教科版(2017版)科学四年上册《食物在身体里的旅行》说课稿(附反思、板书)课件(共39张PPT)

(共39张PPT)
《食物在身体里的旅行》说课稿
教科版（2017）小学科学四年级上册
大家好，今天我说课的内容是新教材小学科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》的完结课《食物在身体里的旅行》。下面我将从说教材、说学情、说教学目标、说教学重难点、说教法、说教学过程和板书设计及教学反思这八个方面展开。接下来开始我的说课。恳请大家批评指正。
一、说教材
二、说学情
五、说教法
六、说教学过程
七、说板书设计
目 录
三、说教学目标
四、说教学重难点
八、说教学反思
一、说教材
《食物在身体里的旅行》是新教科版科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》的最后一课。本课将通过模拟活动让学生们去感悟体验探究消化器官的功能，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识. 进而知道健康生活可以保护消化器官。
本课由三部分组成。
第一部分"聚焦"环节，由《食物在口腔里的变化》引入，让学生思考并有依据地推测"食物从口腔进入人体后，会经历怎样的旅行，发生什么样的变化"。
第二部分"探索"环节，在学生提出自己对消化过程的想法以及对照人体消化器官图的活动过程中，肯定学生的合理想法并着重引导学生修正或完善原有认识;然后，引导学生对食道和胃两种器官的形态与功能进行模拟实验研究，将消化器官的基本结构与功能表现出来。
第三部分"研讨"环节，在经历画图、比对、模拟实验等探索的基础上，让学生交流模拟实验中各消化器官的形态与功能之间的联系，并描述食物在消化器官中所经历的路线与发生的变化。
二、说学情
四年级的学生已经对消化器官有了一定的认识。他们一般知道口腔、食道、胃、肠等消化器官的名称，对其功能也有初步的认识，但因为这些器官都在人体内，不能直接观察到，平时也很少关注，所以学生有些认识并不正确。
四年级的孩子对于食物经过消化器官的顺序有一定的认识，但是又有一些疑惑，对于每个器官的各自的功能还是不太清楚的，鉴于他们已经具备一定的实际操作能力。
三、说教学目标
1.能掌握人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，彼此各有功能，又相互合作，最终完成对食物的消化、吸收过程；
2.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。
3.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。关注自身健康，形成良好的饮食习惯。
四、说教学重难点
通过猜想食物在体内的旅行过程和比对消化器官图及进行模拟实验，认识主要消化器官及其特征和功能。
教学重点
体验到食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的，建立系统和有联系的观点。
教学难点
五、说教法
在科学教学中，教师通过语言描述、实物演示、知识渲染等手段创设课堂的教学情景， 小学生具有较强的好奇心，但自制力和理解力相对较差，通过丰富的情感体验和社会实践，使学生大胆表现自己认识世界。
本课在学生的认知基础上，教师引导学生通过对比科学家绘画的人体消化图来让学生认识人体的消化器官，然后通过模拟实验、阅读资料、小组讨论等学习方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。
六、说教学过程
【教学准备】
为学生准备：饼干、花生米、镜子、记录单。
教师准备：香蕉、小面包、牛肉干、花生米、教学课件等。
板块一、聚焦
1. 提问：俗话说，民以食为天，我们人体所需要的营养和能量都来自于食物。那么食物在人体中旅行的第一站是哪里？
2. 聚焦问题：食物在口腔里会发生什么变化呢？
板块二、探索
（一）口腔里面有什么？
导语：为了研究食物在口腔里的变化，我们首先要了解口腔里面有什么？
1、根据学生的回答板书：牙齿、舌头、唾液
2、教师出示材料小镜子，及观察要求（同时出示课件）。
3、认识三种不同形状的牙齿及不同牙齿的作用。
（1）学生先说说自己对牙齿形状的认识。
（2）教师出示牙齿分布排列图，明确三种牙齿的分布、科学名称及推测各自不同的作用。
（3）请同学分别来吃一吃香蕉、面包、牛肉干、花生米。了解门齿的切，犬齿的撕，臼齿的磨。
（4）全体学生一起吃花生米，感受臼齿的磨，以及牙齿的咀嚼作用。
（二）食物在口腔里的变化？
导语：为了研究这个问题，教师给每个同学带来了一块饼干，请同学们按要求吃这块饼干。
1. 教师出示材料，并讲解吃馒头的要求（同时出示课件）。
（1）先观察一下饼干原有的状态，并记录。
（2）将饼干全部放入口腔，对着镜子咀嚼5次，观察饼干的变化，继续咀嚼感受，咀嚼20次后，再用镜子观察饼干的变化。
（3）提示：尽量将饼干保留在口腔，等观察结束后，再咽下去。
2、完成观察记录表：
我们发现：（ ）的共同作用使饼干发生了变化。
原有状态 咀嚼5下 咀嚼20下
饼干的状态
二：观察牙齿
3、汇报交流
板块三、研讨
研讨一：食物在口腔发生了什么变化？经历了那些过程？
在不同的咀嚼时间里，饼干的状态有什么不同？
食物在口腔里经过牙齿撕咬、切碎、嚼烂，在口腔里经历了变碎、变软，变湿、变黏……等变化。
研讨二：食物在口腔里发生了这样的变化，是谁发挥了作用？
根据学生的回答，板书牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的润湿作用。
研讨三：食物在口腔里的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？
食物在口腔里的初步消化，减轻胃的消化负担，唾液分泌还有利于食物的湿软，有利于下咽。
板块四、拓展
1、龋齿的成因及危害。
2、正确的刷牙方法。
3、谈谈自己的收获。
板块五、课堂总结
通过这节课的学习，我们知道人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。认识到消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，健康生活可以保护我们的消化器官。
今天这次体内的旅行到此结束。
七、说板书设计
根据四年级的年龄特点，本课板书内容简单明了，重难点突出。
八、教学反思
在课堂中，我采用了灵活多样的教学方法，激发了学生们的学习兴趣，他们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，孩子们的学习效率很高。我很善于评价学生，增强了他们的自信心，学生们找到了自身的价值，尝试到了成功的喜悦。
不足之处：有个别学生在学习上不够主动，学生们的知识不够丰富。
改进措施：我们要关注学困生，应多表扬鼓励他们，教师应让学生多看书，要开阔孩子们的视野。
在以后的教学中，我们要不断地去探索、去实践，争取逐步提高自己的教学水平。