粉末变为蓝色。(5)E的作用为吸收乙醛，乙醛易溶于水，装置E中导管没有插入液面以下，可以防止倒吸；乙醛具有刺激性气味，所以可以根据气味来判断是否有乙醛生成。(6)D中的药品应该是碱石灰，因为E中盛有水，水蒸气会沿导管进入C中，影响对产物中水的检验，所以D的作用是防止外界的水蒸气进入C中使无水CuSO4粉末变蓝。
5．“无酒不成席”，此乃中国老话。新春佳节，当然更离不了琼浆玉液。饮“春酒”就是其中一大习俗。唐代司空图《诗品·典雅》中“玉壶买春，赏雨茅屋”中的“春”指的就是酒。酒的主要成分是乙醇。
(1)写出乙醇完全燃烧的化学方程式：C2H5OH＋3O22CO2＋3H2O。
(2)乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO生成。用如图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O，应将乙醇的燃烧产物依次通过(按气流从左到右的顺序填装置编号)④②③①。
(3)实验时可观察到装置②中A瓶的石灰水变浑浊。A瓶溶液的作用是验证CO2存在；B瓶溶液的作用是除去混合气体中的CO2；C瓶溶液的作用是证明CO2是否被除尽。
(4)装置③的作用是将CO氧化成CO2；装置①中所盛的是澄清石灰水，作用是检验由CO与CuO反应所生成的CO2，从而证明有CO气体存在。
(5)装置④中所盛的固体药品是无水硫酸铜，它可以验证的产物是H2O。
(6)尾气应如何处理？点燃。
(7)海底有大量的甲烷水合物。等质量的甲烷和乙醇完全燃烧产生温室气体CO2较多的是甲烷。
解析：(1)乙醇完全燃烧生成CO2和H2O。(2)欲检验乙醇不完全燃烧的产物中有CO、CO2、H2O，应首先检验H2O，再检验并除去CO2，最后检验CO。(3)装置②的作用是利用A中澄清石灰水检验CO2的存在；利用B中NaOH溶液除去CO2；利用C中澄清石灰水判断CO2是否被除尽。(4)除尽CO2后，利用装置③中的CuO将CO氧化为CO2；然后在①中用澄清石灰水检验是否有CO2生成，从而判断CO是否存在。(5)装置④中盛有无水CuSO4，用来检验H2O。(6)尾气主要成分是CO，可以利用燃烧的方法除去。(7)甲烷中碳的质量分数比乙醇大，等质量的甲烷和乙醇完全燃烧，甲烷产生的CO2多。