教科版（2017秋） 五年级下册 4.3 热在水中的传递 教学设计

《热在水中的传递》教学设计
教材分析：
本课是五年级下册第四单元《热》单元的第五课，通过前几节课的学习，学生对水加热以后温度变化有所了解以及热在金属中的传递方式——热传导有一定的了解，知道热量传递有一定的方向性。本课让学生通过实验探究认识热在水中的传递方式，进一步根据生活经验推测热在空气中的传递方式，最后让学生了解热对流在生活中的应用。了解热传递除了热传导之外，还有一种存在于流体之间的热传递方式——热对流。
学情分析：
根据已有的生活经验和前几课的学习，学生对热在水中的传递是有一定的认知基础的，但是水在加热的过程中，水是怎么传递到各个部分的学生还缺乏了解，上节课学习了热在金属中的传递方式，他们会把这个认识迁移到本节课上，大多数的学生在预测的时候会猜测热从加热点出发，直接向上传递。热在金属中的传递一课上教师用了感温油漆来让学生直观地看见热在金属中的传递过程，所以本节课上学生也会想到用有颜色的物体或者固体小颗粒状物体放入水中，随着加热热量流动来帮助自己进行探究热在水中的传递过程，进而分析热在空气中的传递情况，以及热对流在日常生活中应用。
教学目标：
1.科学观念：知道热在水中是以对流的方式传递的，发现日常生活中热对流的应用。进一步了解热可以在物体间和物体内的传递，固体、液体、气体都能传递热。
2.科学思维：通过预测、实验探究分析、比较实验现象，归纳总结热在水中的传递方式。
3.探究实践：通过加入红墨水、木屑完成热对流的实验，运用图形记录自己的研究结果，通过分析并改进和完善自己的记录单。
4.态度责任：能保持积极的观察、探究热传递的兴趣，愿意和他人一起合作交流并倾听他人的意见，形成从不同角度提出研究思路的习惯，养成严谨的科学态度。
教学重难点：
重点：探究热在水中传递的过程
难点：热对流是的形成机制，探究对流的原因
教学过程
一、聚焦：
1.激趣导入：四瓶水（两瓶冷两瓶热，）一冷一热对接，抽掉中间的纸，猜测水会发生什么变化？
2.生猜测
3.师演示：看到了什么现象？
4.那么热在水中到底是怎么传递的呢？揭题：热在水中的传递
二、实验探究
如果我们给这烧杯水加热，师出示烧杯，你猜热在水中会怎么传递呢？指生猜测，我想每个人都有自己的想法，把我们的想法在预测单上记录下来。
预测后交流：指生上台展示。
如果我们直接给这杯水加热，能看到热在水中的传递吗？有什么办法能够帮助我们解决这个问题呢？
预设：1）加有颜色的东西，如：红墨水；指导加法：滴管竖直滴一滴在烧杯的底部（加热点的位置）
2）还有别的什么办法吗？预设：固体小颗粒
4.同学们想到了是有颜色的东西，方便肉眼观察，还有一种固体的小颗粒状物质，出示木屑，简单说说实验步骤
5.出示实验注意事项
6.学生开始实验探究，师巡回指导
7.小组里先交流各人的观察到的现象，再统一意见，记录在KT板上，上台板贴。
三、交流研讨：
1.请同学上台结合小组的画图来描述一下你们看到的现象？
预测：1）红墨水：先上升后下降，之后就扩散了；木屑：先上升后下降，会再上升，循环上下运动
2）其他组补充不同的发现
3）和你们的预测一样吗？
2.木屑和红墨水的运动有什么相同的地方呢？
预设：1）木屑红墨水没有加热之前不会运动，加热以后才会运动起来。
2）红墨水木屑都是先上升，后下降运动
3）越靠近加热点附近的木屑、红墨水运动幅度越大
3.红墨水和木屑的运动有什么不同的地方？
预设：1）木屑在水中会循环运动；红墨水受热之后上升下降就扩散了
2）红墨水为什么不会循环呢？红墨水下降之后就扩散了，我们看不见他们循环了。那事实上呢？结合课件展示。
木屑、红墨水的的运动代替着什么？——热量的传递
那你现在能说说热在水中是怎么传递的吗？生：加热点附近的水，温度最先热起来，热水上升，当上升到烧杯上半部分是温度低的水冷水时开始下降来补充热水，热水不断上升，冷水不断补充，最后达到共热沸腾
6.请同学修正一下自己的实验记录单
四、拓展思考
1.热在水中以对流的方式传递，除了在水中，热还能在哪些物质中对流？
预测：牛奶、火锅 空气中
2.热除了在液体中对流，还能在气体里对流，你能说说空调和地暖为什么这样安装吗？
3.课堂小结：热水热空气上升，冷水冷空气下降的秘密的是什么？热在金属中是以热传导的方式传递的，在水中热对流方式传递，热传递还有哪些方式？让我们期待以后的科学课来揭开奥秘！