4.2.1《食物中的营养物质》说课课件(共17张PPT)2021-2022学年人教版七年级下册

(共17张PPT)
食物中的营养物质
主讲人：
说课流程：
学情分析
02
教材分析
01
教学策略
03
板书设计
05
教学过程
04
教材的作用与地位
1
教学目标
2
教学重难点
3
教材分析：
教材的作用与地位
《义务教育教科书》七年级下册
第四单元第二章《人体的营养》
第一节《食物中的营养物质》
说出人体需要的主要营养物质。
阐明主要营养物质的作用。
知
通过测定某种食物中所含能量的方法，进一步提高科学探究一般过程的能力。
认识到实验误差的存在
能
关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点
情
教学目标
重
难
1.人体需要的主要营养物质的种类及作用。
2.食物中含有能量
1.“测定某种食物中的能量”的探究活动。
教学重难点
学情分析：
教学策略：
学法
自主学习法
合作探究法
实验法
教法
创设问题情境法
直接讲述法
多媒体演示法
40min
3min
设疑导入
10min
自主学习
10min
总结延伸
10min
实验探究
7min
巩固练习
教学过程：
思考：
航天员的食物应该含有那些成分？
为什么需要这次成分？
设疑导入（3min）
自主学习（10min）
01
02
03
写出常吃的两种食物
查阅常见食物成分表
总结食物六大营养物质
04
阅读教材19—20页“糖类、脂肪、蛋白质的作用”
实验探究（10min）
探究：测定某种食物中的能量
分析：实验结果存在误差
设计：小组为单位制定实验计划
总结延伸（10min）
LOREM
IPSUM
01
食物来自于生物圈
02
食物中主要营养物质：糖类、脂肪、
蛋白质、水、无机盐、维生素
03
糖类、脂肪、蛋白质的作用
04
水、无机盐、维生素的作用
总结延伸（10min）
甲状腺肿大图片
儿童缺钙图
巩固练习（7min）
1.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源( )
A.脂肪 　　 B.水 　　C.维生素 　　D.糖类
2.下列食物不含糖类的是( )
A.面包 B.玉米 C.牛肉 D.小麦
3.缺乏维生素D的人易得（ ）
4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少（ ）
5.科学探究中的数据，往往存在( )，因此需要设( ),同一个实验在相同条件下要重复做几次，实验结果应取多次实验的( )值。
D
C
佝偻病
维生素C
误差
重复组
平均值
板书设计：
第一节 食物中的营养物质
一、食物中六大营养物质：
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素
二、测定某种食物中的能量：
实验误差
三、营养物质的作用
1.糖类、脂肪和蛋白质
2.水、无机盐和维生素
四、缺乏营养物质时常见病
感谢聆听
敬请指正