端午的鸭蛋

课件38张PPT。 端午亦称端五，“端”的意思和“初”
相同，称“端五” 如称“初五”；端五的
“五”字 又与“午”相通，又因午时为
“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月
五日，两个五，故称重五。

还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天
中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪
念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；
恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪
念屈原说。
端午风情端午风情端午风情端午风情端午的鸭蛋汪曾祺题目解说：“端午”即端午节，农历的五月初
五，这天中国人为祭奠屈原要吃
粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记叙的
自己家乡特有的一种鸭蛋，反映
的是家乡特有风俗。江苏高邮人，著名小说家。他长于江南，定居北京。早年毕业于西南联大。发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。 汪曾祺（1920----1997）
跨现、当代的小说家。
江苏高邮县人。汪曾祺散文的特点 在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”，
习惯欣赏“大事物”“大场面”“大结局”，片
面追求高、大、全时，另一种与之相反的
审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”
“小叙事”着力写凡人小事，写油盐酱醋茶
，写“一地鸡毛”。汪曾祺就是这种审美情
趣的杰出代表。当他80年代重出文坛时，
他的“小叙事”作品居然引起“大轰动”。读读写写：腌鸭蛋门楣肃然起敬苋菜籍贯囊萤映雪粽子门槛城隍庙车胤避邪蝎子yānméixiànsùjízòngkǎnnángyìnxiéxiēhuáng听朗读《端午的鸭蛋》视频情景朗读.f4v，整体感知课文内容
1.你觉得这篇课文写了哪几方面内容？
2.你认为作者要表达什么思想感情？
整体感知对儿时生活的怀想 对故乡的热爱速读课文，讨论并回答下列问题：作者家乡的端午节有哪些风俗？
其中哪些是别处没有的？端午的风俗1.系百索子2.做香角子3.贴五毒4.贴符5.喝雄黄酒6.放黄烟子7.吃“十二红”重点写了哪两种风俗？放黄烟子和吃“十二红”为什么重点写？因为独特细读探究： 朗读文章写家乡的鸭蛋部分，思考：家乡的鸭蛋到底好在哪里?
有什么特点?
家乡的鸭蛋名声特点家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?家乡鸭蛋的特点名声久远问起籍贯 会肃然起敬上海店里 会特别标明双黄鸭蛋 会成批输出质细而油多
蛋白而柔嫩引袁枚文作证以北京鸭蛋相比 作者对什么特点进行了浓墨重彩的描述?双黄咸鸭蛋理解作者的对家乡鸭蛋的感情作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”
是为什么？这句话表达作者什么感情？由于异乡人只赞鸭蛋，会给人一种高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以不满。这表作者热爱家乡的真实情感。选段引袁枚《腌蛋》中的一段话有什么作用？如果不直接
引袁枚的文，而改为转述，效果有何不同？引古代名人袁枚的原话来赞高邮的鸭蛋，更真实可信
如果转述，减轻令人信服的程度。文章第三部分写了什么内容？端午的鸭蛋挑鸭蛋装鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋玩鸭蛋细读探究：朗读文章四、五段写端午的鸭蛋部分： 找出文中表动作的词，体会作者的感情。 课文结尾，作者写了东晋车胤囊萤夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。你的看法呢？
问题研讨结尾与文章内容无关吗？ 囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋
壳之中自然想到的，表达对美好童年生
活的无限眷恋，增强了文章的趣味性
和艺术氛围对儿时生活的怀想 对故乡的热爱 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：1平淡而有味
2用适当的方言表现作品的地方特色
3有淡淡的幽默这三点在课文中能看出来吗?1．“平淡而有味”例 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。 2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例：平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
“空头”“白嘴”有地方特色。
3．“有淡淡的幽默”例：我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
此句“文白夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。文章语言的特色1、平淡有味：2、方言入文：3、带有文言色彩：好处是：使文章增添书卷气和典雅之美好处是：作者脱口而出，直率朴素好处是：读起来亲切自然。4、有点幽默：请再找出几个有口语色彩的句子哦！你们那里出咸鸭蛋！
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。

请再找出几个有文言色彩的句子我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。
但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

语言特点（口语化：短句、方言）

（文学性：文言、成语）
雅俗共赏——汪曾祺散文的魅力所在
家乡的鸭蛋这样独特:我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢?你有过类似的体验吗?共鸣 童年的记忆这样美好,哪怕只是一个小小的咸鸭蛋。 你有过类似的体验吗？共鸣喜欢“小桥流水”端午——民俗民俗——人类文明的一个重要组成部分请你谈谈你喜欢的节日风俗，为什么你会喜欢它？