5.4.1 细菌和真菌的分布-八年级生物上册同步课件(共20张PPT)
文档属性
| 名称 | 5.4.1 细菌和真菌的分布-八年级生物上册同步课件(共20张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 1.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-05-20 21:30:38 | ||
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文档简介
(共20张PPT)
想一想，议一议
细菌和真菌在生态系统中扮演怎样的角色？你在生活中见过细菌和真菌吗？
细菌和真菌在生态系统中属于分解者，它们将有机物分解成无机物，回到自然界，供植物再利用
第四章 细菌和真菌
你知道吗？
细菌和真菌几乎无处不在、无孔不入！
各种细菌、真菌几乎无处无在、无孔不入，我们日常生活中接触的各种环境和物品，甚至食物都常被一些细菌、真菌所污染。
据调查：一根筷子上可能有700种细菌；一只脏手可携带40万细菌；刚洗过的手，每平方厘米也可检出3200个细菌；在抽检的700张人民币上，有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人每平方厘米的皮肤表面约有1-10万个细菌！！！。
第一节 细菌和真菌的分布
1
菌 落
1.1 菌落
菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落
真菌菌落
细菌菌落
肺炎链球菌
金黄色葡萄球菌
真菌菌落
曲霉
青霉
1.2 细菌菌落与真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
大小 形状 颜色
细菌 菌落 小 大多数光滑粘稠 或干燥粗糙 白色或黄色或红色，色浅
真菌 菌落 大 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 红色、褐色、绿色、
黑色、黄色等，颜色多样
2
培养细菌和真菌的一般方法
2.1 培养细菌、真菌的一般方法
①配制培养基→琼脂+营养物质=培养基
②高温灭菌→杀灭培养皿和培养基上原有的菌体
③冷却接种→在无菌状态下将菌体植入培养基上
④恒温培养→在温暖的地方培养形成菌落
3
探究细菌和真菌的分布
3.1 探究洗手前和洗手后手上的细菌和真菌的分布
●提出问题：洗手前与洗手后手上的细菌和真菌的分布一样多吗？
●作出假设：洗手前手上的细菌和真菌的分布比洗手后多。
●制定和实施计划：
（1）将9个装有培养基并灭菌处理的培养皿分为3组，每组培养皿分别贴上相应的标签：“洗手前”、“洗手后”、“空白”，形成对照。
（2）请3位同学作为实验对象。不洗手用手掌按压标有“洗手前”的培养皿中的培养基；洗手后用手掌按压标有“洗手后”的培养皿中的培养基；标有“空白”的培养皿中的培养基上不做处理。
（3）将3组培养皿放入37℃恒温箱中培养，一天后观察结果。
（4）用放大镜观察各组培养皿中菌落形成的情况，得出平均值。
●实验结果：洗手前形成的菌落多于洗手后，空白无菌落。
●实验结论：洗手前手上的细菌和真菌的分布比洗手后多。
3.2 探究冰箱冷藏室和室内环境中的细菌和真菌的分布
●提出问题：冰箱内与室内环境中细菌和真菌的分布一样多吗？
●作出假设：室内环境中细菌和真菌的分布比冰箱内多。
●制定和实施计划：
（1）将3个装有培养基并灭菌的培养皿分别贴上相应的标签：“冰箱内”、“室内”、“空白”，形成对照。
（2）将标有“冰箱内”的培养皿打开置于冰箱中5-10分钟；将标有“室内”的培养皿打开置于室内5-10分钟；标有“空白”的培养皿中的培养基上不做处理。
（3）将3组培养皿放入26℃恒温箱中培养，一天后观察结果。
（4）用放大镜观察各组培养皿中菌落形成的情况。
●实验结果：室内环境形成的菌落多于冰箱中，空白无菌落。
●实验结论：室内环境中细菌和真菌的分布比冰箱内多。
3.3 探究纸币上细菌和真菌的分布
●提出问题：纸币上的细菌和真菌的分布多吗？
●作出假设：纸币上的细菌和真菌的分布比较多。
●制定和实施计划：
（1）将2个装有培养基灭菌后的培养皿，分别贴上相应的标签：“纸币”和“空白”，形成对照。
（2）用无菌棉擦拭纸币，然后涂抹在标有“纸币”的培养皿中的培养基上；标有“空白”的培养皿中的培养基上不做处理。
（3）将2各培养皿放入26℃恒温箱中培养，一天后观察结果。
（4）用放大镜观察2个培养皿中菌落形成的情况。
●实验结果：纸币上形成的菌落很多，空白无菌落。
●实验结论：纸币上的细菌和真菌的分布比较多。
●为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么操作过程中要使用无菌棉棒？
答：高温处理是为了将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死。使用无菌棉棒是为了排除污染。
●实验中为什么每组要有两套装有培养基的培养皿？各有何作用？
答：目的是设置对照，一套培养皿不作处理（对照组），另一套在选定的环境中处理（实验组）。
●应该在什么条件下进行培养？两套装置需要在同一环境下培养吗？
答：实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。对照实验中需要控制变量，因此两套装置需要在同一环境下培养，使得除了了采样地点不同外，其他进行培养的条件，如温度、湿度等均要保持一致。
●第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？
答：相当于培养方法中的接种
●通过探究得出细菌和真菌的分布是怎样的？有不可能存在细菌和真菌的环境吗？
答：可以得出细菌和真菌几乎是无处不在的；经过高温灭菌处理并封闭的环境以及真空不可能有细菌和真菌的存在。
3.4 探究不同环境中细菌和真菌的分布
4
细菌和真菌的生存条件
4.1 细菌和真菌的生存条件
下列现象分别说明了细菌和真菌的生活需要生么条件？
●现象一：炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多——
此现象说明细菌和真菌的生活需要适宜的温度
●现象二：夏天受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，而受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉——
此现象说明细菌和真菌的生活需要有机物
●现象三：晒干的种子不易发霉，潮湿的种子容易发霉——
此现象说明细菌和真菌的生活需要水分
●生活环境——土壤、空气、水中、动植物体体表和体内等场所，极冷的极地、热泉、沙漠等几乎无处不在
●基本条件——水分、适宜的温度、大多数还需要有机物
●特殊生存条件——某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
5
巩固拓展 能力提升
5.1 P70页练习
1.判断题
（1）高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。 （ ）
（2）由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。（ ）
2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A.干燥的皮鞋 B.煮沸且密封的牛肉汁
C.潮湿的粮食堆 D.潮湿的沙土地
√
×
C
5.1 P70页练习
3.某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在
培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有
A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？
答：泡菜坛加盖后用水封口，目的是防止外界空气进入泡菜坛内，
使得泡菜坛内形成缺氧的环境，有利于乳酸菌的厌氧呼吸，从而
将蔬菜中的有机物转化为乳酸。
4.制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，
既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
答：这个实验表明A、B两种细菌对环境的适应能力不一样。
A细菌能够在盐水环境中生存，B细菌不能够在盐水环境中生存。
通过分析可知，不同的细菌需要的生存条件是不同的。
演示完毕，感谢倾听！
想一想，议一议
细菌和真菌在生态系统中扮演怎样的角色？你在生活中见过细菌和真菌吗？
细菌和真菌在生态系统中属于分解者，它们将有机物分解成无机物，回到自然界，供植物再利用
第四章 细菌和真菌
你知道吗？
细菌和真菌几乎无处不在、无孔不入！
各种细菌、真菌几乎无处无在、无孔不入，我们日常生活中接触的各种环境和物品，甚至食物都常被一些细菌、真菌所污染。
据调查：一根筷子上可能有700种细菌；一只脏手可携带40万细菌；刚洗过的手，每平方厘米也可检出3200个细菌；在抽检的700张人民币上，有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人每平方厘米的皮肤表面约有1-10万个细菌！！！。
第一节 细菌和真菌的分布
1
菌 落
1.1 菌落
菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落
真菌菌落
细菌菌落
肺炎链球菌
金黄色葡萄球菌
真菌菌落
曲霉
青霉
1.2 细菌菌落与真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
大小 形状 颜色
细菌 菌落 小 大多数光滑粘稠 或干燥粗糙 白色或黄色或红色，色浅
真菌 菌落 大 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 红色、褐色、绿色、
黑色、黄色等，颜色多样
2
培养细菌和真菌的一般方法
2.1 培养细菌、真菌的一般方法
①配制培养基→琼脂+营养物质=培养基
②高温灭菌→杀灭培养皿和培养基上原有的菌体
③冷却接种→在无菌状态下将菌体植入培养基上
④恒温培养→在温暖的地方培养形成菌落
3
探究细菌和真菌的分布
3.1 探究洗手前和洗手后手上的细菌和真菌的分布
●提出问题：洗手前与洗手后手上的细菌和真菌的分布一样多吗？
●作出假设：洗手前手上的细菌和真菌的分布比洗手后多。
●制定和实施计划：
（1）将9个装有培养基并灭菌处理的培养皿分为3组，每组培养皿分别贴上相应的标签：“洗手前”、“洗手后”、“空白”，形成对照。
（2）请3位同学作为实验对象。不洗手用手掌按压标有“洗手前”的培养皿中的培养基；洗手后用手掌按压标有“洗手后”的培养皿中的培养基；标有“空白”的培养皿中的培养基上不做处理。
（3）将3组培养皿放入37℃恒温箱中培养，一天后观察结果。
（4）用放大镜观察各组培养皿中菌落形成的情况，得出平均值。
●实验结果：洗手前形成的菌落多于洗手后，空白无菌落。
●实验结论：洗手前手上的细菌和真菌的分布比洗手后多。
3.2 探究冰箱冷藏室和室内环境中的细菌和真菌的分布
●提出问题：冰箱内与室内环境中细菌和真菌的分布一样多吗？
●作出假设：室内环境中细菌和真菌的分布比冰箱内多。
●制定和实施计划：
（1）将3个装有培养基并灭菌的培养皿分别贴上相应的标签：“冰箱内”、“室内”、“空白”，形成对照。
（2）将标有“冰箱内”的培养皿打开置于冰箱中5-10分钟；将标有“室内”的培养皿打开置于室内5-10分钟；标有“空白”的培养皿中的培养基上不做处理。
（3）将3组培养皿放入26℃恒温箱中培养，一天后观察结果。
（4）用放大镜观察各组培养皿中菌落形成的情况。
●实验结果：室内环境形成的菌落多于冰箱中，空白无菌落。
●实验结论：室内环境中细菌和真菌的分布比冰箱内多。
3.3 探究纸币上细菌和真菌的分布
●提出问题：纸币上的细菌和真菌的分布多吗？
●作出假设：纸币上的细菌和真菌的分布比较多。
●制定和实施计划：
（1）将2个装有培养基灭菌后的培养皿，分别贴上相应的标签：“纸币”和“空白”，形成对照。
（2）用无菌棉擦拭纸币，然后涂抹在标有“纸币”的培养皿中的培养基上；标有“空白”的培养皿中的培养基上不做处理。
（3）将2各培养皿放入26℃恒温箱中培养，一天后观察结果。
（4）用放大镜观察2个培养皿中菌落形成的情况。
●实验结果：纸币上形成的菌落很多，空白无菌落。
●实验结论：纸币上的细菌和真菌的分布比较多。
●为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么操作过程中要使用无菌棉棒？
答：高温处理是为了将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死。使用无菌棉棒是为了排除污染。
●实验中为什么每组要有两套装有培养基的培养皿？各有何作用？
答：目的是设置对照，一套培养皿不作处理（对照组），另一套在选定的环境中处理（实验组）。
●应该在什么条件下进行培养？两套装置需要在同一环境下培养吗？
答：实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。对照实验中需要控制变量，因此两套装置需要在同一环境下培养，使得除了了采样地点不同外，其他进行培养的条件，如温度、湿度等均要保持一致。
●第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？
答：相当于培养方法中的接种
●通过探究得出细菌和真菌的分布是怎样的？有不可能存在细菌和真菌的环境吗？
答：可以得出细菌和真菌几乎是无处不在的；经过高温灭菌处理并封闭的环境以及真空不可能有细菌和真菌的存在。
3.4 探究不同环境中细菌和真菌的分布
4
细菌和真菌的生存条件
4.1 细菌和真菌的生存条件
下列现象分别说明了细菌和真菌的生活需要生么条件？
●现象一：炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多——
此现象说明细菌和真菌的生活需要适宜的温度
●现象二：夏天受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，而受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉——
此现象说明细菌和真菌的生活需要有机物
●现象三：晒干的种子不易发霉，潮湿的种子容易发霉——
此现象说明细菌和真菌的生活需要水分
●生活环境——土壤、空气、水中、动植物体体表和体内等场所，极冷的极地、热泉、沙漠等几乎无处不在
●基本条件——水分、适宜的温度、大多数还需要有机物
●特殊生存条件——某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
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巩固拓展 能力提升
5.1 P70页练习
1.判断题
（1）高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。 （ ）
（2）由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。（ ）
2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A.干燥的皮鞋 B.煮沸且密封的牛肉汁
C.潮湿的粮食堆 D.潮湿的沙土地
√
×
C
5.1 P70页练习
3.某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在
培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有
A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？
答：泡菜坛加盖后用水封口，目的是防止外界空气进入泡菜坛内，
使得泡菜坛内形成缺氧的环境，有利于乳酸菌的厌氧呼吸，从而
将蔬菜中的有机物转化为乳酸。
4.制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，
既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
答：这个实验表明A、B两种细菌对环境的适应能力不一样。
A细菌能够在盐水环境中生存，B细菌不能够在盐水环境中生存。
通过分析可知，不同的细菌需要的生存条件是不同的。
演示完毕，感谢倾听！