《中国茶》课件
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国
茶“茶”的起源
“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。
我国茶圣一－唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起 源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有 .
? 茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。 茶的种类
绿茶：龙井茶、碧螺春、六安瓜片、竹叶青、黄山毛峰等
黄茶：霍山黄芽、君山银针等
白茶：白毫银针、白牡丹、寿眉等
青茶（乌龙茶）：铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、凤凰水仙等
红茶：小种红茶、祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫等
黑茶：湖南黑茶、六堡茶、普洱熟茶等 认读生词
酱油 吃醋 历史 婚礼 聘请 宗旨 追溯 青睐 撰写读下列词语
传统项目 民俗色彩 深情厚谊 不可或缺 情同手足 情投意合情深义重 情深似海 多音字饮 yìn 饮马
yǐn 饮茶率shuài 率领
lǜ 进率教学目标
1、认识9个生字，会写6个字。
2、正确、流利、有感情的朗读课文，感受中国茶及茶文化的悠久历史和深远影响。
3、通过联系生活、收集和整理相关资料等方法感受茶文化。小组合作探究交流
1、课文写了中国茶的哪些方面？
2、从课文哪些方面可以看出中国茶的历史悠久和影响深远？茶最讲究的是茶具。 传统茶具的配置一般包括:茶壶 ,茶杯 ,茶洗 ,茶盘 ,茶垫 等.
中国茶艺程序
备具烫壶：准备好茶具，将沸水冲入壶中至满。
倒水留温：将壶内的水倒去，茶壶保留着一定的温度。
见壶置茶：将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶，这是比较讲究的置茶方式。
清龙注水：将炮茶用水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
起壶出汤：用茶壶轮流给几杯同时倒茶，使茶汤均匀。
敬客奉茶：自由取饮，或由主人、专人奉上。
去渣洗杯：用渣匙将壶中茶渣清出，需饮时从头再来。 饮毕，客离洗壶，以备再用。
茶艺是以茶为主体，将艺术溶于生活以丰富生活的一种人文主张 .通俗地说，茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。茶艺主要包括品饮要义 ,冲泡技巧 ,茶点选配 等诸多方面.
唐代诗人元缜的《茶》 茶 香叶，嫩芽 慕诗客，爱僧家 碾雕白玉，罗织红纱 铫前黄蕊色，婉转曲尘花 前后邀陪明月，晨前命对朝霞 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪兮
国
茶“茶”的起源
“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。
我国茶圣一－唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起 源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有 .
? 茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。 茶的种类
绿茶：龙井茶、碧螺春、六安瓜片、竹叶青、黄山毛峰等
黄茶：霍山黄芽、君山银针等
白茶：白毫银针、白牡丹、寿眉等
青茶（乌龙茶）：铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、凤凰水仙等
红茶：小种红茶、祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫等
黑茶：湖南黑茶、六堡茶、普洱熟茶等 认读生词
酱油 吃醋 历史 婚礼 聘请 宗旨 追溯 青睐 撰写读下列词语
传统项目 民俗色彩 深情厚谊 不可或缺 情同手足 情投意合情深义重 情深似海 多音字饮 yìn 饮马
yǐn 饮茶率shuài 率领
lǜ 进率教学目标
1、认识9个生字，会写6个字。
2、正确、流利、有感情的朗读课文，感受中国茶及茶文化的悠久历史和深远影响。
3、通过联系生活、收集和整理相关资料等方法感受茶文化。小组合作探究交流
1、课文写了中国茶的哪些方面？
2、从课文哪些方面可以看出中国茶的历史悠久和影响深远？茶最讲究的是茶具。 传统茶具的配置一般包括:茶壶 ,茶杯 ,茶洗 ,茶盘 ,茶垫 等.
中国茶艺程序
备具烫壶：准备好茶具，将沸水冲入壶中至满。
倒水留温：将壶内的水倒去，茶壶保留着一定的温度。
见壶置茶：将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶，这是比较讲究的置茶方式。
清龙注水：将炮茶用水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
起壶出汤：用茶壶轮流给几杯同时倒茶，使茶汤均匀。
敬客奉茶：自由取饮，或由主人、专人奉上。
去渣洗杯：用渣匙将壶中茶渣清出，需饮时从头再来。 饮毕，客离洗壶，以备再用。
茶艺是以茶为主体，将艺术溶于生活以丰富生活的一种人文主张 .通俗地说，茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。茶艺主要包括品饮要义 ,冲泡技巧 ,茶点选配 等诸多方面.
唐代诗人元缜的《茶》 茶 香叶，嫩芽 慕诗客，爱僧家 碾雕白玉，罗织红纱 铫前黄蕊色，婉转曲尘花 前后邀陪明月，晨前命对朝霞 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪兮