双鸭山市尖山区2022-2023学年高二下学期期中考试
生物
一、单项选择题（共40分,1-10题1分11-25题2分）
1．利用不同微生物的发酵作用制作食品历史悠久，下列发酵产物所需要的微生物相同的是（ ）
A．果酒与果醋 B．果酒与腐乳
C．酸奶与果醋 D．酸奶与泡菜
2．要实现“酿酒缸缸好，做醋坛坛酸”，人们在传统酿酒和酿醋过程中需要注意的是（ ）
A．加入的发酵原材料需要严格灭菌
B．需用发酵原料将发酵瓶全部装满
C．酿醋的温度应该比酿酒的温度高
D．酿酒完成后将发酵瓶盖打开即可
3．在繁殖和发酵过程中不会产生CO2的微生物是（ ）
A．酵母菌 B．醋酸菌 C．毛霉菌 D．乳酸菌
4．下列关于腐乳发酵原理的叙述，不正确的是（ ）
A．腐乳发酵有多种微生物参与，如毛霉、酵母、曲霉等
B．发酵后期需要密封腌制，由此可推知毛霉为厌氧微生物
C．发酵过程中，蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸
D．发酵过程中毛霉和曲霉为竞争关系
5．如图表示培养和纯化X 细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ）
A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置
B．步骤②接种环在火焰上灼烧后迅速沾取菌液进行平板划线，以免空气中的杂菌污染
C．步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落
D．利用步骤④所采用的方法培养和纯化X细菌的同时可对其进行计数
6．下列关于微生物培养的叙述正确的是（ ）
A．培养基的配方中不一定都含有水、无机盐、碳源、氮源
B．微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物
C．用稀释涂布平板法推测活菌数是因为一个菌落就是一个细菌
D．用平板划线法对微生物计数，统计结果比实际偏小
7．关于泡菜、果酒和果醋的制作，下列叙述正确的是（ ）
A．制作泡菜和果酒需要全程无氧环境，制作果醋需要通入氧气
B．泡菜、果酒和果醋的制作过程中均存在微生物的生长繁殖
C．制作果醋所需要的温度比制作果酒所需要的温度低
D．制作果酒和果醋所需要的酶部分存在于线粒体基质中
8．(改编）细菌或病毒感染植物时会借助输导组织的导管通道、胞间连丝等结构扩散，导致其产量和品质退化。但是被感染的植株茎尖分生组织的细胞中通常不含病毒，可以利用这些部位的细胞进行组织培养，快速生产出脱毒苗。下列相关叙述正确的是（ ）
A．植物细胞间进行物质运输和信息交流只能依靠胞间连丝
B．细胞壁无选择透过性，在抵御病原体侵害方面不起作用
C．植株茎尖分生组织的细胞中不含病毒的原因可能是该部位输导组织尚未发育完善且细胞间胞间连丝不发达
D．生产脱毒苗的过程和单倍体育种所涉及的技术不一样
9．下列有关动物细胞培养和植物组织培养的叙述错误的是（ ）
A．培养过程中都会发生细胞增殖
B．培养过程都需要在无菌条件下进行
C．培养过程中都存在接触抑制的现象
D．培养过程中都易受培养条件的影响而发生变异
10．与血清抗体相比，单克隆抗体具有更多优势。下图是制备埃博拉病毒(抗原)单克隆抗体的流程图，下列相关叙述错误的是（ ）
A．单克隆抗体的特异性、灵敏度和产量都超过血清抗体的
B．细胞①、细胞②、细胞③都既能无限增殖又能分泌抗体
C．由于细胞融合率低，融合细胞不都是杂交瘤细胞，故需要进行筛选(Ⅰ)
D．利用单克隆抗体与抗原特异性结合的特点可诊断出病毒感染者
11．(改编）一只名叫“大蒜”的母猫因病去世，温州小伙花25万克隆“复活”爱猫，下列叙述正确的是（ ）
A．克隆猫的培育为有性生殖
B．克隆猫的培育说明动物细胞具有全能性
C．为了避免胚胎移植带来的免疫排斥，应对代孕母猫注射免疫抑制剂
D．可以通过胚胎分割技术得到多个个体
12．紫杉醇是存在于红豆杉体内的一种次生代谢物，具有高抗癌活性，下图是利用植物细胞工程技术获得紫杉醇的工厂化途径。下列相关叙述错误的是（ ）
A．①、③过程所用培养基的物理性质一般不同
B．②过程需要用胰蛋白酶处理而获得单个细胞
C．紫杉醇不是红豆杉生长和生存所必需的代谢产物
D．这种方法获得紫杉醇利于对濒危植物红豆杉的保护
13．下列关于高产奶牛克隆过程的叙述，错误的是（ ）
A．供体牛体细胞在进行体外培养时，会发生细胞贴壁和接触抑制的现象
B．培养至MⅡ中期的卵母细胞的细胞中含有能促进细胞核全能性表达的物质
C．通过电刺激促进供体与去核受体细胞两两融合，供体核进入卵母细胞
D．胚胎移植时，应将重组细胞直接移入代孕母牛的子宫
14．如图表示高等动物的个体发育过程，下列说法正确的是（ ）
A．图中①过程表示胚胎发育
B．由受精卵形成囊胚的过程中进行卵裂，每个细胞的体积不断增大
C．原肠胚的三个胚层将逐渐分化形成各种组织、器官等
D．原肠胚阶段的细胞都是全能细胞
15．(改编）下列关于哺乳动物受精的描述正确的是（ ）
①获能后的精子与卵子相遇，释放多种酶，以溶解卵细胞膜外的结构（如透明带等）
②精子触及卵细胞膜的瞬间，卵细胞膜发生反应，阻止后来的精子进入卵内
③精子入卵后，原有核膜破裂，最后形成一个比原来精子的核还大的雄原核
④精子入卵后被激活的卵子完成减数分裂Ⅱ，排出第二极体后，形成雌原核
⑤合子中的遗传物质，一半来自父方，一半来自母方
A．①③④ B．③④⑤ C．②④⑤ D．①③⑤
16．下列关于基因工程的叙述，错误的是（ ）
A．载体上的抗性基因作为标记基因，有利于目的基因的插入和表达
B．限制性内切核酸酶和DNA连接酶是两类常用的工具酶
C．人胰岛素基因在大肠杆菌中表达的胰岛素无生物活性
D．目的基因由载体导入受体细胞
17．下图表示科学家培育“番茄—马铃薯”杂种植株的过程。其中①～⑤表示过程，英文字母表示细胞、组织或植株。下列叙述正确的是（ ）
A．经①过程获得的a、b称为原生质层
B．与过程③密切相关的具有单层膜结构的细胞器是内质网
C．过程④和⑤分别是脱分化和再分化
D．若科学家培育的“番茄一马铃薯”杂种植株为一个四倍体新物种，则此新物种植株的花粉经离体培养得到的植株为二倍体
18．关于ES细胞和iPS细胞及其应用的说法，正确的是（ ）
A．ES细胞能分化成各种细胞，但不能形成完整个体
B．ES细胞存在于成体组织和器官内，能分化成特定的组织
C．iPS细胞只能从胚胎中获取用于治疗人类的各种疾病
D．iPS细胞应用于治疗人类疾病可降低免疫排斥的风险
19．下列关于基因工程基本工具的叙述，正确的是（ ）
A．限制性内切核酸酶能够识别新冠病毒特定的核苷酸序列并在特定位点切开磷酸二酯键
B．EcoRI识别序列和切割位点为G↓AATTC，则形成的黏性末端为AATTC-
C．与DNA聚合酶不同，DNA连接酶发挥作用时不需要DNA模板
D．用做分子运输车的质粒常有特殊的抗生素合成基因，便于重组DNA分子的筛选
20．下图是利用基因工程培育抗虫植物的示意图。不正确的是：
A．①→②利用两种不同限制酶处理，能避免抗虫基因的DNA片段自身环化
B．②→③可用钙离子处理农杆菌，有助于促进重组Ti质粒转化到农杆菌细胞中
C．③→④用农杆菌侵染植物细胞，重组Ti质粒整合到植物细胞的染色体上
D．④→⑤用植物组织培养技术培养，具有抗虫性状的植株产生了可遗传变异
21．(改编）下图表示一项重要的生物技术，对图中物质a、b、c、d的描述正确的是（ ）
A．a是载体，是只存在于细菌拟核以外的环状DNA分子
B．通常情况下，a与d需要用同种限制酶切割
C．b是限制性内切核酸酶，能识别特定的核苷酸序列并将A与T之间的氢键打开
D．c是DNA连接酶，能连接双链间的A和T，使黏性末端处碱基互补配对
22．采用基因工程将人凝血因子基因导入山羊受精卵，成功培育出了人凝血因子只存在于乳汁中的转基因羊。下列有关叙述正确的是（ ）
A．可以将人的凝血因子基因直接导入受精卵或乳腺细胞中
B．乳腺生物反应器往往不受到羊生长发育的阶段和性别的限制
C．人凝血因子基因只存在于该转基因羊的乳腺细胞中，而不存在于其他体细胞中
D．需将人凝血因子基因与只在乳腺中特异表达的基因的启动子等调控元件重组在一起
23．随着蛋白质工程技术的发展，科研工作者对荧光蛋白的结构进行设计、改造和模拟，赋予其新的性质和功能，拓宽其在生物传感、生物成像等生命领域的应用。下列叙述错误的是（ ）
A．蛋白质工程可合成天然不存在的荧光蛋白
B．合成新荧光蛋白的过程中涉及到中心法则
C．蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构来改变荧光蛋白的功能
D．蛋白质工程能定向改造荧光蛋白分子结构，使之更加符合人类需要
24．大肠杆菌经溶菌酶和洗涤剂处理后，拟核DNA就会缠绕在细胞壁碎片上，静置一段时间，质粒分布在上清液中，利用上述原理可初步获得质粒DNA。用三种限制酶处理提取的产物，电泳结果如图所示。下列关于质粒的粗提取和鉴定的叙述不正确的是（ ）
A．利用DNA和蛋白质在冷酒精中溶解性的差异可将DNA进一步纯化分离
B．在提取白色丝状物时双向搅拌比单向搅拌更有利于获得结构完整的DNA
C．电泳鉴定DNA利用了DNA在电场中会向着它所带电荷相反的电极移动的原理
D．根据电泳结果，质粒上不一定含有限制酶I和Ⅱ的切割位点，一定有限制酶Ⅲ的切割位点
25．(改编）某线性DNA分子含有5000个碱基对（bp），先用限制酶a切割，再把得到的产物用限制酶b切割，得到的DNA片段大小如表所示。限制酶a、b的识别序列和切割位点如图所示。下列有关说法正确的是（ ）
酶a切割产物长度（bp） 酶b再次切割产物长度（bp）
2100；1400；1000；500 1900；200；800；600；1000；500
A．酶a与酶b切断的化学键不相同
B．酶a与酶b切出的黏性末端不能相互连接
C．该DNA分子中酶a与酶b的识别序列分别有3个和2个
D．若酶a完全切割与该DNA序列相同的质粒，得到的切割产物有4种
二、多选题（共5题，每题3分）
26．如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析错误的是（ ）
A．某一稀释度下至少涂3个平板，该实验方法统计得到的结果常会比实际活菌数目少
B．3号试管中的样品溶液稀释倍数为103倍
C．5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×108个
D．该实验需设置牛肉膏蛋白陈培养基作对照，用以判断选择培养基是否有选择作用
27．某女子的线粒体存在遗传缺陷，研究人员取其卵细胞的细胞核，注入捐献者的去核卵细胞中，经体外培养、体外受精和早期压胎培养，将早期胚胎移入该女子的子宫内并发育成胎儿，该婴儿称为“三体婴儿”。下列说法错误的是（ ）
A．“三体婴儿”同时含有父亲、母亲及卵细胞捐献者的部分基因
B．该技术能避免“三体婴儿”携带父亲和母亲染色体上的致病基因
C．在体外受精前，完成核移植的卵细胞需处于MⅡ期
D．在体外受精前，可根据该夫妻的意愿选择X精子或Y精子
28．病毒感染蔬菜、花卉、果树后，会借助胞间连丝等结构扩散，导致其产量和品质退化。利用组织培养技术可以快速生产出脱毒苗。下列叙述错误的是（ ）
A．可以选择茎尖分生组织作为外植体进行植物组织培养
B．脱分化和再分化的培养基成分是相同的，但两个阶段光照条件不同
C．培养过程中可以发生基因突变和基因重组
D．植物细胞间物质运输和信息交流均离不开胞间连丝
29．兔的免疫系统可对广泛的抗原产生应答，其较大的脾脏可产生更多抗体，兔的单克隆抗体具有天然多样性、高亲和力和特异性、易于人源化（已成为将外源抗体转化为有效安全的治疗药物的重要方式），因而是进行免疫研究的好材料。下列叙述错误的是（ ）
A．若直接利用未人源化的兔单克隆抗体进行治疗，机体将会通过细胞免疫清除该抗体
B．用96孔板培养和筛选杂交瘤细胞时，每一个孔中尽量只接种一个杂交瘤细胞
C．利用选择培养基筛选出的杂交瘤细胞具有能迅速大量增殖的能力
D．体外培养特异性杂交瘤细胞时，需要给予95%氧气和5%CO2的混合气体
30．(改编）PCR引物的3’端为结合模板DNA的关键碱基，5’端无严格限制，可用于添加限制酶切点等序列。下列叙述错误的是（ ）
A．PCR第4个循环消耗15对引物
B．脱氧核苷酸作为扩增的原料会依次连接到5’端
C．耐高温的DNA聚合酶能将单个脱氧核苷酸连续结合到引物链上
D．用图中引物扩增至少四个循环后才能获得两端均添加限制酶切点的目的产物
三、综合题
31．人类有意无意地利用微生物发酵制作果酒或其他食品，已经有几千年的历史。回答下列问题：
(1)在腐乳发酵过程，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质水解成_________。通过发酵，豆腐中营养物种类______。（答“增多”或“减少”），且更易于被人体消化和吸收。随着发酵时间的延长，上述反应更加充分，最终在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳。
(2)做酸菜鱼的“酸汤”是通过天然发酵而成的，酸汤发酵初期，亚硝酸盐的含量逐渐增加，影响亚硝酸盐含量的主要因素有______________________（答出两点）。
(3)从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是__________________，原因是：___________________。
(4)马奶中含有的糖类主要为乳糖。某些微生物可将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，酵母菌可利用这些单糖发酵产生酒精，从而制成马奶酒。科研人员研究野生型酵母菌和马奶酒酵母菌的发酵情况，结果分别如下图所示。
①分析图中曲线，与野生型酵母菌相比，马奶酒酵母菌在利用葡萄糖、半乳糖或产生酒精等方面的不同点为_______________________________（答出两点）。马奶酒酵母菌这种不同于野生型酵母菌的营养利用方式，使其能更好地适应富含乳糖的生活环境。
②果酒制作过程中，应该将温度控制在______；温度适宜时果酒发酵时间较短，原因是______。
32．(改编）细胞融合技术有着广泛的应用。如图为细胞融合的简略过程，据图回答相关问题。
(1)若 a、b 是基因型 yyRr 和 YYrr 的两个玉米品种的花粉，且这两对基因独立遗传。科学家除去花粉细胞壁，然后诱导其融合，利用这些融合细胞培育出玉米新品种。
① 对这两个品种的花粉可用化学诱导剂_____诱导融合，共可产生_________(仅考虑两 两融合)种基因型的融合细胞，这些融合细胞经过脱分化形成 _________，再经培养可得到_________种不同于亲本基因型的玉米新品种。
②若想培育出基因型为 yyRR 的玉米植株，也可直接用基因型为____________ (填“yyRr”或“YYrr”)的植株 的花粉进行离体培养，得到单倍体植株后再经过_______处理并筛选获得，这种方法叫作_________。
(2)若 a、b 表示番茄和马铃薯两种植物的体细胞，请据图回答:
①番茄-马铃薯培育过程中，运用了植物细胞工程中的____________________技术，植物体细胞融合完成的标志是_______ _____。
②a、b 细胞融合之前，要用_________处理，得到有活力的_________。
(3)若 a、b 分别为骨髓瘤细胞和 B 淋巴细胞，则 d 细胞的特点是________________ ;由 d 细胞产生的抗体具有 ________________________特点。生产上一般不能通过直接培养B 淋巴细胞生产单克隆抗体的原因是_________。
33．通过胚胎工程培育良种奶牛，对增强我国畜牧产业竞争力十分重要。下图是利用不同技术培育良种奶牛的过程。回答下列问题：
(1)自然条件下，公牛的精子必须在母牛的生殖道发生相应的生理变化后，才能获得受精能力，这一生理现象称为_____________。受精作用经历的两个阶段是__________________。
(2)受精卵经过b过程后，若采用c技术培育，则一般选用发育到___________阶段的胚胎进行处理，处理时应注意将[③]___________均等分割，以免影响___________。
(3)d过程称为___________，此过程胚胎在母牛子宫内存活的生理基础是___________________。
(4)图示不同操作流程培育出的良种奶牛中，遗传物质相同的是____________牛（选填”A和B”或.”A和C”或“B和C）。
34．(改编）科研工作者将柽柳匙叶草液泡膜IIa+/K+逆向转运蛋白基因（TaNHX2基因）转移到棉花细胞内，获得了耐盐新品种。图1是含有目的基因的DNA片段，Sau3AI、EcoRI、BamHI为三种限制酶（Sau3AI、BamHI切割形成的黏性末端相同）；图2是农杆菌Ti质粒结构示意图。请分析回答问题：
(1)目前常用_____方法从柽柳叶草基因组中获取TaNHX2基因，该方法需有分别与两条模板链结合的2种引物，引物是_________________________________。
(2)计划用EcoR1分别切割图1中DNA片段和图2所示质粒，以构建基因表达载体。
①构建表达载体的目的是___________________________________-需要的工具酶是_____。
②本方案的缺陷是：可能导致_____以及目的基因与质粒的反向连接。
③为避免上述缺陷，最佳方案是用_____切割图1的DNA，用_____切割图2质粒。
(3)目的基因成功导入受体细胞后，还需要利用_____技术才能得到转基因棉花苗，这一技术的原理是___________________。
(4)要在个体生物学水平上检测耐盐新品种的培育效果，检测方法是_____。参考答案：
D
C
D
4．B
5．C
6．A
7．B
8．C
9．C
10．B
11．D
12．B
13．D
14．C
15．A
16．A
17．C
18．D
19．C
20．C
21．B
22．D
23．C
24．B
25．C
26．BC
27．BD
28．BCD
29．AD
30．ABD
31．(1) 小分子的肽和氨基酸 增多
(2)食盐用量、温度、腌制时间
(3) 乳酸菌数量增加，杂菌数量减少 乳酸菌比杂菌更耐酸
(4) 马奶酒酵母菌优先利用的是半乳糖；发酵产生酒精速度快；酒精浓度高 18-30℃ 此时与果酒发酵相关的酶活性高，发酵速度快
32．(1) 聚乙二醇/PEG 6 愈伤组织 4 yyRr 染色体加倍/秋水仙素 单倍体育种
(2) 植物体细胞杂交 杂种细胞再生出细胞壁 纤维素酶和果胶酶 原生质体
(3) 既能无限增殖，又能产生特定的抗体
能准确识别抗原的细微差异 与抗原特异性结合并大量复制
B 淋巴细胞不能在体外无限增殖
33．(1) 精子获能 受精前的准备阶段和受精阶段
(2) 桑椹胚或囊胚 内细胞团 分割后胚胎的恢复和进一步发育
(3) 胚胎移植 受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应
(4) A 和B
34．(1) PCR 一小段能与DNA母链的一段碱基序列互补配对的短单链核酸
(2) 使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传给下一代，同时使目的基因能够表达和发挥作用 限制酶和DNA连接酶 目的基因和质粒的自我环化 EcoR Ⅰ、BamH Ⅰ EcoR Ⅰ、Sau3A Ⅰ
(3) 植物组织培养 植物细胞的全能性（细胞的全能性）
(4)用一定浓度盐水浇灌转基因棉花（将转基因棉花种植在盐碱地），观察其生长状况
答案第1页，共2页
