以活动促学习，有效培养核心素养——以《中国美食》作业为例 课件（15张PPT）

(共15张PPT)
活动促学习 有效培养核心素养
　　——以二下第三单元《中国美食》作业设计为例
中国学生发展核心素养
中国学生发展核心素养，以培养“全面发展的人”为核心，分为文化基础、自主发展、社会参与三个方面，综合表现为人文底蕴、科学精神、学会学习、健康生活、责任担当、实践创新六大素养。
活动就形式而言，包括外在活动和内在活动。外在活动是指人实际“做”了什么、“做”得怎样，内在活动则是看人“想”了什么、“想”得怎样。陶行知先生所言：“单单劳力，单单劳心都不算是真正之做。真正之做须是在劳力上劳心。”
活动化
学会学习
“学会学习”主要是学生在学习意识形成、学习方式方法选择、学习进程评估调控等方面的综合表现。具体包括乐学善学、勤于反思、信息意识等基本要点。
实践创新
“实践创新”主要是学生在日常活动、问题解决、适应挑战等方面所形成的实践能力、创新意识和行为表现。具体包括劳动意识、问题解决、技术应用等基本要点。
目录
1
作业内容
２
３
整体构思
作业目标
1
作业目标
1.结合课文所学，知道美食的同时，了解各种烹饪方法。
2.知道偏旁是“火”和“灬”的字都与火有关。
3.了解我们中国的传统饮食文化，知道中国的八大菜系，
从而拓宽视野，增长见识。
4.能说出自己家乡的美食，知道家乡美食的特点，学会推介家乡美食。
5.尝试做一做自己喜欢的美食，取一个好听的名字，画一幅闻得到香味的画。
２
作业内容
作业一：走近中国的八大菜系
作业二：回顾烹饪方法
作业三：感受家乡美食特色
作业四：制作美食（选做）
２
作业内容——走近中国的八大菜系
1.收看《舌尖上的中国》，挑逗味蕾。
2.亲子上网搜索中国的八大菜系，选择其中一种菜系，制作美食名片。
美食名片

菜系名：

特点：

特色名菜：

２
作业内容——回顾烹饪方法
蛋炒西红柿
北京烤鸭
1１.连一连，说说下列美食都用了哪些烹饪方法。
小鸡炖蘑菇
朵眼炸糕
煎饼果子
清蒸螃蟹
宫保鸡丁
水煮鱼片
煮 炸 煎 炒 炖 爆 烤 蒸
２
作业内容——回顾烹饪方法
2.读上题中的各种烹饪方法，说一说你的发现。
　　发现这些表示烹饪方法的字中，都有 、 ，
带有这些偏旁的字大多与 有关。

２
作业内容——感受家乡美食特色
　　
1.与父母一起，走上街头，寻找一至两家酒店或餐馆，拍下家乡的美食名称或美食图片，品尝几道家乡美食。
2.选一道美食，拍摄视频，宣传家乡的美食（选做）。
家乡的味道
２
作业内容——制作美食
　　
　　选择一种自己喜欢的美食，动手做一做，并画下自己制作的美食。
我的美食
美其名曰（名字）：

庐山面目（绘画）：

















生理心理特点
关注五育培养
３
减负多元高效
课堂活动延伸
课后题再开发
整体构思
感谢聆听