【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中生物（苏教版）必修1综合检测1第1、2章

综合检测(一)
第一章　生物科学和我们
第二章　细胞的化学组成
时间：45分钟　满分：100分
一、选择题(每小题5分，共60分)
1．据有关资料统计，80%左右的肝癌患者是由乙肝病人转变而来，这说明
(　　)
A．乙肝病人的肝细胞中存在着致癌基因
B．乙肝病人长期接触放射性物质
C．乙肝病人长期误食黄曲霉毒素食物
D．乙肝病毒使病变的肝组织发生癌变
【答案】　D
2．为了证明土壤中的微生物能分解农药，必须将土壤分为两等份，装入两个相同的容器中，一个高温灭菌，一个不做处理，造成一个容器的土壤中无活的微生物，一个容器的土壤中有活的微生物。“一个高温灭菌，一个不做处理”，此处遵循的原则是(　　)
A．设置对照原则　　　　　 B．科学性原则
C．平行重复原则 D．等量性原则
【解析】　本题是“为了证明土壤中的微生物能分解农药”，根据“一个高温灭菌，一个不做处理”对土壤微生物的影响，可得出结论。在这个实验中，一个高温灭菌，一个不做处理，造成一个容器的土壤中无活的微生物，一个容器的土壤中有活的微生物，然后进行实验，这就是设置对照原则。
【答案】　A
3．大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分分别是(　　)
A．结合水和自由水　　　　 B．自由水和结合水
C．都是自由水 D．都是结合水
【解析】　大豆种子在晒干过程中失去的水主要是游离状态的自由水。在炒制“脆皮豆”的过程中，部分结合水摆脱了束缚而蒸发。
【答案】　B
4．(2013·渭南高一期末)人的红细胞必须生活在0.9%的NaCl溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明(　　)
A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用
B．无机盐对维持细胞的渗透压有重要作用
C．无机盐离子容易进出细胞
D．水分子容易进出细胞
【解析】　血液可分为血浆和血细胞，红细胞就生活在血浆中，血浆中无机盐浓度为0.9%，红细胞必须生活在这样的环境中才能维持渗透压平衡，此时红细胞吸水失水平衡。0.9%的NaCl溶液浓度与血浆中无机盐浓度相同，所以红细胞放在这种环境中，细胞的渗透压能保持平衡。如果将红细胞放在浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩。如果放在清水中，红细胞会因吸水而涨破，造成溶血现象。这一事实说明无机盐对维持细胞的渗透压有重要作用。
【答案】　B
5．(2012·青岛高一质检)在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用生理盐水清洗伤口。这样做的主要目的依次是(　　)
①降温　②维持水代谢的平衡　③消毒　④是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A．①④ B．②④
C．②③ D．①②
【解析】　患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水，这是为了维持水平衡；用生理盐水可清洗伤口，因为其浓度正好是细胞正常生活的液体环境的盐浓度，即等渗溶液，且具有清洗伤口作用。
【答案】　B
6．(2013·周口质检)奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过检测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的(　　)
A．CONH　　　 B．游离的氨基
C．游离的羧基 D．R基
【解析】　蛋白质中的氮主要存在于肽键中，少数存在于游离的氨基中。
【答案】　A
7．经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1 864H3 012N168O221的化学物质，这两种物质最可能分别是(　　)
A．脂肪和核酸 B．乳糖和蛋白质
C．乳糖和核酸 D．蔗糖和蛋白质
【解析】　糖类的组成元素为C、H、O，并且大多能满足Cm(H2O)n的通式，蛋白质的主要组成元素为C、H、O、N，核酸的基本组成元素为C、H、O、N、P，可见第一种物质属于糖类，并且属于二糖，所以最可能是乳糖。第二种物质中有N元素，没有P元素，所以最可能为蛋白质。
【答案】　B
8．根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　)
物质
各元素比例
氧化分解时
C
O
耗氧量
释放能量
产生的水
脂肪
75%
13%
较多
较多
X
糖类
44%
50%
较少
较少
Y
A.同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B．脂肪中H的比例是12%
C．X＜Y
D．脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多
【解析】　脂肪中含C、H、O三种元素，H的比例为12%，比糖类高，氧化分解时，H与O结合生成水，并释放大量的能量，所以X>Y。
【答案】　C
9．免疫球蛋白IgG的结构示意如下图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数(　　)
A．m个 B．(m＋1)个
C．(m－2)个 D．(m－4)个
【解析】　在蛋白质分子中，组成其氨基酸分子的个数与肽键数的关系为：肽键数＝氨基酸数－肽链条数。从题中可知该IgG由4条肽链组成，氨基酸数为m，所以肽键数为(m－4)个。
【答案】　D
10．(2013·扬州统考)还原性糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，DNA遇二苯胺(沸水浴)会染成蓝色。鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品，肯定不需要用到的化学试剂是(　　)
A．苏丹Ⅲ染液 B．双缩脲试剂
C．斐林试剂 D．二苯胺试剂
【解析】　鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品，主要是鉴定脂肪，也需要鉴定蛋白质及糖类的含量，但不需要鉴定DNA的存在与否。
【答案】　D
11．生物界在基本组成上的高度一致性表现在(　　)
①组成生物体的主要化学元素基本一致
②各种生物的核酸都相同
③构成核酸的碱基都相同
④各种生物的蛋白质都相同
⑤构成蛋白质的氨基酸都相同
A．①②④ B．①②③
C．③④⑤ D．①③⑤
【解析】　不同生物的遗传物质(核酸)携带的遗传信息不同，控制合成的蛋白质不同，因而表现出了不同的性状，体现了不同生物的特异性。而组成不同生物的主要元素的种类基本一致，构成核酸的碱基和构成蛋白质的氨基酸相同，则表现出了生物界在基本组成上的一致性。
【答案】　D
12．下面关于噬菌体的遗传物质的化学组成的说法，正确的是(　　)
A．含有A、G、C、T四种碱基，五碳糖为核糖
B．含有A、G、C、U四种碱基，五碳糖为脱氧核糖
C．含有A、G、C、T四种碱基，五碳糖为脱氧核糖
D．含有A、G、C、U四种碱基，五碳糖为核糖
【解析】　本题考查DNA的结构组成及DNA和RNA的区别。噬菌体是病毒，其遗传物质是DNA，DNA与RNA在碱基组成上有所区别。
【答案】　C
二、非选择题(共40分)
13．(10分)如图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答问题。
(1)该化合物有________个氨基、__________个羧基、________个肽键。
(2)该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的，这样的反应叫做________，该化合物叫________肽。
【解析】　蛋白质是由许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键互相连接而成的。每个氨基酸至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同的氨基酸分子，具有不同的R基团。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连，脱去一分子水，通过肽键(—CO—NH—)连接而成的化合物，叫做二肽。本题所示的是由五个氨基酸分子脱去4分子水而形成的化合物，就叫五肽。
【答案】　(1)1　1　4　(2)5　4　脱水缩合　五
14．(12分)(2012·滨州高一检测)生物体内某些有机物的元素组成可表示如下：
(1)A的功能的多样性是由A的________的多样性决定的。写出各字母代表的物质的名称A1______、A3________。
(2)c的名称为________，C1的名称为________。
(3)B是主要的能源物质，则b是________。
(4)A是由a经________反应形成的，形成的化学键的名称是________。
【解析】　(1)由图示信息A具有催化、免疫、运输O2、调节血糖等功能，可判定A为蛋白质。其功能由其结构决定，A1为酶，A3为血红蛋白。
(2)由C2为极少数病毒的遗传信息载体，可推断C为核酸，c为核苷酸，C1为DNA，C2为RNA。
(3)B由C、H、O三种元素组成且为主要能源物质，所以B为多糖，b为葡萄糖。
(4)蛋白质的形成需氨基酸间发生脱水缩合反应，形成的化学键为肽键。
【答案】　(1)结构　酶　血红蛋白
(2)核苷酸　DNA
(3)葡萄糖
(4)脱水缩合　肽键
15．(18分)为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下使种子萌发，然后测定在不同时间内种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：
在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处，写出实验结果。
(1)实验原理：蛋白质__________________________，颜色深浅与蛋白质含量成正比。
(2)实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。
②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。
③在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A(0.1_g/mL_NaOH)和B(0.01_g/mL_CuSO4)，振荡均匀后，
颜色变化。
a：_________________________________________________________
____________________________________________________________。
b：_________________________________________________________
____________________________________________________________。
(3)实验结果：________________________________________________
____________________________________________________________。
【解析】　本题主要考查鉴定蛋白质实验的相关知识。解题时，依据实验原理、实验过程和对题目中曲线的分析作答。
(1)该实验的原理是蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，其颜色的变化程度与蛋白质含量成正比。
(2)该实验过程中，首先将待测样液与双缩脲试剂A(0.1 g/mL NaOH)均匀混合后，再滴加3～4滴双缩脲试剂B(0.01 g/mL CuSO4)，然后观察颜色变化。该过程无需加热。
(3)分析题目中的曲线可知，蛋白质含量随萌发天数的增加而增多，故1、2、3号试管的颜色依次加深。
【答案】　(1)与双缩脲试剂作用产生紫色反应　(2)a：错误　更正：双缩脲试剂A(0.1 g/mL NaOH)，混合均匀后，再加入试剂B(0.01 g/mL CuSO4)
b：错误　更正：不加热或直接观察　(3)1、2、3号试管中颜色依次加深