12.2化学元素与人体健康
同步练习
一、单选题
1.据调查,儿童佝偻病的患病率呈现上升趋势,造成佝偻病的原因是因为体内缺乏
A.碘元素 B.铁元素 C.锌元素 D.钙元素
2.健康的生活离不开化学,下列说法正确的是( )
A.常食蔬菜和水果有助于补充糖类
B.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠
C.为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素
D.甲醛浸泡过的海食品不能食用
3.化学与生产、生活息息相关,下列说法正确的是
A.通常用亚硝酸钠腌制蔬菜无害人体健康
B.用甲醛浸泡的食物以防腐
C.铝制品比铁制品更耐腐蚀,因为铝的金属活动性比铁弱
D.人体缺少必需的微量元素会得病,如缺锌会导致食欲不良,生长迟缓
4.化学与人体健康息息相关。下列说法不正确的是
A.缺铁会引起食欲不振而导致发育不良 B.缺钙会导致骨质疏松、佝偻病
C.缺碘会引起甲状腺肿大 D.缺氟易产生龋齿
5.化学与社会生活联系非常紧密,下列做法正确的是( )
A.生活污水危害不大,可任意排放
B.禁止使用任何塑料制品可防止“白色污染”
C.用甲醛浸泡海产品可延长其保质期
D.食用含铁强化剂的酱油,可预防缺铁性贫血
6.如图为铁元素在元素周期表中的信息,下列有关铁的说法结论正确的是( )
A.Fe3+中含有29个电子
B.铁的相对原子质量为55.85g
C.铁原子、铁离子和亚铁离子的质量相差很小
D.人体缺铁会引起甲亢
7.人体如果缺少某种元素会引起甲状腺肿大,这种元素是
A.锌 B.铁 C.钙 D.碘
8.化学与生活息息相关,下列说法错误的是( )
A.使用酒精喷雾进行室内消毒时,必须远离火源
B.逃离冒浓烟火灾现场时俯低身体行进可使口鼻置于毒气层的下方
C.与人保持足够的间距可减少飞沫分子无规则运动造成呼吸道传染病的交叉感染
D.霉变的大米经淘净煮熟后可以食用
9.下列叙述合理的是( )
A.霉变大米用水洗净后可以继续食用
B.农业上用氢氧化钠改良酸性土壤
C.工业用盐亚硝酸钠可作调味品
D.稀有气体可用作焊接保护气
10.元素与健康密切相关,某同学患贫血症,他身体中可能缺少的元素是( )
A.Ca B.Fe C.Zn D.I
11.下列归类正确的是
选 项 归 类 内 容
A 可燃物 H2、O2、CO
B 常见合金 黄铜、硬铝、钢
C 可加热仪器 试管、烧杯、量筒
D 人体中微量元素 钙元素、铁元素、锌元素
A.A B.B C.C D.D
12.下列知识整理正确的一组是
A 物质类型与组成 B 物质与使用
干冰、可燃冰都是冰煤、石油、天然气都含有碳元素 点燃可燃性气体前都要验纯生活中常用肥皂水软化硬水
C化学与健康 D化学与生活
人体缺维生素A易患坏血病霉变花生含黄曲霉毒素能诱发肝癌等疾病 除去餐具上的油污可以用洗洁精乳化除去冰箱中的异味可以用活性炭吸附
A.A B.B C.C D.D
13.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是
A.缺铁会引起贫血 B.缺碘会引起龋齿
C.缺钙会引起骨质疏松 D.缺锌会引起食欲不振而导致发育不良
14.化学与我们的健康、生活息息相关。下列关于生活常识的说法中,正确的是
①焙制糕点用小苏打作发酵粉
②香烟的过滤嘴可滤除CO等有害物质,故吸烟对身体无害
③摄入过多量重金属盐会使人中毒
④食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病
A.只有② B.只有①②③ C.只有①③④ D.只有①④
15.下列物质与对应的用途错误的是
A.甲醛—一用于浸泡海产品保鲜
B.氮气——用于生产氮肥
C.小苏打—一用作发酵粉焙制糕点
D.石墨——用于作电极
二、填空题
16.化学在日常生活和工业生产中占据重要的地位。
(1)下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 水分 脂肪 糖类 维生素 钙、磷、铁、锌
质量 92.5g 0.2g 6.1g 6.8mg 17.1mg
①上表中营养成分还缺少人体必须的营养素是_______。
②营养成分中“钙、磷、铁、锌”指的是_______(填“单质”或“元素”),幼儿及青少年严重缺_______时可引发佝偻病而影响身高。
(2)2019年诺贝尔化学奖颁发给在锂电池方面做出贡献的三位大师。磷酸铁锂(LiFePO4)是某种锂离子电池的正极材料。不含对人体有害的重金属元素,且稳定性高。
①磷酸铁锂属于_______(选填“单质”、“化合物”、“氧化物”、“有机物”中的一项)。
②磷酸铁锂由Li+、Fen+和PO43-组成。磷酸铁锂中共含有_______种元素,铁元素的化合价为_______,铁元素和氧元素的质量比为_______(填写最简整数比)。
(3)“84”消毒液是预防新冠肺炎经常使用的消杀用品,它的消毒原理是:,生成的HClO(次氯酸)具有较强的杀菌作用。化学方程式中X的化学式为_______________。探究发现,暴露在空气(阳光充足)中的“84”消毒液的消毒效果随时间的推移而减弱。据此,你认为“84”消毒液应_______保存。
17.回答下列问题:
(1)奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙,青少年缺钙会导致____(填字母序号);
A贫血 B甲状腺肿大 C佝偻病
(2)氯化钠是重要的调味品,它由______ (填“分子”、“原子”或“离子”)构成;
(3)炒菜时油锅中的油不慎着火,可以采取________________的灭火方法.
(4)利用厨房中的__________ 可以溶解水壶中的水垢;
(5)蔬菜水果应适当多吃,它们是人体获取____(填字母序号)的主要来源;
A蛋白质 B维生素 C油脂
(6)用铁锅炒菜主要利用铁具有良好的________________性;
(7)家中蒸馒头要用小苏打,其主要成分的化学式为__________;
(8)日常生活中,常采用___________方法降低水的硬度.
18.用化学符号表示:
(1)磷元素_____;
(2)氯化钠中的阳离子_____;
(3)空气中含量最高的气体_____;
(4)人体缺少_____元素,会导致甲状腺疾病。
19.用化学符号表示:
(1)磷元素_______;
(2)1个氢氧根________;
(3)氧化镁 _______;
(4)人体缺____元素,会导致佝偻病.
20.用化学用语来表示:
(1)人体中含量最高的金属元素___________;
(2)2个碘原子___________;
(3)葡萄糖___________;
(4)标出氮气中氮元素的化合价___________。
三、实验题
21.小林仔细阅读加碘食盐(食盐中加入了碘酸钾)包装袋上的说明,提出问题与同学讨论并进行实验探究。
(1)问题一:食盐加碘可以有效地预防____________________。
(2)问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失
《实验一》探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:
温度 30℃水浴 50℃水浴 80℃水浴 100℃水浴 煮沸
碘损失率(%) 0 0.3 0.67 1 5.56
分析上表可得出的结论是______________________________。
(3)实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐。
问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响
《实验二》探究酸碱性对碘损失率的影响
此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的_______和_______均相同,溶液的____________不同的条件下进行。
(4)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是_________(填序号)。
A.氢氧化钠 B.纯碱粉末 C.食盐晶体 D.食醋
参考答案:
1.D2.D3.D4.A5.D6.C7.D8.D9.D10.B11.B12.D13.B14.C15.A
16. 蛋白质 元素 钙 化合物 4 +2 7:8 H2O 密封避光
17. C 离子 用锅盖盖灭 食醋 B 导热 NaHCO3 煮沸
18. P Na+ N2 I
19. P OH- MgO Ca
20.(1)Ca
(2)2I
(3)C6H12O6
(4)
21.(1)甲状腺肿(或碘缺乏症等)
(2) 其他因素相同时,温度越高,碘损失率越大
(3) 时间 温度 酸碱性(或酸碱度或pH)
(4)C