教科版六年级下册科学第四单元物质的变化单元试题（含答案）
文档属性
| 名称 | 教科版六年级下册科学第四单元物质的变化单元试题（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 140.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2023-05-23 06:50:24 | ||
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文档简介
第四单元检测卷
本试卷共100分，考试时间60分钟。
、选择题（本题共9个小题；每小题3分，共27分。）
下列物质的变化属于物理变化的是（ ）
A．酿制白酒 B．烧稀饭 C．绿豆发芽 D．砌墙
下列变化产生的新物质对我们的生活有益的是（ ）
A．铁生锈 B．焚烧垃圾 C．食物变质 D．烤制蛋糕
将燃烧的细木条伸进装有二氧化碳气体的玻璃杯中，木条会（ ）。
A．没有什么变化 B．会熄灭 C．燃烧的更旺
防盗门门面、轿车车身涂油漆的做法主要是为了( )。
A．防止外力损伤
B．防止表面氧化生锈
C．方便清洁，同时更美观
在茶缸和脸盆等铁制品表面烧制搪瓷的目的是( )。
A．增大硬度防止撞坏 B．增大厚度防止磨损
C．美观且防止铁生锈 D．美观和杀菌消毒
下列日常生活利用化学变化的是( )。
A．酿制白酒
B．用榨汁机做果汁饮料
C．把西瓜放在冰箱里冰冻
给桥梁护栏的表面涂油漆的主要目的是( )。
A．防止撞坏 B．清洁美观 C．防止锈蚀
空气是我们生命中每时每刻都需要的地球资源，以下做法正确的是（ ）。
A．制订汽车尾气排放标准
B．停止生产大卡车
C．用烟囱把废气排到高空
下列说法错误的是( )。
A．淡水资源缺乏、水污染严重是人类面临的一大环境问题
B．垃圾分类、分装，便于回收利用
C．为了加快城市建设，应该填平湿地
、填空题（15分）把答案填在题中的横线上或按题目要求作答
回顾已学化学变化，将其伴随的明细现象填入下表中，并归纳这些变化的本质特征。
物质的化学变化 伴随的主要现象 本质特征
淀粉与碘酒
蜡烛燃烧
铁钉生锈
混合小苏打和白醋
铁钉放入硫酸铜溶液
被人们称为“白色污染”的是 垃圾。
分类题
含有淀粉的食物
不含有淀粉的食物
①鸡蛋 ②玉米 ③莲藕
④黄瓜 ⑤燕麦片 ⑥洋葱 ⑦西兰花 ⑧红薯 ⑨苹果
物质发生化学变化的时候，伴随的现象有 、 、 、 这几种。
与硫酸铜溶液接触的铁钉表面会出现 物质，溶液颜色变浅。
、判断题（18分）在正确的描述后打“√”，错误的描述后打“×”
白糖吃起来是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。（ ）
最坚硬的岩石是不会发生变化的。（ ）
买来的新自行车没有生锈，用过一段时间，有些部位会生锈。 ( )
食物在人身体内的消化过程属于化学变化。（ ）
给铁制品涂上油漆可以减缓铁生锈的速度。( )
由于温室效应的影响，臭氧层中的臭氧开始减少。 （ ）
、实验探究题（10分）把答案填在题中的横线上或按题目要求作答
实验探究小苏打和白醋混合后的变化。
（1）[实验过程]①取一只玻璃杯，倒入小半杯白醋，再加入一勺小苏打，如图甲所示，观察现象。
②将燃烧的细木条伸进玻璃杯内，如图乙所示，观察火焰变化。
③像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在燃着的蜡烛上，如图丙所示，观察火焰变化。
[实验现象和解释]
实验现象 解释
①用手触摸玻璃杯外壁，感觉热；产生了大量的气泡 两种物质混合后会 (填“放出”或“吸收”)热量，且有 生成
②细木条的火焰熄灭 这种气体 (填“不支持”或“支持”)燃烧
③火焰熄灭了 新产生的气体比空气 ( 填“轻”或“重”)
（2）[实验结论]经科学家大量研究，确定小苏打和白醋混合后产生的气体是 ；此过程中发生的变化是 变化。
、连线题（10分）
将下列物质变化与所属的变化类型用线连起来。
、简答题（10分）
铁钉插入硫酸铜溶液出现的变化，属于化学变化吗？用什么证据来说明这个问题的？
小明看到电视里的钻石广告：“钻石恒久远，一颗永流传”，所以小明认为坚硬的钻石是世界上永远不会发生变化的物质。你认为小明的观点科学吗 请说明理由。
、综合题（10分）
菜刀是厨房中常用的工具，有一些铁制菜刀很容易生锈，经常食用铁锈对健康不利。结合本课所学的知识回答下列问题。
（1）菜刀在下列情况下产生锈斑的程度从重到轻是()。
①切完咸菜后放置②切完菜后洗净擦干放置③切完菜后用水冲洗后放置
A．①②③ B．③①② C．①③②
（2）有经验的厨师每次使用完菜刀会将菜刀擦干并用肥肉涂抹其表面。请问，厨师这样做能起到防锈的作用吗？为什么？
第四单元检测卷答案解析
本试卷共100分，考试时间60分钟。
、选择题（本题共9个小题；每小题3分，共27分。）
【答案】D
【解析】砌墙是把石灰粉与水混合为水泥，并抹到墙上的过程，没有新物质生成。
D
【解析】铁生锈会让铁制品受到腐朽；垃圾焚烧会产生有害气体；食物变质后就不能食用了，这些变化对我们的生活有害。烤制蛋糕是对我们生活有益的变化。
B
【解析】将燃烧的细木条伸进装有二氧化碳气体的玻璃杯中，木条会熄灭。B选项符合题意。
故答案为：B。
化学变化最本质的区别是化学变化会产生新的物质。
B
【解析】铁和空气、水会发生反应，造成车身的损坏。油漆能有效的防止铁生锈。
把铁与水，空气隔绝开是防止铁生锈的好方法，如刷油漆，电镀等。
C
【解析】铁制品在潮湿的空气中容易生锈，所以在它们的表面烧制搪瓷的目的是防止铁制品生锈还具有美观的作用。C选项符合题意。
故答案为：C。
本题考查的是防止铁生锈的措施及原理。
A
【解析】A．酿制白酒会有新的物质生成，属于化学变化，符合题意；
B.用榨汁机做果汁饮料没有产生新的物质，发生的是化学变化，不符合题意；
C.将西瓜在冰箱中冰冻，没有产生新的物质，发生的是物理变化，不符合题意。
故答案为：A．
化学变化与物理变化最本质的区别是化学变化会产生新的物质。
C
【解析】桥梁护栏一般是铁制品，长期暴露在空气中容易生锈，在其表面涂油漆可以防止锈蚀。
故答案为C。
铁生锈后，容易断，在桥梁上容易发生危险，所以要刷漆防锈蚀。
A
【解析】A．制订车尾气排放标准有利于控制废气的排放，做法是正确的，符合题意；
B.我们可以控制卡车尾气的排放质量，但是不能停止生产大卡车，选项的是发生错误的，不符合题意；
C.将大气排放到高空中还是没能根本解决大气污染的问题，选项的说法是错误的，不符合题意。
故答案为：A．
大气污染是指大气中一些物质的含量达到有害的程度以至破坏生态系统和人类正常生存和发展的条件，对人或物造成危害的现象。为减少大气污染，我们应该减少有害气体的排放。
C
【解析】人口剧增、淡水资源短缺，还有水质污染、大气污染等是人类面临的严重的环境问题；垃圾分类、分装，便于回收利用和对一些有害物质的处理，AB观点正确；C填平湿地会破坏生态平衡，不利于人类社会的发展，观点错误。
、填空题（15分）把答案填在题中的横线上或按题目要求作答
【解析】根据对物质变化特点的认识，淀粉与典酒蓝色，产生了不是淀粉也不是碘酒的新物质；蜡烛燃烧伴随的现象是发光发热，产生了二氧化碳和水；铁生锈伴随的现象是变成了红褐色的氧化铁；小苏打与白醋混合产生许多气泡，生成了二氧化碳气体；硫酸铜溶液和铁钉伴随的主要现象铁钉表面有红色固体物生成，溶液由蓝色变为浅绿色，这些现象本质上都产生了新物质，是化学变化。
塑料
【解析】塑料难降解，塑料污染被称为白色污染或白色垃圾。
②③⑤⑧；①④⑥⑦⑨
【解析】②③⑤⑧主要成分是淀粉。鸡蛋主要成分蛋白质，黄瓜主要成分是维生素和植物纤维，洋葱主要成分是植物纤维，苹果这药成分是糖。
淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
改变颜色；发光发热；产生气体；产生沉淀物
【解析】在物质发生化学变化时，常常伴随着颜色改变、发热发光、有气体产生或者产生沉淀物等现象。
化学变化的突出特点就是产生新的物质。
红色
【解析】硫酸铜和铁钉反应，在铁钉表面出现红色铜。
、判断题（18分）在正确的描述后打“√”，错误的描述后打“×”
×
【解析】淀粉无味，之所以品尝是甜的，是因为在唾液淀粉酶的作用下分解成了麦芽糖，麦芽糖是甜的，而蔗糖本身具有甜味。
具有甜味的物质很多。不能光凭味道判断某种物质的属性。
×
【解析】世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。石头也会发生一系列复杂的变化。
变化主要分物理变化和化学变化。前者无新物质产生，后者有新物质产生。
√
【解析】该题干的内容是正确的。买来的新自行车没有生锈，用过一段时间后，自行车的链条、车把手等部位会生锈。
对于新买的自行车，破损后放置在空气中，会与空气中的水分和氧气形成铁锈。
√
【解析】食物在人体内消化过程既有物理变化也有化学变化，比如在胃中磨碎食物就是物理变化，而各种酶分解食物就是化学变化。
物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。
√
【解析】给铁制品涂上油漆可以减缓铁生锈的速度。
铁在与空气和水直接接触的下，容易生锈，在其表面涂油漆，可以将铁与空气和水隔离，从而起到防止生锈的目的。
×
【解析】臭氧层减少的原因是地球上氟利昂气体的排放，而不是温室效应造成的。所以题目的说法是错误的。
人类的生活在使用了大量的泡沫塑料、护发摩丝、灭火剂、杀虫剂、致冷剂，这些产品的使用会产生氯氟烃，即氟里昂。氯氟烃气体一经释放，就会慢慢上升到地球大气圈的臭氧层顶部。当氟氯碳化物漂浮在空气中时，由于受到阳光中紫外线的影响，开始分解释出氯原子出来。这些氯原子的活性极大，常喜欢与其它物质结合。因此当它遇到臭氧的时候，便开始产生化学变化。臭氧被迫分解成一个氧原子（O）及一个氧分子（O2）。
、实验探究题（10分）把答案填在题中的横线上或按题目要求作答
（1）放出；气体；不支持；重
（2）二氧化碳；化学
【解析】此题考查白醋和小苏打的化学反应以及变化。
（1）白醋和小苏打发生反应是放热的，产生二氧化碳，会让火焰熄灭。
（2）白醋和小苏打反应产生的是二氧化碳，产生了新物质，属于化学变化。
、连线题（10分）
【解析】有新物质生成的变化叫做化学变化，没有新物质生成的变化叫做物理变化。
本题考查的是物理变化和化学变化的区别。
、简答题（10分）
属于化学变化。铁钉周围有红色的固体产生，说明有新物质生成，是化学变化。
【解析】 铁钉插入硫酸铜溶液 ， 有红色的固体铜产生,说明有新物质产生,所以是化学变化。
解：小明的观点不科学，因为世界上没有不会发生变化的物质。
【解析】物质是不断发生变化的，即使是性质稳定的物质也会发生缓慢的变化。
物质是不断变化的，只是有的变化是瞬间完成的，有的却是非常缓慢的，是不容易观察出的。
、综合题（10分）
（1）C
（2）能。因为肥肉里的油脂附在菜刀表面，隔绝了周围的空气和水。
【解析】铁生锈所需的条件如下： 1、铁本身的活泼的化学性质。 2、外界条件空气中所含的氧气。 3、水分是使铁容易生锈的物质之一。
防止铁器生锈 1、保持铁器表面干燥，避免与水接触，储存于阴凉、干燥的库房；2、使用化学方法使铁制品表面生成氧化膜；3、在铁制品表面覆盖保护层，如在铁器表面涂矿物性油、油漆等；4、电镀法，在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属
（1）①由于刀上有盐，更容易被腐蚀；③中刀身上有水，也易生锈；②中洗净擦干的菜刀最不容易生锈。
（2）涂上肥油，就可以隔绝了空气和水，所以能起到防锈的作用。
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本试卷共100分，考试时间60分钟。
、选择题（本题共9个小题；每小题3分，共27分。）
下列物质的变化属于物理变化的是（ ）
A．酿制白酒 B．烧稀饭 C．绿豆发芽 D．砌墙
下列变化产生的新物质对我们的生活有益的是（ ）
A．铁生锈 B．焚烧垃圾 C．食物变质 D．烤制蛋糕
将燃烧的细木条伸进装有二氧化碳气体的玻璃杯中，木条会（ ）。
A．没有什么变化 B．会熄灭 C．燃烧的更旺
防盗门门面、轿车车身涂油漆的做法主要是为了( )。
A．防止外力损伤
B．防止表面氧化生锈
C．方便清洁，同时更美观
在茶缸和脸盆等铁制品表面烧制搪瓷的目的是( )。
A．增大硬度防止撞坏 B．增大厚度防止磨损
C．美观且防止铁生锈 D．美观和杀菌消毒
下列日常生活利用化学变化的是( )。
A．酿制白酒
B．用榨汁机做果汁饮料
C．把西瓜放在冰箱里冰冻
给桥梁护栏的表面涂油漆的主要目的是( )。
A．防止撞坏 B．清洁美观 C．防止锈蚀
空气是我们生命中每时每刻都需要的地球资源，以下做法正确的是（ ）。
A．制订汽车尾气排放标准
B．停止生产大卡车
C．用烟囱把废气排到高空
下列说法错误的是( )。
A．淡水资源缺乏、水污染严重是人类面临的一大环境问题
B．垃圾分类、分装，便于回收利用
C．为了加快城市建设，应该填平湿地
、填空题（15分）把答案填在题中的横线上或按题目要求作答
回顾已学化学变化，将其伴随的明细现象填入下表中，并归纳这些变化的本质特征。
物质的化学变化 伴随的主要现象 本质特征
淀粉与碘酒
蜡烛燃烧
铁钉生锈
混合小苏打和白醋
铁钉放入硫酸铜溶液
被人们称为“白色污染”的是 垃圾。
分类题
含有淀粉的食物
不含有淀粉的食物
①鸡蛋 ②玉米 ③莲藕
④黄瓜 ⑤燕麦片 ⑥洋葱 ⑦西兰花 ⑧红薯 ⑨苹果
物质发生化学变化的时候，伴随的现象有 、 、 、 这几种。
与硫酸铜溶液接触的铁钉表面会出现 物质，溶液颜色变浅。
、判断题（18分）在正确的描述后打“√”，错误的描述后打“×”
白糖吃起来是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。（ ）
最坚硬的岩石是不会发生变化的。（ ）
买来的新自行车没有生锈，用过一段时间，有些部位会生锈。 ( )
食物在人身体内的消化过程属于化学变化。（ ）
给铁制品涂上油漆可以减缓铁生锈的速度。( )
由于温室效应的影响，臭氧层中的臭氧开始减少。 （ ）
、实验探究题（10分）把答案填在题中的横线上或按题目要求作答
实验探究小苏打和白醋混合后的变化。
（1）[实验过程]①取一只玻璃杯，倒入小半杯白醋，再加入一勺小苏打，如图甲所示，观察现象。
②将燃烧的细木条伸进玻璃杯内，如图乙所示，观察火焰变化。
③像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在燃着的蜡烛上，如图丙所示，观察火焰变化。
[实验现象和解释]
实验现象 解释
①用手触摸玻璃杯外壁，感觉热；产生了大量的气泡 两种物质混合后会 (填“放出”或“吸收”)热量，且有 生成
②细木条的火焰熄灭 这种气体 (填“不支持”或“支持”)燃烧
③火焰熄灭了 新产生的气体比空气 ( 填“轻”或“重”)
（2）[实验结论]经科学家大量研究，确定小苏打和白醋混合后产生的气体是 ；此过程中发生的变化是 变化。
、连线题（10分）
将下列物质变化与所属的变化类型用线连起来。
、简答题（10分）
铁钉插入硫酸铜溶液出现的变化，属于化学变化吗？用什么证据来说明这个问题的？
小明看到电视里的钻石广告：“钻石恒久远，一颗永流传”，所以小明认为坚硬的钻石是世界上永远不会发生变化的物质。你认为小明的观点科学吗 请说明理由。
、综合题（10分）
菜刀是厨房中常用的工具，有一些铁制菜刀很容易生锈，经常食用铁锈对健康不利。结合本课所学的知识回答下列问题。
（1）菜刀在下列情况下产生锈斑的程度从重到轻是()。
①切完咸菜后放置②切完菜后洗净擦干放置③切完菜后用水冲洗后放置
A．①②③ B．③①② C．①③②
（2）有经验的厨师每次使用完菜刀会将菜刀擦干并用肥肉涂抹其表面。请问，厨师这样做能起到防锈的作用吗？为什么？
第四单元检测卷答案解析
本试卷共100分，考试时间60分钟。
、选择题（本题共9个小题；每小题3分，共27分。）
【答案】D
【解析】砌墙是把石灰粉与水混合为水泥，并抹到墙上的过程，没有新物质生成。
D
【解析】铁生锈会让铁制品受到腐朽；垃圾焚烧会产生有害气体；食物变质后就不能食用了，这些变化对我们的生活有害。烤制蛋糕是对我们生活有益的变化。
B
【解析】将燃烧的细木条伸进装有二氧化碳气体的玻璃杯中，木条会熄灭。B选项符合题意。
故答案为：B。
化学变化最本质的区别是化学变化会产生新的物质。
B
【解析】铁和空气、水会发生反应，造成车身的损坏。油漆能有效的防止铁生锈。
把铁与水，空气隔绝开是防止铁生锈的好方法，如刷油漆，电镀等。
C
【解析】铁制品在潮湿的空气中容易生锈，所以在它们的表面烧制搪瓷的目的是防止铁制品生锈还具有美观的作用。C选项符合题意。
故答案为：C。
本题考查的是防止铁生锈的措施及原理。
A
【解析】A．酿制白酒会有新的物质生成，属于化学变化，符合题意；
B.用榨汁机做果汁饮料没有产生新的物质，发生的是化学变化，不符合题意；
C.将西瓜在冰箱中冰冻，没有产生新的物质，发生的是物理变化，不符合题意。
故答案为：A．
化学变化与物理变化最本质的区别是化学变化会产生新的物质。
C
【解析】桥梁护栏一般是铁制品，长期暴露在空气中容易生锈，在其表面涂油漆可以防止锈蚀。
故答案为C。
铁生锈后，容易断，在桥梁上容易发生危险，所以要刷漆防锈蚀。
A
【解析】A．制订车尾气排放标准有利于控制废气的排放，做法是正确的，符合题意；
B.我们可以控制卡车尾气的排放质量，但是不能停止生产大卡车，选项的是发生错误的，不符合题意；
C.将大气排放到高空中还是没能根本解决大气污染的问题，选项的说法是错误的，不符合题意。
故答案为：A．
大气污染是指大气中一些物质的含量达到有害的程度以至破坏生态系统和人类正常生存和发展的条件，对人或物造成危害的现象。为减少大气污染，我们应该减少有害气体的排放。
C
【解析】人口剧增、淡水资源短缺，还有水质污染、大气污染等是人类面临的严重的环境问题；垃圾分类、分装，便于回收利用和对一些有害物质的处理，AB观点正确；C填平湿地会破坏生态平衡，不利于人类社会的发展，观点错误。
、填空题（15分）把答案填在题中的横线上或按题目要求作答
【解析】根据对物质变化特点的认识，淀粉与典酒蓝色，产生了不是淀粉也不是碘酒的新物质；蜡烛燃烧伴随的现象是发光发热，产生了二氧化碳和水；铁生锈伴随的现象是变成了红褐色的氧化铁；小苏打与白醋混合产生许多气泡，生成了二氧化碳气体；硫酸铜溶液和铁钉伴随的主要现象铁钉表面有红色固体物生成，溶液由蓝色变为浅绿色，这些现象本质上都产生了新物质，是化学变化。
塑料
【解析】塑料难降解，塑料污染被称为白色污染或白色垃圾。
②③⑤⑧；①④⑥⑦⑨
【解析】②③⑤⑧主要成分是淀粉。鸡蛋主要成分蛋白质，黄瓜主要成分是维生素和植物纤维，洋葱主要成分是植物纤维，苹果这药成分是糖。
淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
改变颜色；发光发热；产生气体；产生沉淀物
【解析】在物质发生化学变化时，常常伴随着颜色改变、发热发光、有气体产生或者产生沉淀物等现象。
化学变化的突出特点就是产生新的物质。
红色
【解析】硫酸铜和铁钉反应，在铁钉表面出现红色铜。
、判断题（18分）在正确的描述后打“√”，错误的描述后打“×”
×
【解析】淀粉无味，之所以品尝是甜的，是因为在唾液淀粉酶的作用下分解成了麦芽糖，麦芽糖是甜的，而蔗糖本身具有甜味。
具有甜味的物质很多。不能光凭味道判断某种物质的属性。
×
【解析】世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。石头也会发生一系列复杂的变化。
变化主要分物理变化和化学变化。前者无新物质产生，后者有新物质产生。
√
【解析】该题干的内容是正确的。买来的新自行车没有生锈，用过一段时间后，自行车的链条、车把手等部位会生锈。
对于新买的自行车，破损后放置在空气中，会与空气中的水分和氧气形成铁锈。
√
【解析】食物在人体内消化过程既有物理变化也有化学变化，比如在胃中磨碎食物就是物理变化，而各种酶分解食物就是化学变化。
物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。
√
【解析】给铁制品涂上油漆可以减缓铁生锈的速度。
铁在与空气和水直接接触的下，容易生锈，在其表面涂油漆，可以将铁与空气和水隔离，从而起到防止生锈的目的。
×
【解析】臭氧层减少的原因是地球上氟利昂气体的排放，而不是温室效应造成的。所以题目的说法是错误的。
人类的生活在使用了大量的泡沫塑料、护发摩丝、灭火剂、杀虫剂、致冷剂，这些产品的使用会产生氯氟烃，即氟里昂。氯氟烃气体一经释放，就会慢慢上升到地球大气圈的臭氧层顶部。当氟氯碳化物漂浮在空气中时，由于受到阳光中紫外线的影响，开始分解释出氯原子出来。这些氯原子的活性极大，常喜欢与其它物质结合。因此当它遇到臭氧的时候，便开始产生化学变化。臭氧被迫分解成一个氧原子（O）及一个氧分子（O2）。
、实验探究题（10分）把答案填在题中的横线上或按题目要求作答
（1）放出；气体；不支持；重
（2）二氧化碳；化学
【解析】此题考查白醋和小苏打的化学反应以及变化。
（1）白醋和小苏打发生反应是放热的，产生二氧化碳，会让火焰熄灭。
（2）白醋和小苏打反应产生的是二氧化碳，产生了新物质，属于化学变化。
、连线题（10分）
【解析】有新物质生成的变化叫做化学变化，没有新物质生成的变化叫做物理变化。
本题考查的是物理变化和化学变化的区别。
、简答题（10分）
属于化学变化。铁钉周围有红色的固体产生，说明有新物质生成，是化学变化。
【解析】 铁钉插入硫酸铜溶液 ， 有红色的固体铜产生,说明有新物质产生,所以是化学变化。
解：小明的观点不科学，因为世界上没有不会发生变化的物质。
【解析】物质是不断发生变化的，即使是性质稳定的物质也会发生缓慢的变化。
物质是不断变化的，只是有的变化是瞬间完成的，有的却是非常缓慢的，是不容易观察出的。
、综合题（10分）
（1）C
（2）能。因为肥肉里的油脂附在菜刀表面，隔绝了周围的空气和水。
【解析】铁生锈所需的条件如下： 1、铁本身的活泼的化学性质。 2、外界条件空气中所含的氧气。 3、水分是使铁容易生锈的物质之一。
防止铁器生锈 1、保持铁器表面干燥，避免与水接触，储存于阴凉、干燥的库房；2、使用化学方法使铁制品表面生成氧化膜；3、在铁制品表面覆盖保护层，如在铁器表面涂矿物性油、油漆等；4、电镀法，在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属
（1）①由于刀上有盐，更容易被腐蚀；③中刀身上有水，也易生锈；②中洗净擦干的菜刀最不容易生锈。
（2）涂上肥油，就可以隔绝了空气和水，所以能起到防锈的作用。
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