课件61张PPT。教师用书独具演示●教学流程设计演示结束醇的概述 饱和 —OH 木醇 有 甘油 CnH2n＋1OH(n≥1) 羟基 羟基 3-甲基-2-丁醇 升高 高 互溶 油状液体 固 不溶 较大 1．饱和一元醇的沸点为什么比与其相对分子质量相近的烷烃、烯烃沸点要高？为什么多元醇更易溶于水？
【提示】 因为醇分子中存在羟基，不同分子羟基中的氧、氢原子间可以形成氢键使其沸点升高；多元醇分子中有更多羟基，可以与水分子形成更多氢键，所以多元醇更易溶于水，如：乙二醇、丙三醇。醇的化学性质(以1-丙醇为例) 2．为什么金属钠与乙醇反应不如钠与水反应剧烈？
【提示】 由于醇分子中的烷基具有推电子作用，使醇分子中的氢氧键不如水分子中的氢氧键容易断裂，即醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，所以乙醇与钠的反应不如钠与水反应剧烈。 醇类物质的重要反应 【问题导思】
①醇类物质所能发生的有机化学反应类型有哪些？
【提示】 醇类物质所能发生的有机化学反应类型有取代反应、消去反应和氧化反应。醇类物质的有关反应规律 【问题导思】
①醇类物质都能发生消去反应吗？
【提示】 不能，若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。1．以下四种有机化合物的分子式皆为C4H10O：
其中能催化氧化生成醛的是( )
A．①和② B．②和④
C．②和③ D．③和④【解析】 具有—CH2—OH结构的醇才能催化氧化生成醛。
【答案】 C2．下面是有关溴乙烷与乙醇发生消去反应的若干方面的比较，其中正确的是( )
【解析】 溴乙烷与乙醇的消去产物均为乙烯。
【答案】 B3．甲、乙、丙3种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗甲、乙、丙3种醇的物质的量之比为3∶6∶2。则甲、乙、丙3种醇分子的羟基数之比为( )
A．3∶1∶2 B．3∶2∶1
C．2∶6∶3 D．2∶1∶3【答案】 D4．(2013·新课标高考Ⅰ节选)A到C的转化路线为
已知信息①芳香烃A的相对分子质量在100～110之间，1 mol A充分燃烧可生成72 g水。
②C不能发生银镜反应。
由路线和信息回答下列问题。
(1)A的化学名称为________。
(2)由B生成C的化学方程式为__________________。【解析】 由1 mol A完全燃烧生成4 mol H2O知，1个A分子中有8个氢原子，再结合A是芳香烃及相对分子质量在100～110之间知，1个A分子中有8个碳原子，故A是苯乙烯；苯乙烯与水在酸性条件下加成生成醇B，因B的氧化产物C不能发生银镜反应，故B为
【答案】 (1)苯乙烯5．由丁炔二醇可以制备1,3-丁二烯。请根据下面的合成路线图填空：
(1)写出各反应的反应条件及试剂名称：
X________；Y________；Z________。
(2)写出A、B的结构简式：
A________；B________。【解析】 烯烃可以由醇脱水或卤代烃与NaOH的醇溶液共热发生消去反应制得。饱和一元醇脱水可得到只有一个双键的单烯烃，若制取二烯烃，则应用二元醇脱水制得。涉及到的各步反应为：【答案】 (1)Ni作催化剂、H2 稀H2SO4作催化剂(或酸性条件下)加热、HBr 乙醇、NaOH、加热课时作业（九）课件60张PPT。教师用书独具演示●教学流程设计演示结束酚的概述 苯环 羟基 邻甲基苯酚 酚皂 抗癌药物 【提示】 —OH与苯环直接相连的是酚，故前者是酚；后者属于芳香醇。苯酚 C6H6O 石炭酸 无 粉红 固体 毒 互溶 酒精 浑浊 紫 2．如何除去混在苯中的少量苯酚？能否采用先加足量的溴水再过滤的方法？
【提示】 可以加入足量的NaOH溶液使苯酚转变为易溶于水的苯酚钠，再分液，上层得到纯净的苯。不能加入溴水，因为苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水，易溶于苯，所以不容易分离。而且所加的溴水是过量的，而过量的溴又溶于苯中，所以不能用溴水除去苯中的苯酚。 苯酚中羟基与苯环的相互影响 脂肪醇、芳香醇和酚的比较 1．往下列溶液中加入FeCl3溶液，无明显现象的是
( )
【解析】 B、C项中分别为邻甲基苯酚和苯酚，均与FeCl3溶液发生显色反应。D项中HI被FeCl3溶液氧化成I2，I2溶于水，呈褐色。
【答案】 A2．下列有关苯酚的实验事实中，能说明侧链对苯环性质有影响的是( )
A．苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚
B．苯酚能和NaOH溶液反应
C．苯酚燃烧产生带浓烟的火焰
D．1 mol苯酚与3 mol H2发生加成反应
【解析】 苯与Br2发生反应只能产生一溴代物，而苯酚与Br2反应产生三溴代物，说明侧链对苯环的性质产生了影响。
【答案】 A【解析】 A项，苯与溴的反应必须是液溴，而苯酚与溴水就可反应。B项关于同系物的概念，首先必须在结构相似的前提下。D项，羟基对苯环上氢的影响，使羟基邻、对位上的氢原子变得活泼。
【答案】 C4．在下列反应中，既不能说明苯酚分子中羟基受苯环影响而使它比乙醇中羟基活泼；也不能说明由于羟基对苯环的影响，使苯酚中苯环比苯更活泼的是( )【解析】 羟基和苯环连在一起相互影响，一方面苯环使羟基上的H原子活化，比乙醇中羟基上的H原子易电离；另一方面羟基使苯环上邻、对位上的氢原子活化，比苯中的H原子易于取代。依题意要判断酚羟基比醇羟基活泼，即酚羟基能发生的反应而醇羟基不能，B项符合；苯酚苯环上的氢原子比苯上的H原子活泼，即苯酚比苯易于取代，C、D两项符合，而A项反应醇也能发生，无法判断活泼性。
【答案】 A5．已知苯酚的沸点高于苯的沸点，为分离苯和苯酚的混合物，可采取下列方法：
(1)利用这两种物质性质上的差异，加入某种试剂后，可采用分液的方法加以分离。可供选择的操作有：①向分液漏斗中加入稀盐酸；②向分液漏斗中加入苯和苯酚的混合物；③向分液漏斗中加入氢氧化钠溶液；④充分振荡、静置、分液；⑤将下层液体重新倒回分液漏斗中。
实验操作的正确顺序是________→________→______ →________→________→________(填序号)，从分液漏斗________(填“上”或“下”)层分离出来的液体是苯酚。(2)利用这两种化合物沸点的不同，可采用蒸馏的方法加以分离，实验中需要用到的仪器有：铁架台(附有铁夹、铁圈、石棉网)、蒸馏烧瓶、酒精灯、尾接管________、________、________(实验中备有必要的导管和橡皮塞)。首先蒸馏出来的液体是________。【解析】 苯和苯酚混溶，但苯和苯酚在常温下均难溶于水，分离两者可利用苯酚与NaOH溶液反应生成苯酚钠，苯酚钠可溶于水而苯难溶于水，然后利用分液将两者分开，由于苯的密度比水小，因此从上层分离出来的为苯，下层为苯酚钠溶液，在得到的苯酚钠溶液中加入盐酸即可生成苯酚，然后分液即可得到苯酚，而苯酚的密度比水大，应在下层。由于苯和苯酚的沸点不同，也可通过蒸馏法将两者分离，蒸馏时首先蒸出的应该是沸点较低的苯。
【答案】 (1)② ③ ④ ⑤ ① ④ 下
(2)温度计 冷凝管 锥形瓶 苯 课时作业（十）
