【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修一 课后作业：主题5-课题2 怎样科学使用卫生清洁用品

1．油脂(成分假设全部为硬脂酸甘油酯)经皂化反应后，反应所得的硬脂酸钠在水里形成的分散系属于(　　)
A．溶液　　B．乳浊液　　C．悬浊液　　D．胶体
【解析】　肥皂(主要成分高级脂肪酸钠)溶于水形成胶体。
【答案】　D
2．(2013·枣庄高二期末)表面活性剂是指分子由亲油基和亲水基构成的一类物质。由于其分子结构的特殊性，致使表面活性剂具有一些独特的性质，下列不是表面活性剂所具有的性质的是(　　)
A．具有润湿和渗透作用 B．具有发泡作用
C．具有杀菌、消毒作用 D．具有乳化作用
【解析】　由于表面活性剂的分子结构中同时具有亲油基和亲水基，在水中加入表面活性剂可以降低水的表面张力，保持润湿。由于表面活性剂的存在，当搅拌其水溶液时，能使空气进入溶液形成气泡。表面活性剂结构的特殊性致使它能对油和水的混合物产生乳化作用。表面活性剂一般不具有杀菌消毒的作用。
【答案】　C
3．使用加酶洗衣粉时最好使用(　　)
A．冷水 B．40 °C～50 °C的水
C．70 °C以上的水 D．以上都可以
【解析】　酶是生物催化剂，酶遇热会失去活性，低温又不起作用，因而使用加酶洗衣粉宜用50 °C左右的温水。
【答案】　B
4．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是(　　)
A．溶解细菌 B．氧化细菌，使蛋白质变性
C．使细菌缺氧而死 D．使细菌缺水而死
【解析】　碘酒可以氧化细菌，使其体内的蛋白质发生变性，失去生理活性，从而杀死细菌。
【答案】　B
5．(2013·威海学业水平模拟)目前，很多家庭在使用“果蔬消毒机”，其原理一般是以空气中的氧气为气源，通过变频放电产生臭氧，从而对蔬菜、水果等进行消毒。下列说法不正确的是(　　)
A．臭氧就是新鲜的氧气
B．“果蔬消毒机”在使用过程中可能会产生少量氮的氧化物从而造成污染
C．“果蔬消毒机”产生的臭氧是一种强氧化剂
D．臭氧可以杀菌，但高浓度的臭氧对人体有害
【解析】　臭氧(O3)与氧气(O2)分子不同，A项错误；变频放电可发生反应N2＋O22NO，B项正确。
【答案】　A
6．下列对杀虫剂的认识不正确的是(　　)
A．杀虫剂逐渐向着低毒无污染的方向发展
B．气雾杀虫剂不应靠近火源，防止爆炸
C．超高效杀毒剂之所以高效是因为它的毒性很强
D．有机磷等杀虫剂虽然杀虫效果好，但有一定的残毒，所以使用时要慎重
【解析】　超高效杀毒剂以聚酯类化合物为主，毒性低，杀虫效果好，超高效杀毒剂之所以高效并不是因为它的毒性很强，选C。
【答案】　C
7．有关过氧乙酸的叙述不正确的是(　　)
A．过氧乙酸与羟基乙酸(HOCH2COOH)互为同分异构体
B．过氧乙酸与苯酚混合使用杀菌能力更强
C．过氧乙酸因具有强氧化性，所以有杀菌作用
D．在使用过氧乙酸消毒时并不是浓度越大越好
【解析】　过氧乙酸的分子式为C2H4O3，羟基乙酸的分子式也为C2H4O3，因此二者互为同分异构体。过氧乙酸的杀菌作用是利用了它的强氧化性，过氧乙酸在遇到有机物或金属杂质时易分解，由于过氧乙酸具有很强的腐蚀性，因此使用时浓度一般比较小。
【答案】　B
8．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图：
下列对该化合物叙述不正确的是(　　)
A．属于芳香族化合物或酯
B．属于卤代烃或酯
C．在碱性条件下能水解
D．在碱性条件下易失效
【解析】　因为溴氰菊酯的分子内含有苯环和酯基，所以它既属于芳香族化合物又属于酯类，A正确。虽然分子内含有溴原子(卤素)，但分子的其他部分不是烃基，所以它不属于卤代烃，B不正确。这种物质在碱性条件下能较快、较彻底的水解，水解后就失去了杀虫性能，C、D正确。
【答案】　B
9．生活中常用的消毒剂有①“84”消毒液、②甲酚皂溶液、③过氧乙酸消毒液、④消毒酒精、⑤福尔马林、⑥漂白粉、⑦臭氧消毒机、⑧碘酊、⑨药皂、⑩双氧水，请将它们的编号填在相应的所属类别内。
(1)含氯消毒剂：_____________。
(2)过氧化物类消毒剂：_______________。
(3)醇类消毒剂：_____________。
(4)含碘消毒剂：_____________。
(5)醛类消毒剂：_________。
(6)酚类消毒剂：______。
【解析】　常用消毒剂类别：(1)含氯消毒剂：84消毒液、漂白粉等；(2)过氧化物类消毒剂：双氧水、过氧乙酸消毒液；(3)醇类消毒剂：消毒酒精等；(4)含碘消毒剂：碘酊等；(5)酚类消毒剂：药皂、甲酚皂溶液；(6)醛类消毒剂：福尔马林等。
【答案】　(1)①⑥　(2)③⑩　(3)④　(4)⑧　(5)⑤　(6)②⑨
10．A校附近有一生产漂白粉的化工厂。一天，一同学感觉到空气有异味，他怀疑化工厂的有害气体发生了泄漏。于是他设计实验加以验证，实验现象证实他的看法是正确的，为此他向工厂经理提出了建议，工厂立即解决了此问题。
(1)如果你是这位同学，你认为产生异味的气体是________。
(2)该同学利用如图所示装置检测空气中该气体的含量。其步骤为：打开K，缓慢拉动活塞，吸入50.0 mL空气；再吸入10.0 mL某种溶液A，关闭K。
①溶液A是下列哪种溶液________(填字母)。
A．NaOH、酚酞溶液　　　　　 B．浓盐酸
C．浓硫酸 D．KI-淀粉溶液
②若该空气已被污染，能证明此结论的现象为_________________。
【解析】　(1)生产漂白粉的原料为氯气和消石灰，那么该工厂泄漏出的有害气体必然是氯气。
(2)①氯气是一种具有强氧化性的气体，检验时，常用KI-淀粉溶液。A项虽然也可以吸收氯气，并发生颜色变化，但它也能吸收空气中的CO2，使得测定的氯气含量偏大；B、C不能吸收氯气。②氯气与KI反应生成I2，I2遇淀粉溶液变蓝。
【答案】　(1)氯气　(2)①D　②溶液变蓝
11．氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐做配料，虽能在洗衣时起软化水的作用，但使用此类洗衣粉会造成水质污染。
(1)硬水软化是指_____________。
(2)若用肥皂(主要成分是硬脂酸钠)洗衣，水的硬度不能太大，其原因是________________。
(3)肥皂的去污原理是_____________________。
(4)说明含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污染的主要原因是___________。
【解析】　(2)水的硬度太大时，水中的Ca2＋、Mg2＋与硬脂酸根离子结合生成不溶性的硬脂酸钙、硬脂酸镁沉淀，造成肥皂的浪费。同时生成沉淀附在衣服上，使衣服不易洗干净。(3)高级脂肪酸钠能去污是由其结构决定的，它的十七碳的烷烃基具有较强的亲油性，而—COONa又具有亲水性，当进行揉搓或振动时，在大量水中，高级脂肪酸钠就会把织物中的油污拔掉，从而达到去污效果。但肥皂属于碱性物，而毛丝物是蛋白质类，并且蛋白质在碱性条件能水解成氨基酸，从而使毛丝物破损，故不能用肥皂来洗涤毛丝物。(4)使用含磷洗衣粉会造成水体的富营养化。
【答案】　(1)降低水中Ca2＋、Mg2＋的浓度
(2)硬脂酸钠与Ca2＋、Mg2＋反应，可生成不溶于水的硬脂酸钙、硬脂酸镁，使用肥皂洗衣服时，若水的硬度较大，会造成肥皂的浪费
(3)肥皂中含有亲油基和亲水基，沾有油污的衣物浸入到高级脂肪酸钠水溶液中，亲油基与油污相互吸引，亲水基与水分子相互吸引。这样，油污被高级脂肪酸钠分子包围起来，逐渐分散成微小的油珠，经过摩擦、振动进入水中　不能　肥皂水呈碱性，能促使毛丝物中蛋白质水解成氨基酸，肽键被破坏，衣物受损
(4)造成水体的富营养化，水藻等水生植物的大量繁殖，有机物转化为无机物时，消耗大量氧气，会使水中鱼类等因缺氧而死亡，水会变质发臭