湖北省鄂州市部分高中2022-2023学年高二下学期期中生物试题
1．（2023高二下·鄂州期中）下列关于生态系统组成成分的叙述，正确的是（ ）
A．一种生物只能属于生态系统中的一种生物成分
B．硝化细菌属于自养生物，在生态系统中属于生产者
C．动物都属于消费者，其中食草动物属于第二营养级
D．分解者分解动﹑植物遗体释放出来的能量，可供绿色植物再利用
【答案】B
【知识点】生态系统的结构
【解析】【解答】A一种生物可能属于生态系统中的不同生物成分，如苍蝇吸食动物血液，则属于消费者，若从动物粪便中获取营养物质，则属于分解者，A错误；
B、硝化细菌可以利用氨氧化释放的能量把二氧化碳合成有机物，属于自养生物，在生态系统中属于生产者，B正确；
C、大多数动物属于消费者，但蚯蚓等属于分解者，C错误；
D、分解者分解动﹑植物遗体释放出来的能量以热能的形式散失，不能被绿色植物再利用，D错误。
故答案为：B。
【分析】生态系统组成成分： ①生产者：合成有机物，储存能量；为消费者提供食物和栖息场所。 ②消费者：加快物质循环，帮助植物传粉和传播种子。③分解者：将有机物分解成无机物，供生产者重新利用。④非生物的物质和能量：光、水、空气、无机盐等。
2．（2023高二下·鄂州期中）红树林是海岸的天然防护林，如图表示红树林生态系统中部分生物构成的食物网。下列相关叙述错误的是（ ）
A．该食物网中共含有7条食物链
B．属于次级消费者的生物有虾蟹、小型食肉鱼、大型食肉鱼
C．若该地存在铅污染，则图示生物体内铅含量最高的是鸟
D．红树林防风、潮侵蚀海岸的作用体现了生物多样性的潜在价值
【答案】D
【知识点】生态系统的结构；生物多样性的价值
【解析】【解答】A、根据分析可知，该食物网中共含有7条食物链，A正确；
B、次级消费者占有的是第三营养级，有大型食肉鱼、小型食肉鱼、虾蟹，B正确；
C、铅是重金属，可沿食物链进行富集，因此最高营养级鸟的体内铅含量最高，C正确；
D、红树林防风、潮侵蚀海岸的作用体现了生物多样性的生态功能，即间接价值，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、食物链： ①食物的起点一定是生产者，后面的都是消费者，不含分解者和非生物的物质和能量。 ②营养级一般不超过5个，这是因为能量沿食物链是逐级递减的。 ③食物链中体现的种间关系只有捕食。 ④某一营养级生物的含义是该营养级的所有生物，不代表单个生物个体，也不一定是一个生物种群。
2、 生物体从周围环境吸收、积蓄某种元素或难以降解的化合物，使其在机体内浓度超过环境浓度的现象，称为生物富集。生物富集不只是通过食物链中吃与被吃的关系发生，还包括生物体从周围环境中吸收、积蓄的过程。重金属、难降解的化合物等会沿食物链逐渐在生物体内积蓄，因此生物富集可使有害物质浓度沿食物链递增，最终积累在食物链的顶端。
3、生物多样性的价值：（1）直接价值：食用、药用、科研、农业生产原料、文学艺术创作等。 （2）间接价值：体现在调节生态系统的功能等方面。如植物进行光合作用，制造有机物、固氮、供氧等功能；森林和草地具有防风固沙、水土保持作用，湿地可以蓄洪防旱、净化水质、调节气候。 （3）潜在价值：目前尚不清楚的价值。
3．（2023高二下·鄂州期中）如图为某生态金字塔示意图，下列说法错误的是（ ）
A．分布在生态金字塔基层的都是绿色植物
B．能量金字塔不能倒置，原因是能量在流动过程中逐级递减
C．生物量金字塔每层代表每个营养级所含有机物的总干重
D．若图示表示数量金字塔，则此图不适用于所有的生态系统
【答案】A
【知识点】生态系统的结构；生态系统中的信息传递；生态系统的能量流动
【解析】【解答】A、分布在生态金字塔基层的都是生产者，但不一定都是绿色植物，A错误；
B、由于能量在流动过程中逐级递减，故能量金字塔呈现正金字塔形，B正确；
C、生物量金字塔每层代表每个营养级所含有机物的总干重，通常也是正金字塔形，C正确；
D、不是所有的生态系统各个营养级的数量都呈现金字塔形式，如城市生态系统中生产者数量较少，消费者数量较多，D正确。
故答案为：A。
【分析】 生态金字塔是指各个营养级之间的数量关系，这种数量关系可采用生物量单位、能量单位和个体数量单位，采用这些单位所构成的生态金字塔就分别称为生物量金字塔、能量金字塔和数量金字塔。一般而言，生态金字塔呈现正金字塔形。
4．（2023高二下·鄂州期中）“落红不是无情物，化作春泥更护花”体现了生态系统物质循环的功能。下列关于物质循环的叙述正确的是（ ）
A．物质循环主要发生在生物群落之间
B．碳循环在生物群落和无机环境间主要以有机物形式进行
C．物质循环中的“物质”是指组成细胞的各种有机物
D．传统农业中的耕地技术可以加快生态系统的物质循环
【答案】D
【知识点】生态系统的物质循环
【解析】【解答】A、物质循环主要发生在生物群落与无机环境之间，A错误；
B、碳循环在生物群落和无机环境间主要以二氧化碳形式进行，B错误；
C、物质循环中的“物质”是指组成生物体的化学元素，C错误；
D、传统农业中的耕地技术可以增加土壤透气性，加快有机物分解，加快生态系统的物质循环，D正确。
故答案为：D。
【分析】生态系统的物质循环：组成生物体的化学元素都不断进行着从非生物环境到生物群落，又从生物群落与非生物环境之间不断循环。碳在生物群落与非生物环境之间主要以二氧化碳形式进行循环，在生物群落内部以含碳有机物形式传递。在无机环境中主要以二氧化碳和碳酸盐形式存在。碳进入生物群落的途径是生产者的光合作用和化能合成作用。碳返回无机环境的途径有生产者、消费者的呼吸作用、分解者的分解作用、化石燃料的燃烧。
5．（2023高二下·鄂州期中）安徽农业大学茶树学重点实验室研究团队发现，茶树在受到侵害时会释放“求教信号”——顺-3-己烯醇，吸引害虫天敌前来驱避害虫，同时周边健康的茶树一旦接收到该信号，就能在体内生成顺-3-己烯醇糖苷这一“防御武器”并储存起来，提前激发自身的免疫响应。下列相关叙述错误的是（ ）
A．由题干可得出一条食物链：茶树→害虫→害虫天敌
B．顺-3-己烯醇是一种化学信号，害虫天敌和其他茶树可以识别该信号
C．根据顺-3-己烯醇的作用特点可知，生态系统中信息传递往往是单向的
D．提取受侵害茶树的顺-3-己烯醇，为其他茶树做防虫处理属于生物防治
【答案】C
【知识点】生态系统中的信息传递
【解析】【解答】A、题意显示，茶树在受到害虫侵害时会释放信号物质顺-3-己烯醇，该信号物质可吸引害虫天敌前来捕食害虫，可见题中存在的食物链为茶树→害虫→害虫天敌，A正确；
B、顺-3-己烯醇是一种化学信号，受害虫侵害的茶树释放的顺-3-己烯醇，可吸引害虫天敌前来驱避害虫，同时周边健康的茶树一旦接收到该信号，可见，顺-3-己烯醇是一种化学信号，既可直接传递信息给害虫天敌，又可传递信息给其他茶树，B正确；
C、受害虫侵害的茶树释放的顺-3-己烯醇既可直接传递信息给害虫天敌，又可传递信息给其他茶树，可见生态系统中信息传递不是单向的，C错误；
D、顺-3-己烯醇是一种化学信号，提取受侵害茶树的顺-3-己烯醇，可激发茶树的自身免疫响应，为其他茶树做防虫处理属于生物防治的内容，D正确。
故答案为：C。
【分析】生态系统信息传递： （1）种类：①物理信息：自然界中的光、声、温度、湿度、磁场等。②化学信息：植物的生物碱、有机酸等代谢产物以及动物的性外激素等。③行为信息：动物的各种动作。 （2）作用：维持生命活动的正常进行；维持生物种群的繁衍；调节生物种间关系，维持生态系统的平衡与稳定。 （3）在农业生产中的应用：提高农产品或畜产品的产量；对有害动物进行控制。
6．（2023高二下·鄂州期中）下列有关生态系统稳定性的叙述，正确的是（ ）
A．生态系统的抵抗力稳定性越低，恢复力稳定性越高
B．河流受到轻微的污染后，依然能保持清澈属于抵抗力稳定性
C．“野火烧不尽，春风吹又生”，说明生态系统具有抵抗力稳定性
D．引入新物种到一个生态系统，使该生态系统的抵抗力稳定性增强
【答案】B
【知识点】生态系统的稳定性
【解析】【解答】A、抵抗力稳定性弱的生态系统恢复力稳定性不一定强，如荒漠生态系统抵抗力稳定性和恢复力稳定性都很低，A错误；
B、河流受到轻微的污染依然清澈，属于抵抗力稳定性，B正确；
C、“野火烧不尽，春风吹又生”体现了生态系统的恢复力稳定性，C错误；
D、引入新物种可能会破坏生态系统原有的营养结构，使抵抗力稳定性下降，D错误。
故答案为：B。
【分析】生态系统的稳定性表现在两方面：一方面是生态系统抵抗外界干扰并使自身的结构与功能保持原状（不受损害）的能力，叫做抵抗力稳定性。另外一方面是生态系统在受到外界干扰因素的破坏后恢复到原状的能力，叫作恢复力稳定性。
7．（2023高二下·鄂州期中）十八大报告正式把推进生态文明建设列人中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局。下列关于人类活动与生态环境的叙述，错误的是（ ）
A．人的生态足迹越大，对生态环境的影响就越大
B．生活污水经处理后排放，可减轻水体富营养化
C．人口剧增以及人类活动能够缓解水资源短缺的危机
D．煤、石油、天然气的大量燃烧以及水泥的生产导致温室效应加
【答案】C
【知识点】全球性生态环境问题
【解析】【解答】A、生态足迹越大，代表人类所需的资源越多，对生态和环境的影响越大，A正确；
B、生活污水先净化后再排放有利于防止水体污染，减轻水体富营养化，B正确；
C、人口剧增，对水的需求量增大，人类活动还有可能会破坏水资源，故会加剧水资源短缺危机，C错误；
D、温室效应是由于大气中二氧化碳升高引起的气温升高，主要原因是煤、石油、天然气的大量燃烧，D正确。
故答案为：C。
【分析】生态环境问题： （1）全球气候变化：煤、石油和天然气的大量燃烧及水泥的生产等导致二氧化碳的浓度升高，温室效应加剧。 （2）水资源短缺：人口剧增及人类活动。 （3）臭氧层破坏：氟氯烃、哈龙等物质的使用，使得臭氧层被破坏，到达地球的紫外线增强，对人和其他生物的生存造成危害。 （4）土地荒漠化：人类活动。 （5）生物多样性丧失：生物生存的环境被破坏。 （6）环境污染：大气污染、水体污染和土壤污染。
8．（2023高二下·鄂州期中）生态工程可以帮助我们构筑健康的生态体系。下列相关叙述错误的是（ ）
A．超载放牧导致草地退化，主要违背协调原理
B．生态工程的特点是少消耗、低效益、可持续
C．生态工程应用了生态学和系统学等学科的基本原理和方法
D．在湿地修复过程中，选择污染物净化能力较强的水生植物体现了自生原理
【答案】B
【知识点】生态工程的概念及其目标；生态工程依据的生态学原理
【解析】【解答】A、超载放牧导致草地退化，破坏了生物与环境的适应性，违背了协调原理，A正确；
B、与传统的工程相比，生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系，B错误；
C、生态工程所依据的就是生态学和系统学等学科的基本原理和方法，C正确；
D、生态工程中的自生原理体现了自我更新，自我调节的特点， 水生植物对污染物的净化作用体现了这个原理，D正确；
故答案为：B
【分析】生态工程的基本原理
（1）自生：由生物组分而产生的自组织、自我优化、自我调节、自我更新和维持就是系统的自生。创造有益于生物组分的 生长、发育、繁殖 ，以及它们形成互利共存关系的条件。
（2）循环：在生态工程中促进系统的物质迁移与转化，既保证各个环节的物质迁移顺畅，也保证主要物质或元素的转化率较高。即保证物质循环再生。
（3）协调：即生物与环境、生物与生物的协调与适应等也是需要考虑的问题。
（4）整体：树立整体观，遵循整体原理。要求：遵从自然 生态系统 的规律，各组分之间要有适当的比例，不同组分之间应构成有序的结构，通过改变和优化结构，达到改善系统功能的目的。
9．（2023高二下·鄂州期中）从传统发酵到现代大规模生产的发酵工程，不同微生物具有各自独特的作用。下列有关传统发酵技术应用的叙述，错误的是（ ）
A．酿制葡萄酒时，发酵装置不进行严格灭菌仍能获得良好的发酵效果
B．酿制的葡萄酒中乙醇浓度不太高是因为较高浓度的乙醇会抑制酵母菌的生命活动
C．利用乳酸菌制作酸奶的过程中，要先通气培养后再密封发酵
D．葡萄酒暴露在空气中易变酸是因为醋酸菌能利用乙醇产生醋酸
【答案】C
【知识点】果酒果醋的制作；泡菜的制作
【解析】【解答】A、酿制葡萄酒时，发酵液属于缺氧、酸性环境，大部分杂菌的生长会受到抑制，因此，发酵装置不进行严格灭菌仍能获得良好的发酵效果，A正确；
B、由于较高浓度的乙醇会抑制酵母菌的生命活动，酿制的葡萄酒中乙醇浓度不太高，B正确；
C、乳酸菌是厌氧菌，不能进行通气培养，C错误；
D、葡萄酒暴露在空气中易变酸是因为氧气充足、糖源缺乏是醋酸菌能利用乙醇产生醋酸，D正确。
故答案为：C。
【分析】 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理： （1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O6O2+6CO2+12H2O＋能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH＋能量。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
3、乳酸菌是厌氧菌，在无氧的情况下能将葡萄糖分解成乳酸，常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。
10．（2023高二下·鄂州期中）腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。它“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，深受大众喜爱，其制作方法广为流传。腐乳需加盐腌制，其生产过程一般分为前酵期（培菌）和后酵期（装瓶后常温条件下放置，自然发酵3个月）。下列相关叙述错误的是（ ）
A．多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉
B．民间制作腐乳时，发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落属于同一物种
C．腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收是由于豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸
D．生产过程中加盐可析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬
【答案】B
【知识点】腐乳的制作
【解析】【解答】A、在腐乳制作过程中，毛霉、青霉、酵母、曲霉等多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉，A正确；
B、民间制作腐乳利用了空气中的毛霉孢子，不需要灭菌。发酵菌种除毛霉外，还包括多种微生物，因此豆腐块上的菌落不属于同一物种，B错误；
C、腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，腐乳易被人体吸收是因为豆腐中的成分发生了如下变化：蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸，C正确；
D、腐乳制作过程中，加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。
2、腐乳发酵： （1）让豆腐上长出微生物（如酵母、曲霉、毛霉等）； （2）加盐腌制，析出豆腐中的水分，抑制微生物的生长； （3）加卤汤装瓶（卤汤成分：①酒：含量12%左右，抑制微生物生长，使腐乳具有独特的味道。②香辛料：调味、防腐杀菌。） （4）密封腌制：用酒精灯对瓶口灭菌后密封。
11．（2023高二下·鄂州期中）发酵食品是中国传统食品中一个重要的类别，承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。早在《齐民要术》中就有泡菜制作技术的相关记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中。”下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
A．发酵初期，水槽内有气泡产生是因为微生物有氧呼吸产生了CO2
B．盐水注入泡菜坛前，煮沸所用盐水的目的是杀灭细菌和除去部分溶解氧
C．发酵过程中的无氧环境、发酵液的pH上升可抑制其他杂菌生长
D．若罐口密闭不严会导致需氧腐生菌生长繁殖，使泡菜腐烂变质
【答案】C
【知识点】泡菜的制作
【解析】【解答】A、泡菜发酵初期活动强烈的是酵母菌和大肠杆菌，进行有氧呼吸，利用氧产生CO2，所以水槽中有气泡产生，A正确；
B、盐水注入泡菜坛前，煮沸所用盐水的目的主要是杀灭细菌，其次又可除去部分溶解氧，B正确；
C、泡菜发酵过程中的无氧环境、发酵液的pH下降可抑制其他杂菌生长，C错误；
D、罐口密闭不严，氧气进入，就会抑制乳酸菌的生长繁殖，促进需氧腐生菌的生长繁殖，导致泡菜腐烂，影响泡菜的质量，D正确。
故答案为：C。
【分析】泡菜的制作： （1）原理：乳酸菌将糖转化成乳酸。 （2）过程：配置质量浓度为5%~20%的盐水，煮沸消毒，冷却待用。将新鲜蔬菜洗净切块，晾干装半坛，放入调味料。再装菜料至八分满。冷却盐水倒入坛中，盐水没过全部菜料，盖好坛盖，向坛盖边沿水槽注水，创造无氧环境进行发酵。
12．（2023高二下·鄂州期中）下列关于微生物培养的操作，正确的是（ ）
A．待培养基冷却至室温时，在火焰附近倒平板
B．倒平板时，应将打开的培养皿盖放在一边
C．接种环灼烧后，应立即在火焰附近蘸取菌液
D．倒入培养基的培养皿不能立即倒过来放置
【答案】D
【知识点】微生物的分离和培养
【解析】【解答】A、琼脂在45℃以下会凝固，因此待培养基冷却至不烫手时，在火焰附近倒平板，否则会凝固导致倒平板失败，A错误；
B、倒平板时，不能将打开的培养皿盖放在一边，否则会容易染菌，B错误；
C、接种环灼烧后，应先冷却，再在火焰附近蘸取菌液，否则容易烫伤菌种，C错误；
D、倒入培养基的培养皿需待其凝固后再倒过来放置，D正确。
故答案为：D。
【分析】倒平板操作的步骤： 1、将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出棉塞； 2、右手拿锥形瓶，将瓶口迅速通过火焰； 3、用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖； 4、等待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，使皿盖在下、皿底在上，这样可以防止皿盖上的水分滴到培养基上造成培养基的污染。
13．（2023高二下·鄂州期中）如图为某实验小组进行平板划线法接种的示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A．图中区域④最可能出现单菌落
B．划线操作要在酒精灯火焰上进行
C．最后一次划线应与第一次划线相连
D．进行连续划线的目的是使菌种聚集
【答案】A
【知识点】微生物的分离和培养
【解析】【解答】A、 ④经过四次平板划线后，菌种的浓度得到了稀释，最可能得到单菌落，A正确；
B、划线操作时，接种环需要在酒精灯火焰上进行灭菌处理，B错误；
C、最后一次划线不能和第一次划线相连，C错误；
D、 进行连续划线的目的是使菌种分散开来，最终得到单菌落，D错误；
故答案为：A
【分析】（1）平板划线法接种菌种时，要防止杂菌污染，通常有一下操作：
①接种前将接种环放在酒精灯火焰上灼烧。(2)划线操作在酒精灯火焰旁进行。③接种环蘸取菌液时，要将试管口通过火焰。④划线时将培养皿的皿盖打开一条缝隙，用接种环在培养基表面迅速划线，划线后及时盖上皿盖。
（2）在作第二次划线以及其后的操作时，要从上一次划线的末端开始划线的原因是划线末端含有的细菌数目较少，每次从上一次划线的末端开始划线能够使细菌的数目随划线次数的增加而逐渐减少，最终分散成单个的细菌。
14．（2023高二下·鄂州期中）有报道称，自酿果酒如果在消毒杀菌方面做得不够完善，会存在大肠杆菌超标等情况。某同学对样品中大肠杆菌进行计数时，吸取不同稀释度的样品各0.1L，分别涂布到三个伊红美蓝培养基中（已知大肠杆菌在伊红美蓝培养基上生长的菌落呈黑色），每个稀释度接种3个平板。在适宜条件下培养一段时间后，对平板上的黑色菌落数进行统计，结果如下表。每毫升样品中大肠杆菌数约为（ ）
稀释倍数 101 102 103
平板 1 2 3 1 2 3 1 2 3
黑色菌落数（ ） 441 388 404 74 76 78 29 25 27
A．7.6×104个 B．7.6×103个 C．2.7×104个 D．2.7×105个
【答案】A
【知识点】测定某种微生物的数量
【解析】【解答】利用稀释涂布平板法对微生物进行计数时应选择菌落数在30～300的平板进行计数，结合表格数据可知，应选择稀释倍数为102的培养基进行计数，3个平板上的黑色菌落平均数C=（74+76+78）÷3=76个，涂布平板时所用的稀释液体积V=0.1mL，因此每毫升样品中大肠杆菌数=（C÷V）×M=76÷0.1×102=7.6×104个，A正确。
故答案为：A。
【分析】稀释涂布平板法：测定值往往比实际值低，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。为了保证结果的准确，一般选择菌落数为30~300的平板进行计数。 计算公式：每克样品中的菌株数=C/VxM，其中，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液体积（mL），M代表稀释倍数。
15．（2023高二下·鄂州期中）与传统发酵技术相比，发酵工程的产品产量和质量都明显提高。下列关于发酵工程的叙述，正确的是（ ）
A．发酵工程一般用半固体培养基或固体培养基
B．发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物
C．若产品是菌体，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取
D．在发酵工程中，发酵条件变化不会影响代谢途径
【答案】B
【知识点】微生物发酵及其应用
【解析】【解答】A、考虑到经济利益，发酵工程一般采用液体培养基，A错误；
B、发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物，也可以是通过微生物的转化作用得到产品，B正确；
C、 若产品是菌体，可用分离和纯化方法进行提取，C错误；
D、 在发酵工程中，发酵条件变化会改变发酵的代谢途径，D错误；
故答案为：B
【分析】微生物菌种资源丰富，选择发酵工程用的菌种时需要考虑的因素：能在廉价原料制成的培养基上生长，且大量高效地合成产物；发酵条件如温度、pH、溶解氧等易控制；不产生任何有害的生物活性物质和毒素；遗传性能稳定；抗噬菌体及杂菌污染能力强等。
16．（2023高二下·鄂州期中）下列关于植物组织培养的叙述正确的是（ ）
A．生长素含量高于细胞分裂素含量有利于愈伤组织的形成
B．植物组织培养过程中用到的培养基主要为液体培养基
C．外植体通常要用70%的酒精消毒30 min， 5%的次氯酸钠消毒30 s
D．愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件
【答案】D
【知识点】植物组织培养的过程
【解析】【解答】A、生长素含量高于细胞分裂素含量有利于根的分化，比值适中时，促进愈伤组织的形成，A错误；
B、植物组织培养过程中用到的培养基主要为MS固体培养基，B错误；
C、外植体需要消毒，通常要用70%的酒精消毒30s，然后立即用无菌水清洗2~ 3次， 5%的次氯酸钠消毒30 min后，立即用无菌水清洗2 ~ 3次，C错误；
D、愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件，D正确。
故答案为：D。
【分析】植物组织培养： （1）过程：
（2） 脱分化：在遮光条件下，已分化的细胞失去特有的结构和功能，转变成愈伤组织。 （3）再分化：给予一定的光照，愈伤组织重新分化成芽、根等器官。 （4）植物激素在植物组织培养中的作用：植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素，它们的浓度、比例等都会影响植物细胞的发育方向。
17．（2023高二下·鄂州期中）20世纪60年代，科学家尝试通过体细胞杂交技术将番茄（2n）和马铃薯（4N）杂交，希望培育出一种地上结番茄、地下长马铃薯的“超级作物”。下列关于“超级作物”培育技术的叙述，错误的是（ ）
A．PEG诱导原生质体融合利用了细胞膜的流动性
B．体细胞杂交前需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁
C．马铃薯细胞与番茄细胞完成融合的标志是再生出细胞壁
D．可用灭活的病毒诱导马铃薯细胞与番茄细胞进行融合
【答案】D
【知识点】植物体细胞杂交的过程及应用
【解析】【解答】A、PEG诱导原生质体融合的关键是细胞膜的融合，其结构基础是细胞膜具有一定的流动性，A正确；
B、植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，因此体细胞杂交前需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，B正确；
C、马铃薯细胞与番茄细胞完成融合的标志是杂种细胞再生出细胞壁，C正确；
D、诱导植物细胞融合的方法有物理法和化学法，灭活的病毒用于动物细胞融合，D错误。
故答案为：D。
【分析】植物体细胞杂交： （1）原理：体细胞杂交利用了细胞膜的流动性，杂种细胞培育成杂种植株利用了植物细胞的全能性。 （2）操作流程：
（3）意义：打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，培育植物新品种（克服不同种生物远缘杂交的不亲和性）。
18．（2023高二下·鄂州期中）如图表示某学习小组利用正常的小鼠细胞进行动物细胞培养的过程，①~④表示相关过程。下列相关叙述正确的是（ ）
A．过程①可以使用机械法或酶解法改变细胞的通透性
B．过程②为原代培养，培养细胞1一般会发生接触抑制现象
C．培养细胞2需要贴附于基质表面生长，直接用离心法进行收集
D．进行动物细胞培养的过程中，不会发生基因的选择性表达
【答案】B
【知识点】动物细胞培养技术
【解析】【解答】A、过程①可以使用机械法或酶解法使细胞分散成单个细胞，A错误；
B、过程②为原代培养，原代培养的细胞一般传至10代左右会出现危机，绝大部分细胞会出现生长停滞，即会发生接触抑制现象，B正确；
C、培养细胞2时，一般会出现接触抑制和贴壁生长现象，需先用胰蛋白酶等处理，后才能用离心法进行收集，C错误；
D、进行细胞培养时会发生基因的选择性表达，D错误。
故答案为：B。
【分析】动物细胞培养过程：
19．（2023高二下·鄂州期中）动物细胞融合是使两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的技术。下列关于动物细胞融合的叙述，错误的是（ ）
A．单克隆抗体制备的过程中需要进行动物细胞融合
B．动物细胞融合的原理与植物组织培养的原理不同
C．两个单倍体细胞融合后，形成的细胞中含有2个染色体组
D．若将两种细胞放置于培养基中进行两两细胞融合，共有3种融合类型
【答案】C
【知识点】单克隆抗体的制备过程
【解析】【解答】A、单克隆抗体的制备需要骨髓瘤细胞与效应B细胞融合，进行生产单克隆抗体，所以需要进行动物细胞融合，A正确；
B、动物细胞融合利用细胞膜的流动性，植物组织培养利用的是细胞全能性的原理，二者原理不同，B正确；
C、如果单倍体细胞只含一个染色体组，两个单倍体细胞来源不同，其中含的染色体组也不同，融合后没有同源染色体，仍然是1个染色体组；如果单倍体细胞含多个染色体组，那么融合后也是多个染色体组，而不是2个染色体组，C错误；
D、若将两种细胞（假设为A型、B型）放置于培养基中进行两两细胞融合，会出现AA型，BB型，AB型三种类型，D正确。
故答案为：C。
【分析】单克隆抗体的制备： （1）用特定的抗原对小鼠进行免疫，并从小鼠的脾中得到能产生特定抗体的B淋巴细胞。 （2）用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。 （3）对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经过多次筛选，才能获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。 （4）将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞在体外条件下大规模培养，或注射到小鼠腹腔内增殖。 （5）从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。
20．（2023高二下·鄂州期中）如图表示获得能分泌人生长激素奶牛的克隆过程，下列相关叙述正确的是（ ）
A．细胞A中只含有人生长激素基因
B．重组细胞的遗传物质与细胞A完全相同
C．细胞B是卵母细胞，①过程表示去核处理
D．进行细胞培养时定期更换培养液的目的是防止杂菌污染
【答案】C
【知识点】动物体细胞克隆
【解析】【解答】A、细胞A中除了含有人生长激素基因外，还含有奶牛自身基因，A错误；
B、重组细胞保留了细胞A的核遗传物质和细胞B的细胞质内遗传物质，B错误；
C、图中为核移植过程，细胞B是受体细胞，即卵母细胞，需要对卵母细胞进行去核处理，C正确；
D、进行细胞培养时定期更换培养液的目的是清除细胞的代谢产物，防止其对自身造成危害，D错误。
故答案为：C。
【分析】体细胞核移植概念：将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物，原理是动物细胞核的全能性。
21．（2023高二下·鄂州期中）下图表示生态系统内不同组分能量的类型、所占比例和去向（d表示该营养级未被利用的能量，阴影部分表示生长、发育、繁殖所需能量）。回答下列问题：
（1）图中一处面积可能错误的是 （填图中字母），原因是 。
（2）生态系统不同营养级之间的能量传递效率，应该用两营养级之间的 比值表示，图中第一、二营养级间的传递效率用图中字母表示为 。
（3）图中生产者固定的能量中表示分解者利用的能量是 （用图中字母和文字表示）。
（4）在食物链中，各营养级获得能量的方式及能量的流向不完全相同，举例说明： 。
【答案】（1）a1；a1代表呼吸作用散失的热能，该部分能量往往大于用于生长、发育、繁殖所消耗的能量
（2）同化量；（a2+b2+c2+d2）/（a1+b1+c1+d1）×100%
（3）c1+消费者摄入量中的粪便量
（4）在食物链中，第一营养级通过光合作用固定太阳能，其他营养级生物通过捕食直接摄取有机物、利用能量；对最高营养级生物来说，能量不会再流向下一个营养级
【知识点】生态系统的能量流动
【解析】【解答】（1）生产者固定的太阳能有两大去向，大多数呼吸作用以热能形式散失，其他用于自身生长发育繁殖，故图中的a1面积应该大于b1+c1+d1之和。
（2）生态系统不同营养级之间的能量传递效率，应该用两营养级之间的同化量比值表示，图中第一、二营养级间的传递效率用图中字母表示为（a2+b2+c2+d2）/（a1+b1+c1+d1）×100%。
（3）下一营养级粪便量属于上一营养级同化量，故图中生产者固定的能量中表示分解者利用的能量是c1+消费者摄入量中的粪便量。
（4）在食物链中，各营养级获得能量的方式及能量的流向不完全相同，如在食物链中，第一营养级通过光合作用固定太阳能，其他营养级生物通过捕食直接摄取有机物、利用能量；对最高营养级生物来说，能量不会再流向下一个营养级。
【分析】生态系统的能量流动：（1）源头：太阳能。（2）流经生态系统的总能量：生产者固定的太阳能总量。（3）传递途径：食物链和食物网。（4）散失途径：通过呼吸作用以热能的形式散失。（5）特点：单向流动，逐级递减。（6）规律：相邻两个营养级间能量传递效率一般为10%-20%。能量传递效率=下一营养级的同化量/这一营养级的同化量x100%。（7）营养级摄入能量的摄入量=同化量+粪便量。同化量=呼吸消耗的能量+用于生长发育和繁殖等生命活动的能量=呼吸消耗的能量+流向下一营养级+未被利用+流向分解者的能量。
22．（2023高二下·鄂州期中）同学甲以新鲜的葡萄为材料，用如图1所示的发酵装置来制作果酒、果醋；同学乙为了探究培养时间与酵母菌种群密度的关系，将从葡萄皮上成功分离出的野生酵母菌分别接种于3个盛有等量同种液体培养基的锥形瓶中，并放置在转速分别为210r/min、230r/min和250r/min的摇床上培养，结果如图2所示。回答下列问题：
（1）图1中排气口要连接一根长而弯曲的胶管，其目的是 ；葡萄汁装入发酵瓶时，通常要留出大约1/3的空间，原因是 。制作葡萄酒时需将温度控制在 ℃，原因是 。
（2）用图1的装置酿酒结束后，若要直接转入果醋发酵，具体的操作方案为 。在制作果酒和果醋的过程中，发酵液pH的变化分别是 。
（3）由图2的数据可以得出的结论是 。
（4）图2中培养8h后，3个锥形瓶中酵母菌的种群密度不再增加的限制因素是 （写出一点）。
【答案】（1）防止空气中微生物的污染；利于发酵初期酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，并防止发酵旺盛时发酵液溢出；18～30；酿酒酵母的最适生长温度约为28℃
（2）打开充气口，通入无菌空气，接种醋酸菌，同时升高温度；下降、下降
（3）在一定转速范围内，摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高（或培养液中氧气含量越高，酵母菌种群密度越大）
（4）培养液中营养物质有限（大量减少）、代谢产物（大量）积累、pH下降等
【知识点】果酒果醋的制作
【解析】【解答】（1）为防止空气中微生物的污染，排气口要连接一根长而弯曲的胶管；因为发酵前期酵母菌要进行有氧呼吸大量繁殖，并且后期发酵酵母菌会产生CO2，葡萄汁装入发酵瓶时，通常要留出大约1/3的空间原因是利于发酵初期酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，并防止发酵旺盛时发酵液溢出。酿酒酵母的最适生长的温度是28℃，制作果酒利用的是酵母菌的无氧呼吸，故制作葡萄酒时需将温度控制在18～30℃。
（2）果醋发酵是利用醋酸菌，醋酸菌的代谢类型为异养需氧型，生长的温度为30-35℃，若要直接转入果醋发酵，打开充气口，通入无菌空气，接种醋酸菌，同时升高温度。在制作果酒的过程中，酵母菌会产生酸性CO2气体，故发酵液pH下降，在制作果醋的过程中，醋酸菌会产生醋酸，发酵液pH下降。
（3）由图2可知，转速为250r/min的条件下，酵母菌的种群数量比其他两组的大，说明在一定转速范围内，摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高（或培养液中氧气含量越高，酵母菌种群密度越大）。
（4）培养8h后，由于培养液中营养物质有限（大量减少）、代谢产物（大量）积累、pH下降，3个锥形瓶中酵母菌的种群密度不再增加。
【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理： （1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O6O2+6CO2+12H2O＋能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH＋能量。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
23．（2023高二下·鄂州期中）芥酸会降低菜籽油的品质。油菜由两对独立遗传的等位基因（H和h，G和g）控制菜籽的芥酸含量。如图是获得低芥酸油菜新品种（HHGG）的技术路线，已知油菜单个花药由花药壁（）及大量花粉（）等组成。回答下列问题：
（1）花药经过程① 成为愈伤组织，该过程 （填“需要”或“不需要”）光照；经过程③ 成为再生植株。
（2）愈伤组织细胞的特点是 （答两点）。
（3）花药和花粉都能培育成再生植株，体现了这些细胞都具有 。花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的育种方法是 ；其与方法1相比的优点是 。
【答案】（1）脱分化；不需要；再分化
（2）没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化
（3）（发育的）全能性；单倍体育种；能明显缩短育种年限
【知识点】杂交育种；单倍体育种
【解析】【解答】（1）花药为配子，过程①为脱分化，花药成为愈伤组织，该过程不需要光照；过程③为再分化，愈伤组织形成再生植株。
（2）愈伤组织细胞的特点是没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化。
（3）花药和花粉都属于配子，能培育成再生植株，体现了这些细胞（发育的）全能性。分析题图：经过程②④形成的是单倍体幼苗，再人工诱导染色体数目加倍，筛选得到人们所需的低芥酸油菜新品种( HHGG )，这种方法是单倍体育种，方法1为杂交育种，与杂交育种相比，单倍体育种的优点是明显缩短了育种年限。
【分析】、单倍体育种： （1）基本原理：染色体数目变异。 （2）过程：花药离体培养成单倍体幼苗，再用秋水仙素处理使染色体数目加倍，得到染色体数目正常的纯合子。 （3）优缺点：明显缩短育种年限，二倍体植物单倍体育种所得个体均为纯合体，但技术复杂。
2、杂交育种：（1）基本原理：基因重组。 （2）过程：①培育杂合子品种：选取符合要求的纯种双亲杂交产生的F1即为所需品种。 ②培育隐性纯合子品种：选取符合要求的纯种双亲杂交产生的F1进行自交，从F2中选出表现型符合要求的个体种植。 ③培育显性纯合子品种：选取符合要求的纯种双亲杂交产生的F1进行自交，从F2中鉴别、选择出需要的类型，再连续自交至不发生性状分离。 （3）优缺点：操作简便，可以把多个品种的优良性状集中在一起，但获得新品种的周期长。
24．（2023高二下·鄂州期中）新冠病毒表面刺突蛋白上的受体结合结构域（RBD）能够与人细胞表面受体ACE2结合，介导病毒入侵宿主细胞。科研团队以RBD为靶位点，开发抗新冠病毒的单抗药物，获得了206种抗RBD 单克隆抗体。回答下列问题：
（1）为获得抗RBD单克隆抗体，科研人员将从新冠患者血液内提取到的RBD片段多次注射到小鼠体内，其目的是 ，然后与 细胞进行融合，该细胞的特点是 。
（2）为获得杂交瘤细胞，需要将融合后的细胞放置在 （填“鉴别培养基”或“选择培养基”）上培养。将杂交瘤细胞进行体外培养时，通常需要加入血清，其作用是 。
（3）科研人员用SPR（如图1）检测分子间的结合能力，以检测单克隆抗体的中和作用（中和作用指抗体与病毒结合，并阻止病毒吸附、感染细胞的效应）。实验过程如下：
对照组：将纯化的新冠病毒RBD固定于传感器芯片，在缓冲液中加入纯化的ACE2，流过传感器，通过接收器检测ACE2与RBD的相对结合量；
实验组：将纯化的新冠病毒RBD固定传感器芯片，在缓冲液中加入待测的物质，待结合稳定后在缓冲液中加入纯化的ACE2，流过传感器，通过接收器检测ACE2与RBD的相对结合量。
实验结果如图2所示：
①实验组中应加入待测的 ，分析图2可知 的作用效果最佳。
②最终科研人员选用了中和作用最强的单抗，并与另一种单抗进行了联合使用，为确保联合使用发挥更强的效果，两种单抗识别RBD的具体位点应 （填“相同”或“不同”）。
【答案】（1）获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞；骨髓瘤；能够无限增殖
（2）选择培养基；补充未知成分，利于细胞生长
（3）单克隆抗体；抗体2；不同
【知识点】组织培养基的成分及作用；单克隆抗体的制备过程
【解析】【解答】（1）单克隆抗体的核心是获得能无限增殖的分泌特定抗体的杂交瘤细胞，单克隆抗体的制备过程中的第一步就是获取已免疫的B淋巴细胞，所以将从新冠患者血液内提取到的RBD片段多次注射到小鼠体内，其目的是 获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞；一段时间后与能够无限增殖的骨髓瘤细胞进行诱导融合。
（2）为获得杂交瘤细胞，需要将融合后的细胞放置在选择培养基上培养，未融合的细胞、融合后具有相同核的细胞均会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长；将杂交瘤细胞进行体外培养时，通常需要加入血清，其作用是补充未知成分，利于细胞生长。
（3）①抗原抗体能特异性识别结合，结合题干可知，实验组中应加入待测的单克隆抗体，能与纯化的新冠病毒RBD结合，由题意可知，图2中的相对结合量是指ACE2与RBD的相对结合量，相对结合含量越小，意味着单克隆抗体的作用效果越好，因此单抗2的作用效果最佳。
②为确保联合使用发挥更强的效果，两种单抗识别RBD的具体位点应不同，否则会造成两种单抗竞争同一个RBD结合位点，影响效果。
【分析】单克隆抗体的制备： （1）用特定的抗原对小鼠进行免疫，并从小鼠的脾中得到能产生特定抗体的B淋巴细胞。 （2）用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。 （3）对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经过多次筛选，才能获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。 （4）将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞在体外条件下大规模培养，或注射到小鼠腹腔内增殖。 （5）从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。
1 / 1湖北省鄂州市部分高中2022-2023学年高二下学期期中生物试题
1．（2023高二下·鄂州期中）下列关于生态系统组成成分的叙述，正确的是（ ）
A．一种生物只能属于生态系统中的一种生物成分
B．硝化细菌属于自养生物，在生态系统中属于生产者
C．动物都属于消费者，其中食草动物属于第二营养级
D．分解者分解动﹑植物遗体释放出来的能量，可供绿色植物再利用
2．（2023高二下·鄂州期中）红树林是海岸的天然防护林，如图表示红树林生态系统中部分生物构成的食物网。下列相关叙述错误的是（ ）
A．该食物网中共含有7条食物链
B．属于次级消费者的生物有虾蟹、小型食肉鱼、大型食肉鱼
C．若该地存在铅污染，则图示生物体内铅含量最高的是鸟
D．红树林防风、潮侵蚀海岸的作用体现了生物多样性的潜在价值
3．（2023高二下·鄂州期中）如图为某生态金字塔示意图，下列说法错误的是（ ）
A．分布在生态金字塔基层的都是绿色植物
B．能量金字塔不能倒置，原因是能量在流动过程中逐级递减
C．生物量金字塔每层代表每个营养级所含有机物的总干重
D．若图示表示数量金字塔，则此图不适用于所有的生态系统
4．（2023高二下·鄂州期中）“落红不是无情物，化作春泥更护花”体现了生态系统物质循环的功能。下列关于物质循环的叙述正确的是（ ）
A．物质循环主要发生在生物群落之间
B．碳循环在生物群落和无机环境间主要以有机物形式进行
C．物质循环中的“物质”是指组成细胞的各种有机物
D．传统农业中的耕地技术可以加快生态系统的物质循环
5．（2023高二下·鄂州期中）安徽农业大学茶树学重点实验室研究团队发现，茶树在受到侵害时会释放“求教信号”——顺-3-己烯醇，吸引害虫天敌前来驱避害虫，同时周边健康的茶树一旦接收到该信号，就能在体内生成顺-3-己烯醇糖苷这一“防御武器”并储存起来，提前激发自身的免疫响应。下列相关叙述错误的是（ ）
A．由题干可得出一条食物链：茶树→害虫→害虫天敌
B．顺-3-己烯醇是一种化学信号，害虫天敌和其他茶树可以识别该信号
C．根据顺-3-己烯醇的作用特点可知，生态系统中信息传递往往是单向的
D．提取受侵害茶树的顺-3-己烯醇，为其他茶树做防虫处理属于生物防治
6．（2023高二下·鄂州期中）下列有关生态系统稳定性的叙述，正确的是（ ）
A．生态系统的抵抗力稳定性越低，恢复力稳定性越高
B．河流受到轻微的污染后，依然能保持清澈属于抵抗力稳定性
C．“野火烧不尽，春风吹又生”，说明生态系统具有抵抗力稳定性
D．引入新物种到一个生态系统，使该生态系统的抵抗力稳定性增强
7．（2023高二下·鄂州期中）十八大报告正式把推进生态文明建设列人中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局。下列关于人类活动与生态环境的叙述，错误的是（ ）
A．人的生态足迹越大，对生态环境的影响就越大
B．生活污水经处理后排放，可减轻水体富营养化
C．人口剧增以及人类活动能够缓解水资源短缺的危机
D．煤、石油、天然气的大量燃烧以及水泥的生产导致温室效应加
8．（2023高二下·鄂州期中）生态工程可以帮助我们构筑健康的生态体系。下列相关叙述错误的是（ ）
A．超载放牧导致草地退化，主要违背协调原理
B．生态工程的特点是少消耗、低效益、可持续
C．生态工程应用了生态学和系统学等学科的基本原理和方法
D．在湿地修复过程中，选择污染物净化能力较强的水生植物体现了自生原理
9．（2023高二下·鄂州期中）从传统发酵到现代大规模生产的发酵工程，不同微生物具有各自独特的作用。下列有关传统发酵技术应用的叙述，错误的是（ ）
A．酿制葡萄酒时，发酵装置不进行严格灭菌仍能获得良好的发酵效果
B．酿制的葡萄酒中乙醇浓度不太高是因为较高浓度的乙醇会抑制酵母菌的生命活动
C．利用乳酸菌制作酸奶的过程中，要先通气培养后再密封发酵
D．葡萄酒暴露在空气中易变酸是因为醋酸菌能利用乙醇产生醋酸
10．（2023高二下·鄂州期中）腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。它“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，深受大众喜爱，其制作方法广为流传。腐乳需加盐腌制，其生产过程一般分为前酵期（培菌）和后酵期（装瓶后常温条件下放置，自然发酵3个月）。下列相关叙述错误的是（ ）
A．多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉
B．民间制作腐乳时，发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落属于同一物种
C．腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收是由于豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸
D．生产过程中加盐可析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬
11．（2023高二下·鄂州期中）发酵食品是中国传统食品中一个重要的类别，承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。早在《齐民要术》中就有泡菜制作技术的相关记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中。”下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
A．发酵初期，水槽内有气泡产生是因为微生物有氧呼吸产生了CO2
B．盐水注入泡菜坛前，煮沸所用盐水的目的是杀灭细菌和除去部分溶解氧
C．发酵过程中的无氧环境、发酵液的pH上升可抑制其他杂菌生长
D．若罐口密闭不严会导致需氧腐生菌生长繁殖，使泡菜腐烂变质
12．（2023高二下·鄂州期中）下列关于微生物培养的操作，正确的是（ ）
A．待培养基冷却至室温时，在火焰附近倒平板
B．倒平板时，应将打开的培养皿盖放在一边
C．接种环灼烧后，应立即在火焰附近蘸取菌液
D．倒入培养基的培养皿不能立即倒过来放置
13．（2023高二下·鄂州期中）如图为某实验小组进行平板划线法接种的示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A．图中区域④最可能出现单菌落
B．划线操作要在酒精灯火焰上进行
C．最后一次划线应与第一次划线相连
D．进行连续划线的目的是使菌种聚集
14．（2023高二下·鄂州期中）有报道称，自酿果酒如果在消毒杀菌方面做得不够完善，会存在大肠杆菌超标等情况。某同学对样品中大肠杆菌进行计数时，吸取不同稀释度的样品各0.1L，分别涂布到三个伊红美蓝培养基中（已知大肠杆菌在伊红美蓝培养基上生长的菌落呈黑色），每个稀释度接种3个平板。在适宜条件下培养一段时间后，对平板上的黑色菌落数进行统计，结果如下表。每毫升样品中大肠杆菌数约为（ ）
稀释倍数 101 102 103
平板 1 2 3 1 2 3 1 2 3
黑色菌落数（ ） 441 388 404 74 76 78 29 25 27
A．7.6×104个 B．7.6×103个 C．2.7×104个 D．2.7×105个
15．（2023高二下·鄂州期中）与传统发酵技术相比，发酵工程的产品产量和质量都明显提高。下列关于发酵工程的叙述，正确的是（ ）
A．发酵工程一般用半固体培养基或固体培养基
B．发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物
C．若产品是菌体，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取
D．在发酵工程中，发酵条件变化不会影响代谢途径
16．（2023高二下·鄂州期中）下列关于植物组织培养的叙述正确的是（ ）
A．生长素含量高于细胞分裂素含量有利于愈伤组织的形成
B．植物组织培养过程中用到的培养基主要为液体培养基
C．外植体通常要用70%的酒精消毒30 min， 5%的次氯酸钠消毒30 s
D．愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件
17．（2023高二下·鄂州期中）20世纪60年代，科学家尝试通过体细胞杂交技术将番茄（2n）和马铃薯（4N）杂交，希望培育出一种地上结番茄、地下长马铃薯的“超级作物”。下列关于“超级作物”培育技术的叙述，错误的是（ ）
A．PEG诱导原生质体融合利用了细胞膜的流动性
B．体细胞杂交前需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁
C．马铃薯细胞与番茄细胞完成融合的标志是再生出细胞壁
D．可用灭活的病毒诱导马铃薯细胞与番茄细胞进行融合
18．（2023高二下·鄂州期中）如图表示某学习小组利用正常的小鼠细胞进行动物细胞培养的过程，①~④表示相关过程。下列相关叙述正确的是（ ）
A．过程①可以使用机械法或酶解法改变细胞的通透性
B．过程②为原代培养，培养细胞1一般会发生接触抑制现象
C．培养细胞2需要贴附于基质表面生长，直接用离心法进行收集
D．进行动物细胞培养的过程中，不会发生基因的选择性表达
19．（2023高二下·鄂州期中）动物细胞融合是使两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的技术。下列关于动物细胞融合的叙述，错误的是（ ）
A．单克隆抗体制备的过程中需要进行动物细胞融合
B．动物细胞融合的原理与植物组织培养的原理不同
C．两个单倍体细胞融合后，形成的细胞中含有2个染色体组
D．若将两种细胞放置于培养基中进行两两细胞融合，共有3种融合类型
20．（2023高二下·鄂州期中）如图表示获得能分泌人生长激素奶牛的克隆过程，下列相关叙述正确的是（ ）
A．细胞A中只含有人生长激素基因
B．重组细胞的遗传物质与细胞A完全相同
C．细胞B是卵母细胞，①过程表示去核处理
D．进行细胞培养时定期更换培养液的目的是防止杂菌污染
21．（2023高二下·鄂州期中）下图表示生态系统内不同组分能量的类型、所占比例和去向（d表示该营养级未被利用的能量，阴影部分表示生长、发育、繁殖所需能量）。回答下列问题：
（1）图中一处面积可能错误的是 （填图中字母），原因是 。
（2）生态系统不同营养级之间的能量传递效率，应该用两营养级之间的 比值表示，图中第一、二营养级间的传递效率用图中字母表示为 。
（3）图中生产者固定的能量中表示分解者利用的能量是 （用图中字母和文字表示）。
（4）在食物链中，各营养级获得能量的方式及能量的流向不完全相同，举例说明： 。
22．（2023高二下·鄂州期中）同学甲以新鲜的葡萄为材料，用如图1所示的发酵装置来制作果酒、果醋；同学乙为了探究培养时间与酵母菌种群密度的关系，将从葡萄皮上成功分离出的野生酵母菌分别接种于3个盛有等量同种液体培养基的锥形瓶中，并放置在转速分别为210r/min、230r/min和250r/min的摇床上培养，结果如图2所示。回答下列问题：
（1）图1中排气口要连接一根长而弯曲的胶管，其目的是 ；葡萄汁装入发酵瓶时，通常要留出大约1/3的空间，原因是 。制作葡萄酒时需将温度控制在 ℃，原因是 。
（2）用图1的装置酿酒结束后，若要直接转入果醋发酵，具体的操作方案为 。在制作果酒和果醋的过程中，发酵液pH的变化分别是 。
（3）由图2的数据可以得出的结论是 。
（4）图2中培养8h后，3个锥形瓶中酵母菌的种群密度不再增加的限制因素是 （写出一点）。
23．（2023高二下·鄂州期中）芥酸会降低菜籽油的品质。油菜由两对独立遗传的等位基因（H和h，G和g）控制菜籽的芥酸含量。如图是获得低芥酸油菜新品种（HHGG）的技术路线，已知油菜单个花药由花药壁（）及大量花粉（）等组成。回答下列问题：
（1）花药经过程① 成为愈伤组织，该过程 （填“需要”或“不需要”）光照；经过程③ 成为再生植株。
（2）愈伤组织细胞的特点是 （答两点）。
（3）花药和花粉都能培育成再生植株，体现了这些细胞都具有 。花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的育种方法是 ；其与方法1相比的优点是 。
24．（2023高二下·鄂州期中）新冠病毒表面刺突蛋白上的受体结合结构域（RBD）能够与人细胞表面受体ACE2结合，介导病毒入侵宿主细胞。科研团队以RBD为靶位点，开发抗新冠病毒的单抗药物，获得了206种抗RBD 单克隆抗体。回答下列问题：
（1）为获得抗RBD单克隆抗体，科研人员将从新冠患者血液内提取到的RBD片段多次注射到小鼠体内，其目的是 ，然后与 细胞进行融合，该细胞的特点是 。
（2）为获得杂交瘤细胞，需要将融合后的细胞放置在 （填“鉴别培养基”或“选择培养基”）上培养。将杂交瘤细胞进行体外培养时，通常需要加入血清，其作用是 。
（3）科研人员用SPR（如图1）检测分子间的结合能力，以检测单克隆抗体的中和作用（中和作用指抗体与病毒结合，并阻止病毒吸附、感染细胞的效应）。实验过程如下：
对照组：将纯化的新冠病毒RBD固定于传感器芯片，在缓冲液中加入纯化的ACE2，流过传感器，通过接收器检测ACE2与RBD的相对结合量；
实验组：将纯化的新冠病毒RBD固定传感器芯片，在缓冲液中加入待测的物质，待结合稳定后在缓冲液中加入纯化的ACE2，流过传感器，通过接收器检测ACE2与RBD的相对结合量。
实验结果如图2所示：
①实验组中应加入待测的 ，分析图2可知 的作用效果最佳。
②最终科研人员选用了中和作用最强的单抗，并与另一种单抗进行了联合使用，为确保联合使用发挥更强的效果，两种单抗识别RBD的具体位点应 （填“相同”或“不同”）。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】生态系统的结构
【解析】【解答】A一种生物可能属于生态系统中的不同生物成分，如苍蝇吸食动物血液，则属于消费者，若从动物粪便中获取营养物质，则属于分解者，A错误；
B、硝化细菌可以利用氨氧化释放的能量把二氧化碳合成有机物，属于自养生物，在生态系统中属于生产者，B正确；
C、大多数动物属于消费者，但蚯蚓等属于分解者，C错误；
D、分解者分解动﹑植物遗体释放出来的能量以热能的形式散失，不能被绿色植物再利用，D错误。
故答案为：B。
【分析】生态系统组成成分： ①生产者：合成有机物，储存能量；为消费者提供食物和栖息场所。 ②消费者：加快物质循环，帮助植物传粉和传播种子。③分解者：将有机物分解成无机物，供生产者重新利用。④非生物的物质和能量：光、水、空气、无机盐等。
2．【答案】D
【知识点】生态系统的结构；生物多样性的价值
【解析】【解答】A、根据分析可知，该食物网中共含有7条食物链，A正确；
B、次级消费者占有的是第三营养级，有大型食肉鱼、小型食肉鱼、虾蟹，B正确；
C、铅是重金属，可沿食物链进行富集，因此最高营养级鸟的体内铅含量最高，C正确；
D、红树林防风、潮侵蚀海岸的作用体现了生物多样性的生态功能，即间接价值，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、食物链： ①食物的起点一定是生产者，后面的都是消费者，不含分解者和非生物的物质和能量。 ②营养级一般不超过5个，这是因为能量沿食物链是逐级递减的。 ③食物链中体现的种间关系只有捕食。 ④某一营养级生物的含义是该营养级的所有生物，不代表单个生物个体，也不一定是一个生物种群。
2、 生物体从周围环境吸收、积蓄某种元素或难以降解的化合物，使其在机体内浓度超过环境浓度的现象，称为生物富集。生物富集不只是通过食物链中吃与被吃的关系发生，还包括生物体从周围环境中吸收、积蓄的过程。重金属、难降解的化合物等会沿食物链逐渐在生物体内积蓄，因此生物富集可使有害物质浓度沿食物链递增，最终积累在食物链的顶端。
3、生物多样性的价值：（1）直接价值：食用、药用、科研、农业生产原料、文学艺术创作等。 （2）间接价值：体现在调节生态系统的功能等方面。如植物进行光合作用，制造有机物、固氮、供氧等功能；森林和草地具有防风固沙、水土保持作用，湿地可以蓄洪防旱、净化水质、调节气候。 （3）潜在价值：目前尚不清楚的价值。
3．【答案】A
【知识点】生态系统的结构；生态系统中的信息传递；生态系统的能量流动
【解析】【解答】A、分布在生态金字塔基层的都是生产者，但不一定都是绿色植物，A错误；
B、由于能量在流动过程中逐级递减，故能量金字塔呈现正金字塔形，B正确；
C、生物量金字塔每层代表每个营养级所含有机物的总干重，通常也是正金字塔形，C正确；
D、不是所有的生态系统各个营养级的数量都呈现金字塔形式，如城市生态系统中生产者数量较少，消费者数量较多，D正确。
故答案为：A。
【分析】 生态金字塔是指各个营养级之间的数量关系，这种数量关系可采用生物量单位、能量单位和个体数量单位，采用这些单位所构成的生态金字塔就分别称为生物量金字塔、能量金字塔和数量金字塔。一般而言，生态金字塔呈现正金字塔形。
4．【答案】D
【知识点】生态系统的物质循环
【解析】【解答】A、物质循环主要发生在生物群落与无机环境之间，A错误；
B、碳循环在生物群落和无机环境间主要以二氧化碳形式进行，B错误；
C、物质循环中的“物质”是指组成生物体的化学元素，C错误；
D、传统农业中的耕地技术可以增加土壤透气性，加快有机物分解，加快生态系统的物质循环，D正确。
故答案为：D。
【分析】生态系统的物质循环：组成生物体的化学元素都不断进行着从非生物环境到生物群落，又从生物群落与非生物环境之间不断循环。碳在生物群落与非生物环境之间主要以二氧化碳形式进行循环，在生物群落内部以含碳有机物形式传递。在无机环境中主要以二氧化碳和碳酸盐形式存在。碳进入生物群落的途径是生产者的光合作用和化能合成作用。碳返回无机环境的途径有生产者、消费者的呼吸作用、分解者的分解作用、化石燃料的燃烧。
5．【答案】C
【知识点】生态系统中的信息传递
【解析】【解答】A、题意显示，茶树在受到害虫侵害时会释放信号物质顺-3-己烯醇，该信号物质可吸引害虫天敌前来捕食害虫，可见题中存在的食物链为茶树→害虫→害虫天敌，A正确；
B、顺-3-己烯醇是一种化学信号，受害虫侵害的茶树释放的顺-3-己烯醇，可吸引害虫天敌前来驱避害虫，同时周边健康的茶树一旦接收到该信号，可见，顺-3-己烯醇是一种化学信号，既可直接传递信息给害虫天敌，又可传递信息给其他茶树，B正确；
C、受害虫侵害的茶树释放的顺-3-己烯醇既可直接传递信息给害虫天敌，又可传递信息给其他茶树，可见生态系统中信息传递不是单向的，C错误；
D、顺-3-己烯醇是一种化学信号，提取受侵害茶树的顺-3-己烯醇，可激发茶树的自身免疫响应，为其他茶树做防虫处理属于生物防治的内容，D正确。
故答案为：C。
【分析】生态系统信息传递： （1）种类：①物理信息：自然界中的光、声、温度、湿度、磁场等。②化学信息：植物的生物碱、有机酸等代谢产物以及动物的性外激素等。③行为信息：动物的各种动作。 （2）作用：维持生命活动的正常进行；维持生物种群的繁衍；调节生物种间关系，维持生态系统的平衡与稳定。 （3）在农业生产中的应用：提高农产品或畜产品的产量；对有害动物进行控制。
6．【答案】B
【知识点】生态系统的稳定性
【解析】【解答】A、抵抗力稳定性弱的生态系统恢复力稳定性不一定强，如荒漠生态系统抵抗力稳定性和恢复力稳定性都很低，A错误；
B、河流受到轻微的污染依然清澈，属于抵抗力稳定性，B正确；
C、“野火烧不尽，春风吹又生”体现了生态系统的恢复力稳定性，C错误；
D、引入新物种可能会破坏生态系统原有的营养结构，使抵抗力稳定性下降，D错误。
故答案为：B。
【分析】生态系统的稳定性表现在两方面：一方面是生态系统抵抗外界干扰并使自身的结构与功能保持原状（不受损害）的能力，叫做抵抗力稳定性。另外一方面是生态系统在受到外界干扰因素的破坏后恢复到原状的能力，叫作恢复力稳定性。
7．【答案】C
【知识点】全球性生态环境问题
【解析】【解答】A、生态足迹越大，代表人类所需的资源越多，对生态和环境的影响越大，A正确；
B、生活污水先净化后再排放有利于防止水体污染，减轻水体富营养化，B正确；
C、人口剧增，对水的需求量增大，人类活动还有可能会破坏水资源，故会加剧水资源短缺危机，C错误；
D、温室效应是由于大气中二氧化碳升高引起的气温升高，主要原因是煤、石油、天然气的大量燃烧，D正确。
故答案为：C。
【分析】生态环境问题： （1）全球气候变化：煤、石油和天然气的大量燃烧及水泥的生产等导致二氧化碳的浓度升高，温室效应加剧。 （2）水资源短缺：人口剧增及人类活动。 （3）臭氧层破坏：氟氯烃、哈龙等物质的使用，使得臭氧层被破坏，到达地球的紫外线增强，对人和其他生物的生存造成危害。 （4）土地荒漠化：人类活动。 （5）生物多样性丧失：生物生存的环境被破坏。 （6）环境污染：大气污染、水体污染和土壤污染。
8．【答案】B
【知识点】生态工程的概念及其目标；生态工程依据的生态学原理
【解析】【解答】A、超载放牧导致草地退化，破坏了生物与环境的适应性，违背了协调原理，A正确；
B、与传统的工程相比，生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系，B错误；
C、生态工程所依据的就是生态学和系统学等学科的基本原理和方法，C正确；
D、生态工程中的自生原理体现了自我更新，自我调节的特点， 水生植物对污染物的净化作用体现了这个原理，D正确；
故答案为：B
【分析】生态工程的基本原理
（1）自生：由生物组分而产生的自组织、自我优化、自我调节、自我更新和维持就是系统的自生。创造有益于生物组分的 生长、发育、繁殖 ，以及它们形成互利共存关系的条件。
（2）循环：在生态工程中促进系统的物质迁移与转化，既保证各个环节的物质迁移顺畅，也保证主要物质或元素的转化率较高。即保证物质循环再生。
（3）协调：即生物与环境、生物与生物的协调与适应等也是需要考虑的问题。
（4）整体：树立整体观，遵循整体原理。要求：遵从自然 生态系统 的规律，各组分之间要有适当的比例，不同组分之间应构成有序的结构，通过改变和优化结构，达到改善系统功能的目的。
9．【答案】C
【知识点】果酒果醋的制作；泡菜的制作
【解析】【解答】A、酿制葡萄酒时，发酵液属于缺氧、酸性环境，大部分杂菌的生长会受到抑制，因此，发酵装置不进行严格灭菌仍能获得良好的发酵效果，A正确；
B、由于较高浓度的乙醇会抑制酵母菌的生命活动，酿制的葡萄酒中乙醇浓度不太高，B正确；
C、乳酸菌是厌氧菌，不能进行通气培养，C错误；
D、葡萄酒暴露在空气中易变酸是因为氧气充足、糖源缺乏是醋酸菌能利用乙醇产生醋酸，D正确。
故答案为：C。
【分析】 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理： （1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O6O2+6CO2+12H2O＋能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH＋能量。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
3、乳酸菌是厌氧菌，在无氧的情况下能将葡萄糖分解成乳酸，常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。
10．【答案】B
【知识点】腐乳的制作
【解析】【解答】A、在腐乳制作过程中，毛霉、青霉、酵母、曲霉等多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉，A正确；
B、民间制作腐乳利用了空气中的毛霉孢子，不需要灭菌。发酵菌种除毛霉外，还包括多种微生物，因此豆腐块上的菌落不属于同一物种，B错误；
C、腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，腐乳易被人体吸收是因为豆腐中的成分发生了如下变化：蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸，C正确；
D、腐乳制作过程中，加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。
2、腐乳发酵： （1）让豆腐上长出微生物（如酵母、曲霉、毛霉等）； （2）加盐腌制，析出豆腐中的水分，抑制微生物的生长； （3）加卤汤装瓶（卤汤成分：①酒：含量12%左右，抑制微生物生长，使腐乳具有独特的味道。②香辛料：调味、防腐杀菌。） （4）密封腌制：用酒精灯对瓶口灭菌后密封。
11．【答案】C
【知识点】泡菜的制作
【解析】【解答】A、泡菜发酵初期活动强烈的是酵母菌和大肠杆菌，进行有氧呼吸，利用氧产生CO2，所以水槽中有气泡产生，A正确；
B、盐水注入泡菜坛前，煮沸所用盐水的目的主要是杀灭细菌，其次又可除去部分溶解氧，B正确；
C、泡菜发酵过程中的无氧环境、发酵液的pH下降可抑制其他杂菌生长，C错误；
D、罐口密闭不严，氧气进入，就会抑制乳酸菌的生长繁殖，促进需氧腐生菌的生长繁殖，导致泡菜腐烂，影响泡菜的质量，D正确。
故答案为：C。
【分析】泡菜的制作： （1）原理：乳酸菌将糖转化成乳酸。 （2）过程：配置质量浓度为5%~20%的盐水，煮沸消毒，冷却待用。将新鲜蔬菜洗净切块，晾干装半坛，放入调味料。再装菜料至八分满。冷却盐水倒入坛中，盐水没过全部菜料，盖好坛盖，向坛盖边沿水槽注水，创造无氧环境进行发酵。
12．【答案】D
【知识点】微生物的分离和培养
【解析】【解答】A、琼脂在45℃以下会凝固，因此待培养基冷却至不烫手时，在火焰附近倒平板，否则会凝固导致倒平板失败，A错误；
B、倒平板时，不能将打开的培养皿盖放在一边，否则会容易染菌，B错误；
C、接种环灼烧后，应先冷却，再在火焰附近蘸取菌液，否则容易烫伤菌种，C错误；
D、倒入培养基的培养皿需待其凝固后再倒过来放置，D正确。
故答案为：D。
【分析】倒平板操作的步骤： 1、将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出棉塞； 2、右手拿锥形瓶，将瓶口迅速通过火焰； 3、用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖； 4、等待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，使皿盖在下、皿底在上，这样可以防止皿盖上的水分滴到培养基上造成培养基的污染。
13．【答案】A
【知识点】微生物的分离和培养
【解析】【解答】A、 ④经过四次平板划线后，菌种的浓度得到了稀释，最可能得到单菌落，A正确；
B、划线操作时，接种环需要在酒精灯火焰上进行灭菌处理，B错误；
C、最后一次划线不能和第一次划线相连，C错误；
D、 进行连续划线的目的是使菌种分散开来，最终得到单菌落，D错误；
故答案为：A
【分析】（1）平板划线法接种菌种时，要防止杂菌污染，通常有一下操作：
①接种前将接种环放在酒精灯火焰上灼烧。(2)划线操作在酒精灯火焰旁进行。③接种环蘸取菌液时，要将试管口通过火焰。④划线时将培养皿的皿盖打开一条缝隙，用接种环在培养基表面迅速划线，划线后及时盖上皿盖。
（2）在作第二次划线以及其后的操作时，要从上一次划线的末端开始划线的原因是划线末端含有的细菌数目较少，每次从上一次划线的末端开始划线能够使细菌的数目随划线次数的增加而逐渐减少，最终分散成单个的细菌。
14．【答案】A
【知识点】测定某种微生物的数量
【解析】【解答】利用稀释涂布平板法对微生物进行计数时应选择菌落数在30～300的平板进行计数，结合表格数据可知，应选择稀释倍数为102的培养基进行计数，3个平板上的黑色菌落平均数C=（74+76+78）÷3=76个，涂布平板时所用的稀释液体积V=0.1mL，因此每毫升样品中大肠杆菌数=（C÷V）×M=76÷0.1×102=7.6×104个，A正确。
故答案为：A。
【分析】稀释涂布平板法：测定值往往比实际值低，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。为了保证结果的准确，一般选择菌落数为30~300的平板进行计数。 计算公式：每克样品中的菌株数=C/VxM，其中，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液体积（mL），M代表稀释倍数。
15．【答案】B
【知识点】微生物发酵及其应用
【解析】【解答】A、考虑到经济利益，发酵工程一般采用液体培养基，A错误；
B、发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物，也可以是通过微生物的转化作用得到产品，B正确；
C、 若产品是菌体，可用分离和纯化方法进行提取，C错误；
D、 在发酵工程中，发酵条件变化会改变发酵的代谢途径，D错误；
故答案为：B
【分析】微生物菌种资源丰富，选择发酵工程用的菌种时需要考虑的因素：能在廉价原料制成的培养基上生长，且大量高效地合成产物；发酵条件如温度、pH、溶解氧等易控制；不产生任何有害的生物活性物质和毒素；遗传性能稳定；抗噬菌体及杂菌污染能力强等。
16．【答案】D
【知识点】植物组织培养的过程
【解析】【解答】A、生长素含量高于细胞分裂素含量有利于根的分化，比值适中时，促进愈伤组织的形成，A错误；
B、植物组织培养过程中用到的培养基主要为MS固体培养基，B错误；
C、外植体需要消毒，通常要用70%的酒精消毒30s，然后立即用无菌水清洗2~ 3次， 5%的次氯酸钠消毒30 min后，立即用无菌水清洗2 ~ 3次，C错误；
D、愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件，D正确。
故答案为：D。
【分析】植物组织培养： （1）过程：
（2） 脱分化：在遮光条件下，已分化的细胞失去特有的结构和功能，转变成愈伤组织。 （3）再分化：给予一定的光照，愈伤组织重新分化成芽、根等器官。 （4）植物激素在植物组织培养中的作用：植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素，它们的浓度、比例等都会影响植物细胞的发育方向。
17．【答案】D
【知识点】植物体细胞杂交的过程及应用
【解析】【解答】A、PEG诱导原生质体融合的关键是细胞膜的融合，其结构基础是细胞膜具有一定的流动性，A正确；
B、植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，因此体细胞杂交前需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，B正确；
C、马铃薯细胞与番茄细胞完成融合的标志是杂种细胞再生出细胞壁，C正确；
D、诱导植物细胞融合的方法有物理法和化学法，灭活的病毒用于动物细胞融合，D错误。
故答案为：D。
【分析】植物体细胞杂交： （1）原理：体细胞杂交利用了细胞膜的流动性，杂种细胞培育成杂种植株利用了植物细胞的全能性。 （2）操作流程：
（3）意义：打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，培育植物新品种（克服不同种生物远缘杂交的不亲和性）。
18．【答案】B
【知识点】动物细胞培养技术
【解析】【解答】A、过程①可以使用机械法或酶解法使细胞分散成单个细胞，A错误；
B、过程②为原代培养，原代培养的细胞一般传至10代左右会出现危机，绝大部分细胞会出现生长停滞，即会发生接触抑制现象，B正确；
C、培养细胞2时，一般会出现接触抑制和贴壁生长现象，需先用胰蛋白酶等处理，后才能用离心法进行收集，C错误；
D、进行细胞培养时会发生基因的选择性表达，D错误。
故答案为：B。
【分析】动物细胞培养过程：
19．【答案】C
【知识点】单克隆抗体的制备过程
【解析】【解答】A、单克隆抗体的制备需要骨髓瘤细胞与效应B细胞融合，进行生产单克隆抗体，所以需要进行动物细胞融合，A正确；
B、动物细胞融合利用细胞膜的流动性，植物组织培养利用的是细胞全能性的原理，二者原理不同，B正确；
C、如果单倍体细胞只含一个染色体组，两个单倍体细胞来源不同，其中含的染色体组也不同，融合后没有同源染色体，仍然是1个染色体组；如果单倍体细胞含多个染色体组，那么融合后也是多个染色体组，而不是2个染色体组，C错误；
D、若将两种细胞（假设为A型、B型）放置于培养基中进行两两细胞融合，会出现AA型，BB型，AB型三种类型，D正确。
故答案为：C。
【分析】单克隆抗体的制备： （1）用特定的抗原对小鼠进行免疫，并从小鼠的脾中得到能产生特定抗体的B淋巴细胞。 （2）用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。 （3）对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经过多次筛选，才能获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。 （4）将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞在体外条件下大规模培养，或注射到小鼠腹腔内增殖。 （5）从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。
20．【答案】C
【知识点】动物体细胞克隆
【解析】【解答】A、细胞A中除了含有人生长激素基因外，还含有奶牛自身基因，A错误；
B、重组细胞保留了细胞A的核遗传物质和细胞B的细胞质内遗传物质，B错误；
C、图中为核移植过程，细胞B是受体细胞，即卵母细胞，需要对卵母细胞进行去核处理，C正确；
D、进行细胞培养时定期更换培养液的目的是清除细胞的代谢产物，防止其对自身造成危害，D错误。
故答案为：C。
【分析】体细胞核移植概念：将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物，原理是动物细胞核的全能性。
21．【答案】（1）a1；a1代表呼吸作用散失的热能，该部分能量往往大于用于生长、发育、繁殖所消耗的能量
（2）同化量；（a2+b2+c2+d2）/（a1+b1+c1+d1）×100%
（3）c1+消费者摄入量中的粪便量
（4）在食物链中，第一营养级通过光合作用固定太阳能，其他营养级生物通过捕食直接摄取有机物、利用能量；对最高营养级生物来说，能量不会再流向下一个营养级
【知识点】生态系统的能量流动
【解析】【解答】（1）生产者固定的太阳能有两大去向，大多数呼吸作用以热能形式散失，其他用于自身生长发育繁殖，故图中的a1面积应该大于b1+c1+d1之和。
（2）生态系统不同营养级之间的能量传递效率，应该用两营养级之间的同化量比值表示，图中第一、二营养级间的传递效率用图中字母表示为（a2+b2+c2+d2）/（a1+b1+c1+d1）×100%。
（3）下一营养级粪便量属于上一营养级同化量，故图中生产者固定的能量中表示分解者利用的能量是c1+消费者摄入量中的粪便量。
（4）在食物链中，各营养级获得能量的方式及能量的流向不完全相同，如在食物链中，第一营养级通过光合作用固定太阳能，其他营养级生物通过捕食直接摄取有机物、利用能量；对最高营养级生物来说，能量不会再流向下一个营养级。
【分析】生态系统的能量流动：（1）源头：太阳能。（2）流经生态系统的总能量：生产者固定的太阳能总量。（3）传递途径：食物链和食物网。（4）散失途径：通过呼吸作用以热能的形式散失。（5）特点：单向流动，逐级递减。（6）规律：相邻两个营养级间能量传递效率一般为10%-20%。能量传递效率=下一营养级的同化量/这一营养级的同化量x100%。（7）营养级摄入能量的摄入量=同化量+粪便量。同化量=呼吸消耗的能量+用于生长发育和繁殖等生命活动的能量=呼吸消耗的能量+流向下一营养级+未被利用+流向分解者的能量。
22．【答案】（1）防止空气中微生物的污染；利于发酵初期酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，并防止发酵旺盛时发酵液溢出；18～30；酿酒酵母的最适生长温度约为28℃
（2）打开充气口，通入无菌空气，接种醋酸菌，同时升高温度；下降、下降
（3）在一定转速范围内，摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高（或培养液中氧气含量越高，酵母菌种群密度越大）
（4）培养液中营养物质有限（大量减少）、代谢产物（大量）积累、pH下降等
【知识点】果酒果醋的制作
【解析】【解答】（1）为防止空气中微生物的污染，排气口要连接一根长而弯曲的胶管；因为发酵前期酵母菌要进行有氧呼吸大量繁殖，并且后期发酵酵母菌会产生CO2，葡萄汁装入发酵瓶时，通常要留出大约1/3的空间原因是利于发酵初期酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，并防止发酵旺盛时发酵液溢出。酿酒酵母的最适生长的温度是28℃，制作果酒利用的是酵母菌的无氧呼吸，故制作葡萄酒时需将温度控制在18～30℃。
（2）果醋发酵是利用醋酸菌，醋酸菌的代谢类型为异养需氧型，生长的温度为30-35℃，若要直接转入果醋发酵，打开充气口，通入无菌空气，接种醋酸菌，同时升高温度。在制作果酒的过程中，酵母菌会产生酸性CO2气体，故发酵液pH下降，在制作果醋的过程中，醋酸菌会产生醋酸，发酵液pH下降。
（3）由图2可知，转速为250r/min的条件下，酵母菌的种群数量比其他两组的大，说明在一定转速范围内，摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高（或培养液中氧气含量越高，酵母菌种群密度越大）。
（4）培养8h后，由于培养液中营养物质有限（大量减少）、代谢产物（大量）积累、pH下降，3个锥形瓶中酵母菌的种群密度不再增加。
【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理： （1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O6O2+6CO2+12H2O＋能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH＋能量。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
23．【答案】（1）脱分化；不需要；再分化
（2）没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化
（3）（发育的）全能性；单倍体育种；能明显缩短育种年限
【知识点】杂交育种；单倍体育种
【解析】【解答】（1）花药为配子，过程①为脱分化，花药成为愈伤组织，该过程不需要光照；过程③为再分化，愈伤组织形成再生植株。
（2）愈伤组织细胞的特点是没有特定结构和功能、分裂旺盛、高度液泡化。
（3）花药和花粉都属于配子，能培育成再生植株，体现了这些细胞（发育的）全能性。分析题图：经过程②④形成的是单倍体幼苗，再人工诱导染色体数目加倍，筛选得到人们所需的低芥酸油菜新品种( HHGG )，这种方法是单倍体育种，方法1为杂交育种，与杂交育种相比，单倍体育种的优点是明显缩短了育种年限。
【分析】、单倍体育种： （1）基本原理：染色体数目变异。 （2）过程：花药离体培养成单倍体幼苗，再用秋水仙素处理使染色体数目加倍，得到染色体数目正常的纯合子。 （3）优缺点：明显缩短育种年限，二倍体植物单倍体育种所得个体均为纯合体，但技术复杂。
2、杂交育种：（1）基本原理：基因重组。 （2）过程：①培育杂合子品种：选取符合要求的纯种双亲杂交产生的F1即为所需品种。 ②培育隐性纯合子品种：选取符合要求的纯种双亲杂交产生的F1进行自交，从F2中选出表现型符合要求的个体种植。 ③培育显性纯合子品种：选取符合要求的纯种双亲杂交产生的F1进行自交，从F2中鉴别、选择出需要的类型，再连续自交至不发生性状分离。 （3）优缺点：操作简便，可以把多个品种的优良性状集中在一起，但获得新品种的周期长。
24．【答案】（1）获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞；骨髓瘤；能够无限增殖
（2）选择培养基；补充未知成分，利于细胞生长
（3）单克隆抗体；抗体2；不同
【知识点】组织培养基的成分及作用；单克隆抗体的制备过程
【解析】【解答】（1）单克隆抗体的核心是获得能无限增殖的分泌特定抗体的杂交瘤细胞，单克隆抗体的制备过程中的第一步就是获取已免疫的B淋巴细胞，所以将从新冠患者血液内提取到的RBD片段多次注射到小鼠体内，其目的是 获得能够产生抗RBD抗体的B淋巴细胞；一段时间后与能够无限增殖的骨髓瘤细胞进行诱导融合。
（2）为获得杂交瘤细胞，需要将融合后的细胞放置在选择培养基上培养，未融合的细胞、融合后具有相同核的细胞均会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长；将杂交瘤细胞进行体外培养时，通常需要加入血清，其作用是补充未知成分，利于细胞生长。
（3）①抗原抗体能特异性识别结合，结合题干可知，实验组中应加入待测的单克隆抗体，能与纯化的新冠病毒RBD结合，由题意可知，图2中的相对结合量是指ACE2与RBD的相对结合量，相对结合含量越小，意味着单克隆抗体的作用效果越好，因此单抗2的作用效果最佳。
②为确保联合使用发挥更强的效果，两种单抗识别RBD的具体位点应不同，否则会造成两种单抗竞争同一个RBD结合位点，影响效果。
【分析】单克隆抗体的制备： （1）用特定的抗原对小鼠进行免疫，并从小鼠的脾中得到能产生特定抗体的B淋巴细胞。 （2）用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。 （3）对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经过多次筛选，才能获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。 （4）将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞在体外条件下大规模培养，或注射到小鼠腹腔内增殖。 （5）从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。
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