素养综合强化训练16　细菌和真菌　病毒 习题课件

(共35张PPT)
素养综合练测16　细菌和真菌　病毒
一、单项选择题
1．在夏季或秋季的清晨或雨后，容易采到蘑菇的地点是(　 　)
A．潮湿的朽木上 B.干燥的水泥地上
C．潮湿的石头上 D.高高的松树上
A
2．链球菌可导致扁桃体发炎，关于链球菌的叙述错误的是(　 　)
A．有成形的细胞核 B.体内无叶绿体
C．分裂生殖 D.单细胞生物
A
A
4．“落红不是无情物，化作春泥更护花”。自然界中将落花转化为泥土的主要是(　 　)
A．动物和人类 B．阳光和雨水
C．细菌和真菌 D．蚯蚓和昆虫
C
5．如图所示各种生物都很微小，但它们的形态结构和生活方式却存在较大差异，下列叙述正确的是(　 　)
A．①不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中
B．②能自己制造有机物
C．③没有细胞结构
D．①②③都有成形的细胞核
A
6．人体的肠道中有多种多样的细菌，对这些细菌的认知，正确的
是( 　 　 )
A．大部分对人体无害 B．需服用抗生素杀死
C．具有成形的细胞核 D．依靠孢子进行繁殖
A
7．2020年诺贝尔化学奖得主通过对化脓性链球菌的研究，开发出一种基因编辑技术。下列关于化脓性链球菌的叙述中，正确的是(　 　)
A．可以用适当的抗生素抑制化脓性链球菌的繁殖
B．化脓性链球菌的细胞核是遗传物质DNA储存的场所
C．化脓性链球菌与植物细胞最主要的区别是没有细胞壁，有荚膜
D．细菌只能利用现成的有机物生活，在生态系统中都属于分解者
A
8．风味独特的酸奶，其制作是利用某种微生物进行发酵，如图中的食物或药品和酸奶运用的微生物相同的是(　 　)
A．面包　 B．酸菜　 C．腐乳　 D．青霉素
B
9．科学家把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内，并利用大肠杆菌大量生产人胰岛素。这种现代生物技术属于(　 　)
A．转基因技术 B．发酵技术
C．克隆技术 D．组织培养
A
10．2020年新冠肺炎疫情肆虐全球，引发此次疫情的罪魁祸首是新型冠状病毒。下列有关说法中正确的是( 　 　 )
A．病毒的细胞结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成
B．病毒以自我复制的方式进行增殖，能自由生活在空气中
C．新型冠状病毒属于动物病毒
D．所有病毒对人类都是有害的
C
11．老师在教学《细菌和真菌在自然界中的作用》一节时，用概念图的方式进行了如图板书，请你帮忙完成老师留下的空白(　 　)
A．①屎壳郎、②引起动植物和人患病、③与动植物共生、④根瘤菌
B．①牛肝菌、②引起动植物和人患病、③与动植物共生、④根瘤菌
C．①乳酸菌、②与动植物共生、③引起动植物和人患病、④大肠杆菌
D．①酵母菌、②引起动植物和人患病、③与动植物共生、④结核杆菌
B
12．下列食品制作过程中，都运用了微生物发酵技术的组合是(　 　)
①酸奶、米酒　②豆腐、面包　③酱油、食醋
④火腿肠、牛肉干
A．①③ B．②④
C．①②③ D．②③④
A
13．关于细菌、真菌、病毒与人类关系的说法：①制作食品——利用乳酸菌发酵制作馒头；②与人共生——人体肠道中的有些细菌能够制造维生素B12，对健康有益；③保护环境——城市污水处理厂利用细菌净化污水；④引起人患病——艾滋病是病毒引起的，其中正确的是(　 　)
A．①②③ B.①②④
C.①③④ D.②③④
D
14．制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是( 　 　 )
A．隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖
B．防止尘埃、细菌进入坛内
C．造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵
D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
D
二、双项选择题(每题有两个符合题意的选项)
15．下列关于抗生素的叙述，正确的是(　 　)
A．抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌
B．抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品不会腐败变质
C．生病时应遵医嘱服用抗生素， 不可随意服用
D．抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利
CD
16．下列产品的获得与发酵无关的是(　 　)
A．面包 B．泡菜
C．橙汁 D．加酶洗衣粉
CD
17．下列关于细菌、真菌及病毒的叙述中，正确的是(　 　)
A．绝大多数细菌和真菌能将有机物分解成无机物，是生态系统中的分解者
B．细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分它们
C．细菌和酵母菌都是单细胞的，都属于原核生物
D．病毒没有细胞结构，只能寄生在活细胞中
AD
三、非选择题
18．判断对错(正确的用“A”表示，错误的用“B”表示)
(1)家庭种植蘑菇时，一定要给蘑菇提供充足的光照。(　 　)
(2)在培养微生物的过程中，高温灭菌后即可进行接种操作。(　 　)
(3)细菌与藻类植物一样，它们的营养方式都属于自养。(　 　)
(4)咸鱼能保存较长时间，是由于盐分较多把细菌、真菌杀死了。(　 　)
B
B
B
B
19．如图是几种生物的示意图，据图回答问题：
(1)图中[______]是病毒，它没有________结构。寄生在__________里，不能独立生活。
B
细胞
活细胞
(2)图中[A]是原核生物，因为它的细胞里没有________________。靠________进行生殖，在自然界中无处不在，在遇到恶劣的环境时，会形成________。
(3)发面蒸馒头、做面包时，都离不开[______]，它与绿色植物叶肉细胞相比缺少的结构是__________。
(4)若以生殖方式为分类标准，图中D应和[______]划分为一类。
(5)作为分解者参与物质循环的是[__________](填字母)代表的类群。
成形的细胞核
分裂
芽孢
C
叶绿体
C
ACD
20．我们的周围有数不清的细菌和真菌，甚至在我们的体表和体内也有许多的细菌，有时还会有真菌。洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？下面是我们为幼儿园的老师设计的实验，通过实验告诉小朋友们知道并养成饭前、便后洗手的良好卫生习惯。
(1)C组在此实验中起________作用。
(2)实验步骤②，用无菌棉棒对手心取样时，是否要求A、B两组取样面积相同？______。其目的是________________。
(3)上表中，C组实验结果“？”理论上应该是____________。
(4)此实验得出的结论是______________________________。
对照
是
保证单一变量
没有菌落
洗手能减少手上的细菌和真菌
21．据图回答下列问题：
(1)近来，市场上的一款腌豆角口味酸辣可口，很受年轻人的欢迎。制作腌豆角一般用如图所示装置，坛口加水密封，让乳酸菌充分发酵。乳酸菌是细菌的一种，它的细胞结构中最突出的特征是________________。装坛前，先要用沸水将坛子烫几遍，目的是________。发酵过程中，乳酸菌中含有的酶能够将原料中的____________________。
没有成形的细胞核
灭菌
有机物转化为乳酸
(2)红葡萄酒的酿造主要利用一种真菌在无氧环境下使葡萄汁发酵产生酒精。红葡萄酒的酿造利用的这种真菌是__________，发酵过程除了产生酒精，还能产生一种气体，这种气体是____________，所以要定期打开容器排出；或者在容器上端加一根细弯玻璃管(如图所示排气口)，其作用既可以排出多余的气体，又可以______________________________。
酵母菌
二氧化碳　
避免其他微生物进入发酵装置
22．肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。如图，图甲表示大肠杆菌，图乙表示霉菌，图丙表示病毒。请你根据所学知识，据图回答问题。
(1)病毒个体十分微小，必须借助______________才能观察到病毒的形态；病毒结构简单，由图丙中的①____________和②______________两部分组成；病毒不能独立生活，必须________在其他生物的活细胞内。
电子显微镜
蛋白质外壳
内部遗传物质
寄生
(2)图甲和图乙两种生物的生殖方式不同，图乙是用________繁殖的。
(3)图甲和图乙相比较，在结构上的主要区别是图甲细胞内____________
_________；大肠杆菌和霉菌细胞内都没有__________，只能利用现成的有机物维持生活，大多数细菌和真菌在生态系统中属于__________。
孢子
没有成形的
细胞核
叶绿体
分解者
23．生物小组的同学们在老师的指导下，在培养皿中培养了大肠杆菌，用于探究大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用。
(1)大肠杆菌没有成形的细胞核，属于________(填“原核”或“真核”)生物。
原核
(2)实验步骤及结果如下：
第一步：新鲜大蒜压成蒜泥，双层纱布包住挤压过滤，作为100%大蒜提取液。
第二步：用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%、25%稀释液。
第三步：吸取等量不同浓度大蒜提取液，分别置于制备好大肠杆菌的培养皿中。
第四步：将培养皿放入37℃恒温培养箱内，培养18～24小时。
第五步：照相记录抑菌圈大小，并测量其直径。
①实验的研究目的是____________________________________。
②使实验更加严谨，需要选取等量的__________(填“自来水”或“无菌水”)置于培养皿中作为对照。
③图1中加入100%大蒜提取液后，周围出现了抑菌圈，说明大蒜可以____________________________。据图2可知效果最佳的是______________________。
探究大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用
无菌水
抑制大肠杆菌的生长和繁殖
100%大蒜提取液
(3)大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的蒜瓣被破坏后才会形成大蒜素。请写出能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：______________
___________________________。
将大蒜切碎(捣
蒜泥或切片)搁置片刻再食用