体育 六年级下册《饮食与健康》（教案）

《饮食与健康》教学设计
指导思想与理论依据
指导思想：人本主义教学观。
教师的任务不是教学生学习知识，也不是教学生如何学习，而是为学生提供各种学习资源，提供一种促进学习的气氛，让学生自己决定如何学习。把教学活动的重心从教师引向学生，把学生的情感、思想、体验和行为看做是教学的主体。
理论依据：
罗杰斯的自由学习观。人本主义强调教学的目标在于促进学习，因此学习并非是教师以填鸭式严格强迫学生无助的、顺从地学习枯燥乏味的教材。
一、教学目标
1．引导学生了解饮食与健康的密切关系，关注自身和他人的饮食与健康。 2.培养学生良好的饮食习惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好自己的一日三餐。 3.通过搜集信息，小组合作等活动培养学生善于表达、运动材料，获取信息的能力。 二、教法与学法：
1.情景教学法。根据学生的学习需要，创设情境，让学生自主体会，领悟，明白什么才是真正的饮食健康。
2.合作探究法。让学生在充分的讨论交流中解决问题，提高与同学间的合作能力，增强学生自信。
3.情感升华法。通过学习，是学生树立关爱自我，珍惜生命的意识。
三、教学准备：
教师准备：收集整体相关的音像或图片资料和多媒体课件。
学生准备：搜集良好的饮食习惯和饮食营养方面的资料。
四、教学重难点
重点
引导学生了解饮食与健康的密切关系，关注自身和他人的饮食与健康。
难点
培养学生良好的饮食习惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好自己的一日三餐。
五、教学过程
（一）导入
1、游戏：答非所问方法：学生问一个问题，回答学生必须回答与此问题无关的答案。例如问“你今年几岁了？”，学生须回答“我吃过饭了”等等。
2、写下自己不喜欢和喜欢吃的食物（包括蔬菜，水果，主食，肉类等等），并说说为什么不喜欢！
（二）点题：饮食与健康
师：同学们，我们每天吃很多食物，这些食物与我们的健康密切相关。今天我们就来探讨饮食与健康问题。（板书课题：饮食与健康）学生齐读课题。
（三）健康饮食——拒绝挑食、偏食、暴饮暴食、不按时！
1、什么是营养素？
你的生长发育和生命活动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中具有营养作用的物质，叫营养素
2、营养素的分类：蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、水
师提问：什么是基础代谢？
人们将每天维持生命活动所需要的、基本的能量称为基础代谢。 师：想一想：没吃早饭上学后，为什么容易头昏、无力？
如果你每天从饮食中摄取的能量少于基础代谢的需要，就会出现体内生理功能的障碍或患病，甚至有生命危险。这就提醒我们不能盲目的节食减肥。
（四）健康饮食——均衡饮食
1.健康饮食金字塔 师：营养专家设计了健康饮食膳食宝塔（出示图片）说说看你看懂了什么？ 引导学生说出：吃什么，吃多少！ 2.这些食物中含有哪些营养元素呢？ 引导学生说出食物中营养元素。 3.一日三餐怎么样分配比较合理？各种食物应该怎么搭配？ 均衡营养小贴士
（五）拓展、延伸——我的健康我做主
请你来做小小营养师，以小组为单位设计你一天的饮食表。（展示、评价） 我为健康代言 师：同学们经过一节课的学习，肯定已经有了一些自己的饮食主张吧！请你写下自己的健康主张，为健康代言！
（六）总结
1.情感升华：人为生而食，非为食而生。
2.作业 一生的作业：均衡饮食，健康常在！