7.1 溶解与乳化 同步练习 （含解析）
文档属性
| 名称 | 7.1 溶解与乳化 同步练习 （含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 91.4KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-05-28 10:29:21 | ||
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文档简介
7.1 溶解与乳化
一、选择题
在盛有稀硫酸的烧杯中，分别加入下列物质，最终只存在无色液体的是
A． 溶液、 溶液 B． 溶液、 溶液
C． 溶液、 溶液 D． 、 溶液
下列做法或解释不科学的是
A．打开浓盐酸试剂瓶瓶塞，能闻到刺激性气味，是因为分子在不断地运动
B．滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，因为洗涤剂能溶解油污
C．在实验室里，将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率
D．测溶液的 时，用玻璃棒蘸取待测液滴到 试纸上，把其显示的颜色与标准比色卡比较
有关浓硫酸的说法，错误的是
A．浓硫酸具有吸水性，在实验室中常用作干燥剂
B．浓硫酸具有强腐蚀性，它能使纸张、布料、皮肤等脱水碳化
C．浓硫酸溶于水时会吸收大量的热，可作制冷剂
D．如果不慎将张硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量水冲洗，然后涂 的碳酸氢钠溶液
下列做法或解释不科学的是
A．打开浓盐酸试剂瓶瓶塞，能闻到刺激性气味，是因为分子在不断地运动
B．滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，因为洗涤剂能溶解油污
C．在实验室里，将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率
D．测溶液的 时，用玻璃棒蘸取待测液滴到 试纸上，把其显示的颜色与标准比色卡比较
将白醋、食盐、食用油、酒精分别放入水中，不能形成溶液的是
A．白醋 B．食盐 C．食用油 D．酒精
油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品，下列调味品与水充分混合后不能形成溶液的是
A．味精 B．酱油 C．黄酒 D．大豆油
下列各组物质能形成溶液的是
A．面粉和水 B．石灰水和碳酸钠
C．碘和酒精 D．植物油和水
属于溶液的是
A．汽水 B．液氧 C．石灰乳 D．蒸馏水
有关化学实验的“目的 操作 现象 结论”的描述都正确的是
A． B． C． D．
为确定某一因素对物质溶解性的影响， 、 、 、 四个实验中能与实验 作为一组达到实验目的的是
A． B． C． D．
二、填空题（共4题）
通过学习，我们已经了解了许多物质的化学知识，按要求填空：
(1) 地壳中含量最多的金属元素 。（填元素符号）
(2) 管道煤气中含有使人中毒的气体成分，该有毒气体是 。（填化学式）
(3) 硝酸钾溶液中的溶质是 。（填化学式）
(4) 由于化学性质稳定而代替氢气填充探空气球的气体是 。（填化学式）
(5) 饱和硫酸铜溶液降温，析出的晶体俗称为 。
(6) 保持水化学性质的微粒是 。（填化学式）
小英在做饭时，发现了一个问题：很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率。
(1) 从你能想到的，可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项，并推测此因素对食盐溶解速率的影响：
因素① ，影响 ；
因素② ，影响 。
(2) 从你列出因素中选出一个，通过实验验证你的推测。你设计的实验方案是： 。
请你各举一个实例，证明下列有关溶液的叙述是错误的。
(1) 溶液一定是无色的。实例： 溶液不是无色的。
(2) 均一、稳定的液体都是溶液。实例： 是均一、稳定的液体，但不是溶液。
(3) 溶液中的溶质一定是固体。实例： 可作溶质，但不是固体。
(4) 溶液中的溶剂一定是水。实例： 可作溶剂。
(5) 某溶液中的溶质只可能是一种。实例： 。
可乐是我们经常饮用的一种饮料，下表是一种瓶装可乐外观上的部分文字。请回答：
(1) 该饮料里的溶剂是 。
(2) 常温下一瓶合格的可乐密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？ （填“是”或“否”），原因是 。
(3) 该饮料 （填“是”或“不是”）混合物。
三、实验题（共3题）
下图为粗盐提纯的主要操作。
(1) 正确的操作顺序为 （填字母序号）。
(2) 蒸发过程中，氯化钠的质量 （填”变大””变小”或”不变”)。
(3) 称量精盐质量时，将精盐放在托盘中的纸上，天平指针偏左，合理的操作是 （填字母序号）。
A.减少砝码或游码 B.增加砝码或游码
C.减少药品 D.增加药品
水是我们每天都需要的物质，如图显示了家庭净水器工作原理。
(1) 自来水通过 膜能除去细菌、病毒、洗涤剂等，该过程相当于基本实验操作中的 。
(2) 该净水器 （填“能”或“不能”）将硬水软化。
(3) 含有杂质少的出水口是 （填“出水口 ”或“出水口 ”）。
(4) 净水器产生的废水，进行再利用的建议是 。
实验室废液中含有硝酸银、硝酸铜，实验小组利用稀硫酸和铁粉分离回收银和铜，设计如下方案。
先在废液中加入过量铁粉，充分反应后过滤得到滤渣 ，其成分为银、铜和铁。再对滤渣 按如下流程处理：
(1) 在废液中加入过量铁粉的目的是 。
Ⅰ.加快反应速率
Ⅱ. 的金属活动性较强
Ⅲ.使反应充分进行
(2) 写出 与 反应的化学方程式 。
(3) 滤液 中溶质的成分有 （填化学式）。
(4) 三种滤液 、 、 中含有硫酸亚铁的滤液是 （填框图中的字母）。
(5) 如果在过滤操作中发现滤液浑浊，在仪器洁净、滤纸未破损的前提下，请你分析滤液浑浊的原因。
答案
一、选择题（共10题）
1. 【答案】A
【解析】在盛有稀硫酸的烧杯中，分别加入一些物质，最终只存在无色液体，说明彼此之间不能生成沉淀，且不存在有色离子。
A、稀硫酸和 溶液生成硫酸钠、水和二氧化碳，与 溶液不反应，且不存在有色离子，最终只存在无色液体，故A正确；
B、稀硫酸与氯化钡溶液反应生成硫酸钡白色沉淀，溶液变浑浊，故B错误；
C、三者之间不反应，但 溶液呈浅绿色，故C错误；
D、稀硫酸与氧化铜反应生成硫酸铜和水，硫酸铜溶液呈蓝色，故D错误。
故选：A。
【知识点】溶液的组成
2. 【答案】B
【解析】打开浓盐酸试剂瓶瓶塞，能闻到刺激性气味，是因为 分子不断运动，进入鼻子，使人闻到气味，A项正确；滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉是因为洗洁剂有乳化作用。将油污分解为小油滴，形成乳浊液被水冲走，B项错误；将固体药品配制成溶液进行化学反应，增加了反应物的接触面积，提高反应速率，C项正确；测溶液的 时，用玻璃棒蘸取待测液滴到 试纸上，把其显示的颜色与标准比色卡比较，D项正确。
【知识点】pH试纸的使用、乳化原理及应用、分子的特点
3. 【答案】C
【解析】浓硫酸具有吸水性，可用作干燥剂，A项正确；浓硫酸具有极强的腐蚀性，能使纸张等脱水碳化，B项正确；浓硫酸溶于水放出大量的热，不能用作制冷剂，C项错误；浓硫酸具有极强的腐蚀性，沾到皮肤或衣服上，要立刻用大量的水冲洗，并涂上 的碳酸氢钠溶液，D项正确。
【知识点】浓硫酸吸水、浓硫酸脱水、溶解的热效应
4. 【答案】B
【解析】打开浓盐酸试剂瓶瓶塞，能闻到刺激性气味，是因为 分子不断运动，进入鼻子，使人闻到气味，A项正确；滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉是因为洗洁剂有乳化作用。将油污分解为小油滴，形成乳浊液被水冲走，B项错误；将将固体药品配制成溶液进行化学反应，增加了反应物的接触面积，提高反应速率，C项正确；测溶液的 时，用玻璃棒蘸取待测液滴到 试纸上，把其显示的颜色与标准比色卡比较，D项正确。答案选B。
【知识点】乳化原理及应用、pH试纸的使用、分子的特点
5. 【答案】C
【知识点】溶液的定义
6. 【答案】D
【知识点】溶液的定义
7. 【答案】C
【知识点】溶液的定义
8. 【答案】A
【知识点】溶液的定义
9. 【答案】B
【知识点】氢氧化钠变质情况探究、溶解的热效应、二氧化碳的检验、金属活动性顺序探究
10. 【答案】D
【知识点】物质的溶解性实验
二、填空题（共4题）
11. 【答案】
(1)
(2)
(3)
(4)
(5) 胆矾或蓝矾
(6)
【知识点】元素的分类、元素的存在、溶液的组成、一氧化碳的毒性和对环境的影响、稀有气体的用途、分子的概念、常见盐的水合物
12. 【答案】
(1) 温度；温度升高（温度降低）食盐溶解速率加快（减慢）；晶体颗粒大小；食盐颗粒越小，溶解速率越快；搅拌；搅拌能加快食盐的溶解速率（任选两个即可）
(2) 搅拌影响：在两只烧杯中各放入 水，分别称取 颗粒大小相同的食盐，同时放进烧杯中，在一只烧杯中搅拌，另一只静置。观察并记录两只烧杯中的食盐完全溶解所需的时间（合理即可）
【解析】
(1) 根据生活经验，影响食盐在水中溶解速率的因素有温度、食盐颗粒大小和搅拌等。
(2) 解答本题的难点是第（）问设计实验方案，设计实验时要注意：①控制变量。该实验设计除了要观察的变量外，其余变量都应始终保持相同。②测量变量时要描述清楚变量如何测量。
【知识点】设计实验步骤、观察现象数据、溶解速率的影响因素
13. 【答案】
(1) 硫酸铜
(2) 蒸馏水或酒精
(3) 氯化氢气体或酒精
(4) 酒精或汽油
(5) 汽水中有柠檬酸、蔗糖等溶质
【解析】
(1) 高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的。
(2) 均一、稳定的液体不一定是溶液、如水、酒精是均一、稳定的液体，但是水、酒精是纯净物，不是溶液。
(3) 溶液中的溶质不一定是固体，也可以是气体或液体，如盐酸中的溶质是氯化氢气体，白酒中的溶质是酒精。
(4) 溶液中的溶剂不一定是水，如碘酒是碘的酒精溶液，其中的溶剂是酒精。
(5) 汽水是一种溶液，其中含有的溶质有柠檬酸、蔗糖等。
【知识点】溶液的特征、溶液的定义、溶液的组成
14. 【答案】
(1) 水
(2) 否；溶液具有稳定性
(3) 是
【解析】
(1) 只要有水，水一定是溶剂，所以该饮料里的溶剂是水。
(2) 溶液具有稳定性，所以常温下一瓶合格的可乐密封放置一段时间后，不会出现浑浊。
(3) 饮料中含有碳酸、白砂糖、水等物质，属于混合物。
【知识点】溶液的组成、混合物、溶液的特征
三、实验题（共3题）
15. 【答案】
(1) ACB
(2) 不变
(3) B
【知识点】固体药品的量取、溶液的组成、粗盐提纯的步骤
16. 【答案】
(1) 过滤
(2) 能
(3) 出水口
(4) 拖地（合理即可）
【解析】
(1) 自来水通过 膜能除去细菌、病毒、洗涤剂等，该过程相当于基本实验操作中的过滤。
(2) 膜只允许水分子通过，所以可以将硬水软化。
(3) 出水口 的水会经过 膜，所含杂质较少。
(4) 净水器产生的废水可用于拖地、冲厕所等。
【知识点】爱护水资源、溶液的定义、过滤、硬水和软水
17. 【答案】
(1) Ⅲ
(2)
(3) 、
(4) 、
(5) 过滤时漏斗中液面高于滤纸边缘，导致液体从滤纸与漏斗内壁空隙中进入烧杯。
【知识点】金属与酸反应、物质分离、提纯、金属与盐溶液的反应、酸和金属氧化物、溶液的组成、明确目的原理、过滤
一、选择题
在盛有稀硫酸的烧杯中，分别加入下列物质，最终只存在无色液体的是
A． 溶液、 溶液 B． 溶液、 溶液
C． 溶液、 溶液 D． 、 溶液
下列做法或解释不科学的是
A．打开浓盐酸试剂瓶瓶塞，能闻到刺激性气味，是因为分子在不断地运动
B．滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，因为洗涤剂能溶解油污
C．在实验室里，将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率
D．测溶液的 时，用玻璃棒蘸取待测液滴到 试纸上，把其显示的颜色与标准比色卡比较
有关浓硫酸的说法，错误的是
A．浓硫酸具有吸水性，在实验室中常用作干燥剂
B．浓硫酸具有强腐蚀性，它能使纸张、布料、皮肤等脱水碳化
C．浓硫酸溶于水时会吸收大量的热，可作制冷剂
D．如果不慎将张硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量水冲洗，然后涂 的碳酸氢钠溶液
下列做法或解释不科学的是
A．打开浓盐酸试剂瓶瓶塞，能闻到刺激性气味，是因为分子在不断地运动
B．滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，因为洗涤剂能溶解油污
C．在实验室里，将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率
D．测溶液的 时，用玻璃棒蘸取待测液滴到 试纸上，把其显示的颜色与标准比色卡比较
将白醋、食盐、食用油、酒精分别放入水中，不能形成溶液的是
A．白醋 B．食盐 C．食用油 D．酒精
油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品，下列调味品与水充分混合后不能形成溶液的是
A．味精 B．酱油 C．黄酒 D．大豆油
下列各组物质能形成溶液的是
A．面粉和水 B．石灰水和碳酸钠
C．碘和酒精 D．植物油和水
属于溶液的是
A．汽水 B．液氧 C．石灰乳 D．蒸馏水
有关化学实验的“目的 操作 现象 结论”的描述都正确的是
A． B． C． D．
为确定某一因素对物质溶解性的影响， 、 、 、 四个实验中能与实验 作为一组达到实验目的的是
A． B． C． D．
二、填空题（共4题）
通过学习，我们已经了解了许多物质的化学知识，按要求填空：
(1) 地壳中含量最多的金属元素 。（填元素符号）
(2) 管道煤气中含有使人中毒的气体成分，该有毒气体是 。（填化学式）
(3) 硝酸钾溶液中的溶质是 。（填化学式）
(4) 由于化学性质稳定而代替氢气填充探空气球的气体是 。（填化学式）
(5) 饱和硫酸铜溶液降温，析出的晶体俗称为 。
(6) 保持水化学性质的微粒是 。（填化学式）
小英在做饭时，发现了一个问题：很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率。
(1) 从你能想到的，可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项，并推测此因素对食盐溶解速率的影响：
因素① ，影响 ；
因素② ，影响 。
(2) 从你列出因素中选出一个，通过实验验证你的推测。你设计的实验方案是： 。
请你各举一个实例，证明下列有关溶液的叙述是错误的。
(1) 溶液一定是无色的。实例： 溶液不是无色的。
(2) 均一、稳定的液体都是溶液。实例： 是均一、稳定的液体，但不是溶液。
(3) 溶液中的溶质一定是固体。实例： 可作溶质，但不是固体。
(4) 溶液中的溶剂一定是水。实例： 可作溶剂。
(5) 某溶液中的溶质只可能是一种。实例： 。
可乐是我们经常饮用的一种饮料，下表是一种瓶装可乐外观上的部分文字。请回答：
(1) 该饮料里的溶剂是 。
(2) 常温下一瓶合格的可乐密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？ （填“是”或“否”），原因是 。
(3) 该饮料 （填“是”或“不是”）混合物。
三、实验题（共3题）
下图为粗盐提纯的主要操作。
(1) 正确的操作顺序为 （填字母序号）。
(2) 蒸发过程中，氯化钠的质量 （填”变大””变小”或”不变”)。
(3) 称量精盐质量时，将精盐放在托盘中的纸上，天平指针偏左，合理的操作是 （填字母序号）。
A.减少砝码或游码 B.增加砝码或游码
C.减少药品 D.增加药品
水是我们每天都需要的物质，如图显示了家庭净水器工作原理。
(1) 自来水通过 膜能除去细菌、病毒、洗涤剂等，该过程相当于基本实验操作中的 。
(2) 该净水器 （填“能”或“不能”）将硬水软化。
(3) 含有杂质少的出水口是 （填“出水口 ”或“出水口 ”）。
(4) 净水器产生的废水，进行再利用的建议是 。
实验室废液中含有硝酸银、硝酸铜，实验小组利用稀硫酸和铁粉分离回收银和铜，设计如下方案。
先在废液中加入过量铁粉，充分反应后过滤得到滤渣 ，其成分为银、铜和铁。再对滤渣 按如下流程处理：
(1) 在废液中加入过量铁粉的目的是 。
Ⅰ.加快反应速率
Ⅱ. 的金属活动性较强
Ⅲ.使反应充分进行
(2) 写出 与 反应的化学方程式 。
(3) 滤液 中溶质的成分有 （填化学式）。
(4) 三种滤液 、 、 中含有硫酸亚铁的滤液是 （填框图中的字母）。
(5) 如果在过滤操作中发现滤液浑浊，在仪器洁净、滤纸未破损的前提下，请你分析滤液浑浊的原因。
答案
一、选择题（共10题）
1. 【答案】A
【解析】在盛有稀硫酸的烧杯中，分别加入一些物质，最终只存在无色液体，说明彼此之间不能生成沉淀，且不存在有色离子。
A、稀硫酸和 溶液生成硫酸钠、水和二氧化碳，与 溶液不反应，且不存在有色离子，最终只存在无色液体，故A正确；
B、稀硫酸与氯化钡溶液反应生成硫酸钡白色沉淀，溶液变浑浊，故B错误；
C、三者之间不反应，但 溶液呈浅绿色，故C错误；
D、稀硫酸与氧化铜反应生成硫酸铜和水，硫酸铜溶液呈蓝色，故D错误。
故选：A。
【知识点】溶液的组成
2. 【答案】B
【解析】打开浓盐酸试剂瓶瓶塞，能闻到刺激性气味，是因为 分子不断运动，进入鼻子，使人闻到气味，A项正确；滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉是因为洗洁剂有乳化作用。将油污分解为小油滴，形成乳浊液被水冲走，B项错误；将固体药品配制成溶液进行化学反应，增加了反应物的接触面积，提高反应速率，C项正确；测溶液的 时，用玻璃棒蘸取待测液滴到 试纸上，把其显示的颜色与标准比色卡比较，D项正确。
【知识点】pH试纸的使用、乳化原理及应用、分子的特点
3. 【答案】C
【解析】浓硫酸具有吸水性，可用作干燥剂，A项正确；浓硫酸具有极强的腐蚀性，能使纸张等脱水碳化，B项正确；浓硫酸溶于水放出大量的热，不能用作制冷剂，C项错误；浓硫酸具有极强的腐蚀性，沾到皮肤或衣服上，要立刻用大量的水冲洗，并涂上 的碳酸氢钠溶液，D项正确。
【知识点】浓硫酸吸水、浓硫酸脱水、溶解的热效应
4. 【答案】B
【解析】打开浓盐酸试剂瓶瓶塞，能闻到刺激性气味，是因为 分子不断运动，进入鼻子，使人闻到气味，A项正确；滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉是因为洗洁剂有乳化作用。将油污分解为小油滴，形成乳浊液被水冲走，B项错误；将将固体药品配制成溶液进行化学反应，增加了反应物的接触面积，提高反应速率，C项正确；测溶液的 时，用玻璃棒蘸取待测液滴到 试纸上，把其显示的颜色与标准比色卡比较，D项正确。答案选B。
【知识点】乳化原理及应用、pH试纸的使用、分子的特点
5. 【答案】C
【知识点】溶液的定义
6. 【答案】D
【知识点】溶液的定义
7. 【答案】C
【知识点】溶液的定义
8. 【答案】A
【知识点】溶液的定义
9. 【答案】B
【知识点】氢氧化钠变质情况探究、溶解的热效应、二氧化碳的检验、金属活动性顺序探究
10. 【答案】D
【知识点】物质的溶解性实验
二、填空题（共4题）
11. 【答案】
(1)
(2)
(3)
(4)
(5) 胆矾或蓝矾
(6)
【知识点】元素的分类、元素的存在、溶液的组成、一氧化碳的毒性和对环境的影响、稀有气体的用途、分子的概念、常见盐的水合物
12. 【答案】
(1) 温度；温度升高（温度降低）食盐溶解速率加快（减慢）；晶体颗粒大小；食盐颗粒越小，溶解速率越快；搅拌；搅拌能加快食盐的溶解速率（任选两个即可）
(2) 搅拌影响：在两只烧杯中各放入 水，分别称取 颗粒大小相同的食盐，同时放进烧杯中，在一只烧杯中搅拌，另一只静置。观察并记录两只烧杯中的食盐完全溶解所需的时间（合理即可）
【解析】
(1) 根据生活经验，影响食盐在水中溶解速率的因素有温度、食盐颗粒大小和搅拌等。
(2) 解答本题的难点是第（）问设计实验方案，设计实验时要注意：①控制变量。该实验设计除了要观察的变量外，其余变量都应始终保持相同。②测量变量时要描述清楚变量如何测量。
【知识点】设计实验步骤、观察现象数据、溶解速率的影响因素
13. 【答案】
(1) 硫酸铜
(2) 蒸馏水或酒精
(3) 氯化氢气体或酒精
(4) 酒精或汽油
(5) 汽水中有柠檬酸、蔗糖等溶质
【解析】
(1) 高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的。
(2) 均一、稳定的液体不一定是溶液、如水、酒精是均一、稳定的液体，但是水、酒精是纯净物，不是溶液。
(3) 溶液中的溶质不一定是固体，也可以是气体或液体，如盐酸中的溶质是氯化氢气体，白酒中的溶质是酒精。
(4) 溶液中的溶剂不一定是水，如碘酒是碘的酒精溶液，其中的溶剂是酒精。
(5) 汽水是一种溶液，其中含有的溶质有柠檬酸、蔗糖等。
【知识点】溶液的特征、溶液的定义、溶液的组成
14. 【答案】
(1) 水
(2) 否；溶液具有稳定性
(3) 是
【解析】
(1) 只要有水，水一定是溶剂，所以该饮料里的溶剂是水。
(2) 溶液具有稳定性，所以常温下一瓶合格的可乐密封放置一段时间后，不会出现浑浊。
(3) 饮料中含有碳酸、白砂糖、水等物质，属于混合物。
【知识点】溶液的组成、混合物、溶液的特征
三、实验题（共3题）
15. 【答案】
(1) ACB
(2) 不变
(3) B
【知识点】固体药品的量取、溶液的组成、粗盐提纯的步骤
16. 【答案】
(1) 过滤
(2) 能
(3) 出水口
(4) 拖地（合理即可）
【解析】
(1) 自来水通过 膜能除去细菌、病毒、洗涤剂等，该过程相当于基本实验操作中的过滤。
(2) 膜只允许水分子通过，所以可以将硬水软化。
(3) 出水口 的水会经过 膜，所含杂质较少。
(4) 净水器产生的废水可用于拖地、冲厕所等。
【知识点】爱护水资源、溶液的定义、过滤、硬水和软水
17. 【答案】
(1) Ⅲ
(2)
(3) 、
(4) 、
(5) 过滤时漏斗中液面高于滤纸边缘，导致液体从滤纸与漏斗内壁空隙中进入烧杯。
【知识点】金属与酸反应、物质分离、提纯、金属与盐溶液的反应、酸和金属氧化物、溶液的组成、明确目的原理、过滤