1．2物质的酸碱性(1)
点击要点
1．食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有 性。常见的酸有 、 、
。柠檬、柑橘等水果中含有 酸。21*cnjy*com
2.电离： 物质在 溶液或 状态下形成自由移动离子的过程。
3．酸在水中电离时，生成的阳离子都是相同的一种粒子 。常见的酸：盐酸HCl 硫酸 硝酸HN03 醋酸 。我们把某种酸电离产生的阴离子叫做这种酸的酸根离子，例如：SO42-是 的酸根离子。21*cnjy*com
例：HCl= H++ Cl-
H2SO4=
HNO3=
4．碱在水中电离时，生成的阴离子都是相同的一种粒子 。常见的碱有氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钡、氢氧化钾、氨水等。
5．在酸性或碱性溶液里能显示不同 的物质叫做酸碱指示剂，通常简称 。常用的指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色如下表：21*cnjy*com
指示剂
酸性溶液
碱性溶液
石蕊试液（紫色）
酚酞试液（无色）
不变色
蓝色石蕊试纸
不变色
红色石蕊试纸
蓝色
典题分析
例1 某可溶性强酸的化学式为HmX，它溶于水时，其电离方程式书写正确的是( )
A．HmX===== H+m+Xm- B．HmX===== Hm++Xm-
C HmX=====mH++X-m D.HmX =====mH++Xm-
巩固练习1 稀盐酸和稀硫酸具有许多相似化学性质的原因是( )
A．它们都是溶液
B．它们都含有酸根离子
C．它们都含有氢元素
D．它们都电离出了氢离子21*cnjy*com
例2 A、B、C三只小烧杯内分别依次盛有一定体积的浓氨水、酚酞溶液、酚酞溶液，按下图所示进行探究活动，不能得到的结论是（ ）21*cnjy*com
A．氨水能使酚酞溶液变红21*cnjy*com
B．碱能使酚酞溶液变红
C．空气不能使酚酞溶液变红
D．浓氨水易挥发，氨气易溶于水
巩固练习2小红观察在不同物质中紫甘蓝汁液显示的颜色，并记录如下：21*cnjy*com
物质
白醋
蒸馏水
食盐溶液
肥皂水
纯碱溶液
紫甘蓝汁液显示的颜色
红色
蓝紫色
蓝紫色
蓝色
绿色
苹果汁呈酸性，则在苹果汁中紫甘蓝汁液最有可能显示的颜色是（ ）
A．蓝紫色 B．绿色
C．红色 D．蓝色21*cnjy*com
跟踪演练
一、选择题
1．下列溶液中，能使紫色石蕊试液变蓝的是( )
A．澄清的石灰水 B.盐酸溶液 C.食盐水 D．二氧化碳溶于水
2．食醋里含有醋酸，人的胃液里含有盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。这些酸在水中能电离出的共同离子是( )
A．钠离子 B．氢离子 C．氢氧根离子 D．氯离子
3．下列物质中，属于酸的是( ) 21*cnjy*com
A．KN03 B．NaOH C．H2SO4 D．NaCl
4. 有些紫色的叶或花瓣浸出液具有类似石蕊溶液的性质．小明想知道紫色喇叭花是否具有可作酸碱指示剂的这种性质，他应把紫色喇叭花浸出液分别滴入下列哪组物质中进行观察（ ）
A．食醋、厨房清洁剂（碱性） B．食醋、酸奶
C．澄清石灰水、草木灰水（碱性） D．糖水、食盐水
5. 用酒精浸泡木槿花可得到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱溶液显绿色．下列说法不正确的是（ ）
A．木槿花的溶液与酸作用显红色是化学变化
B．能使木槿花的溶液显绿色的一定是碱
C．将氯化钠溶液滴入木槿花的溶液后，溶液仍为紫色21*cnjy*com
D．木槿花的溶液可用作酸碱指示剂
6．小敏学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用后，归纳
总结出如下图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交
的部分，分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的
颜色，其中颜色不正确的是( )
A．紫色 B．蓝色
C．红色 D．无色
7. 某种牵牛花清晨呈粉红色，下午变为蓝紫色．由此推测，该牵牛花中含有能变色的物质，这种物质的性质类似于（ ）21*cnjy*com
A．碘溶液 B．酚酞试液
C．石蕊试液 D．硫酸铜溶液
8. 每年5月，我市各县区进行初中理化实验技能考查，在化学实验中小丁向一无色溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液呈蓝色，下列结论正确的是（ ）
A．该溶液显中性
B．该溶液的pH小于7
C．该溶液能使无色酚酞试液变红色21*cnjy*com
D．该溶液是一种酸溶液
9．用石蕊试液和酚酞试液分别滴人同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是( )
A．滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色
B．滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色
C．滴入石蕊试液变蓝色，滴人酚酞试液变红色
D．滴入石蕊试液变红色，滴人酚酞试液变红色21*cnjy*com
10．将一大烧杯倒扣在培养皿上，培养皿上所放物质如图所示．下列对有关实验现象的描述肯定不正确的是（ ）
A．Ⅰ处试液变蓝 B．Ⅱ处溶液变浑浊
C．Ⅲ处溶液颜色逐渐变浅 D．Ⅳ处试纸变红21*cnjy
二、填空题
雪碧汽水
(清爽柠檬味)
配料：碳酸水、白砂
糖、柠檬酸。香料等
11．右边是雪碧汽水标签中的部分内容。21*cnjy*com
(1)小虎同学取适量雪碧汽水 于试管中，稍稍加热后产生广
大量气泡，发生反应的化学反应方程式为：
(2)将雪碧汽水充分煮沸后滴人石蕊试液，溶液呈红色，使石蕊变红的物质是 。
12. （2014?永州）许多植物花瓣的浸出液遇到酸性或碱性溶液都会
呈现出不同的颜色，在化学实验室中，常用作酸碱指示剂．现提取几中植物花瓣的浸出液分别滴入三种溶液中，实验记录如下表：21*cnjy*com
植物浸出液
稀盐酸溶液
氯化钠溶液
稀氢氧化钠溶液
万寿菊
黄色
黄色
黄色
牵牛花
红色
紫色
蓝色
玫瑰花
浅红色
浅红色
绿色
请分析并回答下列问题：21*cnjy*com （1）上述花瓣浸出液中，不能作酸碱指示剂的是
（2）若将牵牛花浸出液加入到食醋中，溶液会变 色，若将玫瑰花浸出液加入某
无色溶液中，溶液变绿色，则该溶液呈 性。21*cnjy*com
13. 我们知道二氧化碳与水反应生成碳酸，那么二氧化硫与水是否也能反应生成一种酸呢？某实验小组对此进行探究，设计的探究过程如下．请你回答其中的有关问题： （1）做出假设： ； （2）设计方案：先验证水能否使蓝色石蕊试纸变色，再验证二氧化硫气体能否使干燥的蓝色石蕊试纸变色，最后验证二氧化硫气体能否使湿润的蓝色石蕊试纸变红，实验装置和药品如图： （3）查阅资料：该实验小组需要掌握的资料内容中包括：①二氧化硫易溶于水，②酸能使湿润的蓝色石蕊试纸变红，③SO2不与浓硫酸反应，④二氧化硫有毒，能与氢氧化钠溶液反应． （4）实验： ①实验过程中装置C内石蕊试纸的颜色始终没有变化，这说明 ． ②装置D中胶头滴管中的蒸馏水在二氧化硫气体生成之前滴到蓝色石蕊试纸上，未见试纸颜色发生变化，此现象说明 ，当有二氧化硫气体通过时发现湿润的蓝色石蕊试纸变红．此现象说明 。
（5）结论：原假设 （填“成立”或“不成立”） 21*cnjy*com
1.2物质的酸碱性（1）答案
【典题分析】
例1 D 解析：A中电离出的氢离子的符号应是“H+”，而不是“H+m”，表示m个H+时，m应写在H+前面即mH+，B中氢离子所带电荷数应为1+，而不是m+，C中酸根离子所带电离数m应写在“一”号之前，D是正确的。
巩固训练1 D
例2 B 解析：B结论不能通过本实验得出
巩固训练2 C
1．2物质的酸碱性(2)
点击要点
1.pH的数值是反映物质酸碱性 的指标，它的范围通常在 之间。pH越低，酸
性越 ；pH越高， 性越强，pH等于7的物质呈 。21cnjy
2.测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用 ，这种试纸在酸碱性强
弱不同的溶液里会显示不同的 。测定方法是： ，
，从而确定被测溶液的pH，判断溶液的酸碱性强弱。
3. pH与我们的生活密切相关21cnjy
（1）人在通风不良的环境中时间过长，吸入的 过多，使血液酸性增强，血液的pH降到 以下或升到 以上，就有生命危险。21cnjy
（2）在酸性环境中可抑制 的繁殖，人们经常在食物中加入少量食用醋酸。
（3）土壤的酸碱性强弱对农作物生长有很大的影响，中性土壤最适宜于 生长繁殖，
pH为4-6的土壤会使农作物根系发黑，pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块。
典题分析
例1 （2014?扬州）现有常温下的三种溶液：①碳酸钠溶液 ②食盐水 ③，食醋，pH大小关系为（ ）21cnjy
A．②＜①＜③ B．③＞②＞①
C．①＞②＞③ D．③＜①＜②
巩固训练1有甲、乙、丙三种溶液，甲能使紫色石蕊试液变红色；乙能使紫色石蕊试液变蓝色；丙不能使紫色石蕊试液变色．这三种溶液的pH由大到小的顺序是（???）
A．乙＞丙＞甲 B．甲＞乙＞丙
C．丙＞乙＞甲 D．甲＞丙＞乙21cnjy
例2 （2014?兰州）为了维持人体正常的生命活动，人体不同器官内的体液具有不同的酸碱性，根据下表可知，在正常情况下（ ）
体液
唾液
胆汁
胰液
pH
6.6-7.1
7.1-7.3
7.5-8.0
A．人体的唾液一定呈酸性21cnjy
B．人体的胆汁一定呈碱性
C．人体的胰液能使紫色石蕊试液变红色
D．酚酞试液可精确测得以上体液的pH21cnjy
巩固训练2 （2014?滨州）“凤凰”号火星探测器测得火星北极的土壤呈弱碱性，如果火星
具备作物生长的条件，下列作物较适宜在火星北极种植的是（ ）
植物
大豆
棉花
茶树
松树
pH
6.5-7.5
6.0-6.8
5.0-5.5
5.0-6.0
A.大豆 B.棉花21cnjy C.茶树 D.松树
跟踪演练
一、选择题
1．pH试纸与石蕊试液相比，石蕊试液的缺点是 （ ）
A．石蕊试液只能测定酸，不能测定碱
B．石蕊试液只能测定碱，不能测定酸
C．石蕊试液不能定量反映酸碱性的强弱
D．石蕊试液能够测定的碱性物质种类较少21cnjy
2．（2014?湖北）①酸奶②肥皂水③食盐水是生活中常见的三种物质．酸奶能使紫色石蕊试液变红，肥皂水显碱性，食盐水的pH=7．它们的pH由小到大排列，正确的是（21cnjy ）
A．①②③ B．①③②
C．②①③ D．③②①
3．（2014?赤峰）下列是几种液体的pH，其中酸性最强的是（ ）21cnjy
A．食醋-3.0 B．酸雨-5.4
C．酸奶-4.5 D．果汁-6.021cnjy
4．在一次实验中，小凡同学用pH试纸测定白醋的酸碱度时,他先将试纸用蒸馏水润 湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较，结果 ( )
A．偏大 B．偏小
C．相等 D．无法比较21cnjy
5． 有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C6H3COOH)，张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强，可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是( )
A．苯甲酸溶液的pH小于7 B．相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大
C．苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红 D．苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
6．（2014?泰安）取一滤纸条，等间距滴10滴紫色石蕊试液，然后装入玻璃管中（如图），两端管口同时放入分别蘸有浓氨水和浓盐酸的棉球，几秒后观察到图示现象．下列说法不正确的是（ ）
A．氨水的pH大于7，盐酸的pH小于7
B．浓氨水和浓盐酸都易发挥21cnjy
C．氨分子和氯化氢分子的运动速率相等
D．酸、碱能使紫色石蕊试液显示不同颜色
7. 种植下面几种农作物对土壤pH的要求是：大豆6.0～7.0，茶5.0～5.5，玉米7.0～8.1，马铃薯4.8～5.5．如果某地区经常降酸雨，则该地区最不适合种植的农作物是（ ）
A.大豆 B.茶
C.玉米 D.马铃薯21cnjy
二、填空题
8．人皮肤的pH一般在4．5～6．5之间，则皮肤表面显 性(填“酸”、“中”或“碱”)。如果某人皮肤的pH为8．2，现有下列四种pH不同的洗面奶可供选购：①4．5 ②6．5 ③8．2 ④8．5。他最好购买 号洗面奶。21cnjy
9．生活中的一些物质含有酸。例如，柠檬汁中含有柠檬酸， 食醋中含有醋酸汽水中一定含有 酸，其水溶液pH均 7(填“大于”、“小于”或“等于”)，都能使紫色石蕊试液变成 色。21cnjy
10．一些食物的近似pH值如下：①苹果3．3～4．5 ②鸡蛋清7．6～8．0 ③番茄4．0～4．4 ④玉米粥6．8～8．0⑤柑橘汁3．4～4．2，胃酸过多的人可以经常食用的是 。21cnjy
11．某化学兴趣小组想探究某一温度下氯化钠饱和溶液的酸碱度．探究过程如下： 【猜想或假设】溶液的pH可能为：①pH＜7，② ，③ ．21cnjy
【设计和实验】要测定该溶液的酸碱度，除有正确的操作步骤外，其中不能采用下列物质中的 （填序号）来进行实验． ①pH试纸????②紫色石蕊试液?????③酚酞试液 组内同学进行了如下实验：21cnjy 甲同学：取pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7． 乙同学：取pH试纸放在玻璃片上，先用蒸馏水将pH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7． 丙同学：将pH试纸直接浸入氯化钠溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7． 【评价与反思】三位同学中操作正确的是 同学．21cnjy 指出其于同学的操作错误：21cnjy 乙同学： ； 丙同学： ；
提高班习题精选
1.下列物质的溶液，能使紫色石蕊试液变红色的是（ ）
A.氯化钠溶液 B.氢氧化钠溶液21cnjy
C.稀硫酸 D.酒精溶液
2.下列关于pH的说法正确的是（ ）
A.酸溶液pH的越大酸性越强
B. 碱溶液的pH大于7，中性溶液的pH等于7
C.测定溶液的 pH时，需先将pH试纸湿润21cnjy
D. 测定人体内液体的pH，可以了解人体的健康状况21cnjy
3. （2013?衡阳）某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四字．该同学所用的两种无色液体可能是（ ）
A．NaOH溶液、酚酞溶液
B．CuSO4溶液、NaOH溶液
C．紫色石蕊溶液、酚酞溶液
D．酚酞溶液、“雪碧”饮料
4. 如图所示，在烧杯甲中装入蒸馏水，滴入2滴酚酞试剂，得到无色溶液。在烧杯乙中装
入浓氨水。用一只大烧杯把甲、乙罩在一起。几分钟后，发现甲中的溶液变成红色。对
上述现象的解释正确的是（ ）21cnjy （1）甲内滴入的酚酞要过一会儿才能变色，与乙无关；
（2）大烧杯壁上沾有某种物质，散发出的肉眼看不见的微粒
与甲中的溶液接触，使其变红；21cnjy （3）乙中的浓氨水中有肉眼见不到的微粒逸出，有些微粒进入
了甲中的溶液，使溶液成分改变，并使溶液变红。 （4）氨水能使酚酞溶液变红。
A．（1）（4） B．（2）（3） C．（1）（2） D．（3）（4）21cnjy
5. 测得生活中一些液体的pH值如下表：
?液体
?雨水
?糖水
?厨房清洁剂
?厕所清洁剂
?pH
?5.6
?7
?11.8
?2
（1）上述液体中，呈中性的是 ，能使酚酞试液变成红色的是 ； （2）正常雨水的pH约为5.6的原因是 ； （3）用pH试纸测定厕所清洁剂的pH时，先将pH试纸用水润湿，结果会 。
? （填“偏大”、“偏小”或“无影响”）． （4）厕所清洁剂与厨房清洁剂 （填“能”或“不能”）混合使用．
6.央视正在热播的“农夫山泉饮用天然水”的广告中有如下画面：21cnjy
[情景描述]两个玻璃杯中分别盛有两种水样，其中一只盛“农夫山泉饮用天然水”，另一
只盛其他的水．水样中分别浸有pH试纸后，一杯呈现淡橘黄色（弱酸性），一杯呈现淡
绿色（弱碱性），广告提示大家：弱碱性的水对人体健康有利．请你回答：
（1）常温时，“农夫山泉饮用天然水”的pH约为（ ）
A．4?? B．5.6?? C．7.3?? D．1421cnjy （2）小茜同学看了图示中测定水样pH的方法后指出：这种测
定方法是错误的，请你说出错在哪里？
（3）请你判断：从（1）中选出的结果能用一般的pH试纸测出
的吗？ （填“能”或“不能”）
7．小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。
【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗? 21cnjy
【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：
在不同液体中的颜色变化
汁液
蒸馏水
稀酸溶液
稀碱溶液
紫卷心菜
蓝紫色
红色
绿色
牵牛花
紫色
红色
蓝色
胡萝卜
橙色
橙色
橙色
【得出结论】不能做酸碱指示剂的是 ，能做酸碱指示剂的是
【拓展应用】小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现李牛花汁液呈红色。则该雨水呈 性(填“酸”、“碱”或“中”)。
【反思评价】小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶液的酸碱度常用 。21cnjy
1.2物质的酸碱性（2）答案
【点击要点】
1.强弱 0~14 强 碱 中性
【典题分析】
例l C 解析：①纯碱溶液显碱性，pH＞7；②食盐水显中性，pH=7；③食醋显酸性，
pH＜7．则三种溶液pH大小关系为：①＞②＞③．
巩固训练1 A
pH试纸不能直接放入待测溶液中
【提高班习题精选】
1.C 2.D 3.A 4.D
5.（1）糖水 厨房清洁剂
（2）二氧化碳与水反应生成了碳酸 （3）偏大
（4）不能
6.（1）C （2）直接将pH试纸放入玻璃杯的水样中是错误的 （3）不能
7．紫卷心菜 牵牛花 胡萝卜 酸 pH试纸
