2022-2023学年高二下学期5月第二次段考生物试题
考试范围：选择性必修三第1章-第2章第2节
考试时间：75分钟分值：100分
一、选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项
是符合题目要求的。
1.从传统发酵技术到发酵工程，走过了漫长的科技探索历程，下列相关叙述正确的是（)
A.公元5世纪我国就有关于腐乳生产工艺的记载，在腐乳制作过程中起主要作用的是曲霉
B.19世纪法国微生物家巴斯德通过实验证明，乳酸发酵是由活的乳酸菌引起的
C.20世纪40年代，科学家利用厌氧发酵技术，实现了青霉素生产的产业化
D.目前随着科学技术的进步，人类已经能够自动记录和控制发酵过程的全部参数
2.泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡
制的蔬菜乳酸发酵加工品。其制作流程如下：鲜菜→整理→洗涤→切分→晾干明水→入坛→加
盐水泡制→密闭发酵→成品。老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购的“土坑酸菜”。下列叙述
正确的是（)
A.泡菜主要是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的生长和繁殖
B.腌制时间过短和制作过程污染严重等会使土坑酸菜易腐烂变质
C.泡菜之盐水加热煮沸后应立即加入陈泡菜液以防止杂菌污染
D.制作泡菜时要选择新鲜的原料，且为创设无氧环境泡菜坛要装满
3.家庭制作百香果果酒的过程如下：将准备好的新鲜百香果从中间切开，用干净的小勺取出
果肉，放入已消毒的玻璃容器中，加入适量冰糖，拌匀，倒入米酒后密封容器口，放在适宜
温度下让其自然发酵。下列说法错误的是（)
A.家庭制作百香果果酒的菌种主要来源于米酒中的酵母菌
B.果酒发酵的最适温度应该低于果醋发酵的最适温度
C.玻璃容器中发酵液呈酸性，且酒精浓度较高，杂菌难以生存
D.将醋酸菌菌种放入果酒瓶中并密封容器口可制作成百香果果醋
4.下表是关于四种生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，描述正确的一组生物是
硝化细菌
乳酸菌
根瘤菌
衣藻
能源
氧化NHs
分解乳酸
固定N2
利用光能
碳源
CO2
糖类
糖类
CO2
氮源
NH3
N2
N2
NO3
代谢类型
自养需氧型
异养厌氧型
异养需氧型
自养需氧型
A.硝化细菌与乳酸菌
B.乳酸菌与根瘤菌
C.根瘤菌与衣藻
D.硝化细菌与衣藻
5.幽门螺杆菌（能分泌脲酶）感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素，严重者则发
展为胃癌。我国的共餐制是导致幽门螺杆菌高发的重要原因。在患者体内采集样本并制成菌
液后进行培养。下列叙述正确的是（)
A.对幽门螺杆菌进行分离和计数可采用平板划线法进行接种
B.若空白对照组长出了菌落，则应将实验组的菌落数减去空白对照组的菌落数
C.幽门螺杆菌可能通过分解尿素产生氨以适应胃部的酸性环境
D.分离纯化幽门螺杆菌时应使用以铵盐为唯一氮源的选择培养基
6.下图是从土壤中筛选产纤维素分解菌的过程，相关说法中错误的是（)
逐级
挑取
蕊
稀释
筛选
单菌落
10g
细菌
选择
鉴别
土壤样品
培养基
培养基
培养基
菌种
A.图中的选择培养基和鉴别培养基都是以纤维素为唯一碳源，其中鉴别培养基中还应加入刚
果红
B.筛选培养时应设置牛肉膏蛋白胨培养基相同条件下接种培养作为对照
C.对纤维素分解菌计数时应选择菌落数在30-300之间的平板
D.保留菌种时应选择透明圈直径最大的菌落
7.丙草胺(CH6CNO)是一种广泛应用的除草剂，能抑制土壤细菌、放线菌和真菌的生长。
某研究小组从某地土壤中分离获得能有效降解丙草胺的细菌菌株，并对其计数（如下图所示），
以期为修复污染土壤提供微生物资源。下列有关叙述错误的是（)
1mL
1mL 1mL 1mL1mL
168个
→菌落
175个
无菌水
菌落
10g 90mL
,167个
土样无菌水
0.1mL
菌落参考答案：
1．D 2．B 3．D 4．D 5．C 6．D 7．A
8．A 9．D 10．B 11．C 12．A 13．B
14．ABD 15．AB 16．AD 17．BD
18．（共 16 分，除标注外每空 2 分）
(1)碳源 氮源
(2)每次划线前要灼烧接种环、冷却后从上一次划线的末端开始划线（4 分，答出
1 项得 2 分） 用平板划线法分离纯化青霉菌只能在划线的末端得到少量的
单菌落，会减小获得突变株的概率
(3)基因突变 培养基及相关物品需要灭菌、分离青霉菌突变菌种应该用稀释
涂布平板法（4 分，答出 1 点得 2 分）
19．（共 16 分，除标注外每空 2 分）
(1)高压蒸汽灭菌锅 琼脂
(2)甘肃某 TNT 红水污染场地污染 富集培养 稀释涂布平板
(3)取人工配制的一定浓度的 2，4-二硝基甲苯磺酸盐（TNT）溶液加入锥形瓶中，
之后再在锥形瓶中加入一定量的纯化菌液，每隔一定时间取样，测定 2，4-二硝
基甲苯磺酸盐浓度（4 分）
(4)菌株 B1 具有一定的耐盐能力，能在较高盐浓度条件下降解 2，4-二硝基甲苯
磺酸盐
20．（共 12 分，每空 2 分）
(1)离体 消毒
(2)高 Ca2+—高 pH 融合法 3
(3)不需要 生长素和细胞分裂素
21．（共 14 分，除标注外每空 2 分）
(1)胰蛋白/胶原蛋白 需要对培养液和所有培养用具进行灭菌处理、在无菌环
境进行操作、定期更换培养液（4 分，答出 1 点得 2 分）
(2)既能迅速大量增殖，又能产生抗体 抗体检测呈阳性 在体外条件下大
规模培养
(3)抗 FCF20 抗体只能与癌细胞的成纤维细胞生长因子特异性结合
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