登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧
河南省南阳市六校2022-2023学年高二下学期期中生物试题
一、单选题
1．（2023高二下·南阳期中）科研人员新发现在深海沉淀物中存在病毒和细菌，在这之前人们普遍认为深海处不存在生物。下列有关叙述正确的是（ ）
A．病毒和细菌均属于生命系统的基本结构层次
B．新发现的病毒很可能从环境中直接获取营养物质
C．病毒和细菌中均不含有细胞器，但细菌具有细胞膜
D．某些病毒的遗传物质是单链，结构不稳定，易突变
2．（2023高二下·南阳期中）水华是池塘、河流等淡水水体中氮、磷等元素增加而引起其中的蓝细菌、绿藻等大量繁殖的一种现象。下列关于蓝细菌、绿藻的叙述，错误的是（ ）
A．河流中所有的蓝细菌构成一个种群，其细胞结构与绿藻不同
B．蓝细菌的各类群均为单细胞生物，多以细胞群体的形式存在
C．各类群蓝细菌均以DNA为遗传物质，没有核膜包被的细胞核
D．绿藻和蓝细菌的细胞中均含有叶绿素，均可进行CO 的固定
3．（2023高二下·南阳期中）2023年3月22日是第三十一届“世界水日”，我国纪念2023年“世界水日”的活动主题为“强化依法治水，携手共护母亲河”。下列有关生物体内水的叙述，错误的是（ ）
A．水是细胞内良好的溶剂与水为极性分子有关
B．寒冷环境中植物细胞内结合水含量多于自由水
C．植物进行光合作用的光反应阶段中有水的消耗
D．水的比热容较高有利于生命系统稳定性的维持
4．（2023高二下·南阳期中）人体每天需要摄入一定量的钙，钙可促进牙齿和骨骼的生长，具有凝血作用，可调节神经、肌肉的敏感性等，若缺乏，会出现骨骼畸形、肌肉抽搐等现象，过量则会导致胆结石等疾病。当老年人缺钙时易出现骨质疏松等症状，原因是老年人的钙吸收能力下降。下列相关叙述正确的是（ ）
A．钙在人体内都以离子的形式存在，且只有溶于水中才能被人体吸收
B．儿童迅速生长期和老年人均容易出现缺钙症状，但缺钙的原因不同
C．儿童在补钙的同时补充适量维生素A，可有效促进肠道对钙的吸收
D．细胞中的钙属于微量元素，缺乏或过量均会导致人体生命活动异常
5．（2023高二下·南阳期中）良好的生活和饮食习惯对人体的健康至关重要。下列有关叙述正确的是（ ）
A．长期摄入Na 不足，会使神经细胞的兴奋性升高
B．高温会使蛋白质变性，因此吃生鸡蛋更容易消化
C．人体很难消化纤维素，应不食用富含纤维素的食物
D．在参加球类比赛结束后，运动员应及时补充淡盐水
6．（2023高二下·南阳期中）细胞中的糖类和脂肪是可以相互转化的，通过转化完成有机物的储存以及特殊情况下的供能，以维持正常的生命活动。下列关于糖类和脂肪的叙述，错误的是（ ）
A．葡萄糖与脂肪的组成元素相同，在相互转化过程中元素比例会发生改变
B．所有的单糖在摄入充足时均可转变为脂肪，以此形式完成有机物的储存
C．糖类和脂肪相互转化的条件不同，转化量也存在差异，彻底氧化分解产物相同
D．葡萄糖在供应充足时除了可以转化为脂肪外，还可以转化为某些氨基酸
7．（2023高二下·南阳期中）人转铁蛋白主要在肝脏中合成，是一种含678个氨基酸的单链糖蛋白。转铁蛋白主要存在于血浆中，负责运载由消化道吸收和由红细胞降解释放的铁，并将铁运送到需要铁的组织与细胞。下列有关叙述正确的是（ ）
A．转铁蛋白是单链糖蛋白，其水解产物中不仅含有单糖，还含有21种氨基酸
B．转铁蛋白中共含有1个氨基和1个羧基，脱水缩合过程中可产生677分子水
C．转铁蛋白属于内环境的成分，其上应具有与Fe可逆性结合的位点
D．人体内的铁是合成血红蛋白的大量元素，缺铁会导致缺铁性贫血
8．（2023高二下·南阳期中）下列有关生物体内核酸的叙述，错误的是（ ）
A．不同种生物的DNA的碱基序列是不同的
B．绝大多数生物体的遗传信息储存在DNA分子中
C．肺炎链球菌中含有碱基A、T、G、C的核苷酸有7种
D．DNA的多样性与核苷酸的种类、数量、排序及连接方式均有关
9．（2023高二下·南阳期中）如图是某细胞中的部分结构，①~④表示细胞器。下列有关分析正确的是（ ）
A．由结构②可判断该细胞一定是动物细胞
B．.结构①和结构③之间存在结构上的直接联系
C．葡萄糖在结构③中分解，并产生能量为生命活动供能
D．结构④有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中
10．（2023高二下·南阳期中）一项研究表明，为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡的形成，凝泡包裹着来自细胞区室表面旧的或受损的蛋白质并将其带到细胞内的回收利用工厂，将废物降解，降解后的组件可重新获得利用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．细胞膜塑形蛋白促进囊泡形成的过程体现了膜的流动性
B．动物细胞的“回收利用工厂”是储存着多种水解酶的溶酶体
C．若抑制细胞膜塑形蛋白的功能则可能会导致细胞中衰老或受损蛋白积累
D．推测细胞处于轻度营养缺乏环境中时，题述过程可能会减弱
11．（2023高二下·南阳期中）细胞是一个复杂且精细的生命系统，而细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。下列有关分析错误的是（ ）
A．从生命的物质上看，细胞核中染色质上的DNA承载了遗传信息
B．从结构与功能上看，染色质与染色体的转化有利于遗传物质的平均分配
C．从生命的能量上看，细胞核中代谢产生的ATP主要用于细胞质的相关活动
D．从生命的系统上看，细胞核与细胞质的相互作用可保障细胞代谢的正常进行
12．（2023高二下·南阳期中）下列关于使用显微镜观察实验的叙述.错误的是（ ）
A．在高倍镜下观察生物组织中的脂肪时，用苏丹Ⅲ染液染色后需用清水洗去浮色
B．若显微镜下观察到细胞质绕液泡逆时针环流，则实际方向也是逆时针环流
C．用洋葱鳞片叶内表皮观察质壁分离实验时，需将显微镜视野调暗
D．观察有丝分裂实验中不同时期的染色体时，需移动装片调整视野
13．（2023高二下·南阳期中）受体是一类能够识别和选择性结合某种信号分子的大分子物质，图示为细胞表面受体与相关信号分子结合的模式图，下列相关叙述正确的是（ ）
A．细胞表面受体大多为蛋白质，蛋白质的种类只取决于多肽链的种类
B．病毒可作为信号分子与肺部细胞表面受体结合完成细胞间的信息交流
C．进行细胞间信息交流必须依赖细胞表面受体，可直接或间接传递信息
D．细胞表面受体可在细胞的核糖体上合成、并在内质网、高尔基体中进行加工
14．（2023高二下·南阳期中）很多类型细胞的核仁是由核仁丝组成的网织状结构，其中充满基质。核仁的组成成分包括rRNA，rDNA和核糖核蛋白，参与核糖体的形成。下列有关核仁的叙述，错误的是（ ）
A．在核仁中合成的蛋白质可直接参与细胞核中染色质的形成
B．蛋白质合成旺盛的真核细胞中可能有较大或较多的核仁
C．能合成蛋白质的细胞中一定有相应数量的核糖体，但不一定有核仁
D．核仁与某种RNA的合成有关，无核仁的细胞也可能是真核细胞
15．（2023高二下·南阳期中）谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的小分子活性肽，普遍存在于细胞内。还原型谷胱甘肽因含有活泼的—SH而具有清除自由基、抗衰老和强化免疫系统等功能。下图所示为谷胱甘肽的结构简图，下列相关叙 述错误的是（ ）
A．组成谷胱甘肽的3种氨基酸都能在人体细胞中合成，属于非必需氨基酸
B．R基中可能含有氨基或羧基，但R基中的氨基或羧基不参与形成肽键
C．若改变谷胱甘肽中氨基酸排序，则改变后的物质的功能可能与谷胱甘肽不同
D．多吃富含谷胱甘肽的食物并一定能够显著提高机体免疫力
16．（2023高二下·南阳期中）人类高胆固醇血症(FH)的表现及其原因如下图所示，正常情况下，胆固醇和甘油三酯、蛋白质以低密度脂蛋白(LDL)的形式运输，肝脏细胞可以清除体内多余的胆固醇。下列有关分析错误的是（ ）
A．LDL进入肝脏细胞的方式为胞吞
B．人类FH的患病程度与膜上LDI受体的数量有关
C．LDL中的甘油三酯大多由不饱和脂肪酸和甘油组成
D．人体内的胆固醇是构成人体细胞膜的重要成分
17．（2023高二下·南阳期中）目前.临床上使用的抗生素主要用于治疗各种细菌感染引起的疾病，抗生素可通过抑制细菌细胞壁的形成起杀菌作用。下列有关叙述错误的是（ ）
A．细菌细胞壁的主要组成成分和植物细胞壁的不同
B．用青霉素处理细菌，可能会使细菌吸水涨破而死亡
C．治疗细菌类的抗生素也适用于治疗支原体肺炎
D．滥用抗生素可能会破坏人体肠道内的正常菌群
18．（2023高二下·南阳期中）图1表示胰腺细胞.可分泌胰蛋白酶等消化酶.图中的序号表示细胞的结构，X、Y表示加工的蛋白质。图2表示消化酶的分泌过程。下列叙述错误的是（ ）
A．胰蛋白酶的合成和运输过程中可能需要3种具膜细胞器的参与
B．图1中③为内质网，氨基酸脱水缩合形成的多肽都需在其上进行加工
C．图1中④为高尔基体，加工的蛋白质不一定通过图2方式释放到细胞外
D．囊泡运输的货物释放到细胞外与细胞膜上具有识别作用的蛋白质相关
19．（2023高二下·南阳期中）具有生物活性的胰岛素是一种由51个氨基酸、2条肽链组成的蛋白质。科学家在研究胰岛素合成和分泌时，以体外培养的胰岛B细胞为实验材料做了相关实验，结果如下表(SRP能识别肽链上内质网定向信号序列，又能与粗面内质网结合)。下列有关叙述错误的是（ ）
实验组别 核糖体 SRP 粗面内质网 高尔基体 实验产物
氨基酸数目 肽链数目
I . 109个 1条
Ⅱ 109个 1条
Ⅲ 86个 1条
IV + + 51个 2条
注：“+”表示有，“--”表示无。
A．具有生物活性的胰岛素至少含有游离的氨基和羧基数均为51
B．SRP可介导核糖体合成的多肽链转移到粗面内质网上进行加工
C．高尔基体在胰岛素的加工过程中可起到切除多余氨基酸的作用
D．用同位素标记法可研究胰岛素的合成和运输的过程
20．（2023高二下·南阳期中）核孔并非真正意义上的孔，而是一组蛋白质复合物，称为核孔复合体，其中间有一个直径约10nm的亲水性孔道。亲核蛋白是指在细胞质中合成后，需要或能够进入细胞核内发挥功能的一类蛋白质。亲核蛋白通过核孔进行转运时，GTP会水解释放能量形成GDP。下列相关叙述错误的是（ ）
A．组成染色质的蛋白质、DNA聚合酶和RNA聚合酶都属于亲核蛋白
B．GTP和ATP都是细胞内的直接能源物质，CTP在亲核蛋白进核过程中供能
C．推测核孔复合体只选择转运特定的大分子物质而不能转运小分子物质
D．核孔复合体的转运具有双向性，有利于实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
二、综合题
21．（2023高二下·南阳期中）发酵工程可以生产各种各样的食品添加剂，柠檬酸是一种具有广泛用途的食品添加剂，工业生产柠檬酸的原料主要是糖质原料(如淀粉)，为减少粮食的消耗，某科研小组以秸秆为原料寻找柠檬酸发酵的新工艺，通过黑曲霉液体深层发酵柠檬酸的工艺条件化实验的简要过程如下图所示。请问答下列问题：
下表是培养基A，B，C的配方：
配方
培养基A 纤维素、酵母膏、(NH ) SO 、水、琼脂
培养基B 水稻秸秆粉、小麦麸皮、(NH ) SO 、玉米粉、CaCl 、水
培养基C 水稻秸秆粉、(NH ) SO 、MgSO 、蛋白胨、KH PO 、CaCl 、ZnCl 、尿素、水
（1）在培养基A，B，C中接种黑曲霉(孢子)后，经培养后可用于观察菌落形态的是 (填“培养基A”“培养基B”或“培养基C”)。培养基C中蛋白胨的作用是 。配制完培养基后，要采用 法对其进行灭菌。为检验灭菌效果，对照组的操作应是 。
（2）根据实验流程，若想研究成熟孢子的密度，可采用 的方法对培养基B中的成熟孢子进行计数，若使用的是长和宽均为1mm，深度为0.1mm的血细胞计数板(16个中方格，每个中方格包括25个小方格)，稀释了100倍的发酵液，统计了4个中方格的孢子数量，理论上4个中方格的孢子数量应不少于 个，才能达到每毫升8×107个孢子的预期密度，该方法统计的结果一般是 的总和。
（3）发酵罐内柠檬酸的发酵是发酵工程的中心环节，发酵时要严格控制温度、pH等环境条件，原因是 。
22．（2023高二下·南阳期中）曹操《短歌行》中有“何以解忧 惟有杜康”的叙述，杜康酒是洛阳市特色名酒，历史悠久，《礼记·月令》记载的酿酒“六必”原则：“仲冬之月，乃命大酋，秫稻必齐，麴(通曲)蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得，兼用六物，大酋监之，毋有差贷”(注：麴蘖主要指酒曲，湛炽是指浸泡和蒸煮)。请回答下列问题：
（1）“麴蘖必时，湛炽必洁”要求曲蘖供应必须适时，浸曲、浸米、蒸米必须保持清洁，古文里的“麴”指的是 (微生物)，湛炽必洁的目的是 。
（2）某同学在进行家庭果酒酿造实验时，通常果汁装入发酵瓶需预留1/3的空间，原因是 (答出两点)。在果酒制作完成的基础上进行乙酸发酵制作果醋时，需要改变的发酵条件是 (答出两点)。
（3）某实验室研究了初始酒精浓度对乙酸含量的影响，结果如图所示。据图分析，当以果酒发酵液为基础进行乙酸发酵时，在温度和氧气适宜的条件下，能够提高乙酸产量的合理操作是 (答出一点即可)。
23．（2023高二下·南阳期中）近期，我国发现多例新冠病毒变异株，如BQ.1.2、XBB.1.11.1.等。制备新冠病毒N蛋白的单克隆抗体对新冠病毒进行检测，可快速、准确、方便地发现病毒。请回答下列关于制备新冠病毒N蛋白的单克隆抗体的相关问题：
（1）制备单克隆抗体，需先获得新冠病毒的N蛋白，向4只雌性小鼠腹部注射纯化的N蛋白与佐剂等体积混合的溶液进行首次免疫，检测抗体滴度(衡量某种抗体识别特定抗原表位所需要的最低浓度，即最大稀释度)；之后2个月中适时进行第2次免疫和第3次免疫，同样检测抗体滴度。推测这些小鼠体内抗N蛋白的抗体的变化是随着免疫次数的增加， ，理由是 。此过程中，对照组的设计 应是 。
（2）选取抗体产量最高的小鼠，取其B细胞与小鼠骨髓瘤细胞在HAT培养基(一种选择培养基)中诱导融合，此过程常采用的化学促融剂是 ，此过程获得的抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞，可在体外大规模培养或注射到小鼠腹腔内增殖；若为体外培养，则要定期更换培养液，目的是 。
（3）上述获得的抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞能产生单克隆抗体的原因是 。
24．（2023高二下·南阳期中）下图为克隆牛D的培育流程简图，回答下列问题：
（1）克隆动物是指通过 的方法得到的动物，该方法体现了 (填“动物细胞”或“动物细胞核”)具有全能性。
（2）动物体细胞培养时要保证被培养的细胞处于 的环境，具体措施除定期更换培养液外，还有 (答出两种)。
（3）常通过 操作去除B牛卵母细胞的细胞核。克隆牛D的遗传物质与A牛 (填“完全相同”或“不完全相同”)，原因是 。
25．（2023高二下·南阳期中）拟南芥的AtCORI5a基因是一个受低温等因素诱导表达的基因，它的表达产物AtCORI5a蛋白是拟南芥获得耐寒性不可或缺的一种防冷冻蛋白。研究人员拟将AtCORI5a基因作为目的基因培育抗冻的番茄新品种。请回答下列问题：
（1）已知AtCORI5a基因所在的DNA分子上有3个某种限制酶切割位点(见图1中箭头)，现有若干个由PCR扩增得到的上述DNA片段，若在每个DNA分子上至少有1个酶切位点被该酶切断，则理论上最多能产生的长度不同的DNA片段种类数是 种。DNA分子经限制酶切割后形成的DNA片段末端通常有 两种形式。
（2）图2是研究人员构建的能够表达AtCORI5a基因的表达载体，已知nptⅡ基因能赋予受体细胞抗卡那霉素的能力，它的作用是 ；Pons 表示启动子，其作用是 。将该表达载体导入番茄细胞常用的方法是 。
（3）获得转AtCORI5a基因番茄细胞后，需使用 技术才能获得转基因植株，在此过程中需调控 等激素的浓度和比例。实验后，若某人想获得转AtCORl5a基因的抗冻番茄—马铃薯杂种植株，则需使用的技术是 。
26．（2023高二下·南阳期中）纤维素酶包括葡聚糖酶和葡萄糖苷酶，前者能将纤维素分解成纤维二糖。研究发现，在催化纤维素分解的过程中，葡聚糖酶的活性会下降，研究人员发现产物纤维二糖与葡聚糖酶的第248位精氨酸和第385位酪氨酸的侧链基团发生相对作用，形成封闭结构，阻碍了纤维二糖的释放，继而抑制酶的活性。请回答下列问题：
（1）根据题干信息，可利用蛋白质工程来提高葡聚糖酶的活性。蛋白质工程的基本思路是 。
（2）如果要了解改造第248位精氨酸或改造第385位酪氨酸对葡聚糖酶活性所产生的作用的大小，该如何设计实验 简要写出实验设计的思路： 。
（3）利用PCR技术扩增改造后的葡聚糖酶基因，其扩增过程一般分为 三步。扩增产物常通过 来鉴定，若实验结果发现出现非特异性扩增条带，可能的原因是 (答出一点即可)。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；生命系统的结构层次；病毒
【解析】【解答】A、生命系统的基本结构层次病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次，A错误；
B、病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能增殖，不能直接从环境中获取营养物质，B错误；
C、病毒不含细胞器，但细菌属于原核生物，含有核糖体一种细胞器，C错误；
D、某些病毒的遗传物质是RNA，RNA是单链，结构不稳定，易突变，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
2、病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
2．【答案】A
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、蓝细菌包括各种类群，河流中所有的蓝细菌不能构成一个种群，蓝细菌属于原核生物，绿藻属于真核生物，故其细胞结构与绿藻不同，A错误；
B、蓝细菌虽有各类群但均为单细胞生物，多以细胞群体的形式存在，B正确；
C、蓝细菌都以DNA作为遗传物质，并且没有核膜包被的细胞核，C正确；
D、蓝细菌虽然无叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，蓝细菌、绿藻都属于自养生物，均可进行CO2的固定，D正确。
故答案为：A。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
举例 细菌、支原体等 真菌、动物、植物
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
3．【答案】B
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、水是极性分子，带有正电荷和负电荷的分子都容易与水结合，使水成为细胞内良好的溶剂，A正确；
B、自由水的含量越多，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，寒冷环境中细胞代谢减慢，植物细胞内结合水与自由水的比值增多，但含量仍低于自由水，B错误；
C、植物进行光合作用的光反应阶段中有水的消耗：水在光下可分解，C正确；
D、水中含有氢键，比热容较高，这意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞中水的存在形式及其主要功能：
（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。
（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。
（3）二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
4．【答案】B
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、钙在人体中多数以化合物的形式存在，少数以离子形式存在，A错误；
B、钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松，且儿童缺钙主要是因为生长快，而老年人缺钙主要是因为钙流失，B正确；
C、维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，儿童在补钙的同时补充适量维生素D，可有效促进肠道对钙的吸收，C错误；
D、细胞中的钙属于大量元素，D错误。
故答案为：B。
【分析】 无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是细胞结构的组成成分，如Mg是叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白的组成成分，钙是骨骼、牙齿的重要组成成分等；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，如人体血液中钙离子浓度降低，会出现抽搐，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
5．【答案】D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、长期摄入Na 不足，会使细胞内外Na 浓度差减小，从而会使神经细胞的兴奋性降低，A错误；
B、高温会使蛋白质变性，变性后的蛋白质结构变得松散、伸展，肽键暴露易于蛋白酶接触，因此吃熟鸡蛋更容易消化，B错误；
C、人体很难消化纤维素，但纤维素能促进肠道的蠕动，纤维素被称为第七营养素，C错误；
D、在参加球类比赛运动员会大量出汗，汗液中有水和无机盐，故运动员应及时补充淡盐水，D正确。
故答案为：D。
【分析】无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
6．【答案】B
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、葡萄糖与脂肪的组成元素相同，均为C，H，O，在相互转化过程中元素比例会发生改变，脂肪的C、H比例更高，含O量较少，A正确；
B、血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸，并非所有的单糖在摄入充足时均可转变为脂肪，如核糖也是单糖，但是无法转变为脂肪，B错误；
C、糖类和脂质是可以相互转化的，但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，彻底氧化分解产物相同，均为二氧化碳和水，C正确；
D、血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、 糖类的种类及其在动植物细胞中分布：
①单糖：动植物均有：葡萄糖、核糖、脱氧核糖；植物：果糖；动物：半乳糖。
②二糖：植物：蔗糖、麦芽糖；动物：乳糖。
③多糖：植物：淀粉、纤维素；动物：糖原；几丁质属于多糖，是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。
2、脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
7．【答案】C
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、分析题意可知，人转铁蛋白是一种含678个氨基酸的单链糖蛋白，其中含有糖和氨基酸，但氨基酸的种类不一定是21种，A错误；
B、蛋白质分子中至少含有的氨基或羧基数=肽链数，转铁蛋白中至少含有1个氨基和1个羧基，该过程中产生的水分子数=氨基酸数-肽链数=678-1=677个，B错误；
C、内环境包括血浆、组织液和淋巴液等，分析题意可知，转铁蛋白主要存在于血浆中，故转铁蛋白属于内环境的成分；且转铁蛋白负责运载由消化道吸收和由红细胞降解释放的铁，并将铁运送到需要铁的组织与细胞，推测其上应具有与Fe可逆性结合的位点，C正确；
D、铁是微量元素，D错误。
故答案为：C。
【分析】蛋白质的相关计算规律：
（1）蛋白质分子中的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数；
（2）若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为 m-n+肽链数；
（3）蛋白质分子中氨基数=R基上氨基数+肽链数=各氨基酸中氨基总数-肽键数；
（4）蛋白质分子中羧基数=R基上羧基数+肽链数=各氨基酸中羧基总数-肽键数；
（5）O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱水水分子数=R基上的O原子数+氨基酸个数+肽链数；
（6）N原子数=各氨基酸中N原子的总数=R基上的N原子数+肽键数+肽链数。
（7）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数 - 脱去的水分子数×18。
8．【答案】D
【知识点】核酸的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、DNA分子具有特异性，不同种生物的DNA的碱基序列是不同的，A正确；
B、绝大多数生物的遗传物质是DNA，故绝大多数生物体的遗传信息储存在DNA分子中，还有少部分生物的遗传信息储存在RNA分子中，B正确；
C、肺炎链球菌是细胞生物，既含有DNA又含有RNA，故含有碱基A、T、G、C的核苷酸有7种（腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸），C正确；
D、DNA的多样性与核苷酸的数量和排序有关，与种类（A、T、G、C）及连接方式无关，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、核酸是一切生物的遗传物质。有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，但其细胞核遗传物质和细胞质遗传物质都是DNA。病毒只含一种核酸，因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
2、DNA分子的多样性和特异性：
（1）DNA分子的多样性：构成DNA分子的脱氧核苷酸虽只有4种，配对方式仅2种，但其数目却可以成千上万，更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化，从而决定了DNA分子的多样性（n对碱基可形成4n种）。
（2）DNA分子的特异性：每个特定的DNA分子中具有特定的碱基排列顺序，而特定的排列顺序代表着遗传信息，所以每个特定的DNA分子中都贮存着特定的遗传信息，这种特定的碱基排列顺序就决定了DNA分子的特异性。
9．【答案】D
【知识点】其它细胞器及分离方法；线粒体的结构和功能
【解析】【解答】A、结构②为中心体，中心体分布在动物细胞和低等植物细胞中，因此该细胞也可能是低等植物细胞，A错误；
B、①为高尔基体，③为线粒体，两者之间在结构上没有直接联系，B错误；
C、葡萄糖在细胞质基质中分解，不能直接进入结构③线粒体中，C错误；
D、结构④为核糖体，有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中，D正确。
故答案为：D。
【分析】 细胞器的比较：
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
分析图解：图中①是高尔基体，②是中心体，③是线粒体，④是核糖体 。
10．【答案】D
【知识点】细胞膜的结构特点；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、囊泡是单层膜的泡状物，细胞膜塑形蛋白促进囊泡形成的过程体现了膜的流动性，A正确；
B、结合题干“旧的或受损的蛋白质并将其带到细胞内的回收利用工厂，将废物降解，”可推测动物细胞的“回收利用工厂”是储存着多种水解酶的溶酶体，水解后有用的物质留在细胞内，没用的物质排出细胞外，B正确；
C、结合题干“为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡的形成”可知，若抑制细胞膜塑形蛋白的功能则可能会导致细胞中衰老或受损蛋白积累，C正确；
D、结合题干“将废物降解，降解后的组件可重新获得利用”可推测推测细胞处于轻度营养缺乏环境中时，题述过程可能会增强，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜主要是磷脂分子和蛋白质分子构成的。磷脂双分子层构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧），蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。细胞膜的结构特点是具有流动性（膜的结构成分不是静止的，而是动态的）。细胞膜的功能特点是具有选择透过性。
2、溶酶体是由高尔基体断裂产生，单层膜包裹的小泡，膜上有许多糖，防止本身的膜被水解。溶酶体内含有许多种水解酶类，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
11．【答案】C
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、从生命的物质上看，DNA中碱基或碱基对或脱氧核苷酸的排列顺序代表着细胞的遗传信息，故细胞核中染色质上的DNA是遗传信息的载体，A正确；
B、从结构与功能上看，染色质在前期高度螺旋化形成杆状的染色体，遗传物质较为集中，有利于后期着丝点分裂彼此分离，而染色体成细长的丝状，很难平均分配，故染色质与染色体的相互转化有利于遗传物质的平均分配，B正确；
C、从生命的能量上看，ATP是直接的能源物质，细胞质（细胞质基质和线粒体）中呼吸产生的ATP主要用于各项生命活动，C错误；
D、细胞核与细胞质的相互依存，不可分割的关系，细胞只有保持结构的完整性，才能正常地完成各项生命活动，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
12．【答案】A
【知识点】质壁分离和复原；观察细胞的有丝分裂；检测脂肪的实验；观察叶绿体、线粒体、细胞质流动实验
【解析】【解答】A、在高倍镜下观察生物组织中的脂肪时，用苏丹Ⅲ染液染色后需用50%酒精洗去浮色，A错误；
B、显微镜的成像特点是上下左右均颠倒，若显微镜下观察到细胞质绕液泡逆时针环流，则实际方向也是逆时针环流，B正确；
C、用洋葱鳞片叶内表皮为无色，将显微镜视野调暗，观察的更清楚，C正确；
D、不同细胞的细胞周期是不同步的，若要观察各个时期染色体时，需移动装片调整视野，D正确；
故答案为：A。
【分析】1、显微镜成倒立的像，“倒立”不是相反，是旋转180度后得到的像。即上下相反、左右相反；显微镜呈倒像，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反；
2、显微镜的放大倍数是物镜放大倍数和目镜放大倍数的乘积。显微镜的放大倍数越大，看到的细胞就越大，但数目最少，视野越暗；显微镜的放大倍数越小，看到的细胞就越小，但数目最多，视野越亮；
3、由低倍镜换用高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。
13．【答案】D
【知识点】细胞膜的功能；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、蛋白质的种类取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽链的空间结构，A错误；
B、病毒不具有细胞结构，不能完成细胞间的信息交流，B错误；
C、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流，C错误；
D、细胞表面受体为糖蛋白，可在细胞的核糖体上合成、并在内质网、高尔基体中进行加工，D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式 ：
1、相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞←→细胞，如精子和卵细胞之间的识别和结合。
2、相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞←通道→细胞。
3、通过体液的作用来完成的间接交流，如内分泌细胞分泌→激素进入→体液体液运输→靶细胞受体信息→靶细胞，即激素→靶细胞。
14．【答案】A
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、蛋白质是在核糖体上合成的，A错误；
B、核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，因此蛋白质合成旺盛的真核细胞中可能有较大或较多的核仁，B正确；
C、蛋白质是在核糖体上合成的，能合成蛋白质的细胞中一定有相应数量的核糖体，但不一定有核仁，如原核细胞有核糖体但是没有核仁，C正确；
D、核仁与某种RNA的合成有关，无核仁的细胞也可能是真核细胞，如哺乳动物成熟的红细胞，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
15．【答案】D
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、非必需氨基酸能在人体细胞中合成，也能从外界环境中获取，组成谷胱甘肽的3种氨基酸都能在人体细胞中合成，属于非必需氨基酸，A正确；
B、氨基酸的脱水缩合是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合而成的，R基中可能含有氨基或羧基，但R基中的氨基和羧基不参与脱水缩合，B正确；
C、蛋白质的结构决定其功能，若改变谷胱甘肽中氨基酸排序，则蛋白质的结构发生改变，改变后的物质的功能可能与谷胱甘肽不同，C正确；
D、食物中的谷胱甘肽一般不能直接被人体吸收，需要分解成氨基酸才能被细胞吸收利用，因此多吃富含谷胱甘肽的食物并不能显著提高人体的免疫力，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别，蛋白质的空间结构不同，功能就不同。蛋白质能与双缩脲试剂反应生成紫色。
16．【答案】C
【知识点】物质进出细胞的方式的综合；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、LDL是胆固醇和甘油三酯、蛋白质组成的，属于大分子物质，大分子物质进入肝脏细胞的方式为胞吞，A正确；
B、据图可知，LDL与细胞膜上的受体结合，并可引发不同程度的患病情况，故人类FH的患病程度与膜上LDI受体的数量有关，B正确；
C、LDL中的甘油三酯属于动物脂肪，其中的脂肪酸是饱和脂肪酸，C错误；
D、人体内的胆固醇是构成人体细胞膜的重要成分，此外还可参与血液中的脂质的运输，D正确。
故答案为：C。
【分析】脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
17．【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、细菌细胞壁的主要组成成分是肽聚糖，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，即细菌细胞壁的主要组成成分和植物细胞壁的不同，A正确；
B、结合题干“抗生素可通过抑制细菌细胞壁的形成起杀菌作用”可知用青霉素处理细菌，细菌细胞壁被破坏，可能会使细菌吸水涨破而死亡，B正确；
C、支原体没有细胞壁，结合题干“，抗生素可通过抑制细菌细胞壁的形成起杀菌作用”可知，治疗细菌类的抗生素并不适用于治疗支原体肺炎，C错误；
D、服用抗生素，在杀死我们的敌人－有害菌的同时，也会杀死我们的护卫队-肠道内的益生菌，而且，有害菌很容易对抗生素产生耐药性，从而导致我们的肠道中有害菌大量增加，故滥用抗生素可能会破坏人体肠道内的正常菌群，D正确。
故答案为：C。
【分析】原核细胞与真核细胞的比较：
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等复杂的细胞器，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁的主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
遗传物质 DNA RNA
DNA存在形式 拟核中：大型环状，裸露；质粒中：小型环状，裸露 细胞核中：DNA和蛋白质形成染色体；细胞质中：在叶绿体、线粒体中裸露存在
举例 细菌、支原体等 真菌，动、植物
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
18．【答案】B
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】A、胰蛋白酶属于分泌蛋白，其合成和运输过程中可能需要3种具膜细胞器（内质网、高尔基体，还需要线粒体提供能量）的参与，A正确；
B、图1中③为内质网，氨基酸脱水缩合形成的多肽需要在核糖体上进行，内质网上可以进行多肽的加工，B错误；
C、图1中④为高尔基体，高尔基体加工的蛋白质不一定通过图2方式释放到细胞外，也可能进入溶酶体，C正确；
D、囊泡运输的货物释放到细胞外是胞吐过程，该过程与细胞膜上具有识别作用的蛋白质相关，D正确。
故答案为：B。
【分析】分泌蛋白形成、分泌过程：分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成多肽，然后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，内质网以“出芽”形式形成囊泡，包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，并实现膜融合，在此对蛋白质进一步修饰加工，然后再形成囊泡，移动到细胞膜，再次实现膜融合，并将蛋白质分泌到细胞外，该过程消耗的能量主要由线粒体提供。
19．【答案】A
【知识点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、蛋白质分子中至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数，具有生物活性的胰岛素是一种由51个氨基酸、2条肽链组成的蛋白质，则至少含有游离的氨基和羧基数均为2，A错误；
B、结合题干中SRP既能识别肽链上内质网定向信号序列，又能与粗面内质网结合的作用，推测SRP能识别并引导肽链定向转移到粗面内质网上，继续其合成和加工过程，B正确；
C、分析题意，该实验产物为得到的氨基酸数目和肽链数目，实验组Ⅲ和实验组Ⅳ比较，氨基酸数目相差35个，肽链相差1条，结合Ⅳ组比Ⅲ组多了高尔基体，可以说明高尔基体的作用是对肽链（来自内质网的蛋白质）进行加工，进一步切掉多余的氨基酸并形成两条肽链，生成具有生物活性的胰岛素，C正确；
D、同位素标记法可用于示踪物质的运行和变化规律，通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程，用同位素标记法可研究胰岛素的合成和运输的过程，D正确。
故答案为：A。
【分析】分泌蛋白形成、分泌过程：分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成多肽，然后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，内质网以“出芽”形式形成囊泡，包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，并实现膜融合，在此对蛋白质进一步修饰加工，然后再形成囊泡，移动到细胞膜，再次实现膜融合，并将蛋白质分泌到细胞外，该过程消耗的能量主要由线粒体提供。
20．【答案】C
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、组成染色质的蛋白质、DNA聚合酶和RNA聚合酶都需要通过核孔进入细胞核，都属于亲核蛋白，A正确；
B、亲核蛋白通过核孔进行转运时，GTP会水解释放能量形成GDP，GTP在亲核蛋白进核过程中供能，B正确；
C、核孔复合体选择转运特定的大分子物质，但某些小分子物质也能通过，C错误；
D、核孔是大分子物质RNA，酶等出入的通道，因此核孔复合体的转运具有双向性，有利于实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
21．【答案】（1）培养基A；提供碳源和氮源；高压蒸汽；将未接种的空白培养基置于适宜条件下培养一段时间，观察是否有菌落出现
（2）抽样检测；20；死孢子和活孢子
（3）环境条件的变化不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响代谢产物的形成
【知识点】探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化；微生物的分离和培养
【解析】【解答】（1）能观察菌落形态的培养基应为固体培养基，分析图表可知，在培养基A，B，C中只有培养基A含有凝固剂琼脂，属于固体培养基，故可用于观察菌落形态的是培养基A；蛋白胨来源于动物，含有糖、维生素和有机氮等物质，故培养基C中蛋白胨的作用是为微生物生长提供碳源和氮源；培养基的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法；检验该培养基灭菌效果的常用方法是将未接种的空白培养基置于适宜条件下培养一段时间，观察是否有菌落出现；若没有菌落出现，则说明培养基灭菌合格，反之说明不合格。
（2）结合后文可知，使用的是长和宽均为1mm，深度为0.1mm的血细胞计数板，故研究成熟孢子的密度，可采用抽样检测的方法，用血细胞计数板计数法对培养基B中的成熟孢子进行计数；预期密度为每毫升8×107个活细胞，除以稀释倍数再除以血细胞计数板的体积，即为血细胞计数板中的个数，稀释100倍（8×107÷100），血细胞计数板的体积为0.1mm3=1×10-4mL，因此血细胞计数板一共有8×107个/mL÷100÷104mL=80个，血细胞计数板一共有16个中方格，故4个中方格一共有80÷4=20个；该方法统计的结果一般是死细菌和活细菌的总和。
（3）微生物发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等发酵条件，因为环境条件的变化不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响代谢产物的形成。
【分析】统计菌落数目的方法
（1）显微镜直接计数法
①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量；②方法：用计数板计数； ③缺点：不能区分死菌与活菌。
（2）间接计数法（活菌计数法）
①原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。
②操作
a、设置重复组，增强实验的说服力与准确性。
b、为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。
③计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。
用稀释涂布平板法统计的菌落数目时，有些细菌靠在一起，形成一个菌落，这样统计的菌落数往往比活菌的实际数目少。
22．【答案】（1）酵母菌；避免杂菌污染
（2）有利于酵母菌进行有氧呼吸而大量繁殖；防止发酵液溢出；将温度升至30～35℃；通入无菌空气
（3）适当降低初始酒精浓度
【知识点】果酒果醋的制作
【解析】【解答】（1）分析题意，本过程主要是果酒的发酵过程，果酒发酵时需要的“麴”是发酵所需的微生物，指酵母菌；为避免杂菌污染，故要求做到湛炽必洁。
（2）果汁装入发酵瓶需预留1/3的空间，目的是先让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖，耗尽O2后再进行酒精发酵，还可防止发酵过程中产生的CO2造成发酵液溢出；果醋发酵所需的菌种是酵母菌，酵母菌是一种需氧菌，故在果酒制作完成的基础上进行乙酸发酵制作果醋时，需要改变的发酵条件是将温度升至30～35℃；并通入无菌空气。
（3）依据图中数据可知，乙酸发酵的最适初始酒精浓度是 6%，酒精浓度为10%时乙酸含量最低，此时，若要尽快提高乙酸产量，可采取的措施有 适当降低初始酒精浓度，增加氧气供应，适当提高温度等，由于该过程是在温度和氧气适宜的条件下进行的，故需要适当降低初始酒精浓度。
【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：在有氧条件下进行有氧呼吸、大量繁殖；在无氧条件下，进行酒精发酵。因此，应先通气后密封，通气的目的是让酵母菌大量繁殖，密封的目的是让酵母菌进行酒精发酵。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
23．【答案】（1）抗体的数量增多；第2次免疫和第3次免疫，属于二次免疫，迅速产生大量的抗体和记忆细胞（B淋巴细胞）。；等量的不含佐剂的溶液
（2）PEG或聚乙二醇；为了防止细胞代谢过程中产生代谢废物积累对细胞造成毒害作用
（3）N蛋白刺激小鼠产生能够分泌抗N蛋白的抗体的B淋巴细胞，该细胞与骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞。
【知识点】单克隆抗体的制备过程；体液免疫；免疫学的应用
【解析】【解答】（1）向4只雌性小鼠腹部注射纯化的N蛋白与佐剂等体积混合的溶液进行首次免疫，产生抗体和B淋巴细胞，之后2个月中适时进行第2次免疫和第3次免疫，属于二次免疫，迅速产生大量的抗体和记忆细胞（B淋巴细胞）。所以这些小鼠体内抗N蛋白的抗体的变化是随着免疫次数的增加，抗体数量也增多。要想验证佐剂的作用，自变量为有无佐剂，实验组为注射含有佐剂的溶液；对照组为等量的不含佐剂的溶液。
（2）选取抗体产量最高的小鼠，取其B细胞与小鼠骨髓瘤细胞在HAT培养基(一种选择培养基)中诱导融合，此过程常采用的化学促融剂是PEG，为了防止细胞代谢过程中产生代谢废物积累对细胞造成毒害作用，要定期更换培养液。
（3）注射纯化的N蛋白给小鼠，小鼠产生B淋巴细胞，该细胞能够分泌抗N蛋白的抗体，骨髓瘤细胞可以无限增殖，该B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合成的杂交瘤细胞就产生单克隆抗体。
【分析】1、体液免疫的过程：
2、二次免疫反应：相同抗原再次入侵时，记忆细胞很快地作出反应，即很快分裂产生新的浆细胞和记忆细胞，浆细胞快速产生大量抗体消灭抗原，此为二次免疫反应。二次免疫特点比初次反应快，也比初次反应强烈，能在抗原侵入但尚未患病之前将它们消灭。
24．【答案】（1）动物细胞核移植；动物细胞核
（2）无菌、无毒；在培养液中添加一定量的抗生素；对培养液和培养用具进行灭菌处理
（3）显微；不完全相同；卵母细胞质中的遗传物质会对克隆动物的性状产生影响（表达合理即可）
【知识点】动物细胞培养技术；动物细胞核移植技术
【解析】【解答】（1）将动物一个细胞的细胞核移入去核卵母中，使这个重组细胞发育成新胚胎，继而发育成动物个体的技术叫做动物细胞核移植技术，通过核移植技术得到的动物称为克隆动物；该方法体现了动物细胞核具有全能性。
（2）动物体细胞培养时要保证被培养的细胞处无菌、无毒 的环境，具体措施有：对培养液和所有培养用具进行灭菌处理；在无菌环境下进行操作； 需要定期更换培养液，以便清除代谢物，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害；在细胞培养液中添加一定量的抗生素 ；故具体措施除定期更换培养液外，还有对培养液和所有培养用具进行灭菌处理；在无菌环境下进行操作；在细胞培养液中添加一定量的抗生素 。
（3）常通过显微操作去除B牛卵母细胞的细胞核；克隆牛D的遗传物质与A牛不完全相同，因为卵母细胞质中的遗传物质会对克隆动物的性状产生影响。
【分析】 1、动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。
2、在体外将采集到的卵母细胞培养到减数第二次分裂中期才成熟，可以通过显微操作技术去除卵母细胞的细胞核和第一极体，核移植时，对提供细胞核和细胞质的奶牛不需要进行同期发情处理，使用电刺激等方法可以激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育。
25．【答案】（1）9；平末端、粘性末端
（2）用于鉴别受体细胞中是否导入了重组质粒，从而将含有目的基因的受体细胞筛选出来；使目的基因在低温条件的诱导下开始表达转录，产生mRNA；农杆菌转化法
（3）植物组织培养；生长素和细胞分裂素；体细胞杂交技术
【知识点】植物组织培养的过程；植物体细胞杂交的过程及应用；基因工程的基本工具（详细）；基因工程的操作程序（详细）
【解析】【解答】（1）限制性内切酶具有专一性，据题干信息可知，三个切点都是该酶的切点，若线性 DNA分子在三个切点都被切断，则得a、b、 c、d；有一个切点被切断，得ab、cd，或 abc、d，或a、bcd；有两个切点被切断，得 A，B，Cd，若ab、c、d，或a、bc、d。因此，共得到不同长度的DNA片段有9种。DNA分子经限制酶切割后形成的DNA片段末端通常有平末端、粘性末端两种形式。
（2）抗卡那霉素基因作为标记基因，用于鉴别受体细胞中是否导入了重组质粒，从而将含有目的基因的受体细胞筛选出来。启动子是RNA聚合酶识别和结合的位点，它可以使目的基因在低温条件的诱导下开始表达转录，产生mRNA。将该表达载体导入番茄细胞常用的方法是农杆菌转化法。
（3）获得转AtCORI5a基因番茄细胞后，需使用植物组织培养技术才能获得转基因植株，在此过程中需调控生长素和细胞分裂素等激素的浓度和比例。实验后，若想获得转AtCORl5a基因的抗冻番茄—马铃薯杂种植株，则需使用的技术是体细胞杂交技术。
【分析】基因工程技术的基本步骤：
（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。其中人工合成方法中包括反转录法，即可先提取人体细胞中的mRNA，以其作为模板在逆转录酶的作用下合成cDNA（或DNA）。
（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术，方法是采用DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术，方法是用标记的目的基因作探针与mRNA杂交；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术，个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
26．【答案】（1）以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求
（2）依次对第248位精氨酸或第385位酪氨酸进行改造，通过与两种氨基酸都存在时的葡聚糖酶活性进行比较，来推测改造的氨基酸对葡聚糖酶活性的影响，进而判断每个氨基酸作用的相对大小
（3）变性、复性、延伸；电泳方法；引物特异性不高
【知识点】PCR技术的基本操作和应用；蛋白质工程
【解析】【解答】（1）蛋白质工程的基本思路是以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。
（2）要了解改造第248位精氨酸或改造第385位酪氨酸对葡聚糖酶活性所产生的作用的大小，可依次对第248位精氨酸或第385位酪氨酸进行改造，通过与两种氨基酸都存在时的葡聚糖酶活性进行比较，来推测改造的氨基酸对葡聚糖酶活性的影响，进而判断每个氨基酸作用的相对大小。
（3）PCR技术扩增一般分为变性、复性、延伸三步。扩增产物常通过电泳方法来鉴定，若实验结果发现出现非特异性扩增条带，可能的原因是引物特异性不高。
【分析】1、蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要。蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。
2、蛋白质工程的过程：（1）根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）。（2）最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成。
3、PCR技术：PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。
（1）原理：DNA复制。
（2）前提条件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一对引物。
（3）条件：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶（Taq酶）。
（4）过程：①高温变性：DNA解旋过程；②低温复性：引物结合到互补链DNA上；③中温延伸：合成子链。PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，高温条件下氢键可自动解开。
二一教育在线组卷平台（zujuan.21cnjy.com）自动生成 1 / 1登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧
河南省南阳市六校2022-2023学年高二下学期期中生物试题
一、单选题
1．（2023高二下·南阳期中）科研人员新发现在深海沉淀物中存在病毒和细菌，在这之前人们普遍认为深海处不存在生物。下列有关叙述正确的是（ ）
A．病毒和细菌均属于生命系统的基本结构层次
B．新发现的病毒很可能从环境中直接获取营养物质
C．病毒和细菌中均不含有细胞器，但细菌具有细胞膜
D．某些病毒的遗传物质是单链，结构不稳定，易突变
【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；生命系统的结构层次；病毒
【解析】【解答】A、生命系统的基本结构层次病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次，A错误；
B、病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能增殖，不能直接从环境中获取营养物质，B错误；
C、病毒不含细胞器，但细菌属于原核生物，含有核糖体一种细胞器，C错误；
D、某些病毒的遗传物质是RNA，RNA是单链，结构不稳定，易突变，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
2、病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
2．（2023高二下·南阳期中）水华是池塘、河流等淡水水体中氮、磷等元素增加而引起其中的蓝细菌、绿藻等大量繁殖的一种现象。下列关于蓝细菌、绿藻的叙述，错误的是（ ）
A．河流中所有的蓝细菌构成一个种群，其细胞结构与绿藻不同
B．蓝细菌的各类群均为单细胞生物，多以细胞群体的形式存在
C．各类群蓝细菌均以DNA为遗传物质，没有核膜包被的细胞核
D．绿藻和蓝细菌的细胞中均含有叶绿素，均可进行CO 的固定
【答案】A
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、蓝细菌包括各种类群，河流中所有的蓝细菌不能构成一个种群，蓝细菌属于原核生物，绿藻属于真核生物，故其细胞结构与绿藻不同，A错误；
B、蓝细菌虽有各类群但均为单细胞生物，多以细胞群体的形式存在，B正确；
C、蓝细菌都以DNA作为遗传物质，并且没有核膜包被的细胞核，C正确；
D、蓝细菌虽然无叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，蓝细菌、绿藻都属于自养生物，均可进行CO2的固定，D正确。
故答案为：A。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
举例 细菌、支原体等 真菌、动物、植物
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
3．（2023高二下·南阳期中）2023年3月22日是第三十一届“世界水日”，我国纪念2023年“世界水日”的活动主题为“强化依法治水，携手共护母亲河”。下列有关生物体内水的叙述，错误的是（ ）
A．水是细胞内良好的溶剂与水为极性分子有关
B．寒冷环境中植物细胞内结合水含量多于自由水
C．植物进行光合作用的光反应阶段中有水的消耗
D．水的比热容较高有利于生命系统稳定性的维持
【答案】B
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、水是极性分子，带有正电荷和负电荷的分子都容易与水结合，使水成为细胞内良好的溶剂，A正确；
B、自由水的含量越多，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，寒冷环境中细胞代谢减慢，植物细胞内结合水与自由水的比值增多，但含量仍低于自由水，B错误；
C、植物进行光合作用的光反应阶段中有水的消耗：水在光下可分解，C正确；
D、水中含有氢键，比热容较高，这意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞中水的存在形式及其主要功能：
（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。
（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。
（3）二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
4．（2023高二下·南阳期中）人体每天需要摄入一定量的钙，钙可促进牙齿和骨骼的生长，具有凝血作用，可调节神经、肌肉的敏感性等，若缺乏，会出现骨骼畸形、肌肉抽搐等现象，过量则会导致胆结石等疾病。当老年人缺钙时易出现骨质疏松等症状，原因是老年人的钙吸收能力下降。下列相关叙述正确的是（ ）
A．钙在人体内都以离子的形式存在，且只有溶于水中才能被人体吸收
B．儿童迅速生长期和老年人均容易出现缺钙症状，但缺钙的原因不同
C．儿童在补钙的同时补充适量维生素A，可有效促进肠道对钙的吸收
D．细胞中的钙属于微量元素，缺乏或过量均会导致人体生命活动异常
【答案】B
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、钙在人体中多数以化合物的形式存在，少数以离子形式存在，A错误；
B、钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松，且儿童缺钙主要是因为生长快，而老年人缺钙主要是因为钙流失，B正确；
C、维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，儿童在补钙的同时补充适量维生素D，可有效促进肠道对钙的吸收，C错误；
D、细胞中的钙属于大量元素，D错误。
故答案为：B。
【分析】 无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是细胞结构的组成成分，如Mg是叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白的组成成分，钙是骨骼、牙齿的重要组成成分等；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，如人体血液中钙离子浓度降低，会出现抽搐，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
5．（2023高二下·南阳期中）良好的生活和饮食习惯对人体的健康至关重要。下列有关叙述正确的是（ ）
A．长期摄入Na 不足，会使神经细胞的兴奋性升高
B．高温会使蛋白质变性，因此吃生鸡蛋更容易消化
C．人体很难消化纤维素，应不食用富含纤维素的食物
D．在参加球类比赛结束后，运动员应及时补充淡盐水
【答案】D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、长期摄入Na 不足，会使细胞内外Na 浓度差减小，从而会使神经细胞的兴奋性降低，A错误；
B、高温会使蛋白质变性，变性后的蛋白质结构变得松散、伸展，肽键暴露易于蛋白酶接触，因此吃熟鸡蛋更容易消化，B错误；
C、人体很难消化纤维素，但纤维素能促进肠道的蠕动，纤维素被称为第七营养素，C错误；
D、在参加球类比赛运动员会大量出汗，汗液中有水和无机盐，故运动员应及时补充淡盐水，D正确。
故答案为：D。
【分析】无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
6．（2023高二下·南阳期中）细胞中的糖类和脂肪是可以相互转化的，通过转化完成有机物的储存以及特殊情况下的供能，以维持正常的生命活动。下列关于糖类和脂肪的叙述，错误的是（ ）
A．葡萄糖与脂肪的组成元素相同，在相互转化过程中元素比例会发生改变
B．所有的单糖在摄入充足时均可转变为脂肪，以此形式完成有机物的储存
C．糖类和脂肪相互转化的条件不同，转化量也存在差异，彻底氧化分解产物相同
D．葡萄糖在供应充足时除了可以转化为脂肪外，还可以转化为某些氨基酸
【答案】B
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、葡萄糖与脂肪的组成元素相同，均为C，H，O，在相互转化过程中元素比例会发生改变，脂肪的C、H比例更高，含O量较少，A正确；
B、血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸，并非所有的单糖在摄入充足时均可转变为脂肪，如核糖也是单糖，但是无法转变为脂肪，B错误；
C、糖类和脂质是可以相互转化的，但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，彻底氧化分解产物相同，均为二氧化碳和水，C正确；
D、血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、 糖类的种类及其在动植物细胞中分布：
①单糖：动植物均有：葡萄糖、核糖、脱氧核糖；植物：果糖；动物：半乳糖。
②二糖：植物：蔗糖、麦芽糖；动物：乳糖。
③多糖：植物：淀粉、纤维素；动物：糖原；几丁质属于多糖，是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。
2、脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
7．（2023高二下·南阳期中）人转铁蛋白主要在肝脏中合成，是一种含678个氨基酸的单链糖蛋白。转铁蛋白主要存在于血浆中，负责运载由消化道吸收和由红细胞降解释放的铁，并将铁运送到需要铁的组织与细胞。下列有关叙述正确的是（ ）
A．转铁蛋白是单链糖蛋白，其水解产物中不仅含有单糖，还含有21种氨基酸
B．转铁蛋白中共含有1个氨基和1个羧基，脱水缩合过程中可产生677分子水
C．转铁蛋白属于内环境的成分，其上应具有与Fe可逆性结合的位点
D．人体内的铁是合成血红蛋白的大量元素，缺铁会导致缺铁性贫血
【答案】C
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、分析题意可知，人转铁蛋白是一种含678个氨基酸的单链糖蛋白，其中含有糖和氨基酸，但氨基酸的种类不一定是21种，A错误；
B、蛋白质分子中至少含有的氨基或羧基数=肽链数，转铁蛋白中至少含有1个氨基和1个羧基，该过程中产生的水分子数=氨基酸数-肽链数=678-1=677个，B错误；
C、内环境包括血浆、组织液和淋巴液等，分析题意可知，转铁蛋白主要存在于血浆中，故转铁蛋白属于内环境的成分；且转铁蛋白负责运载由消化道吸收和由红细胞降解释放的铁，并将铁运送到需要铁的组织与细胞，推测其上应具有与Fe可逆性结合的位点，C正确；
D、铁是微量元素，D错误。
故答案为：C。
【分析】蛋白质的相关计算规律：
（1）蛋白质分子中的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数；
（2）若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为 m-n+肽链数；
（3）蛋白质分子中氨基数=R基上氨基数+肽链数=各氨基酸中氨基总数-肽键数；
（4）蛋白质分子中羧基数=R基上羧基数+肽链数=各氨基酸中羧基总数-肽键数；
（5）O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱水水分子数=R基上的O原子数+氨基酸个数+肽链数；
（6）N原子数=各氨基酸中N原子的总数=R基上的N原子数+肽键数+肽链数。
（7）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数 - 脱去的水分子数×18。
8．（2023高二下·南阳期中）下列有关生物体内核酸的叙述，错误的是（ ）
A．不同种生物的DNA的碱基序列是不同的
B．绝大多数生物体的遗传信息储存在DNA分子中
C．肺炎链球菌中含有碱基A、T、G、C的核苷酸有7种
D．DNA的多样性与核苷酸的种类、数量、排序及连接方式均有关
【答案】D
【知识点】核酸的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、DNA分子具有特异性，不同种生物的DNA的碱基序列是不同的，A正确；
B、绝大多数生物的遗传物质是DNA，故绝大多数生物体的遗传信息储存在DNA分子中，还有少部分生物的遗传信息储存在RNA分子中，B正确；
C、肺炎链球菌是细胞生物，既含有DNA又含有RNA，故含有碱基A、T、G、C的核苷酸有7种（腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸），C正确；
D、DNA的多样性与核苷酸的数量和排序有关，与种类（A、T、G、C）及连接方式无关，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、核酸是一切生物的遗传物质。有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，但其细胞核遗传物质和细胞质遗传物质都是DNA。病毒只含一种核酸，因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
2、DNA分子的多样性和特异性：
（1）DNA分子的多样性：构成DNA分子的脱氧核苷酸虽只有4种，配对方式仅2种，但其数目却可以成千上万，更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化，从而决定了DNA分子的多样性（n对碱基可形成4n种）。
（2）DNA分子的特异性：每个特定的DNA分子中具有特定的碱基排列顺序，而特定的排列顺序代表着遗传信息，所以每个特定的DNA分子中都贮存着特定的遗传信息，这种特定的碱基排列顺序就决定了DNA分子的特异性。
9．（2023高二下·南阳期中）如图是某细胞中的部分结构，①~④表示细胞器。下列有关分析正确的是（ ）
A．由结构②可判断该细胞一定是动物细胞
B．.结构①和结构③之间存在结构上的直接联系
C．葡萄糖在结构③中分解，并产生能量为生命活动供能
D．结构④有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中
【答案】D
【知识点】其它细胞器及分离方法；线粒体的结构和功能
【解析】【解答】A、结构②为中心体，中心体分布在动物细胞和低等植物细胞中，因此该细胞也可能是低等植物细胞，A错误；
B、①为高尔基体，③为线粒体，两者之间在结构上没有直接联系，B错误；
C、葡萄糖在细胞质基质中分解，不能直接进入结构③线粒体中，C错误；
D、结构④为核糖体，有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中，D正确。
故答案为：D。
【分析】 细胞器的比较：
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
分析图解：图中①是高尔基体，②是中心体，③是线粒体，④是核糖体 。
10．（2023高二下·南阳期中）一项研究表明，为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡的形成，凝泡包裹着来自细胞区室表面旧的或受损的蛋白质并将其带到细胞内的回收利用工厂，将废物降解，降解后的组件可重新获得利用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．细胞膜塑形蛋白促进囊泡形成的过程体现了膜的流动性
B．动物细胞的“回收利用工厂”是储存着多种水解酶的溶酶体
C．若抑制细胞膜塑形蛋白的功能则可能会导致细胞中衰老或受损蛋白积累
D．推测细胞处于轻度营养缺乏环境中时，题述过程可能会减弱
【答案】D
【知识点】细胞膜的结构特点；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、囊泡是单层膜的泡状物，细胞膜塑形蛋白促进囊泡形成的过程体现了膜的流动性，A正确；
B、结合题干“旧的或受损的蛋白质并将其带到细胞内的回收利用工厂，将废物降解，”可推测动物细胞的“回收利用工厂”是储存着多种水解酶的溶酶体，水解后有用的物质留在细胞内，没用的物质排出细胞外，B正确；
C、结合题干“为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡的形成”可知，若抑制细胞膜塑形蛋白的功能则可能会导致细胞中衰老或受损蛋白积累，C正确；
D、结合题干“将废物降解，降解后的组件可重新获得利用”可推测推测细胞处于轻度营养缺乏环境中时，题述过程可能会增强，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜主要是磷脂分子和蛋白质分子构成的。磷脂双分子层构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧），蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。细胞膜的结构特点是具有流动性（膜的结构成分不是静止的，而是动态的）。细胞膜的功能特点是具有选择透过性。
2、溶酶体是由高尔基体断裂产生，单层膜包裹的小泡，膜上有许多糖，防止本身的膜被水解。溶酶体内含有许多种水解酶类，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
11．（2023高二下·南阳期中）细胞是一个复杂且精细的生命系统，而细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。下列有关分析错误的是（ ）
A．从生命的物质上看，细胞核中染色质上的DNA承载了遗传信息
B．从结构与功能上看，染色质与染色体的转化有利于遗传物质的平均分配
C．从生命的能量上看，细胞核中代谢产生的ATP主要用于细胞质的相关活动
D．从生命的系统上看，细胞核与细胞质的相互作用可保障细胞代谢的正常进行
【答案】C
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、从生命的物质上看，DNA中碱基或碱基对或脱氧核苷酸的排列顺序代表着细胞的遗传信息，故细胞核中染色质上的DNA是遗传信息的载体，A正确；
B、从结构与功能上看，染色质在前期高度螺旋化形成杆状的染色体，遗传物质较为集中，有利于后期着丝点分裂彼此分离，而染色体成细长的丝状，很难平均分配，故染色质与染色体的相互转化有利于遗传物质的平均分配，B正确；
C、从生命的能量上看，ATP是直接的能源物质，细胞质（细胞质基质和线粒体）中呼吸产生的ATP主要用于各项生命活动，C错误；
D、细胞核与细胞质的相互依存，不可分割的关系，细胞只有保持结构的完整性，才能正常地完成各项生命活动，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
12．（2023高二下·南阳期中）下列关于使用显微镜观察实验的叙述.错误的是（ ）
A．在高倍镜下观察生物组织中的脂肪时，用苏丹Ⅲ染液染色后需用清水洗去浮色
B．若显微镜下观察到细胞质绕液泡逆时针环流，则实际方向也是逆时针环流
C．用洋葱鳞片叶内表皮观察质壁分离实验时，需将显微镜视野调暗
D．观察有丝分裂实验中不同时期的染色体时，需移动装片调整视野
【答案】A
【知识点】质壁分离和复原；观察细胞的有丝分裂；检测脂肪的实验；观察叶绿体、线粒体、细胞质流动实验
【解析】【解答】A、在高倍镜下观察生物组织中的脂肪时，用苏丹Ⅲ染液染色后需用50%酒精洗去浮色，A错误；
B、显微镜的成像特点是上下左右均颠倒，若显微镜下观察到细胞质绕液泡逆时针环流，则实际方向也是逆时针环流，B正确；
C、用洋葱鳞片叶内表皮为无色，将显微镜视野调暗，观察的更清楚，C正确；
D、不同细胞的细胞周期是不同步的，若要观察各个时期染色体时，需移动装片调整视野，D正确；
故答案为：A。
【分析】1、显微镜成倒立的像，“倒立”不是相反，是旋转180度后得到的像。即上下相反、左右相反；显微镜呈倒像，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反；
2、显微镜的放大倍数是物镜放大倍数和目镜放大倍数的乘积。显微镜的放大倍数越大，看到的细胞就越大，但数目最少，视野越暗；显微镜的放大倍数越小，看到的细胞就越小，但数目最多，视野越亮；
3、由低倍镜换用高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。
13．（2023高二下·南阳期中）受体是一类能够识别和选择性结合某种信号分子的大分子物质，图示为细胞表面受体与相关信号分子结合的模式图，下列相关叙述正确的是（ ）
A．细胞表面受体大多为蛋白质，蛋白质的种类只取决于多肽链的种类
B．病毒可作为信号分子与肺部细胞表面受体结合完成细胞间的信息交流
C．进行细胞间信息交流必须依赖细胞表面受体，可直接或间接传递信息
D．细胞表面受体可在细胞的核糖体上合成、并在内质网、高尔基体中进行加工
【答案】D
【知识点】细胞膜的功能；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、蛋白质的种类取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽链的空间结构，A错误；
B、病毒不具有细胞结构，不能完成细胞间的信息交流，B错误；
C、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流，C错误；
D、细胞表面受体为糖蛋白，可在细胞的核糖体上合成、并在内质网、高尔基体中进行加工，D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式 ：
1、相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞←→细胞，如精子和卵细胞之间的识别和结合。
2、相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞←通道→细胞。
3、通过体液的作用来完成的间接交流，如内分泌细胞分泌→激素进入→体液体液运输→靶细胞受体信息→靶细胞，即激素→靶细胞。
14．（2023高二下·南阳期中）很多类型细胞的核仁是由核仁丝组成的网织状结构，其中充满基质。核仁的组成成分包括rRNA，rDNA和核糖核蛋白，参与核糖体的形成。下列有关核仁的叙述，错误的是（ ）
A．在核仁中合成的蛋白质可直接参与细胞核中染色质的形成
B．蛋白质合成旺盛的真核细胞中可能有较大或较多的核仁
C．能合成蛋白质的细胞中一定有相应数量的核糖体，但不一定有核仁
D．核仁与某种RNA的合成有关，无核仁的细胞也可能是真核细胞
【答案】A
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、蛋白质是在核糖体上合成的，A错误；
B、核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，因此蛋白质合成旺盛的真核细胞中可能有较大或较多的核仁，B正确；
C、蛋白质是在核糖体上合成的，能合成蛋白质的细胞中一定有相应数量的核糖体，但不一定有核仁，如原核细胞有核糖体但是没有核仁，C正确；
D、核仁与某种RNA的合成有关，无核仁的细胞也可能是真核细胞，如哺乳动物成熟的红细胞，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
15．（2023高二下·南阳期中）谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的小分子活性肽，普遍存在于细胞内。还原型谷胱甘肽因含有活泼的—SH而具有清除自由基、抗衰老和强化免疫系统等功能。下图所示为谷胱甘肽的结构简图，下列相关叙 述错误的是（ ）
A．组成谷胱甘肽的3种氨基酸都能在人体细胞中合成，属于非必需氨基酸
B．R基中可能含有氨基或羧基，但R基中的氨基或羧基不参与形成肽键
C．若改变谷胱甘肽中氨基酸排序，则改变后的物质的功能可能与谷胱甘肽不同
D．多吃富含谷胱甘肽的食物并一定能够显著提高机体免疫力
【答案】D
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、非必需氨基酸能在人体细胞中合成，也能从外界环境中获取，组成谷胱甘肽的3种氨基酸都能在人体细胞中合成，属于非必需氨基酸，A正确；
B、氨基酸的脱水缩合是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合而成的，R基中可能含有氨基或羧基，但R基中的氨基和羧基不参与脱水缩合，B正确；
C、蛋白质的结构决定其功能，若改变谷胱甘肽中氨基酸排序，则蛋白质的结构发生改变，改变后的物质的功能可能与谷胱甘肽不同，C正确；
D、食物中的谷胱甘肽一般不能直接被人体吸收，需要分解成氨基酸才能被细胞吸收利用，因此多吃富含谷胱甘肽的食物并不能显著提高人体的免疫力，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别，蛋白质的空间结构不同，功能就不同。蛋白质能与双缩脲试剂反应生成紫色。
16．（2023高二下·南阳期中）人类高胆固醇血症(FH)的表现及其原因如下图所示，正常情况下，胆固醇和甘油三酯、蛋白质以低密度脂蛋白(LDL)的形式运输，肝脏细胞可以清除体内多余的胆固醇。下列有关分析错误的是（ ）
A．LDL进入肝脏细胞的方式为胞吞
B．人类FH的患病程度与膜上LDI受体的数量有关
C．LDL中的甘油三酯大多由不饱和脂肪酸和甘油组成
D．人体内的胆固醇是构成人体细胞膜的重要成分
【答案】C
【知识点】物质进出细胞的方式的综合；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、LDL是胆固醇和甘油三酯、蛋白质组成的，属于大分子物质，大分子物质进入肝脏细胞的方式为胞吞，A正确；
B、据图可知，LDL与细胞膜上的受体结合，并可引发不同程度的患病情况，故人类FH的患病程度与膜上LDI受体的数量有关，B正确；
C、LDL中的甘油三酯属于动物脂肪，其中的脂肪酸是饱和脂肪酸，C错误；
D、人体内的胆固醇是构成人体细胞膜的重要成分，此外还可参与血液中的脂质的运输，D正确。
故答案为：C。
【分析】脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
17．（2023高二下·南阳期中）目前.临床上使用的抗生素主要用于治疗各种细菌感染引起的疾病，抗生素可通过抑制细菌细胞壁的形成起杀菌作用。下列有关叙述错误的是（ ）
A．细菌细胞壁的主要组成成分和植物细胞壁的不同
B．用青霉素处理细菌，可能会使细菌吸水涨破而死亡
C．治疗细菌类的抗生素也适用于治疗支原体肺炎
D．滥用抗生素可能会破坏人体肠道内的正常菌群
【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、细菌细胞壁的主要组成成分是肽聚糖，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，即细菌细胞壁的主要组成成分和植物细胞壁的不同，A正确；
B、结合题干“抗生素可通过抑制细菌细胞壁的形成起杀菌作用”可知用青霉素处理细菌，细菌细胞壁被破坏，可能会使细菌吸水涨破而死亡，B正确；
C、支原体没有细胞壁，结合题干“，抗生素可通过抑制细菌细胞壁的形成起杀菌作用”可知，治疗细菌类的抗生素并不适用于治疗支原体肺炎，C错误；
D、服用抗生素，在杀死我们的敌人－有害菌的同时，也会杀死我们的护卫队-肠道内的益生菌，而且，有害菌很容易对抗生素产生耐药性，从而导致我们的肠道中有害菌大量增加，故滥用抗生素可能会破坏人体肠道内的正常菌群，D正确。
故答案为：C。
【分析】原核细胞与真核细胞的比较：
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等复杂的细胞器，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁的主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
遗传物质 DNA RNA
DNA存在形式 拟核中：大型环状，裸露；质粒中：小型环状，裸露 细胞核中：DNA和蛋白质形成染色体；细胞质中：在叶绿体、线粒体中裸露存在
举例 细菌、支原体等 真菌，动、植物
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
18．（2023高二下·南阳期中）图1表示胰腺细胞.可分泌胰蛋白酶等消化酶.图中的序号表示细胞的结构，X、Y表示加工的蛋白质。图2表示消化酶的分泌过程。下列叙述错误的是（ ）
A．胰蛋白酶的合成和运输过程中可能需要3种具膜细胞器的参与
B．图1中③为内质网，氨基酸脱水缩合形成的多肽都需在其上进行加工
C．图1中④为高尔基体，加工的蛋白质不一定通过图2方式释放到细胞外
D．囊泡运输的货物释放到细胞外与细胞膜上具有识别作用的蛋白质相关
【答案】B
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】A、胰蛋白酶属于分泌蛋白，其合成和运输过程中可能需要3种具膜细胞器（内质网、高尔基体，还需要线粒体提供能量）的参与，A正确；
B、图1中③为内质网，氨基酸脱水缩合形成的多肽需要在核糖体上进行，内质网上可以进行多肽的加工，B错误；
C、图1中④为高尔基体，高尔基体加工的蛋白质不一定通过图2方式释放到细胞外，也可能进入溶酶体，C正确；
D、囊泡运输的货物释放到细胞外是胞吐过程，该过程与细胞膜上具有识别作用的蛋白质相关，D正确。
故答案为：B。
【分析】分泌蛋白形成、分泌过程：分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成多肽，然后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，内质网以“出芽”形式形成囊泡，包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，并实现膜融合，在此对蛋白质进一步修饰加工，然后再形成囊泡，移动到细胞膜，再次实现膜融合，并将蛋白质分泌到细胞外，该过程消耗的能量主要由线粒体提供。
19．（2023高二下·南阳期中）具有生物活性的胰岛素是一种由51个氨基酸、2条肽链组成的蛋白质。科学家在研究胰岛素合成和分泌时，以体外培养的胰岛B细胞为实验材料做了相关实验，结果如下表(SRP能识别肽链上内质网定向信号序列，又能与粗面内质网结合)。下列有关叙述错误的是（ ）
实验组别 核糖体 SRP 粗面内质网 高尔基体 实验产物
氨基酸数目 肽链数目
I . 109个 1条
Ⅱ 109个 1条
Ⅲ 86个 1条
IV + + 51个 2条
注：“+”表示有，“--”表示无。
A．具有生物活性的胰岛素至少含有游离的氨基和羧基数均为51
B．SRP可介导核糖体合成的多肽链转移到粗面内质网上进行加工
C．高尔基体在胰岛素的加工过程中可起到切除多余氨基酸的作用
D．用同位素标记法可研究胰岛素的合成和运输的过程
【答案】A
【知识点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、蛋白质分子中至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数，具有生物活性的胰岛素是一种由51个氨基酸、2条肽链组成的蛋白质，则至少含有游离的氨基和羧基数均为2，A错误；
B、结合题干中SRP既能识别肽链上内质网定向信号序列，又能与粗面内质网结合的作用，推测SRP能识别并引导肽链定向转移到粗面内质网上，继续其合成和加工过程，B正确；
C、分析题意，该实验产物为得到的氨基酸数目和肽链数目，实验组Ⅲ和实验组Ⅳ比较，氨基酸数目相差35个，肽链相差1条，结合Ⅳ组比Ⅲ组多了高尔基体，可以说明高尔基体的作用是对肽链（来自内质网的蛋白质）进行加工，进一步切掉多余的氨基酸并形成两条肽链，生成具有生物活性的胰岛素，C正确；
D、同位素标记法可用于示踪物质的运行和变化规律，通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程，用同位素标记法可研究胰岛素的合成和运输的过程，D正确。
故答案为：A。
【分析】分泌蛋白形成、分泌过程：分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成多肽，然后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，内质网以“出芽”形式形成囊泡，包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，并实现膜融合，在此对蛋白质进一步修饰加工，然后再形成囊泡，移动到细胞膜，再次实现膜融合，并将蛋白质分泌到细胞外，该过程消耗的能量主要由线粒体提供。
20．（2023高二下·南阳期中）核孔并非真正意义上的孔，而是一组蛋白质复合物，称为核孔复合体，其中间有一个直径约10nm的亲水性孔道。亲核蛋白是指在细胞质中合成后，需要或能够进入细胞核内发挥功能的一类蛋白质。亲核蛋白通过核孔进行转运时，GTP会水解释放能量形成GDP。下列相关叙述错误的是（ ）
A．组成染色质的蛋白质、DNA聚合酶和RNA聚合酶都属于亲核蛋白
B．GTP和ATP都是细胞内的直接能源物质，CTP在亲核蛋白进核过程中供能
C．推测核孔复合体只选择转运特定的大分子物质而不能转运小分子物质
D．核孔复合体的转运具有双向性，有利于实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
【答案】C
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、组成染色质的蛋白质、DNA聚合酶和RNA聚合酶都需要通过核孔进入细胞核，都属于亲核蛋白，A正确；
B、亲核蛋白通过核孔进行转运时，GTP会水解释放能量形成GDP，GTP在亲核蛋白进核过程中供能，B正确；
C、核孔复合体选择转运特定的大分子物质，但某些小分子物质也能通过，C错误；
D、核孔是大分子物质RNA，酶等出入的通道，因此核孔复合体的转运具有双向性，有利于实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜具有双层膜，可以将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
二、综合题
21．（2023高二下·南阳期中）发酵工程可以生产各种各样的食品添加剂，柠檬酸是一种具有广泛用途的食品添加剂，工业生产柠檬酸的原料主要是糖质原料(如淀粉)，为减少粮食的消耗，某科研小组以秸秆为原料寻找柠檬酸发酵的新工艺，通过黑曲霉液体深层发酵柠檬酸的工艺条件化实验的简要过程如下图所示。请问答下列问题：
下表是培养基A，B，C的配方：
配方
培养基A 纤维素、酵母膏、(NH ) SO 、水、琼脂
培养基B 水稻秸秆粉、小麦麸皮、(NH ) SO 、玉米粉、CaCl 、水
培养基C 水稻秸秆粉、(NH ) SO 、MgSO 、蛋白胨、KH PO 、CaCl 、ZnCl 、尿素、水
（1）在培养基A，B，C中接种黑曲霉(孢子)后，经培养后可用于观察菌落形态的是 (填“培养基A”“培养基B”或“培养基C”)。培养基C中蛋白胨的作用是 。配制完培养基后，要采用 法对其进行灭菌。为检验灭菌效果，对照组的操作应是 。
（2）根据实验流程，若想研究成熟孢子的密度，可采用 的方法对培养基B中的成熟孢子进行计数，若使用的是长和宽均为1mm，深度为0.1mm的血细胞计数板(16个中方格，每个中方格包括25个小方格)，稀释了100倍的发酵液，统计了4个中方格的孢子数量，理论上4个中方格的孢子数量应不少于 个，才能达到每毫升8×107个孢子的预期密度，该方法统计的结果一般是 的总和。
（3）发酵罐内柠檬酸的发酵是发酵工程的中心环节，发酵时要严格控制温度、pH等环境条件，原因是 。
【答案】（1）培养基A；提供碳源和氮源；高压蒸汽；将未接种的空白培养基置于适宜条件下培养一段时间，观察是否有菌落出现
（2）抽样检测；20；死孢子和活孢子
（3）环境条件的变化不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响代谢产物的形成
【知识点】探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化；微生物的分离和培养
【解析】【解答】（1）能观察菌落形态的培养基应为固体培养基，分析图表可知，在培养基A，B，C中只有培养基A含有凝固剂琼脂，属于固体培养基，故可用于观察菌落形态的是培养基A；蛋白胨来源于动物，含有糖、维生素和有机氮等物质，故培养基C中蛋白胨的作用是为微生物生长提供碳源和氮源；培养基的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法；检验该培养基灭菌效果的常用方法是将未接种的空白培养基置于适宜条件下培养一段时间，观察是否有菌落出现；若没有菌落出现，则说明培养基灭菌合格，反之说明不合格。
（2）结合后文可知，使用的是长和宽均为1mm，深度为0.1mm的血细胞计数板，故研究成熟孢子的密度，可采用抽样检测的方法，用血细胞计数板计数法对培养基B中的成熟孢子进行计数；预期密度为每毫升8×107个活细胞，除以稀释倍数再除以血细胞计数板的体积，即为血细胞计数板中的个数，稀释100倍（8×107÷100），血细胞计数板的体积为0.1mm3=1×10-4mL，因此血细胞计数板一共有8×107个/mL÷100÷104mL=80个，血细胞计数板一共有16个中方格，故4个中方格一共有80÷4=20个；该方法统计的结果一般是死细菌和活细菌的总和。
（3）微生物发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等发酵条件，因为环境条件的变化不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响代谢产物的形成。
【分析】统计菌落数目的方法
（1）显微镜直接计数法
①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量；②方法：用计数板计数； ③缺点：不能区分死菌与活菌。
（2）间接计数法（活菌计数法）
①原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。
②操作
a、设置重复组，增强实验的说服力与准确性。
b、为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。
③计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。
用稀释涂布平板法统计的菌落数目时，有些细菌靠在一起，形成一个菌落，这样统计的菌落数往往比活菌的实际数目少。
22．（2023高二下·南阳期中）曹操《短歌行》中有“何以解忧 惟有杜康”的叙述，杜康酒是洛阳市特色名酒，历史悠久，《礼记·月令》记载的酿酒“六必”原则：“仲冬之月，乃命大酋，秫稻必齐，麴(通曲)蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得，兼用六物，大酋监之，毋有差贷”(注：麴蘖主要指酒曲，湛炽是指浸泡和蒸煮)。请回答下列问题：
（1）“麴蘖必时，湛炽必洁”要求曲蘖供应必须适时，浸曲、浸米、蒸米必须保持清洁，古文里的“麴”指的是 (微生物)，湛炽必洁的目的是 。
（2）某同学在进行家庭果酒酿造实验时，通常果汁装入发酵瓶需预留1/3的空间，原因是 (答出两点)。在果酒制作完成的基础上进行乙酸发酵制作果醋时，需要改变的发酵条件是 (答出两点)。
（3）某实验室研究了初始酒精浓度对乙酸含量的影响，结果如图所示。据图分析，当以果酒发酵液为基础进行乙酸发酵时，在温度和氧气适宜的条件下，能够提高乙酸产量的合理操作是 (答出一点即可)。
【答案】（1）酵母菌；避免杂菌污染
（2）有利于酵母菌进行有氧呼吸而大量繁殖；防止发酵液溢出；将温度升至30～35℃；通入无菌空气
（3）适当降低初始酒精浓度
【知识点】果酒果醋的制作
【解析】【解答】（1）分析题意，本过程主要是果酒的发酵过程，果酒发酵时需要的“麴”是发酵所需的微生物，指酵母菌；为避免杂菌污染，故要求做到湛炽必洁。
（2）果汁装入发酵瓶需预留1/3的空间，目的是先让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖，耗尽O2后再进行酒精发酵，还可防止发酵过程中产生的CO2造成发酵液溢出；果醋发酵所需的菌种是酵母菌，酵母菌是一种需氧菌，故在果酒制作完成的基础上进行乙酸发酵制作果醋时，需要改变的发酵条件是将温度升至30～35℃；并通入无菌空气。
（3）依据图中数据可知，乙酸发酵的最适初始酒精浓度是 6%，酒精浓度为10%时乙酸含量最低，此时，若要尽快提高乙酸产量，可采取的措施有 适当降低初始酒精浓度，增加氧气供应，适当提高温度等，由于该过程是在温度和氧气适宜的条件下进行的，故需要适当降低初始酒精浓度。
【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：在有氧条件下进行有氧呼吸、大量繁殖；在无氧条件下，进行酒精发酵。因此，应先通气后密封，通气的目的是让酵母菌大量繁殖，密封的目的是让酵母菌进行酒精发酵。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
23．（2023高二下·南阳期中）近期，我国发现多例新冠病毒变异株，如BQ.1.2、XBB.1.11.1.等。制备新冠病毒N蛋白的单克隆抗体对新冠病毒进行检测，可快速、准确、方便地发现病毒。请回答下列关于制备新冠病毒N蛋白的单克隆抗体的相关问题：
（1）制备单克隆抗体，需先获得新冠病毒的N蛋白，向4只雌性小鼠腹部注射纯化的N蛋白与佐剂等体积混合的溶液进行首次免疫，检测抗体滴度(衡量某种抗体识别特定抗原表位所需要的最低浓度，即最大稀释度)；之后2个月中适时进行第2次免疫和第3次免疫，同样检测抗体滴度。推测这些小鼠体内抗N蛋白的抗体的变化是随着免疫次数的增加， ，理由是 。此过程中，对照组的设计 应是 。
（2）选取抗体产量最高的小鼠，取其B细胞与小鼠骨髓瘤细胞在HAT培养基(一种选择培养基)中诱导融合，此过程常采用的化学促融剂是 ，此过程获得的抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞，可在体外大规模培养或注射到小鼠腹腔内增殖；若为体外培养，则要定期更换培养液，目的是 。
（3）上述获得的抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞能产生单克隆抗体的原因是 。
【答案】（1）抗体的数量增多；第2次免疫和第3次免疫，属于二次免疫，迅速产生大量的抗体和记忆细胞（B淋巴细胞）。；等量的不含佐剂的溶液
（2）PEG或聚乙二醇；为了防止细胞代谢过程中产生代谢废物积累对细胞造成毒害作用
（3）N蛋白刺激小鼠产生能够分泌抗N蛋白的抗体的B淋巴细胞，该细胞与骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞。
【知识点】单克隆抗体的制备过程；体液免疫；免疫学的应用
【解析】【解答】（1）向4只雌性小鼠腹部注射纯化的N蛋白与佐剂等体积混合的溶液进行首次免疫，产生抗体和B淋巴细胞，之后2个月中适时进行第2次免疫和第3次免疫，属于二次免疫，迅速产生大量的抗体和记忆细胞（B淋巴细胞）。所以这些小鼠体内抗N蛋白的抗体的变化是随着免疫次数的增加，抗体数量也增多。要想验证佐剂的作用，自变量为有无佐剂，实验组为注射含有佐剂的溶液；对照组为等量的不含佐剂的溶液。
（2）选取抗体产量最高的小鼠，取其B细胞与小鼠骨髓瘤细胞在HAT培养基(一种选择培养基)中诱导融合，此过程常采用的化学促融剂是PEG，为了防止细胞代谢过程中产生代谢废物积累对细胞造成毒害作用，要定期更换培养液。
（3）注射纯化的N蛋白给小鼠，小鼠产生B淋巴细胞，该细胞能够分泌抗N蛋白的抗体，骨髓瘤细胞可以无限增殖，该B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合成的杂交瘤细胞就产生单克隆抗体。
【分析】1、体液免疫的过程：
2、二次免疫反应：相同抗原再次入侵时，记忆细胞很快地作出反应，即很快分裂产生新的浆细胞和记忆细胞，浆细胞快速产生大量抗体消灭抗原，此为二次免疫反应。二次免疫特点比初次反应快，也比初次反应强烈，能在抗原侵入但尚未患病之前将它们消灭。
24．（2023高二下·南阳期中）下图为克隆牛D的培育流程简图，回答下列问题：
（1）克隆动物是指通过 的方法得到的动物，该方法体现了 (填“动物细胞”或“动物细胞核”)具有全能性。
（2）动物体细胞培养时要保证被培养的细胞处于 的环境，具体措施除定期更换培养液外，还有 (答出两种)。
（3）常通过 操作去除B牛卵母细胞的细胞核。克隆牛D的遗传物质与A牛 (填“完全相同”或“不完全相同”)，原因是 。
【答案】（1）动物细胞核移植；动物细胞核
（2）无菌、无毒；在培养液中添加一定量的抗生素；对培养液和培养用具进行灭菌处理
（3）显微；不完全相同；卵母细胞质中的遗传物质会对克隆动物的性状产生影响（表达合理即可）
【知识点】动物细胞培养技术；动物细胞核移植技术
【解析】【解答】（1）将动物一个细胞的细胞核移入去核卵母中，使这个重组细胞发育成新胚胎，继而发育成动物个体的技术叫做动物细胞核移植技术，通过核移植技术得到的动物称为克隆动物；该方法体现了动物细胞核具有全能性。
（2）动物体细胞培养时要保证被培养的细胞处无菌、无毒 的环境，具体措施有：对培养液和所有培养用具进行灭菌处理；在无菌环境下进行操作； 需要定期更换培养液，以便清除代谢物，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害；在细胞培养液中添加一定量的抗生素 ；故具体措施除定期更换培养液外，还有对培养液和所有培养用具进行灭菌处理；在无菌环境下进行操作；在细胞培养液中添加一定量的抗生素 。
（3）常通过显微操作去除B牛卵母细胞的细胞核；克隆牛D的遗传物质与A牛不完全相同，因为卵母细胞质中的遗传物质会对克隆动物的性状产生影响。
【分析】 1、动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。
2、在体外将采集到的卵母细胞培养到减数第二次分裂中期才成熟，可以通过显微操作技术去除卵母细胞的细胞核和第一极体，核移植时，对提供细胞核和细胞质的奶牛不需要进行同期发情处理，使用电刺激等方法可以激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育。
25．（2023高二下·南阳期中）拟南芥的AtCORI5a基因是一个受低温等因素诱导表达的基因，它的表达产物AtCORI5a蛋白是拟南芥获得耐寒性不可或缺的一种防冷冻蛋白。研究人员拟将AtCORI5a基因作为目的基因培育抗冻的番茄新品种。请回答下列问题：
（1）已知AtCORI5a基因所在的DNA分子上有3个某种限制酶切割位点(见图1中箭头)，现有若干个由PCR扩增得到的上述DNA片段，若在每个DNA分子上至少有1个酶切位点被该酶切断，则理论上最多能产生的长度不同的DNA片段种类数是 种。DNA分子经限制酶切割后形成的DNA片段末端通常有 两种形式。
（2）图2是研究人员构建的能够表达AtCORI5a基因的表达载体，已知nptⅡ基因能赋予受体细胞抗卡那霉素的能力，它的作用是 ；Pons 表示启动子，其作用是 。将该表达载体导入番茄细胞常用的方法是 。
（3）获得转AtCORI5a基因番茄细胞后，需使用 技术才能获得转基因植株，在此过程中需调控 等激素的浓度和比例。实验后，若某人想获得转AtCORl5a基因的抗冻番茄—马铃薯杂种植株，则需使用的技术是 。
【答案】（1）9；平末端、粘性末端
（2）用于鉴别受体细胞中是否导入了重组质粒，从而将含有目的基因的受体细胞筛选出来；使目的基因在低温条件的诱导下开始表达转录，产生mRNA；农杆菌转化法
（3）植物组织培养；生长素和细胞分裂素；体细胞杂交技术
【知识点】植物组织培养的过程；植物体细胞杂交的过程及应用；基因工程的基本工具（详细）；基因工程的操作程序（详细）
【解析】【解答】（1）限制性内切酶具有专一性，据题干信息可知，三个切点都是该酶的切点，若线性 DNA分子在三个切点都被切断，则得a、b、 c、d；有一个切点被切断，得ab、cd，或 abc、d，或a、bcd；有两个切点被切断，得 A，B，Cd，若ab、c、d，或a、bc、d。因此，共得到不同长度的DNA片段有9种。DNA分子经限制酶切割后形成的DNA片段末端通常有平末端、粘性末端两种形式。
（2）抗卡那霉素基因作为标记基因，用于鉴别受体细胞中是否导入了重组质粒，从而将含有目的基因的受体细胞筛选出来。启动子是RNA聚合酶识别和结合的位点，它可以使目的基因在低温条件的诱导下开始表达转录，产生mRNA。将该表达载体导入番茄细胞常用的方法是农杆菌转化法。
（3）获得转AtCORI5a基因番茄细胞后，需使用植物组织培养技术才能获得转基因植株，在此过程中需调控生长素和细胞分裂素等激素的浓度和比例。实验后，若想获得转AtCORl5a基因的抗冻番茄—马铃薯杂种植株，则需使用的技术是体细胞杂交技术。
【分析】基因工程技术的基本步骤：
（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。其中人工合成方法中包括反转录法，即可先提取人体细胞中的mRNA，以其作为模板在逆转录酶的作用下合成cDNA（或DNA）。
（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术，方法是采用DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术，方法是用标记的目的基因作探针与mRNA杂交；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术，个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
26．（2023高二下·南阳期中）纤维素酶包括葡聚糖酶和葡萄糖苷酶，前者能将纤维素分解成纤维二糖。研究发现，在催化纤维素分解的过程中，葡聚糖酶的活性会下降，研究人员发现产物纤维二糖与葡聚糖酶的第248位精氨酸和第385位酪氨酸的侧链基团发生相对作用，形成封闭结构，阻碍了纤维二糖的释放，继而抑制酶的活性。请回答下列问题：
（1）根据题干信息，可利用蛋白质工程来提高葡聚糖酶的活性。蛋白质工程的基本思路是 。
（2）如果要了解改造第248位精氨酸或改造第385位酪氨酸对葡聚糖酶活性所产生的作用的大小，该如何设计实验 简要写出实验设计的思路： 。
（3）利用PCR技术扩增改造后的葡聚糖酶基因，其扩增过程一般分为 三步。扩增产物常通过 来鉴定，若实验结果发现出现非特异性扩增条带，可能的原因是 (答出一点即可)。
【答案】（1）以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求
（2）依次对第248位精氨酸或第385位酪氨酸进行改造，通过与两种氨基酸都存在时的葡聚糖酶活性进行比较，来推测改造的氨基酸对葡聚糖酶活性的影响，进而判断每个氨基酸作用的相对大小
（3）变性、复性、延伸；电泳方法；引物特异性不高
【知识点】PCR技术的基本操作和应用；蛋白质工程
【解析】【解答】（1）蛋白质工程的基本思路是以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。
（2）要了解改造第248位精氨酸或改造第385位酪氨酸对葡聚糖酶活性所产生的作用的大小，可依次对第248位精氨酸或第385位酪氨酸进行改造，通过与两种氨基酸都存在时的葡聚糖酶活性进行比较，来推测改造的氨基酸对葡聚糖酶活性的影响，进而判断每个氨基酸作用的相对大小。
（3）PCR技术扩增一般分为变性、复性、延伸三步。扩增产物常通过电泳方法来鉴定，若实验结果发现出现非特异性扩增条带，可能的原因是引物特异性不高。
【分析】1、蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要。蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。
2、蛋白质工程的过程：（1）根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）。（2）最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成。
3、PCR技术：PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。
（1）原理：DNA复制。
（2）前提条件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一对引物。
（3）条件：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶（Taq酶）。
（4）过程：①高温变性：DNA解旋过程；②低温复性：引物结合到互补链DNA上；③中温延伸：合成子链。PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，高温条件下氢键可自动解开。
二一教育在线组卷平台（zujuan.21cnjy.com）自动生成 1 / 1
