第三章第二节 醇酚 同步练习（含解析）2022-2023学年高高三化学人教版（2019）选择性必修
文档属性
| 名称 | 第三章第二节 醇酚 同步练习（含解析）2022-2023学年高高三化学人教版（2019）选择性必修 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 308.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-05-23 16:20:45 | ||
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文档简介
第三章第二节醇酚同步练习
2022-2023学年高三化学人教版（2019）选择性必修3
一、单选题（本大题共15小题，共45.0分）
1. 下列关于醇的说法中正确的是。( )
A. 乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
B. 乙醇和金属钠反应时很缓慢地放出氢气，说明乙醇的酸性很弱
C. 用浓硫酸和乙醇在加热条件下制备乙烯，应该迅速升温到
D. 有机物可以发生消去反应和催化氧化反应
2. 可以与反应，而乙醇不能与反应，这主要是由于( )
A. 中的羟基与苯环相连，受苯环影响羟基上的氢较为活泼
B. 苯酚显酸性，乙醇不显酸性
C. 苯酚的分子结构中含氢离子
D. 与结构没有关系，是因为两类物质性质不同
3. 某有机物的结构简式如图。下列说法中正确的是( )
A. 它是苯酚的同系物
B. 该有机物能与溴水发生取代反应
C. 该有机物能与金属钠反应产生
D. 该有机物能与反应
4. 下述转化关系可用于合成解痉药奥昔布宁的前体化合物丙，下列说法不正确的是( )
A. 化合物甲中的含氧官能团有酮羰基和酯基
B. 化合物乙分子中含有个手性碳原子
C. 化合物乙能发生消去反应，且生成的有机物能和溴发生加成反应
D. 化合物丙能和氯化铁溶液发生显色反应
5. 下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A. 除去乙醇中少量水的方法是加入新制生石灰，经过滤即得乙醇
B. 裂化汽油可用于萃取溴水中的溴
C. 三联苯的一氯代物有种
D. 室温下，在水中的溶解度大小比较：苯酚丙三醇氯丁烷
6. 丹参素能明显抑制血小板的聚集，其结构如图所示，下列说法正确的是( )
A. 丹参素在原子上取代的一氯代物有种
B. 在催化下丹参素最多可与加成
C. 丹参素在一定条件下与足量金属钠反应可生成
D. 丹参素能发生取代、加成、氧化等反应
7. 下列关于乙醇及醇类的说法中正确的是( )
A. 乙醇的水溶液中有低浓度的，所以乙醇是弱电解质
B. 丙三醇俗称甘油可与足量金属钠反应产生氢气
C. 分子式为且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有种
D. 乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质
8. 某二元醇的结构简式为，下列关于该有机物的说法错误的是( )
A. 用系统命名法命名：甲基，庚二醇
B. 该有机物通过消去反应能得到种不同结构的二烯烃
C. 该有机物可通过催化氧化反应得到醛类物质
D. 该有机物能与足量金属反应产生标准状况下
9. 如图是一种生活中常见有机物的球棍模型。下列关于该物质的说法正确的是 ( )
A. 分子式为 B. 含有氢氧根离子，水溶液呈碱性
C. 不能发生催化氧化反应 D. 能与金属钠反应放出氢气
10. 下列说法中正确的是( )
A. 乙醇分子中有基团，所以乙醇溶于水后溶液显碱性
B. 乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇溶于水后溶液显酸性
C. 乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇分子中含有、、三种元素
D. 乙醇羟基中的氢原子比乙烷中的氢原子活泼
11. 用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是( )
选项 乙烯的制备 试剂 试剂
A. 与乙醇溶液共热 酸性溶液
B. 与乙醇溶液共热 的溶液
C. 与浓加热至 溶液 酸性溶液
D. 与浓加热至 溶液 的溶液
A. B. C. D.
12. 乙醇分子中各种化学键如下所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( )
A. 和金属钠反应时键断裂 B. 和浓共热到时键和断裂
C. 和浓共热到时仅有键断裂 D. 在催化下与反应时键和断裂
13. 口香糖中常用木糖醇作甜味剂，木糖醇可以防止龋齿，其结构简式为。下列有关木糖醇的说法中正确的是。( )
A. 木糖醇是种单糖，不能发生水解反应 B. 木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应
C. 木糖醇在口腔中易被氧化为酸 D. 木糖醇脱去三分子水可得糠醛结构如图
14. 实验室可用如图所示的装置实现乙醇的部分转化，下列叙述错误的是( )
A. 铜网表面乙醇发生氧化反应
B. 甲、乙烧杯中的水均起冷却作用
C. 试管收集的液体中可能有两种有机物
D. 实验开始后熄灭酒精灯，铜网仍能红热，说明发生的是放热反应
15. 某化学反应过程如图所示，由图得出的判断，正确的是 ( )
A. 生成物是丙醛和丙酮 B. 丙醇发生了还原反应
C. 反应中有红黑颜色交替变化的现象 D. 醇类都能发生图示的催化氧化反应
二、实验题（本大题共3小题，共30.0分）
16. 实验室常用如图装置制取乙烯，反应原理为，某化学学习小组通过该原理制取乙烯并对其性质进行验证。
在制取时，常常需要在烧瓶中加入碎瓷片，目的是________。
制取时，关键要控制好温度。
温度过高而发生副反应，生成________、________、水蒸气和炭黑。为了除水蒸气外的杂质气体，常用装有下列试剂的洗气瓶进行洗气，则应选用的试剂是________。
A.酸性溶液 浓硫酸 溶液 溴水
要检验除水蒸气外的气体生成物，应该首先检验_________，常选用的药品为________。
制取时温度过低，在时主要发生分子间取代反应生成乙醚，试写出其反应方程式：________________。
17. 某校兴趣小组为探究乙醇的结构，选择了如图所示的实验仪器来进行实验，其中分液漏斗中盛有无水酒精。请你帮他们完成该实验：
根据乙醇的分子式为，对比乙烷的分子式，可推测乙醇的结构式可能为________或________。
为测定氢气的体积，可选择装置________填字母。
已知无水酒精的密度为，且反应掉的酒精为，并收集到气体换算为标准状况下。据此确定每个乙醇分子中能被钠取代的氢原子为________个，由此可确定乙醇的结构式为________。
18. 正丁醚是一种化工原料，常温下为无色液体，微溶于水，沸点为，密度比水小。某实验小组利用如图装置合成正丁醚其他装置均略去。
实验过程如下：在容积为的三颈烧瓶中加入浓硫酸、正丁醇和几粒沸石，迅速升温至，一段时间后，收集到粗产品，精制得到正丁醛。回答下列问题：
制取正丁醚的化学方程式为________________________________________。
合成粗产品时，液体试剂加入顺序是________________________________________。
实验中冷却水应从________填“”或“”口进入。
为保证反应温度恒定在，装置中所盛液体必须具有的物理性质为____________。
得到的正丁醚粗产品依次用的硫酸，水萃取、洗涤、分液。该步骤中需要的玻璃仪器是烧杯、玻璃棒、________。
将分离出的有机层用无水氯化钙干燥，过滤后再进行________填操作名称精制得到正丁醚。
三、简答题（本大题共2小题，共16.0分）
19. 已知酸牛奶中含有乳酸。
取乳酸与足量的金属钠反应，可生成标准状况，另取乳酸与等物质的量的乙醇反应，生成乳酸乙酯和，由此可推断乳酸分子中含有的官能团名称为________________。
乳酸在作催化剂的条件下发生催化氧化反应生成的有机物不能发生银镜反应，由以上事实推知乳酸的结构简式为________________________，乳酸催化氧化反应的化学方程式为________________________________。
个乳酸分子在一定条件下脱水生成环酯，此环酯的结构简式是________。
在一定条件下，乳酸发生缩聚反应生成聚酯，该反应的化学方程式为________________。
20. Ⅰ下述反应中，属于氧化反应的是__________填序号，下同；属于取代反应的是__________；属于加成反应的是__________。
乙醇与酸性重铬酸钾溶液的反应
乙烷在光照条件下与氯气反应
乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色
乙烯使溴水褪色
油脂在酸或碱催化条件下的水解反应
Ⅱ苹果酸常用作汽水、糖果的添加剂。
写出苹果酸中官能团的名称：__________。
写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式有机物用结构简式表示。
与的反应：________________________________________________________________。
与的反应：____________________________________________________________。
Ⅲ写出实现下列转化的化学方程式有机物用结构简式表示。
制乙酸乙酯：__________________________________________________
答案和解析
1.【答案】
【解析】乙醇燃烧生成二氧化碳和水，乙醇作燃料，是还原剂，具有还原性，故A项错误；乙醇和金属钠反应时很缓慢地放出氢气，只能说明乙醇分子中含有，不能说明乙醇有酸性，故B项错误；浓硫酸和乙醇混合加热到，发生消去反应生成乙烯，故C项错误；有机物中，由于羟基连接的原子及其邻位原子上均有原子，所以可以发生催化氧化和消去反应。
2.【答案】
【解析】【解答】
与乙醇均含羟基，与反应表现出不同性质，主要由于苯酚中的羟基受苯环影响，更容易使羟基中的键断裂而发生反应，而乙醇中键则不易断裂，故选A。
3.【答案】
【解析】【解答】
A.该有机物结构简式中存在羟基以及酚羟基，与苯酚在分子式上不仅仅相差不互为同系物，A错误；
B.该有机物能与溴水发生取代反应，B正确；
C.该有机物中含有羟基，能与金属钠反应产生，C错误；
D.该有机物能与反应，D错误；
故选B。
4.【答案】
【解析】A.化合物中的含氧官能团有酮羰基和酯基，故A正确；
B.化合物分子中含有个手性碳原子圆圈标出，故B正确；
C.化合物能发生消去反应生成，生成的有机物含有碳碳双键，能和溴发生加成反应，故C正确；
D.化合物不含酚羟基，不能发生显色反应，故D错误。
5.【答案】
【解析】错，过滤应改为蒸馏。
错，裂化汽油中含有不饱和烃，可与溴发生反应，故不可用于萃取溴水中的溴。
对，如下图，三联苯中有种不同化学环境的氢原子，故其一氯代物有种。
错，室温下，丙三醇易溶于水，苯酚微溶于水，氯丁烷不溶于水。
6.【答案】
【解析】该有机物有个苯环，个酚羟基，个醇羟基和个羧基，在催化下该有机物最多可与加成，与足量反应可生成，且分子中与原子相连的有种，一氯代物有种。
7.【答案】
【解析】乙醇为非电解质，A错误；
丙三醇与足量反应生成，B错误；
与钠反应生成，则该物质为丁醇，可能的结构有种，C错误。
8.【答案】
【解析】【解答】
项，主链上有个碳原子，为庚二醇，用系统命名法命名为甲基，庚二醇，正确；
项，中羟基碳的邻位碳上有，就可以消去形成双键，右边的羟基消去形成的双键的位置有个，左边的羟基消去形成的双键的位置有个，可知形成的二烯烃有种不同结构，正确；
项，羟基碳上至少有个才能发生催化氧化得到醛类物质，左边羟基碳上无氢，右边羟基碳上只有个氢，不能得到醛类物质，错误；
项，该有机物含羟基，能与足量金属反应产生氢气，标准状况下体积为，正确。
故选C。
9.【答案】
【解析】根据球棍模型可知，该有机物的分子式为，A错误；
根据球棍模型可知，该有机物是乙醇，乙醇是非电解质，含有羟基，水溶液呈中性，B错误；
乙醇在加热、催化剂作用下发生催化氧化反应生成乙醛和水，C错误；
乙醇能与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，D正确。
10.【答案】
【解析】A、乙醇结构中有，能与水形成氢键，所以乙醇溶解于水，但不能电离出，故A错误；
B.乙醇与钠反应可以产生氢气，但乙醇不能电离出氢离子，不显酸性，故B错误；
C.乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水，说明一定含、元素，氧气参加反应，因此不能确定是否一定含氧元素，故C错误；
D.乙烷与钠不反应，可说明乙醇羟基中的氢原子比乙烷中的氢原子活泼，故D正确；
故选：。
11.【答案】
【解析】与的乙醇溶液共热，发生消去反应生成乙烯，乙醇受热会挥发，乙醇能被高锰酸钾氧化，则需要加水除杂，否则干扰乙烯的检验，故A不符合题意；
与的乙醇溶液共热，发生消去反应生成乙烯，乙醇与的溶液不反应，乙烯与的溶液反应，则不需要除杂，不影响乙烯检验，故B符合题意；
与浓加热至，发生消去反应生成乙烯，乙醇和副反应生成的均能被高锰酸钾氧化，则需要溶液除杂，否则干扰乙烯的检验，故C不符合题意；
与浓加热至，发生消去反应生成乙烯，乙醇与的溶液不反应，但可能混有，、乙烯均能与的溶液发生反应，则需要除杂，否则干扰乙烯的检验，故D不符合题意。
12.【答案】
【解析】对，乙醇与钠反应生成乙醇钠，是键断裂。
对，乙醇发生消去反应生成乙烯和水，是键和断裂。
错，每两个乙醇分子发生分子间脱水生成一个乙醚分子和一个水分子，其中一个乙醇分子断裂键，另一个乙醇分子断裂键。
对，乙醇被氧化为乙醛，断裂键和。
13.【答案】
【解析】由木糖醇中含有的官能团可知该物质不属于糖类；木糖醇中的官能团为羟基，应具有醇的相关性质，但在口腔中难被氧化；对木糖醇与糠醛的分子式进行分析，二者相差个氢原子，个氧原子，项错误。
14.【答案】
【解析】铜作催化剂，乙醇在其表面发生氧化反应，生成乙醛，故A正确；
甲烧杯中应为热水，目的是将乙醇变为乙醇蒸气，与氧气一起进入有铜网的硬质玻璃管中，乙烧杯中的水为冷水，冷却生成的乙醛和水，故B错误；
试管收集的液体中一定含有生成的乙醛，可能含有挥发出来的乙醇，还可能含有乙醛的氧化产物乙酸，故C正确；
实验开始后熄灭酒精灯，铜网仍能红热，说明反应放热，能维持反应继续进行，故D正确。
15.【答案】
【解析】 【解答】
图示中发生的化学反应可以表述为，，总反应为醇的催化氧化。伯醇被氧化成醛，仲醇被氧化为酮，叔醇不能发生催化氧化反应。
故选C。
16.【答案】防止液体暴沸
；；；；品红溶液
【解析】略。
温度过高而发生副反应，浓硫酸有脱水性和强氧化性，乙醇脱水生成碳粒，碳与浓硫酸反应生成 。溶液能与、反应，将其除去。
、都是酸性氧化物，具有共性，利用检验酸性氧化物的方法检验会互相干扰，应先利用“能使品红溶液褪色而不能”先将检出，然后检验。
时乙醇发生分子间脱水生成醚。
17.【答案】
；
【解析】在中有碳碳键和碳氢键种化学键，将氧原子插入进去有种情形；氢气不溶于水，可以利用排水法来测量其体积；反应掉的酒精为，即，生成为，故乙醇可生成，即个乙醇分子能被钠取代的原子数为，从而推出其结构式。
18.【答案】
先加正丁醇，后加浓硫酸
沸点高于
分液漏斗
蒸馏
【解析】略
19.【答案】羧基、羟基
【解析】根据乳酸的分子式，求出其相对分子质量为，乳酸为，乳酸与乙醇反应生成乳酸乙酯，可知乳酸中含有羧基；又知乳酸与足量金属钠反应生成 ，可得乳酸分子中还含有醇羟基。根据乳酸在催化条件下发生催化氧化的产物不能发生银镜反应，可推出乳酸的结构简式为。
20.【答案】Ⅰ
Ⅱ羟基、羧基
Ⅲ
【解析】Ⅰ取代反应是有机物中的原子或原子团被其他的原子或原子团代替的反应，特点是“有上有下”，故、属于取代反应；
氧化反应指有机物中去氢原子或者加氧原子的反应，也可指有机物的燃烧反应，故、属于氧化反应；
加成反应指的是有机物中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成饱和碳原子的反应，加成反应的特点是“只上不下”，故属于加成反应。
Ⅱ由题中结构可知苹果酸中含有羟基和羧基。
有机物中含有个和个，都可与钠反应生成氢气，化学方程式为。
分子中含有个，具有酸性，可与碳酸钠反应，化学方程式为。
Ⅲ羧酸与醇发生酯化反应生成酯，乙酸乙酯应由乙醇和乙酸反应生成。
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2022-2023学年高三化学人教版（2019）选择性必修3
一、单选题（本大题共15小题，共45.0分）
1. 下列关于醇的说法中正确的是。( )
A. 乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
B. 乙醇和金属钠反应时很缓慢地放出氢气，说明乙醇的酸性很弱
C. 用浓硫酸和乙醇在加热条件下制备乙烯，应该迅速升温到
D. 有机物可以发生消去反应和催化氧化反应
2. 可以与反应，而乙醇不能与反应，这主要是由于( )
A. 中的羟基与苯环相连，受苯环影响羟基上的氢较为活泼
B. 苯酚显酸性，乙醇不显酸性
C. 苯酚的分子结构中含氢离子
D. 与结构没有关系，是因为两类物质性质不同
3. 某有机物的结构简式如图。下列说法中正确的是( )
A. 它是苯酚的同系物
B. 该有机物能与溴水发生取代反应
C. 该有机物能与金属钠反应产生
D. 该有机物能与反应
4. 下述转化关系可用于合成解痉药奥昔布宁的前体化合物丙，下列说法不正确的是( )
A. 化合物甲中的含氧官能团有酮羰基和酯基
B. 化合物乙分子中含有个手性碳原子
C. 化合物乙能发生消去反应，且生成的有机物能和溴发生加成反应
D. 化合物丙能和氯化铁溶液发生显色反应
5. 下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A. 除去乙醇中少量水的方法是加入新制生石灰，经过滤即得乙醇
B. 裂化汽油可用于萃取溴水中的溴
C. 三联苯的一氯代物有种
D. 室温下，在水中的溶解度大小比较：苯酚丙三醇氯丁烷
6. 丹参素能明显抑制血小板的聚集，其结构如图所示，下列说法正确的是( )
A. 丹参素在原子上取代的一氯代物有种
B. 在催化下丹参素最多可与加成
C. 丹参素在一定条件下与足量金属钠反应可生成
D. 丹参素能发生取代、加成、氧化等反应
7. 下列关于乙醇及醇类的说法中正确的是( )
A. 乙醇的水溶液中有低浓度的，所以乙醇是弱电解质
B. 丙三醇俗称甘油可与足量金属钠反应产生氢气
C. 分子式为且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有种
D. 乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质
8. 某二元醇的结构简式为，下列关于该有机物的说法错误的是( )
A. 用系统命名法命名：甲基，庚二醇
B. 该有机物通过消去反应能得到种不同结构的二烯烃
C. 该有机物可通过催化氧化反应得到醛类物质
D. 该有机物能与足量金属反应产生标准状况下
9. 如图是一种生活中常见有机物的球棍模型。下列关于该物质的说法正确的是 ( )
A. 分子式为 B. 含有氢氧根离子，水溶液呈碱性
C. 不能发生催化氧化反应 D. 能与金属钠反应放出氢气
10. 下列说法中正确的是( )
A. 乙醇分子中有基团，所以乙醇溶于水后溶液显碱性
B. 乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇溶于水后溶液显酸性
C. 乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇分子中含有、、三种元素
D. 乙醇羟基中的氢原子比乙烷中的氢原子活泼
11. 用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是( )
选项 乙烯的制备 试剂 试剂
A. 与乙醇溶液共热 酸性溶液
B. 与乙醇溶液共热 的溶液
C. 与浓加热至 溶液 酸性溶液
D. 与浓加热至 溶液 的溶液
A. B. C. D.
12. 乙醇分子中各种化学键如下所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( )
A. 和金属钠反应时键断裂 B. 和浓共热到时键和断裂
C. 和浓共热到时仅有键断裂 D. 在催化下与反应时键和断裂
13. 口香糖中常用木糖醇作甜味剂，木糖醇可以防止龋齿，其结构简式为。下列有关木糖醇的说法中正确的是。( )
A. 木糖醇是种单糖，不能发生水解反应 B. 木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应
C. 木糖醇在口腔中易被氧化为酸 D. 木糖醇脱去三分子水可得糠醛结构如图
14. 实验室可用如图所示的装置实现乙醇的部分转化，下列叙述错误的是( )
A. 铜网表面乙醇发生氧化反应
B. 甲、乙烧杯中的水均起冷却作用
C. 试管收集的液体中可能有两种有机物
D. 实验开始后熄灭酒精灯，铜网仍能红热，说明发生的是放热反应
15. 某化学反应过程如图所示，由图得出的判断，正确的是 ( )
A. 生成物是丙醛和丙酮 B. 丙醇发生了还原反应
C. 反应中有红黑颜色交替变化的现象 D. 醇类都能发生图示的催化氧化反应
二、实验题（本大题共3小题，共30.0分）
16. 实验室常用如图装置制取乙烯，反应原理为，某化学学习小组通过该原理制取乙烯并对其性质进行验证。
在制取时，常常需要在烧瓶中加入碎瓷片，目的是________。
制取时，关键要控制好温度。
温度过高而发生副反应，生成________、________、水蒸气和炭黑。为了除水蒸气外的杂质气体，常用装有下列试剂的洗气瓶进行洗气，则应选用的试剂是________。
A.酸性溶液 浓硫酸 溶液 溴水
要检验除水蒸气外的气体生成物，应该首先检验_________，常选用的药品为________。
制取时温度过低，在时主要发生分子间取代反应生成乙醚，试写出其反应方程式：________________。
17. 某校兴趣小组为探究乙醇的结构，选择了如图所示的实验仪器来进行实验，其中分液漏斗中盛有无水酒精。请你帮他们完成该实验：
根据乙醇的分子式为，对比乙烷的分子式，可推测乙醇的结构式可能为________或________。
为测定氢气的体积，可选择装置________填字母。
已知无水酒精的密度为，且反应掉的酒精为，并收集到气体换算为标准状况下。据此确定每个乙醇分子中能被钠取代的氢原子为________个，由此可确定乙醇的结构式为________。
18. 正丁醚是一种化工原料，常温下为无色液体，微溶于水，沸点为，密度比水小。某实验小组利用如图装置合成正丁醚其他装置均略去。
实验过程如下：在容积为的三颈烧瓶中加入浓硫酸、正丁醇和几粒沸石，迅速升温至，一段时间后，收集到粗产品，精制得到正丁醛。回答下列问题：
制取正丁醚的化学方程式为________________________________________。
合成粗产品时，液体试剂加入顺序是________________________________________。
实验中冷却水应从________填“”或“”口进入。
为保证反应温度恒定在，装置中所盛液体必须具有的物理性质为____________。
得到的正丁醚粗产品依次用的硫酸，水萃取、洗涤、分液。该步骤中需要的玻璃仪器是烧杯、玻璃棒、________。
将分离出的有机层用无水氯化钙干燥，过滤后再进行________填操作名称精制得到正丁醚。
三、简答题（本大题共2小题，共16.0分）
19. 已知酸牛奶中含有乳酸。
取乳酸与足量的金属钠反应，可生成标准状况，另取乳酸与等物质的量的乙醇反应，生成乳酸乙酯和，由此可推断乳酸分子中含有的官能团名称为________________。
乳酸在作催化剂的条件下发生催化氧化反应生成的有机物不能发生银镜反应，由以上事实推知乳酸的结构简式为________________________，乳酸催化氧化反应的化学方程式为________________________________。
个乳酸分子在一定条件下脱水生成环酯，此环酯的结构简式是________。
在一定条件下，乳酸发生缩聚反应生成聚酯，该反应的化学方程式为________________。
20. Ⅰ下述反应中，属于氧化反应的是__________填序号，下同；属于取代反应的是__________；属于加成反应的是__________。
乙醇与酸性重铬酸钾溶液的反应
乙烷在光照条件下与氯气反应
乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色
乙烯使溴水褪色
油脂在酸或碱催化条件下的水解反应
Ⅱ苹果酸常用作汽水、糖果的添加剂。
写出苹果酸中官能团的名称：__________。
写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式有机物用结构简式表示。
与的反应：________________________________________________________________。
与的反应：____________________________________________________________。
Ⅲ写出实现下列转化的化学方程式有机物用结构简式表示。
制乙酸乙酯：__________________________________________________
答案和解析
1.【答案】
【解析】乙醇燃烧生成二氧化碳和水，乙醇作燃料，是还原剂，具有还原性，故A项错误；乙醇和金属钠反应时很缓慢地放出氢气，只能说明乙醇分子中含有，不能说明乙醇有酸性，故B项错误；浓硫酸和乙醇混合加热到，发生消去反应生成乙烯，故C项错误；有机物中，由于羟基连接的原子及其邻位原子上均有原子，所以可以发生催化氧化和消去反应。
2.【答案】
【解析】【解答】
与乙醇均含羟基，与反应表现出不同性质，主要由于苯酚中的羟基受苯环影响，更容易使羟基中的键断裂而发生反应，而乙醇中键则不易断裂，故选A。
3.【答案】
【解析】【解答】
A.该有机物结构简式中存在羟基以及酚羟基，与苯酚在分子式上不仅仅相差不互为同系物，A错误；
B.该有机物能与溴水发生取代反应，B正确；
C.该有机物中含有羟基，能与金属钠反应产生，C错误；
D.该有机物能与反应，D错误；
故选B。
4.【答案】
【解析】A.化合物中的含氧官能团有酮羰基和酯基，故A正确；
B.化合物分子中含有个手性碳原子圆圈标出，故B正确；
C.化合物能发生消去反应生成，生成的有机物含有碳碳双键，能和溴发生加成反应，故C正确；
D.化合物不含酚羟基，不能发生显色反应，故D错误。
5.【答案】
【解析】错，过滤应改为蒸馏。
错，裂化汽油中含有不饱和烃，可与溴发生反应，故不可用于萃取溴水中的溴。
对，如下图，三联苯中有种不同化学环境的氢原子，故其一氯代物有种。
错，室温下，丙三醇易溶于水，苯酚微溶于水，氯丁烷不溶于水。
6.【答案】
【解析】该有机物有个苯环，个酚羟基，个醇羟基和个羧基，在催化下该有机物最多可与加成，与足量反应可生成，且分子中与原子相连的有种，一氯代物有种。
7.【答案】
【解析】乙醇为非电解质，A错误；
丙三醇与足量反应生成，B错误；
与钠反应生成，则该物质为丁醇，可能的结构有种，C错误。
8.【答案】
【解析】【解答】
项，主链上有个碳原子，为庚二醇，用系统命名法命名为甲基，庚二醇，正确；
项，中羟基碳的邻位碳上有，就可以消去形成双键，右边的羟基消去形成的双键的位置有个，左边的羟基消去形成的双键的位置有个，可知形成的二烯烃有种不同结构，正确；
项，羟基碳上至少有个才能发生催化氧化得到醛类物质，左边羟基碳上无氢，右边羟基碳上只有个氢，不能得到醛类物质，错误；
项，该有机物含羟基，能与足量金属反应产生氢气，标准状况下体积为，正确。
故选C。
9.【答案】
【解析】根据球棍模型可知，该有机物的分子式为，A错误；
根据球棍模型可知，该有机物是乙醇，乙醇是非电解质，含有羟基，水溶液呈中性，B错误；
乙醇在加热、催化剂作用下发生催化氧化反应生成乙醛和水，C错误；
乙醇能与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，D正确。
10.【答案】
【解析】A、乙醇结构中有，能与水形成氢键，所以乙醇溶解于水，但不能电离出，故A错误；
B.乙醇与钠反应可以产生氢气，但乙醇不能电离出氢离子，不显酸性，故B错误；
C.乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水，说明一定含、元素，氧气参加反应，因此不能确定是否一定含氧元素，故C错误；
D.乙烷与钠不反应，可说明乙醇羟基中的氢原子比乙烷中的氢原子活泼，故D正确；
故选：。
11.【答案】
【解析】与的乙醇溶液共热，发生消去反应生成乙烯，乙醇受热会挥发，乙醇能被高锰酸钾氧化，则需要加水除杂，否则干扰乙烯的检验，故A不符合题意；
与的乙醇溶液共热，发生消去反应生成乙烯，乙醇与的溶液不反应，乙烯与的溶液反应，则不需要除杂，不影响乙烯检验，故B符合题意；
与浓加热至，发生消去反应生成乙烯，乙醇和副反应生成的均能被高锰酸钾氧化，则需要溶液除杂，否则干扰乙烯的检验，故C不符合题意；
与浓加热至，发生消去反应生成乙烯，乙醇与的溶液不反应，但可能混有，、乙烯均能与的溶液发生反应，则需要除杂，否则干扰乙烯的检验，故D不符合题意。
12.【答案】
【解析】对，乙醇与钠反应生成乙醇钠，是键断裂。
对，乙醇发生消去反应生成乙烯和水，是键和断裂。
错，每两个乙醇分子发生分子间脱水生成一个乙醚分子和一个水分子，其中一个乙醇分子断裂键，另一个乙醇分子断裂键。
对，乙醇被氧化为乙醛，断裂键和。
13.【答案】
【解析】由木糖醇中含有的官能团可知该物质不属于糖类；木糖醇中的官能团为羟基，应具有醇的相关性质，但在口腔中难被氧化；对木糖醇与糠醛的分子式进行分析，二者相差个氢原子，个氧原子，项错误。
14.【答案】
【解析】铜作催化剂，乙醇在其表面发生氧化反应，生成乙醛，故A正确；
甲烧杯中应为热水，目的是将乙醇变为乙醇蒸气，与氧气一起进入有铜网的硬质玻璃管中，乙烧杯中的水为冷水，冷却生成的乙醛和水，故B错误；
试管收集的液体中一定含有生成的乙醛，可能含有挥发出来的乙醇，还可能含有乙醛的氧化产物乙酸，故C正确；
实验开始后熄灭酒精灯，铜网仍能红热，说明反应放热，能维持反应继续进行，故D正确。
15.【答案】
【解析】 【解答】
图示中发生的化学反应可以表述为，，总反应为醇的催化氧化。伯醇被氧化成醛，仲醇被氧化为酮，叔醇不能发生催化氧化反应。
故选C。
16.【答案】防止液体暴沸
；；；；品红溶液
【解析】略。
温度过高而发生副反应，浓硫酸有脱水性和强氧化性，乙醇脱水生成碳粒，碳与浓硫酸反应生成 。溶液能与、反应，将其除去。
、都是酸性氧化物，具有共性，利用检验酸性氧化物的方法检验会互相干扰，应先利用“能使品红溶液褪色而不能”先将检出，然后检验。
时乙醇发生分子间脱水生成醚。
17.【答案】
；
【解析】在中有碳碳键和碳氢键种化学键，将氧原子插入进去有种情形；氢气不溶于水，可以利用排水法来测量其体积；反应掉的酒精为，即，生成为，故乙醇可生成，即个乙醇分子能被钠取代的原子数为，从而推出其结构式。
18.【答案】
先加正丁醇，后加浓硫酸
沸点高于
分液漏斗
蒸馏
【解析】略
19.【答案】羧基、羟基
【解析】根据乳酸的分子式，求出其相对分子质量为，乳酸为，乳酸与乙醇反应生成乳酸乙酯，可知乳酸中含有羧基；又知乳酸与足量金属钠反应生成 ，可得乳酸分子中还含有醇羟基。根据乳酸在催化条件下发生催化氧化的产物不能发生银镜反应，可推出乳酸的结构简式为。
20.【答案】Ⅰ
Ⅱ羟基、羧基
Ⅲ
【解析】Ⅰ取代反应是有机物中的原子或原子团被其他的原子或原子团代替的反应，特点是“有上有下”，故、属于取代反应；
氧化反应指有机物中去氢原子或者加氧原子的反应，也可指有机物的燃烧反应，故、属于氧化反应；
加成反应指的是有机物中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成饱和碳原子的反应，加成反应的特点是“只上不下”，故属于加成反应。
Ⅱ由题中结构可知苹果酸中含有羟基和羧基。
有机物中含有个和个，都可与钠反应生成氢气，化学方程式为。
分子中含有个，具有酸性，可与碳酸钠反应，化学方程式为。
Ⅲ羧酸与醇发生酯化反应生成酯，乙酸乙酯应由乙醇和乙酸反应生成。
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